Receitas tradicionais

Bife de porco (costela) com molho de damasco grelhado

Bife de porco (costela) com molho de damasco grelhado

Coloque todos os ingredientes da marinada em uma panela pequena.

Leve para ferver e cozinhe por alguns minutos até que os damascos fiquem macios.

Deixe esfriar e pressione tudo com um garfo.

Coloque a carne em uma tigela coberta com papel alumínio e cubra todos os lados com molho de damasco.

Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 2-3 horas.

Aqueça a grelha.

Coloque a carne sem molho diretamente na grelha e unte regularmente com molho de damasco.

Coloquei com o molho em uma folha especial para grelhar.

Você pode substituí-lo por uma folha de alumínio.

Coloque a tampa (se houver) e deixe de cada lado por 15-20 minutos.

Vire e unte algumas vezes.

Também coloquei alguns damascos e tomates cereja.

Cortei a escada em pedaços após 20 minutos.

Sirva quente com salada.


Vídeo: COSTELINHA DE PORCO ASSADA NO FORNO COM BARBECUE. ISSO É COMIDA (Novembro 2021).