Receitas tradicionais

Pimentos recheados

Pimentos recheados

Lave os pimentos, limpe os talos e deixe escorrer. Lave os tomates. Pare 2-3 tomates e o resto, escalde e limpe as cascas. Misture até ficarem uma pasta. Lave o arroz e deixe escorrer.

Corte a cebola em pedaços pequenos e cozinhe, acrescente o arroz, coloque a carne picada em uma tigela, acrescente a cebola picada, a salsa, o sal, a pimenta e mastigue até ficar homogêneo.

Recheie os pimentões com esta mistura. Corte os tomates restantes em rodelas e coloque por cima dos pimentões. Coloque em uma panela. Despeje o suco de tomate misturado com a pasta de tomate. Encha com água e leve ao forno até que a carne esteja cozida e arroz.

Eles podem ser servidos com creme de leite ou iogurte.


Pimentos recheados com queijo no forno

Lave a pimenta e corte-a ao meio. Remova a cauda e as sementes.

Os queijos são amassados ​​e misturados com um pouco de creme ou iogurte grego, para tornar a composição mais homogênea. Recheie as metades de pimenta com a composição de queijo e coloque em uma bandeja. Despeje bastante azeite sobre eles.

Coloque a bandeja no forno pré-aquecido a 200 graus C por cerca de 20-25 minutos.

Pimentos recheados com queijo são servidos quentes, mas são muito bons e frios.

TOTAL: 675 gramas, 1.072 calorias, 41,2 proteínas, 87,3 gorduras, 26,9 carboidratos, 9,5 fibras
Fonte: http://calorii.oneden.com

Nota: esses cálculos são aproximados. Se você segue uma dieta rígida, recomendo que faça seus próprios cálculos, a partir dos produtos de concreto usados.


Pimentas recheadas com carne e arroz

Descasque e pique a cebola finamente. Frite em óleo quente até ficar macio. Retire do fogo e acrescente o colorau e o arroz, mexendo bem. Adicione a carne e deixe endurecer. Quando dourar, acrescente o caldo dissolvido na água e o ovo mexendo sempre. Deixe ferver e adicione mais água se a composição for muito grossa.

Corte os grãos de pimenta para que possam ser recheados. Limpa os tocos. Passe em água corrente para limpar as sementes. Encha cada pimenta com o recheio preparado.

Coloque os pimentões em uma panela grande o suficiente para evitar que tombem. Despeje água na metade. Polvilhe uma colher de chá de sal na água e cozinhe por 45 minutos.

Aqueça o azeite e polvilhe com farinha. Mexa rapidamente até formar uma pasta e tempere com o caldo. Polvilhe com colorau, sal e pimenta.

Se engrossar muito, você pode colocar uma pitada de água quente com os pimentões. Leve para ferver em fogo baixo por 5-10 minutos. Sirva os pimentos polvilhados com o molho e as natas.


As melhores receitas de pimenta recheada que você deve experimentar! Incrivelmente bom!

Os pimentos recheados são um prato tradicional da Romênia, assim como da Moldávia, Bulgária, Azerbaijão, Ucrânia e Rússia. Classicamente, os pimentões são preparados com recheio de carne picada e arroz. Este é um prato tão económico quanto fácil de preparar. Apresentamos a seguir duas das melhores receitas de pimenta recheada, preparadas com um recheio diferente do tradicional. Desfrute de seus entes queridos com um deleite particularmente delicioso.

Receita nº 1 e nº 8211 pimentos recheados com peixe

INGREDIENTES

-0,2 colher de chá de açafrão moído

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Corte o filé de peixe em pequenos pedaços e misture com o arroz cozido. Combine com especiarias.

2. Adicione o creme de leite e o endro picado. Mexer.

3. Lave os pimentões. Corte a parte superior, remova o canteiro de sementes. Encha-os com a mistura preparada.

4. Disponha os pimentões em pé em uma panela de parede grossa (ou em um caldeirão).

5. Dissolva a massa de tomate na água. Adicione uma pitada de pimenta-do-reino moída e despeje a mistura na panela. Cozinhe por 25-30 minutos.

Receita nº 2 e nº 8211 pimentos recheados com batatas e queijo

INGREDIENTES

-1 colher de sopa de azeite

-1 colher de chá de colorau

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Lave os pimentões. Corte-os ao meio no sentido do comprimento e retire a lombada com as sementes. Fique com o rabo.

2. Ferva em uma panela com água e um pouco de sal por 3-5 minutos. Retire da água e deixe esfriar.

3. Frite a cebola picada em uma panela com óleo quente (mais fundo) até amolecer. Adicione o alho picado e mexa.

4. Junte as batatas à frigideira, corte em cubinhos, o caldo de galinha, o leite e a salsa. Ferva por 15-20 minutos. Adicione o colorau, as caudas de cebolinha verde picada e o queijo ralado.

5. Recheie os pimentões com a mistura preparada e polvilhe com mussarela ralada. Arrume-os em uma assadeira forrada com papel. Asse os pimentões no forno pré-aquecido a 180 ° C por 15-20 minutos.


Método de preparação

Ciulama de frango com cogumelos

Corte o peito em cubinhos, tempere e frite levemente até que mude de cor. Separados

Ensopado de Fígado de Aves

Fígado lavado, coloque na geladeira, em uma tigela com leite por 30 '. Pique a cebola, alho


Receita para pimentos recheados em jejum

As donas de casa perfeitas criam sua própria receita quando se trata de pimentos recheados em jejum. Um prato que pode ser cozinhado de várias formas, mas sempre saboroso, farto e saudável. Hoje recomendamos que você experimente a receita simples abaixo. Ensinamos passo a passo como fazer os melhores e saborosos pimentões recheados com arroz!

1. Para começar, limpe e lave a cebola, corte as escamas e frite no azeite. Adicione as cenouras e cozinhe por 2-3 minutos em seu próprio suco.

2. Enquanto isso, escolha o arroz, lave em água morna e coloque sobre a cebola endurecida. Mexa delicadamente e acrescente água aos poucos.

3. Pique as verduras finamente, acrescente à composição do arroz e tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Agora vamos começar a enfeitar a receita de pimentão recheado com arroz. Recheie os pimentões com arroz, cubra com o suco de tomate, as rodelas de tomate, polvilhe com tomilho seco e moído e leve ao forno.

Sirva uma porção quente e fresca de pimentões recheados em jejum e decore com endro ou salsa fresca!

5 / 5 - 1 Avaliações)

Pimentas recheadas em jejum no Crock-Pot e receita de vídeo # 8211

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Receita de pimentas recheadas no Crock-Pot é maravilhoso quando não sabemos mais o que fazer em jejum e temos esta maravilhosa panela elétrica em casa. A pimenta recheada é maravilhosa, tanto em jejum como com ou sem carne. Nós realmente gostamos de tudo o que está preenchido. Por já estar em jejum e eu não ter feito nenhuma receita de pimentão recheado em jejum na Crock-Pot, achei uma ótima oportunidade para mostrar a minha receita, principalmente por ser muito fácil de fazer e muito saborosa.

Para esta receita de pimenta recheada em jejum da Crock-Pot, você precisa de alguns ingredientes que estão disponíveis para todos. Usei cogumelos, cebola e cenoura, junto com arroz e especiarias. Os cogumelos conferem um sabor maravilhoso ao prato, são saudáveis ​​e podem ser encontrados em todo o lado. Você também pode usar cogumelos frescos, congelados e enlatados. E os secos são muito bons, basta hidratá-los e podem ser usados ​​sem problemas. Os restantes legumes podem ser colocados ao seu gosto.

Para cozinhar esses pimentões recheados, usei a panela elétrica 5.7l Crock-Pot, mas você pode usar qualquer outro Crock-Pot que tiver em casa. O que eu gosto neste aparelho é que rechemos os pimentões, os colocamos na panela elétrica e deixamos fazer seu trabalho. Não temos que vigiar, não temos que adicionar água, ele simplesmente cozinha para nós. Defino como High por 4 horas, mas você também pode definir como Low por 8 horas, se quiser deixá-lo durante a noite, por exemplo.

Após 4 horas, a receita de pimentão recheado da Crock-Pot está pronta. Nós os servimos com o molho formado na panela elétrica e, eventualmente, com uma salada. É uma comida leve e saborosa de que gostamos muito. Esperamos que experimente e que seja do seu agrado.


Para mijar na língua quando você come chucrute ou uma sopa! É por isso que é bom fazer algumas pimentas em lata, para que sejam para o inverno.

  • 1 kg de pimenta
  • 1 litro de vinagre
  • 1 litro de água
  • 2 colheres de sopa de sal grosso
  • 1 colher de sopa de açúcar

Lavamos os pimentões lavados e escorridos em potes limpos. Colocamos inteiros ou cortados.
Fazemos uma mistura de água, vinagre, sal e açúcar e fervemos. Quando o vinagre ferver e o sal e o açúcar se dissolverem, despeje a mistura quente sobre os pimentões e feche os potes com as tampas. Colocamos uma toalha mais grossa sobre os potes e deixamos assim até o dia seguinte, quando iremos etiquetá-los e guardá-los na despensa.


Pegue os pimentões, corte uma tampa redonda e não muito grande, cave e retire as sementes, lave com água fria e coloque-as com a tampa voltada para baixo sobre um guardanapo limpo. Pique a cebola e frite em azeite. Pique a salsa finamente, ferva o arroz ao meio. Misture a carne, a cebola, o arroz, a pasta de tomate e as especiarias.

Com a composição resultante, recheie os pimentões, e para cada pimenta faça uma tampa com a casca do tomate, que é colocada para tapar o buraco do pimentão e é fixada com dois palitos. Refogue os pimentões por todos os lados por 1-2 minutos em uma panela com um pouco de óleo. Esta operação é feita para colocar a composição dentro das pimentas.

Coloque os pimentões em uma panela, coloque água até o nível dos pimentões e deixe ferver por cerca de 1/2 hora.

No óleo em que os pimentões foram cozidos, cozinhe uma cebola picada, coloque 4 colheres de sopa de farinha, um pouco de colorau, duas colheres de sopa de extrato de tomate e tempere com o suco em que ferveram os pimentões. Deixe ferver levemente por 15-20 minutos, em seguida, coe o molho obtido sobre os pimentões cozidos. Leve a panela com a pimenta e o molho ao forno por cerca de 1/2 hora e deixe dourar em fogo baixo.
Com creme de leite e verduras frescas


Pimentas recheadas com arroz e cogumelos

Não vou contar muito sobre essa receita, não sei sua história, não tenho ideia do que é a receita original e de quem a inventou, mas sei que é absolutamente deliciosa. Então, vamos passar para a receita & # 128578


Vídeo: OS SEGREDOS DA TIA CÁTIA - PIMENTOS RECHEADOS COM CHILI (Novembro 2021).