Receitas tradicionais

Teste de Sabor: Trader Joe’s Mac e Cheese Bites

Teste de Sabor: Trader Joe’s Mac e Cheese Bites

Esses pequenos nuggets são um ótimo lanche de festa, se você conseguir passar a graxa

Jane Bruce

Essas eram pequenas bolas de bondade cafona.

Macarrão com queijo é inerentemente muito difícil de estragar, exceto em um grande desastre. O pessoal da Trader Joe's conseguiu pegar uma receita muito boa para o prato, amassá-la em pequenos nuggets, panificá-los, congelá-los e transformá-lo em um lanche muito sólido.

O macarrão com queijo é feito com queijo cheddar, mussarela, Romano, Monterrey Jack e cream cheese, além de uma pitada de molho picante. É enrolado em uma mistura de pão ralado e, após cerca de 10 a 15 minutos em um forno a 425 graus, eles saem bem quentes, escorrendo um pouco e marrom dourado.

Nosso painel de provadores ficou impressionado com as mordidas, embora a maioria tenha achado muito gorduroso (é recomendado que você os passe em uma toalha de papel antes de servir, e nós concordamos). O empanado é semelhante à crosta que você encontrará em um lote de macarrão com queijo, o que é um toque muito bom, e o queijo tinha a quantidade certa de derretimento. "É bom do tipo 'Eu sei que isso é ruim para mim'", disse um provador.

No geral, essas mordidas de macarrão e queijo provavelmente farão um sucesso, caso você decida eliminá-las em sua próxima reunião. A receita que eles usam é de realmente alta qualidade, mas esteja avisado que eles não são exatamente bons para você: cada mordida tem 4 gramas de gordura e cerca de 50 calorias.


The Best Frozen Mac And Cheese: Our Taste Test Results (FOTOS)

Sabemos que dizemos isso como uma isenção de responsabilidade a muitos de nossos testes de sabor, mas apesar de nossa afinidade com culinária e boas intenções, às vezes apenas necessidade jantar em 5 minutos, e não temos energia para fazê-lo. É quando agradecemos aos deuses da comida por alguém ter inventado o macarrão com queijo para microondas. Se há algo que o ajudará a desestressar em um dia difícil, é a comida reconfortante. E se há uma segunda coisa, é a sensação de que alguém (aham, seu micro-ondas) fez um jantar adorável para você.

Então, quando os tempos estão difíceis e você deve vá para o corredor de alimentos congelados, você também pode ir para o melhor. É para isso que estamos aqui. Reunimos 10 marcas populares de macarrão com queijo congelado e conduzimos um teste duplo-cego de sabor, avaliando por qualidades como firmeza da massa, autenticidade do sabor do queijo e consistência. (E se você se preocupa com a saúde, incluímos informações nutricionais para você também.) Claro, nada disso pode se comparar ao macarrão com queijo caseiro, mas alguns deles vêm em segundo lugar.

[NOTA: Tenha cuidado para verificar os tamanhos das porções em cada pacote. Alguns desses recipientes são bem pequenos, mas contêm duas porções, enquanto outros são feitos para uma. Pode ser enganoso fazer suposições.]

Confira a apresentação de slides abaixo para ver os resultados. Qual é o seu favorito?

Como sempre, este teste de sabor não foi de forma alguma influenciado ou patrocinado pelas marcas incluídas.


8 aperitivos Bite-Sized Trader Joe's que são perfeitos para hospedagem segura nas férias

Pule o (duplo) mergulho e pegue alguns desses irresistíveis aperitivos congelados.

Eu não sei sobre você, mas canapés e pequenas mordidas são minha parte favorita de qualquer reunião de feriado. E embora eu geralmente ame fazer uma grande tábua de charcutaria e molhos saborosos, saborear aperitivos & # x201Ccommunal & # x201D não é & # x2019t muito sábio este ano. A boa notícia é que Trader Joe & # x2019s tem opções infinitas que são fáceis de agarrar e devorar sem que ninguém coloque as patas nelas. & # XA0De petiscos clássicos como porcos em um cobertor e bolinhos de queijo mac & amp, a opções vegetarianas como crocantes wontons e picadas de sopa de cebola francesa, Trader Joe & # x2019s (como sempre) tem algo para todos.

Nos últimos anos, tenho incorporado alguns desses aperitivos congelados em nossas celebrações do feriado porque eles realmente tornam a hospedagem muito mais fácil e me permitem focar no prato principal e nos acompanhamentos. Reunimos uma lista de alguns de nossos favoritos que podem ser servidos com segurança, ao mesmo tempo que satisfazem todas as paletas. Lembre-se de estocar com antecedência, pois o Trader Joe & aposs estará aberto no Dia de Ação de Graças.

Nenhuma reunião de feriado está completa sem uma bandeja de porcos em um cobertor, e a versão de TJ é o próximo nível delicioso. A combinação de salgados salgados de carne com massa folhada em flocos e parmesão polvilhado é *beijo do chef*. Apenas certifique-se de comprar algumas caixas porque são incrivelmente viciantes.

Quer seus convidados sejam vegetarianos ou não, esses wontons vegetarianos crocantes são um acéfalo absoluto. Eles são embalados com uma variedade de vegetais como jicama, taro, repolho, cenoura, cebola, cogumelos shiitake e acentuados com sabores de alho, molho de soja, gengibre, óleo de gergelim e pimenta vermelha. Fale sobre uma bomba de sabor lil.


Quem realmente faz Trader Joe & # x27s Food? (TESTE DE SABOR)

Não é nenhum segredo que a Trader Joe's vende produtos de marca com preços reduzidos disfarçados sob seu próprio rótulo. O que é um segredo é quais as grandes marcas que a Trader Joe's carrega - quando se trata de divulgar essas informações, TJ's permanece em silêncio. A diferença de preço entre o Trader Joe's e os produtos de grandes marcas às vezes é tão grande que despertou nossa curiosidade (US $ 2,99 contra US $ 5,49 pela mesma caixa de cereal ?!). Agora, estamos em uma busca para descobrir quem está se escondendo sob os rótulos dos TJ.

Se você está se perguntando como a Trader Joe's consegue vender seu produto tão barato, um fator importante é que a empresa se abstém de anunciar ou receber cupons, que custam muito dinheiro para a maioria dos supermercados. (Se você nunca ouviu falar do Trader Joe's até agora, é por isso.) Em segundo lugar, o Trader Joe's compra seus produtos diretamente do fornecedor sempre que possível, economizando ainda mais custos.

Mas espere, por que as grandes marcas concordariam com o Trader Joe marcando seus produtos e vendendo-os com um nome diferente? Na verdade, é muito simples: se você fosse a General Mills, gostaria que seus clientes descobrissem que podem comprar a mesma caixa de Cheerios de $ 4,99 no Trader Joe por $ 1,99? O sigilo impede que os clientes das grandes marcas fujam dos supermercados tradicionais em favor da versão mais barata do Trader Joe. E assim, as grandes marcas estão dispostas a operar sob o manto de sigilo da Trader Joe, sob o qual o "vendedor não deve divulgar sua relação comercial com a TJ de nenhuma maneira."

E assim começa nosso teste de sabor. Esta semana, selecionamos 10 produtos Trader Joe e seus rumores de correspondências de grandes marcas e os provamos com um painel de jurados. Realizamos uma degustação às cegas e tentamos ao máximo detectar quaisquer semelhanças e diferenças. Então, chegamos a um veredicto final.

Aqui está o principal que não podemos superar: devido à grande diferença de preço entre o TJ's e seus fósforos de grandes marcas, a diferença no sabor e na qualidade é tão pequena que quase não existe. Estamos sofrendo com todo o dinheiro que gastamos com as grandes marcas no passado.

Confira os resultados do nosso teste de sabor abaixo e, em seguida, certifique-se de conferir os resultados da nossa segunda edição dos testes de sabor do Trader Joe!

[Observação: se você acha que não tem acesso a um Trader Joe's, pode estar mais perto de um do que pensa. Existem agora mais de 350 locais em todo o país.]

Como sempre, esta postagem não é influenciada ou patrocinada por nenhuma das marcas envolvidas - especialmente a Trader Joe's.

Trader Joe's $ 2,49, Pacífico $ 4,69

Além de uma ligeira diferença de cor e espessura (a versão Trader Joe's pode ter sido um pouco mais espessa e mais escura), não havia diferença perceptível no sabor entre esses dois produtos, o que nos leva a acreditar.

Eles provavelmente são o mesmo produto.

Trader Joe's $ 1,49, Annie's $ 3,29

Não há como negar este. Da embalagem ao formato das cascas e ao conteúdo do pacote de sabores ...

Estes são o mesmo produto.

Na primeira degustação, não há diferença entre esses dois produtos. Então, demos uma olhada mais de perto e notamos algumas diferenças na quantidade de pedaços de tomate e no nível de tempero, mas são diferenças tão pequenas que o mesmo pode ser encontrado entre quaisquer duas latas do mesmo produto. E então, o chute: após a degustação às cegas, olhamos para as latas e notamos que as imagens do chili em cada rótulo eram idênticas, nos convencendo de que ...

Eles provavelmente são o mesmo produto.

Trader Joe's $ 2,19, Snack Factory $ 3,69

O produto do Trader Joe vem em pedaços pequenos e quebrados, mas parece ser apenas uma versão quebrada do Snack Factory. Todos os nossos provadores concordaram que o sabor e o fator crocante de ambos os produtos são idênticos.

Provavelmente são o mesmo produto, mas estamos supondo que a Trader Joe's vende as sobras quebradas da Snack Factory para a TJ's com desconto.

Não há dúvida de que esses dois produtos são diferentes. A versão do Trader Joe's é um marrom mais escuro e tem um gosto um pouco mais maltado, enquanto o Post tem um sabor mais doce e mais "parecido com o de papelão". No geral, nossos provadores preferiram a versão Trader Joe. …

São produtos diferentes. (Mas você pode querer economizar algum dinheiro e experimentar a versão do Trader Joe.)

Trader Joe's $ 1,99, Cheerios $ 4,99

Os O's do Trader Joe são mais claros e têm um sabor mais suave, enquanto os Cheerios são mais escuros e têm um sabor mais profundo. Isso nos leva a acreditar que ...

Há uma diferença na qualidade desses dois produtos e provavelmente não são do mesmo fabricante.

Trader Joe's $ 2,49, Cheerios $ 6,49

Este é exatamente o mesmo caso que o tradicional Joe's O's vs. Cheerios. O produto da Trader Joe é mais claro e de sabor mais suave, enquanto o Cheerios é mais escuro e de trigo. Não há muita diferença perceptível nos sabores fundamentais.

Eles parecem um pouco diferentes, mas são tão semelhantes que provavelmente não notaríamos se alguém os trocasse por nós. (E uau, olhe a diferença de preço.)

Trader Joe's $ 2,79, Jules Destrooper $ 4,69

Estes parecem diferentes, mas têm exatamente o mesmo gosto. Não apenas a cor está um pouco desfocada, mas a forma é diferente o suficiente que nos faz pensar se eles podem estar relacionados.

Provavelmente não são o mesmo produto, mas o sabor é tão parecido que ninguém notaria a diferença se você os trocasse.

Trader Joe's $ 1,99, Stacy's $ 3,99

Não há absolutamente nenhuma dúvida aqui. Não vamos perder seu tempo. …

Estes são o mesmo produto.

Trader Joe $ 3,99 (0,44 / onça), Anna $ 2,75 (0,52 / onça)

Olhando para esses produtos, eles claramente não são os mesmos. Visualmente, as bordas recortadas são de tamanhos diferentes e a embalagem do Trader Joe inclui o dobro de biscoitos da Anna. Em termos de sabor, nossos jurados preferiram Trader Joe's - exibiu um sabor mais picante e um chute de gengibre mais forte.

Estes não são os mesmos. (E Trader Joe's é o produto preferido.)

Quer ler mais sobre o HuffPost Taste? Siga-nos no Twitter, Facebook, Pinterest e Tumblr.


Mordidas de Mac and Cheese Assadas

Alguns pares apenas faz sentido. Caso em questão: macarrão com queijo. E o que é melhor do que macarrão com queijo? Essas mini mordidas de macarrão com queijo assado. Eles são crocantes por cima, mas agradáveis ​​e chewy por dentro. Sim, seus filhos vão adorar, seja no almoço ou no lanche depois da escola. Mas eles também são um aperitivo de festa bastante agradável ao público (sirva-os quentes ou em temperatura ambiente). Além disso, eles são pequenos, então você tem nossa permissão para comer quantos quiser.

1 libra de massa pequena de cotovelo

3 colheres de sopa de manteiga sem sal

colher de chá de pimenta caiena & frac14 (opcional)

Sal e pimenta-do-reino moída na hora

2 xícaras de queijo cheddar branco ralado

2 xícaras de queijo cheddar amarelo ralado, dividido

1. Pré-aqueça o forno a 375 & degF. Unte duas forminhas de mini-muffin com spray de cozinha antiaderente.

2. Leve uma panela grande com água com sal para ferver. Adicione a massa de cotovelo e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, por cerca de 7 a 9 minutos. Ralo.

3. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e refogue & eacute até ficar translúcida, 4 a 5 minutos. Adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado, mais 1 minuto.

4. Polvilhe a farinha na panela e misture bem. Cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre.

5. Adicione o leite e bata bem para incorporar. Leve a mistura para ferver em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente.

6. Tempere o molho com pimenta caiena (se usar), sal e pimenta. Retire a panela do fogo e junte o queijo cheddar branco e 1 e 12 xícaras de queijo cheddar amarelo. Mexa até a mistura derreter.

7. Junte o macarrão cozido e misture até que esteja uniformemente revestido com o molho. Coloque 1 & frac12 a 2 colheres de sopa da mistura de macarrão e queijo em cada cavidade das bandejas preparadas.

8. Polvilhe alguns pedaços de queijo cheddar amarelo em cima de cada pedaço de macarrão com queijo e transfira as assadeiras para o forno. Asse até que o queijo derreta e as mordidas fiquem douradas (17 a 20 minutos).

9. Deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar e servir. Sirva quente ou em temperatura ambiente. Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até dois dias.


1. Pão de Queijo Brasileiro

fritadeira de ar. Para esta receita, coloque as batatas fritas no cesto da fritadeira de ar ou em um cesto de silicone. Pulverize as batatas fritas com um pouco de óleo, misture e adicione um tempero à sua escolha. Fiz canela e açúcar com um pouco de sal. Você também pode desfrutar de um tempero de alho e cebola em pó. Misture os temperos e cozinhe a 320˚F por 15 minutos - certificando-se de mexer na metade.


Teste de Sabor: Trader Joe’s Mac and Cheese Bites - Receitas

Foi uma boa noite para tornar algo fácil. Como normalmente acontece nesses casos, eu confiei em alguns aperitivos Trader Joe: um que já comi muitas vezes, um que nunca experimentei.

Trader Joe's - ou melhor, devo dizer, "Trader Ming's" - pãezinhos de porco Cha Siu Bao estilo chinês são algo que notei cerca de um mês atrás e comi nada menos que meia dúzia de vezes desde então. Eles não podem ser confundidos com pãezinhos de porco no Empress Pavilion, mas são deliciosos, baratos e fáceis de fazer. (Odeio admitir isso, mas perdi meu vaporizador de bambu no ano passado e ainda não consegui comprar um novo, fiz isso no microondas, o que certamente não é o ideal.)

Eu misturei um molho de mostarda doce-quente, chipotle e azeite de lima persa e reguei sobre os pães e o prato. Foi um ótimo complemento para a massa e o porco.

Eles foram muito bons, como sempre foram. Obviamente, eles irão embora dentro de alguns meses, para nunca mais aparecerem, no estilo do grande Trader Joe.

As mordidas de queijo mac & amp são algo que comprei outro dia quando os vi pela primeira vez. Nos últimos anos, eu comi macarrão e queijo frito em alguns restaurantes diferentes, não é uma das minhas coisas favoritas (eu geralmente acho muito sem graça), mas nunca é realmente ruim. Estes estavam de acordo com isso: eles eram bons, mas nada de especial. Eles têm gosto de pedaços decentes de queijo mac & amp que foram desnecessariamente empanados e fritos. O que, é claro, é o que eles são.

Eu tinha um pouco de tomate restante e sopa de pimenta vermelha assada na geladeira, que esquentei e coloquei no prato. Eu tinha planejado adicionar um pouco de manjericão picado, não só porque achei que ficaria gostoso, mas porque achei que a cor verde ficaria bem no prato. Mas todo o meu manjericão havia murchado. Então usei a única coisa verde disponível: ursinhos de goma.

"O que você tem?" Elizabeth perguntou.

ATUALIZAÇÃO, 11:05: Meu amigo Phil me enviou esta foto esta manhã. Perguntei por que ele o tinha, ele explicou que o encontrou há um tempo e o salvou porque "nunca se sabe quando aquela foto pode ser útil".


O molho de bruschetta me lembrava um aperitivo chique, mas era difícil de saborear como um molho independente

Um dos meus aperitivos favoritos para pedir em restaurantes de estilo italiano é bruschetta, uma mistura ambrosial de tomates frescos, manjericão, sal e azeite de oliva em cima de pão fatiado crocante.

Como alguém que odeia picar tomates, essa opção pré-fabricada foi como um sonho que se tornou realidade. Por causa disso, serei eternamente grato ao Trader Joe & # 39s por me dar uma versão que eu possa desfrutar em casa sem ter que fazer qualquer preparação.

Este mergulho no estilo bruschetta vem com pedaços de tomate do tamanho de uma mordida perfeitamente uniformes, mergulhados em azeite de oliva, alho e manjericão.

O molho fresco, o sabor forte de tomate e os tons fortes de azeite e alho tornaram mais fácil se apaixonar.

Mas embora esteja localizado na vitrine refrigerada Trader Joe, este produto é tecnicamente classificado como um molho. E apesar de seu sabor incrível, essa opção era bastante limitante em comparação com algumas das outras.

Era muito líquido para ser realmente escavado sem a ajuda de uma colher e muito oleoso para a maioria das batatas fritas e biscoitos, quanto mais cenouras, o que o rendeu uma classificação muito mais baixa no meu livro.

VEREDITO: Em última análise, vale a pena experimentar o molho de bruschetta pelo menos uma vez, mas provavelmente é mais adequado para um ambiente com utensílios.


Bem quando você achar que não há nada para fazer para o jantar, lembre-se de que há almôndegas no congelador e um saco de macarrão ou uma xícara de arroz pronto para ferver. Com um estoque desses minis em mãos, também é fácil aquecer uma porção para um lado da proteína sempre que um pequeno lanchonete precisar. Combine-o com Trader Joe’s Island Soyaki para uma sensação de jantar fácil. Palitos de dente sempre são adereços divertidos para as refeições das crianças também.


Alguns dos vice-campeões foram absolutamente incríveis, mas posso ver por que o frango laranja é um vencedor 7 vezes

O frango com laranja Trader Joe manteve sua posição de destaque por sete anos consecutivos por um motivo.

Embora o nhoque de couve-flor seja um competidor digno, ele ainda requer um pouco mais para torná-lo saboroso. Além disso, o igualmente saboroso frango Tikka masala e as entradas de macarrão com queijo são distribuídas apenas para uma ou duas pessoas, portanto, não são um bom negócio.

Se algo chega perto de potencialmente quebrar o pedestal onde os fãs de Trader Joe seguram este prato, é o nhoque de batata-doce.

Mas mesmo assim, ainda não tenho certeza se ele pode competir com um produto que é tão amado por pessoas de todas as idades.

Talvez seja o molho glaceado que tem gosto de uma sinfonia de frutas cítricas e doçura. Ou talvez seja o frango perfeitamente crocante por fora e suculento por dentro.

Seja qual for o motivo de sua popularidade, está claro que o frango com laranja mandarim é um vencedor.


Assista o vídeo: Trader Joes Mac u0026 Cheese Bites Food Review. Bourbon N Brew?! (Outubro 2021).