Receitas tradicionais

Você pode parar de surtar: uma crise mundial da cerveja não é iminente, dizem os fazendeiros de lúpulo

Você pode parar de surtar: uma crise mundial da cerveja não é iminente, dizem os fazendeiros de lúpulo

Os produtores de lúpulo do estado de Washington querem garantir aos entusiastas do IPA que, na verdade, esperam uma safra abundante este ano

Afinal, suas cervejas podem não estar em perigo.

Todo mundo pode parar de entrar em pânico. Reportamos semana passada que uma escassez de lúpulo devido à seca sufocante na Costa Oeste era iminente, trazendo problemas para a indústria de cerveja artesanal. Mas as alegações de escassez de lúpulo foram amplamente exageradas, de acordo com o Produtores de lúpulo da América. Na verdade, os agricultores esperam 3,5 milhões de libras a mais de lúpulo nesta temporada do que no ano passado. Os agricultores não saberão realmente o impacto na colheita do próximo ano até o inverno chegar.

De acordo com Jaki Brophy, um representante do Comissão do Lúpulo de Washington, embora a seca tenha afetado todos os agricultores em todo o estado, cada variedade de lúpulo reage de maneira diferente em climas diferentes, e alguns realmente prosperaram sob o atual período de seca.

“Com um aumento tão grande na demanda por lúpulo alimentado por cervejarias artesanais e especiais, os produtores planejaram de acordo: garantindo mais terras, atualizando equipamentos e abordando outras melhorias envolvidas no processo de cultivo”, disse Ann George, diretora executiva da Washington Hops Commission , em um comunicado de imprensa recente.

Quanto ao aumento dos preços da cerveja daqui para frente, a Comissão do Lúpulo disse que pode haver alguma inflação, especialmente entre as variedades de lúpulo mais populares, mas que a maior parte dos custos será absorvida pelos produtores.


Coisas idiotas que as pessoas fazem em meio a um alerta de tempestade severa

Há muitos trovões, rajadas, chuvas e granizo em todo o país - embora algumas áreas com certeza precisem de MAIS chuva. Não sei sobre você, mas vejo tais casos como se eles estivessem nos dando um "teste" muito necessário para testar nosso nível de preparação em meio a uma situação "surpresa" que a Mãe Natureza gosta de lançar sobre nós. E há muitas "execuções de teste" disponíveis. Como já vimos no noticiário nacional, a temporada de tempestades e tornados está em pleno andamento - sem falar nos raios que estão causando tantos incêndios. A cada ano, os EUA recebem uma média de 5,9 furacões, 1.000 tornados e 10.000 tempestades severas! Mas você e eu sabemos que há muitas pessoas fazendo coisas LOUCAS e parecem ter mais cuspo do que bom senso quando se trata de estar pronto para uma tempestade severa.

Você sabe de quem estou falando. Talvez seja uma daquelas pessoas malucas que ficam a 30 metros de um enorme tornado só para postar a filmagem no YouTube. Ou talvez você esteja familiarizado com aquelas pessoas que compram toneladas de baterias, cerveja e curativos no último minuto e ENTÃO, depois que a tempestade passa, eles levam tudo de volta para a loja para ser reembolsado. (Bem, menos a cerveja, suponho.) Na verdade, lembro-me do que aconteceu depois do furacão Sandy - todas as pessoas da cidade enlouquecendo e comprando todas as coisas que deve em primeiro lugar, levando tudo de volta no dia seguinte para um reembolso! Isso é apenas louco !! Eu não sei sobre você, mas estou olhando para esse cenário e balançando a cabeça pensando "Olá! A Mãe Natureza acabou de te dar um ensaio geral para que você não seja pego tão vulnerável na PRÓXIMA vez - e sim, haverá uma PRÓXIMA VEZ - e ainda assim você vai negar o pouco de preparação que realizou como resultado dessa experiência e devolver tudo. " Sim, eu realmente gritei isso na TV uma noite.

Então, é claro, há a situação em que um furacão é previsto em uma área que todos sabemos que é propensa a furacões - e ainda assim, quando a previsão chega, todo mundo está pirando, indo à loja de ferragens e comprando pregos, madeira compensada e tal . Eu ainda não entendo isso. Não é como se essas pessoas acordassem um dia e percebessem que estavam EM uma área sujeita a furacões, certo? Então, por que eles simplesmente não mantêm os pregos, a madeira compensada e outras coisas à mão, em vez de se sujeitarem à loucura que acontece na loja de ferragens pouco antes de uma tempestade costeira? Meu marido chamaria isso "mudo ao quadrado".

E então, é claro, você tem as pessoas que APENAS compram a cerveja e os cigarros e decidem que vão apenas se divertir durante o desastre. * Suspiro * Essas pessoas me dão a maior angústia, pois mais tarde arriscam a vida de bons homens e mulheres que têm que RESGATAR seus traseiros de cima do telhado! (Isso me faz grrrr.)
E quanto às pessoas que brincam em águas de enchentes que estão se movendo rapidamente? E a mulher que diz que vai ficar parada porque não quer perder o último episódio de "Honey Boo Boo"? (História verdadeira!) E as pessoas que pensam que vão conseguir encontrar comida e pilhas e coisas assim nas lojas ou as pessoas que dizem "A FEMA vai me resgatar!" --como se os absolvesse de assumir qualquer responsabilidade por sua própria segurança e bem-estar? Não vou compartilhar mais nada com você porque, ao fazer isso, posso estragar SUA CHANCE de ganhar um grande sorteio que temos para compartilhar com você.

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Just to be clear--each time you comment ON THIS ARTICLE you'll be entering to have your name drawn in this STA-BIL/Start Your Engines! Giveaway, but each comment MUST have a different scenario. Entendi? Boa!

This special Storm Preparation Giveaway Prize is provided by the makers of STA-BIL and Start Your Engines! which helps keep small engine equipment like generators and chain saws working when you need them most! And one of our lucky readers is going to with the following package that STA-BIL and Start Your Engines! has put together--a value of more than $90!


Dumb Things People Do Amidst a Severe Storm Warning

There's plenty of thundering, blowing, raining and hailing going on all over the country--though some areas sure could use MORE rain. I don't know about you, but I look at such instances as if they are giving us a much needed "trial run" to test out our level of preparedness amidst a "surprise" situation that Mother Nature likes to throw at us. And there are plenty of "trial runs" available. As we've already seen played out in the national news, the storm and tornado season is in full swing--not to mention the lightening strikes that are causing so many fires. Each year, the U.S. gets an average of 5.9 hurricanes, 1,000 tornadoes and 10,000 severe thunderstorms! But you and I both know that there are a lot of folks doing some CRAZY things and appear to have more spit than sense when it comes to being ready for a severe storm.

You know who I'm talking about. Perhaps it's one of those crazy people who get within 100 feet of a huge tornado just so that they can post the footage to YouTube. Or maybe you're familiar with those folks who go and purchase tons of batteries, beer, and band-aids at the last minute and THEN, after the storm has passed, they take it all back to the store for a refund. (Well, less the beer, I suppose.) I actually remember that happening after Hurricane Sandy--all of the city folks going crazy and buying all of the things that they deve have had on hand in the first place, taking it all back the next day for a refund! That's just nutzo!! I don't know about you, but I'm looking at that scenario and shaking my head thinking "Hello! Mother Nature just gave you a dress rehearsal so you're not caught so vulnerable the NEXT time--and yes, there WILL be a NEXT TIME--and yet you're going to negate what little bit of preparedness you accomplished as a result of this experience and return it all. " Yes, I truly did yell that at the TV one night.

Then of course there's the situation in which a hurricane is predicted in an area that we all know is prone to hurricanes--and yet when the forecast comes, everyone is freaking out, going to the hardware store and buying up nails and plywood and such. I still don't understand that one. It's not like these folks woke up one day and realized that they were IN a hurricane prone area, right? So why in the world don't they just keep the nails and the plywood and such on hand in the first place instead of subjecting themselves to the craziness that goes on in the hardware store right before a coastal storm?? My husband would call that "dumb squared".

And then, of course, you've got the people who JUST buy the beer and the cigarettes and decide that they're just going to party their way through the disaster. *Sigh* Such persons give me the greatest angst as they later risk the lives of good men and women who have to RESCUE their behinds from off the top of the roof! (That one makes me grrrr. )
How about the folks who play in flood waters that are moving fast? How about the woman who says she's going to stay put because she doesn't want to miss the latest episode of "Honey Boo Boo"? (True story!) How about the folks who think that they're actually going to be ABLE to find food and batteries and such in the stores or the folks who say "FEMA will rescue me!" --as if it absolves them from taking any responsibility for their own safety and well being? I won't share any more with you because in doing so I might just ruin YOUR CHANCE to win a great giveaway we've got to share with you.

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Just to be clear--each time you comment ON THIS ARTICLE you'll be entering to have your name drawn in this STA-BIL/Start Your Engines! Giveaway, but each comment MUST have a different scenario. Entendi? Boa!

This special Storm Preparation Giveaway Prize is provided by the makers of STA-BIL and Start Your Engines! which helps keep small engine equipment like generators and chain saws working when you need them most! And one of our lucky readers is going to with the following package that STA-BIL and Start Your Engines! has put together--a value of more than $90!


Dumb Things People Do Amidst a Severe Storm Warning

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And then, of course, you've got the people who JUST buy the beer and the cigarettes and decide that they're just going to party their way through the disaster. *Sigh* Such persons give me the greatest angst as they later risk the lives of good men and women who have to RESCUE their behinds from off the top of the roof! (That one makes me grrrr. )
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