Receitas tradicionais

Baixo listrado de limão mojito

Baixo listrado de limão mojito

Ingredientes

Para o sal grelhado de limão mojito

  • 1 pacote de McCormick® Grill Mates® Mojito Lime Marinade Mix
  • 2 colheres de chá de sal marinho grosso
  • 1 colher de chá de casca de limão ralada

Para o robalo

  • Filetes de baixo listrado de 1 libra
  • 2 colheres de chá de óleo

Instruções

Para o sal grelhado de limão mojito

Para o Mojito Lime Grilling Salt, misture todos os ingredientes em uma tigela pequena até ficar bem misturado.

Para o robalo

Para o robalo, pincele o peixe com óleo. Polvilhe com 2 colheres de chá de Sal Grelhado. Grelhe em fogo médio por 3 a 4 minutos de cada lado ou até que o peixe se lasque facilmente com um garfo. Para um sabor extra, polvilhe com sal grelhado adicional na mesa.

Fatos Nutricionais

Porções 4

Calorias por porção 135

Equivalente de folato (total) 12µg3%


Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
  • 4 (6 onças) filetes de baixo listrado
  • ¼ mais 1/8 colher de chá de sal, dividido
  • 2 onças de pancetta, picadinha
  • ½ xícara de cebola picada
  • ⅛ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de tomates cereja, divididos em quartos
  • 1 colher de chá de vinagre balsâmico

Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Polvilhe os peixes uniformemente com 1/4 colher de chá de sal. Adicione o peixe à panela, com a pele para cima e cozinhe por 3 minutos ou até que esteja levemente dourado. Vire o peixe e cozinhe por 4 minutos ou até o grau desejado de cozimento. Retire o peixe da frigideira e mantenha-o aquecido.

Retorne a panela ao fogo médio-alto. Adicione 1 colher de chá de óleo restante e cozinhe a pancetta por 1 minuto, mexendo ocasionalmente. Adicione a cebola, a pimenta e o alho e cozinhe por 5 minutos ou até que a pancetta esteja dourada, mexendo ocasionalmente. Adicione os tomates e o vinagre e cozinhe por 3 minutos ou até os tomates amolecerem, mexendo sempre. Adicione o sal restante 1/8 colher de chá, mexendo bem. Sirva o molho com o peixe.


Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
  • 4 (6 onças) filetes de baixo listrado
  • ¼ mais 1/8 colher de chá de sal, dividido
  • 2 onças de pancetta, picadinha
  • ½ xícara de cebola picada
  • ⅛ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de tomates cereja, divididos em quartos
  • 1 colher de chá de vinagre balsâmico

Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Polvilhe os peixes uniformemente com 1/4 colher de chá de sal. Adicione o peixe à panela, com a pele para cima e cozinhe por 3 minutos ou até que esteja levemente dourado. Vire o peixe e cozinhe por 4 minutos ou até o grau desejado de cozimento. Retire o peixe da frigideira e mantenha-o aquecido.

Retorne a panela ao fogo médio-alto. Adicione 1 colher de chá de óleo restante e cozinhe a pancetta por 1 minuto, mexendo ocasionalmente. Adicione a cebola, a pimenta e o alho e cozinhe por 5 minutos ou até que a pancetta esteja dourada, mexendo ocasionalmente. Adicione os tomates e o vinagre e cozinhe por 3 minutos ou até os tomates amolecerem, mexendo sempre. Adicione o sal restante 1/8 colher de chá, mexendo bem. Sirva o molho com o peixe.


Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
  • 4 (6 onças) filetes de baixo listrado
  • ¼ mais 1/8 colher de chá de sal, dividido
  • 2 onças de pancetta, picadinha
  • ½ xícara de cebola picada
  • ⅛ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de tomates cereja, divididos em quartos
  • 1 colher de chá de vinagre balsâmico

Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Polvilhe os peixes uniformemente com 1/4 colher de chá de sal. Adicione o peixe à panela, com a pele para cima e cozinhe por 3 minutos ou até que esteja levemente dourado. Vire o peixe e cozinhe por 4 minutos ou até o grau desejado de cozimento. Retire o peixe da frigideira e mantenha-o aquecido.

Retorne a panela ao fogo médio-alto. Adicione 1 colher de chá de óleo restante e cozinhe a pancetta por 1 minuto, mexendo ocasionalmente. Adicione a cebola, a pimenta e o alho e cozinhe por 5 minutos ou até que a pancetta esteja dourada, mexendo ocasionalmente. Adicione os tomates e o vinagre e cozinhe por 3 minutos ou até os tomates amolecerem, mexendo sempre. Adicione o sal restante 1/8 colher de chá, mexendo bem. Sirva o molho com o peixe.


Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
  • 4 (6 onças) filetes de baixo listrado
  • ¼ mais 1/8 colher de chá de sal, dividido
  • 2 onças de pancetta, picadinha
  • ½ xícara de cebola picada
  • ⅛ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de tomates cereja, divididos em quartos
  • 1 colher de chá de vinagre balsâmico

Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Polvilhe os peixes uniformemente com 1/4 colher de chá de sal. Adicione o peixe à panela, com a pele para cima e cozinhe por 3 minutos ou até que esteja levemente dourado. Vire o peixe e cozinhe por 4 minutos ou até o grau desejado de cozimento. Retire o peixe da frigideira e mantenha-o aquecido.

Retorne a panela ao fogo médio-alto. Adicione 1 colher de chá de óleo restante e cozinhe a pancetta por 1 minuto, mexendo ocasionalmente. Adicione a cebola, a pimenta e o alho e cozinhe por 5 minutos ou até que a pancetta esteja dourada, mexendo ocasionalmente. Adicione os tomates e o vinagre e cozinhe por 3 minutos ou até os tomates amolecerem, mexendo sempre. Adicione o sal restante 1/8 colher de chá, mexendo bem. Sirva o molho com o peixe.


Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
  • 4 (6 onças) filetes de baixo listrado
  • ¼ mais 1/8 colher de chá de sal, dividido
  • 2 onças de pancetta, picadinha
  • ½ xícara de cebola picada
  • ⅛ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de tomates cereja, divididos em quartos
  • 1 colher de chá de vinagre balsâmico

Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Polvilhe os peixes uniformemente com 1/4 colher de chá de sal. Adicione o peixe à panela, com a pele para cima e cozinhe por 3 minutos ou até que esteja levemente dourado. Vire o peixe e cozinhe por 4 minutos ou até o grau desejado de cozimento. Retire o peixe da frigideira e mantenha-o aquecido.

Retorne a panela ao fogo médio-alto. Adicione 1 colher de chá de óleo restante e cozinhe a pancetta por 1 minuto, mexendo ocasionalmente. Adicione a cebola, a pimenta e o alho e cozinhe por 5 minutos ou até que a pancetta esteja dourada, mexendo ocasionalmente. Adicione os tomates e o vinagre e cozinhe por 3 minutos ou até os tomates amolecerem, mexendo sempre. Adicione o sal restante 1/8 colher de chá, mexendo bem. Sirva o molho com o peixe.


Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
  • 4 (6 onças) filetes de baixo listrado
  • ¼ mais 1/8 colher de chá de sal, dividido
  • 2 onças de pancetta, finamente picada
  • ½ xícara de cebola picada
  • ⅛ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de tomates cereja, divididos em quartos
  • 1 colher de chá de vinagre balsâmico

Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Polvilhe os peixes uniformemente com 1/4 colher de chá de sal. Adicione o peixe à panela, com a pele para cima e cozinhe por 3 minutos ou até que esteja levemente dourado. Vire o peixe e cozinhe por 4 minutos ou até o grau desejado de cozimento. Retire o peixe da frigideira e mantenha-o aquecido.

Retorne a panela ao fogo médio-alto. Adicione 1 colher de chá de óleo restante e cozinhe a pancetta por 1 minuto, mexendo ocasionalmente. Adicione a cebola, a pimenta e o alho e cozinhe por 5 minutos ou até que a pancetta esteja dourada, mexendo ocasionalmente. Adicione os tomates e o vinagre e cozinhe por 3 minutos ou até os tomates amolecerem, mexendo sempre. Adicione o sal restante 1/8 colher de chá, mexendo bem. Sirva o molho com o peixe.


Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
  • 4 (6 onças) filetes de baixo listrado
  • ¼ mais 1/8 colher de chá de sal, dividido
  • 2 onças de pancetta, picadinha
  • ½ xícara de cebola picada
  • ⅛ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de tomates cereja, divididos em quartos
  • 1 colher de chá de vinagre balsâmico

Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Polvilhe os peixes uniformemente com 1/4 colher de chá de sal. Adicione o peixe à panela, com a pele para cima e cozinhe por 3 minutos ou até que esteja levemente dourado. Vire o peixe e cozinhe por 4 minutos ou até o grau desejado de cozimento. Retire o peixe da frigideira e mantenha-o aquecido.

Retorne a panela ao fogo médio-alto. Adicione 1 colher de chá de óleo restante e cozinhe a pancetta por 1 minuto, mexendo ocasionalmente. Adicione a cebola, a pimenta e o alho e cozinhe por 5 minutos ou até que a pancetta esteja dourada, mexendo ocasionalmente. Adicione os tomates e o vinagre e cozinhe por 3 minutos ou até os tomates amolecerem, mexendo sempre. Adicione o sal restante 1/8 colher de chá, mexendo bem. Sirva o molho com o peixe.


Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
  • 4 (6 onças) filetes de baixo listrado
  • ¼ mais 1/8 colher de chá de sal, dividido
  • 2 onças de pancetta, picadinha
  • ½ xícara de cebola picada
  • ⅛ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de tomates cereja, divididos em quartos
  • 1 colher de chá de vinagre balsâmico

Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Polvilhe os peixes uniformemente com 1/4 colher de chá de sal. Adicione o peixe à panela, com a pele para cima e cozinhe por 3 minutos ou até que esteja levemente dourado. Vire o peixe e cozinhe por 4 minutos ou até o grau desejado de cozimento. Retire o peixe da frigideira e mantenha-o aquecido.

Retorne a panela ao fogo médio-alto. Adicione 1 colher de chá de óleo restante e cozinhe a pancetta por 1 minuto, mexendo ocasionalmente. Adicione a cebola, a pimenta e o alho e cozinhe por 5 minutos ou até que a pancetta esteja dourada, mexendo ocasionalmente. Adicione os tomates e o vinagre e cozinhe por 3 minutos ou até os tomates amolecerem, mexendo sempre. Adicione o sal restante 1/8 colher de chá, mexendo bem. Sirva o molho com o peixe.


Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
  • 4 (6 onças) filetes de baixo listrado
  • ¼ mais 1/8 colher de chá de sal, dividido
  • 2 onças de pancetta, picadinha
  • ½ xícara de cebola picada
  • ⅛ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de tomates cereja, divididos em quartos
  • 1 colher de chá de vinagre balsâmico

Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Polvilhe os peixes uniformemente com 1/4 colher de chá de sal. Adicione o peixe à panela, com a pele para cima e cozinhe por 3 minutos ou até que esteja levemente dourado. Vire o peixe e cozinhe por 4 minutos ou até o grau desejado de cozimento. Retire o peixe da frigideira e mantenha-o aquecido.

Retorne a panela ao fogo médio-alto. Adicione 1 colher de chá de óleo restante e cozinhe a pancetta por 1 minuto, mexendo ocasionalmente. Adicione a cebola, a pimenta e o alho e cozinhe por 5 minutos ou até que a pancetta esteja dourada, mexendo ocasionalmente. Adicione os tomates e o vinagre e cozinhe por 3 minutos ou até os tomates amolecerem, mexendo sempre. Adicione o sal restante 1/8 colher de chá, mexendo bem. Sirva o molho com o peixe.


Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
  • 4 (6 onças) filetes de baixo listrado
  • ¼ mais 1/8 colher de chá de sal, dividido
  • 2 onças de pancetta, finamente picada
  • ½ xícara de cebola picada
  • ⅛ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de tomates cereja, divididos em quartos
  • 1 colher de chá de vinagre balsâmico

Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Polvilhe os peixes uniformemente com 1/4 colher de chá de sal. Adicione o peixe à panela, com a pele para cima e cozinhe por 3 minutos ou até que esteja levemente dourado. Vire o peixe e cozinhe por 4 minutos ou até o grau desejado de cozimento. Retire o peixe da frigideira e mantenha-o aquecido.

Retorne a panela ao fogo médio-alto. Adicione 1 colher de chá de óleo restante e cozinhe a pancetta por 1 minuto, mexendo ocasionalmente. Adicione a cebola, a pimenta e o alho e cozinhe por 5 minutos ou até que a pancetta esteja dourada, mexendo ocasionalmente. Adicione os tomates e o vinagre e cozinhe por 3 minutos ou até os tomates amolecerem, mexendo sempre. Adicione o sal restante 1/8 colher de chá, mexendo bem. Sirva o molho com o peixe.


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