Receitas incomuns

Cachorro-quente com abacaxi e bacon

Cachorro-quente com abacaxi e bacon

Cachorro-quente, cozido do seu jeito preferido, servido com molho de abacaxi, bacon picado, cebola roxa e picles doces.

Crédito da fotografia: Elise Bauer

Você sabe que fez algo bom quando ele desaparece mais rápido do que a parte de trás do Usain Bolt.

Não há necessidade de implorar para que seus entes queridos demorem segundos com esses cachorros-quentes. Você terá sorte se sobrar algum para você!

Pique um pouco de abacaxi fresco e misture com bacon picado, cebola e picles doces. Empilhe o condimento sobre um cachorro-quente escaldante e divirta-se.

Cuidado, é bagunçado! Mas acho que é assim que acontece com cachorros-quentes e temperos. Passe um pouco de mostarda também. Você pode muito bem bagunçar tudo enquanto faz isso.

Cachorro-quente com receita de abacaxi e bacon

Se for grelhar cachorros-quentes, se quiser, pode grelhar a cebola em vez de refogar. Corte em rodelas grossas, cubra com azeite e grelhe por cerca de 5 minutos de cada lado. Então corte.

Ingredientes

  • 1/4 libra de bacon cortado grosso
  • 1/2 cebola roxa grande, picada, cerca de 1 xícara
  • 2 xícaras de abacaxi fresco picado (cerca de 10 onças)
  • 1/4 xícara de pickles doces picados
  • 1 colher de sopa de suco de picles doce
  • 8 cachorros-quentes
  • 8 pães de cachorro-quente

Método

1 Pré-cozinhe o bacon: Coloque as tiras de bacon em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe lentamente o bacon, virando as tiras de vez em quando até que grande parte da gordura esteja derretida e o bacon levemente dourado. Remova as tiras de bacon para um prato forrado com papel toalha.

2 Refogue as cebolas: Despeje tudo, exceto uma colher de chá da gordura do bacon (faça isso em uma jarra, não jogue no ralo ou você entupirá os canos). Aumente o fogo para médio alto e adicione a cebola picada. Cozinhe, mexendo ocasionalmente até que as cebolas fiquem translúcidas, cerca de 5 minutos. Retire do fogo.

Enquanto as cebolas cozinham, pique finamente as tiras de bacon resfriado.

3 Faça molho de bacon de abacaxi: Em uma tigela grande, misture o bacon, a cebola, o abacaxi e os picles doces. Misture em uma colher de sopa de suco de pickles doce. Você pode preparar neste momento, leve à geladeira até a hora de servir com os cachorros-quentes.

4 Cozinhe os cachorros-quentes: Aqueça os cachorros-quentes à sua maneira preferida. Os cachorros-quentes já estão cozidos quando você os compra, então tudo o que você realmente precisa fazer é aquecê-los.

Em uma grelha, grelhe por cerca de 5 minutos em fogo médio, até dourar levemente, e torrar os pães por um minuto, se desejar.

Ou coloque os cachorros em uma panela e cubra com água. Leve para ferver e cozinhe por 5 minutos.

Ou fure os cachorros-quentes com um garfo e coloque em um prato no microondas por 20 a 30 segundos para cada cachorro-quente.

5 Monte: Coloque um cachorro-quente em um pão e cubra com algumas colheradas de tempero.

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Assista o vídeo: Cachorro Quente Para Vender Varias receitas (Outubro 2020).