Receitas incomuns

Molho de rábano

Molho de rábano

Molho de raiz forte à base de creme de leite. Um ótimo complemento para bife ou porco assado e fácil de fazer!

Crédito da fotografia: Elise Bauer

Cresci com a raiz-forte, às vezes chamada de “mostarda alemã”, como acompanhamento comum de pratos de carne de porco. Com a herança alemã do pai, não é de admirar que sempre houvesse um pote dele em casa.

Hoje em dia, suspeito que muitas pessoas tendem a comer mais wasabi, um condimento japonês com efeito semelhante, do que raiz-forte; Eu simplesmente não vejo mais isso por aí.

Dito isso, o molho de raiz-forte, feito com raiz-forte preparada e chantilly ou creme de leite, fica bem com bife ou porco assado. Aqui está uma versão de creme azedo.

Receita de molho de raiz forte

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de raiz-forte preparada (veja como fazer raiz-forte preparada)
  • 1/4 xícara de creme de leite
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada ou os verdes de uma cebola verde

Método

Misture os ingredientes. Sirva como molho para bife ou porco.

Olá! Todas as fotos e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Por favor, não use nossas fotos sem permissão prévia por escrito. Obrigado!

Assista o vídeo: How to make an Absolut Bloody Mary Cocktail. Recipe (Outubro 2020).