Receitas tradicionais

Sobre o pão

Sobre o pão

Lave o peixe, limpe com uma toalha limpa. Descasque o alho e moa

Bata bem os ovos e acrescente os ingredientes, a seguir mexa bem para não formar farinha grumosa.

Passe o peixe pelo ovo e frite em banho de óleo quente dos dois lados

Remover de lenços absorventes


UM OLT DOUTOR PRESCRITOU RECEITAS DE MAIS DE 68 BILHÕES DE ROLOS

Os representantes da Casa de Seguro Saúde Olt (CAS), a pedido da Gazeta Oltului, elaboraram uma lista de prescritores do município que emitiram, em 2020, a maioria das receitas. O valor total das receitas médicas emitidas por médicos de família e especialistas excede RON 129 milhões.

Assim, no ano passado, os médicos de família e especialistas do concelho emitiram receitas em regime indemnizado e gratuito com um valor total superior a 129 milhões de RON. "O valor total das prescrições emitidas por médicos de família e especialistas foi 129.153.530 RON ", Disse a diretora geral do CAS Olt, Sorina Daniela Oancea. Dos mais de 129 milhões de RON, 63.428.554,53 RON representam o valor das receitas médicas prescritas pelos médicos de família e 65.726.976,18 RON o valor do valor das receitas médicas prescritas pelos médicos especializados.

Em primeiro lugar no topo dos gastos com médicos de família está um médico que emitiu 6.786 prescrições remuneradas e gratuitas em 2020 no valor de RON 627.581,40. O segundo lugar é ocupado por um médico de família que prescreveu 7.322 receitas no valor de RON 588.588,05.

Em terceiro lugar está um médico que prescreveu medicamentos (7.951 prescrições) no valor de RON 547.265,97. O médico da quarta posição com 7.524 prescrições no valor de RON 542.085,64 segue na ordem. Em quinto lugar no ranking está um médico de família que prescreveu medicamentos (7.545 prescrições) no valor de RON 541.232,67. A sexta posição é ocupada por um médico de família que emitiu 8.013 prescrições no valor de RON 535.679,65. O sétimo lugar é ocupado por um médico de família de Olt que prescreveu 6.975 receitas no valor total de RON 521.887,58. A oitava posição entre os dez primeiros é ocupada por um médico de família que prescreveu 8.168 receitas no valor de RON 514.543,65. A penúltima posição no ranking é ocupada por um médico de família que emitiu 6.295 prescrições no valor de RON 502.737,37. O último lugar entre os 10 primeiros é ocupado por um médico de família que prescreveu 5.207 receitas no valor de RON 494.502,79. Um cálculo simples mostra que os 10 médicos de família prescreveram um total de 71.786 prescrições no valor de RON 5.416.105, ou seja, mais de ROL 54 bilhões.

Dez médicos especialistas prescreveram prescrições no valor de ROL 300 bilhões

No que diz respeito aos médicos especialistas, estes emitiram receitas em 2020 de mais de RON 65 milhões. E neste capítulo, em primeiro lugar no topo está um especialista que emitiu 9.995 prescrições gratuitas e remuneradas no valor de RON 6.843.546,72, ou seja, mais de ROL 68 bilhões. Em seguida vem um médico que emitiu 4.445 prescrições no valor de RON 5.503.717,96 e em terceiro lugar um especialista que deu 5.573 prescrições no valor de RON 2.601.850,80. Na quarta posição está classificado um médico que prescreveu 4.633 prescrições no valor de RON 2.370.571,49.

Em cinco está um médico especialista que prescreveu 2.362 prescrições no valor de RON 2.301.261,90, enquanto a sexta posição é ocupada por um especialista que emitiu 4.641 prescrições no valor de RON 2.251.150,76. O sétimo lugar é ocupado por um médico especialista que prescreveu 4.568 prescrições no valor de RON 2.165.344,32, e na oitava posição está um especialista de Olt que emitiu 2.143 prescrições no valor de 2.036.559,68 RON. O penúltimo lugar entre os dez primeiros é ocupado por um especialista que emitiu 2.105 receitas no valor de RON 2.024.615,37, enquanto na décima posição está um especialista que emitiu 2.069 prescrições no valor de RON 1.947.086,73.

Ou seja, os dez especialistas prescreveram medicamentos no valor de RON 30.045.706, ou seja, mais de ROL 300 bilhões.


Com pão com batatas fritas (receita para fritadeira de ar quente)

A receita de pão empanado com batata frita é tão simples de fazer que estou convencido de que a apresentará no seu menu. Adoro qualquer prato frito, admito, desde snacks a donuts, mas infelizmente não podemos comê-los com a frequência que gostaríamos.

Batatas fritas são minhas favoritas e acho que você também gosta delas, não é? Não estou falando do peixe empanado que derrete na boca ou dos caracóis macios e crocantes. Embora deliciosas, as batatas fritas não são muito saudáveis, não digo para desistir completamente, mas para prepará-las com menos frequência ou tentar fritá-las na fritadeira de ar quente.

Para mim, a fritadeira de ar quente Heinner HAF-1300WH foi uma verdadeira surpresa! As batatas ficaram crocantes, e o peixe com uma crosta deliciosa e crocante que manteve a consistência mesmo depois de esfriar.

Só para as batatas fritas usei uma colher de sopa de azeite, para os peixes absolutamente nada. Realmente não consigo imaginar que uma fritadeira possa preparar, em pouco tempo e sem esforço, alguns pratos tão saborosos e no gosto parecidos com aqueles fritos no óleo. Além do mais, eliminamos o cheiro de comida frita, o que para muitos de nós é bastante difícil de suportar.

Descrição da fritadeira de ar quente

A fritadeira HEINNER HAF-1300WH tem capacidade para recipientes de 3,6 L e cesto de 2,6 L, suficientes para deliciosas refeições para toda a família. O ar quente espalha-se uniformemente pelo compartimento do aparelho, para que a cozedura seja muito simples e rápida. Podemos cozinhar na fritadeira uma grande variedade de pratos (carne, peixe, vegetais, tortas doces ou salgadas, muffins, etc.), mas também pode ser usada para aquecer alimentos.

A fritadeira Heinner é muito fácil de usar! Possui frigideira antiaderente destacável, revestida com revestimento de Teflon (muito fácil de limpar), termostato regulável que permite ajustar a temperatura de 0 a 200 ° C e temporizador que desliga a fritadeira se ultrapassarmos o tempo de cozimento tempo. O sistema de proteção é muito útil no caso de sobreaquecimento da fritadeira.


FISH AND CHIPS I FISH AND CHIP RECEITA + Video

Olá, queridas luxurias. Hoje preparamos PEIXE E CHIPS, peixe empanado com batata frita. Desta vez, assei as batatas em vez de fritar. Comi toda a família, inclusive minha avó. Ela ficou um pouco cética no começo, mas gostou muito. Espero que goste da receita de hoje e a prepare com prazer. Desejo a vocês um dia o mais saboroso possível e bom apetite!

Ingrediente:

Para peixes:

  • 600 gr. - filé de pangasius (truta, bacalhau ou qualquer outro tipo de peixe branco)
  • 150 gr. - farinha branca (para massa)
  • 250 ml. - cerveja ou água mineral
  • 100 gr. - farinha branca (para enrolar peixe)
  • Casca de limão ralada
  • Sal e pimenta
  • 0,7 l. - óleo de girassol

Para batatas:

  • 1 kg. - batatas (descasque e lave bem)
  • Illi & # 8211 pimenta malagueta em pó (doce)
  • ½ & # 8211 alho granulado
  • 3-4 colheres de sopa - azeite
  • Sal e pimenta-do-reino

Para o molho:

  • 125 ml. - iogurte natural (ou grego)
  • 1 colher de sopa - alcaparras (lavado)
  • 3-4 pepinos em conserva
  • 6-7 fios de endro
  • 1 colher de sopa - suco de limão
  • 1 colher de sopa - azeite
  • Sal e pimenta-do-reino

Método de preparação:

  • Em primeiro lugar, corte as batatas em palitos do tamanho de um dedo. Em seguida, passe os palitos de batata com uma toalha de papel para se livrar do excesso de água.
  • Numa tigela coloque as batatas, regue com o azeite, misture bem e tempere com o alho granulado, a malagueta em pó, o sal, a pimenta e volte a misturar tudo. Arrume as batatas em uma assadeira forrada com uma assadeira. Asse as batatas no forno pré-aquecido a 190 graus C por 35-40 minutos ou até que estejam bem douradas.
  • Enquanto isso, cuide bem dos peixes: coloque a farinha em uma tigela, despeje cerveja ou água mineral por cima, tempere com sal, pimenta e misture bem com um batedor até formar grumos.
  • Pegue outra tigela e despeje 100 gramas de farinha nela, rale as raspas de limão por cima, tempere com sal, pimenta e misture.
  • Corte o peixe em pedaços com cerca de 10-12 cm de comprimento. e largura de 5 cm.
  • Passe o peixe pela farinha aromatizada, cubra com a massa preparada anteriormente e sacuda um pouco para retirar o excesso de massa.
  • Frite o peixe em banho de óleo bem aquecido por 4-5 minutos de cada lado ou até dourar bem. Em seguida, coloque o peixe em um prato coberto com uma toalha de papel para absorver o excesso de óleo.
  • Enquanto isso, prepare o molho: Coloque o iogurte natural em uma tigela. Em seguida, pique os pepinos cornish, alcaparras e endro e adicione-os sobre o iogurte. Regue com um pouco de suco de limão por cima e tempere com sal e pimenta. Misture tudo e sirva o peixe empanado com este molho e as batatas assadas. Bom apetite!
Se você estiver preparando esta receita, não se esqueça de tirar uma foto dela e usar a hashtag #valeriesfood

FISH AND CHIPS I FISH AND CHIP RECEITA + Video

Olá, queridas luxurias. Hoje preparamos PEIXE E CHIPS, peixe empanado com batata frita. Desta vez, assei as batatas em vez de fritar. Comi toda a família, inclusive minha avó. Ela ficou um pouco cética no começo, mas gostou muito. Espero que gostem da receita de hoje e que preparem com prazer. Desejo a vocês um dia o mais saboroso possível e bom apetite!

Ingrediente:

Para peixes:

  • 600 gr. - filé de pangasius (truta, bacalhau ou qualquer outro tipo de peixe branco)
  • 150 gr. - farinha branca (para massa)
  • 250 ml. - cerveja ou água mineral
  • 100 gr. - farinha branca (para enrolar peixe)
  • Casca de limão ralada
  • Sal e pimenta
  • 0,7 l. - óleo de girassol

Para batatas:

  • 1 kg. - batatas (descasque e lave bem)
  • Illi & # 8211 pimenta malagueta em pó (doce)
  • ½ & # 8211 alho granulado
  • 3-4 colheres de sopa - azeite
  • Sal e pimenta-do-reino

Para o molho:

  • 125 ml. - iogurte natural (ou grego)
  • 1 colher de sopa - alcaparras (lavado)
  • 3-4 pepinos em conserva
  • 6-7 fios de endro
  • 1 colher de sopa - suco de limão
  • 1 colher de sopa - azeite
  • Sal e pimenta-do-reino

Método de preparação:

  • Em primeiro lugar, corte as batatas em palitos do tamanho de um dedo. Em seguida, passe os palitos de batata com uma toalha de papel para se livrar do excesso de água.
  • Numa tigela, coloque as batatas, regue com o azeite, misture bem e tempere com o alho granulado, a malagueta em pó, o sal, a pimenta e volte a misturar tudo. Arrume as batatas em uma assadeira forrada com uma assadeira. Asse as batatas no forno pré-aquecido a 190 graus C por 35-40 minutos ou até que estejam bem douradas.
  • Enquanto isso, cuide bem dos peixes: coloque a farinha em uma tigela, despeje cerveja ou água mineral por cima, tempere com sal, pimenta e misture bem com um batedor até formar grumos.
  • Pegue outra tigela e despeje 100 gramas de farinha nela, rale as raspas de limão por cima, tempere com sal, pimenta e misture.
  • Corte o peixe em pedaços com cerca de 10-12 cm de comprimento. e largura de 5 cm.
  • Passe o peixe pela farinha aromatizada, cubra com a massa preparada anteriormente e sacuda um pouco para retirar o excesso de massa.
  • Frite o peixe em banho de óleo bem aquecido por 4-5 minutos de cada lado ou até dourar bem. Em seguida, coloque o peixe em um prato coberto com uma toalha de papel para absorver o excesso de óleo.
  • Enquanto isso, prepare o molho: Coloque o iogurte natural em uma tigela. Em seguida, pique os pepinos cornish, as alcaparras e o endro e adicione-os sobre o iogurte. Regue com um pouco de sumo de limão e tempere com sal e pimenta. Misture tudo e sirva o peixe empanado com este molho e as batatas assadas. Bom apetite!
Se você estiver preparando esta receita, não se esqueça de tirar uma foto dela e usar a hashtag #valeriesfood

Peixe abóbora à milanesa

O que você faz quando não sabe o que tentar de novo? Use combinações deliciosas, é claro! Por exemplo, que tal abóbora empanada?

ingredientes

2 peixes (salmão, carpa ou pescada)
sal pimenta
farinha
4 ovos
1 xícara de água mineral
óleo
3 abobrinhas
1 vermelho
1 pimentão
1 cebola branca

Método de preparação

Pegue o peixe, lave, salgue e salpique.

Faça uma composição de 4 ovos bem batidos, uma xícara de água mineral, sal, pimenta e farinha, para que a massa fique como panquecas. Divida a massa em dois pratos. Você usará o primeiro para fritar peixes e o segundo para abobrinhas à milanesa.

Pegue cada pedaço de peixe, passe por um pouquinho de farinha, sacuda, passe pela massa de ovo, depois de novo pela farinha e de novo pelo ovo (você pode repetir o processo apenas uma vez, dependendo da sua preferência).

Frite o peixe em óleo bem quente (cerca de 150 ml).

Frite muito bem dos dois lados e retire sobre um pano absorvente.

Em seguida, pegue 3 abóboras, lave-as e corte-as em rodelas (não limpe). Polvilhe com sal e pimenta, farinha, mistura de ovo e frite.

Quando estiverem prontos, deixe-os sobre uma toalha absorvente.

Sirva o peixe com abobrinha à milanesa e legumes frescos (tomate, pimentão, cebola, etc.).


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Uma mulher pediu frango empanado em um restaurante de fast food e recebeu uma toalha frita

Incidente bizarro nas Filipinas. Uma mulher que pediu comida em um restaurante de fast food recebeu uma toalha frita em vez de uma porção de frango à milanesa.

Alique Perez acusa a rede filipina de fast-food Jubilee de lhe enviar uma toalha embebida em massa e frita em óleo em vez de frango crocante. A mulher compartilhou nas redes sociais uma foto com o estranho & # 8222preparation & # 8221, e sua postagem se tornou viral na hora, reunindo mais de 100.000 reações de usuários da Internet.

& # 8222Como diabos fica uma toalha na massa e até na fritura dela ?! Tão nojento e constrangedor! & # 8221, escreveu Alique, ao lado de sua postagem.

A rede de fast food fechou temporariamente o ponto de venda onde a mulher havia feito o pedido.


Métodos de preparação

O peixe pode ser preparado de várias maneiras, mas existem algumas maneiras básicas de preparar peixe frito.

Para obter os melhores petiscos de peixe frito e frigideira, certifique-se de que seu peixe esteja bem coberto com massa de amido de milho. etc., com óleo ou manteiga. O óleo deve estar quente (mas não muito escaldante).

- Grelhar e ndash outra iguaria de peixe.

Grelhar é uma das formas mais saborosas de cozinhar especialidades de peixe. Ao contrário de outros produtos cárneos, o peixe perde muita umidade quando cozido.

Para manter o peixe úmido na grelha, siga alguns passos simples. Unte o peixe com óleo. O óleo vedará parte da umidade do peixe. A melhor maneira de fritar peixes é usar papel alumínio. Esse tipo de fritura permitirá manter o peixe úmido e até mariná-lo no próprio suco. Para evitar que o papel alumínio grude, você pode aplicar um papel manteiga ou untar o papel alumínio com óleo. As maiores delícias do peixe continuam sendo o salmão cozido de diferentes maneiras. Você pode encontrar este peixe em nossa loja fresco, congelado, marinado, defumado e enlatado.


Com pão com batatas fritas (receita para fritadeira de ar quente)

A receita de pão empanado com batata frita é tão simples de fazer que estou convencido de que a apresentará no seu menu. Adoro qualquer prato frito, admito, desde snacks a donuts, mas infelizmente não podemos comê-los com a frequência que gostaríamos.

Batatas fritas são minhas favoritas e acho que você também gosta delas, não é? Não estou falando do peixe empanado que derrete na boca ou dos caracóis macios e crocantes. Embora deliciosas, as batatas fritas não são muito saudáveis, não digo para desistir completamente, mas para prepará-las com menos frequência ou tentar fritá-las na fritadeira de ar quente.

Para mim, a fritadeira de ar quente Heinner HAF-1300WH foi uma verdadeira surpresa! As batatas ficaram crocantes, e o peixe com uma crosta deliciosa e crocante que manteve a consistência mesmo depois de esfriar.

Só para as batatas fritas usei uma colher de sopa de azeite, para os peixes absolutamente nada. Realmente não consigo imaginar que uma fritadeira possa preparar, em pouco tempo e sem esforço, alguns pratos tão saborosos e no gosto parecidos com aqueles fritos no óleo. Além do mais, eliminamos o cheiro de comida frita, o que para muitos de nós é bastante difícil de suportar.

Descrição da fritadeira de ar quente

A fritadeira HEINNER HAF-1300WH tem capacidade para recipientes de 3,6 L e cesto de 2,6 L, suficientes para deliciosas refeições para toda a família. O ar quente espalha-se uniformemente pelo compartimento do aparelho, para que a cozedura seja muito simples e rápida. Podemos cozinhar na fritadeira uma grande variedade de pratos (carne, peixe, vegetais, tortas doces ou salgadas, muffins, etc.), mas também pode ser usada para aquecer alimentos.

A fritadeira Heinner é muito fácil de usar! Possui frigideira antiaderente destacável, revestida com revestimento de Teflon (muito fácil de limpar), termostato regulável que permite ajustar a temperatura de 0 a 200 ° C e temporizador que desliga a fritadeira se ultrapassarmos o tempo de cozimento tempo. O sistema de proteção é muito útil no caso de sobreaquecimento da fritadeira.


Com Pão - Receitas

Os seguintes filetes de peixe empanados, para além do facto de serem feitos muito rapidamente e serem saborosos, parecem muito adequados para serem colocados em qualquer mesa, por mais simandico que seja. Além do mais, eles só têm qualidades, por isso não vejo motivo para não querer você na cozinha, porque vemos imediatamente do que se trata.

1 kg de filetes de peixe (sem osso, sem pele), de preferência com carnes brancas (salmão, lúcio, bacalhau, pescada, etc.),
2 ovos,
150 ml de leite,
3-4 colheres de sopa de farinha (dependendo do tamanho dos filetes, quanto menores, mais precisamos),
bolacha (cam 1 copo, digamos, mas com a mesma observação que na farinha),
60 g de corrida de parmesão,
1 pequeno ramo de salsa,
1 colher de sopa de alcaparras,
sal,
Pimenta,
óleo para fritar.

Primeiro polvilhe o peixe com sal e deixe adoçar por cerca de uma hora. Durante este tempo, para não se aborrecer, limpe, lave, seque e pique as folhas de salsa, bata os ovos com leite, sal e pimenta, pique as alcaparras e misture com pão ralado, parmesão e salsa.

Passe os pedaços de peixe pela farinha, os ovos, a farinha de rosca e frite-os um a um em óleo bem quente, mas em fogo baixo, para que o peixe penetre sem queimar as “roupas”. Quando estiverem bem dourados, remova-os em papel toalha para remover o excesso de óleo.

Sirva o peixe quente com batatas naturais e um molho mais elaborado (tártaro, aioli etc.), ou talvez apenas com molho ou, ainda mais simples, com apenas um pouco de limão espremido por cima. E nos copos um Aligote por favor sirva

Bem, você viu que é muito simples?

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Pensei em & ldquo Filetes de peixe à milanesa com parmesão, alcaparras e salsa & rdquo

Eu gosto da ideia! Fiz as rodelas com pão ralado misturado com tomilho e parmesão, mas não experimentei o peixe, deve ficar muito bom com alcaparras e tal! Vou tentar, obrigado pela ideia!

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