Receitas tradicionais

Como fazer xarope simples

Como fazer xarope simples

Xarope simples caseiro pode ser usado em coquetéis, café gelado, limonada e chá gelado. Você também pode adicionar aromatizantes a ele, e ele vai manter na geladeira por um mês!

Crédito da fotografia: Sally Vargas

São cinco horas em algum lugar! O xarope simples é feito de apenas dois ingredientes - açúcar e água - e é a coisa para ter por perto na hora do coquetel. Você pode comprar xarope simples, é claro, mas é muito mais fácil e barato fazer você mesmo.

Que coquetéis você pode fazer com xarope simples?

Há muitos! Você pode usar xarope simples em whisky sours, mojitos, daiquiris e até margaritas (feitos do zero, sem a mistura).

Quais bebidas não alcoólicas você pode fazer com o xarope simples?

Depois de colocar uma garrafa de xarope simples na geladeira, você encontrará muitos usos para ela. Café gelado é meu estimulante especial em uma tarde sonolenta. (Eu nunca coloco açúcar no meu café, mas café gelado com um pouco de açúcar é quase como sorvete!) Algumas gotas desse xarope no meu copo me dão o impulso que estou desejando.

Xarope simples também é ótimo em limonada e chá gelado caseiro!

Outras maneiras de usar xarope simples

Que tal aquela tigela de morangos ou uma salada de frutas cítricas? O xarope simples é a chave para fazer uma sobremesa rápida, já que não há espera para que o açúcar se dissolva. Adicione um pouco de chantilly e boom - você está no negócio.

Você pode fazer xarope simples com sabor?

Sim você pode! Os xaropes com sabor também são divertidos. Aqui estão algumas opções de temperos:

  • Canela: Adicione alguns bastões de canela à calda quando estiver quente e deixe em infusão por algumas horas ou durante a noite. Coe e armazene.
  • Xarope de ervas: Molas de alecrim, tomilho-limão, verbena-limão, sálvia, hortelã e / ou folhas de erva-cidreira são ótimas adições ao xarope simples. Adicione um pequeno punhado de ervas frescas à calda quente, deixe em infusão por cerca de 30 minutos, depois coe e guarde.
  • Xarope de baunilha: Adicione uma fava de baunilha partida à calda fervente. Deixe a fava de baunilha esfriar na calda. Coe e armazene.
  • Xarope de gengibre: Corte as fatias de um pedaço de 3 polegadas de raiz de gengibre e adicione à calda fervente. Deixe as fatias de gengibre esfriarem na calda. Coe e armazene.
  • Mel ou açúcar demerara (bruto): Use o mesmo 1 para 1 uma fórmula de mel ou açúcar na água. O mel oferece uma leve qualidade floral, enquanto o açúcar demerara (açúcar de cana marrom claro parcialmente refinado) traz uma nota mais profunda e rica do que um xarope feito com açúcar granulado.

Use xarope simples nestas receitas:

  • Blueberry Pitcher Margaritas
  • Chá gelado Long Island
  • Limonada perfeita
  • Ginger Ale caseiro
  • Sangria de morango espumante

Como fazer xarope simples

Ingredientes

  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de açúcar granulado

Método

1 Dissolva o açúcar: Em uma panela em fogo médio, misture a água e o açúcar. Deixe ferver e ajuste o fogo para ferver por 2 a 3 minutos ou até que o açúcar se dissolva.

2 Retire a panela do fogo e deixe esfriar completamente.

3 Armazene a calda: Despeje a calda em uma jarra ou garrafa de vidro e leve à geladeira até que seja necessário. O xarope dura cerca de 1 mês na geladeira e quase indefinidamente no freezer.

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Assista o vídeo: Como fazer Xarope de Acerola (Outubro 2020).