Receitas tradicionais

Salada de ovo com alcaparras

Salada de ovo com alcaparras

Eu tinha um grande desejo por ovos recheados, mas com o tempo optei por esta salada fácil de preparar. Nós realmente gostamos da combinação.

  • 8 ovos
  • 150 g de iogurte
  • 2-3 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de chá de alcaparras escorridas
  • 4-5 pickles
  • 2 dentes de alho
  • sal pimenta
  • endro verde picado

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Salada de ovo com alcaparras:

Ferva os ovos cozidos, limpe-os e corte-os em pedaços. Corte os pepinos em pedaços pequenos e coloque-os sobre os ovos cortados. Adicione as alcaparras escorridas.

À parte, misture o iogurte com a maionese e a mostarda e adicione-os sobre os ovos. Misture levemente e no final adicione o alho amassado e o endro picado. Adicione sal e pimenta e leve à geladeira até a hora de servir