Receitas tradicionais

Parisienses com chocolate

Parisienses com chocolate

Fazemos maionese com fermento, 2 colheres de açúcar, 2 colheres de farinha e um pouco de leite. Deixar em local aquecido (15-20 min) e quando crescer junta o resto da farinha, ovo, manteiga derretida, leite, o resto do açúcar e sal, sove a massa e deixe levedar em local aquecido até dobrar de volume.

Depois de crescer, divida a massa em 8 partes iguais, espalhe cada bola (como nas fotos) e "corte o imaginário" em 2.

Fritamos uma das partes com uma faca, colocamos os pedaços de chocolate do lado não cortado e enrolamos fechando as pontas, assim temos a certeza que o recheio não sairá.

Papel de parede uma assadeira com papel manteiga e um pouco de óleo, coloque na assadeira e deixe levedar por mais 30 minutos, unte com ovo e leve ao forno pré-aquecido até dourar bem por cima.

Podem ser recheados com pedaços de chocolate, compota, nozes ... ao gosto de cada um!




Que ingredientes usamos para a receita de madlene com gotas de chocolate?

  • 300 g de farinha
  • 200 g de manteiga macia
  • 200 g de açúcar em pó
  • 100 g de gotas de chocolate
  • 4 ovos
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • Essência de baunilha
  • Um pouco de sal
  • uma colher de chá de fermento em pó

Fondants De Chocolate

Pré-aqueça o forno a 180 graus ou no passo 4. Unte uma forma de sanduíche de 25 cm com farinha e pó com farinha. O chocolate é partido em pequenos pedaços e colocado numa tigela. Coloque a tigela em cima de uma tigela com água quente, acrescente o café e mexa para derreter o chocolate. Depois que o chocolate derreter, junte a manteiga e deixe derreter no chocolate. Adicione o açúcar e misture bem e depois acrescente os ovos. No final, acrescente a farinha. A mistura obtida é deitada na bandeja para sanduíches e cozida por 20-25 minutos. O bolo deve estar bem úmido por dentro. Quando estiver pronto, deixe esfriar. É melhor ser servido no dia seguinte. Para fazer a cobertura: Derreta a manteiga e o chocolate em uma tigela de banho-maria. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de água e misture até atingir uma consistência espessa. Deixe esfriar antes de despejar sobre o bolo. Se quiser servir o bolo no dia do preparo, é preciso deixá-lo esfriar por 2 horas antes de saborear seus sabores.


Todos os ingredientes para a receita do Cheesecake de Chocolate podem ser encontrados nas lojas LIDLâ & # x20AC; & # x2122;

Preparamos uma bandeja com paredes removíveis, de 30-32 cm de diâmetro: untamos o fundo com manteiga e cobrimos com papel manteiga, untamos muito bem as bordas com manteiga. Coloque os biscoitos no liquidificador, acrescente a manteiga derretida. Mexa até obter uma composição homogênea. Coloque a composição na bandeja preparada, nivele-a com um copo para formar uma crosta uniforme. Deixe a bandeja esfriar até preparar o recheio.

Misture o cream cheese com o açúcar de baunilha em pó até que os grânulos de açúcar desapareçam. Derreta o chocolate em banho de vapor e adicione-o sobre o cream cheese. Nós nos misturamos. No final acrescentamos o chantilly. Despeje a composição de chocolate na assadeira, sobre a assadeira. Nivele e leve à geladeira a bandeja durante a noite.

Embora seja MUITO difícil se conter, sabendo que bondade nos espera na geladeira, o Cheesecake de Chocolate DEVE permanecer frio para ser bem encadernado!

Basta retirar o anel da bandeja, colocar o bolo em um prato e decorá-lo ... como mandar nossa imaginação. & # x2764 & # xfe0f


1. Em uma bandeja quadrada ou retangular, coloque uma assadeira, deixando o excesso fora das bordas, para que você possa usar o papel como alça posteriormente.

2. Em uma tigela grande, misture a aveia, as sementes, os cajus e as amêndoas. Rale o chocolate sobre a mistura.

3. Adicione mel ou extrato de estévia, seguido de manteiga de amendoim e misture até ficar homogêneo.

4. Coloque a composição na panela e nivele, depois deixe esfriar por algumas horas. Se você fizer a mistura à noite, pode deixá-la esfriar durante a noite.

5. Retire as barras da assadeira, divida-as e leve ao frio até servir.


O bolo de chocolate matador

Aprenda a fazer um bolo de chocolate tão bom que parece matador. Veja a receita simples e rápida do bolo de chocolate matador.

Para mousse de chocolate:

Misture o cream cheese com o açúcar e o leite até ficar homogêneo. Adicione o cacau e por fim incorpore as natas batidas.

Para ganache de chocolate:

Passe o creme líquido para o ganache sobre o banho-maria e, quando ferver, acrescente o chocolate caseiro ou os flocos de chocolate. Deixe a tigela coberta por 5-7 minutos e bata até ficar homogêneo.

Para o creme de chocolate:

Misture o creme líquido em uma tigela colocada no freezer e bata por 15 minutos, para que a mistura engrosse.

Misture com a batedeira em velocidade média e adicione aos poucos o cacau em pó e o açúcar de confeiteiro. Bata até que o creme de chocolate fique vítreo.

Papel de parede de uma bandeja de bolo com papel manteiga. Coloque uma camada de biscoitos no fundo da bandeja. Por cima, despeje metade da composição da mousse de chocolate e alise. Despeje metade do creme de ganache de chocolate sobre a mousse e depois outra camada de biscoitos.

Por cima coloque o resto da mousse de chocolate e ganache de chocolate e mais uma camada de biscoitos.

Despeje o creme de chocolate sobre a última camada e polvilhe com flocos de chocolate ou rale o chocolate.


Os parisienses com creme de chocolate perfeito para o pacote escolar ou mesmo para nós, vão muito bem ao pequeno-almoço ou como lanche doce a qualquer hora do dia. Fofos e perfumados, com um delicioso creme de chocolate, estamos decididos a amá-los e a prepará-los sempre que os nossos pensamentos voam para uma massa doce.

INGREDIENTE:

Para a bancada:

casca ralada de 1/2 laranja

Para o creme:

sementes de 1 vagem de baunilha

100 g de chocolate + 2 colheres de sopa de leite

Para preparar a massa, misture todos os ingredientes, tentando manter o sal longe do fermento. Sove bem por 10 minutos, depois deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume. Durante este tempo preparamos as natas: dissolvemos o amido no leite, adicionamos o açúcar e as sementes de baunilha e os 2 ovos.

Misture bem até a composição ficar homogênea e leve para ferver, em fogo baixo, mexendo sempre que puder até começar a engrossar em um pudim. Retire do fogo, acrescente a manteiga, depois o chocolate derretido no microondas com 2 colheres de leite.

Quando a massa cresce, a pesamos e dividimos em 12 pedaços (para mim saíram cerca de 75 g).

Espalhamos cada peça em uma forma aproximadamente quadrada. Colocamos uma colher de creme de chocolate sobre a massa para que ao rolarmos a massa com o creme cheguemos à metade da peça esticada. A outra metade será cortada em várias tiras. Unte o interior da massa (à volta das natas e das tiras) com 1 ovo e uma gema bem embebida, a seguir abra para que o creme não saia e as tiras fiquem por cima. Podemos deixá-los em uma forma retangular ou dar-lhes a forma de chifres.

Coloque-os em uma bandeja forrada com papel manteiga e deixe crescer por cerca de 20-30 minutos, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 20 minutos.

Quando estiverem bem douradas, retire, unte com ovo e deixe no forno por mais 1 minuto, depois deixe esfriar na grelha.


Que ingredientes usamos para a receita de salame de biscoito de chocolate?

  • Biscoitos simples 280 gr
  • 200 gr de chocolate preto (70% cacau)
  • 80 gr de açúcar
  • 150 gr de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de rum
  • 50 gr amêndoas
  • 50 gr de passas
  • açúcar de confeiteiro para decoração


Vídeo: Jak topić czekoladę jakie błędy popełniamy (Janeiro 2022).