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10 alimentos com os mais altos níveis de resíduos de pesticidas

10 alimentos com os mais altos níveis de resíduos de pesticidas

Descubra se a sua fruta ou vegetal favorito está nesta lista

Quem diria que morder um morango pode torná-lo suscetível ao câncer, ou que um número excessivo de peras pulverizadas com pesticida pode causar danos irreversíveis ao sistema nervoso? Um rápido enxágüe com água da torneira pode fazer sua maçã parecer nova e brilhante, mas não fará muito para salvá-lo da contaminação de possivelmente 48 diferentes pesticidas nocivos. Embora você já saiba quais alimentos deve comprar orgânicos, há muitos motivos para considerar a escolha de uma fruta “limpa” em vez de uma crivada de pesticidas.

Os pesticidas são usados ​​em muitas fases do crescimento de frutas e vegetais. Embora possam repelir insetos e preservar a vida útil de suas frutas, eles também apresentam muitos riscos potenciais à saúde - especialmente para crianças.

Mesmo o consumo agudo de pesticidas é potencialmente letal, e a exposição consistente aos pesticidas pode causar danos neurológicos graves, incluindo doença de Parkinson e Alzheimer, bem como distúrbios dos sistemas endócrino e reprodutivo.

Além de causar riscos à saúde das pessoas, o uso de agrotóxicos tem prejudicado muito o meio ambiente. O uso de pesticidas por um longo período de tempo pode resultar em menores rendimentos das colheitas, redução da fertilidade do solo e aumento da suscetibilidade a pragas e doenças. Na natureza, os pesticidas são impossíveis de limitar a áreas específicas, uma vez que sprays muitas vezes se aventuram em áreas não intencionais. Além disso, com a ajuda do vento natural, os pesticidas também contaminam o ar e a água.

A maioria dos efeitos dos pesticidas são sentidos em níveis de exposição elevados e não há razão para desistir completamente das frutas e vegetais. No entanto, ainda é imperativo que você aborde suas compras de produtos com consideração consciente da saúde. Embora a compra de produtos orgânicos seja uma alternativa fácil, geralmente tem um preço mais alto, razão pela qual incluímos alimentos alternativos que você pode comprar e que fornecerão valor nutricional semelhante, sem os mesmos altos níveis de pesticidas.

Clique aqui para ver a apresentação de slides dos 10 alimentos com os maiores níveis de resíduos de pesticidas.


Resíduos de pesticidas em alimentos

Existem mais de 1000 pesticidas usados ​​em todo o mundo para garantir que os alimentos não sejam danificados ou destruídos por pragas. Cada pesticida tem propriedades e efeitos toxicológicos diferentes.

Muitos dos pesticidas mais antigos e mais baratos (sem patente), como o diclorodifeniltricloroetano (DDT) e o lindano, podem permanecer anos no solo e na água. Esses produtos químicos foram proibidos por países que assinaram a Convenção de Estocolmo de 2001 - um tratado internacional que visa eliminar ou restringir a produção e o uso de poluentes orgânicos persistentes.

A toxicidade de um pesticida depende de sua função e de outros fatores. Por exemplo, os inseticidas tendem a ser mais tóxicos para os humanos do que os herbicidas. O mesmo produto químico pode ter efeitos diferentes em doses diferentes (a quantidade do produto químico a que uma pessoa é exposta). Também pode depender da rota pela qual ocorre a exposição (como engolir, inalar ou contato direto com a pele).

Nenhum dos pesticidas autorizados para uso em alimentos no comércio internacional hoje é genotóxico (prejudicial ao DNA, que pode causar mutações ou câncer). Os efeitos adversos desses pesticidas ocorrem apenas acima de um certo nível seguro de exposição. Quando as pessoas entram em contato com grandes quantidades de pesticidas, isso pode causar intoxicação aguda ou efeitos de longo prazo na saúde, incluindo câncer e efeitos adversos na reprodução.


Resíduos de pesticidas em alimentos

Existem mais de 1000 pesticidas usados ​​em todo o mundo para garantir que os alimentos não sejam danificados ou destruídos por pragas. Cada pesticida tem propriedades e efeitos toxicológicos diferentes.

Muitos dos pesticidas mais antigos e mais baratos (sem patente), como o diclorodifeniltricloroetano (DDT) e o lindano, podem permanecer anos no solo e na água. Esses produtos químicos foram proibidos por países que assinaram a Convenção de Estocolmo de 2001 - um tratado internacional que visa eliminar ou restringir a produção e o uso de poluentes orgânicos persistentes.

A toxicidade de um pesticida depende de sua função e de outros fatores. Por exemplo, os inseticidas tendem a ser mais tóxicos para os humanos do que os herbicidas. O mesmo produto químico pode ter efeitos diferentes em doses diferentes (a quantidade do produto químico a que uma pessoa é exposta). Também pode depender da rota pela qual ocorre a exposição (como engolir, inalar ou contato direto com a pele).

Nenhum dos pesticidas autorizados para uso em alimentos no comércio internacional hoje é genotóxico (prejudicial ao DNA, que pode causar mutações ou câncer). Os efeitos adversos desses pesticidas ocorrem apenas acima de um determinado nível seguro de exposição. Quando as pessoas entram em contato com grandes quantidades de pesticidas, isso pode causar intoxicação aguda ou efeitos de longo prazo na saúde, incluindo câncer e efeitos adversos na reprodução.


Resíduos de pesticidas em alimentos

Existem mais de 1000 pesticidas usados ​​em todo o mundo para garantir que os alimentos não sejam danificados ou destruídos por pragas. Cada pesticida tem propriedades e efeitos toxicológicos diferentes.

Muitos dos pesticidas mais antigos e mais baratos (sem patente), como o diclorodifeniltricloroetano (DDT) e o lindano, podem permanecer anos no solo e na água. Esses produtos químicos foram proibidos por países que assinaram a Convenção de Estocolmo de 2001 - um tratado internacional que visa eliminar ou restringir a produção e o uso de poluentes orgânicos persistentes.

A toxicidade de um pesticida depende de sua função e de outros fatores. Por exemplo, os inseticidas tendem a ser mais tóxicos para os humanos do que os herbicidas. O mesmo produto químico pode ter efeitos diferentes em doses diferentes (a quantidade do produto químico a que uma pessoa é exposta). Também pode depender da rota pela qual ocorre a exposição (como engolir, inalar ou contato direto com a pele).

Nenhum dos pesticidas autorizados para uso em alimentos no comércio internacional hoje é genotóxico (prejudicial ao DNA, que pode causar mutações ou câncer). Os efeitos adversos desses pesticidas ocorrem apenas acima de um determinado nível seguro de exposição. Quando as pessoas entram em contato com grandes quantidades de pesticidas, isso pode causar intoxicação aguda ou efeitos de longo prazo na saúde, incluindo câncer e efeitos adversos na reprodução.


Resíduos de pesticidas em alimentos

Existem mais de 1000 pesticidas usados ​​em todo o mundo para garantir que os alimentos não sejam danificados ou destruídos por pragas. Cada pesticida tem propriedades e efeitos toxicológicos diferentes.

Muitos dos pesticidas mais antigos e mais baratos (sem patente), como o diclorodifeniltricloroetano (DDT) e o lindano, podem permanecer anos no solo e na água. Esses produtos químicos foram proibidos por países que assinaram a Convenção de Estocolmo de 2001 - um tratado internacional que visa eliminar ou restringir a produção e o uso de poluentes orgânicos persistentes.

A toxicidade de um pesticida depende de sua função e de outros fatores. Por exemplo, os inseticidas tendem a ser mais tóxicos para os humanos do que os herbicidas. O mesmo produto químico pode ter efeitos diferentes em doses diferentes (a quantidade do produto químico a que uma pessoa é exposta). Também pode depender da rota pela qual ocorre a exposição (como engolir, inalar ou contato direto com a pele).

Nenhum dos pesticidas autorizados para uso em alimentos no comércio internacional hoje é genotóxico (prejudicial ao DNA, que pode causar mutações ou câncer). Os efeitos adversos desses pesticidas ocorrem apenas acima de um certo nível seguro de exposição. Quando as pessoas entram em contato com grandes quantidades de pesticidas, isso pode causar intoxicação aguda ou efeitos de longo prazo na saúde, incluindo câncer e efeitos adversos na reprodução.


Resíduos de pesticidas em alimentos

Existem mais de 1000 pesticidas usados ​​em todo o mundo para garantir que os alimentos não sejam danificados ou destruídos por pragas. Cada pesticida tem propriedades e efeitos toxicológicos diferentes.

Muitos dos pesticidas mais antigos e mais baratos (sem patente), como o diclorodifeniltricloroetano (DDT) e o lindano, podem permanecer anos no solo e na água. Esses produtos químicos foram proibidos por países que assinaram a Convenção de Estocolmo de 2001 - um tratado internacional que visa eliminar ou restringir a produção e o uso de poluentes orgânicos persistentes.

A toxicidade de um pesticida depende de sua função e de outros fatores. Por exemplo, os inseticidas tendem a ser mais tóxicos para os humanos do que os herbicidas. O mesmo produto químico pode ter efeitos diferentes em doses diferentes (a quantidade do produto químico a que uma pessoa é exposta). Também pode depender da rota pela qual ocorre a exposição (como engolir, inalar ou contato direto com a pele).

Nenhum dos pesticidas autorizados para uso em alimentos no comércio internacional hoje é genotóxico (prejudicial ao DNA, que pode causar mutações ou câncer). Os efeitos adversos desses pesticidas ocorrem apenas acima de um determinado nível seguro de exposição. Quando as pessoas entram em contato com grandes quantidades de pesticidas, isso pode causar intoxicação aguda ou efeitos de longo prazo na saúde, incluindo câncer e efeitos adversos na reprodução.


Resíduos de pesticidas em alimentos

Existem mais de 1000 pesticidas usados ​​em todo o mundo para garantir que os alimentos não sejam danificados ou destruídos por pragas. Cada pesticida tem propriedades e efeitos toxicológicos diferentes.

Muitos dos pesticidas mais antigos e mais baratos (sem patente), como o diclorodifeniltricloroetano (DDT) e o lindano, podem permanecer anos no solo e na água. Esses produtos químicos foram proibidos por países que assinaram a Convenção de Estocolmo de 2001 - um tratado internacional que visa eliminar ou restringir a produção e o uso de poluentes orgânicos persistentes.

A toxicidade de um pesticida depende de sua função e de outros fatores. Por exemplo, os inseticidas tendem a ser mais tóxicos para os humanos do que os herbicidas. O mesmo produto químico pode ter efeitos diferentes em doses diferentes (a quantidade do produto químico a que uma pessoa é exposta). Também pode depender da rota pela qual ocorre a exposição (como engolir, inalar ou contato direto com a pele).

Nenhum dos pesticidas autorizados para uso em alimentos no comércio internacional hoje é genotóxico (prejudicial ao DNA, que pode causar mutações ou câncer). Os efeitos adversos desses pesticidas ocorrem apenas acima de um certo nível seguro de exposição. Quando as pessoas entram em contato com grandes quantidades de pesticidas, isso pode causar intoxicação aguda ou efeitos de longo prazo na saúde, incluindo câncer e efeitos adversos na reprodução.


Resíduos de pesticidas em alimentos

Existem mais de 1000 pesticidas usados ​​em todo o mundo para garantir que os alimentos não sejam danificados ou destruídos por pragas. Cada pesticida tem propriedades e efeitos toxicológicos diferentes.

Muitos dos pesticidas mais antigos e mais baratos (sem patente), como o diclorodifeniltricloroetano (DDT) e o lindano, podem permanecer anos no solo e na água. Esses produtos químicos foram proibidos por países que assinaram a Convenção de Estocolmo de 2001 - um tratado internacional que visa eliminar ou restringir a produção e o uso de poluentes orgânicos persistentes.

A toxicidade de um pesticida depende de sua função e de outros fatores. Por exemplo, os inseticidas tendem a ser mais tóxicos para os humanos do que os herbicidas. O mesmo produto químico pode ter efeitos diferentes em doses diferentes (a quantidade do produto químico a que uma pessoa é exposta). Também pode depender da rota pela qual ocorre a exposição (como engolir, inalar ou contato direto com a pele).

Nenhum dos pesticidas autorizados para uso em alimentos no comércio internacional hoje é genotóxico (prejudicial ao DNA, que pode causar mutações ou câncer). Os efeitos adversos desses pesticidas ocorrem apenas acima de um certo nível seguro de exposição. Quando as pessoas entram em contato com grandes quantidades de pesticidas, isso pode causar intoxicação aguda ou efeitos de longo prazo na saúde, incluindo câncer e efeitos adversos na reprodução.


Resíduos de pesticidas em alimentos

Existem mais de 1000 pesticidas usados ​​em todo o mundo para garantir que os alimentos não sejam danificados ou destruídos por pragas. Cada pesticida tem propriedades e efeitos toxicológicos diferentes.

Muitos dos pesticidas mais antigos e mais baratos (sem patente), como o diclorodifeniltricloroetano (DDT) e o lindano, podem permanecer anos no solo e na água. Esses produtos químicos foram proibidos por países que assinaram a Convenção de Estocolmo de 2001 - um tratado internacional que visa eliminar ou restringir a produção e o uso de poluentes orgânicos persistentes.

A toxicidade de um pesticida depende de sua função e de outros fatores. Por exemplo, os inseticidas tendem a ser mais tóxicos para os humanos do que os herbicidas. O mesmo produto químico pode ter efeitos diferentes em doses diferentes (a quantidade do produto químico a que uma pessoa é exposta). Também pode depender da rota pela qual ocorre a exposição (como engolir, inalar ou contato direto com a pele).

Nenhum dos pesticidas autorizados para uso em alimentos no comércio internacional hoje é genotóxico (prejudicial ao DNA, que pode causar mutações ou câncer). Os efeitos adversos desses pesticidas ocorrem apenas acima de um certo nível seguro de exposição. Quando as pessoas entram em contato com grandes quantidades de pesticidas, isso pode causar intoxicação aguda ou efeitos de longo prazo na saúde, incluindo câncer e efeitos adversos na reprodução.


Resíduos de pesticidas em alimentos

Existem mais de 1000 pesticidas usados ​​em todo o mundo para garantir que os alimentos não sejam danificados ou destruídos por pragas. Cada pesticida tem propriedades e efeitos toxicológicos diferentes.

Muitos dos pesticidas mais antigos e mais baratos (sem patente), como o diclorodifeniltricloroetano (DDT) e o lindano, podem permanecer anos no solo e na água. Esses produtos químicos foram proibidos por países que assinaram a Convenção de Estocolmo de 2001 - um tratado internacional que visa eliminar ou restringir a produção e o uso de poluentes orgânicos persistentes.

A toxicidade de um pesticida depende de sua função e de outros fatores. Por exemplo, os inseticidas tendem a ser mais tóxicos para os humanos do que os herbicidas. O mesmo produto químico pode ter efeitos diferentes em doses diferentes (a quantidade do produto químico a que uma pessoa é exposta). Também pode depender da rota pela qual ocorre a exposição (como engolir, inalar ou contato direto com a pele).

Nenhum dos pesticidas autorizados para uso em alimentos no comércio internacional hoje é genotóxico (prejudicial ao DNA, que pode causar mutações ou câncer). Os efeitos adversos desses pesticidas ocorrem apenas acima de um certo nível seguro de exposição. Quando as pessoas entram em contato com grandes quantidades de pesticidas, isso pode causar intoxicação aguda ou efeitos de longo prazo na saúde, incluindo câncer e efeitos adversos na reprodução.


Resíduos de pesticidas em alimentos

Existem mais de 1000 pesticidas usados ​​em todo o mundo para garantir que os alimentos não sejam danificados ou destruídos por pragas. Cada pesticida tem propriedades e efeitos toxicológicos diferentes.

Muitos dos pesticidas mais antigos e mais baratos (sem patente), como o diclorodifeniltricloroetano (DDT) e o lindano, podem permanecer anos no solo e na água. Esses produtos químicos foram proibidos por países que assinaram a Convenção de Estocolmo de 2001 - um tratado internacional que visa eliminar ou restringir a produção e o uso de poluentes orgânicos persistentes.

A toxicidade de um pesticida depende de sua função e de outros fatores. Por exemplo, os inseticidas tendem a ser mais tóxicos para os humanos do que os herbicidas. O mesmo produto químico pode ter efeitos diferentes em doses diferentes (a quantidade do produto químico a que uma pessoa é exposta). Também pode depender da rota pela qual ocorre a exposição (como engolir, inalar ou contato direto com a pele).

Nenhum dos pesticidas autorizados para uso em alimentos no comércio internacional hoje é genotóxico (prejudicial ao DNA, que pode causar mutações ou câncer). Os efeitos adversos desses pesticidas ocorrem apenas acima de um certo nível seguro de exposição. Quando as pessoas entram em contato com grandes quantidades de pesticidas, isso pode causar intoxicação aguda ou efeitos de longo prazo na saúde, incluindo câncer e efeitos adversos na reprodução.