Receitas tradicionais

Picles sortidos

Picles sortidos

Descasque os legumes, lave com água fria e deixe escorrer um pouco ...

Coloque os vegetais em potes grandes.

Eu tinha 1 pote de 4kg e outro 2 de 1.700kg.

O conteúdo de uma saqueta é misturado com 1,75 l de água, 0,3 l de vinagre e 150g de açúcar.

A composição obtida é fervida durante 3-5 minutos, agitando continuamente.

Depois de ferver, você pode adicionar vinagre ou açúcar a gosto.

Despeje a composição quente sobre os vegetais em potes e feche.

Feche bem as tampas, para selar também pode colocar filme plástico e depois amarrar o frasco com um elástico.

É melhor guardar os potes num local escuro e fresco.



Vídeo: Aula 152 - Como fazer picles de QUALQUER alimento. Cansei de Ser Chef (Novembro 2021).