Receitas tradicionais

Bolo de sobremesa outono

Bolo de sobremesa outono

Bata os ovos vigorosamente com o açúcar refinado, o açúcar de baunilha e uma pitada de sal. Adicione, alternadamente, óleo de coco e leite.

Depois de bem incorporados, acrescente a farinha peneirada junto com o fermento.

Despeje a massa obtida em uma bandeja forrada com papel manteiga.

Polvilhe a mistura de nonoleagin com passas sobre todo o bolo.

Coloque a assadeira no forno pré-aquecido, em fogo alto por aprox. 10 minutos e, em seguida, no calor certo por aprox. 30 minutos.

Depois de passar no teste do palito, retire a bandeja do forno, deixe esfriar na bandeja, em seguida polvilhe com açúcar de baunilha em pó e corte a gosto! Um bolo simples, rápido e muito perfumado.

Boa sorte e boa sorte!


Se você gosta de bolos não muito doces, experimente a torta com cream cheese e passas. Como você o prepara? Ingredientes para a massa: - 400 gramas de farinha - 150 ml de leite - 2.

Pergunte ao especialista

Os editores de Dietetik.ro colocam sua experiência e conhecimento em bom uso. Faça perguntas aqui.

Computador
Principais receitas

Sopa de lentilha turca

A sopa de lentilha turca é muito saborosa, saudável e nutritiva.

Comida de lentilha vermelha

Comida de lentilha vermelha cozinha muito rapidamente e isso é por causa das lentilhas.

Fígado de Frango com Alho

Os fígados são muito sensíveis ao tratamento térmico e podem endurecer ou endurecer.

A verdadeira torta Dobrogeana!

E estou falando aqui sobre a torta Dobrogean em uma bandeja com um diâmetro de 40.

Como fazer queijo cottage

É uma importante fonte de cálcio e proteína. você dirá que é mais fácil.

Os últimos artigos

9 Mini aperitivos fofos e rápidos para as férias - muito saudáveis

Aperitivos não faltam na mesa do feriado e não é surpreendente, tendo.

Saladas únicas e coloridas para as festas

Uma coisa é certa, não podemos evitar pratos deliciosos e.

8 ideias de alimentos que não requerem uma fonte de fogo

Sabemos que parece impossível à primeira vista, mas não é nada disso. Realmente é possível.

7 deliciosas e consistentes saladas de brócolis

O brócolis é de longe a rainha das dietas vegetais e é por isso.


Bolo com peras e ameixas caramelizadas

O bolo com peras e ameixas caramelizadas está em sintonia com este belo e rico outono. Doce - amargo, delicioso, com textura macia e fofa, xaroposo em caramelo e cheio de sabor. É aquele bolo revirado com ameixas carnudas e perfumadas peras cobertas com um delicioso caramelo, ao qual o krantz salpicado em abundância por cima lhe dará um encanto especial, acentuando o aroma do caramelo.

Venho fazendo essa receita há algum tempo só porque devido a algumas mudanças na minha vida, no momento, me vejo tendo que lutar contra a falta de tempo e postar com menos frequência. Espero encontrar um ritmo logo e poder cuidar de todos os projetos iniciados.

O bolo com peras e ameixas caramelizadas não é nada elaborado, sendo um pão-de-ló simples e fofinho sem fermento em pó, com frutas de outono colocadas sobre uma camada generosa de caramelo. Só se você experimentar você vai se convencer de que estou certo, que é um bolo ótimo, simples e rápido.

ingredientes

Para TABLE:

  • 5 ovos
  • 150 gr. açúcar granulado
  • 125 gr. farinha
  • casca de 1 limão
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • 1 pitada de sal

Para PERAS E AMEIXAS CARAMELIZADAS:

  • 2 peras grandes (ou 3 peras menores)
  • 800 gr. de ameixas
  • 300 gr. açúcar em pó
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • 100 gr. manteiga
  • 50 ml de água

Para DECORAÇÕES CARAMELIZADAS:

Método de preparação

PERAS E AMEIXAS CARAMELIZADAS:

-As peras são lavadas, descascadas e sem caroço, cortadas ao meio e depois cortadas longitudinalmente em rodelas mais grossas. Lave as ameixas, corte-as ao meio e retire as sementes.

-Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o açúcar baunilhado e a água e leve ao fogo baixo até o açúcar derreter e caramelizar, ficando o caramelo de cor marrom claro.

-Quando o açúcar caramelizar junte a manteiga, retire a tigela do lume e mexa bem até a manteiga derreter e obter um molho de caramelo fino.

-Deite o molho de caramelo no tabuleiro levemente untado com um pouco de manteiga nas bordas, deixe esfriar um pouco em temperatura ambiente e, em seguida, coloque em camadas alternadas as peras e as ameixas descascadas ao meio. Usei uma bandeja redonda com um diâmetro de 26 cm.

-Aqueça o forno a 180 ° C.

-Separar dos 5 ovos à temperatura ambiente as claras em neve e colocá-las à parte na batedeira, e bater as gemas com um batedor ou batedeira com 60 gr. açúcar até que dobre de volume e clareie.

-Misturar bem com a batedeira as 5 claras em neve com uma pitada de sal.

-Quando as claras ficarem espumas duras, adicione aos poucos o restante (90 gr.) De açúcar junto com o açúcar baunilhado e continue batendo / mexendo bem até que o açúcar não seja mais sentido e a espuma de clara permaneça firme na tigela da batedeira.

-Adicionar as gemas e homogeneizar ligeiramente na espuma de clara de ovo com uma espátula.

- Sobre a composição anterior peneire a farinha incorporada, mexendo delicadamente com uma espátula / colher de pau até obter uma massa homogênea e firme.

-Ao finalizar junte a casca de limão ralada e incorpore na massa.

-Deite a massa no tabuleiro, sobre as peras e ameixas colocadas no caramelo, leve o tabuleiro ao forno quente e asse o bolo durante aprox. 35-40 minutos (dependendo do forno) ou até dourar levemente na parte superior e desprender-se das bordas da panela.

-Quando estiver pronto, retire a bandeja do forno e deixe o bolo esfriar na assadeira.

NOZES CARAMELIZADAS:

-Enquanto o bolo estiver assando ou esfriando, prepare as nozes caramelizadas.

-Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até que se forme um caramelo marrom claro.

-No caramelo junte as nozes, misture e leve ao fogo por mais alguns segundos.

- Espalhe a mistura de nozes caramelizadas em uma assadeira e deixe esfriar.

- Após o resfriamento, esmague / esmague com um martelo (Eu usei um twister) nozes caramelizadas, resultando naqueles maravilhosos pedaços de krantz.

-Quando o bolo esfriar, vire-o na travessa e decore polvilhando nozes caramelizadas (krantz) por cima.

-Com uma faca fina e bem afiada, corte e fatie o bolo como desejar.

-O bolo pode ser guardado frio na geladeira.


Bolo de pera e canela - sobremesa com sabor de outono

Nozes picadas vão muito bem com canela e peras macias e o resultado é delicioso. outras frutas, como maçãs, podem ser usadas para esta receita. O bolo vai muito bem com um café!

Exclusivo - agora beneficie de Oferta especial De baixo: Pacote TESTES RESOLVIDOS para o sucesso no exame de estabilidade no ensino fundamental - PROFESSORES 2 coleções

Soluções práticas 100 eficazes para a nota máxima no exame de TITULIZAÇÃO DE PROFESSORES ASSUNTOS RESOLVIDOS de acordo com o programa NOVO MEC Apresentamos o Pacote de Testes para sucesso no exame de estabilidade no ensino fundamental composto por duas coleções 1 Coleção de Testes resolvidos para sucesso no exame.

- 150 g de açúcar
- 50 ml de óleo
- 300 ml de leite
- 5 peras maduras
- 100 g de grãos de nozes
- 1 fermento em pó
- 2 saquetas de açúcar de baunilha
- 1 colher de chá de canela.
Como preparar bolo de pêra:
Em uma tigela grande, misture bem o açúcar e o açúcar de baunilha com o óleo e o leite e, aos poucos, adicione a farinha misturada com o fermento em pó.
Misture bem com o batedor até obter uma massa densa. Incorpore as nozes picadas, a canela e as peras, descascadas e cortadas em rodelas finas. Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga.
Leve o bolo ao forno quente por 45 minutos até dourar. Para verificar se está assado, testamos com o palito.
Sirva em pó com açúcar de confeiteiro.
Bom apetite!


O pé verde

Hoje resolvi compartilhar a receita de um bolo bem cheiroso. Um excelente bolo, nas tonalidades da ferrugem do início do outono. Um bolo que recomendo para você degustar em paz. porque ele merece. porque você merece!

  • 4 cenouras adequadas em tamanho
  • 4 maças
  • 200 ml de suco de cenoura com mel
  • 50 ml de óleo
  • 3 ovos
  • 200 g de açucar
  • 300 g de farinha
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100 ml de suco de damasco - para polvilhar a massa
  • 1 litro de leite
  • 120 g de farinha
  • 170 g de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • 1 essência de baunilha
  • 4 peras grandes
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 250 ml de suco de damasco
  • 50 ml de licor de frutas (de preferência pera ou damasco)
  • 100 g de pó velho
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada
  • uma ponta de faca de canela
  • 1 saqueta de gelatina triturada

Portanto, vamos prosseguir com o preparo da massa: Em uma tigela pequena, esfregue as gemas com todo o açúcar. Em seguida, adicione o suco de cenoura (receita aqui), o óleo, a canela, a noz-moscada, as cenouras dadas no ralador pequeno, as maçãs dadas no ralador grande e misture bem. Misture a farinha com uma colher de chá de fermento e adicione à composição acima. Por fim, adicione as claras em neve batidas e misture levemente. Despeje o composto em uma forma de bolo forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos (até passar no teste do palito). Depois de esfriar bem, e só então, a massa é cortada em 2 fatias.


Prepare o creme somente quando a massa estiver completamente resfriada. Em uma panela, esfregue as gemas com o açúcar, em seguida, adicione a farinha, o açúcar de baunilha e a essência de baunilha. Você alonga a mistura com 50 ml de leite para começar, depois adiciona o resto do leite. Coloque esta composição em fogo baixo e misture sempre tomando cuidado para não enroscar. Quando a massa ficar com a consistência de um pudim, retire do lume e junte imediatamente as claras em neve batidas.

Não espere o creme esfriar, pois ele endurece e você não vai conseguir espalhar. Xarope as duas fatias de massa com suco de damasco. Volte a colocar a primeira fatia de massa em forma de bolo e depois metade das natas. Por cima colocamos a 2ª fatia de massa, levemente, sem pressionar, depois o restante do creme. Quando o creme esfriar um pouco, deixe o bolo na geladeira por uma hora.

Dissolva a gelatina no suco de damasco e deixe inchar por 10 minutos. Enquanto isso, limpe as peras e corte-as em cubos. Misture um pouco no suco com a gelatina, depois acrescente as peras, o açúcar, o licor e os temperos e leve ao fogo por cerca de 2 minutos. Tenha cuidado para não começar a ferver porque a gelatina está destruída! A última camada do bolo será esta composição de pera (previamente resfriada). O bolo ficará frio por pelo menos 3 horas.

Se achar necessário pode colocar o bolo em chantilly. Preferi deixar "vazio", gostei demais do jogo do amarelo entre a composição massa-creme-pêra.

Não se assuste com a extensão da lista de procedimentos. o bolo é muito mais fácil de fazer do que parece à primeira vista.

É isso, vou embora porque uma fatia de bolo me espera.

As impressões podem estar disponíveis para compra na loja.

Quem é Ina Garten?

Ina Garten, também conhecido como & quotDiscussão do concurso & quot, é um famoso chef americano, mas também uma estrela da televisão cuja fortuna é estimada em 40 milhões de dólares. Nascida e criada em Nova York, Garten rapidamente se estabeleceu na televisão e nos negócios, apesar de não ter formação gastronômica. Ganhou notoriedade principalmente graças ao show & quot Condessa Descalça & quot, que ele modera, mas também aos inúmeros livros de receitas lançados.


Bolo de ameixa imperdível no início do outono

100g de manteiga
250g de açucar
3 ovos marido
200g de iogurte grego (de preferência com 10% de gordura)
300g de farinha
casca ralada de porocala
casca ralada de meio limão
Frasco de ½ essência de baunilha
1 saqueta de fermento em pó
uma pitada de sal

Para o recheio

1/2 kg de ameixas
4 colheres de açúcar
1 saqueta de açúcar baunilha
1 colher de chá de canela
½ colher de chá de noz-moscada

Como preparar bolo de ameixa

Primeiro prepare a mistura de especiarias para as ameixas, misturando em uma tigela o açúcar, o açúcar baunilhado, a canela e a noz-moscada. Lave bem as ameixas, corte-as ao meio e retire o caroço. Coloque-os em uma tigela e polvilhe a mistura de açúcar com especiarias.

Em uma tigela, adicione a manteiga (em temperatura ambiente) e o açúcar. Misture bem até obter um creme fino e o açúcar derreter. Em seguida, adicione gradualmente os ovos, continuando a misturar. Adicione o iogurte, a casca de laranja e o limão, a baunilha, o sal e o fermento. Misture bem até ficar homogêneo e, gradualmente, incorpore a farinha.

Despeje a massa em uma bandeja forrada com papel manteiga e coloque as ameixas por cima. Asse o bolo por 25-30 minutos no forno pré-aquecido a 180oC.

Como servir bolo de ameixa

Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo. Corte o bolo em cubinhos e coloque em um prato. Você pode polvilhar com um pouco de açúcar de confeiteiro para torná-lo mais bonito. Também pode ser decorado com chantilly.


Vídeo: SERNIK z MANGO I MARAKUJĄ na zimno! Przepis bez pieczenia. Sugarlady (Dezembro 2021).