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Receita de rolo de salmão defumado

Receita de rolo de salmão defumado

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O rolo de salmão leva apenas alguns minutos para fazer, mas precisa de algumas horas no congelador, por isso está endurecido o suficiente para ser cortado em fatias. Isso significa que é uma entrada ideal para preparar um jantar.

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IngredientesServe: 15

  • 2 (120g) pacotes de salmão defumado
  • 200g de cream cheese com ervas e alho, amolecido
  • 50g de manteiga amolecida
  • 1 colher de sopa de creme azedo
  • alho picado (opcional)
  • endro fresco picado, a gosto
  • 1 pão baguete fresco
  • manteiga, amolecida, para espalhar

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 40min

  1. Em uma tigela, misture o cream cheese, a manteiga e o creme de leite até ficar cremoso. Adicione o alho picado e o endro a gosto.
  2. Coloque as fatias de salmão em filme plástico em uma única camada, mas ligeiramente sobrepostas, formando um quadrado. Espalhe a mistura de queijo e enrole delicadamente. Coloque no freezer por pelo menos 4 horas.
  3. Fatie a baguete e espalhe a manteiga. Deixe o rolo de salmão descongelar um pouco, depois corte em fatias finas e coloque uma fatia em cada baguete. Deixe descongelar alguns minutos e sirva.

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