Receitas tradicionais

Galinhas com laranjas

Galinhas com laranjas

Lave bem as coxas, retire a casca e leve a ferver para retirar a espuma. Enquanto isso, limpe os legumes e prepare da seguinte maneira: coloque a cenoura em um ralador grande, corte a cebola roxa em rodelas e a cebola branca em peixes. e corte em rodelas. Quando a carne deixa de espumar, é retirada da água em que foi fervida (que não deitamos fora).

Em uma panela coloque óleo suficiente para cobrir o fundo e leve ao fogo baixo. Neste óleo frite levemente a cebola branca e quando amolecer adicione a cenoura e uma pitada do caldo da carne. Deixe em fogo baixo até amolecer um pouco a cenoura e em seguida, adicione a carne, as rodelas de cebola roxa e as rodelas de laranja, recheie com o suco da carne aos ingredientes, acrescente sal a gosto e cozinhe até que as laranjas derretam e o molho seja reduzido à metade.

Quando estiver quase pronto, acrescente a salsinha picada.

É servido como segundo prato ou como guarnição de arroz branco.


Vídeo: MELHOR REMÉDIO CASEIRO PARA TER GALINHA SAUDÁVEL E FORTE!!! COMBATE TODAS AS DOENÇAS E PRAGAS! (Janeiro 2022).