Receitas tradicionais

Bolo em uma xícara

Bolo em uma xícara

Receita de bolo em uma xícara de 03-10-2015 [Atualizado em 08-08-2017]

O cupcake é realmente um truque quando você quer preparar uma sobremesa de uma porção em um tempo muito curto. Depois da versão de chocolate, não pude deixar de tentar fazer o bolo de micro-ondas na versão branca com baunilha e desta vez enriqueci com creme e açúcar para torná-lo ainda mais completo. O procedimento é muito fácil: basta colocar todos os ingredientes em um copo de leite, em seguida misturar com uma colher, cozinhe no microondas por 3 minutos, decore com açúcar de confeiteiro ou chantilly e pronto! Bom amigos, só tenho que desejar um feliz sábado e boas tortas na cozinha; *

Método

Como fazer um cup cake

ou chantilly para decorar

Derreta a manteiga em um copo de leite adequado para micro-ondas. Adicione o leite, o ovo e a baunilha.

Adicione a farinha, o açúcar e o fermento.

Misture vigorosamente com uma colher até obter uma mistura lisa e sem grumos.

Coloque no microondas e cozinhe por 3 minutos a 800W.

Decore com açúcar de confeiteiro, chantilly ou açúcar e sirva o bolo em uma xícara.


RECEITA DE BOLO DE CANECA

Aqui está a receita para preparar 4 porções de Bolinho:

INGREDIANTES

  • 16 colheres de sopa de farinha
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de leite
  • aromatizantes (casca de limão, cacau, canela, açúcar em pó)

MÉTODO

  1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o açúcar (se quiser também um sabor achocolatado, acrescente 2 colheres de sopa de cacau amargo), acrescente o leite, os ovos e o óleo. Misture tudo até que a mistura esteja feita denso e homogêneo.
  2. Despeje a mistura nos copos tendo a precaução de escolher aqueles adequado para temperaturas muito altas (geralmente, na parte de baixo das xícaras diz se elas são adequadas para cozinhar no microondas).
  3. Cozinhe o Bolinho no forno ou micro-ondas, espere alguns minutos até que arrefeça e polvilhe com açúcar de confeiteiro (ou cacau).

Bolo Carrube Cup

Este cup cake é o meu preferido porque adoro farinha de alfarroba: o sabor doce e tostado lembra o cacau e a sua textura é perfeita para sobremesas. Pouca gente sabe que a alfarroba é uma leguminosa singular: a única sem purinas, muito rica em minerais e fibras, é um alimento saciante.

A alfarroba também possui propriedades que beneficiam o nosso organismo: reduz a absorção de gorduras e o excesso de colesterol, tem um índice glicémico muito baixo e regula o açúcar no sangue, tem função prebiótica e gastroprotetora.

Este bolo combina sementes de cânhamo com alfarroba: ligam-se perfeitamente, como avelãs com cacau, mas sem ter os alérgenos, histamina, cafeína e gorduras saturadas desta combinação!

Já escrevi sobre as sementes de cânhamo no passado, elogiando seu valor nutricional excepcional e suas propriedades antiinflamatórias.

Este cup cake também é sem glúten, lactose, açúcar e nozes. Nos links estão os produtos específicos que utilizei.


Cup Cake - Receitas

4 colheres de sopa de xarope de agave cru / cru

100 g de farinha de amêndoa

4 colheres de sopa de xarope de agave

Um copo de água (250 ml)

Esse bolo de chocolate cru é muito simples de preparar, usa ingredientes genuínos que não vão ser cozidos e é feito de uma base Crisp com avelãs e coberto com um mousse de chocolate cru.

A primeira coisa a fazer é preparar o base: misture as avelãs com a farinha de coco, o xarope de agave e o cacau.

Se quiser, adicione uma pitada de sal. Misture tudo por alguns segundos para que os ingredientes sejam picados e misturados, mas com uma consistência Não também fim.

Deite o composto acabei de obter na base de uma forma de bolo com um diâmetro de cerca de 22 ce tente exercer uma ligeira pressão para uniformizar. Em seguida, armazene em congelador por 20 minutos.

Continue preparando o bolo de comida crua, derretendo oóleo de côco chama muito baixa.

Em seguida, misture a farinha amêndoas, cacau, farinha de coco, eu datas e rum.

Ele agrega a água e, em seguida, oóleo. Crie um creme homogêneo, em seguida, adicione o xarope de agave e comece a misturar tudo novamente.

Neste ponto, distribua o mousse na base de nozes e deixe descansar no freezer por cerca de meia hora para compactá-lo.

Se quiser, você pode forrar o bolo com alguns nozes que você terá colocado de lado e del chocolate cru derretido em banho-maria.

Depois de decorado com chocolate derretido, deixe solidificar.

O bolo cru está pronto: consulte-o à temperatura ambiente e surpreenda os seus convidados. Desfrute de sua refeição!


Bolo de chocolate na xícara

O desejo repentino de uma sobremesa pode acontecer a qualquer momento, mas nem sempre temos tempo para esperar o tempo de cozimento necessário para uma sobremesa tradicional, ou não queremos "trazer" tigelas e tigelas que deveríamos em seguida, lave.

O desejo permanece e aqui está como fazê-lo com apenas uma tigela, os ingredientes clássicos, uma xícara tipo caneca (alta para o café americano) e um forno de micro-ondas.

Primeiro passei óleo na minha xícara (você também pode usar duas menores mudando os tempos de cozimento).

Chocolate integral e cupcakes de nozes

Então, em uma tigela, com a ajuda de um garfo, bato 1 ovo inteiro com 3 colheres de sopa de açúcar mascavo integral (ou mel) ao qual adicionei 3 colheres de sopa de leite de arroz E 2 colheres de sopa de óleo vegetal.

Em seguida, adicionei os ingredientes secos: 2½ colheres de sopa de farinha integral, 3 colheres de sopa de cacau sem açúcar E ½ colher de chá de fermento em pó.

Depois de misturar bem, se preferir pode usar um pequeno batedor elétrico, despejei a massa na xícara reservando uma última colher que acrescentei depois de deixar cair uma colher de chá de creme de chocolate no centro (estilo Novi creme).

Esta última etapa é opcional), mas uma vez que a marca de nascença era tantaaaa.

Por fim, coloco a xícara no micro-ondas a 800 watts por 2 e 30 minutos.

Não é fácil dar um tempo exato, pois depende muito do rendimento do forno, digamos que, em princípio, varia de 2 a 3 minutos.

Talvez seja a primeira vez que você estiver por perto.

O resultado é o que você vê na foto, você pode comê-lo quente desenhando direto do copo, mas também passar uma faca na ponta e, retirando o bolo, colocar em um pires, cortar em camadas e rechear com o que você quiser.

Tenho sobras do lanche da tarde e gostei quase mais da consistência.

Se você gosta de uma consistência mais compacta, substitua ½ colher de sopa de farinha integral por amido de batata.

Se a massa estiver muito seca, dilua-a com um fio de leite vegetal.

Experimente as duas versões e depois me avise.

Inflamação de comida

Trigo: use farinhas sem glúten.

Leite: luz verde.

Leveduras: infelizmente, espere pelo seu "dia de folga".

Níquel: substitua o óleo pela manteiga derretida e o chocolate pela farinha integral num total de 5 colheres de sopa.


Biscoitos de chocolate

Os biscoitos de chocolate são um verdadeiro deleite para o paladar, perfeitos para o pequeno almoço, mas também como lanche para quebrar a tarde. Experimente esta versão rápida, até os mais pequenos ficarão loucos.

Ingredientes:
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar mascavo
3 gotas de extrato de baunilha
1 pitada de sal
1 gema de ovo
¼ colher de sopa de farinha
2 colheres de sopa cheias de gotas de chocolate

Derreta a manteiga no microondas, sem deixar esquentar. Adicione o açúcar, a baunilha, o sal e misture tudo. Misture a gema e por fim adicione a farinha. Despeje a mistura no copo até atingir 1/4 disso e, por fim, adicione as gotas de chocolate. Se a mistura ficar muito mole, acrescente uma pitada de farinha.

Cozinhe no microondas por 40-60 segundos na potência máxima, porém verifique o estado de cozimento após 40 segundos. Lembre-se de não exceder 60 segundos, se o biscoito estiver poluído ele continuará a cozinhar durante o resfriamento.


Franfurter Kranz (Bolo da Coroa de Frankfurt)

Para fazer o bolo, crie um creme com a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo, cerca de 5 minutos. Incorpore batendo as gemas, uma de cada vez. Adicione as cascas de limão e 2 colheres de sopa de rum. Peneire o fermento e a farinha. Incorpore delicadamente a mistura de manteiga. Bata as claras em neve até ficarem firmes, mas não secas. Incorpore delicadamente as claras na massa. Despeje em uma assadeira de 25cm bem untada. Asse em forno a 175 ° C por cerca de 60 minutos ou até estar cozido. Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos, depois retire e deixe esfriar completamente. Corte-o horizontalmente em 3 camadas. Despeje cerca de 2 colheres de sopa de rum em cada piso.

Recheio de creme: Para o recheio de creme, ferva o açúcar e a água a 100 ° C. Bata as gemas até obter um creme claro e fofo, 5 a 10 minutos. Enquanto ainda bate os tintos, acrescente a calda de açúcar aos poucos.
Bata por mais 5 minutos, até ficar bem espesso e dobrar de volume. Incorpore lentamente batendo o rum. Bata a manteiga em uma tigela pequena até ficar macia e leve. Incorpore a manteiga na mistura do ovo aos poucos. Continue mexendo até engrossar.
Leve à geladeira até que a preparação possa ser espalhada. Se a mistura ficar muito mole, use mais manteiga.

Cobertura dos bombons: Enquanto o creme cozinha, distribua 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela de 23x33cm para cobrir os bombons. Em seguida, em uma panela de 1 litro, ferva o açúcar com a água a 110 ° C. Incorpore as amêndoas e cozinhe até a mistura atingir 150 ° C ou até a calda caramelizar. Despeje a calda na panela preparada. Quando estiver frio, quebre e triture na batedeira por alguns segundos.

Esmalte de damasco: aqueça a geléia e peneire.

Para montar o bolo, coloque uma camada como última camada do bolo em um prato e espalhe metade do creme de leite. Repita com a segunda camada. Coloque a última camada por cima. Polvilhe o esmalte de damasco na superfície superior e nas laterais. Esmague o pó do praliné no vidro. Se sobrar algum creme, ele pode ser usado para decorar a superfície do bolo.


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Bolos fofos de café da manhã: 10 receitas fáceis

Você quer doces? Escolha um bolo fofo para saborear no café da manhã! Prepare-o no domingo de manhã ou na segunda-feira à noite, ele durará toda a semana e permitirá que você e sua família tenham uma primeira refeição do dia saudável e genuína

Para ser mergulhado em café com leite de manhã, com uma chávena de chá ou como lanche para os mais pequenos. a bolos fofos eles são deliciosos. Eles têm uma textura tão leve e quase dá a sensação de comer um doce luz! Pelo menos um Café da manhã vamos esquecer o calorias, que muitas vezes são muitos (o suavidade é dado precisamente pelas gorduras) e, em vez disso, favorecemos o sabor e a autenticidade. Para reativar o metabolismo e fornecer ao corpo tudo energias para enfrentar o dia e ir almoçar sem muito esforço, afinal uma fatia de bolo é perfeita!

Donna Moderna oferece uma seleção de melhores bolos fofos de café da manhã. Escolha o seu favorito entre 2 receitas de vídeo com passo a passo de 2 grandes clássicos da tradição culinária italiana (o torta de maçã macia e a Bolo Margherita) e mais 8 receitas para clicar e descobrir em formato de texto. Desfrute de sua refeição!

Veja a receita de vídeo de Bolo Margherita , uma sobremesa tradicional da culinária italiana, suave e leve, que é preparada sem manteiga mas com um pouco de azeite, farinha, fécula de batata e açúcar de confeiteiro.

Veja a receita de vídeo de Torta de maçã fofa: uma fácil e genuíno doce com um procedimento muito simples, quase rústico, em 6 passos!

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