Receitas tradicionais

Coquetel de Hump Day do ShakeStir: The Cherry Chamoy Margarita

Coquetel de Hump Day do ShakeStir: The Cherry Chamoy Margarita

O Cherry Chamoy Margarita.

Nossos amigos do ShakeStir pediram aos quase 2.000 (e cada vez maiores) bartenders de sua comunidade que enviassem receitas de coquetéis exclusivos para uma cobertura potencial no The Daily Meal. Todas as quartas-feiras, a bebida que obtiver o maior número de classificações de 5 estrelas (de acordo com seus colegas ShakeStir) será apresentada no The Daily Meal - junto com uma receita, foto e link para o perfil do bartender selecionado - como parte do novo série semanal de coquetéis "Hump Day".

Vencedor desta semana? Jesus Lemos, um bartender dedicado à mixologia molecular. Seu Margarita de cereja chamoy vai fazer você acreditar.

Obrigado aos nossos amigos bartender da ShakeStir por contribuir, e fique ligado para mais coquetéis do Hump Day!

Ingredientes

  • 1 1/2 onça Don Julio Blanco
  • 1 onça de suco de limão fresco
  • 1 onça brime cereja
  • 1/2 onça Grand Marnier
  • trechas pimenta em pó
  • doce chamoy
  • 1 cereja

As 10 melhores bebidas da Chambord com receitas

O licor Chambord é uma bebida assinada popular com sabor de framboesa da França. Este delicioso licor não é conhecido apenas por seu sabor cativante, mas também por seu traje elegante. Não importa se você é um especialista ou um novato em coquetéis e shots, estamos aqui novamente com algumas das melhores idéias de bebidas com Chambord para suas férias e momentos de diversão.

As 10 melhores bebidas da Chambord com receitas


Como fazer a margarita perfeita

Ouço muitas pessoas dizendo que não gostam de tequila ou não podem fazer uma boa margarita em casa, então vou compartilhar com você algumas dicas sobre como fazer uma margarita no nível de restaurante em casa.

  • o mais importante parte de uma margarita realmente boa é suco de frutas frescas! Você simplesmente não pode substituí-lo. Você não precisa de nenhum espremedor elétrico sofisticado para conseguir isso; você pode simplesmente obter um pequeno suco de mão para frutas cítricas. Praticamente qualquer outra coisa pode ser jogada no liquidificador com gelo para uma margarita misturada ou misturada e coada em uma malha fina. Se você quiser realmente gostar de margaritas, considere comprar um espremedor de sumos de verdade, mas não é necessário.
  • Em segundo lugar, é claro, a tequila. Tequila é um daqueles álcoois em que você pode realmente saborear a qualidade. Você não precisa comprar tequila de primeira para ter uma ótima margarita, mas eu não recomendaria pegar a garrafa mais barata que você puder encontrar. Minha favorita é a Casa Migos, mas Espolon é uma ótima opção intermediária quando se trata de preço.
  • Por último, você deseja usar o adoçante certo, isso vale para todas as bebidas, se você estiver adicionando açúcar. Para margaritas, sempre sugiro o uso de néctar de agave. Tem o melhor sabor para complementar a tequila, desde que sejam feitas com o mesmo ingrediente, agave. Se você não tem agave, sua próxima melhor opção é fazer um xarope simples. É chamado de simples por um motivo. Basta adicionar partes iguais de açúcar e água a uma panela pequena em fogo médio. Mexa até que o açúcar se dissolva e deixe ferver por 3-5 minutos para engrossar em uma calda fina. A razão pela qual você geralmente não quer usar açúcar puro é porque você pode obter uma bebida que tem apenas gosto de açúcar e leva um tempo para se dissolver totalmente, então você acaba com açúcar granulado úmido no fundo de sua bebida e o resto ainda será amargo / azedo.
  • Por último, é o menor detalhe, exceto açúcar ou sal na borda. Eu praticamente só uso sal, mas algumas pessoas gostam de açúcar, que é bom. O primeiro passo para esse processo é molhar a borda, usar um limão ou algum tipo de cítrico. Você não quer água. Corte uma rodela de limão, faça uma fatia no meio e passe ao redor do copo. Quanto ao sal real, NÃO & # 8217T use sal de cozinha. Você quer algo com textura como kosher ou sal marinho. Estes também têm sabores melhores. Se você usar sal de cozinha, vai acabar com grandes bolas de sal com sabor químico.

As bebidas mistas mais populares (com receitas)

As festas de fim de ano estão chegando mais uma vez e isso significa algumas coisas - clima frio para alguns de nós, ganho de peso nas festas de fim de ano para a maioria de nós, presentes que realmente não gostamos, mas fingimos amar e, claro, muitas festas de fim de ano . Se você estiver dando uma festa de Natal este ano, reserve alguns minutos para aperfeiçoar esses coquetéis populares para que possa realmente impressionar seus convidados e garantir que todos se divirtam. Aprender a fazer essas bebidas mistas populares deve lhe dar as habilidades de que você precisa para fazer algo que todos vão adorar, mas não deixe esta lista limitá-lo. Se você adora preparar bebidas, por que não experimentar e tentar criar sua própria bebida de assinatura? Existem inúmeras opções por aí. Brinque com diferentes combinações e veja o que você gosta. Se algo parece bom, experimente! Uma nota final antes de começarmos: o copo médio contém cerca de 45ml. Muito poucas dessas bebidas pedem exatamente uma dose de licor. Ok, estamos prontos? Vamos começar.

fonte da imagem: cookingchanneltv.com

Bellini

Embora talvez não seja a bebida mais conhecida em nossa lista, esta reviravolta no Manhattan é definitivamente popular e deliciosa o suficiente para justificar a inclusão. Esta guloseima surpreendentemente saborosa será um grande sucesso na sua festa de fim de ano e a melhor parte? Não é realmente tão difícil de fazer, embora você possa ter que estocar sua barra com algumas coisas que não compraria de outra forma. Para fazer um Bellini, você precisará de:

  • 1 colher de chá. suco de limão
  • 1 onça aguardente de pêssego
  • 2 onças néctar de pêssego
  • 3 onças champanhe seco, gelado
  • 1/2 xícara de gelo picado

Misture o suco de limão, o néctar de pêssego e a aguardente de pêssego em um copo gelado. Adicione o gelo picado (você pode adicionar mais de 1/2 xícara, se desejar) e termine com o champanhe. Esta receita fará dois coquetéis que você e seus convidados vão adorar.

fonte da imagem: packsage.blogspot.com

Maria Sangrenta

Embora alguns pensem que os Bloody Mary só são bons para a manhã seguinte a uma festa, isso simplesmente não é verdade. Este delicioso coquetel será uma ótima adição à sua lista de coquetéis para festas de fim de ano, mas certifique-se de estocar alguns ingredientes extras para este. Você pode se surpreender com quantas pessoas irão optar por este se você colocá-lo em sua lista de bebidas. Para fazer o melhor Bloody Mary que você já provou, você precisará de:

  • 0,5 onças suco de limão
  • pitada de sal
  • pitada de pimenta
  • molho picante
  • molho apimentado verde
  • molho inglês
  • 1 onça vodka
  • 3 onças suco de tomate
  • sal de aipo
  • talo de aipo
  • 2 copos de mistura
  • 1 copo alto
  • gelo
  • filtro

Adicione seus ingredientes juntos em um copo de mistura. Vire algumas vezes para frente e para trás entre o primeiro e o segundo copo de mistura, garantindo que todos os ingredientes estejam bem misturados. Salgue a borda do copo alto com o sal de aipo e adicione gelo ao copo alto, tomando cuidado para não perturbar a borda salgada. Coe a bebida no copo e decore com talo de aipo.

fonte da imagem: wikipedia.com

Caipirinha

Aqui está o que eu mais gosto na Caipirinha. É uma bebida versátil que pode ser ajustada para se adequar a quase todos os gostos. Eu amo a caipirnha de cereja preta que parece ser tão popular, bem como algumas das outras variações de sabor por aí, mas para este artigo, vou ficar com o coquetel básico. Você pode brincar com os sabores e oferecer aos seus convidados uma escolha de variações se quiser, mas a bebida básica certamente agradará a todos por conta própria. Para fazer uma caipirinha, você precisará de:

  • 1 1/2 onças. vodka
  • 1 1/2 onças. Limonada de lima
  • 1 colher de chá. açúcar
  • 1/4 limão
  • cubos de gelo
  • 2 colheres de gelo picado
  • colher

Corte o limão em alguns pedaços para começar. Jogue os pedaços de limão e o açúcar em uma taça de coquetel. Amasse o limão e o açúcar no fundo e nas laterais do copo com a colher e adicione os cubos de gelo. Adicione o gelo picado. Despeje sua vodca e depois sua limonada. Mexa a sua bebida até que todo o conteúdo esteja bem misturado. Servir.

fonte da imagem: portugalconfidential.com

Cosmopolita

Assim como na Caipirinha, há muitas coisas diferentes que você pode fazer com uma Cosmopolitan para mudar o sabor de acordo com o que você gosta. Você também pode oferecer algumas variações diferentes deste, e eu até mesmo recomendo fazê-lo. Cosmos, como sempre, é um sucesso nas festas de fim de ano, especialmente se você as acertar. Em vez de oferecer uma série de receitas, vou guiá-lo pelo coquetel básico e você pode brincar com as variações por conta própria. Para fazer um Cosmopolitan que seus convidados vão adorar, você precisará de:

  • 1/2 onça seg triplo
  • 1/2 onça limonada
  • 1/2 onça Suco de oxicoco
  • 1 onça vodka
  • gelo
  • fatia de limão
  • filtro
  • agitador
  • copo de martini

Comece combinando seu triple sec, suco de limão, suco de cranberry e vodka em seu shaker. Adicione gelo e agite até que a bebida esteja bem misturada. Você pode pegar um pouco de casca de laranja, lima ou limão e raspar a borda do copo se quiser, mas isso é opcional. Coe a bebida do shaker para o copo de martini. Finalize enfeitando a bebida com uma rodela de limão na borda do copo.

fonte da imagem: fineartbartending.ca

Cuba Libre

O Cuba Libre é sempre uma escolha popular quando oferecido em festas e com certeza manterá seus convidados felizes. Também não é uma bebida terrivelmente difícil de fazer usando apenas ingredientes comumente encontrados em qualquer bar doméstico bem abastecido. Para fazer um Cuba Libre, você precisará de:

  • 2 onças de rum light
  • suco de 1/2 limão
  • Cola
  • cubos de gelo
  • fatia de limão
  • copo alto

Comece colocando alguns cubos de gelo em seu copo alto e espremendo o suco de meio limão sobre eles. Adicione o rum e preencha o resto do copo com cola. Termine enfeitando sua bebida com uma rodela de limão na borda do copo. Se você quiser uma bebida mais forte, adicione alguns cubos de gelo extras para que haja menos cola no copo. Embora o gelo derreta, esta bebida é muito saborosa para ficar por aqui por tempo suficiente para se preocupar com o derretimento do gelo diluindo a bebida muito.

fonte da imagem: eatdrinkevolve.com

Daiquiri

Existem tantas variações do Daiquiri por aí que foi um pouco difícil decidir qual deles eu deveria colocar nesta lista. Existem daiquiris de abacate, daiquiris de maçã, daiquiris de banana, daiquiris de morango e # 8230 você entendeu. Decidi ir com o daiquiri natural porque oferece o básico da bebida e dá uma ideia do que você pode mudar para deixar a bebida mais adequada para você ou para seus convidados. Para o Daiquiri Natural, você precisará de:

  • 1/4 a 1/2 onças. Melaço de cana
  • 3/4 onças limonada
  • 2 onças rum branco
  • cubos de gelo
  • agitador
  • filtro
  • copo de coquetel, resfriado

Jogue alguns cubos de gelo em sua coqueteleira e adicione a calda, o suco de limão e o rum. Agite bem até que tudo esteja bem misturado. Coe sua bebida em seu copo de coquetel gelado. Enfeite a gosto e sirva.

fonte da imagem: aussieontheroad.com

Mai Tai

Este é o único coquetel da lista para o qual eu ofereço duas receitas porque ambas são receitas excelentes que produzem coquetéis deliciosos e ambos são fáceis o suficiente para que até mesmo o batedor novato possa prepará-los. Sempre quis oferecer receitas de Mai Tai porque elas são facilmente uma das bebidas mistas mais populares do momento, então seus convidados vão adorar. Para fazer o primeiro Mai Tai, você precisará de:

  • 1 colher de chá. açúcar
  • 1/4 onça limonada
  • 1/2 onça suco de laranja
  • 1/2 onça suco de limão
  • 3/4 onças seg triplo
  • 1 1/2 onças. rum escuro
  • 1 1/2 onças. rum branco
  • 2 onças suco de abacaxi
  • cubos de gelo
  • vidro de furacão

Coloque o gelo no copo de furacão e adicione todos os outros ingredientes. Você pode adicionar mais ou menos açúcar, dependendo do doce que você deseja que a bebida seja. Mexa bem e decore como quiser.

Para o segundo Mai Tai, você precisará de:

  • club soda
  • 1/2 onça licor armaretto
  • 1 onça triplo segundo
  • 1 onça suco de laranja
  • 1 onça suco de abacaxi
  • 1 1/2 onças. granadina
  • 2 onças rum branco
  • 2 onças rum escuro
  • cubos de gelo
  • copo alto

Adicione alguns cubos de gelo ao copo alto e despeje os ingredientes restantes. Misture tudo até misturar bem e decore como quiser.

Manhattan

Existem algumas maneiras de fazer um Manhattan, mas minha favorita também é provavelmente a mais fácil. É muito tranquilo, mas certamente agradará a todos os fãs da bebida que estarão presentes na sua festa. Estou deixando o enfeite de fora da receita porque acho que esta é uma bebida que você pode enfeitar como quiser. Para fazer o Manhattan perfeito, você precisará de:

  • bitters (você só precisará de um travessão)
  • 1/2 onça vermute doce
  • 1/2. onças vermute seco
  • 2 onças whisky misturado
  • gelo

Coloque um pouco de gelo em um copo e adicione seu vermute, uísque e bitters. Agite a mistura com o gelo até que sua bebida esteja gelada. Coe a bebida em uma taça de martini e decore como achar melhor. Alguns gostam de usar cerejas marasquino para este coquetel, enquanto outros gostam de azeitonas. É sua decisão.

fonte da imagem: wacomargaritapartyrentals.com

Margarita

A Margarita é um clássico absoluto. Quando se trata de bebidas mistas populares, há poucas que correspondam à popularidade desta. Pode ser complicado acertar, entretanto, sem usar Margarita mix e talvez seja por isso que tantos evitam tê-lo em suas festas. Esta receita, no entanto, elimina grande parte da dificuldade de fazer Margaritas combinando ingredientes bastante comuns, renunciando aos drinques acertados ou perdidos de Margarita e ainda oferecendo uma bebida que agrade ao público que todos os fãs de Margarita em sua festa irão adorar. Para fazer a Margarita perfeita, você precisará de:

  • 1 1/2 onças. limonada
  • 1 1/2 onças. licor de laranja
  • 2 onças tequila
  • 2 onças triplo segundo
  • 4 onças Mistura para bebidas agridoces (encontrada na maioria das lojas de bebidas ou mesmo supermercados)
  • sal
  • cubos de gelo
  • filtro
  • agitador
  • Copo de margarita

Comece colocando cubos de gelo em sua coqueteleira até que ela esteja meio cheia de gelo. Adicione o resto dos ingredientes ao gelo e agite vigorosamente para que todos os ingredientes fiquem bem misturados. Salgue a borda de seu copo de margarita e coe a bebida dentro do copo. Esta receita vai te dar duas deliciosas margaritas.

fonte da imagem: mralanedwards.blogspot.com

Martini

Tive de incluir o Martini nesta lista porque é, sem dúvida, um dos coquetéis mais populares de todos os tempos. O problema de colocar o Martini nesta lista, porém, é o fato de que existem toneladas de variações diferentes no Martini clássico e a maioria deles produz ótimos coquetéis. Decidi ir com o Martini clássico porque, honestamente, é meu favorito e porque é surpreendentemente fácil de fazer. Depois da receita, irei para as variações básicas do clássico, mas não vou entrar em Apple Martinis, Espresso Martinis, Chocolate Martinis e similares aqui. Em vez disso, vou oferecer uma lista totalmente separada para as variações mais populares de Martini na próxima semana. Por enquanto, porém, vamos ficar com o Martini clássico e as variações básicas. Para fazer um Martini clássico, você precisará de:

  • 1/2 onça vermute seco
  • 2 1/2 onças. Gin
  • gelo
  • Azeitona verde
  • agitador
  • filtro
  • Copo de martini

Coloque um punhado de gelo na coqueteleira e depois despeje o gim e o vermute. Mexa (não sacuda) por 30 segundos e depois coe em sua taça de martini. Misture a azeitona para enfeitar e você estará pronto para servir. Agora, vamos falar de variações.

  • The Dirty Martini: Adicione um pequeno respingo de salmoura de oliva à mistura.
  • The Vodka Martini: Troque o gin por vodka.
  • O Martini Seco: Use menos vermute ao misturar a bebida. & # 8220Secura & # 8221 refere-se à quantidade de vermute na bebida, então basicamente, se você quiser um martini mais seco, use menos vermute.
  • O Gibson Martini: Troque a azeitona por uma cebola coquetel.

O Perfect Martini também é popular, mas não é realmente tão diferente do Classic Martini quando se trata de como ele é feito. Para este, você vai usar vermute seco e doce juntos na bebida, misturando partes iguais de ambos. Se você quiser transformar a receita acima em uma receita de Martini Perfeito, você & # 8217d metade da quantidade de vermute seco e adiciona uma quantidade igual de vermute doce.

Mojito

O Mojito é definitivamente uma das bebidas mistas mais populares que existem, mas também é uma bebida que pode facilmente ser preparada incorretamente. Esta receita faz um Mojito excelente, ao mesmo tempo que é simples o suficiente para o batedor de bebidas novato. Você precisará de um pilão para fazer o melhor Mojito, portanto, se você não tiver um, considere escolher um se pretende servir esses deliciosos coquetéis em sua festa. Para fazer um ótimo Mojito, você precisará de:

  • 1 Colher de Sopa. açúcar
  • 0,5 onças limonada
  • 1,25 onças. rum temperado (eu recomendo o Captain Morgan Original)
  • 2 onças Água com gás
  • 12 folhas de hortelã mais algumas para enfeitar (frescas, se possível)
  • gelo moído
  • Muddler ou pilão

Coloque 12 folhas de hortelã no fundo do copo e adicione gelo picado, rum com especiarias, açúcar e suco de limão. Esmague as folhas de hortelã contra o fundo do copo usando seu muddler ou pilão, misturando os ingredientes ao mesmo tempo. Assim que as folhas estiverem amassadas e os ingredientes bem misturados, adicione a água com gás. Finalize enfeitando com algumas folhas de hortelã que sobraram.

fonte da imagem: cocktail.uk.com

Pina Colada

A bebida tão deliciosa Garth Brooks escreveu uma música sobre isso (uma música que agora está gravada na minha cabeça e provavelmente ficará por dias)! Eu adoro Pina Coladas e eles são uma delícia fantástica para qualquer convidado da sua festa, desde que eles apreciem coisas saborosas como coco, abacaxi e coco e abacaxi juntos. Para fazer uma Pina Colada autêntica, você precisará:

  • 1 xícara de gelo picado
  • 1 1/2 onças. rum leve
  • 2 onças suco de abacaxi
  • 2 onças creme de coco
  • fatia de abacaxi
  • cereja marasquino
  • liquidificador

Comece adicionando seu rum, creme de coco e suco de abacaxi em seu liquidificador com o gelo picado. Misture a mistura até que fique homogêneo. Despeje sua bebida em um copo e finalize com uma fatia de abacaxi e uma cereja marasquino.

fonte da imagem: fineartbartending.ca

Chave de fenda

Tive dificuldade em colocar ou não a chave de fenda nesta lista porque ela é incrivelmente simples de fazer. Tenho certeza de que mesmo aqueles que estão começando com essa coisa toda de misturar bebidas sabem fazer uma chave de fenda. Após uma consideração cuidadosa, porém, decidi incluí-lo por duas razões. 1) A chave de fenda é uma das bebidas mais populares por aí, então muitas pessoas vão querer isso e 2) muito poucas pessoas realmente sabem fazer uma chave de fenda realmente boa. Se você deseja fazer uma ótima chave de fenda que realmente impressionará seus convidados, você precisará de:

Comece derramando o suco de laranja em um copo. Adicione a vodka e, em seguida, adicione o suco de maçã por último. Mexa levemente e decore com uma rodela de laranja. O que você acabou de fazer é uma das melhores chaves de fenda que você já provou. Você pode torná-la uma chave de fenda de rum substituindo a vodca por rum.

Singapore Sling

Esta é uma das minhas bebidas favoritas nesta lista, embora eu só a aprecie realmente em ocasiões especiais. Também é o meu coquetel mais solicitado nas festas. Sempre me certifico de ter ingredientes suficientes à mão para fazer esta bebida a noite toda, porque é assim que as pessoas sempre voltam. Para fazer um Singapore Sling genuíno, você precisará:

  • bitters (você só precisa de um pouco deles)
  • 1/4 onça licor de ervas beneditino
  • 1/4 onça licor de laranja
  • 1/3 onça granadina
  • 1/2 onça aguardente de cereja
  • 1/2 onça limonada
  • 1 onça Gin
  • 4 onças suco de abacaxi
  • gelo
  • fatia de abacaxi
  • cereja
  • agitador
  • copo alto

Comece combinando seu amargo, licor de ervas beneditino, licor de laranja, grenadine, conhaque de cereja, suco de limão, gim e suco de abacaxi em uma coqueteleira com gelo. Agite toda a mistura até que o shaker esteja congelado. Coe a sua bebida no copo e termine o seu cocktail enfeitando-o com uma rodela de ananás e uma cereja.

fonte da imagem: absolutdrinks.com

Whisky Sour

Esta é outra bebida popular que é feita de forma errada na maioria das vezes. A estrela desse show é o uísque. Você quer deixá-lo brilhar e agora abafá-lo com o suco de limão. Para fazer um bom Whisky Sour, você precisará de:

  • 1/2 colher de chá açúcar em pó
  • suco de limão (meio limão vai te dar todo o suco de que você precisa)
  • 2 onças uísque
  • gelo
  • 1/2 rodela de limão
  • cereja
  • agitador
  • copo de uísque

Bata o whisky, o sumo de limão e o açúcar de confeiteiro na coqueteleira com gelo. Coe sua bebida em seu copo de uísque e decore com sua meia rodela de limão e uma cereja.

Russo branco

The White Russian é um clássico absoluto & # 8211 não apenas uma das bebidas mistas mais populares já servidas, mas também facilmente uma das minhas bebidas mistas favoritas para beber e servir. Para fazer um russo branco adequado, você precisará de:

Este não é terrivelmente complicado. Coloque os cubos de gelo no copo, despeje o licor e a vodka e encha o copo com o creme light. Simples e fácil, mas incrivelmente delicioso. Se você quiser um tema natalino em sua festa natalina, considerando o Natal russo que servi na minha festa natalina no ano passado. É muito simples. Você precisará de:

A quantidade de cada ingrediente depende de você, mas você deseja que a bebida seja uma parte de schnapps de hortelã, uma parte de vodka e duas partes de licor de café. Usei uma dose de schnapps e uma dose de vodka com duas doses de licor de café sobre o gelo. Termine enchendo seu copo com leite. Se você quiser bebidas mais fortes, use copos menores. Quer bebidas mais fracas? Óculos maiores. Eu completei o meu com pequenos bastões de doces para enfeitar. Coisas muito simples, mas um deleite de férias delicioso.


Marian Scaturro, Dallas

Marian Scaturro geralmente pode ser encontrada atrás do bar no Beverley’s Bistro & amp Bar e, ocasionalmente, no Shoals Sound & amp Service. Ela inventou o coquetel Braveheart depois de acampar nas montanhas do oeste da Pensilvânia no início do outono. Scaturro prefere usar um scotch misturado com fumaça para evocar o cheiro e a sensação do ar fresco da floresta, mas um single malte turfoso também funciona bem. O alecrim confuso também confere ao seu rabo falso Caught Under the Mistletoe um perfil perene e à base de ervas. “Há algo tão intensamente mágico na floresta tarde da noite”, diz Scaturro. “É a mesma magia que as pessoas sentem nas férias, eu acho.”

Naughty: The Braveheart

1 1/4 onças de uísque escocês Johnnie Walker Black Label
3/4 onça Cocchi Vermouth di Torino
1/4 onça de bebida de pimenta da Jamaica
1/4 onça de xarope de cravinho demerara de laranja *
Vinho do porto para degustar
Cereja luxardo, para enfeitar

Misture todos os ingredientes e coe em um copo cupê resfriado. Flutue cerca de 1/4 a 1/2 onça de vinho do Porto por cima, despejando nas costas de uma colher logo acima da superfície do coquetel. Enfeite com uma cereja Luxardo.

* Para fazer xarope de laranja cravo demerara, coloque partes iguais de açúcar mascavo e água para ferver em uma panela grande (eu gosto de usar um litro de cada). Adicione uma laranja inteira, descascada e cortada em círculos grossos. Rache um punhado de cravos-da-índia inteiros antes de adicioná-los à panela. Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo sempre. Coe e deixe esfriar antes de servir.

Agradável: Pego Sob o Visco

Ramos de alecrim
2 fatias de pepino
1 onça de água
3/4 onça de suco de cranberry
3/4 onça de suco de limão
1/2 onça de xarope simples
Fever Tree Mediterranean Tonic
Cranberries, para enfeitar

Amasse dois raminhos de alecrim com as fatias de pepino em uma assadeira. Adicionar o resto dos ingredientes. Agite e coe em um copo Collins cheio de gelo. Cubra com tônica. Enfeite com outro raminho de alecrim e cranberries.


Piña Colada

The Spruce / Julia Hartbeck

Quer você misture ou agite, poucas bebidas dizem "verão" como uma piña colada. Este sonho tropical em um copo inclui rum light, suco de abacaxi e creme de coco. Embora você possa trapacear e comprar uma piña colada pré-fabricada, ela fica muito mais deliciosa quando feita na hora. Cada gole leva você em uma viagem mental para as ilhas, então relaxe e aproveite!


Link Local Spotlight: Bartenders locais compartilham suas deliciosas receitas para você fazer em casa

Já que definitivamente estamos sentindo falta de sair com nossos bartenders favoritos, queríamos mostrar alguns bartenders talentosos da área e suas receitas. Agora, com o distanciamento social e a pandemia de COVID-19, você pode aproveitar para conhecer alguns dos melhores bartenders de nossa área e fazer um ou dois de seus coquetéis exclusivos em casa. Apenas um lembrete, aproveite com responsabilidade e não beba e não dirija. Abaixo você conhecerá um pouco mais sobre eles, seus coquetéis favoritos e algumas receitas fantásticas de coquetéis. Aproveitar!

Nome: Steven Treleaven

Restaurante: Grill Craft

Crédito da foto: Alexis Barajas

Há quanto tempo você é bartender e o que o levou a ser bartender:

Sou bartender há 9 anos. Comecei a trabalhar como bartender porque adoro conversar com todos os tipos de pessoas e gosto de fazer as pessoas felizes. É gratificante receber sorrisos e apreciação das pessoas.

Seu coquetel favorito:

Antiquado com mistura de bourbon e centeio

Que receita de coquetel você gostaria de compartilhar e por quê?

Simple Man’s Marg, é fácil, refrescante para estes dias de bom tempo que estamos tendo.

Receita de coquetel: Simple Man’s Marg

Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira, agite e coe sobre o gelo fresco em um copo de pedra com borda de sal chili / tajín.

Nome: Cassandra Kara Abercomie Schultz

Restaurante: Caroline’s & # 8211 A Healthy Eatery / The Bomb Noms

Crédito da foto: Eric Maz e Cassandra Kara Abercomie Schultz

Há quanto tempo você é bartender e o que o levou a ser bartender:

Bartending desde 1998. Sempre fui um servidor por natureza e tenho uma memória incrível para receitas e ingredientes. Meu superpoder é criar perfis de sabor, então pretendo usar meus poderes para o bem.

Seu coquetel favorito: Meu coquetel favorito é uma margarita picante ou uma Michelada.

Que receita de coquetel você gostaria de compartilhar e por quê?

Estou compartilhando meu Bloody Mary e também minha margarita hatch de laranja sem açúcar para aqueles que querem opções.

Receita do coquetel: The Dragons Blood Isle Mary.

Azeitonas com queijo azul, bacon caramelado, ovo de codorna em conserva e aipo, orlado com tempero "a turma está toda aqui" para garn.

1 1/2 onças de vodka de alta qualidade,

120 ml de suco de tomate, 8 shakes de molho inglês, 1/4 colher de chá de molho de raiz forte,

1 pitada de The Bomb Noms & # 8211 Dragons Blood Isle & # 8211 molho picante. Agite e coar sobre o gelo, cubra ou sirva com uma dose de cerveja.

Servido no Caroline & # 8217s A healthy Eatery e também no The Union Kitchen Cypress.

Receita de coquetel: Blood Orange Hatch Keto Rita:

Primeiro: Ferva meia xícara de suco com meia xícara de água e as cascas de uma laranja sanguínea. Deixe em infusão. Deixe esfriar e adicione o suco da laranja sanguínea e 1/3 da garrafa de bitters de laranja. Adicione 1 colher de sopa de pó de incubação. Use este xarope do tipo triple sec para fazer Rita's.

2 onças de eclosão de laranja sanguínea SEC triplo.

Agite e coar sobre o gelo. Enfeite com sal defumado para incubação. Sirva com uma rodela de limão desidratado.

Nome: Sharon Jaimes

Restaurante : Cozinha Chila

Crédito da foto: Dominic Moore

Há quanto tempo você é bartender e o que o levou a ser bartender:

Eu sou bartender há 9 anos. O que realmente me atraiu no bartender foi a necessidade de dinheiro. Eu tinha 17 anos e # 8217 com 2 filhos e nenhuma ajuda. Gostaria de ter um tipo diferente de resposta para o porquê comecei a trabalhar como bartender, mas posso dizer que sendo bartender em tão jovem e tão faminto pelo sucesso me ajudou a ter melhores habilidades de comunicação. Eu aprendi que você nunca sabe a quem você serve vai te surpreender, eu aprendi a administrar meu dinheiro e aprendi a sobreviver em um mundo adulto tão jovem. Bartender foi a razão pela qual sempre tive um teto sobre minha cabeça.

Seu coquetel favorito: O Pirulito Mexicano, o motivo pelo qual quero compartilhar esta receita é que a bebida me descreve de uma forma mexicana, picante, quente e é uma bebida deliciosa e dá às pessoas a experiência de uma bebida mexicana.

Que receita de coquetel você gostaria de compartilhar e por quê?

O pirulito mexicano, é claro!

Receita de coquetel: o pirulito mexicano

AGITE BEM COM GELO DERRAME SOBRE UM VIDRO COM CHAMOY E TAJIN EM TORNO DA BORDA.

ENFEITE COM ABACAXI, MELANCIA OU DOCES MEXICANOS PICANTES.

Nome: Aminda LeBlanc

Crédito da foto: Naomi Hollingsworth

Há quanto tempo você é bartender e o que o levou a ser bartender:

Eu sou bartender por mais de quatorze anos localmente aqui em The Woodlands. Preparando bebidas que atendam às necessidades ou preferências do meu convidado. Tirá-los de sua zona de conforto sempre foi um desafio gratificante. É lindo que eles possam confiar em você.

Seu coquetel favorito: Você sabe & # 8230. não há um coquetel favorito. Eu amo todos eles! Se eu vir uma receita que me intriga, irei pedir e provavelmente falarei sobre ela por cinco minutos. Embora eu esteja em um chute Mezcal agora.

Que receita de coquetel você gostaria de compartilhar e por quê?

Você sabe que dizem que o licor de flor de sabugueiro é o bartender & # 8217s ketchup & # 8230. então, porque sempre o temos à mão, brinquei com ele e com bourbon. Aqui está minha receita original:

Receita de coquetel: verão Manhattan

1 onça de licor de flor de sabugueiro St. Germain

2 travessões Fee Brothers Grapefruit Bitters

1 dose de xarope de cereja Luxardo

Adicione os ingredientes no copo de mistura com gelo e agite. Eu acredito que não devo tremer, mas sim mexer com manhattans. Esta receita especial funciona muito melhor com lascas de gelo por cima. Perfeito para o verão! Despeje em uma taça de martini.

Enfeite com um toque de toranja e uma cereja Luxardo.

Pegue Aminda fazendo um coquetel diferente todo sábado à noite pouco antes de seu marido, Justin Leblanc, ir ao vivo com transmissão ao vivo semanal todo sábado nas redes sociais.

Nome: Ashton Cobb

Restaurante: Pallotta & # 8217s Italian Grill

Crédito da foto: Cheyenne Chafin

Há quanto tempo você é bartender / servidor e o que o atraiu:

Estou no setor há cerca de 12 anos. Fui atraído pela indústria por causa da hospitalidade. Aprendi a importância do contato humano e como colocar os outros antes de mim. Eu encontro alegria em mim mesmo quando faço as pessoas se sentirem à vontade quando elas se juntam a mim em um dos momentos mais importantes de seu dia.

Seu coquetel favorito: Martini Haze Roxo

Que receita de coquetel você gostaria de compartilhar e por quê?

O Purple Haze Martini. Tem uma vibração doce de framboesa, com um toque de limão. Vibrante em cores, assim como minha personalidade.

Receita de coquetel: Martini Haze Roxo

Em um shaker, adicione gelo junto com

4 partes de Absolut Raspberry Vodka,

1 parte de licor de framboesa Chambord, um pouco de suco de abacaxi e um pouco de suco de limão e limão. Agite bem. Coe a mistura em um copo de martini resfriado com borda de açúcar e decore com uma rodela de limão.

Nome: Leighton Hughes

Restaurante: The Refuge Steakhouse e bar Bourbon

Crédito da foto: Autumn Zientek

Há quanto tempo você é bartender / servidor e o que o atraiu:

Eu fui bartender por 9 anos. Enquanto servia as mesas, vi a interação que os Bartenders têm com seus clientes e possibilidades infinitas de serem criativos, seja no que você está fazendo ou como está fazendo. Foi isso que me atraiu.

Seu coquetel favorito: High Proof Old Fashioned

Que receita de coquetel você gostaria de compartilhar e por quê? O La Vacunda. Acho que este coquetel representa meu estilo e reforça minha compreensão dos espíritos e de como eles interagem uns com os outros.


Margaritas tradicionais / Riffs de margarita

Ambersweet no Confidante Miami Beach

  • Grande Burdeo Patrono de 1,5 oz
  • 0,5 oz Grand Marnier 1880
  • 0,5 oz de suco de limão
  • 0,5 onça de suco de laranja com sangue
  • 0,5 oz de néctar de agave

Instruções: Misture todos os ingredientes em um shaker. Use um copo duplo antiquado, salgue a borda e adicione o gelo em forma de lágrima sobre o gelo picado. Despeje cuidadosamente os ingredientes do shaker no gelo em forma de lágrima. Enfeite com uma rodela de limão e divirta-se.

1. Encha um balão com água

2. Expulse todo o ar de dentro do balão

3. Pendure o balão de cabeça para baixo no freezer entre 3 a 5 horas

4. Remova e descarte o balão

5. Aquecer em fogo aberto um bastão de formato redondo para fazer um buraco

7. Freezer por 24 horas antes de usá-lo

Fairmont El San Juan Hotel’s Pepino Margarita

  • ​​1 1/2 oz Blanco Tequila
  • 3/4 oz Cointreau
  • 1 oz lime juice
  • ½ oz simple syrup
  • 4 mint springs
  • 3 cucumber slices
  • Garnish: ½ salt rim if desired and cucumber on skewer
  • ​Prep OF glass with ½ salted rim.
  • Measure ingredients into a pint mixing glass.
  • Fill with ice and shake.
  • Strain into an Old Fashioned Glass filled with fresh ice. Garnish.

Service: Double Old Fashioned glass

SPICY HONEY MARGARITA

  • 1 ounce lime juice
  • 1⁄2 ounce Bees Knees Spicy Honey syrup
  • 2 ounces blanco tequila
  • Salt and lime wedge for garnish

Rub a lime wedge around rim of a rocks glass and dip in salt. Add lime juice, honey syrup, tequila and ice to a cocktail shaker. Shake vigorously until frosty and strain into the prepared rocks glass filled with fresh ice. Garnish with a lime wedge.

TEQUILA HERRADURA HORSESHOE MARGARITA

  • 2 parts Herradura Silver
  • 1 part fresh squeezed lime juice
  • ½ – ¾ part agave nectar

Combine all the ingredients in a shaker with ice, shake hard so that some of the ice melts, then strain over fresh ice. Garnish with a lime wedge.

The Freshest Margarita

Pour all ingredients into a Boston shaker, shake and strain over ice in a rocks glass. Garnish with
a lime wheel.

Cilantro Margarita

  • 2 PARTS MILAGRO AÑEJO
  • 1 PART FRESH LIME JUICE
  • 3/4 PART AGAVE NECTAR
  • FRESH CILANTRO

Pour all ingredients into a Boston shaker, shake and strain over ice in a rocks glass. Garnish with
a lime wheel, cilantro and smoked salt rim.

The Dano-Rita (Dano’s Tequila Spicy Margarita)

Shake all ingredients and pour over ice into a highball or rocks glass

Garnish rim of glass with Tajin sugar/salt mix

Mint Basil Margarita

  • 1.5oz Tequila Don Julio Blanco
  • Fresh Lime Juice
  • Fresh Mint & Basil
  • Light Agave
  • Pinch Maldon Sea Salt

Method: Add ingredients to shaker and strain into glass with ice.

Garnish: Dehydrated Lime Wheel

Tommy’s Margarita

  • 2 oz El Tequileño Platinum
  • 1 oz freshly squeezed lime juice
  • .5 oz agave syrup

Method: Add all ingredients to a shaker over cubed ice. Shake until ice cold and strain into a rocks glass over cubed. ice. Garnish with lime.

Corn Margarita

  • 2 oz El Tequileño Platinum
  • 1 oz freshly squeezed lime juice
  • 1 oz agave syrup
  • 1 oz Nixta Licor de Elote

Method: Add all ingredients to a shaker over cubed ice. Shake until ice cold and fine strain into a cocktail coupe. Garnish with a flame charred baby corn.

Spicy Skinnyseed Margarita

  • 2 oz 21 Seeds Cucumber Jalapeño Tequila
  • 1/2 onça de suco de limão fresco
  • 1/2 oz simple syrup

Skinnyseed Margarita

  • 2 oz 21 Seeds Valencia Orange Tequila
  • 1/2 onça de suco de limão fresco
  • 1/2 oz simple syrup

1800 Classic Margarita

  • 2 onças 1800 Silver
  • 1 onça limonada
  • ½ onça agave syrup
  • ½ onça fresh-squeezed orange juice

Instruções: Combine all ingredients in a shaker, shake and strain into salted rocks glass. Garnish with a lime wedge.

1800 The Ultimate Margarita, the #1 premium margarita that’s ready- to-serve! Made with real tequila & the extract of lime, 1800 The Ultimate Margarita is available in refreshing flavors including Classic, Peach & Watermelon! Perfect for any at-home celebration, all flavors are best enjoyed on the rocks and chilled/blended with ice. As a premium offering, 1800 The Ultimate Margarita is packaged in 1800 Tequila’s signature pyramid glass bottle. I would love for you to consider for any National Margarita Day stories you have in the works or any upcoming coverage where they could be a fit! Please find images & links to purchase below! I look forward to hearing from you – thank you!

1800 The Ultimate Margarita Original

Shake with ice and strain into a chilled and salted Margarita glass

1800 The Ultimate Margarita Peach

Shake with ice and strain into a chilled and salted Margarita glass

1800 The Ultimate Margarita Watermelon

Shake with ice and strain into a chilled and salted Margarita glass

Rancho La Gloria – the agave forward, ready-to-drink margarita cocktail – these agave drinks can be enhanced by creating 10-second cocktails, which require one or two ingredients from the pantry. For drinking inspiration, please see some of our favorite 10-second cocktails: Spicy Mango, Tropical Peach and Spicy Watermelon.

Lobos 1707 Margarita

  • 2oz Lobos 1707 Joven
  • 1oz fresh lime juice
  • 1oz pineapple juice
  • 1/2oz agave simple or simple syrup
  • 2 thin slices of jalapeños
  • Tajin or Salt rim (optional)
  • Add all ingredients into a shaking glass
  • Add ice, cover and shake for 8-12 seconds
  • Pour (strain if desired) into rocks glass

Tanteo Tequila Choose Your Chili Margarita

  • 2 onças either Tanteo Chipotle, Jalapeno, or Habanero Tequila
  • 1 onça Fresh Lime Juice
  • 3/4 onças Agave Nectar (or Simple Syrup)

Directions : Combine ingredients in a shaker with ice. Shake well and strain into an ice-filled.

Rocks Glass (Smoky salt rim optional). Garnish with a chipotle, jalapeno, or habanero.

Tanteo Tequila Spicy Strawberry Margarita

  • 2 onças Tanteo® Jalapeño Tequila
  • 1 onça Fresh Lime Juice
  • 1/2 onça Agave Nectar
  • 5-6 Muddled Strawberries

Directions : Muddle strawberries and combine other ingredients in a shaker with ice. Shake well
and double strain into an Tanteo-Jalapeno-Salt rimmed, oce-filled glass. Garnish with a
strawberry

Tanteo Tequila Spicy Ginger Margarita

  • 2 onças Tanteo Jalapeño Tequila
  • 1 onça Domaine de Canton
  • 1 onça Fresh Lime Juice
  • 1/3 oz. Light Agave Nectar

Directions : Combine ingredients in a shaker with ice. Shake well and strain into an ice-filled

Rocks Glass. Garnish with a ginger slice.

Tanteo Tequila Red-Pepper-Ita

  • 1.75 oz. Tanteo Chipotle Tequila
  • .25 oz. Mezcal
  • .75 oz. Red Pepper Purée
  • 1 onça Fresh Lime Juice
  • .5 oz. Light Agave Nectar (or simple syrup)

Directions: Combine ingredients in a shaker with ice. Shake well and strain into an ice-filled.

Rocks Glass (smoky salt rim optional). Garnish with a Pepper Wedge.

Tanteo Tequila Sizzling Citrus Marg

  • 2 onças Tanteo Habanero Tequila
  • 2 onças Fresh Tangerine juice
  • 1 onça Fresh Lime Juice
  • 1/2 onça Light Agave Nectar

Directions: Combine ingredients in a shaker with ice. Shake well and strain into an Ice-Filled Highball Glass. Garnish with a tangerine slice.

Tanteo Tequila Heat of the Moment Margarita

  • 2 onças Tanteo Habanero Tequila
  • 1 onça Passion Fruit Purée
  • 1 onça Fresh Lime Juice
  • 1/4 onça Light Agave Nectar

Directions: Combine ingredients in a shaker with ice. Shake well and strain into a salt-rimmed, ice-filled Rocks Glass. Garnish with half a passion fruit.
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6 party-worthy cocktails made with Eegee's

We don't suggest doing this in the car. But maybe you've got a pool party coming, houseguests, dessert plans or a leftover "party pak" sitting in the freezer. (We're not judging you . ) Take your Eegee's to the next level with these rad ideas. Also, pro tip: You can get any Flavor of the Month (plus some extinct flavors) in the "Flavor Cube" size online here.

Watermelon Margarita

Wasted away again in Marga-eegee'sville. Whew, that's a mouthful!

Frozen margarita, no blender required. We also left out the simple syrup because the eegee's sweetens it up just fine, but sugar-fiends might like to add it back in. (Note: After July when you can't get this flavor of the month anymore, just use strawberry instead.)

  • Scoop of watermelon eegee's
  • 2 onças de tequila
  • 1 ounce triple sec
  • 1 ounce lime juice
  • sal

Rim a margarita glass with salt. Scoop watermelon eegee's into glass. In a cocktail shaker, add ice, tequila, triple sec and lime juice. Shake, and then strain over glass.

[More ideas: Try mixing the watermelon eegee's with vodka, fresh basil or chile/lime juice.]

Tucson Mule

What is a Tucson Mule anyway? A burro.

Here we have a slushy version of the Moscow Mule, everyone's favorite frosty drink. Sometimes the ginger beer can be overwhelming if you're not into it, but the lemon Eegee's helps to round it all out and add a nice little tang. Overall, this is the best-tasting recipe from our roundup. PS: The copper mug isn't required, but adds a nice touch.

Add vodka and lime juice directly to cup, and stir. Add lemon Eegee's to taste. Top with ginger beer and garnish with lime.

Tarantula Tiki

Don't stir it too much. You want the slush to float around a little bit in the boozy moat.

Gotta pay tribute to the OG Tucson cocktail, the Scorpion Bowl at Kon Tiki. We scrapped the "scorpion nectar" and the eight shots of god-knows-what for some gin and rum, and pared the whole thing down a little bit. The result is sweet, but it's not a sugar bomb. This guy doesn't sting, it bites.

  • 1 ounce gin
  • 1 ounce silver rum
  • 1 ounce gold rum
  • 1 ounce grenadine
  • 1 cup orange juice
  • piña colada Eegee's
  • orange slices and maraschino cherries and for garnish

Fill a fish bowl glass with ice, up to about a third of the way. Add gin, silver and gold rums to cocktail shaker. Shake with ice and pour into glass. Add grenadine, orange juice and stir. Plop in several scoops of piña colada Eegee's to taste. Garnish with orange slices and maraschino cherries.

Kiwi Gin Fizz

Lemon eegee's, gin, fruit and sparkling water = monsoon masterpiece.

The gin is optional, but adults will appreciate the herbal qualities it adds to this light patio drink. Pour the San Pellegrino over the top and watch it fizz up.

  • 1/2 a kiwi
  • 1/2 a lemon
  • scoop of lemon Eegee's
  • 1 ounce gin
  • San Pellegrino sparkling water

Slice kiwi and lemon into thin rings. Arrange in glass with lemon Eegee's. Pour gin and Pellegrino over the top.

[More ideas: Try mixing lemon Eegee's with vodka, fresh blueberries and/or mint.]

Non-alcoholic drinks

Desert Unicorn

We initially named this Unicorn Spit, but that sounded kinda weird.

The Desert Unicorn is basically lemon Eegee's with chopped fruit and whipped cream. But the edible pearl dust gives it a certain twang. Mystical powers, you might say .

  • 1/3 cup chopped strawberries
  • lemon Eegee's
  • pinch of purple pearl dust used for baking (can be obtained craft stores like Michaels)
  • whipped cream
  • sprinkles and maraschino cherry for garnish

Add chopped strawberries to pint glass. Fill remainder of glass with lemon Eegee's. Add pearl dust and stir. Top with whipped cream, sprinkles and a cherry.

Eegee's Raspado AKA Tucson in a Glass

Turn your eegee's into a raspado by adding Chamoy and Tajin seasoning.

We modeled this after the sour mangonada treats you get at the raspados shop. But the texture here is more like a chunky pineapple slushy, with just a hint of sour Chamoy rather than a moat.

  • Tajín seasoning
  • scoop of piña colada eegee's
  • Chamoy sauce
  • Mexican candies like mango con chile, Rielitos, tamarindos and/or peanuts

Using water or a lime wedge, rim the glass with spicy Tajín seasoning. Add piña colada Eegee's and garnish with Chamoy sauce and Mexican candies of your choosing.

[More ideas: Try mixing the piña colada Eegee's with rum, fresh mangos or strawberries.]

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What is the best hard seltzer for these recipes?

If you want to limit calories and sugars as much as possible then there are two you should use. I did a full hard seltzer taste test and two definitely stood out from the rest!

Truly and Bud Light both have the least amount of sugar and calories so if you want to make a skinny hard seltzer cocktail then those are the ones to you. Truly also has the most natural flavor in my opinion.

If you want the strongest than Natty Light hard seltzer has the most alcohol content. Sure to the purists White Claw will always be the best but I highly suggest going with Truly’s for the best all around hard seltzer.

To be honest though if you are on a budget then out of Bud Light, Truly and White Claw, just grab whatever one is cheapest. They all are pretty similar to each other taste wise and you won’t really notice much anyways when it is mixed into a cocktail recipe… with that said, still use Truly!


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