Receitas tradicionais

Romã - um cliente decadente

Romã - um cliente decadente

O sucesso com uma nova planta é sempre agradável, duplamente se aquela planta for comestível. Por isso, é com muito orgulho que posso anunciar que a pequena romãzeira, que vive em um grande vaso no politúnel, deu os primeiros frutos. A propósito, são apenas frutas no singular, mas ainda assim é motivo de comemoração, porque fazer com que as romãs frutifiquem bem no Reino Unido é bastante marginal, mesmo com uma estufa aquecida.

A árvore prospera em regiões semi-áridas com verões longos e quentes e invernos frios, em vez de muito frios, embora seja mais resistente ao frio do que cítricas. Acredita-se que tenha se originado no Irã, mas há muito tempo foi naturalizado ao redor da bacia do Mediterrâneo e tão a leste quanto a China. Ele aparece comumente em textos do antigo Oriente Próximo, incluindo o Antigo Testamento. Quando mantida em local fresco e escuro, a fruta permanece suculenta por cerca de seis meses, o que significa que, historicamente, sempre foi valorizada em climas quentes e em viagens longas. Essa longevidade, juntamente com o grande número de sementes que contêm (às vezes mais de mil), os torna maduros para uso simbólico e provavelmente explica sua associação com vários cultos de fertilidade no mundo antigo.

Uma árvore carregada de frutas é uma visão bastante impressionante. Não é uma árvore grande - muitas vezes apenas cerca de 3m de altura - e embora tenha casca e folhagens atraentes, seu hábito selvagem é bastante ralo, em uma espécie de espinheiro-alvar, então ver uma enfeitada com enormes bugigangas vermelhas parece um pouco improvável.

Na verdade, embora eu esteja animada, meu bebê quase não tem chance de amadurecer, já que a fertilização até a maturação completa leva entre cinco e sete meses e, apesar desse clima adorável de final de verão que estamos tendo, não vai ficar quente por tempo suficiente. Não importa, foi bom testemunhar até o início do processo.

Achei que uma fruta tivesse se firmado no ano passado, mas ela caiu logo após a fertilização, algo que é comum aparentemente em árvores jovens, resultado talvez de irrigação excessiva ou mesmo de fertilização excessiva. Este espécime está com cinco anos agora, mais ou menos a idade em que deveria começar a dar frutos.

Mesmo sem frutificar com sucesso, a planta vale a pena crescer apenas pelas belas flores, que são vermelhas, duradouras e de aparência bastante incomum. As pétalas, delicadas e enrugadas como papel de seda, projetam-se de um cálice ceroso que acaba se transformando no inconfundível umbigo em forma de coroa da fruta. Obtemos o nome em inglês romã por calçar duas palavras latinas juntas, uma significando fruta, a outra sementes, o que parece uma descrição bastante justa. As sementes, cada uma envolta por polpa comestível, brilham como pequenas joias (experimente colocá-las em uma salada de búlgaro) e produzem um suco agridoce. Infelizmente, não consigo me ver reduzindo minha colheita para fazer melaço de romã tão cedo. O resto - a membrana branca e amarga que envolve as sementes e a casca de couro - não é comestível.

Certamente não sou um especialista, mas parece que você poderia cultivar um contra uma parede protegida e ensolarada em uma área amena com alguma proteção de inverno. Caso contrário, um grande recipiente em uma estufa ou estufa sem aquecimento funcionaria, embora neste último eu envolvesse a árvore com lã para os meses de inverno. Ouso dizer que há leitores vivendo em um clima mais favorável que podem se gabar de exemplares mais impressionantes do que este aqui.

Você pode encontrar algumas das lindas receitas de romã de Jamie aqui.


Shawarma de couve-flor assada com romã e tahina

Esta couve-flor torrada esfumaçada e exuberante é a peça central vegetariana definitiva. A couve-flor é temperada e regada com manteiga temperada com shawarma e finalizada com molho tahina, romã e pinhões torrados. Não desanime pelo método demorado & ndash depois de fazer alguns dos molhos, você pode guardá-los para a próxima vez.

Receita de Berber & amp Q por Josh Katz (Ebury Press, & pound25).

Ingredientes

  • 1 couve-flor inteira
  • 1 couve-flor inteira
  • 1 couve-flor inteira
  • 4 colheres de sopa de molho tahina
  • 1 colher de sopa de melaço de romã
  • 1,5 colher de sopa de pinhões, torrados
  • 1 pimentão verde pequeno, picado
  • 2 colheres de sopa de sementes de romã
  • 1 colher de chá de pétalas de rosa secas
  • 1 colher de sopa de salsinha bem picada
  • 1 glug de azeite de oliva extra virgem (opcional)
  • 4 colheres de sopa de molho tahina
  • 1 colher de sopa de melaço de romã
  • 1,5 colher de sopa de pinhões, torrados
  • 1 pimentão verde pequeno, picado
  • 2 colheres de sopa de sementes de romã
  • 1 colher de chá de pétalas de rosa secas
  • 1 colher de sopa de salsinha bem picada
  • 1 glug de azeite de oliva extra virgem (opcional)
  • 4 colheres de sopa de molho tahina
  • 1 colher de sopa de melaço de romã
  • 1,5 colher de sopa de pinhões, torrados
  • 1 pimentão verde pequeno, picado
  • 2 colheres de sopa de sementes de romã
  • 1 colher de chá de pétalas de rosa secas
  • 1 colher de sopa de salsinha bem picada
  • 1 glug de azeite de oliva extra virgem (opcional)
  • 40 g de manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente
  • 1 limão (apenas suco)
  • 1 dente de alho picado
  • 1,5 colher de sopa de coentro picado
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de sumagre moído
  • 1,5 colher de chá de cominho moído
  • 0,5 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
  • 1 pitada de noz-moscada moída
  • 1 pitada de cardamomo moído
  • 1,4 onças de manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente
  • 1 limão (apenas suco)
  • 1 dente de alho picado
  • 1,5 colher de sopa de coentro picado
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de sumagre moído
  • 1,5 colher de chá de cominho moído
  • 0,5 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
  • 1 pitada de noz-moscada moída
  • 1 pitada de cardamomo moído
  • 1,4 onças de manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente
  • 1 limão (apenas suco)
  • 1 dente de alho picado
  • 1,5 colher de sopa de coentro picado
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de sumagre moído
  • 1,5 colher de chá de cominho moído
  • 0,5 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
  • 1 pitada de noz-moscada moída
  • 1 pitada de cardamomo moído
  • 1 colher de sopa de suco de limão (opcional)
  • 1 dente de alho picado (opcional)
  • 100 ml de água gelada
  • 100 g de pasta de tahine
  • 1 colher de sopa de suco de limão (opcional)
  • 1 dente de alho picado (opcional)
  • 3,5 fl oz de água gelada
  • 3,5 onças de pasta de tahine
  • 1 colher de sopa de suco de limão (opcional)
  • 1 dente de alho picado (opcional)
  • 0,4 xícara de água gelada
  • 3,5 onças de pasta de tahine

Detalhes

  • Cozinha: Oriente médio
  • Tipo de receita: Couve-flor
  • Dificuldade: Médio
  • Tempo de preparação: 30 minutos
  • Tempo de cozimento: 25 minutos
  • Serve: 4

Passo a passo

  1. Primeiro faça o molho tahina. Despeje a pasta de tahine em uma tigela e adicione o suco de limão e o alho (se usar). Bata gradualmente na água gelada, aos poucos, enquanto despeja.
  2. O tahini vai engrossar a princípio e se tornar uma pasta muito grossa, mas vai se soltar e formar um molho espesso com a consistência de mel à medida que você adiciona mais água gelada. Tempere com sal a gosto.
  3. Como alternativa, você pode misturar o tahine em um processador de alimentos ou misturar usando uma batedeira, adicionando a água gradualmente para combinar.
  4. Em seguida, faça a manteiga com tempero shawarma. Combine todos os ingredientes em uma batedeira e misture usando o acessório de pá. Na ausência de um mixer, bata em uma tigela grande até incorporar bem.
  5. A manteiga deve ser arejada, ligeiramente dura e de uma cor (em vez de estriada). Reserve até que seja necessário. Pode ser mantido na geladeira por várias semanas, mas deve ser levado à temperatura ambiente antes de ser usado.
  6. Para a couve-flor, corte algumas das folhas externas, mas deixe alguns retalhos deixados para trás e eles têm um sabor delicioso e ficam ótimos quando queimados e crocantes.
  7. Coloque uma panela grande com água e sal em fogo alto, cubra com uma tampa e deixe a água ferver. Depois de ferver a água, coloque suavemente a couve-flor na frigideira, tendo o cuidado de não a deixar cair de uma altura e evitando assim que se possa queimar com o respingo de água a ferver, que ninguém quer, muito menos você.
  8. Faça a água ferver de volta, depois abaixe o fogo para médio para que a água gire suavemente. A intenção é pré-cozer a couve-flor antes de terminá-la no forno ou na churrasqueira.
  9. Ele deve ser removido da água quando for sensível a uma faca, mas ainda assim manter alguma resistência & ndash & lsquoal dente & rsquo, como se costuma dizer. É importante não cozinhar demais a couve-flor. Muito parecido com macarrão ou um pedaço adorável de bife, a couve-flor não gosta de ser cozida por muito tempo. Nós descobrimos que leva 7 minutos para a água voltar a ferver.
  10. Coloque a couve-flor em uma grade de resfriamento sobre uma assadeira e deixe secar. Pincele generosamente com manteiga temperada e, quando possível, tente passar por baixo da copa das flores para alcançar as seções internas. Retenha um pouco da manteiga para escovar em um estágio posterior. Tempere generosamente com sal e pimenta.
  11. Pré-aqueça o forno em sua configuração mais alta (240 & degC / 460 & degF / gás marca 9) e sopre a couve-flor por 5 & ndash7 minutos, até que esteja totalmente preta. Você quer que ele carbonize levemente, não para formar uma crosta acre queimada.
  12. Depois de assado o suficiente, transfira-o para terminar na churrasqueira por alguns minutos (se tiver) para um golpe final de fumaça, regando periodicamente com qualquer resto de manteiga.
  13. Transfira para um prato de servir. Regue com uma colher o molho tahina e o melaço de romã e termine polvilhando sobre os pinhões, a malagueta verde, as sementes de romã, as pétalas de rosa e a salsa. Um fio de azeite adiciona um belo acabamento brilhante. Sirva imediatamente e a couve-flor fica muito melhor quando quente.

Esta receita é do Berber & amp Q de Josh Katz (Ebury Press, & pound25). Fotografia de James Murphy.

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Receita de bolo de paixão de romã

Um bolo de amêndoas pegajoso de parar o show infundido com romã doce e azeda e coberto com uma cobertura de mascarpone leve e cremosa. Aviso: uma vez cozido, não durará muito.

Você precisará de uma forma de bolo com 20 cm de profundidade.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 250 g de mascarpone
  • 3 colheres de sopa de iogurte grego
  • 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 150 g de sementes de romã
  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 8,8 onças de mascarpone
  • 3 colheres de sopa de iogurte grego
  • 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
  • Sementes de romã de 5,3 onças
  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 8,8 onças de mascarpone
  • 3 colheres de sopa de iogurte grego
  • 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
  • Sementes de romã de 5,3 onças
  • 3 colheres de sopa de melaço de romã sem açúcar
  • 2 colheres de sopa de açúcar (qualquer tipo)
  • 3 colheres de sopa de melaço de romã sem açúcar
  • 2 colheres de sopa de açúcar (qualquer tipo)
  • 3 colheres de sopa de melaço de romã sem açúcar
  • 2 colheres de sopa de açúcar (qualquer tipo)
  • 200 g de manteiga sem sal e mais para a lata
  • 170 g de açúcar refinado
  • 4 ovos, levemente batidos
  • 100 g de farinha simples
  • 0,2 colher de chá de sal marinho fino
  • 1,5 colher de chá de fermento em pó
  • 270 g de amêndoas moídas
  • 1 limão sem cera (apenas raspas finas)
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de melaço de romã sem açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 7,1 onças de manteiga sem sal e mais para a lata
  • 6 onças de açúcar refinado
  • 4 ovos, levemente batidos
  • 3,5 onças de farinha simples
  • 0,2 colher de chá de sal marinho fino
  • 1,5 colher de chá de fermento em pó
  • 9,5 onças de amêndoas moídas
  • 1 limão sem cera (apenas raspas finas)
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de melaço de romã sem açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 7,1 onças de manteiga sem sal e mais para a lata
  • 6 onças de açúcar refinado
  • 4 ovos, levemente batidos
  • 3,5 onças de farinha simples
  • 0,2 colher de chá de sal marinho fino
  • 1,5 colher de chá de fermento em pó
  • 9,5 onças de amêndoas moídas
  • 1 limão sem cera (apenas raspas finas)
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de melaço de romã sem açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Detalhes

  • Cozinha: palestino
  • Tipo de receita: Bolo
  • Dificuldade: Fácil
  • Tempo de preparação: 30 minutos
  • Tempo de cozimento: 50 minutos
  • Serve: 8

Passo a passo

  1. Pré-aqueça o forno a 160 & degC / 320 & degF / marca de gás 3. Unte com manteiga uma forma de bolo de 20 cm (8 polegadas) de profundidade e forre-a com pergaminho de cozimento.
  2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar com batedores elétricos. Quando a mistura estiver combinada, acrescente os ovos aos poucos, batendo bem a cada adição.
  3. Em seguida, misture a farinha, o sal, o fermento e as amêndoas com uma colher grande. Junte as raspas e o suco de limão, o melaço de romã e a baunilha e coloque na forma preparada.
  4. Asse por 40 & ndash50 minutos ou até que esteja firme e um espeto inserido no centro saia limpo.
  5. Quando estiver quase pronto, faça o esmalte. Coloque o melaço de romã e o açúcar em uma panela com 3 colheres de sopa de água, leve ao fogo médio e mexa para ajudar a dissolver o açúcar.
  6. Assim que o bolo sair do forno, faça furos com o garfo e pincele com a calda. Deixe esfriar na forma e retire, com o lado da calda para cima.
  7. Coloque as sementes da romã em uma tigela pequena com o açúcar e deixe macerar por pelo menos 30 minutos.
  8. Misture o mascarpone com o iogurte e o açúcar de confeiteiro e espalhe bem sobre o bolo. Finalize com as sementes de romã e seus sucos.

Esta receita é de Zaitoun: Receitas e histórias da cozinha palestina de Yasmin Khan. Publicado pela Bloomsbury em 12 de julho de 2018, RRP & pound26. Fotografia de Matt Russell.

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Resumo da receita

  • 1 xícara de arroz basmati
  • Sal kosher
  • Uma fatia de 1/4 de polegada de espessura descascada de gengibre fresco
  • 1/2 xícara de endro fresco picado
  • 1/3 xícara de sementes de romã (de 1/2 romã)
  • 1/3 xícara de pistache, levemente torrado e picado grosseiramente
  • 6 tâmaras macias grandes, como medjool ou zahidi, picadas e picadas grosseiramente
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco

Leve o arroz, 1/4 colher de chá de sal, gengibre e 1 1/2 xícaras de água para ferver em uma panela pequena. Tampe, reduza o fogo para ferver e cozinhe até que toda a água seja absorvida, 16 a 17 minutos. Retire do fogo. Deixe repousar, coberto, por 10 minutos. Polvilhe o arroz com um garfo e retire e descarte o gengibre.

Transfira o arroz para uma tigela grande e deixe esfriar por 5 minutos. Junte o endro, as sementes de romã, os pistache, as tâmaras, o óleo e o suco de limão. Tempere com sal e sirva.


  • 1 ½ xícara (360 ml) de suco de romã
  • 2 (280 g) laranjas médias, descascadas, cortadas ao meio
  • 1/4 xícaras (60 ml) de iogurte grego, 0% puro ou alternativa sem laticínios
  • 4 xícaras (120 g) de espinafre fresco
  • 2 colheres de sopa (20 g) de linhaça
  • 2 (240 g) bananas médias, descascadas, cortadas ao meio
  • 2 xícaras (300 g) de cerejas doces escuras congeladas
  1. Coloque todos os ingredientes no recipiente de Vitamix na ordem listada e feche a tampa.
  2. Ligue o liquidificador na velocidade mais baixa e aumente rapidamente para a velocidade mais alta.
  3. Misture por 45 segundos ou até que a consistência desejada seja alcançada, usando o tamper para empurrar os ingredientes em direção às lâminas.

Spritz de Romã-Tomilho

Vodka, suco de laranja fresco e xarope de tomilho de romã (coberto com espumante!) Fazem um coquetel festivo e refrescante.

Xarope de romã-tomilho (receita abaixo)

Garrafa de Prosecco de 750 ml, cava ou outro vinho espumante seco, resfriado

Sementes de romã, raminhos de tomilho e rodelas de laranja para servir

  1. Em uma jarra grande, misture a vodca, o suco de laranja e o xarope de tomilho de romã. Se não for servir imediatamente, cubra e leve à geladeira.
  2. Quando estiver pronto para servir, acrescente o Prosecco. Sirva com gelo com sementes de romã, raminho de tomilho e rodelas de laranja, se desejar.

Xarope de romã e tomilho: Em uma panela pequena, misture & frac12 xícara de cada açúcar granulado e suco de romã e cozinhe, mexendo uma vez na metade, até que o açúcar se dissolva, cerca de 12 minutos. Retire do fogo, misture 6 raminhos de tomilho fresco, 1 colher de chá de raspas de laranja ralada e 2 colheres de sopa de suco de laranja fresco e deixe esfriar à temperatura ambiente (cerca de 15 minutos) coar. Rende cerca de 1 xícara.

POR PORÇÃO: 135 calorias, 0 g de gordura (0 g saturada), 0 g de proteína, 5 mg de sódio, 10 g de carboidrato, 0 g de fibra


Pom-Lime French 75

Romã e limão adicionam um toque frutado a esta bebida tradicional com gim e espumante.

Xarope de romã e limão (receita abaixo)

Sementes de romã, para servir

  1. Em uma coqueteleira com gelo, agite o gin, o suco de limão e o xarope de limão e romã.
  2. Coe para uma flauta e cubra com vinho espumante. Sirva com rodelas de limão e sementes de romã.

Fazer Xarope de Romã-Lima: Em uma panela pequena, combine & frac34 xícara cada açúcar e Suco de romã e cozinhe, mexendo uma vez na metade, até que o açúcar se dissolva, cerca de 12 minutos. Retire do fogo, misture 1 colher de chá ralada raspas de limão e 2 colheres de sopa fresco limonada e deixe esfriar à temperatura ambiente (cerca de 15 minutos) tensão. Rende 1 xícara.


Frango e Abóbora Coberta com Mel e Romã

Misture os sabores mais quentes da estação neste prato de frango saudável para o coração.

abóbora de bolota média, cerca de 1 1/2 libra

6 onças de peito de frango desossado e sem pele

  1. Aqueça o forno a 425 & degF. Remova as sementes de uma abóbora de bolota média e corte a abóbora em fatias de & frac34 polegadas de espessura. Pique 1 cacho de hortelã reservado.
  2. Em uma assadeira grande, misture as fatias de abóbora com 1 colher de sopa de azeite e frac12 colher de chá de sal kosher e uma pitada de pimenta caiena. Asse até dourar e ficar macio, 20 a 25 minutos.
  3. Enquanto isso, aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Temporada 4 6 onças de peito de frango desossado e sem pele com & frac12 colher de chá de sal kosher e & frac14 colher de chá de pimenta preta. Adicione à frigideira e cozinhe até dourar e bem cozido, 6 a 8 minutos de cada lado. Retire o frango da panela e reserve.
  4. Volte a frigideira para o fogo médio e adicione 1/3 xícara de suco de romã e cozinhe, raspando os pedaços marrons por 1 minuto. Adicione & frac14 xícara de mel e 1 colher de sopa de vinagre balsâmico e cozinhe até ficar espesso e xaroposo, 3 a 5 minutos.
  5. Pincele o frango com a calda. Polvilhe a abóbora com 1/3 xícara de cada queijo feta esmigalhado e sementes de romã e a hortelã picada antes de servir.

Informações nutricionais (por porção): Cerca de 440 calorias, 14 g de gordura (4 g saturada), 42 g de proteína, 680 g de sódio, 38 g de carboidratos, 6 g de fibra.


Faça Sua Própria Manteiga Corporal Chicoteada

Serei o primeiro a admitir que tenho sido um pouco tímido quanto a fazer uma loção ou creme sozinho. Embora eu seja um grande fã de soros faciais para hidratar meu rosto e manter o cabelo saudável, há algo tão luxuoso em uma propagação fofa, amanteigada e hidratante de óleos carreadores orgânicos e óleos essenciais que eu simplesmente tive que experimentar! A principal diferença entre a maioria das receitas de manteiga corporal e as receitas gerais de cremes e loções é que as manteigas corporais são compostas principalmente (geralmente por todos, como nesta receita) de óleos e manteigas veiculares - em vez da adição de um ingrediente aquoso como água, hidrossóis, babosa vera gel, etc. Isso faz com que as manteigas corporais sejam ótimas para pele seca, pois cobrem instantaneamente a pele e criam uma barreira protetora entre você e os elementos.

Se há uma estação que me faz dar uma atenção especial à minha pele, é a primavera. Logo após o longo inverno, quando o clima começa a esquentar e a luz brilha por mais do que uma fração do dia, posso realmente ver e sentir como negligenciei minha pele sob mangas compridas e suéteres por meses. Se você está procurando uma receita super hidratante para deixar sua pele pronta para todas as aventuras quentes ao ar livre que estão por vir, esta é a única que você deve experimentar!

Óleo de Noz de Karité: O óleo de nozes de karité é ótimo para proteger contra condições climáticas adversas, onde uma barreira suave contra os elementos é desejada. O óleo de noz de karité vem da prensagem a frio da noz da árvore de karité durante a produção de manteiga de karité, onde a prensagem das sementes produz um óleo fracionado. O óleo de noz de karité confere uma sensação suave e hidratada e traz muitos benefícios para a pele seca e irritações em geral.

Manteiga de manga: a manteiga de manga também é ótima para proteger, hidratar, suavizar e amaciar a pele. Esta manteiga possui propriedades emolientes naturais. A aparência dessa manteiga é semelhante à das manteigas de cacau e carité, que também podem ser usadas.

Óleo de semente de romã: um óleo relativamente estável, o óleo de semente de romã orgânico é maravilhosamente viscoso, rico e oferece nutrientes benéficos para a pele. Este óleo precioso é luxuoso e profundamente penetrante, feito de sementes orgânicas prensadas a frio de frutas de romã. São necessários mais de 90 quilos de sementes frescas de romã para produzir apenas meio quilo de óleo de semente de romã; portanto, apenas uma pequena quantidade é necessária nas fórmulas.

Esta receita resulta em uma manteiga corporal delicadamente perfumada para aqueles que preferem um produto sem fragrância. Se você quiser um aroma mais de sândalo, fique à vontade para adicionar algumas gotas de nosso óleo essencial de sândalo orgânico. Você também pode brincar criando seu próprio perfume personalizado usando um ou uma mistura de óleos essenciais. Aprenda a fazer uma mistura aqui!


Nutrição (por 3 colheres de sopa)

  • Calorias
  • 192,
  • Proteína
  • 4 g,
  • Carboidratos
  • 20 g,
  • Gordura
  • 12 g,
  • Fibra
  • 5 g,
  • Sódio
  • 435 mg.

A maneira mais fácil de extrair sementes de uma romã

Divida a romã ao meio, começando pela coroa. (Você deve cortar apenas a casca, mas não as sementes.) Delicadamente, quebre a romã em duas metades. Encha uma tigela grande com água fria. Segurando as frutas embaixo d'água, divida suavemente em seções. Massageie para soltar as sementes. As sementes afundam enquanto a pele flutua até o topo. Retire a casca, coe as sementes e seque.


  • 4 colheres de chá de sal
  • Cobertura de croissant de biscoito com 2 barras de chocolate
  • 1 algodão doce gelatinoso
  • ½ gomas de gelatina
  • 2 xícaras de chocolate com alcaçuz
  • 2 bombom de jujubas
  • 2 ursinhos de goma de torta de caramelos
  • 6 pirulitos caramelo caramelo
  • 12 colheres de sopa de manteiga
  • ¼ xícara) de açúcar

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