Receitas tradicionais

Salmão mexicano com arroz

Salmão mexicano com arroz

Sugiro um salmão suculento com vegetais mexicanos ... um prato principal que não engorda e pode ser comido tanto no almoço quanto no jantar

  • arroz
  • feijão de ervilha
  • Vagem
  • milho
  • cenoura
  • 1 colher de chá de caldo de macarrão
  • óleo
  • salmão 150gr

Porções: 1

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Salmão com arroz mexicano:

Corte os vegetais em cubos.

Aqueça com um pouco de óleo.

Adicione 2 xícaras de canja de galinha e deixe ferver.

Quando o arroz estiver quase pronto, coloque o salmão na grelha e cozinhe dos dois lados.

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  • 3 xícaras de leite integral
  • 1 1/4 xícara de água
  • 1 xícara de arroz, grão curto ou médio
  • 2 paus de canela
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 14 onças pode adoçar o leite condensado
  • 1/2 xícara de passas, embebidas em água morna para amolecer
  • 2 colheres de chá de baunilha
  • manteiga para cobertura * opcional

Leve o leite integral e a água para uma panela grande em temperatura média / baixa. Junte o arroz, acrescente os paus de canela e cozinhe, destampado, até que o arroz amoleça, o que deve durar cerca de 20-30 minutos. Mexa ocasionalmente. Quando o arroz estiver macio, retire os paus de canela e misture com o leite condensado, a baunilha, o sal e as passas. Volte a ferver ligeiramente e cozinhe por mais 10-15 minutos ou até que a maior parte do líquido seja absorvida e o arroz tenha uma consistência de pudim.


Arroz mexicano de salmão - Receitas

Ingrediente:

  • 200 g de arroz de grão longo
  • 400 g de molho de tomate
  • 2 pimentões vermelhos
  • 1 pimenta (opcional)
  • 50 g de milho
  • 1 colher de sopa de cominho
  • 2-3 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de coentro recém-cortado
  • 100 g de queijo picado
  • sal e pimenta branca

O primeiro passo para preparar a receita do arroz mexicano é aquecer o azeite em uma pequena panela ou panela.

Refogue a pimenta vermelha, a cenoura em cubos e o milho até ficarem macios. Adicione o arroz por 1-2 minutos e adicione o molho de tomate e 200 ml de água. Adicione a pimenta picada e o cominho.

Cozinhe até ferver, reduza a temperatura e cozinhe até que o arroz esteja completamente cozido.

Adicione o queijo ainda quente e mexa.

Tempere com sal e pimenta e decore com coentro picado (ou salsa).

Sirva com rodelas de limão.

Se a sua resposta for sim, estamos felizes por você nos encontrar! Nossa missão é ajudá-lo a ganhar e manter o peso perfeito, alimentando-o de forma saudável. Isso é perfeitamente possível com a ajuda de uma dieta projetada especialmente para você. Esperamos que seja útil.


Pão inglês com ovos escalfados e salmão defumado

Eu tive o melhor brunch ultimamente. Foi um grande prazer preparar este café da manhã quando ficamos em casa e acordamos mais tarde.

É tão bom encontrar os ingredientes prontos, basta seguir algumas instruções e em 30 minutos sentar à mesa e saborear.

Eu geralmente não como salmão defumado, mas nessa combinação eu gostei muito, está tudo como deveria, não falta nada e nada pode ser retirado da combinação.Na caixa Ucook você encontrará tudo o que precisa para um café da manhã a dois: pãezinhos, ovos, salmão selvagem norueguês defumado (a melhor qualidade do mercado atualmente), vinagre de vinho, limão, mostarda, espinafre bebê, tomate cereja, manteiga, azeite.

Comecei fazendo o molho. Em uma tigela resistente ao calor misturei 2 gemas, mostarda, suco de limão, sal e pimenta. Separadamente, derreti a manteiga, parando 2 colheres de chá para untar os pães.

Coloquei a tigela em uma panela em que a água estava fervendo, sem que a água tocasse na tigela, e comecei a colocar a manteiga derretida, assim como o óleo de maionese, e mexi constantemente com um batedor até engrossar. Retirei do fogo e cobri o molho com filme plástico para não formar grumos.

Com a manteiga em conserva, untei os pãezinhos cortados ao meio e dourei em uma frigideira quente.Numa panela coloquei uma colher de azeite e tomate cereja cortados em quartos, coloquei sal e pimenta e deixei no fogo por 2 minutos, desliguei o fogo e coloquei o espinafre bebê.

Coloque 1 litro de água e vinagre em uma panela. Partimos 2 ovos e colocamos cada um em uma xícara. Quando a água ferver, acenda o fogo aos poucos, misture com uma colher para fazer um redemoinho e coloque o ovo levemente no meio.

Coloque as duas metades do pão em um prato, coloque o espinafre baby com os tomates cereja, o ovo pochê e o salmão defumado, depois o molho.


As receitas mais deliciosas e saudáveis ​​com salmão

O salmão é o peixe que traz a maior quantidade de ômega 3 e é caracterizado pela polpa vermelha ou laranja. Apresenta um aroma forte e específico e uma polpa tenra, de textura agradável, que cozinha de forma rápida e relativamente simples. A carne deste peixe pode ser cozinhada de várias maneiras, mas quatro delas, de acordo com o gustarte.ro, são impossíveis de recusar.

Frigideira picante

  • 1 kg de tomate cereja
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de chá de vinagre balsâmico
  • Tomilho fresco
  • Sal
  • Pimenta
  • 4 pedaços de salmão
  • Cuscuz cozido

Método de preparação:

Coloque os tomates, o alho, 1 colher de sopa de azeite, vinagre, tomilho, sal e pimenta no liquidificador e misture até formarem um molho. Aqueça o óleo restante em uma panela com tampa. Coloque o salmão virado para baixo. Reduza o fogo pela metade e aperte o peixe de vez em quando. Deixe de cada lado por 6-9 minutos e, em seguida, remova em um prato na lateral com a pele voltada para cima. Despeje o molho de tomate na panela e deixe ferver, depois coloque o peixe e cubra com o molho, deixando ferver por cerca de 5 minutos. No final, retire e sirva sobre uma cama de cosucous.

Salada de salmão defumado

  • 100 g de filés de salmão defumado
  • Uma lata de feijão preto
  • Meio abacate picado
  • 120 g de tomates cortados ao meio
  • Limonada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal
  • Pimenta

Método de preparação

Pique o salmão finamente. Adicione o resto dos ingredientes e misture. Sirva com tortilha, arroz ou alface.

Salmão com maionese e croutons

  • 1 kg de filé de salmão
  • 70 g de maionese
  • Endro recém-picado
  • Suco de limão
  • Sal
  • 100 g de croutons

Método de preparação

Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius. Unte a frigideira com óleo e coloque os filés de peixe com a pele voltada para cima. Em uma tigela pequena, misture a maionese, o endro picado, o suco de limão e o sal. A mistura é colocada sobre o peixe. Polvilhe uma quantidade generosa de croutons. Coloque no forno. Asse por 10-15 minutos. É servido à temperatura ambiente e não é refrigerado.

Salmão com gengibre caramelizado

  • 4 filetes de salmão
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 3 colheres de sopa de gengibre picado em juliana
  • 3 cebolas picadas julien
  • 3 colheres de sopa de água
  • Sal
  • Pimenta
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • Meia colher de chá de açucar
  • Coentro recém-picado
  • Arroz cozido para servir

Método de preparação:

Coloque sal e pimenta em ambos os lados do salmão e deixe fritar por cerca de 4 minutos de cada lado com apenas uma colher de sopa de óleo. Deite o resto do azeite na frigideira, junte o gengibre e deixe caramelizar. Em seguida, adicione a cebola e deixe por mais 30 segundos. No final, acrescente a água, o molho de soja e o açúcar e misture bem. Coloque o molho sobre o peixe e sirva com arroz cozido.


Camarão com manteiga. A melhor maneira de cozinhar camarão

Comentários (2)

se bem cozinhados, são deliciosos. Tem muita gente que torce o nariz ao ouvir falar deles, inclusive minha mãe, mas eu os adoro. especialmente salmão. Eu como toda semana. mas isso tem acontecido desde que não moro mais na Romênia. Eu conheço essa receita .. é maravilhosa

Parece uma receita interessante, mas era como se fosse grelhada e não assada ?? E a fase de colocar o salmão no alumínio e depois colocar o molho por cima ?? =)))))))))))))))))


Ferva o espinafre, esprema a água e corte na batedeira (coloquei um punhado de espinafre para 2 pessoas, mas as porções de arroz ficam com cerca de 300-350 gramas de arroz).


Corte o salmão defumado em pedaços (200 g)


Em uma panela alta coloque um pouco de manteiga, espinafre e um pouco de sal. Junte o arroz e deixe provar um pouco junto.


Enquanto isso, faça um pouco de sopa (faço um cubo de Dado Star ou Knor como era em casa).


Adicione uma pitada de sopa sobre o arroz e o espinafre e mexa até que a sopa evapore. Lentamente, adicione uma pitada de sopa e assim por diante até que o arroz esteja meio cozido.


Na metade, acrescente o salmão picado e o restante da sopa, aos poucos, até o final, quando o arroz estiver pronto.


Para quem quiser, no final, depois de colocar a panela de lado, pode adicionar um pouco de creme de leite.
Bom apetite!


Califórnia

Curiosamente, o berço dos rolos japoneses "de cabeça para baixo" é considerado o estado americano da Califórnia, preparado pela primeira vez por um chef local. Essas iguarias "californianas" parecem elegantes e decoram de forma espetacular um bufê, onde são colocadas em um prato chique.

Ingredientes para "Califórnia":

  • Um advogado
  • pepino
  • caviar tobiko - 150 g
  • arroz - 2 xícaras
  • vinagre de arroz - 50 g
  • palitos de caranguejo - 100 g
  • Truta (filetes) 100 g
  • algas -1 nuvem folha
  • maionese
  • creme de queijo
  • mat yang
  • molho de soja.

Depois de reunir todos os componentes necessários para uma receita, comece a cozinhar a antena.

  • Cozinhe o arroz de acordo com as instruções acima e misture com vinagre de arroz.
  • Pepinos, abacates, trutas, palitos de caranguejo fatiados.
  • Separe meia folha de alga marinha e recheie com arroz. Pré-envolva a sala de volta no tapete yin.
  • Nas mãos de RICE é distribuído uniformemente caviar colher tobiko.
  • Ligeiramente tsinkovku entregue ao covil.
  • óleo de carta de maionese.
  • Coloque recheado com abacate, pepino e truta.
  • Envolvemos o orifício do rolo e lhe damos uma forma quadrada.
  • Corte o rolo longo em fatias finas.

Diversificar os EUA na forma de pãezinhos "Califórnia" é semelhante à criação de prato oriental, mas recheado com queijo em vez de maionese de soja, tobiko, carne de caranguejo e palitos.


Prato mexicano com abacate e arroz preto

Uma nova semana, uma nova caixa UCook. Esta caixa tem tantas qualidades, que nunca me canso de elogiá-la e, principalmente, de elogiar a iniciativa destas pessoas.
Para quem tem que sustentar a família todos os dias, é muito difícil não repetir a mesma comida em um mês ou uma semana, porque, por mais receitas que conheçamos, elas ficam esquecidas em algum lugar e comemos da mesmas coisas sempre.

Com essas caixas você não vai repetir a mesma receita, pois encontra pelo menos 4 novas receitas todas as semanas, o que significa que em um mês não poderá repetir o mesmo prato. Gosto que sejam receitas simples, mas receitas em que não teria pensado, novas combinações que não experimentei e tenho curiosidade da minha espécie.

Na caixa encontrei: abacate, cebola roxa, cebolinha verde, salsa, tomate cereja, arroz preto, feijão vermelho, jalapeño, rabanete vermelho, azeite, limão e especiarias Cajun.

Primeiro, ferva o arroz em água com sal por cerca de 20 minutos, até que esteja pronto. Lavamos e limpamos os vegetais. Num prato colocamos abacate em cubos, salsa picada, rabanetes fatiados, tomate cereja aos quatro, cebolinha, meia cebola roxa picada, meio jalapeño e um molho de meio limão, azeite, sal e pimenta.

Mexa e mantenha frio, coloque um pouco de azeite e o resto da cebola roxa picada em uma panela.

Refogue por 2 minutos, depois adicione o arroz cozido, o feijão vermelho e o tempero Cajun. Mantenha-os no fogo por mais 2 minutos, acrescente o suco de limão e misture. Encha o prato com arroz e feijão vermelho e sirva. Nós servimos alguns chips de tortilha. Um almoço rápido, saudável e único.

Se deixamos você curioso para experimentar a receita, saiba que a embalagem está disponível toda a semana aqui.


2 pedaços de salmão
2 colheres de sopa de óleo de arroz
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de sementes de coentro
1 saco Bonduele Hawai Mix
150 g de manteiga ou margarina
300 ml de leite
3 colheres de chá de farinha de trigo
1 peixe tomilho
1 mordida de noz-moscada
Sal e pimenta branca a gosto

Os pedaços de salmão são lavados em água corrente e depois escorridos em papel absorvente.

Prepare um molho com óleo de arroz, suco de limão, uma pitada de sal e pimenta e meia colher de chá de grãos de coentro esmagados no pilão. Unte os pedaços de salmão com esta mistura.

Embrulhe cada pedaço individualmente em papel manteiga e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

A mistura de arroz e vegetais Bonduelle é colocada para endurecer em 50 g de manteiga, em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo sempre. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Para o molho branco, coloque os 100 g de margarina derretida ou manteiga, acrescente uma pitada de tomilho e noz-moscada, sal e pimenta branca a gosto e misture bem com uma colher de pau.

Adicione as 3 colheres de chá de farinha e leite e misture até o molho começar a endurecer.

O salmão, os vegetais e o molho estarão prontos quase ao mesmo tempo. Sirva quente.

Experimente esta receita de vídeo também


Vídeo: RECEITA DE POSTA DE SALMÃO ASSADA ROASTED SALMON (Dezembro 2021).