Receitas tradicionais

Não é permitido cuspir: beber nos anos 09

Não é permitido cuspir: beber nos anos 09

Uma revisão ocasional de vinhos que chegam ao nosso copo, onde são degustados e brincados antes de realmente serem consumidos.

2009 Henri Gouges “Clos des Porrets” Nuits St. Georges

O primeiro da nossa série de cinco vinhos '09 não é nada desgastante, embora seja firme e tânico e precise de ser decantado nesta fase inicial. Tem aquele subtipo de caça que adoro encontrar em burgundies vermelhos, com sabores brilhantes de cereja e um toque de ervas verdes.

Veredito: Um grande pinot noir que não é projetado para bebedores fracos. ($62)

2009 Parducci Califórnia Pinot Noir

Sabores muito leves de cereja e cola com algum pedúnculo seco e um pouco de baunilha tostada. Adicione um toque de fumaça e você terá um vinho angular e nada elegante, mas ainda assim saboroso.

Veredito: Uma garrafa de vinho leve, mas agradável para colocar na geladeira antes e depois de abrir. ($12)

Vale do Bomfim Douro Reserva 2009

Não há dúvida de que esta é uma garrafa deliciosa - sabores muito bons de amora preta na frente, com sabores de chocolate empoeirado e framboesa preta no final. Boa acidez para equilibrar o frutado, com taninos moderados no final.

Veredito: Vinho perfeito para acender o fogo, puxar uma cadeira confortável e brindar o início do inverno. ($23)

2009 Arkenstone Howell Mountain Sauvignon Blanc

Um interessante sauvignon do território dos vinhos tintos, este é um vinho cosmopolita com sabores de damasco seco misturado com um toque de giz e uma mineralidade picante no final.

Veredito: Um jantar intrigante com um corpo de Napa Valley e humor seco da Nova Zelândia. ($48)

Quinta dos Malvedos Vintage 2009 da Graham’s

Uma única vinha ou quinta Porto vintage, que normalmente serve como a espinha dorsal do blend da casa, é um vinho muito suave, equilibrado e frutado que está pronto para ser bebido facilmente, embora melhore um pouco com o tempo. Sabores de cereja Bing marinada aveludada e framboesa preta madura com excelente acidez equilibrada e uma mordida final lúdica de taninos.

Veredito: Um vinho “Port-a-prêt” que é um knock out, não um knock off. ($ 58)


15 refrigerantes sem cafeína - lista completa

A cafeína ocorre naturalmente em uma ampla variedade de fontes alimentares, incluindo folhas de chá, grãos de café, nozes de cola e vagens de cacau.

Também pode ser encontrado em barras energéticas, barras de chocolate, bebidas energéticas e alguns medicamentos OTC, como comprimidos de emagrecimento, remédios para dor de cabeça e xarope para a tosse.

A cafeína é talvez a droga psicoativa mais usada no mundo. Ele age bloqueando a adenosina, uma substância química no cérebro que evita a sonolência.

A cafeína também aumenta a atividade cerebral dos neurotransmissores norepinefrina e dopamina e aumenta os níveis de adrenalina no sangue.

O problema é que consumir muita cafeína diariamente pode causar problemas de estômago, de sono, depressão ou preocupação.

É provavelmente por isso que muitas pessoas desejam diminuir a ingestão de cafeína.


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O problema é que consumir muita cafeína diariamente pode causar problemas de estômago, de dormir, depressão ou preocupação.

É provavelmente por isso que muitas pessoas desejam diminuir a ingestão de cafeína.


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