Savarin

Lave os ovos e separe as gemas das claras; Esfregue as gemas até formarem espuma com as 5 colheres de açúcar, depois acrescente a farinha de rosca recém peneirada, a farinha misturada com o fermento em pó e misture tudo. Adicione uma pitada de sal, depois o açúcar de baunilha, junte as claras em neve e a espuma (merengue) e mexa aos poucos.

Coloque a massa em formas especiais de savarina (usei as de muffin) e leve ao forno no fogo certo.

Retire das formas e deixe esfriar por um quarto de hora, depois corte as tampas e a calda com a calda de açúcar fria, perfumada com rum.

Recheie com chantilly, cubra com as tampas cortadas, sobre as quais coloque a geléia de cereja (ou qualquer outra fruta) ou gelatina de frutas e deixe os bolos esfriarem.


Savarin


O que posso escrever sobre eles, exceto que comíamos dois de cada vez quando eu era pequeno :)) (e você sabe como os bolos costumavam ser grandes). Gosto muito deles, assim como meu marido. Não via a hora de as fazer, descobri que a receita é muito simples, é tudo uma questão de ter as formas :). Vi que existem várias receitas, espero experimentar todas & # 8230 Peguei no blog da Leila e da Lory (obrigado às meninas pela receita :)), achei acessível e fácil de fazer.

ingredientes
Para a massa:
250g de farinha
15g de fermento
200ml de leite
1 ou
30 ml de óleo
20g de idade
Para a calda (reduzi pela metade as quantidades e saiu o suficiente):
140 g de açúcar
200 ml de água
esenta de rom
Ainda precisamos de chantilly e um pouco de geleia, geléia de frutas

Misture os ingredientes e obtenha uma massa de consistência fluida, ou seja, muito macia.

Deixe crescer coberto por 30 minutos. Enquanto isso, unte as formas com um pouco de gordura.
Espalhe a massa em formas (coloquei uma colher e meia) e deixe crescer por mais 15 minutos.

Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos até dourar bem por cima. Eu tinha 13 peças.
Prepare a calda: misture a água com o açúcar e leve ao fogo. Deixe ferver por 1 minuto e depois acrescente a essência de rum.
Retire as savarinas das formas (são muito fáceis de remover) e coloque-as bem em xarope.

A calda deve estar quente. Usamos todo o xarope.

Corte uma tampa e recheie com chantilly. Por cima colocamos geleia de fruta, fruta cristalizada ou uma compota mais azeda.

Comprei as formas em uma loja menor, mas as vi em Billa e Selgros.

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Savarin, a receita original

Savarina também está no DNA culinário dos romenos, embora haja uma diferença entre sua forma atual na confeitaria e a forma original (Baba au rhum), tanto quanto entre o Barça e o Real (mais para o Real, obviamente: D).

Essa esponja de massa embebida com um xarope doce a ponto de enjoar e a espuma aerada por cima (creme natural raramente) forma uma sobremesa volumosa, adequada para o estômago de largas cabeças locais, a princípio se é muito bom. Não, é muito e estúpido. Então, quando comi no Paris Baba au rhum, exatamente em Stohrer, onde ele nasceu há mais de 200 anos, meu cérebro começou como o navio de Han Solo perseguido pelos ônibus do Império.

Bem, existem pequenas diferenças entre savarin e baba au Rhum, porque savarin apareceu mais tarde, e as diferenças consistem na forma (savarin é assada em formas circulares, baba em formas cilíndricas), bem como na proporção de álcool na calda ( obviamente, a vovó tem muito álcool :)). Então, considerando tudo isso, o que comi em Paris e o meu gosto (não, você sabe como é com o gosto humano), fiz o seguinte.

Em uma tigela (ou processador de alimentos), misture a farinha com o fermento e o leite. Adicione sal, açúcar e ovos batidos de antemão. Misture até obter uma massa lisa e pegajosa e, em seguida, adicione a manteiga em três fatias. Ao final, você terá uma massa compacta e não pegajosa. Deixe crescer por uma hora e amasse com as mãos por mais 1-2 minutos para quebrar as bolhas de ar. Cubra com papel alumínio e deixe esfriar, para fermentação mais lenta, por mais 1 hora.

Retire a massa da geladeira e molde as esferas que você coloca nas bandejas de muffin, forradas com papel de muffin. Deixe crescer no fogo por 45 minutos, depois leve as formas ao forno pré-aquecido por 20 minutos a 160 ° C. Retire as savarins da bandeja, guardando o papel do muffin, e asse por mais 10 minutos a 160 ° C.

Enquanto isso, faça a calda. Ferva a água com o açúcar em fogo baixo, sem mexer. Quando a mistura estiver prestes a ferver, acrescente o rum, a essência do rum e a vagem de baunilha cortada no sentido do comprimento (retire metade das sementes de nata). Depois de ferver, desligue o fogo e deixe a mistura esfriar a 60 graus.

Retire as savarins na grelha e deixe esfriar um pouco. Em seguida, coloque-os em uma tigela de paredes altas e despeje a calda de açúcar com rum sobre as savarins quentes (há confeiteiros franceses que afirmam que absorvem melhor a calda se ficarem mais secos, então deixe por 24 horas antes de fazer xarope). Deixe-os de molho na calda, virando-os uma vez. Coloque as savarins em formas individuais e deixe esfriar. Eu acho que se eles ficarem por pelo menos 6-8 horas, os sabores vão se misturar melhor.

Bata o creme frio com o açúcar até engrossar. Adicione mascarpone e sementes de baunilha e misture até obter topos duros. No final você pode adicionar a casca de limão ralada. Enfeite com chantilly antes de servir.


Savarin

Peneire a farinha em uma tigela grande e faça uma lacuna no meio dela. Adicione o fermento, metade do leite morno, açúcar e uma pitada de sal a este vazio. Mexa delicadamente até que o fermento e o açúcar se dissolvam no leite e um pouco de farinha retirada das bordas. Polvilhe uma fina camada de farinha da tigela por cima e deixe por 10 minutos.

Em seguida, adicione o ovo inteiro, a casca de limão e o restante do leite despejado aos poucos. Sove tudo bem até que a massa saia das mãos. Aos poucos, adicione a manteiga derretida até incorporá-la à massa. Cubra e deixe a massa levedar por 30 minutos.

Unte com manteiga 10 formas de savarine. Divida a massa e coloque de forma que você preencha 3/4 do formulário. Deixe crescer novamente por 30 minutos. Asse os savarines no forno quente a 180-200C por 30 minutos.

Quando estiver pronto, deixe esfriar em formas.

Enquanto isso prepare a calda a partir de:

Ferva a água com o açúcar. Depois que o açúcar se dissolver e ferver, deixe esfriar e acrescente o rum.

As savarinas são embebidas na calda preparada e deixadas para escorrer na grelha com a maior parte para baixo.

Corte uma tampa e decore com chantilly.

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Savarine tiramisu

A famosa e clássica savarina com creme e compota de morango ou transformada em Savarine tiramisu em calda com café e creme de mascarpone, uma delícia.

O Savarinas, também conhecido como Baba au rum ou Baba rum, são maravilhosos bolos à base de levedura embebidos em calda de rum quente, servidos com natas e compotas, sempre em voga para os amantes dos pastéis de calda. Para essas savarinas de tiramisu usei a mesma massa, com xarope de açúcar e café, recheada com creme de mascarpone, só que além de tudo isso acrescentei um pouco de essência de amêndoa.

Eles são tão simples de fazer e você não precisa de ingredientes ou técnicas especiais. Os ingredientes estão à disposição de todos e podem ser cozidos na forma que desejar.

Também o recheio é feito de mascarpone com creme e em pó com cacau, simples mas com um sabor que leva ao tiramisu.

Fique ligado na lista de ingredientes, mas também na forma super simples de preparo e o resultado vai ficar muito além das suas expectativas!

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Ingredientes da massa:

  • 200 g de farinha branca
  • 100 ml de leite com 3,5% de gordura
  • 10 g de fermento
  • 50 g de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • 80 g de manteiga em temperatura ambiente cortada em cubos
  • 1 pitada de sal

Ingredientes para xarope:

  • 200 g de açúcar refinado
  • 350 ml de café
  • 250 ml de água
  • 1 colher de sopa de essência de amêndoa ou se você preferir um sabor mais forte, pode adicionar a gosto

Ingredientes para cobertura:

  • 250 ml de creme
  • 50 g de açúcar em pó
  • 250 g de mascarpone
  • Cacau para polvilhar

Como preparar a massa:

Coloque o leite com o fermento e uma colher de açúcar em uma tigela e misture. Nós os deixamos em um lugar quente para ativar o fermento.

Em uma tigela grande coloque a farinha com a diferença do açúcar, sal em pó e ovos, acrescente a composição do fermento e misture até obter uma mistura homogênea.

Incorpore a manteiga e deixe levedar meia hora ou até dobrar de volume.

depois disso, os assamos por 15-20 minutos ou até que fiquem marrons e atinjam a cor de âmbar. Deixe esfriar na assadeira.

Preparação para xarope:

Numa panela coloque o açúcar, a água, o café, a essência de amêndoa e leve à fervura, até o açúcar derreter.

Retire os bolos das bandejas e coloque-os diretamente na calda quente.

Retire sobre um prato / bandeja / bandeja, vire-os de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente.

Como preparar o creme:

O chantilly deve ser frio, mantido na geladeira por pelo menos 2 horas, e a tigela bem lavada e desengordurada.

Bata as natas até dourar levemente, acrescente o açúcar de confeiteiro e continue batendo até endurecer. Tenha cuidado para não bater muito, pois pode cortar.

Adicione um terço do valor total e incorpore no mascarpone.

Colocamos a composição do mascarpone com o creme, sobre o creme restante e misturamos o máximo possível para homogeneizar e ter consistência. Tenha muito cuidado para não misturar muito porque vai cortar, o chantilly não é como o vegetal e corta-se muito rápido.

Cortamos as tampas em cerca de 1 cm e as colocamos de lado.

Colocamos o creme em um saco com forma de raminho e formamos as avelãs por cima dos cortes. Cacau em pó,

colocamos as tampas e elas estão prontas para servir. Se ainda tivermos natas, podemos decorá-los com uma pequena avelã e uma lasca de chocolate, o que tivermos à mão e que servirá. O ideal é deixá-los na geladeira por pelo menos uma hora. Portanto, desejo-lhe um bom trabalho e bom apetite!


Receitas de confeitaria autênticas e # 8211 Lista de receitas testadas

Estas receitas de confeitaria autênticas testadas por nós serão centralizadas nesta página. Se você clicar nas fotos abaixo, irá diretamente para a receita explicada em detalhes, ilustrado com fotos passo a passo, como costumava fazer.

Cupê Jacques & # 8211 xícaras com sorvete, frutas e creme & # 8211 receita aqui.

Profiterole com sorvete e calda de chocolate & # 8211 como costumava ser & # 8211 receita aqui.

Ou salada de frutas simples ou batida & # 8211 receita aqui.


Savarine tiramisu

A famosa e clássica savarina com creme e compota de morango ou transformada em Savarina tiramisu em calda com café e creme de mascarpone, uma delícia.

O Savarinas, também conhecido como Baba au rum ou Baba rum, são maravilhosos bolos à base de levedura embebidos em calda de rum quente, servidos com natas e compotas, sempre em voga para os amantes dos bolos de calda. Para essas savarinas de tiramisu usei a mesma massa, com calda de açúcar e café, recheada com creme de mascarpone, só que além de tudo isso acrescentei um pouco de essência de amêndoa.

Eles são tão simples de fazer e você não precisa de ingredientes ou técnicas especiais. Os ingredientes estão à disposição de todos e podem ser cozidos na forma que desejar.

Também o recheio é feito de mascarpone com creme e em pó com cacau, simples mas com um sabor que leva ao tiramisu.

Fique ligado na lista de ingredientes, mas também na forma super simples de preparo e o resultado vai ficar muito além das suas expectativas!

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Ingredientes da massa:

  • 200 g de farinha branca
  • 100 ml de leite com 3,5% de gordura
  • 10 g de fermento
  • 50 g de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • 80 g de manteiga em temperatura ambiente cortada em cubos
  • 1 pitada de sal

Ingredientes para xarope:

  • 200 g de açúcar refinado
  • 350 ml de café
  • 250 ml de água
  • 1 colher de sopa de essência de amêndoa ou se preferir um sabor mais forte, pode adicionar a gosto

Ingredientes para cobertura:

  • 250 ml de creme
  • 50 g de açúcar em pó
  • 250 g de mascarpone
  • Cacau para polvilhar

Como preparar a massa:

Coloque o leite com o fermento e uma colher de açúcar em uma tigela e misture. Nós os deixamos em um lugar quente para ativar o fermento.

Em uma tigela grande coloque a farinha com a diferença de açúcar, sal em pó e ovos, acrescente a composição do fermento e misture até obter uma mistura homogênea.

Incorpore a manteiga e deixe levedar meia hora ou até dobrar de volume.

depois disso, as assamos por 15-20 minutos ou até que fiquem marrons e atinjam a cor de âmbar. Deixe esfriar na assadeira.

Preparação para xarope:

Numa panela coloque o açúcar, a água, o café, a essência de amêndoa e leve à fervura, até o açúcar derreter.

Retire os bolos das bandejas e coloque-os diretamente na calda quente.

Retire sobre um prato / bandeja / bandeja, vire-os de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente.

Como preparar o creme:

O chantilly deve ser frio, mantido na geladeira por pelo menos 2 horas, e a tigela bem lavada e desengordurada.

Bata as natas até dourar levemente, acrescente o açúcar de confeiteiro e continue batendo até endurecer. Tenha cuidado para não bater muito, pois pode cortar.

Adicione um terço do valor total e incorpore no mascarpone.

Colocamos a composição do mascarpone com o creme, sobre o creme restante e misturamos o máximo possível para homogeneizar e ter consistência. Tenha muito cuidado para não misturar muito porque vai cortar, o chantilly não é como o vegetal e corta-se muito rápido.

Cortamos as tampas em cerca de 1 cm e as colocamos de lado.

Colocamos o creme em um saquinho com formato de raminho e formamos as avelãs por cima dos cortes. Cacau em pó,

colocamos as tampas e elas estão prontas para servir. Se ainda tivermos natas, podemos decorá-los com uma pequena avelã e uma lasca de chocolate, o que tivermos à mão e que servirá. O ideal é deixá-los na geladeira por pelo menos uma hora. Portanto, desejo-lhe um bom trabalho e bom apetite!


Savarine tiramisu

A famosa e clássica savarina com creme e compota de morango ou transformada em Savarine tiramisu em calda com café e creme de mascarpone, uma delícia.

O Savarinas, também conhecido como Baba au rum ou Baba rum, são maravilhosos bolos à base de levedura embebidos em calda de rum quente, servidos com natas e compotas, sempre em voga para os amantes dos pastéis de calda. Para essas savarinas de tiramisu usei a mesma massa, com calda de açúcar e café, recheada com creme de mascarpone, só que além de tudo isso acrescentei um pouco de essência de amêndoa.

Eles são tão simples de fazer e você não precisa de ingredientes ou técnicas especiais. Os ingredientes estão à disposição de todos e podem ser cozidos na forma que desejar.

Também o recheio é feito de mascarpone com creme e em pó com cacau, simples mas com um sabor que leva ao tiramisu.

Fique ligado na lista de ingredientes, mas também na forma super simples de preparo e o resultado vai ficar muito além das suas expectativas!

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Ingredientes da massa:

  • 200 g de farinha branca
  • 100 ml de leite com 3,5% de gordura
  • 10 g de fermento
  • 50 g de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • 80 g de manteiga em temperatura ambiente cortada em cubos
  • 1 pitada de sal

Ingredientes para xarope:

  • 200 g de açúcar refinado
  • 350 ml de café
  • 250 ml de água
  • 1 colher de sopa de essência de amêndoa ou se preferir um sabor mais forte, pode adicionar a gosto

Ingredientes para cobertura:

  • 250 ml de creme
  • 50 g de açúcar em pó
  • 250 g de mascarpone
  • Cacau para polvilhar

Como preparar a massa:

Coloque o leite com o fermento e uma colher de açúcar em uma tigela e misture. Nós os deixamos em um lugar quente para ativar o fermento.

Em uma tigela grande coloque a farinha com a diferença do açúcar, sal em pó e ovos, acrescente a composição do fermento e misture até obter uma mistura homogênea.

Incorpore a manteiga e deixe levedar meia hora ou até dobrar de volume.

depois disso, as assamos por 15-20 minutos ou até que fiquem marrons e atinjam a cor de âmbar. Deixe esfriar na assadeira.

Preparação para xarope:

Numa panela coloque o açúcar, a água, o café, a essência de amêndoa e leve à fervura, até o açúcar derreter.

Retire os bolos das bandejas e coloque-os diretamente na calda quente.

Retire sobre um prato / bandeja / bandeja, vire-os de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente.

Como preparar o creme:

O chantilly deve ser frio, mantido na geladeira por pelo menos 2 horas, e a tigela bem lavada e desengordurada.

Bata as natas até dourar levemente, acrescente o açúcar de confeiteiro e continue batendo até endurecer. Tenha cuidado para não bater muito, pois pode cortar.

Adicione um terço do valor total e incorpore no mascarpone.

Colocamos a composição do mascarpone com o creme, sobre o creme restante e misturamos o máximo possível para homogeneizar e ter consistência. Tenha muito cuidado para não misturar muito porque vai cortar, o chantilly não é como o vegetal e corta-se muito rápido.

Cortamos as tampas em cerca de 1 cm e as colocamos de lado.

Colocamos o creme em um saquinho com formato de raminho e formamos as avelãs por cima dos cortes. Cacau em pó,

colocamos as tampas e elas estão prontas para servir. Se ainda tivermos natas, podemos decorá-los com uma pequena avelã e uma lasca de chocolate, o que tivermos à mão e que servirá. O ideal é deixá-los na geladeira por pelo menos uma hora. Portanto, desejo-lhe um bom trabalho e bom apetite!


Preparamos os ingredientes. Peneire a farinha em uma tigela e coloque o fermento e o açúcar em um copo junto com o leite morno e reserve por 5 minutos.
Coloque o leite sobre a farinha, depois os ovos e o azeite. Misture bem. No final, adicione sal.
Cubra a tigela com filme plástico e deixe crescer por 30 minutos, em local longe da eletricidade. Coloquei no microondas (desligado, claro)

Preparamos a calda. Coloque a água em uma panela, acrescente o açúcar e deixe ferver até que o açúcar se dissolva. Retire do fogo, acrescente a essência de rum e deixe esfriar.

Para savarine, usei uma forma de muffins. Colocamos folhas de muffin nas formas e com uma colher colocamos composição nelas. Os formulários serão preenchidos 3/4, para que as savarinas possam crescer. Continuamos com o resto das formas. Deixe crescer por 15 minutos. PRE-aqueça o forno.

Coloque a assadeira no forno e leve ao forno as savarins por cerca de 25 minutos ou até dourar. Nós os tiramos e deixamos esfriar. Retire os papéis. Se grudarem, você pode mergulhá-los em um pouco de água.

Viramos as savarinas e cortamos uma tampa, não cortamos de jeito nenhum, só o suficiente para ser uma abertura. Embebemos cada savarina em calda. Deixe as savarins na bandeja de molho por cerca de 10 minutos. Deixe os savarines e o xarope esfriarem.

Bata as natas batidas com a batedeira até ficar duro. Se o chantilly não for adoçado, adicione açúcar de confeiteiro a gosto.
Enchemos os savarins com chantilly com um posh. Deixe na geladeira durante a noite. Por cima colocamos uma colher de chá de geleia de framboesa.

Tente você mesmo Savarina com fermento.


Savarine tiramisu

A famosa e clássica savarina com creme e compota de morango ou transformada em Savarina tiramisu em calda com café e creme de mascarpone, uma delícia.

O Savarinas, também conhecido como Baba au rum ou Baba rum, são maravilhosos bolos à base de levedura embebidos em calda de rum quente, servidos com natas e compotas, sempre em voga para os amantes dos pastéis de calda. Para essas savarinas de tiramisu usei a mesma massa, com xarope de açúcar e café, recheada com creme de mascarpone, só que além de tudo isso acrescentei um pouco de essência de amêndoa.

Eles são tão simples de fazer e você não precisa de ingredientes ou técnicas especiais. Os ingredientes estão à disposição de todos e podem ser cozidos na forma que desejar.

Também o recheio é feito de mascarpone com creme e em pó com cacau, simples mas com um sabor que leva ao tiramisu.

Fique ligado na lista de ingredientes, mas também na forma super simples de preparo e o resultado vai ficar muito além das suas expectativas!

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Ingredientes da massa:

  • 200 g de farinha branca
  • 100 ml de leite com 3,5% de gordura
  • 10 g de fermento
  • 50 g de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • 80 g de manteiga em temperatura ambiente cortada em cubos
  • 1 pitada de sal

Ingredientes para xarope:

  • 200 g de açúcar refinado
  • 350 ml de café
  • 250 ml de água
  • 1 colher de sopa de essência de amêndoa ou se preferir um sabor mais forte, pode adicionar a gosto

Ingredientes para cobertura:

  • 250 ml de creme
  • 50 g de açúcar em pó
  • 250 g de mascarpone
  • Cacau para polvilhar

Como preparar a massa:

Coloque o leite com o fermento e uma colher de açúcar em uma tigela e misture. Nós os deixamos em um lugar quente para ativar o fermento.

Em uma tigela grande coloque a farinha com a diferença de açúcar, sal em pó e ovos, acrescente a composição do fermento e misture até obter uma mistura homogênea.

Incorpore a manteiga e deixe levedar meia hora ou até dobrar de volume.

depois disso, os assamos por 15-20 minutos ou até que fiquem marrons e atinjam a cor de âmbar. Deixe esfriar na assadeira.

Preparação para xarope:

Em uma panela coloque o açúcar, a água, o café, a essência de amêndoa e leve para ferver, até o açúcar derreter.

Retire os bolos das bandejas e coloque-os diretamente na calda quente.

Retire sobre um prato / bandeja / bandeja, vire-os de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente.

Como preparar o creme:

O chantilly deve ser frio, mantido na geladeira por pelo menos 2 horas, e a tigela bem lavada e desengordurada.

Bata as natas até dourar levemente, acrescente o açúcar de confeiteiro e continue batendo até endurecer. Tenha cuidado para não bater muito, pois pode cortar.

Adicione um terço do valor total e incorpore no mascarpone.

Colocamos a composição do mascarpone com o creme, sobre o creme restante e misturamos o máximo possível para homogeneizar e ter consistência. Tenha muito cuidado para não misturar muito porque vai cortar, o chantilly não é como o vegetal e corta-se muito rápido.

Cortamos as tampas em cerca de 1 cm e as colocamos de lado.

Colocamos o creme em um saco com forma de raminho e formamos as avelãs por cima dos cortes. Cacau em pó,

colocamos as tampas e elas estão prontas para servir. Se ainda tivermos natas, podemos decorá-los com uma pequena avelã e uma lasca de chocolate, o que tivermos à mão e que servirá. O ideal é deixá-los na geladeira por pelo menos uma hora. Portanto, desejo-lhe um bom trabalho e bom apetite!


Prescrição

Em uma tigela de água quente, adicione uma colher de sopa de sal e uma colher de sopa de óleo. Quando a água ferver, acrescente o ravióli e deixe ferver por mais 14-15 minutos, depois despeje tudo em uma peneira e deixe toda a água escorrer bem.

À parte, prepare um molho pesto, alho e um pouco de sal, que misture com o iogurte e despeje tudo sobre o ravióli.

Em outra tigela derreta a manteiga ou margarina, acrescente o colorau, misture, em seguida, coloque essa mistura na tigela com o ravióli, misture bem e está pronto para servir!

Kanafeh

ingredientes

• massa kataif (400g)
• água ou leite (1250g - 6 xícaras)
• açúcar (1000g - 5 xícaras)
• manteiga / margarina (1 colher de sopa)
• suco de limão (3-5 gotas)
• miolo de noz, avelã ou pistache - moído (2 colheres de sopa)

Método de preparação

Despeje 1000g de açúcar (5 xícaras) em 1250g de água (6 xícaras) ou leite e ferva até ficar consistente.

Adicione algumas (3-5 gotas) de suco de limão, 1 colher de sopa de manteiga ou margarina à calda fervente preparada com água e açúcar e desligue o fogo.

Deixe a calda esfriar por 45-60 minutos em temperatura ambiente e, em seguida, despeje a calda morna na bandeja em que colocou a massa kataif.

Após 1 hora, sua sobremesa está pronta para servir - você pode decorá-la com miolo de nozes, avelãs ou pistache (moído), creme de leite.

MINI-SAVARINE KEMALPAȘA

ingredientes

• Mini-savarine KemalPașa (150g)
• água (1250g - 6 xícaras)
• açúcar (1000g - 5 xícaras)
• miolo de noz, avelã ou pistache - moído (2 colheres de sopa)

Método de preparação

Em uma tigela, coloque a água e o açúcar e mexa em fogo baixo.

Depois que o açúcar derreter e a calda começar a ferver, adicione um pacote (150g) de minissavarinas KemalPașa.

Continue fervendo por 20-25 minutos até que as savarines amolecem.

Depois de esfriar, polvilhe por cima miolo de noz, avelã moída, pistache ou pasta de gergelim (cuidado: excelente!) E a sobremesa está pronta para servir!

MINI-SAVARINA COM QUEIJO

ingredientes

• mini savarines com queijo (150g)
• água (1250g - 6 xícaras)
• açúcar (1000g - 5 xícaras)
• miolo de noz, avelã ou pistache - moído (2 colheres de sopa)

Método de preparação

Em uma tigela, coloque a água e o açúcar e mexa em fogo baixo.

Depois que o açúcar derreter e a calda começar a ferver, acrescente um pacote (150g) de mini-savarines com queijo.

Continue fervendo por 20-25 minutos até que as savarines amolecem.

Depois de esfriar, polvilhe por cima miolo de noz, avelã moída, pistache ou pasta de gergelim (cuidado: excelente!) E a sobremesa está pronta para servir!


Vídeo: savarin (Outubro 2021).