Receitas tradicionais

McDonald’s Estreia Torta de Cerejas ‘n Creme Feita Com Cerejas de Michigan

McDonald’s Estreia Torta de Cerejas ‘n Creme Feita Com Cerejas de Michigan

A empresa comprou quase 20 milhões de libras de cerejas de Michigan nos últimos 10 anos

A maioria (cerca de 75 por cento) das cerejas ácidas nos Estados Unidos são cultivadas em Michigan.

McDonald’s continua a destaque ingredientes regionais em sua comida com sua mais nova sobremesa: uma torta de cerejas ‘n crème feita com produtos cultivados localmente Michigan cerejas.

Cerca de 75 por cento das cerejas ácidas nos Estados Unidos são cultivadas em Michigan. O McDonald’s comprou quase 20 milhões de libras de cerejas - no valor de mais de US $ 164 milhões - para suas tortas nos últimos 10 anos.

Até setembro, as tortas de cereja nas lojas do McDonald’s em Michigan serão feitas com cerejas 100 por cento de Michigan, 9 e 10 Notícias relatado.

Um evento foi realizado para comemorar as tortas de edição limitada como parte do Dia da Indústria organizado pela Gallagher Farms em Cedar, Michigan. Ele se concentrou na "necessidade de produtos cultivados localmente para serem usados ​​na alimentação do consumidor e no impacto que os fazendeiros de Michigan têm na formação da economia", de acordo com Up North Live.

“Há muitos, muitos itens no menu que realmente vêm de Michigan”, disse Jamie Clover Adams, diretor de agricultura e desenvolvimento rural de Michigan. “Dos ovos às cerejas e maçãs, grande parte da manteiga e dos laticínios que estão no menu vêm localmente aqui em Michigan. É uma forma de as empresas do setor alimentar apoiarem os agricultores. Somos uma grande cadeia de suprimentos e essa cadeia é mais forte quando todos apoiamos uns aos outros. ”

Confira nosso guia para apoiar as economias locais durante a viagem.


McDonald & # 039s

Foi o criador da Stuffed Crust Pizza da Pizza Hut que teve a ideia de cozinhar pedaços de xarope de bordo em pequenas panquecas para um novo sanduíche de café da manhã com doces e salgados oferecido pela rede de fast food número 1 do mundo. A ideia de Tom Ryan se tornou realidade em 2003, quando os McGriddles - com pãezinhos de bolo assados ​​com sabor de bordo - estrearam no cardápio de café da manhã do McDonald's, e o sanduíche ainda está vendendo como pão quente hoje.

Para fazer quatro McGriddles clonados em casa, primeiro você precisa produzir oito bolos grelhados perfeitamente redondos que são infundidos com pedaços doces de bordo. Receitas que instruem você a fazer balas duras de xarope de bordo para este hack não vão dizer que os cacos quebrados de balas duras não derretem completamente quando os bolos grelhados são cozidos, resultando em uma crocância distinta não encontrada no produto real do McDonald's. Além disso, quebrar o doce de bordo duro em pequenos pedaços uniformes é difícil e confuso. Minha solução foi fazer um saboroso disco de goma de bordo que poderia ser perfeitamente cortado em cubinhos e polvilhado na massa enquanto cozinha.

Apenas certifique-se de usar aromatizante de bordo em vez de extrato de bordo para a goma de bordo. O aroma de bordo tem um sabor mais intenso do que o extrato e a coloração caramelo marrom escuro fará com que seus pedaços de bordo pareçam xarope de panqueca. Você também precisará de um ou dois anéis de 3½ polegadas para fazer bolos grelhados do tamanho perfeito para seus clones.

Esta receita duplica a versão de bacon do sanduíche, mas você pode substituir o bacon por um hambúrguer feito de salsicha para o café da manhã ou apenas ir com ovo e queijo.

Obtenha mais das minhas receitas imitadoras do McDonald's aqui.

Este molho de imersão superpimentado e ligeiramente doce foi introduzido no outono de 2020 com a estreia dos Spicy McNuggets, e foi o primeiro novo molho de imersão do McDonald's desde o relançamento do infame molho Szechuan em 2017 (detalhes sobre molho mob e hackear aqui). O Mighty Hot Sauce foi oferecido apenas por um tempo limitado e desapareceu junto com os Spicy McNuggets no final daquele ano. Mas não por muito. Devido a um clamor na mídia social, Spicy McNuggets e Mighty Hot Sauce voltaram aos Arcos Dourados em 1 de fevereiro de 2021, para outra corrida por tempo limitado.

Agora você pode obter o mesmo calor celestial poderoso do Molho Quente a qualquer hora que quiser em casa com esta fórmula simples e usá-la como um mergulho para frango empanado, asas ou o que quer que seja. Este hack lhe dará cerca de ½ xícara do molho, mas fique à vontade para dobrar para uma porção mais forte. Basta adicionar mais 20 segundos ao tempo de cozimento.

Se você quiser o melhor jogo do McDonald's, use o molho de pimenta Texas Pete's para o seu hack. Se você não consegue encontrar essa marca, vá com Frank's.

Clique aqui para mais ótimas receitas imitadoras do McDonald's.

Uma grande parte do apelo do Big Mac é o saboroso "segredo" espalhado em ambos os decks do hambúrguer de dois andares mais popular do mundo. O que há de tão especial nesse molho? É basicamente apenas mil curativos de ilha, certo? Bastante. Mas este molho tem um sabor um pouco mais doce de picles do que uma salada típica de mil ilhas. Além disso, descobri que esse clone se aproxima do original com a inclusão do molho francês. É um ingrediente importante - o ketchup simplesmente não adianta. Isso, junto com uma combinação de sabores agridoces de vinagre e açúcar, faz com que este molho combine bem com qualquer uma das criações de hambúrgueres de sua casa, sejam eles clones do Big Mac ou não.

Se você gosta dessa receita, mas não quer fazê-la em casa, compre em garrafa com Molho Especial de Hambúrguer Todd Wilbur's McDonald's.

São as batatas fritas mais famosas do mundo, responsáveis ​​por um terço de todas as vendas de batatas fritas nos Estados Unidos, e muitos dizem que são as melhores. Essas tiras de batata frita são tão populares que o Burger King até mudou sua própria receita para competir melhor com a fórmula secreta do Mickey D's. Um quarto de todas as refeições servidas hoje em restaurantes americanos vêm com batatas fritas, um fato que emociona os donos de restaurantes, já que as batatas fritas são o item mais lucrativo do cardápio na indústria alimentícia. Etapas de preparação adequadas foram desenvolvidas pelo McDonald's para minimizar o tempo de preparação na loja, enquanto produz uma fritada que é macia por dentro e crocante por fora. Este clone requer um processo de fritura em duas etapas para replicar as mesmas qualidades: as batatas fritas são fritas, congeladas e fritas mais uma vez antes de servir. Certifique-se de usar um fatiador para cortar as batatas fritas para obter uma espessura consistente (1/4 de polegada é perfeito) e para obter um resultado de cozimento que as tornará como a coisa real. Quanto ao boato de que você deve molhar as batatas fritas em água com açúcar para ajudá-las a dourar, também achei que não era necessário. Se as batatas estiverem bem desenvolvidas, elas contêm açúcar suficiente para fazer um bom clone com ótima cor.

Agora, que tal um Big Mac ou Quarter Pounder para acompanhar essas batatas fritas? Clique aqui para obter uma lista de todas as minhas receitas imitadoras do McDonald's.

Os irmãos Dick e Mac McDonald abriram o primeiro restaurante drive-in McDonald's em 1948, em San Bernardino, Califórnia. Quando os irmãos começaram a encomendar uma quantidade cada vez maior de equipamentos para restaurantes para seu negócio em crescimento, eles despertaram a curiosidade do vendedor de máquinas de leite Ray Kroc. Kroc fez amizade com os irmãos e se tornou um agente de franquia da empresa no mesmo ano, abrindo seu primeiro McDonald's em Des Plaines, Illinois. Mais tarde, Kroc fundou a muito bem-sucedida McDonald's Corporation e aperfeiçoou o sistema de fast food que passou a ser estudado e duplicado por outras redes ao longo dos anos. No primeiro dia, a caixa registradora de Kroc atingiu $ 366,12. Hoje, a empresa arrecada cerca de US $ 50 milhões por dia em vendas em mais de 12.000 pontos de venda em todo o mundo e, nos últimos dez anos, uma nova loja foi aberta em algum lugar do mundo, em média, a cada quinze horas. O Big Mac de dois andares foi lançado em 1968, fruto da imaginação de um franqueado local. Agora é o hambúrguer mais popular do mundo e é super fácil de duplicar em casa. Você pode usar o molho Kraft Thousand Island para o molho especial ou seguir o link nos Petiscos abaixo para obter uma receita para clonar o molho especial do zero.

Para uma demonstração ao vivo da receita do Big Mac do McDonald's, confira este vídeo.

Se você é como eu, o "tempo limitado" que o McRib Sandwich está à venda é muito limitado. Mas está tudo bem. Se você tem um processador de alimentos, nunca ficará sem o sabor do sanduíche picante de costelinha temperado com picles e cebola e servido em um sanduíche macio e quente. O processador de alimentos é essencial para moer carne que foi cortada dos ossos de uma grande prateleira de costeletas de porco cruas. Depois de moldar a carne em hambúrgueres e congelá-la, você poderá fazer McRibs clonados a qualquer momento em sua própria cozinha em menos de 10 minutos. Siga essas etapas exatamente e você ficará chocado ao ver como sua versão doméstica tem o sabor do McRib McCoy real.

Confira o vídeo de demonstração de Todd: Como clonar um McRib.

Em março de 1988, o primeiro McDonald's em Belgrado, Iugoslávia, bateu o recorde de todos os tempos no dia da inauguração, levando 6.000 pessoas sob os arcos. No início de 1990, quando um McDonald's de Moscou foi inaugurado, ele se tornou o mais movimentado do mundo atendendo a mais de 20.000 pessoas apenas no primeiro mês de operação. A franquia do McDonald's Roma tem vendas anuais de mais de US $ 11 milhões. E em agosto de 1992, o maior McDonald's do mundo foi inaugurado na China. O McDonald's de Pequim tem capacidade para 700 pessoas em 28.000 pés quadrados. Possui mais de 1.000 funcionários e estacionamento para 200 bicicletas de funcionários. Os pontos de venda do McDonald's estão espalhados pelo mundo em 52 países hoje, incluindo Turquia, Tailândia, Panamá, El Salvador, Indonésia e Polônia. Cerca de 40% dos McDonald's que abrem hoje estão em solo estrangeiro - são mais de 3.000 pontos de venda.

De volta aos Estados Unidos, o McDonald's serve um em cada quatro cafés da manhã comidos fora de casa. O sanduíche Egg McMuffin foi lançado em 1977 e se tornou um conveniente café da manhã em um sanduíche para milhões. O nome do sanduíche não foi o brainstorm de um think tank corporativo como seria de se esperar, mas sim uma sugestão do ex-presidente e CEO do McDonald's Fred Turner. Ele diz que foi sua esposa Patty quem inventou.

Você vai precisar de uma lata limpa e vazia com o mesmo diâmetro de um muffin inglês. Uma lata de atum de 6 1/2 onças funciona bem.

Experimente mais das minhas receitas de clones do McDonald's aqui.

O ano de 1963 foi um grande na história do McDonald's. O 500º restaurante McDonald's foi inaugurado em Toledo, Ohio, e a Hamburger University formou seu 500º aluno. Foi nesse mesmo ano que o McDonald's serviu seu milionésimo hambúrguer em grande estilo no A Mostra Art Linkletter. Ronald McDonald também fez sua estreia naquele ano em Washington, D.C., e o sanduíche Fillet-O-Fish foi apresentado como a primeira adição ao menu desde a inauguração da rede de restaurantes em 1948.

Você já quis fazer batatas fritas do McDonald's? Encontre mais receitas do McDonald's aqui.

Atualização 04/08/19: As versões atuais desse sanduíche vêm com o pão torrado. Para uma versão clássica, faça o seu conforme descrito abaixo ou pule a etapa 2. Certifique-se de aquecer o sanduíche pronto no micro-ondas por 10-15 segundos para aquecer o pão e cozinhe-o no vapor antes de servir.

Ronald McDonald é um herói e celebridade internacional. No Japão, como o som "R" não faz parte da língua japonesa, todo mundo conhece o palhaço vendedor de hambúrguer como "Donald McDonald". E em Hong Kong, onde as pessoas valorizam muito as relações familiares, ele é chamado de tio McDonald, ou em sua língua, "McDonald Suk Suk".

Esses hambúrgueres foram a marca registrada da maior rede de fast-food do mundo. Em 1948, quando os irmãos Dick e Mac McDonald abriram seu primeiro restaurante drive-in em San Bernardino, Califórnia, era esse sanduíche simples que fazia centenas de pessoas dirigirem de longe para pegar um saco cheio por apenas 15 centavos o hambúrguer.

A que se refere a placa do McDonald's quando diz "Mais de 100 bilhões servidos?" Esse não é o número de clientes atendidos, mas o número de hambúrgueres de carne vendidos desde que o McDonald's abriu suas portas nos anos 40. Um hambúrguer conta como um hambúrguer. Um Big Mac conta como dois.

O McDonald's vendeu seu hambúrguer 11 bilhões em 1972, mesmo ano em que esse sanduíche, o Quarter Pounder, foi adicionado ao menu crescente. Esse também foi o ano em que as batatas fritas grandes foram adicionadas e o fundador Ray Kroc foi homenageado com o Prêmio Horatio Alger (os dois eventos não estão relacionados). Em 1972, o 2.000º McDonald's abriu suas portas e, no final daquele ano, o McDonald's finalmente se tornou uma corporação de bilhões de dólares.

Encontre mais receitas do meu imitador do McDonald's aqui.


McDonald & # 039s

Foi o criador da Stuffed Crust Pizza da Pizza Hut que teve a ideia de cozinhar pedaços de xarope de bordo em pequenas panquecas para um novo sanduíche de café da manhã com doces e salgados oferecido pela rede de fast food número 1 do mundo. A ideia de Tom Ryan se tornou realidade em 2003, quando os McGriddles - com pãezinhos de bolo assados ​​com sabor de bordo - estrearam no cardápio de café da manhã do McDonald's, e o sanduíche ainda está vendendo como pão quente hoje.

Para fazer quatro McGriddles clonados em casa, primeiro você precisa produzir oito bolos grelhados perfeitamente redondos que são infundidos com pedaços doces de bordo. Receitas que instruem você a fazer balas duras de xarope de bordo para este hack não vão dizer que os cacos quebrados de balas duras não derretem completamente quando os bolos grelhados são cozidos, resultando em uma crocância distinta não encontrada no produto real do McDonald's. Além disso, quebrar o doce de bordo duro em pequenos pedaços uniformes é difícil e confuso. Minha solução foi fazer um saboroso disco de goma de bordo que poderia ser cuidadosamente cortado em cubinhos e polvilhado na massa enquanto cozinha.

Apenas certifique-se de usar aromatizante de bordo em vez de extrato de bordo para a goma de bordo. O aroma de bordo tem um sabor mais intenso do que o extrato e a coloração caramelo marrom escuro fará com que seus pedaços de bordo pareçam xarope de panqueca. Você também precisará de um ou dois anéis de 3½ polegadas para fazer bolos grelhados do tamanho perfeito para seus clones.

Esta receita duplica a versão de bacon do sanduíche, mas você pode substituir o bacon por um hambúrguer feito de salsicha para o café da manhã, ou apenas ir com ovo e queijo.

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Este molho picante e levemente doce foi introduzido no outono de 2020 com a estreia dos Spicy McNuggets, e foi o primeiro novo molho McDonald's desde o relançamento do infame molho Szechuan em 2017 (detalhes sobre molho mob e hackear aqui). O Mighty Hot Sauce foi oferecido apenas por um tempo limitado e desapareceu junto com os Spicy McNuggets no final daquele ano. Mas não por muito. Devido a um clamor na mídia social, Spicy McNuggets e Mighty Hot Sauce voltaram aos Arcos Dourados em 1 de fevereiro de 2021, para outra corrida por tempo limitado.

Agora você pode obter o mesmo calor celestial poderoso do Molho Quente a qualquer hora que quiser em casa com esta fórmula simples e usá-la como um molho para frango empanado, asas ou o que quer que seja. Este hack lhe dará cerca de ½ xícara do molho, mas fique à vontade para dobrar para uma porção mais forte. Basta adicionar mais 20 segundos ao tempo de cozimento.

Se você quiser o melhor jogo do McDonald's, use o molho de pimenta Texas Pete's para o seu hack. Se você não consegue encontrar essa marca, vá com Frank's.

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Uma grande parte do apelo do Big Mac é o saboroso "segredo" espalhado em ambos os decks do hambúrguer de dois andares mais popular do mundo. O que há de tão especial nesse molho? É basicamente apenas mil curativos de ilha, certo? Bastante. Mas este molho tem um sabor um pouco mais doce de picles do que uma salada típica de mil ilhas. Além disso, descobri que esse clone se aproxima do original com a inclusão do molho francês. É um ingrediente importante - o ketchup simplesmente não adianta. Isso, junto com uma combinação de sabores agridoces de vinagre e açúcar, faz com que este molho combine bem com qualquer uma das criações de hambúrgueres de sua casa, sejam eles clones do Big Mac ou não.

Se você gosta dessa receita, mas não quer fazê-la em casa, compre em garrafa com Molho Especial de Hambúrguer Todd Wilbur's McDonald's.

São as batatas fritas mais famosas do mundo, responsáveis ​​por um terço de todas as vendas de batatas fritas nos Estados Unidos, e muitos dizem que são as melhores. Essas tiras de batata frita são tão populares que o Burger King até mudou sua própria receita para competir melhor com a fórmula secreta do Mickey D's. Um quarto de todas as refeições servidas hoje em restaurantes americanos vêm com batatas fritas, um fato que emociona os donos de restaurantes, já que as batatas fritas são o item mais lucrativo do cardápio na indústria alimentícia. Etapas de preparação adequadas foram desenvolvidas pelo McDonald's para minimizar o tempo de preparação na loja, enquanto produz uma fritada que é macia por dentro e crocante por fora. Este clone requer um processo de fritura em duas etapas para replicar as mesmas qualidades: as batatas fritas são fritas, congeladas e fritas mais uma vez antes de servir. Certifique-se de usar um fatiador para cortar as batatas fritas para obter uma espessura consistente (1/4 de polegada é perfeito) e para obter um resultado de cozimento que as tornará como a coisa real. Quanto ao boato de que você deve molhar as batatas fritas em água com açúcar para ajudá-las a dourar, também achei que não era necessário. Se as batatas estiverem bem desenvolvidas, elas contêm açúcar suficiente para fazer um bom clone com ótima cor.

Agora, que tal um Big Mac ou Quarter Pounder para acompanhar essas batatas fritas? Clique aqui para obter uma lista de todas as minhas receitas imitadoras do McDonald's.

Os irmãos Dick e Mac McDonald abriram o primeiro restaurante drive-in McDonald's em 1948, em San Bernardino, Califórnia. Quando os irmãos começaram a encomendar uma quantidade cada vez maior de equipamentos para restaurantes para seu negócio em crescimento, eles despertaram a curiosidade do vendedor de máquinas de leite Ray Kroc. Kroc fez amizade com os irmãos e se tornou um agente de franquia da empresa no mesmo ano, abrindo seu primeiro McDonald's em Des Plaines, Illinois. Mais tarde, Kroc fundou a muito bem-sucedida McDonald's Corporation e aperfeiçoou o sistema de fast food que passou a ser estudado e duplicado por outras redes ao longo dos anos. No primeiro dia, a caixa registradora de Kroc atingiu $ 366,12. Hoje, a empresa arrecada cerca de US $ 50 milhões por dia em vendas em mais de 12.000 pontos de venda em todo o mundo e, nos últimos dez anos, uma nova loja foi aberta em algum lugar do mundo, em média, a cada quinze horas. O Big Mac de dois andares foi lançado em 1968, fruto da imaginação de um franqueado local. Agora é o hambúrguer mais popular do mundo e é super fácil de duplicar em casa. Você pode usar o molho Kraft Thousand Island para o molho especial ou seguir o link nos Petiscos abaixo para obter uma receita para clonar o molho especial do zero.

Para uma demonstração ao vivo da receita do Big Mac do McDonald's, confira este vídeo.

Se você é como eu, o "tempo limitado" que o McRib Sandwich está à venda é muito limitado. Mas está tudo bem.Se você tem um processador de alimentos, nunca ficará sem o sabor do sanduíche picante de costelinha temperado com picles e cebola e servido em um sanduíche macio e quente. O processador de alimentos é essencial para moer carne que foi cortada dos ossos de uma grande prateleira de costeletas de porco cruas. Depois de moldar a carne em hambúrgueres e congelá-la, você poderá fazer McRibs clonados a qualquer momento em sua própria cozinha em menos de 10 minutos. Siga essas etapas exatamente e você ficará chocado ao ver como sua versão doméstica tem o sabor do McRib McCoy real.

Confira o vídeo de demonstração de Todd: Como clonar um McRib.

Em março de 1988, o primeiro McDonald's em Belgrado, Iugoslávia, bateu o recorde de todos os tempos no dia da inauguração, levando 6.000 pessoas sob os arcos. No início de 1990, quando um McDonald's de Moscou foi inaugurado, ele se tornou o mais movimentado do mundo atendendo a mais de 20.000 pessoas apenas no primeiro mês de operação. A franquia do McDonald's Roma tem vendas anuais de mais de US $ 11 milhões. E em agosto de 1992, o maior McDonald's do mundo foi inaugurado na China. O McDonald's de Pequim tem capacidade para 700 pessoas em 28.000 pés quadrados. Possui mais de 1.000 funcionários e estacionamento para 200 bicicletas de funcionários. Os pontos de venda do McDonald's estão espalhados pelo mundo em 52 países hoje, incluindo Turquia, Tailândia, Panamá, El Salvador, Indonésia e Polônia. Cerca de 40% dos McDonald's que abrem hoje estão em solo estrangeiro - são mais de 3.000 pontos de venda.

De volta aos Estados Unidos, o McDonald's serve um em cada quatro cafés da manhã comidos fora de casa. O sanduíche Egg McMuffin foi lançado em 1977 e se tornou um conveniente café da manhã em um sanduíche para milhões. O nome do sanduíche não foi o brainstorm de um think tank corporativo como seria de se esperar, mas sim uma sugestão do ex-presidente e CEO do McDonald's Fred Turner. Ele diz que foi sua esposa Patty quem inventou.

Você vai precisar de uma lata limpa e vazia com o mesmo diâmetro de um muffin inglês. Uma lata de atum de 6 1/2 onças funciona bem.

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O ano de 1963 foi um grande na história do McDonald's. O 500º restaurante McDonald's foi inaugurado em Toledo, Ohio, e a Hamburger University formou seu 500º aluno. Foi nesse mesmo ano que o McDonald's serviu seu milionésimo hambúrguer em grande estilo no A Mostra Art Linkletter. Ronald McDonald também fez sua estreia naquele ano em Washington, D.C., e o sanduíche Fillet-O-Fish foi apresentado como a primeira adição ao menu desde a inauguração da rede de restaurantes em 1948.

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Atualização 04/08/19: As versões atuais desse sanduíche vêm com o pão torrado. Para uma versão clássica, faça o seu conforme descrito abaixo ou pule a etapa 2. Certifique-se de aquecer o sanduíche pronto no micro-ondas por 10-15 segundos para aquecer o pão e cozinhe-o no vapor antes de servir.

Ronald McDonald é um herói e celebridade internacional. No Japão, como o som "R" não faz parte da língua japonesa, todo mundo conhece o palhaço vendedor de hambúrguer como "Donald McDonald". E em Hong Kong, onde as pessoas valorizam muito as relações familiares, ele é chamado de tio McDonald, ou em sua língua, "McDonald Suk Suk".

Esses hambúrgueres foram a marca registrada da maior rede de fast-food do mundo. Em 1948, quando os irmãos Dick e Mac McDonald abriram seu primeiro restaurante drive-in em San Bernardino, Califórnia, era esse sanduíche simples que fazia centenas de pessoas dirigirem de longe para pegar um saco cheio por apenas 15 centavos o hambúrguer.

A que se refere a placa do McDonald's quando diz "Mais de 100 bilhões servidos?" Esse não é o número de clientes atendidos, mas o número de hambúrgueres de carne vendidos desde que o McDonald's abriu suas portas nos anos 40. Um hambúrguer conta como um hambúrguer. Um Big Mac conta como dois.

O McDonald's vendeu seu hambúrguer 11 bilhões em 1972, mesmo ano em que esse sanduíche, o Quarter Pounder, foi adicionado ao menu crescente. Esse também foi o ano em que as batatas fritas grandes foram adicionadas e o fundador Ray Kroc foi homenageado com o Prêmio Horatio Alger (os dois eventos não estão relacionados). Em 1972, o 2.000º McDonald's abriu suas portas e, no final daquele ano, o McDonald's finalmente se tornou uma corporação de bilhões de dólares.

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McDonald & # 039s

Foi o criador da Stuffed Crust Pizza da Pizza Hut que teve a ideia de cozinhar pedaços de xarope de bordo em pequenas panquecas para um novo sanduíche de café da manhã com doces e salgados oferecido pela rede de fast food número 1 do mundo. A ideia de Tom Ryan se tornou realidade em 2003, quando os McGriddles - com pãezinhos de bolo assados ​​com sabor de bordo - estrearam no cardápio de café da manhã do McDonald's, e o sanduíche ainda está vendendo como pão quente hoje.

Para fazer quatro McGriddles clonados em casa, primeiro você precisa produzir oito bolos grelhados perfeitamente redondos que são infundidos com pedaços doces de bordo. Receitas que instruem você a fazer balas duras de xarope de bordo para este hack não vão dizer que os cacos quebrados de balas duras não derretem completamente quando os bolos grelhados são cozidos, resultando em uma crocância distinta não encontrada no produto real do McDonald's. Além disso, quebrar o doce de bordo duro em pequenos pedaços uniformes é difícil e confuso. Minha solução foi fazer um saboroso disco de goma de bordo que poderia ser cuidadosamente cortado em cubinhos e polvilhado na massa enquanto cozinha.

Apenas certifique-se de usar aromatizante de bordo em vez de extrato de bordo para a goma de bordo. O aroma de bordo tem um sabor mais intenso do que o extrato e a coloração caramelo marrom escuro fará com que seus pedaços de bordo pareçam xarope de panqueca. Você também precisará de um ou dois anéis de 3½ polegadas para fazer bolos grelhados do tamanho perfeito para seus clones.

Esta receita duplica a versão de bacon do sanduíche, mas você pode substituir o bacon por um hambúrguer feito de salsicha para o café da manhã, ou apenas ir com ovo e queijo.

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Este molho picante e levemente doce foi introduzido no outono de 2020 com a estreia dos Spicy McNuggets, e foi o primeiro novo molho McDonald's desde o relançamento do infame molho Szechuan em 2017 (detalhes sobre molho mob e hackear aqui). O Mighty Hot Sauce foi oferecido apenas por um tempo limitado e desapareceu junto com os Spicy McNuggets no final daquele ano. Mas não por muito. Devido a um clamor na mídia social, Spicy McNuggets e Mighty Hot Sauce voltaram aos Arcos Dourados em 1 de fevereiro de 2021, para outra corrida por tempo limitado.

Agora você pode obter o mesmo calor celestial poderoso do Molho Quente a qualquer hora que quiser em casa com esta fórmula simples e usá-la como um molho para frango empanado, asas ou o que quer que seja. Este hack lhe dará cerca de ½ xícara do molho, mas fique à vontade para dobrar para uma porção mais forte. Basta adicionar mais 20 segundos ao tempo de cozimento.

Se você quiser o melhor jogo do McDonald's, use o molho de pimenta Texas Pete's para o seu hack. Se você não consegue encontrar essa marca, vá com Frank's.

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Uma grande parte do apelo do Big Mac é o saboroso "segredo" espalhado em ambos os decks do hambúrguer de dois andares mais popular do mundo. O que há de tão especial nesse molho? É basicamente apenas mil curativos de ilha, certo? Bastante. Mas este molho tem um sabor um pouco mais doce de picles do que uma salada típica de mil ilhas. Além disso, descobri que esse clone se aproxima do original com a inclusão do molho francês. É um ingrediente importante - o ketchup simplesmente não adianta. Isso, junto com uma combinação de sabores agridoces de vinagre e açúcar, faz com que este molho combine bem com qualquer uma das criações de hambúrgueres de sua casa, sejam eles clones do Big Mac ou não.

Se você gosta dessa receita, mas não quer fazê-la em casa, compre em garrafa com Molho Especial de Hambúrguer Todd Wilbur's McDonald's.

São as batatas fritas mais famosas do mundo, responsáveis ​​por um terço de todas as vendas de batatas fritas nos Estados Unidos, e muitos dizem que são as melhores. Essas tiras de batata frita são tão populares que o Burger King até mudou sua própria receita para competir melhor com a fórmula secreta do Mickey D's. Um quarto de todas as refeições servidas hoje em restaurantes americanos vêm com batatas fritas, um fato que emociona os donos de restaurantes, já que as batatas fritas são o item mais lucrativo do cardápio na indústria alimentícia. Etapas de preparação adequadas foram desenvolvidas pelo McDonald's para minimizar o tempo de preparação na loja, enquanto produz uma fritada que é macia por dentro e crocante por fora. Este clone requer um processo de fritura em duas etapas para replicar as mesmas qualidades: as batatas fritas são fritas, congeladas e fritas mais uma vez antes de servir. Certifique-se de usar um fatiador para cortar as batatas fritas para obter uma espessura consistente (1/4 de polegada é perfeito) e para obter um resultado de cozimento que as tornará como a coisa real. Quanto ao boato de que você deve molhar as batatas fritas em água com açúcar para ajudá-las a dourar, também achei que não era necessário. Se as batatas estiverem bem desenvolvidas, elas contêm açúcar suficiente para fazer um bom clone com ótima cor.

Agora, que tal um Big Mac ou Quarter Pounder para acompanhar essas batatas fritas? Clique aqui para obter uma lista de todas as minhas receitas imitadoras do McDonald's.

Os irmãos Dick e Mac McDonald abriram o primeiro restaurante drive-in McDonald's em 1948, em San Bernardino, Califórnia. Quando os irmãos começaram a encomendar uma quantidade cada vez maior de equipamentos para restaurantes para seu negócio em crescimento, eles despertaram a curiosidade do vendedor de máquinas de leite Ray Kroc. Kroc fez amizade com os irmãos e se tornou um agente de franquia da empresa no mesmo ano, abrindo seu primeiro McDonald's em Des Plaines, Illinois. Mais tarde, Kroc fundou a muito bem-sucedida McDonald's Corporation e aperfeiçoou o sistema de fast food que passou a ser estudado e duplicado por outras redes ao longo dos anos. No primeiro dia, a caixa registradora de Kroc atingiu $ 366,12. Hoje, a empresa arrecada cerca de US $ 50 milhões por dia em vendas em mais de 12.000 pontos de venda em todo o mundo e, nos últimos dez anos, uma nova loja foi aberta em algum lugar do mundo, em média, a cada quinze horas. O Big Mac de dois andares foi lançado em 1968, fruto da imaginação de um franqueado local. Agora é o hambúrguer mais popular do mundo e é super fácil de duplicar em casa. Você pode usar o molho Kraft Thousand Island para o molho especial ou seguir o link nos Petiscos abaixo para obter uma receita para clonar o molho especial do zero.

Para uma demonstração ao vivo da receita do Big Mac do McDonald's, confira este vídeo.

Se você é como eu, o "tempo limitado" que o McRib Sandwich está à venda é muito limitado. Mas está tudo bem. Se você tem um processador de alimentos, nunca ficará sem o sabor do sanduíche picante de costelinha temperado com picles e cebola e servido em um sanduíche macio e quente. O processador de alimentos é essencial para moer carne que foi cortada dos ossos de uma grande prateleira de costeletas de porco cruas. Depois de moldar a carne em hambúrgueres e congelá-la, você poderá fazer McRibs clonados a qualquer momento em sua própria cozinha em menos de 10 minutos. Siga essas etapas exatamente e você ficará chocado ao ver como sua versão doméstica tem o sabor do McRib McCoy real.

Confira o vídeo de demonstração de Todd: Como clonar um McRib.

Em março de 1988, o primeiro McDonald's em Belgrado, Iugoslávia, bateu o recorde de todos os tempos no dia da inauguração, levando 6.000 pessoas sob os arcos. No início de 1990, quando um McDonald's de Moscou foi inaugurado, ele se tornou o mais movimentado do mundo atendendo a mais de 20.000 pessoas apenas no primeiro mês de operação. A franquia do McDonald's Roma tem vendas anuais de mais de US $ 11 milhões. E em agosto de 1992, o maior McDonald's do mundo foi inaugurado na China. O McDonald's de Pequim tem capacidade para 700 pessoas em 28.000 pés quadrados. Possui mais de 1.000 funcionários e estacionamento para 200 bicicletas de funcionários. Os pontos de venda do McDonald's estão espalhados pelo mundo em 52 países hoje, incluindo Turquia, Tailândia, Panamá, El Salvador, Indonésia e Polônia. Cerca de 40% dos McDonald's que abrem hoje estão em solo estrangeiro - são mais de 3.000 pontos de venda.

De volta aos Estados Unidos, o McDonald's serve um em cada quatro cafés da manhã comidos fora de casa. O sanduíche Egg McMuffin foi lançado em 1977 e se tornou um conveniente café da manhã em um sanduíche para milhões. O nome do sanduíche não foi o brainstorm de um think tank corporativo como seria de se esperar, mas sim uma sugestão do ex-presidente e CEO do McDonald's Fred Turner. Ele diz que foi sua esposa Patty quem inventou.

Você vai precisar de uma lata limpa e vazia com o mesmo diâmetro de um muffin inglês. Uma lata de atum de 6 1/2 onças funciona bem.

Experimente mais das minhas receitas de clones do McDonald's aqui.

O ano de 1963 foi um grande na história do McDonald's. O 500º restaurante McDonald's foi inaugurado em Toledo, Ohio, e a Hamburger University formou seu 500º aluno. Foi nesse mesmo ano que o McDonald's serviu seu milionésimo hambúrguer em grande estilo no A Mostra Art Linkletter. Ronald McDonald também fez sua estreia naquele ano em Washington, D.C., e o sanduíche Fillet-O-Fish foi apresentado como a primeira adição ao menu desde a inauguração da rede de restaurantes em 1948.

Você já quis fazer batatas fritas do McDonald's? Encontre mais receitas do McDonald's aqui.

Atualização 04/08/19: As versões atuais desse sanduíche vêm com o pão torrado. Para uma versão clássica, faça o seu conforme descrito abaixo ou pule a etapa 2. Certifique-se de aquecer o sanduíche pronto no micro-ondas por 10-15 segundos para aquecer o pão e cozinhe-o no vapor antes de servir.

Ronald McDonald é um herói e celebridade internacional. No Japão, como o som "R" não faz parte da língua japonesa, todo mundo conhece o palhaço vendedor de hambúrguer como "Donald McDonald". E em Hong Kong, onde as pessoas valorizam muito as relações familiares, ele é chamado de tio McDonald, ou em sua língua, "McDonald Suk Suk".

Esses hambúrgueres foram a marca registrada da maior rede de fast-food do mundo. Em 1948, quando os irmãos Dick e Mac McDonald abriram seu primeiro restaurante drive-in em San Bernardino, Califórnia, era esse sanduíche simples que fazia centenas de pessoas dirigirem de longe para pegar um saco cheio por apenas 15 centavos o hambúrguer.

A que se refere a placa do McDonald's quando diz "Mais de 100 bilhões servidos?" Esse não é o número de clientes atendidos, mas o número de hambúrgueres de carne vendidos desde que o McDonald's abriu suas portas nos anos 40. Um hambúrguer conta como um hambúrguer. Um Big Mac conta como dois.

O McDonald's vendeu seu hambúrguer 11 bilhões em 1972, mesmo ano em que esse sanduíche, o Quarter Pounder, foi adicionado ao menu crescente. Esse também foi o ano em que as batatas fritas grandes foram adicionadas e o fundador Ray Kroc foi homenageado com o Prêmio Horatio Alger (os dois eventos não estão relacionados). Em 1972, o 2.000º McDonald's abriu suas portas e, no final daquele ano, o McDonald's finalmente se tornou uma corporação de bilhões de dólares.

Encontre mais receitas do meu imitador do McDonald's aqui.


McDonald & # 039s

Foi o criador da Stuffed Crust Pizza da Pizza Hut que teve a ideia de cozinhar pedaços de xarope de bordo em pequenas panquecas para um novo sanduíche de café da manhã com doces e salgados oferecido pela rede de fast food número 1 do mundo. A ideia de Tom Ryan se tornou realidade em 2003, quando os McGriddles - com pãezinhos de bolo assados ​​com sabor de bordo - estrearam no cardápio de café da manhã do McDonald's, e o sanduíche ainda está vendendo como pão quente hoje.

Para fazer quatro McGriddles clonados em casa, primeiro você precisa produzir oito bolos grelhados perfeitamente redondos que são infundidos com pedaços doces de bordo. Receitas que instruem você a fazer balas duras de xarope de bordo para este hack não vão dizer que os cacos quebrados de balas duras não derretem completamente quando os bolos grelhados são cozidos, resultando em uma crocância distinta não encontrada no produto real do McDonald's. Além disso, quebrar o doce de bordo duro em pequenos pedaços uniformes é difícil e confuso. Minha solução foi fazer um saboroso disco de goma de bordo que poderia ser cuidadosamente cortado em cubinhos e polvilhado na massa enquanto cozinha.

Apenas certifique-se de usar aromatizante de bordo em vez de extrato de bordo para a goma de bordo. O aroma de bordo tem um sabor mais intenso do que o extrato e a coloração caramelo marrom escuro fará com que seus pedaços de bordo pareçam xarope de panqueca. Você também precisará de um ou dois anéis de 3½ polegadas para fazer bolos grelhados do tamanho perfeito para seus clones.

Esta receita duplica a versão de bacon do sanduíche, mas você pode substituir o bacon por um hambúrguer feito de salsicha para o café da manhã, ou apenas ir com ovo e queijo.

Obtenha mais das minhas receitas imitadoras do McDonald's aqui.

Este molho picante e levemente doce foi introduzido no outono de 2020 com a estreia dos Spicy McNuggets, e foi o primeiro novo molho McDonald's desde o relançamento do infame molho Szechuan em 2017 (detalhes sobre molho mob e hackear aqui). O Mighty Hot Sauce foi oferecido apenas por um tempo limitado e desapareceu junto com os Spicy McNuggets no final daquele ano. Mas não por muito. Devido a um clamor na mídia social, Spicy McNuggets e Mighty Hot Sauce voltaram aos Arcos Dourados em 1 de fevereiro de 2021, para outra corrida por tempo limitado.

Agora você pode obter o mesmo calor celestial poderoso do Molho Quente a qualquer hora que quiser em casa com esta fórmula simples e usá-la como um molho para frango empanado, asas ou o que quer que seja. Este hack lhe dará cerca de ½ xícara do molho, mas fique à vontade para dobrar para uma porção mais forte. Basta adicionar mais 20 segundos ao tempo de cozimento.

Se você quiser o melhor jogo do McDonald's, use o molho de pimenta Texas Pete's para o seu hack. Se você não consegue encontrar essa marca, vá com Frank's.

Clique aqui para mais ótimas receitas imitadoras do McDonald's.

Uma grande parte do apelo do Big Mac é o saboroso "segredo" espalhado em ambos os decks do hambúrguer de dois andares mais popular do mundo. O que há de tão especial nesse molho? É basicamente apenas mil curativos de ilha, certo? Bastante. Mas este molho tem um sabor um pouco mais doce de picles do que uma salada típica de mil ilhas. Além disso, descobri que esse clone se aproxima do original com a inclusão do molho francês. É um ingrediente importante - o ketchup simplesmente não adianta. Isso, junto com uma combinação de sabores agridoces de vinagre e açúcar, faz com que este molho combine bem com qualquer uma das criações de hambúrgueres de sua casa, sejam eles clones do Big Mac ou não.

Se você gosta dessa receita, mas não quer fazê-la em casa, compre em garrafa com Molho Especial de Hambúrguer Todd Wilbur's McDonald's.

São as batatas fritas mais famosas do mundo, responsáveis ​​por um terço de todas as vendas de batatas fritas nos Estados Unidos, e muitos dizem que são as melhores. Essas tiras de batata frita são tão populares que o Burger King até mudou sua própria receita para competir melhor com a fórmula secreta do Mickey D's. Um quarto de todas as refeições servidas hoje em restaurantes americanos vêm com batatas fritas, um fato que emociona os donos de restaurantes, já que as batatas fritas são o item mais lucrativo do cardápio na indústria alimentícia.Etapas de preparação adequadas foram desenvolvidas pelo McDonald's para minimizar o tempo de preparação na loja, enquanto produz uma fritada que é macia por dentro e crocante por fora. Este clone requer um processo de fritura em duas etapas para replicar as mesmas qualidades: as batatas fritas são fritas, congeladas e fritas mais uma vez antes de servir. Certifique-se de usar um fatiador para cortar as batatas fritas para obter uma espessura consistente (1/4 de polegada é perfeito) e para obter um resultado de cozimento que as tornará como a coisa real. Quanto ao boato de que você deve molhar as batatas fritas em água com açúcar para ajudá-las a dourar, também achei que não era necessário. Se as batatas estiverem bem desenvolvidas, elas contêm açúcar suficiente para fazer um bom clone com ótima cor.

Agora, que tal um Big Mac ou Quarter Pounder para acompanhar essas batatas fritas? Clique aqui para obter uma lista de todas as minhas receitas imitadoras do McDonald's.

Os irmãos Dick e Mac McDonald abriram o primeiro restaurante drive-in McDonald's em 1948, em San Bernardino, Califórnia. Quando os irmãos começaram a encomendar uma quantidade cada vez maior de equipamentos para restaurantes para seu negócio em crescimento, eles despertaram a curiosidade do vendedor de máquinas de leite Ray Kroc. Kroc fez amizade com os irmãos e se tornou um agente de franquia da empresa no mesmo ano, abrindo seu primeiro McDonald's em Des Plaines, Illinois. Mais tarde, Kroc fundou a muito bem-sucedida McDonald's Corporation e aperfeiçoou o sistema de fast food que passou a ser estudado e duplicado por outras redes ao longo dos anos. No primeiro dia, a caixa registradora de Kroc atingiu $ 366,12. Hoje, a empresa arrecada cerca de US $ 50 milhões por dia em vendas em mais de 12.000 pontos de venda em todo o mundo e, nos últimos dez anos, uma nova loja foi aberta em algum lugar ao redor do mundo, em média, a cada quinze horas. O Big Mac de dois andares foi lançado em 1968, fruto da imaginação de um franqueado local. Agora é o hambúrguer mais popular do mundo e é super fácil de duplicar em casa. Você pode usar o molho Kraft Thousand Island para o molho especial ou seguir o link nos Petiscos abaixo para obter uma receita para clonar o molho especial do zero.

Para uma demonstração ao vivo da receita do Big Mac do McDonald's, confira este vídeo.

Se você é como eu, o "tempo limitado" que o McRib Sandwich está à venda é muito limitado. Mas está tudo bem. Se você tem um processador de alimentos, nunca ficará sem o sabor do sanduíche picante de costelinha temperado com picles e cebola e servido em um sanduíche macio e quente. O processador de alimentos é essencial para moer carne que foi cortada dos ossos de uma grande prateleira de costeletas de porco crus. Depois de moldar a carne em hambúrgueres e congelá-la, você poderá fazer McRibs clonados a qualquer momento em sua própria cozinha em menos de 10 minutos. Siga essas etapas exatamente e você ficará chocado com o quão semelhante a sua versão doméstica tem o sabor do McRib McCoy real.

Confira o vídeo de demonstração de Todd: Como clonar um McRib.

Em março de 1988, o primeiro McDonald's em Belgrado, Iugoslávia, bateu o recorde de todos os tempos no dia da inauguração, levando 6.000 pessoas sob os arcos. No início de 1990, quando um McDonald's de Moscou foi inaugurado, ele se tornou o mais movimentado do mundo atendendo a mais de 20.000 pessoas apenas no primeiro mês de operação. A franquia do McDonald's Roma tem vendas anuais de mais de US $ 11 milhões. E em agosto de 1992, o maior McDonald's do mundo foi inaugurado na China. O McDonald's de Pequim tem capacidade para 700 pessoas em 28.000 pés quadrados. Possui mais de 1.000 funcionários e estacionamento para 200 bicicletas de funcionários. Os pontos de venda do McDonald's estão espalhados pelo mundo em 52 países hoje, incluindo Turquia, Tailândia, Panamá, El Salvador, Indonésia e Polônia. Cerca de 40% dos McDonald's que abrem hoje estão em solo estrangeiro - são mais de 3.000 pontos de venda.

De volta aos Estados Unidos, o McDonald's serve um em cada quatro cafés da manhã comidos fora de casa. O sanduíche Egg McMuffin foi lançado em 1977 e se tornou um conveniente café da manhã em um sanduíche para milhões. O nome do sanduíche não foi o brainstorm de um think tank corporativo como seria de se esperar, mas sim uma sugestão do ex-presidente e CEO do McDonald's, Fred Turner. Ele diz que foi sua esposa Patty quem inventou.

Você vai precisar de uma lata limpa e vazia com o mesmo diâmetro de um muffin inglês. Uma lata de atum de 6 1/2 onças funciona bem.

Experimente mais das minhas receitas de clones do McDonald's aqui.

O ano de 1963 foi um grande na história do McDonald's. O 500º restaurante McDonald's foi inaugurado em Toledo, Ohio, e a Hamburger University formou seu 500º aluno. Foi nesse mesmo ano que o McDonald's serviu seu milionésimo hambúrguer em grande estilo no A Mostra Art Linkletter. Ronald McDonald também fez sua estreia naquele ano em Washington, D.C., e o sanduíche Fillet-O-Fish foi apresentado como a primeira adição ao menu desde a inauguração da rede de restaurantes em 1948.

Você já quis fazer batatas fritas do McDonald's? Encontre mais receitas do McDonald's aqui.

Atualização 04/08/19: As versões atuais desse sanduíche vêm com o pão torrado. Para uma versão clássica, faça o seu conforme descrito abaixo ou pule a etapa 2. Certifique-se de aquecer o sanduíche pronto no micro-ondas por 10-15 segundos para aquecer o pão e cozinhe-o no vapor antes de servir.

Ronald McDonald é um herói e celebridade internacional. No Japão, como o som "R" não faz parte da língua japonesa, todo mundo conhece o palhaço vendedor de hambúrguer como "Donald McDonald". E em Hong Kong, onde as pessoas valorizam muito as relações familiares, ele é chamado de tio McDonald, ou em sua língua, "McDonald Suk Suk".

Esses hambúrgueres foram a marca registrada da maior rede de fast-food do mundo. Em 1948, quando os irmãos Dick e Mac McDonald abriram seu primeiro restaurante drive-in em San Bernardino, Califórnia, era esse sanduíche simples que fazia centenas de pessoas dirigirem quilômetros de distância para pegar um saco cheio por apenas 15 centavos o hambúrguer.

A que se refere a placa do McDonald's quando diz "Mais de 100 bilhões servidos?" Esse não é o número de clientes atendidos, mas o número de hambúrgueres de carne vendidos desde que o McDonald's abriu suas portas nos anos 40. Um hambúrguer conta como um hambúrguer. Um Big Mac conta como dois.

O McDonald's vendeu seu hambúrguer 11 bilhões em 1972, mesmo ano em que esse sanduíche, o Quarter Pounder, foi adicionado ao menu crescente. Esse também foi o ano em que as batatas fritas grandes foram adicionadas e o fundador Ray Kroc foi homenageado com o Prêmio Horatio Alger (os dois eventos não estão relacionados). Em 1972, o 2.000º McDonald's abriu suas portas e, no final daquele ano, o McDonald's finalmente se tornou uma corporação de bilhões de dólares.

Encontre mais receitas do meu imitador do McDonald's aqui.


McDonald & # 039s

Foi o criador da Stuffed Crust Pizza da Pizza Hut quem teve a ideia de cozinhar pedaços de xarope de bordo em pequenas panquecas para um novo sanduíche de café da manhã com doces e salgados oferecido pela rede de fast food número 1 do mundo. A ideia de Tom Ryan se tornou realidade em 2003, quando os McGriddles - com pãezinhos de bolo assados ​​com sabor de bordo - estrearam no cardápio de café da manhã do McDonald's, e o sanduíche ainda está vendendo como pão quente hoje.

Para fazer quatro McGriddles clonados em casa, primeiro você precisa produzir oito bolos grelhados perfeitamente redondos que são infundidos com pedaços doces de bordo. Receitas que instruem você a fazer balas duras de xarope de bordo para este hack não vão dizer que os cacos quebrados de balas duras não derretem completamente quando os bolos grelhados são cozidos, resultando em uma crocância distinta não encontrada no produto real do McDonald's. Além disso, quebrar o doce de bordo duro em pequenos pedaços uniformes é difícil e confuso. Minha solução foi fazer um saboroso disco de goma de bordo que poderia ser cuidadosamente cortado em cubinhos e polvilhado na massa enquanto cozinha.

Apenas certifique-se de usar aromatizante de bordo em vez de extrato de bordo para a goma de bordo. O aroma de bordo tem um sabor mais intenso do que o extrato e a coloração caramelo marrom escuro fará com que seus pedaços de bordo pareçam xarope de panqueca. Você também precisará de um ou dois anéis de 3½ polegadas para fazer bolos grelhados do tamanho perfeito para seus clones.

Esta receita duplica a versão de bacon do sanduíche, mas você pode substituir o bacon por um hambúrguer feito de salsicha para o café da manhã ou apenas ir com ovo e queijo.

Obtenha mais das minhas receitas imitadoras do McDonald's aqui.

Este molho picante e ligeiramente doce foi introduzido no outono de 2020 com a estreia dos Spicy McNuggets, e foi o primeiro novo molho McDonald's desde o relançamento do infame molho Szechuan em 2017 (detalhes sobre molho mob e hackear aqui). O Mighty Hot Sauce foi oferecido apenas por um tempo limitado e desapareceu junto com os Spicy McNuggets no final daquele ano. Mas não por muito. Devido a um clamor na mídia social, Spicy McNuggets e Mighty Hot Sauce voltaram aos Arcos Dourados em 1 de fevereiro de 2021, para outra corrida por tempo limitado.

Agora você pode obter o mesmo calor celestial poderoso do Molho Quente a qualquer hora que quiser em casa com esta fórmula simples e usá-la como um molho para frango empanado, asas ou o que quer que seja. Este hack lhe dará cerca de ½ xícara do molho, mas fique à vontade para dobrar para uma porção mais forte. Basta adicionar mais 20 segundos ao tempo de cozimento.

Se você quiser o melhor jogo do McDonald's, use o molho de pimenta Texas Pete's para o seu hack. Se você não consegue encontrar essa marca, vá com Frank's.

Clique aqui para mais ótimas receitas imitadoras do McDonald's.

Uma grande parte do apelo do Big Mac é a saborosa pasta "secreta" espalhada em ambos os decks do hambúrguer de dois andares mais popular do mundo. O que há de tão especial nesse molho? É basicamente apenas mil curativos de ilha, certo? Bastante. Mas este molho tem um sabor um pouco mais doce de picles do que uma salada típica de mil ilhas. Além disso, descobri que esse clone se aproxima do original com a inclusão do molho francês. É um ingrediente importante - o ketchup simplesmente não adianta. Isso, junto com uma combinação de sabores agridoces de vinagre e açúcar, faz com que este molho combine bem com qualquer uma das criações de hambúrgueres de sua casa, sejam eles clones do Big Mac ou não.

Se você gosta dessa receita, mas não quer fazê-la em casa, compre em garrafa com Molho Especial de Hambúrguer Todd Wilbur's McDonald's.

São as batatas fritas mais famosas do mundo, responsáveis ​​por um terço de todas as vendas de batatas fritas nos Estados Unidos, e muitos dizem que são as melhores. Essas tiras de batata frita são tão populares que o Burger King até mudou sua própria receita para competir melhor com a fórmula secreta do Mickey D's. Um quarto de todas as refeições servidas hoje em restaurantes americanos vêm com batatas fritas, um fato que emociona os donos de restaurantes, já que as batatas fritas são o item mais lucrativo do cardápio na indústria alimentícia. Etapas de preparação adequadas foram desenvolvidas pelo McDonald's para minimizar o tempo de preparação na loja, enquanto produz uma fritada que é macia por dentro e crocante por fora. Este clone requer um processo de fritura em duas etapas para replicar as mesmas qualidades: as batatas fritas são fritas, congeladas e fritas mais uma vez antes de servir. Certifique-se de usar um fatiador para cortar as batatas fritas para obter uma espessura consistente (1/4 de polegada é perfeito) e para obter um resultado de cozimento que as tornará como a coisa real. Quanto ao boato de que você deve molhar as batatas fritas em água com açúcar para ajudá-las a dourar, também achei que não era necessário. Se as batatas estiverem bem desenvolvidas, elas contêm açúcar suficiente para fazer um bom clone com ótima cor.

Agora, que tal um Big Mac ou Quarter Pounder para acompanhar essas batatas fritas? Clique aqui para obter uma lista de todas as minhas receitas imitadoras do McDonald's.

Os irmãos Dick e Mac McDonald abriram o primeiro restaurante drive-in McDonald's em 1948, em San Bernardino, Califórnia. Quando os irmãos começaram a encomendar uma quantidade cada vez maior de equipamentos para restaurantes para seu negócio em crescimento, eles despertaram a curiosidade do vendedor de máquinas de leite Ray Kroc. Kroc fez amizade com os irmãos e se tornou um agente de franquia da empresa no mesmo ano, abrindo seu primeiro McDonald's em Des Plaines, Illinois. Mais tarde, Kroc fundou a muito bem-sucedida McDonald's Corporation e aperfeiçoou o sistema de fast food que passou a ser estudado e duplicado por outras redes ao longo dos anos. No primeiro dia, a caixa registradora de Kroc atingiu $ 366,12. Hoje, a empresa arrecada cerca de US $ 50 milhões por dia em vendas em mais de 12.000 pontos de venda em todo o mundo e, nos últimos dez anos, uma nova loja foi aberta em algum lugar ao redor do mundo, em média, a cada quinze horas. O Big Mac de dois andares foi lançado em 1968, fruto da imaginação de um franqueado local. Agora é o hambúrguer mais popular do mundo e é super fácil de duplicar em casa. Você pode usar o molho Kraft Thousand Island para o molho especial ou seguir o link nos Petiscos abaixo para obter uma receita para clonar o molho especial do zero.

Para uma demonstração ao vivo da receita do Big Mac do McDonald's, confira este vídeo.

Se você é como eu, o "tempo limitado" que o McRib Sandwich está à venda é muito limitado. Mas está tudo bem. Se você tem um processador de alimentos, nunca ficará sem o sabor do sanduíche picante de costelinha temperado com picles e cebola e servido em um sanduíche macio e quente. O processador de alimentos é essencial para moer carne que foi cortada dos ossos de uma grande prateleira de costeletas de porco crus. Depois de moldar a carne em hambúrgueres e congelá-la, você poderá fazer McRibs clonados a qualquer momento em sua própria cozinha em menos de 10 minutos. Siga essas etapas exatamente e você ficará chocado com o quão semelhante a sua versão doméstica tem o sabor do McRib McCoy real.

Confira o vídeo de demonstração de Todd: Como clonar um McRib.

Em março de 1988, o primeiro McDonald's em Belgrado, Iugoslávia, bateu o recorde de todos os tempos no dia da inauguração, levando 6.000 pessoas sob os arcos. No início de 1990, quando um McDonald's de Moscou foi inaugurado, ele se tornou o mais movimentado do mundo atendendo a mais de 20.000 pessoas apenas no primeiro mês de operação. A franquia do McDonald's Roma tem vendas anuais de mais de US $ 11 milhões. E em agosto de 1992, o maior McDonald's do mundo foi inaugurado na China. O McDonald's de Pequim tem capacidade para 700 pessoas em 28.000 pés quadrados. Possui mais de 1.000 funcionários e estacionamento para 200 bicicletas de funcionários. Os pontos de venda do McDonald's estão espalhados pelo mundo em 52 países hoje, incluindo Turquia, Tailândia, Panamá, El Salvador, Indonésia e Polônia. Cerca de 40% dos McDonald's que abrem hoje estão em solo estrangeiro - são mais de 3.000 pontos de venda.

De volta aos Estados Unidos, o McDonald's serve um em cada quatro cafés da manhã comidos fora de casa. O sanduíche Egg McMuffin foi lançado em 1977 e se tornou um conveniente café da manhã em um sanduíche para milhões. O nome do sanduíche não foi o brainstorm de um think tank corporativo como seria de se esperar, mas sim uma sugestão do ex-presidente e CEO do McDonald's, Fred Turner. Ele diz que foi sua esposa Patty quem inventou.

Você vai precisar de uma lata limpa e vazia com o mesmo diâmetro de um muffin inglês. Uma lata de atum de 6 1/2 onças funciona bem.

Experimente mais das minhas receitas de clones do McDonald's aqui.

O ano de 1963 foi um grande na história do McDonald's. O 500º restaurante McDonald's foi inaugurado em Toledo, Ohio, e a Hamburger University formou seu 500º aluno. Foi nesse mesmo ano que o McDonald's serviu seu milionésimo hambúrguer em grande estilo no A Mostra Art Linkletter. Ronald McDonald também fez sua estreia naquele ano em Washington, D.C., e o sanduíche Fillet-O-Fish foi apresentado como a primeira adição ao menu desde a inauguração da rede de restaurantes em 1948.

Você já quis fazer batatas fritas do McDonald's? Encontre mais receitas do McDonald's aqui.

Atualização 04/08/19: As versões atuais desse sanduíche vêm com o pão torrado. Para uma versão clássica, faça o seu conforme descrito abaixo ou pule a etapa 2. Certifique-se de aquecer o sanduíche pronto no micro-ondas por 10-15 segundos para aquecer o pão e cozinhe-o no vapor antes de servir.

Ronald McDonald é um herói e celebridade internacional. No Japão, como o som "R" não faz parte da língua japonesa, todo mundo conhece o palhaço vendedor de hambúrguer como "Donald McDonald". E em Hong Kong, onde as pessoas valorizam muito as relações familiares, ele é chamado de tio McDonald, ou em sua língua, "McDonald Suk Suk".

Esses hambúrgueres foram a marca registrada da maior rede de fast-food do mundo. Em 1948, quando os irmãos Dick e Mac McDonald abriram seu primeiro restaurante drive-in em San Bernardino, Califórnia, era esse sanduíche simples que fazia centenas de pessoas dirigirem quilômetros de distância para pegar um saco cheio por apenas 15 centavos o hambúrguer.

A que se refere a placa do McDonald's quando diz "Mais de 100 bilhões servidos?" Esse não é o número de clientes atendidos, mas o número de hambúrgueres de carne vendidos desde que o McDonald's abriu suas portas nos anos 40. Um hambúrguer conta como um hambúrguer. Um Big Mac conta como dois.

O McDonald's vendeu seu hambúrguer 11 bilhões em 1972, mesmo ano em que esse sanduíche, o Quarter Pounder, foi adicionado ao menu crescente. Esse também foi o ano em que as batatas fritas grandes foram adicionadas e o fundador Ray Kroc foi homenageado com o Prêmio Horatio Alger (os dois eventos não estão relacionados). Em 1972, o 2.000º McDonald's abriu suas portas e, no final daquele ano, o McDonald's finalmente se tornou uma corporação de bilhões de dólares.

Encontre mais receitas do meu imitador do McDonald's aqui.


McDonald & # 039s

Foi o criador da Stuffed Crust Pizza da Pizza Hut quem teve a ideia de cozinhar pedaços de xarope de bordo em pequenas panquecas para um novo sanduíche de café da manhã com doces e salgados oferecido pela rede de fast food número 1 do mundo. A ideia de Tom Ryan se tornou realidade em 2003, quando os McGriddles - com pãezinhos de bolo assados ​​com sabor de bordo - estrearam no cardápio de café da manhã do McDonald's, e o sanduíche ainda está vendendo como pão quente hoje.

Para fazer quatro McGriddles clonados em casa, primeiro você precisa produzir oito bolos grelhados perfeitamente redondos que são infundidos com pedaços doces de bordo. Receitas que instruem você a fazer balas duras de xarope de bordo para este hack não vão dizer que os cacos quebrados de balas duras não derretem completamente quando os bolos grelhados são cozidos, resultando em uma crocância distinta não encontrada no produto real do McDonald's. Além disso, quebrar o doce de bordo duro em pequenos pedaços uniformes é difícil e confuso. Minha solução foi fazer um saboroso disco de goma de bordo que poderia ser cuidadosamente cortado em cubinhos e polvilhado na massa enquanto cozinha.

Apenas certifique-se de usar aromatizante de bordo em vez de extrato de bordo para a goma de bordo. O aroma de bordo tem um sabor mais intenso do que o extrato e a coloração caramelo marrom escuro fará com que seus pedaços de bordo pareçam xarope de panqueca. Você também precisará de um ou dois anéis de 3½ polegadas para fazer bolos grelhados do tamanho perfeito para seus clones.

Esta receita duplica a versão de bacon do sanduíche, mas você pode substituir o bacon por um hambúrguer feito de salsicha para o café da manhã ou apenas ir com ovo e queijo.

Obtenha mais das minhas receitas imitadoras do McDonald's aqui.

Este molho picante e ligeiramente doce foi introduzido no outono de 2020 com a estreia dos Spicy McNuggets, e foi o primeiro novo molho McDonald's desde o relançamento do infame molho Szechuan em 2017 (detalhes sobre molho mob e hackear aqui). O Mighty Hot Sauce foi oferecido apenas por um tempo limitado e desapareceu junto com os Spicy McNuggets no final daquele ano. Mas não por muito. Devido a um clamor na mídia social, Spicy McNuggets e Mighty Hot Sauce voltaram aos Arcos Dourados em 1 de fevereiro de 2021, para outra corrida por tempo limitado.

Agora você pode obter o mesmo calor celestial poderoso do Molho Quente a qualquer hora que quiser em casa com esta fórmula simples e usá-la como um molho para frango empanado, asas ou o que quer que seja. Este hack lhe dará cerca de ½ xícara do molho, mas fique à vontade para dobrar para uma porção mais forte. Basta adicionar mais 20 segundos ao tempo de cozimento.

Se você quiser o melhor jogo do McDonald's, use o molho de pimenta Texas Pete's para o seu hack. Se você não consegue encontrar essa marca, vá com Frank's.

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Uma grande parte do apelo do Big Mac é a saborosa pasta "secreta" espalhada em ambos os decks do hambúrguer de dois andares mais popular do mundo. O que há de tão especial nesse molho? É basicamente apenas mil curativos de ilha, certo? Bastante. Mas este molho tem um sabor um pouco mais doce de picles do que uma salada típica de mil ilhas. Além disso, descobri que esse clone se aproxima do original com a inclusão do molho francês. É um ingrediente importante - o ketchup simplesmente não adianta. Isso, junto com uma combinação de sabores agridoces de vinagre e açúcar, faz com que este molho combine bem com qualquer uma das criações de hambúrgueres de sua casa, sejam eles clones do Big Mac ou não.

Se você gosta dessa receita, mas não quer fazê-la em casa, compre em garrafa com Molho Especial de Hambúrguer Todd Wilbur's McDonald's.

São as batatas fritas mais famosas do mundo, responsáveis ​​por um terço de todas as vendas de batatas fritas nos Estados Unidos, e muitos dizem que são as melhores. Essas tiras de batata frita são tão populares que o Burger King até mudou sua própria receita para competir melhor com a fórmula secreta do Mickey D's. Um quarto de todas as refeições servidas hoje em restaurantes americanos vêm com batatas fritas, um fato que emociona os donos de restaurantes, já que as batatas fritas são o item mais lucrativo do cardápio na indústria alimentícia. Etapas de preparação adequadas foram desenvolvidas pelo McDonald's para minimizar o tempo de preparação na loja, enquanto produz uma fritada que é macia por dentro e crocante por fora. Este clone requer um processo de fritura em duas etapas para replicar as mesmas qualidades: as batatas fritas são fritas, congeladas e fritas mais uma vez antes de servir. Certifique-se de usar um fatiador para cortar as batatas fritas para obter uma espessura consistente (1/4 de polegada é perfeito) e para obter um resultado de cozimento que as tornará como a coisa real. Quanto ao boato de que você deve molhar as batatas fritas em água com açúcar para ajudá-las a dourar, também achei que não era necessário. Se as batatas estiverem bem desenvolvidas, elas contêm açúcar suficiente para fazer um bom clone com ótima cor.

Agora, que tal um Big Mac ou Quarter Pounder para acompanhar essas batatas fritas? Clique aqui para obter uma lista de todas as minhas receitas imitadoras do McDonald's.

Os irmãos Dick e Mac McDonald abriram o primeiro restaurante drive-in McDonald's em 1948, em San Bernardino, Califórnia. Quando os irmãos começaram a encomendar uma quantidade cada vez maior de equipamentos para restaurantes para seu negócio em crescimento, eles despertaram a curiosidade do vendedor de máquinas de leite Ray Kroc. Kroc fez amizade com os irmãos e se tornou um agente de franquia da empresa no mesmo ano, abrindo seu primeiro McDonald's em Des Plaines, Illinois. Mais tarde, Kroc fundou a muito bem-sucedida McDonald's Corporation e aperfeiçoou o sistema de fast food que passou a ser estudado e duplicado por outras redes ao longo dos anos. No primeiro dia, a caixa registradora de Kroc atingiu $ 366,12. Hoje, a empresa arrecada cerca de US $ 50 milhões por dia em vendas em mais de 12.000 pontos de venda em todo o mundo e, nos últimos dez anos, uma nova loja foi aberta em algum lugar ao redor do mundo, em média, a cada quinze horas. O Big Mac de dois andares foi lançado em 1968, fruto da imaginação de um franqueado local. Agora é o hambúrguer mais popular do mundo e é super fácil de duplicar em casa. Você pode usar o molho Kraft Thousand Island para o molho especial ou seguir o link nos Petiscos abaixo para obter uma receita para clonar o molho especial do zero.

Para uma demonstração ao vivo da receita do Big Mac do McDonald's, confira este vídeo.

Se você é como eu, o "tempo limitado" que o McRib Sandwich está à venda é muito limitado. Mas está tudo bem. Se você tem um processador de alimentos, nunca ficará sem o sabor do sanduíche picante de costelinha temperado com picles e cebola e servido em um sanduíche macio e quente. O processador de alimentos é essencial para moer carne que foi cortada dos ossos de uma grande prateleira de costeletas de porco crus. Depois de moldar a carne em hambúrgueres e congelá-la, você poderá fazer McRibs clonados a qualquer momento em sua própria cozinha em menos de 10 minutos. Siga essas etapas exatamente e você ficará chocado com o quão semelhante a sua versão doméstica tem o sabor do McRib McCoy real.

Confira o vídeo de demonstração de Todd: Como clonar um McRib.

Em março de 1988, o primeiro McDonald's em Belgrado, Iugoslávia, bateu o recorde de todos os tempos no dia da inauguração, levando 6.000 pessoas sob os arcos. No início de 1990, quando um McDonald's de Moscou foi inaugurado, ele se tornou o mais movimentado do mundo atendendo a mais de 20.000 pessoas apenas no primeiro mês de operação. A franquia do McDonald's Roma tem vendas anuais de mais de US $ 11 milhões. E em agosto de 1992, o maior McDonald's do mundo foi inaugurado na China. O McDonald's de Pequim tem capacidade para 700 pessoas em 28.000 pés quadrados. Possui mais de 1.000 funcionários e estacionamento para 200 bicicletas de funcionários. Os pontos de venda do McDonald's estão espalhados pelo mundo em 52 países hoje, incluindo Turquia, Tailândia, Panamá, El Salvador, Indonésia e Polônia. Cerca de 40% dos McDonald's que abrem hoje estão em solo estrangeiro - são mais de 3.000 pontos de venda.

De volta aos Estados Unidos, o McDonald's serve um em cada quatro cafés da manhã comidos fora de casa. O sanduíche Egg McMuffin foi lançado em 1977 e se tornou um conveniente café da manhã em um sanduíche para milhões. O nome do sanduíche não foi o brainstorm de um think tank corporativo como seria de se esperar, mas sim uma sugestão do ex-presidente e CEO do McDonald's, Fred Turner. Ele diz que foi sua esposa Patty quem inventou.

Você vai precisar de uma lata limpa e vazia com o mesmo diâmetro de um muffin inglês. Uma lata de atum de 6 1/2 onças funciona bem.

Experimente mais das minhas receitas de clones do McDonald's aqui.

O ano de 1963 foi um grande na história do McDonald's. O 500º restaurante McDonald's foi inaugurado em Toledo, Ohio, e a Hamburger University formou seu 500º aluno. Foi nesse mesmo ano que o McDonald's serviu seu milionésimo hambúrguer em grande estilo no A Mostra Art Linkletter. Ronald McDonald também fez sua estreia naquele ano em Washington, D.C., e o sanduíche Fillet-O-Fish foi apresentado como a primeira adição ao menu desde a inauguração da rede de restaurantes em 1948.

Você já quis fazer batatas fritas do McDonald's? Encontre mais receitas do McDonald's aqui.

Atualização 04/08/19: As versões atuais desse sanduíche vêm com o pão torrado. Para uma versão clássica, faça o seu conforme descrito abaixo ou pule a etapa 2. Certifique-se de aquecer o sanduíche pronto no micro-ondas por 10-15 segundos para aquecer o pão e cozinhe-o no vapor antes de servir.

Ronald McDonald é um herói e celebridade internacional. No Japão, como o som "R" não faz parte da língua japonesa, todo mundo conhece o palhaço vendedor de hambúrguer como "Donald McDonald". E em Hong Kong, onde as pessoas valorizam muito as relações familiares, ele é chamado de tio McDonald, ou em sua língua, "McDonald Suk Suk".

Esses hambúrgueres foram a marca registrada da maior rede de fast-food do mundo. Em 1948, quando os irmãos Dick e Mac McDonald abriram seu primeiro restaurante drive-in em San Bernardino, Califórnia, era esse sanduíche simples que fazia centenas de pessoas dirigirem quilômetros de distância para pegar um saco cheio por apenas 15 centavos o hambúrguer.

A que se refere a placa do McDonald's quando diz "Mais de 100 bilhões servidos?" Esse não é o número de clientes atendidos, mas o número de hambúrgueres de carne vendidos desde que o McDonald's abriu suas portas nos anos 40. Um hambúrguer conta como um hambúrguer. Um Big Mac conta como dois.

O McDonald's vendeu seu hambúrguer 11 bilhões em 1972, mesmo ano em que esse sanduíche, o Quarter Pounder, foi adicionado ao menu crescente. Esse também foi o ano em que as batatas fritas grandes foram adicionadas e o fundador Ray Kroc foi homenageado com o Prêmio Horatio Alger (os dois eventos não estão relacionados). Em 1972, o 2.000º McDonald's abriu suas portas e, no final daquele ano, o McDonald's finalmente se tornou uma corporação de bilhões de dólares.

Encontre mais receitas do meu imitador do McDonald's aqui.


McDonald & # 039s

Foi o criador da Stuffed Crust Pizza da Pizza Hut quem teve a ideia de cozinhar pedaços de xarope de bordo em pequenas panquecas para um novo sanduíche de café da manhã com doces e salgados oferecido pela rede de fast food número 1 do mundo. A ideia de Tom Ryan se tornou realidade em 2003, quando os McGriddles - com pãezinhos de bolo assados ​​com sabor de bordo - estrearam no cardápio de café da manhã do McDonald's, e o sanduíche ainda está vendendo como pão quente hoje.

Para fazer quatro McGriddles clonados em casa, primeiro você precisa produzir oito bolos grelhados perfeitamente redondos que são infundidos com pedaços doces de bordo. Receitas que instruem você a fazer balas duras de xarope de bordo para este hack não vão dizer que os cacos quebrados de balas duras não derretem completamente quando os bolos grelhados são cozidos, resultando em uma crocância distinta não encontrada no produto real do McDonald's. Além disso, quebrar o doce de bordo duro em pequenos pedaços uniformes é difícil e confuso. Minha solução foi fazer um saboroso disco de goma de bordo que poderia ser cuidadosamente cortado em cubinhos e polvilhado na massa enquanto cozinha.

Apenas certifique-se de usar aromatizante de bordo em vez de extrato de bordo para a goma de bordo. O aroma de bordo tem um sabor mais intenso do que o extrato e a coloração caramelo marrom escuro fará com que seus pedaços de bordo pareçam xarope de panqueca. Você também precisará de um ou dois anéis de 3½ polegadas para fazer bolos grelhados do tamanho perfeito para seus clones.

Esta receita duplica a versão de bacon do sanduíche, mas você pode substituir o bacon por um hambúrguer feito de salsicha para o café da manhã ou apenas ir com ovo e queijo.

Obtenha mais das minhas receitas imitadoras do McDonald's aqui.

Este molho picante e ligeiramente doce foi introduzido no outono de 2020 com a estreia dos Spicy McNuggets, e foi o primeiro novo molho McDonald's desde o relançamento do infame molho Szechuan em 2017 (detalhes sobre molho mob e hackear aqui). O Mighty Hot Sauce foi oferecido apenas por um tempo limitado e desapareceu junto com os Spicy McNuggets no final daquele ano. Mas não por muito. Devido a um clamor na mídia social, Spicy McNuggets e Mighty Hot Sauce voltaram aos Arcos Dourados em 1 de fevereiro de 2021, para outra corrida por tempo limitado.

Agora você pode obter o mesmo calor celestial poderoso do Molho Quente a qualquer hora que quiser em casa com esta fórmula simples e usá-la como um molho para frango empanado, asas ou o que quer que seja. Este hack lhe dará cerca de ½ xícara do molho, mas fique à vontade para dobrar para uma porção mais forte. Basta adicionar mais 20 segundos ao tempo de cozimento.

Se você quiser o melhor jogo do McDonald's, use o molho de pimenta Texas Pete's para o seu hack. Se você não consegue encontrar essa marca, vá com Frank's.

Clique aqui para mais ótimas receitas imitadoras do McDonald's.

Uma grande parte do apelo do Big Mac é a saborosa pasta "secreta" espalhada em ambos os decks do hambúrguer de dois andares mais popular do mundo. O que há de tão especial nesse molho? É basicamente apenas mil curativos de ilha, certo? Bastante. Mas este molho tem um sabor um pouco mais doce de picles do que uma salada típica de mil ilhas. Além disso, descobri que esse clone se aproxima do original com a inclusão do molho francês. É um ingrediente importante - o ketchup simplesmente não adianta. Isso, junto com uma combinação de sabores agridoces de vinagre e açúcar, faz com que este molho combine bem com qualquer uma das criações de hambúrgueres de sua casa, sejam eles clones do Big Mac ou não.

Se você gosta dessa receita, mas não quer fazê-la em casa, compre em garrafa com Molho Especial de Hambúrguer Todd Wilbur's McDonald's.

São as batatas fritas mais famosas do mundo, responsáveis ​​por um terço de todas as vendas de batatas fritas nos Estados Unidos, e muitos dizem que são as melhores. Essas tiras de batata frita são tão populares que o Burger King até mudou sua própria receita para competir melhor com a fórmula secreta do Mickey D's. Um quarto de todas as refeições servidas hoje em restaurantes americanos vêm com batatas fritas, um fato que emociona os donos de restaurantes, já que as batatas fritas são o item mais lucrativo do cardápio na indústria alimentícia. Etapas de preparação adequadas foram desenvolvidas pelo McDonald's para minimizar o tempo de preparação na loja, enquanto produz uma fritada que é macia por dentro e crocante por fora. Este clone requer um processo de fritura em duas etapas para replicar as mesmas qualidades: as batatas fritas são fritas, congeladas e fritas mais uma vez antes de servir. Certifique-se de usar um fatiador para cortar as batatas fritas para obter uma espessura consistente (1/4 de polegada é perfeito) e para obter um resultado de cozimento que as tornará como a coisa real. Quanto ao boato de que você deve molhar as batatas fritas em água com açúcar para ajudá-las a dourar, também achei que não era necessário. Se as batatas estiverem bem desenvolvidas, elas contêm açúcar suficiente para fazer um bom clone com ótima cor.

Agora, que tal um Big Mac ou Quarter Pounder para acompanhar essas batatas fritas? Clique aqui para obter uma lista de todas as minhas receitas imitadoras do McDonald's.

Os irmãos Dick e Mac McDonald abriram o primeiro restaurante drive-in McDonald's em 1948, em San Bernardino, Califórnia. Quando os irmãos começaram a encomendar uma quantidade cada vez maior de equipamentos para restaurantes para seu negócio em crescimento, eles despertaram a curiosidade do vendedor de máquinas de leite Ray Kroc. Kroc fez amizade com os irmãos e se tornou um agente de franquia da empresa no mesmo ano, abrindo seu primeiro McDonald's em Des Plaines, Illinois. Mais tarde, Kroc fundou a muito bem-sucedida McDonald's Corporation e aperfeiçoou o sistema de fast food que passou a ser estudado e duplicado por outras redes ao longo dos anos. No primeiro dia, a caixa registradora de Kroc atingiu $ 366,12. Hoje, a empresa arrecada cerca de US $ 50 milhões por dia em vendas em mais de 12.000 pontos de venda em todo o mundo e, nos últimos dez anos, uma nova loja foi aberta em algum lugar ao redor do mundo, em média, a cada quinze horas. O Big Mac de dois andares foi lançado em 1968, fruto da imaginação de um franqueado local. Agora é o hambúrguer mais popular do mundo e é super fácil de duplicar em casa. Você pode usar o molho Kraft Thousand Island para o molho especial ou seguir o link nos Petiscos abaixo para obter uma receita para clonar o molho especial do zero.

Para uma demonstração ao vivo da receita do Big Mac do McDonald's, confira este vídeo.

Se você é como eu, o "tempo limitado" que o McRib Sandwich está à venda é muito limitado. Mas está tudo bem. Se você tem um processador de alimentos, nunca ficará sem o sabor do sanduíche picante de costelinha temperado com picles e cebola e servido em um sanduíche macio e quente. O processador de alimentos é essencial para moer carne que foi cortada dos ossos de uma grande prateleira de costeletas de porco crus. Depois de moldar a carne em hambúrgueres e congelá-la, você poderá fazer McRibs clonados a qualquer momento em sua própria cozinha em menos de 10 minutos. Siga essas etapas exatamente e você ficará chocado com o quão semelhante a sua versão doméstica tem o sabor do McRib McCoy real.

Confira o vídeo de demonstração de Todd: Como clonar um McRib.

Em março de 1988, o primeiro McDonald's em Belgrado, Iugoslávia, bateu o recorde de todos os tempos no dia da inauguração, levando 6.000 pessoas sob os arcos. No início de 1990, quando um McDonald's de Moscou foi inaugurado, ele se tornou o mais movimentado do mundo atendendo a mais de 20.000 pessoas apenas no primeiro mês de operação. A franquia do McDonald's Roma tem vendas anuais de mais de US $ 11 milhões. E em agosto de 1992, o maior McDonald's do mundo foi inaugurado na China. O McDonald's de Pequim tem capacidade para 700 pessoas em 28.000 pés quadrados. Possui mais de 1.000 funcionários e estacionamento para 200 bicicletas de funcionários. Os pontos de venda do McDonald's estão espalhados pelo mundo em 52 países hoje, incluindo Turquia, Tailândia, Panamá, El Salvador, Indonésia e Polônia. Cerca de 40% dos McDonald's que abrem hoje estão em solo estrangeiro - são mais de 3.000 pontos de venda.

De volta aos Estados Unidos, o McDonald's serve um em cada quatro cafés da manhã comidos fora de casa. O sanduíche Egg McMuffin foi lançado em 1977 e se tornou um conveniente café da manhã em um sanduíche para milhões. O nome do sanduíche não foi o brainstorm de um think tank corporativo como seria de se esperar, mas sim uma sugestão do ex-presidente e CEO do McDonald's, Fred Turner. Ele diz que foi sua esposa Patty quem inventou.

Você vai precisar de uma lata limpa e vazia com o mesmo diâmetro de um muffin inglês. Uma lata de atum de 6 1/2 onças funciona bem.

Experimente mais das minhas receitas de clones do McDonald's aqui.

O ano de 1963 foi um grande na história do McDonald's. O 500º restaurante McDonald's foi inaugurado em Toledo, Ohio, e a Hamburger University formou seu 500º aluno. Foi nesse mesmo ano que o McDonald's serviu seu milionésimo hambúrguer em grande estilo no A Mostra Art Linkletter. Ronald McDonald também fez sua estreia naquele ano em Washington, D.C., e o sanduíche Fillet-O-Fish foi apresentado como a primeira adição ao menu desde a inauguração da rede de restaurantes em 1948.

Você já quis fazer batatas fritas do McDonald's? Encontre mais receitas do McDonald's aqui.

Atualização 04/08/19: As versões atuais desse sanduíche vêm com o pão torrado. Para uma versão clássica, faça o seu conforme descrito abaixo ou pule a etapa 2. Certifique-se de aquecer o sanduíche pronto no micro-ondas por 10-15 segundos para aquecer o pão e cozinhe-o no vapor antes de servir.

Ronald McDonald é um herói e celebridade internacional. No Japão, como o som "R" não faz parte da língua japonesa, todo mundo conhece o palhaço vendedor de hambúrguer como "Donald McDonald". E em Hong Kong, onde as pessoas valorizam muito as relações familiares, ele é chamado de tio McDonald, ou em sua língua, "McDonald Suk Suk".

Esses hambúrgueres foram a marca registrada da maior rede de fast-food do mundo. Em 1948, quando os irmãos Dick e Mac McDonald abriram seu primeiro restaurante drive-in em San Bernardino, Califórnia, era esse sanduíche simples que fazia centenas de pessoas dirigirem quilômetros de distância para pegar um saco cheio por apenas 15 centavos o hambúrguer.

A que se refere a placa do McDonald's quando diz "Mais de 100 bilhões servidos?" Esse não é o número de clientes atendidos, mas o número de hambúrgueres de carne vendidos desde que o McDonald's abriu suas portas nos anos 40. Um hambúrguer conta como um hambúrguer.Um Big Mac conta como dois.

O McDonald's vendeu seu hambúrguer 11 bilhões em 1972, mesmo ano em que esse sanduíche, o Quarter Pounder, foi adicionado ao menu crescente. Esse também foi o ano em que as batatas fritas grandes foram adicionadas e o fundador Ray Kroc foi homenageado com o Prêmio Horatio Alger (os dois eventos não estão relacionados). Em 1972, o 2.000º McDonald's abriu suas portas e, no final daquele ano, o McDonald's finalmente se tornou uma corporação de bilhões de dólares.

Encontre mais receitas do meu imitador do McDonald's aqui.


McDonald & # 039s

Foi o criador da Stuffed Crust Pizza da Pizza Hut quem teve a ideia de cozinhar pedaços de xarope de bordo em pequenas panquecas para um novo sanduíche de café da manhã com doces e salgados oferecido pela rede de fast food número 1 do mundo. A ideia de Tom Ryan se tornou realidade em 2003, quando os McGriddles - com pãezinhos de bolo assados ​​com sabor de bordo - estrearam no cardápio de café da manhã do McDonald's, e o sanduíche ainda está vendendo como pão quente hoje.

Para fazer quatro McGriddles clonados em casa, primeiro você precisa produzir oito bolos grelhados perfeitamente redondos que são infundidos com pedaços doces de bordo. Receitas que instruem você a fazer balas duras de xarope de bordo para este hack não vão dizer que os cacos quebrados de balas duras não derretem completamente quando os bolos grelhados são cozidos, resultando em uma crocância distinta não encontrada no produto real do McDonald's. Além disso, quebrar o doce de bordo duro em pequenos pedaços uniformes é difícil e confuso. Minha solução foi fazer um saboroso disco de goma de bordo que poderia ser cuidadosamente cortado em cubinhos e polvilhado na massa enquanto cozinha.

Apenas certifique-se de usar aromatizante de bordo em vez de extrato de bordo para a goma de bordo. O aroma de bordo tem um sabor mais intenso do que o extrato e a coloração caramelo marrom escuro fará com que seus pedaços de bordo pareçam xarope de panqueca. Você também precisará de um ou dois anéis de 3½ polegadas para fazer bolos grelhados do tamanho perfeito para seus clones.

Esta receita duplica a versão de bacon do sanduíche, mas você pode substituir o bacon por um hambúrguer feito de salsicha para o café da manhã ou apenas ir com ovo e queijo.

Obtenha mais das minhas receitas imitadoras do McDonald's aqui.

Este molho picante e ligeiramente doce foi introduzido no outono de 2020 com a estreia dos Spicy McNuggets, e foi o primeiro novo molho McDonald's desde o relançamento do infame molho Szechuan em 2017 (detalhes sobre molho mob e hackear aqui). O Mighty Hot Sauce foi oferecido apenas por um tempo limitado e desapareceu junto com os Spicy McNuggets no final daquele ano. Mas não por muito. Devido a um clamor na mídia social, Spicy McNuggets e Mighty Hot Sauce voltaram aos Arcos Dourados em 1 de fevereiro de 2021, para outra corrida por tempo limitado.

Agora você pode obter o mesmo calor celestial poderoso do Molho Quente a qualquer hora que quiser em casa com esta fórmula simples e usá-la como um molho para frango empanado, asas ou o que quer que seja. Este hack lhe dará cerca de ½ xícara do molho, mas fique à vontade para dobrar para uma porção mais forte. Basta adicionar mais 20 segundos ao tempo de cozimento.

Se você quiser o melhor jogo do McDonald's, use o molho de pimenta Texas Pete's para o seu hack. Se você não consegue encontrar essa marca, vá com Frank's.

Clique aqui para mais ótimas receitas imitadoras do McDonald's.

Uma grande parte do apelo do Big Mac é a saborosa pasta "secreta" espalhada em ambos os decks do hambúrguer de dois andares mais popular do mundo. O que há de tão especial nesse molho? É basicamente apenas mil curativos de ilha, certo? Bastante. Mas este molho tem um sabor um pouco mais doce de picles do que uma salada típica de mil ilhas. Além disso, descobri que esse clone se aproxima do original com a inclusão do molho francês. É um ingrediente importante - o ketchup simplesmente não adianta. Isso, junto com uma combinação de sabores agridoces de vinagre e açúcar, faz com que este molho combine bem com qualquer uma das criações de hambúrgueres de sua casa, sejam eles clones do Big Mac ou não.

Se você gosta dessa receita, mas não quer fazê-la em casa, compre em garrafa com Molho Especial de Hambúrguer Todd Wilbur's McDonald's.

São as batatas fritas mais famosas do mundo, responsáveis ​​por um terço de todas as vendas de batatas fritas nos Estados Unidos, e muitos dizem que são as melhores. Essas tiras de batata frita são tão populares que o Burger King até mudou sua própria receita para competir melhor com a fórmula secreta do Mickey D's. Um quarto de todas as refeições servidas hoje em restaurantes americanos vêm com batatas fritas, um fato que emociona os donos de restaurantes, já que as batatas fritas são o item mais lucrativo do cardápio na indústria alimentícia. Etapas de preparação adequadas foram desenvolvidas pelo McDonald's para minimizar o tempo de preparação na loja, enquanto produz uma fritada que é macia por dentro e crocante por fora. Este clone requer um processo de fritura em duas etapas para replicar as mesmas qualidades: as batatas fritas são fritas, congeladas e fritas mais uma vez antes de servir. Certifique-se de usar um fatiador para cortar as batatas fritas para obter uma espessura consistente (1/4 de polegada é perfeito) e para obter um resultado de cozimento que as tornará como a coisa real. Quanto ao boato de que você deve molhar as batatas fritas em água com açúcar para ajudá-las a dourar, também achei que não era necessário. Se as batatas estiverem bem desenvolvidas, elas contêm açúcar suficiente para fazer um bom clone com ótima cor.

Agora, que tal um Big Mac ou Quarter Pounder para acompanhar essas batatas fritas? Clique aqui para obter uma lista de todas as minhas receitas imitadoras do McDonald's.

Os irmãos Dick e Mac McDonald abriram o primeiro restaurante drive-in McDonald's em 1948, em San Bernardino, Califórnia. Quando os irmãos começaram a encomendar uma quantidade cada vez maior de equipamentos para restaurantes para seu negócio em crescimento, eles despertaram a curiosidade do vendedor de máquinas de leite Ray Kroc. Kroc fez amizade com os irmãos e se tornou um agente de franquia da empresa no mesmo ano, abrindo seu primeiro McDonald's em Des Plaines, Illinois. Mais tarde, Kroc fundou a muito bem-sucedida McDonald's Corporation e aperfeiçoou o sistema de fast food que passou a ser estudado e duplicado por outras redes ao longo dos anos. No primeiro dia, a caixa registradora de Kroc atingiu $ 366,12. Hoje, a empresa arrecada cerca de US $ 50 milhões por dia em vendas em mais de 12.000 pontos de venda em todo o mundo e, nos últimos dez anos, uma nova loja foi aberta em algum lugar ao redor do mundo, em média, a cada quinze horas. O Big Mac de dois andares foi lançado em 1968, fruto da imaginação de um franqueado local. Agora é o hambúrguer mais popular do mundo e é super fácil de duplicar em casa. Você pode usar o molho Kraft Thousand Island para o molho especial ou seguir o link nos Petiscos abaixo para obter uma receita para clonar o molho especial do zero.

Para uma demonstração ao vivo da receita do Big Mac do McDonald's, confira este vídeo.

Se você é como eu, o "tempo limitado" que o McRib Sandwich está à venda é muito limitado. Mas está tudo bem. Se você tem um processador de alimentos, nunca ficará sem o sabor do sanduíche picante de costelinha temperado com picles e cebola e servido em um sanduíche macio e quente. O processador de alimentos é essencial para moer carne que foi cortada dos ossos de uma grande prateleira de costeletas de porco crus. Depois de moldar a carne em hambúrgueres e congelá-la, você poderá fazer McRibs clonados a qualquer momento em sua própria cozinha em menos de 10 minutos. Siga essas etapas exatamente e você ficará chocado com o quão semelhante a sua versão doméstica tem o sabor do McRib McCoy real.

Confira o vídeo de demonstração de Todd: Como clonar um McRib.

Em março de 1988, o primeiro McDonald's em Belgrado, Iugoslávia, bateu o recorde de todos os tempos no dia da inauguração, levando 6.000 pessoas sob os arcos. No início de 1990, quando um McDonald's de Moscou foi inaugurado, ele se tornou o mais movimentado do mundo atendendo a mais de 20.000 pessoas apenas no primeiro mês de operação. A franquia do McDonald's Roma tem vendas anuais de mais de US $ 11 milhões. E em agosto de 1992, o maior McDonald's do mundo foi inaugurado na China. O McDonald's de Pequim tem capacidade para 700 pessoas em 28.000 pés quadrados. Possui mais de 1.000 funcionários e estacionamento para 200 bicicletas de funcionários. Os pontos de venda do McDonald's estão espalhados pelo mundo em 52 países hoje, incluindo Turquia, Tailândia, Panamá, El Salvador, Indonésia e Polônia. Cerca de 40% dos McDonald's que abrem hoje estão em solo estrangeiro - são mais de 3.000 pontos de venda.

De volta aos Estados Unidos, o McDonald's serve um em cada quatro cafés da manhã comidos fora de casa. O sanduíche Egg McMuffin foi lançado em 1977 e se tornou um conveniente café da manhã em um sanduíche para milhões. O nome do sanduíche não foi o brainstorm de um think tank corporativo como seria de se esperar, mas sim uma sugestão do ex-presidente e CEO do McDonald's, Fred Turner. Ele diz que foi sua esposa Patty quem inventou.

Você vai precisar de uma lata limpa e vazia com o mesmo diâmetro de um muffin inglês. Uma lata de atum de 6 1/2 onças funciona bem.

Experimente mais das minhas receitas de clones do McDonald's aqui.

O ano de 1963 foi um grande na história do McDonald's. O 500º restaurante McDonald's foi inaugurado em Toledo, Ohio, e a Hamburger University formou seu 500º aluno. Foi nesse mesmo ano que o McDonald's serviu seu milionésimo hambúrguer em grande estilo no A Mostra Art Linkletter. Ronald McDonald também fez sua estreia naquele ano em Washington, D.C., e o sanduíche Fillet-O-Fish foi apresentado como a primeira adição ao menu desde a inauguração da rede de restaurantes em 1948.

Você já quis fazer batatas fritas do McDonald's? Encontre mais receitas do McDonald's aqui.

Atualização 04/08/19: As versões atuais desse sanduíche vêm com o pão torrado. Para uma versão clássica, faça o seu conforme descrito abaixo ou pule a etapa 2. Certifique-se de aquecer o sanduíche pronto no micro-ondas por 10-15 segundos para aquecer o pão e cozinhe-o no vapor antes de servir.

Ronald McDonald é um herói e celebridade internacional. No Japão, como o som "R" não faz parte da língua japonesa, todo mundo conhece o palhaço vendedor de hambúrguer como "Donald McDonald". E em Hong Kong, onde as pessoas valorizam muito as relações familiares, ele é chamado de tio McDonald, ou em sua língua, "McDonald Suk Suk".

Esses hambúrgueres foram a marca registrada da maior rede de fast-food do mundo. Em 1948, quando os irmãos Dick e Mac McDonald abriram seu primeiro restaurante drive-in em San Bernardino, Califórnia, era esse sanduíche simples que fazia centenas de pessoas dirigirem quilômetros de distância para pegar um saco cheio por apenas 15 centavos o hambúrguer.

A que se refere a placa do McDonald's quando diz "Mais de 100 bilhões servidos?" Esse não é o número de clientes atendidos, mas o número de hambúrgueres de carne vendidos desde que o McDonald's abriu suas portas nos anos 40. Um hambúrguer conta como um hambúrguer. Um Big Mac conta como dois.

O McDonald's vendeu seu hambúrguer 11 bilhões em 1972, mesmo ano em que esse sanduíche, o Quarter Pounder, foi adicionado ao menu crescente. Esse também foi o ano em que as batatas fritas grandes foram adicionadas e o fundador Ray Kroc foi homenageado com o Prêmio Horatio Alger (os dois eventos não estão relacionados). Em 1972, o 2.000º McDonald's abriu suas portas e, no final daquele ano, o McDonald's finalmente se tornou uma corporação de bilhões de dólares.

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McDonald & # 039s

Foi o criador da Stuffed Crust Pizza da Pizza Hut quem teve a ideia de cozinhar pedaços de xarope de bordo em pequenas panquecas para um novo sanduíche de café da manhã com doces e salgados oferecido pela rede de fast food número 1 do mundo. A ideia de Tom Ryan se tornou realidade em 2003, quando os McGriddles - com pãezinhos de bolo assados ​​com sabor de bordo - estrearam no cardápio de café da manhã do McDonald's, e o sanduíche ainda está vendendo como pão quente hoje.

Para fazer quatro McGriddles clonados em casa, primeiro você precisa produzir oito bolos grelhados perfeitamente redondos que são infundidos com pedaços doces de bordo. Receitas que instruem você a fazer balas duras de xarope de bordo para este hack não vão dizer que os cacos quebrados de balas duras não derretem completamente quando os bolos grelhados são cozidos, resultando em uma crocância distinta não encontrada no produto real do McDonald's. Além disso, quebrar o doce de bordo duro em pequenos pedaços uniformes é difícil e confuso. Minha solução foi fazer um saboroso disco de goma de bordo que poderia ser cuidadosamente cortado em cubinhos e polvilhado na massa enquanto cozinha.

Apenas certifique-se de usar aromatizante de bordo em vez de extrato de bordo para a goma de bordo. O aroma de bordo tem um sabor mais intenso do que o extrato e a coloração caramelo marrom escuro fará com que seus pedaços de bordo pareçam xarope de panqueca. Você também precisará de um ou dois anéis de 3½ polegadas para fazer bolos grelhados do tamanho perfeito para seus clones.

Esta receita duplica a versão de bacon do sanduíche, mas você pode substituir o bacon por um hambúrguer feito de salsicha para o café da manhã ou apenas ir com ovo e queijo.

Obtenha mais das minhas receitas imitadoras do McDonald's aqui.

Este molho picante e ligeiramente doce foi introduzido no outono de 2020 com a estreia dos Spicy McNuggets, e foi o primeiro novo molho McDonald's desde o relançamento do infame molho Szechuan em 2017 (detalhes sobre molho mob e hackear aqui). O Mighty Hot Sauce foi oferecido apenas por um tempo limitado e desapareceu junto com os Spicy McNuggets no final daquele ano. Mas não por muito. Devido a um clamor na mídia social, Spicy McNuggets e Mighty Hot Sauce voltaram aos Arcos Dourados em 1 de fevereiro de 2021, para outra corrida por tempo limitado.

Agora você pode obter o mesmo calor celestial poderoso do Molho Quente a qualquer hora que quiser em casa com esta fórmula simples e usá-la como um molho para frango empanado, asas ou o que quer que seja. Este hack lhe dará cerca de ½ xícara do molho, mas fique à vontade para dobrar para uma porção mais forte. Basta adicionar mais 20 segundos ao tempo de cozimento.

Se você quiser o melhor jogo do McDonald's, use o molho de pimenta Texas Pete's para o seu hack. Se você não consegue encontrar essa marca, vá com Frank's.

Clique aqui para mais ótimas receitas imitadoras do McDonald's.

Uma grande parte do apelo do Big Mac é a saborosa pasta "secreta" espalhada em ambos os decks do hambúrguer de dois andares mais popular do mundo. O que há de tão especial nesse molho? É basicamente apenas mil curativos de ilha, certo? Bastante. Mas este molho tem um sabor um pouco mais doce de picles do que uma salada típica de mil ilhas. Além disso, descobri que esse clone se aproxima do original com a inclusão do molho francês. É um ingrediente importante - o ketchup simplesmente não adianta. Isso, junto com uma combinação de sabores agridoces de vinagre e açúcar, faz com que este molho combine bem com qualquer uma das criações de hambúrgueres de sua casa, sejam eles clones do Big Mac ou não.

Se você gosta dessa receita, mas não quer fazê-la em casa, compre em garrafa com Molho Especial de Hambúrguer Todd Wilbur's McDonald's.

São as batatas fritas mais famosas do mundo, responsáveis ​​por um terço de todas as vendas de batatas fritas nos Estados Unidos, e muitos dizem que são as melhores. Essas tiras de batata frita são tão populares que o Burger King até mudou sua própria receita para competir melhor com a fórmula secreta do Mickey D's. Um quarto de todas as refeições servidas hoje em restaurantes americanos vêm com batatas fritas, um fato que emociona os donos de restaurantes, já que as batatas fritas são o item mais lucrativo do cardápio na indústria alimentícia. Etapas de preparação adequadas foram desenvolvidas pelo McDonald's para minimizar o tempo de preparação na loja, enquanto produz uma fritada que é macia por dentro e crocante por fora. Este clone requer um processo de fritura em duas etapas para replicar as mesmas qualidades: as batatas fritas são fritas, congeladas e fritas mais uma vez antes de servir. Certifique-se de usar um fatiador para cortar as batatas fritas para obter uma espessura consistente (1/4 de polegada é perfeito) e para obter um resultado de cozimento que as tornará como a coisa real. Quanto ao boato de que você deve molhar as batatas fritas em água com açúcar para ajudá-las a dourar, também achei que não era necessário. Se as batatas estiverem bem desenvolvidas, elas contêm açúcar suficiente para fazer um bom clone com ótima cor.

Agora, que tal um Big Mac ou Quarter Pounder para acompanhar essas batatas fritas? Clique aqui para obter uma lista de todas as minhas receitas imitadoras do McDonald's.

Os irmãos Dick e Mac McDonald abriram o primeiro restaurante drive-in McDonald's em 1948, em San Bernardino, Califórnia. Quando os irmãos começaram a encomendar uma quantidade cada vez maior de equipamentos para restaurantes para seu negócio em crescimento, eles despertaram a curiosidade do vendedor de máquinas de leite Ray Kroc. Kroc fez amizade com os irmãos e se tornou um agente de franquia da empresa no mesmo ano, abrindo seu primeiro McDonald's em Des Plaines, Illinois. Mais tarde, Kroc fundou a muito bem-sucedida McDonald's Corporation e aperfeiçoou o sistema de fast food que passou a ser estudado e duplicado por outras redes ao longo dos anos. No primeiro dia, a caixa registradora de Kroc atingiu $ 366,12. Hoje, a empresa arrecada cerca de US $ 50 milhões por dia em vendas em mais de 12.000 pontos de venda em todo o mundo e, nos últimos dez anos, uma nova loja foi aberta em algum lugar ao redor do mundo, em média, a cada quinze horas. O Big Mac de dois andares foi lançado em 1968, fruto da imaginação de um franqueado local. Agora é o hambúrguer mais popular do mundo e é super fácil de duplicar em casa. Você pode usar o molho Kraft Thousand Island para o molho especial ou seguir o link nos Petiscos abaixo para obter uma receita para clonar o molho especial do zero.

Para uma demonstração ao vivo da receita do Big Mac do McDonald's, confira este vídeo.

Se você é como eu, o "tempo limitado" que o McRib Sandwich está à venda é muito limitado. Mas está tudo bem. Se você tem um processador de alimentos, nunca ficará sem o sabor do sanduíche picante de costelinha temperado com picles e cebola e servido em um sanduíche macio e quente. O processador de alimentos é essencial para moer carne que foi cortada dos ossos de uma grande prateleira de costeletas de porco crus. Depois de moldar a carne em hambúrgueres e congelá-la, você poderá fazer McRibs clonados a qualquer momento em sua própria cozinha em menos de 10 minutos. Siga essas etapas exatamente e você ficará chocado com o quão semelhante a sua versão doméstica tem o sabor do McRib McCoy real.

Confira o vídeo de demonstração de Todd: Como clonar um McRib.

Em março de 1988, o primeiro McDonald's em Belgrado, Iugoslávia, bateu o recorde de todos os tempos no dia da inauguração, levando 6.000 pessoas sob os arcos. No início de 1990, quando um McDonald's de Moscou foi inaugurado, ele se tornou o mais movimentado do mundo atendendo a mais de 20.000 pessoas apenas no primeiro mês de operação. A franquia do McDonald's Roma tem vendas anuais de mais de US $ 11 milhões. E em agosto de 1992, o maior McDonald's do mundo foi inaugurado na China. O McDonald's de Pequim tem capacidade para 700 pessoas em 28.000 pés quadrados. Possui mais de 1.000 funcionários e estacionamento para 200 bicicletas de funcionários. Os pontos de venda do McDonald's estão espalhados pelo mundo em 52 países hoje, incluindo Turquia, Tailândia, Panamá, El Salvador, Indonésia e Polônia. Cerca de 40% dos McDonald's que abrem hoje estão em solo estrangeiro - são mais de 3.000 pontos de venda.

De volta aos Estados Unidos, o McDonald's serve um em cada quatro cafés da manhã comidos fora de casa.O sanduíche Egg McMuffin foi lançado em 1977 e se tornou um conveniente café da manhã em um sanduíche para milhões. O nome do sanduíche não foi o brainstorm de um think tank corporativo como seria de se esperar, mas sim uma sugestão do ex-presidente e CEO do McDonald's, Fred Turner. Ele diz que foi sua esposa Patty quem inventou.

Você vai precisar de uma lata limpa e vazia com o mesmo diâmetro de um muffin inglês. Uma lata de atum de 6 1/2 onças funciona bem.

Experimente mais das minhas receitas de clones do McDonald's aqui.

O ano de 1963 foi um grande na história do McDonald's. O 500º restaurante McDonald's foi inaugurado em Toledo, Ohio, e a Hamburger University formou seu 500º aluno. Foi nesse mesmo ano que o McDonald's serviu seu milionésimo hambúrguer em grande estilo no A Mostra Art Linkletter. Ronald McDonald também fez sua estreia naquele ano em Washington, D.C., e o sanduíche Fillet-O-Fish foi apresentado como a primeira adição ao menu desde a inauguração da rede de restaurantes em 1948.

Você já quis fazer batatas fritas do McDonald's? Encontre mais receitas do McDonald's aqui.

Atualização 04/08/19: As versões atuais desse sanduíche vêm com o pão torrado. Para uma versão clássica, faça o seu conforme descrito abaixo ou pule a etapa 2. Certifique-se de aquecer o sanduíche pronto no micro-ondas por 10-15 segundos para aquecer o pão e cozinhe-o no vapor antes de servir.

Ronald McDonald é um herói e celebridade internacional. No Japão, como o som "R" não faz parte da língua japonesa, todo mundo conhece o palhaço vendedor de hambúrguer como "Donald McDonald". E em Hong Kong, onde as pessoas valorizam muito as relações familiares, ele é chamado de tio McDonald, ou em sua língua, "McDonald Suk Suk".

Esses hambúrgueres foram a marca registrada da maior rede de fast-food do mundo. Em 1948, quando os irmãos Dick e Mac McDonald abriram seu primeiro restaurante drive-in em San Bernardino, Califórnia, era esse sanduíche simples que fazia centenas de pessoas dirigirem quilômetros de distância para pegar um saco cheio por apenas 15 centavos o hambúrguer.

A que se refere a placa do McDonald's quando diz "Mais de 100 bilhões servidos?" Esse não é o número de clientes atendidos, mas o número de hambúrgueres de carne vendidos desde que o McDonald's abriu suas portas nos anos 40. Um hambúrguer conta como um hambúrguer. Um Big Mac conta como dois.

O McDonald's vendeu seu hambúrguer 11 bilhões em 1972, mesmo ano em que esse sanduíche, o Quarter Pounder, foi adicionado ao menu crescente. Esse também foi o ano em que as batatas fritas grandes foram adicionadas e o fundador Ray Kroc foi homenageado com o Prêmio Horatio Alger (os dois eventos não estão relacionados). Em 1972, o 2.000º McDonald's abriu suas portas e, no final daquele ano, o McDonald's finalmente se tornou uma corporação de bilhões de dólares.

Encontre mais receitas do meu imitador do McDonald's aqui.


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Foi o criador da Stuffed Crust Pizza da Pizza Hut quem teve a ideia de cozinhar pedaços de xarope de bordo em pequenas panquecas para um novo sanduíche de café da manhã com doces e salgados oferecido pela rede de fast food número 1 do mundo. A ideia de Tom Ryan se tornou realidade em 2003, quando os McGriddles - com pãezinhos de bolo assados ​​com sabor de bordo - estrearam no cardápio de café da manhã do McDonald's, e o sanduíche ainda está vendendo como pão quente hoje.

Para fazer quatro McGriddles clonados em casa, primeiro você precisa produzir oito bolos grelhados perfeitamente redondos que são infundidos com pedaços doces de bordo. Receitas que instruem você a fazer balas duras de xarope de bordo para este hack não vão dizer que os cacos quebrados de balas duras não derretem completamente quando os bolos grelhados são cozidos, resultando em uma crocância distinta não encontrada no produto real do McDonald's. Além disso, quebrar o doce de bordo duro em pequenos pedaços uniformes é difícil e confuso. Minha solução foi fazer um saboroso disco de goma de bordo que poderia ser cuidadosamente cortado em cubinhos e polvilhado na massa enquanto cozinha.

Apenas certifique-se de usar aromatizante de bordo em vez de extrato de bordo para a goma de bordo. O aroma de bordo tem um sabor mais intenso do que o extrato e a coloração caramelo marrom escuro fará com que seus pedaços de bordo pareçam xarope de panqueca. Você também precisará de um ou dois anéis de 3½ polegadas para fazer bolos grelhados do tamanho perfeito para seus clones.

Esta receita duplica a versão de bacon do sanduíche, mas você pode substituir o bacon por um hambúrguer feito de salsicha para o café da manhã ou apenas ir com ovo e queijo.

Obtenha mais das minhas receitas imitadoras do McDonald's aqui.

Este molho picante e ligeiramente doce foi introduzido no outono de 2020 com a estreia dos Spicy McNuggets, e foi o primeiro novo molho McDonald's desde o relançamento do infame molho Szechuan em 2017 (detalhes sobre molho mob e hackear aqui). O Mighty Hot Sauce foi oferecido apenas por um tempo limitado e desapareceu junto com os Spicy McNuggets no final daquele ano. Mas não por muito. Devido a um clamor na mídia social, Spicy McNuggets e Mighty Hot Sauce voltaram aos Arcos Dourados em 1 de fevereiro de 2021, para outra corrida por tempo limitado.

Agora você pode obter o mesmo calor celestial poderoso do Molho Quente a qualquer hora que quiser em casa com esta fórmula simples e usá-la como um molho para frango empanado, asas ou o que quer que seja. Este hack lhe dará cerca de ½ xícara do molho, mas fique à vontade para dobrar para uma porção mais forte. Basta adicionar mais 20 segundos ao tempo de cozimento.

Se você quiser o melhor jogo do McDonald's, use o molho de pimenta Texas Pete's para o seu hack. Se você não consegue encontrar essa marca, vá com Frank's.

Clique aqui para mais ótimas receitas imitadoras do McDonald's.

Uma grande parte do apelo do Big Mac é a saborosa pasta "secreta" espalhada em ambos os decks do hambúrguer de dois andares mais popular do mundo. O que há de tão especial nesse molho? É basicamente apenas mil curativos de ilha, certo? Bastante. Mas este molho tem um sabor um pouco mais doce de picles do que uma salada típica de mil ilhas. Além disso, descobri que esse clone se aproxima do original com a inclusão do molho francês. É um ingrediente importante - o ketchup simplesmente não adianta. Isso, junto com uma combinação de sabores agridoces de vinagre e açúcar, faz com que este molho combine bem com qualquer uma das criações de hambúrgueres de sua casa, sejam eles clones do Big Mac ou não.

Se você gosta dessa receita, mas não quer fazê-la em casa, compre em garrafa com Molho Especial de Hambúrguer Todd Wilbur's McDonald's.

São as batatas fritas mais famosas do mundo, responsáveis ​​por um terço de todas as vendas de batatas fritas nos Estados Unidos, e muitos dizem que são as melhores. Essas tiras de batata frita são tão populares que o Burger King até mudou sua própria receita para competir melhor com a fórmula secreta do Mickey D's. Um quarto de todas as refeições servidas hoje em restaurantes americanos vêm com batatas fritas, um fato que emociona os donos de restaurantes, já que as batatas fritas são o item mais lucrativo do cardápio na indústria alimentícia. Etapas de preparação adequadas foram desenvolvidas pelo McDonald's para minimizar o tempo de preparação na loja, enquanto produz uma fritada que é macia por dentro e crocante por fora. Este clone requer um processo de fritura em duas etapas para replicar as mesmas qualidades: as batatas fritas são fritas, congeladas e fritas mais uma vez antes de servir. Certifique-se de usar um fatiador para cortar as batatas fritas para obter uma espessura consistente (1/4 de polegada é perfeito) e para obter um resultado de cozimento que as tornará como a coisa real. Quanto ao boato de que você deve molhar as batatas fritas em água com açúcar para ajudá-las a dourar, também achei que não era necessário. Se as batatas estiverem bem desenvolvidas, elas contêm açúcar suficiente para fazer um bom clone com ótima cor.

Agora, que tal um Big Mac ou Quarter Pounder para acompanhar essas batatas fritas? Clique aqui para obter uma lista de todas as minhas receitas imitadoras do McDonald's.

Os irmãos Dick e Mac McDonald abriram o primeiro restaurante drive-in McDonald's em 1948, em San Bernardino, Califórnia. Quando os irmãos começaram a encomendar uma quantidade cada vez maior de equipamentos para restaurantes para seu negócio em crescimento, eles despertaram a curiosidade do vendedor de máquinas de leite Ray Kroc. Kroc fez amizade com os irmãos e se tornou um agente de franquia da empresa no mesmo ano, abrindo seu primeiro McDonald's em Des Plaines, Illinois. Mais tarde, Kroc fundou a muito bem-sucedida McDonald's Corporation e aperfeiçoou o sistema de fast food que passou a ser estudado e duplicado por outras redes ao longo dos anos. No primeiro dia, a caixa registradora de Kroc atingiu $ 366,12. Hoje, a empresa arrecada cerca de US $ 50 milhões por dia em vendas em mais de 12.000 pontos de venda em todo o mundo e, nos últimos dez anos, uma nova loja foi aberta em algum lugar ao redor do mundo, em média, a cada quinze horas. O Big Mac de dois andares foi lançado em 1968, fruto da imaginação de um franqueado local. Agora é o hambúrguer mais popular do mundo e é super fácil de duplicar em casa. Você pode usar o molho Kraft Thousand Island para o molho especial ou seguir o link nos Petiscos abaixo para obter uma receita para clonar o molho especial do zero.

Para uma demonstração ao vivo da receita do Big Mac do McDonald's, confira este vídeo.

Se você é como eu, o "tempo limitado" que o McRib Sandwich está à venda é muito limitado. Mas está tudo bem. Se você tem um processador de alimentos, nunca ficará sem o sabor do sanduíche picante de costelinha temperado com picles e cebola e servido em um sanduíche macio e quente. O processador de alimentos é essencial para moer carne que foi cortada dos ossos de uma grande prateleira de costeletas de porco crus. Depois de moldar a carne em hambúrgueres e congelá-la, você poderá fazer McRibs clonados a qualquer momento em sua própria cozinha em menos de 10 minutos. Siga essas etapas exatamente e você ficará chocado com o quão semelhante a sua versão doméstica tem o sabor do McRib McCoy real.

Confira o vídeo de demonstração de Todd: Como clonar um McRib.

Em março de 1988, o primeiro McDonald's em Belgrado, Iugoslávia, bateu o recorde de todos os tempos no dia da inauguração, levando 6.000 pessoas sob os arcos. No início de 1990, quando um McDonald's de Moscou foi inaugurado, ele se tornou o mais movimentado do mundo atendendo a mais de 20.000 pessoas apenas no primeiro mês de operação. A franquia do McDonald's Roma tem vendas anuais de mais de US $ 11 milhões. E em agosto de 1992, o maior McDonald's do mundo foi inaugurado na China. O McDonald's de Pequim tem capacidade para 700 pessoas em 28.000 pés quadrados. Possui mais de 1.000 funcionários e estacionamento para 200 bicicletas de funcionários. Os pontos de venda do McDonald's estão espalhados pelo mundo em 52 países hoje, incluindo Turquia, Tailândia, Panamá, El Salvador, Indonésia e Polônia. Cerca de 40% dos McDonald's que abrem hoje estão em solo estrangeiro - são mais de 3.000 pontos de venda.

De volta aos Estados Unidos, o McDonald's serve um em cada quatro cafés da manhã comidos fora de casa. O sanduíche Egg McMuffin foi lançado em 1977 e se tornou um conveniente café da manhã em um sanduíche para milhões. O nome do sanduíche não foi o brainstorm de um think tank corporativo como seria de se esperar, mas sim uma sugestão do ex-presidente e CEO do McDonald's, Fred Turner. Ele diz que foi sua esposa Patty quem inventou.

Você vai precisar de uma lata limpa e vazia com o mesmo diâmetro de um muffin inglês. Uma lata de atum de 6 1/2 onças funciona bem.

Experimente mais das minhas receitas de clones do McDonald's aqui.

O ano de 1963 foi um grande na história do McDonald's. O 500º restaurante McDonald's foi inaugurado em Toledo, Ohio, e a Hamburger University formou seu 500º aluno. Foi nesse mesmo ano que o McDonald's serviu seu milionésimo hambúrguer em grande estilo no A Mostra Art Linkletter. Ronald McDonald também fez sua estreia naquele ano em Washington, D.C., e o sanduíche Fillet-O-Fish foi apresentado como a primeira adição ao menu desde a inauguração da rede de restaurantes em 1948.

Você já quis fazer batatas fritas do McDonald's? Encontre mais receitas do McDonald's aqui.

Atualização 04/08/19: As versões atuais desse sanduíche vêm com o pão torrado. Para uma versão clássica, faça o seu conforme descrito abaixo ou pule a etapa 2. Certifique-se de aquecer o sanduíche pronto no micro-ondas por 10-15 segundos para aquecer o pão e cozinhe-o no vapor antes de servir.

Ronald McDonald é um herói e celebridade internacional. No Japão, como o som "R" não faz parte da língua japonesa, todo mundo conhece o palhaço vendedor de hambúrguer como "Donald McDonald". E em Hong Kong, onde as pessoas valorizam muito as relações familiares, ele é chamado de tio McDonald, ou em sua língua, "McDonald Suk Suk".

Esses hambúrgueres foram a marca registrada da maior rede de fast-food do mundo. Em 1948, quando os irmãos Dick e Mac McDonald abriram seu primeiro restaurante drive-in em San Bernardino, Califórnia, era esse sanduíche simples que fazia centenas de pessoas dirigirem quilômetros de distância para pegar um saco cheio por apenas 15 centavos o hambúrguer.

A que se refere a placa do McDonald's quando diz "Mais de 100 bilhões servidos?" Esse não é o número de clientes atendidos, mas o número de hambúrgueres de carne vendidos desde que o McDonald's abriu suas portas nos anos 40. Um hambúrguer conta como um hambúrguer. Um Big Mac conta como dois.

O McDonald's vendeu seu hambúrguer 11 bilhões em 1972, mesmo ano em que esse sanduíche, o Quarter Pounder, foi adicionado ao menu crescente. Esse também foi o ano em que as batatas fritas grandes foram adicionadas e o fundador Ray Kroc foi homenageado com o Prêmio Horatio Alger (os dois eventos não estão relacionados). Em 1972, o 2.000º McDonald's abriu suas portas e, no final daquele ano, o McDonald's finalmente se tornou uma corporação de bilhões de dólares.

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