Receitas tradicionais

Mesa de canto de Bill Boggs: restaurante italiano Patsy's

Mesa de canto de Bill Boggs: restaurante italiano Patsy's

O apresentador de TV e jornalista dirige-se ao renomado restaurante de Nova York

Boggs com o chef Sal Scognamillo

Patsy's vem se fortalecendo há quase setenta anos e, durante todas essas décadas, eles tiveram apenas três chefs - o Patsy original, seu filho Joe e, atualmente, Sal Scognamillo, filho de Joe. O lugar é um refúgio de muitas celebridades. Jantei lá uma vez e George Clooney estava sentado atrás de mim com seu pai. Outra noite, Tony Bennett e John Travolta estavam em mesas no fundo.

A comida é pura culinária do sul da Itália, que para muitos representa a comida caseira da América. É um mundo de molho vermelho na Patsy's, e seus molhos estão disponíveis nos melhores supermercados. O lugar é como o fiel restaurante italiano com toalhas de mesa quadriculada do bairro que se arrumou, foi para Nova York e se tornou grande.

Abundam os clássicos com herança napolitana - lula recheada, linguine marechiare (amêijoas fora da casca com alho, ervas e um toque de tomate), camarão scampi, spiedini alla Romana (camadas de pão e mussarela, fritas e servidas com molho de manteiga de anchova ), rigatoni Sorrentino (assado com molho de tomate, mussarela, ricota e parmigiano-reggiano), e pizzaiola de linguiça com pimentão. O favorito de Sinatra naquela época era uma piccata de vitela maltratada.

No menu, merece destaque a lagosta fra diavolo, que agrada ao público, que é dividida, grelhada na frigideira e cozida em um molho marinara apimentado e servida com linguine.

O que sempre se destacou para mim na Patsy's é a tradição familiar. Joe e seu primo Frank trabalham na porta e acomodam você. A adorável esposa de Joe, Rose, está no caixa; Sal está de volta à cozinha. Você liga para a Patsy's para fazer uma reserva pela segunda vez e eles saberão de você. Na terceira vez, você receberá um abraço. A família Scognamillo se orgulha de dizer sobre seu lugar aconchegante na rua 58 oeste: "Existem restaurantes para os quais você vai e os restaurantes para os quais volta."


O restaurante favorito de Patsy’s Frank Sinatra presta homenagem

O restaurante italiano Patsy's of New York, conhecido como o restaurante favorito de Frank Sinatra, prestará homenagem ao legado de Frank Sinatra, 20 anos após seu falecimento em 14 de maio de 1998. O lendário restaurante italiano de Nova York sediará o evento especial em Sábado, 19 de maio das 12h30 às 15h30 para comemorar o 20º aniversário da morte de Frank Sinatra.

A celebração será encabeçada pelo apresentador de televisão quatro vezes vencedor do Emmy Award, Bill Boggs. Conhecido por entrevistar alguns dos maiores nomes da indústria da música, Boggs foi o primeiro apresentador de talk show em quem Frank Sinatra confiou o suficiente para permitir que ele o entrevistasse para as câmeras.

“É uma honra fazer parte do legado do maior intérprete do século XX. Pode ter passado 20 anos desde sua morte, mas ele é mais relevante agora do que nunca. Seus talentos continuarão a influenciar gerações de músicos por muito tempo. Ele sempre esteve à frente de seu tempo, incluindo suas crenças sobre igualdade e inclusão ”, afirmou Sal Scognamillo, proprietário do Patsy’s of New York Italian Restaurant.

As festividades incluem uma refeição de quatro pratos com pratos que Frank Sinatra sempre pedia em seu restaurante favorito, grandes histórias de quem o conhecia bem e videoclipes memoráveis. ‘Sinatra: The Song Is You’, e escritor de música e cultura pop do Wall Street Journal, Will Friedwald, escritor da Vanity Fair e Playboy, estará assinando cópias de seu livro relançado, que apresenta um novo atacante escrito por Tony Bennett.

Os ingressos para ingressar no Patsy’s of New York Italian Restaurant e reviver o legado de Frank Sinatra estão disponíveis para compra por US $ 125 por pessoa. Para adquirir e fazer sua reserva, ligue (212) 247-3491.


Melhores restaurantes e bares em Nova York

Mantenha sua equipe segura e seus clientes, aceitando pagamentos sem contato. Os pagamentos sem contato permitem que você e sua equipe processem pagamentos sem ter que tocar fisicamente no cartão do cliente.

Um dos restaurantes de estilo judaico mais essenciais de Nova York, aberto 24 horas por dia, sete dias por semana, durante todo o ano - eles nunca fecham!

Uma das melhores experiências gastronômicas italianas de Nova York em Nova York pode ser encontrada no Il Cortile. Localizado na Mulberry Street, no coração de Little Italy,

Uma churrascaria de estilo clássico com 9.000 pés quadrados no coração do Theatre District com um menu clássico e contemporâneo de carnes e caça excepcionalmente preparadas.


MOLHO DE DOMINGO

A Young Frank Sinatra & # 8230. Hoboken, Nova Jersey

Frank Sinatra

& # 8220Venha voar comigo & # 8221.

PATSY & # 8217S & # 8220Franks Favorite Restaurant & # 8221

O restaurante favorito de Frank & # 8217s no mundo, foi Patsy & # 8217s na West 56th Street em Nova York, no The Theatre District perto da Times Square. Os favoritos de Frank e # 8217s eram Calms Posillipo, Spaghetti Pomodoro, Veal Milanes (extra Thin & amp Crispy) e Spaghetti & amp Meatballs, dos quais patsy & # 8217s são os melhores da cidade.

PATSY & # 8217S é de longe o restaurante mais associado ao SINATRA & # 8212 em seu site, o restaurante observa que & # 8220 é conhecido há anos como o restaurante que Frank Sinatra tornou-se famoso. & # 8221 Você ainda pode pedir algo à moda antiga Italiano ali, mas você pode não ter exatamente a mesma experiência de Sinatra, que teria entrado por uma porta especial para se sentar em uma mesa reservada no segundo andar. Sinatra tornou-se especialmente leal ao restaurante depois de fazer uma reserva solo para o Dia de Ação de Graças por um ano, sem perceber que o restaurante estava programado para fechar naquele dia. Patsy Scognamillo não queria mandar Sinatra embora, então ele permitiu a reserva. Ele também não queria que Sinatra soubesse que o restaurante estava aberto apenas para ele & # 8212, então ele fez com que toda a equipe trouxesse suas famílias para preencher o lugar, algo que Sinatra não aprendeu até anos depois, de acordo com a tradição de Patsy & # 8217s . O restaurante ainda comemora sua ligação com Sinatra: À direita, em 2002, Joe Scognamillo atendia o ator Bill Boggs, que havia se fantasiado de Sinatra. (236 West 56th St.)

FRANK & amp AVA GARDNER
Mangia Bene.

Quer comer como o SINATRA? É uma coisa muito divertida de fazer, seguir os passos do grande Francis Albert SInatra e comer e se divertir nos lugares favoritos de Frank de todos os tempos. Você pode ir ao The 21 Club e comer lá o famoso 21 Burger e pegar alguns Jack Daniels enquanto você está lá, era a bebida favorita de Sinatra.

Além disso, não muito longe do The 21 Club, e muito mais acessível, está PJ Clarke & # 8217s na 3rd Avenue na 52 nd Street. Pegue um de seus saborosos hambúrgueres, Frank adorou. E, novamente, faça como Frank e peça um Jack Daniels enquanto você está nisso. Este é o lugar em que Johhny Merver e Harold Arlen estavam pensando quando escreveram uma das canções mais amadas de Sinatra & # 8217s, & # 8220One For My Baby. & # 8221

Vá até East Harlem para Frank & # 8217s Favorite Pizza na Patsy & # 8217s Pizzeria na 2287 First Avenue, Nova York.

E há outro Patsy & # 8217s na West 56th Street entre a 8th Avenue e a Broadway. Não, não tem nada a ver com Patsy & # 8217s Pizzeria. Patsy & # 8217s on W. 56th é um restaurante italiano completo e, como quase todos sabem, este foi o restaurante favorito de Sinatra & # 8217s. Ainda é administrado pela mesma família que começou a cozinhar para Frank nos anos 40. Entre e coma como o Frank. Peça alguns Clams Posillipo, Spaghetti Pomodoro e Veal Milanese do jeito que Frank fez.

E se você quiser fazer isso como Sinatra, no conforto da sua casa, compre um exemplar do ótimo livro de Daniel Bellino & # 8217s SUNDAY SAUCE

com receitas para MEATBALLS DOLLY SINATRA & # 8216S e MOLHO DE DOMINGO ITALIANO-AMERICANO & # 8230 Você & # 8217 estará comendo como o Clã Sinatra sempre que quiser. Prepare almôndegas e molho de domingo, pegue uma boa garrafa de Chianti, jogue alguns LPs de Sinatra e você estará em seu próprio pequeno Paraíso Sinatra. & # 8220O que & # 8217s melhor do que isso? & # 8221

3rd AVENUE, Midtown MANHATTAN

SINATRA & # 8216S BAR / SALÃO FAVORITO DE TODOS OS TEMPOS

FRANK & # 8217S FAVORITE ITALIAN BREAD & # 8230 PARISI na MOTT STREET, LITTLE ITALY, Nova York, NY

PÃO ITALIANO FAVORITO FRANK & # 8217S

PARISI BAKERY MOTT STREET

LITTLE ITALY, NY NY

FRANK & # 8217S FAVORITE PIZZA & # 8220PATYSY & # 8217S & # 8221
East Harlem

FRANKS FAVORITE PIZZA

PATSY & # 8217S em EAST HARLEM

Sem relação com PATSY & # 8217S na 56th STREET

SINATRA em JILLY & # 8217S New York com amigos e filhas NANCY e TINA

Frank adorava ir ao Pal JILLY RIZZO & # 8217S New York Restaurant JILLY & # 8217S, onde Frank comia comida chinesa, contava histórias e bebia JACK DANIEL & # 8217S até as primeiras horas da manhã & # 8230

Dean Martin observa enquanto Sammy Davis Jr. serve Frank a Jack Daniels

Jack Daniel & # 8217s e Frank Sinatra

FRANK SINATRA com cigarro e amp JACK DANIELS

Dom of DOM & # 8217S BAKERY Hoboken, Nova Jersey

FRANK SINATRA fez com que DOM lhe enviasse PÃO para Palm Springs, Califórnia

FOCCACIA de DOM & # 8217S PADARIA

GRANDMA BELLINO & COOKBOOK # 8217S

& # 8220RECIPES FROM MY SICILIAN NONNA & # 8221

por Daniel Bellino & # 8220Z & # 8221

O autor Daniel Bellino & # 8220Z & # 8221 tem as mesmas raízes ancestrais sicilianas de Frank Sinatra e um Charles & # 8220Lucky & # 8221 Luciano que nasceu em LERCARA FRIDDI SICILY, assim como o pai de Frank SInatra & # 8216s Martino Severino Sinatra e Bellino & # 8216s avós maternos Giussepina Salemi e Fillipo Bellino, que imigraram de Lercara Friddi para Nova York através da Ilha Ellis em 1904. Em 1906, os pais de Luciano e # 8216 imigraram e se estabeleceram no Lower East Side de Nova York quando o jovem Charlie (Salvatore) tinha 9 anos.

Charles & # 8220Lucky & # 8221 Luciano

SINATRA & # 8217S PIZZA favorita.

PATSY & # 8217S em Eats Harlem, Nova York NY

2287 1st Avenue elegante 117th Street

Inaugurado em 1933 por Patsy Lancieri

The 21 CLUB

Um Assombro SINATRA favorito por anos

SINATRA chega ao The 21 CLUB com Jacqueline Kennedy Onassis

Boa amiga e guarda-costas JILLY RIZZO e uma AGENTE DE SERVIÇO SECRETO DOS EUA

7. GINO & # 8217S na Lexington Avenue (fechado em 2010)

8. PATSY & # 8217S PIZZERIA & # 8230 East Harlem, NY (ainda aberto)


Um novo prefeito gosta do molho vermelho simples

Os prefeitos de Nova York muitas vezes parecem governar de uma mesa de canto.

Edward I. Koch percorreu amplamente os restaurantes da cidade, da Casa do Pato de Pequim ao Four Seasons, jantando porchetta e pastrami gorduroso, sem se importar com suas artérias. (Depois de uma ponte de safena quádrupla bem-sucedida em 2009, ele levou seus 20 médicos e suas esposas para jantar no Peter Luger Steakhouse.) Rudolph W. Giuliani tinha seus lugares favoritos em Little Italy e no Upper East Side. O prefeito Michael R. Bloomberg, que come fora quase todas as noites, é favorável a estabelecimentos de clubes como Quatorze Bis, Nippon e Shun Lee Palace.

E o prefeito eleito Bill de Blasio? Seus hábitos de jantar podem mudar com o poder e as vantagens que ele adquire em seu juramento no Dia de Ano Novo, mas eles estão bem definidos. De acordo com seu estilo simples e simples, seus restaurantes favoritos em Nova York têm sido um punhado de lugares modestos a poucos quarteirões de sua casa em Park Slope, Brooklyn.

Agora que ele e sua família - sua esposa, Chirlane McCray, e filhos, Chiara e Dante - estão se mudando para a Mansão Gracie, esses locais estão recebendo uma enxurrada de atenção, mesmo enquanto se despedem de alguns de seus clientes mais famosos .

No comunicado anunciando sua decisão de se mudar, os de Blasios enfatizaram que voltariam ao Brooklyn sempre que possível para visitar lugares como o Bar Toto, um restaurante italiano casual na esquina da Sexta Avenida com a 11ª Rua - a meio quarteirão de onde um o carro da polícia agora se detém em frente à casa geminada de Blasio. O Bar Toto tem sido um marco na vida da família desde que foi inaugurado, há 12 anos. O Sr. de Blasio vai lá para jantares familiares e reuniões de negócios, e ouve pacientemente os outros frequentadores que curvam seus ouvidos sobre os problemas da vizinhança.

“Nós sabíamos que ele iria se candidatar a prefeito, então as pessoas sempre diziam:‘ Lá está o próximo prefeito ’,‘ Lá vem o próximo prefeito ’”, disse Jodi Walter, uma atriz que cuida de um bar no restaurante. “Claro, foi uma boa diversão, mas se tornou realidade.”

Ela disse que, embora sentiria falta de ver a família com tanta frequência, ela entendeu que eles se mudaram para a Mansão Gracie. "Como você não vai?" ela disse. "Pense nas festas que você poderia dar."

Se os De Blasios têm festas, não espere comida caseira.

Nos primeiros dias de seu casamento, a Sra. McCray cozinhava com frequência, às vezes trabalhando com receitas italianas transmitidas pela mãe do Sr. de Blasio: torta de espinafre, macarrão e fagioli e o favorito da Sra. McCray, baccalà com cebola, tomate, pimentão e batata. Mas nos últimos anos, disse McCray, a campanha deixou pouco tempo para cozinhar. E embora ela pertencesse à Park Slope Food Co-op antes de conhecer o Sr. de Blasio, o casal nunca se juntou, sabendo que não conseguiria cumprir suas rígidas demandas de que os membros se oferecessem voluntariamente.

Em vez disso, eles comeram em restaurantes como o Bar Toto, um lugar discreto do bairro onde é improvável que você encontre, digamos, risoto de trufas brancas ou fettuccine com bottarga. A comida é simples: algumas massas básicas, pizzas, panini e hambúrgueres, além de itens não italianos como homus, com poucos pratos acima de US $ 15.

Imagem

O que pode faltar no Bar Toto em distinção culinária, ele compensa em simpatia. Quando a Sra. McCray pediu ao proprietário, Peter Sclafani, para adicionar uma salada de camarão grelhado ao menu para que ela tivesse outra opção light, ele atendeu. Sclafani e alguns frequentadores do Bar Toto fazem uma festa anual, servindo espaguete puttanesca e vinho caseiro, onde os de Blasios costumam ser convidados.

E na noite anterior à eleição de novembro, quando Sclafani entrou e encontrou de Blasio comendo no bar com um consultor político, Sclafani pegou algumas garrafas de prosecco e levou todo o restaurante a brindar ao próximo prefeito.

O que cozinhar neste fim de semana

Sam Sifton tem sugestões de menu para o fim de semana. Existem milhares de ideias para o que cozinhar esperando por você no New York Times Cooking.

    • O molho ranchero de Gabrielle Hamilton é ótimo para huevos rancheros, ou escalde camarão ou peixe-espada em cubos nele.
    • Se você está planejando grelhar, considere espetos de frango grelhado com estragão e iogurte. Também esta salada de berinjela grelhada.
    • Ou que tal uma simples festa de cachorro-quente, com coberturas e condimentos em abundância?
    • Esses são bons dias para fazer uma simples torta de morango, o torta de mirtilo do Chez Panisse ou o pudim de pão de damasco.
    • Se você quiser cogumelos, experimente este frango assado na frigideira chocantemente bom com molho de creme do chef Angie Mar.

    O Sr. de Blasio elogiou o ambiente acolhedor e a comida, principalmente a salada de frango grelhado e, quando ele está mais disposto a se dar ao luxo, o rigatoni com berinjela assada e mussarela defumada. “Esse é um prato de soul food do sul da Itália”, disse ele.

    Walter, a bartender, disse que de Blasio costuma comer um Moretti, uma cerveja clara da Itália ou um copo de Nero d’Avola, um tinto italiano.

    Os De Blasios têm um punhado de outros restaurantes favoritos que eles visitam ou pedem comida para viagem - à moda antiga, por telefone. (Quando questionado se ele usava o site de pedidos de refeições Seamless.com, o Sr. de Blasio respondeu: "O que é isso?")

    Eles são frequentadores assíduos da Smiling Pizzeria na Seventh Avenue na Ninth Street. O Sr. de Blasio costuma fazer reuniões no café da manhã no Little Purity, um restaurante na Seventh Avenue com a 12th Street. A família pede mole poblano e outras especialidades no Tacos Nuevo Mexico, um restaurante acolhedor na Quinta Avenida. Falafel, um pouco mais ao norte na Sétima Avenida, ainda ostenta uma placa "De Blasio para prefeito" na porta. O proprietário, Aladdin Habib, disse que os De Blasios vinham para lá há quase duas décadas. “Eles comem de forma muito saudável”, disse ele.

    Durante uma visita no outono passado, ele lembrou, as pessoas na mesa ao lado começaram a bombardear de Blasio com perguntas sobre a campanha. “Eu disse:‘ Pessoal, esperem até que ele termine de comer ’”, disse Habib.

    Para ocasiões mais especiais, os de Blasios vão ao Convivium Osteria, um restaurante italiano e português na Quinta Avenida que o Sr. de Blasio elogia por ser silencioso. Eles jantaram lá com William J. Bratton e sua esposa, Rikki Klieman, pouco antes de o Sr. de Blasio nomear o Sr. Bratton como seu comissário de polícia. (Os de Blasios também gostam de Al Di La Trattoria, um esteio italiano na Quinta Avenida, mas o Sr. de Blasio observou que sua política de não reserva torna uma escolha difícil.)

    Resta saber se os De Blasios encontrarão novos lugares perto da Mansão Gracie. O Patsy’s Pizza, um restaurante preferido de prefeitos de Fiorello La Guardia a Giuliani, fica a 30 quarteirões de distância, no East Harlem.

    Apesar de seu estilo Everyman, as exigências de ser a primeira família da cidade podem induzi-los a contratar um chef em tempo integral. Caso contrário, eles podem querer aprender a usar Seamless.


    Como comemorar Sinatra e # 8217s 100º aniversário em grande estilo em Las Vegas

    Tina Sinatra confirma que John Legend e Jamie Foxx estão entre os que irão ao deserto no dia 2 de dezembro para comemorar o centenário repleto de estrelas de seu pai, que mais tarde irá ao ar como um concerto especial de duas horas na CBS.

    Laurie Brookins

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    Esta história apareceu pela primeira vez na edição de 4 de dezembro da revista The Hollywood Reporter. Para receber a revista, clique aqui para se inscrever.

    Frank Sinatra morreu em 1998, mas você não saberia pelas comemorações que aconteceram em Las Vegas em e por volta de 12 de dezembro, o dia em que o lendário crooner faria 100 anos. Ol & # 8216 Blue Eyes & # 8217 spirit permanece vivo e bem no oásis do deserto. & # 8220Sem o pai, a história de Las Vegas & # 8217 seria muito diferente & # 8221 diz Tina Sinatra, a mais nova dos três filhos de Sinatra & # 8217s. & # 8220Ele sintetizou um estilo de vida e uma ideia de glamour que causou um verdadeiro impacto em Las Vegas nos anos 1950 e & # 8216 60. & # 8221

    Esse impacto estará em exibição repleta de estrelas no Encore Theatre em Wynn Las Vegas, onde & # 8220Sinatra 100 & mdash An All-Star Grammy Concert & # 8221 gravará 2 de dezembro para ir ao ar como um especial de duas horas de 6 de dezembro na CBS . Tina, junto com o advogado da família Sinatra, Bob Finkelstein, trouxe a ideia do show ao presidente e CEO da CBS, Leslie Moonves, há dois anos. Tony Bennett, Lady Gaga e Garth Brooks estão entre os que aparecerão Tina confirmada exclusivamente para THR que John Legend cantará & # 8220Young at Heart & # 8221 e Jamie Foxx cantará & # 8220In the Wee Small Hours & # 8221 & mdash, ambos usarão os arranjos originais de Nelson Riddle. "Esses são alguns dos melhores arranjos de todos os tempos", diz Neil Portnow, presidente e CEO da The Recording Academy. & ldquoUsar arranjos originais de Nelson Riddle e Quincy Jones foi um dos muitos elementos que desejamos para criar uma experiência verdadeiramente autêntica. & rdquo

    O lobby do Encore apresenta Jeff Koons & rsquo & # 8216Tulips & # 8217, que Wynn comprou por US $ 33,7 milhões em 2012.

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    O local do show foi natural e poucas pessoas em Las Vegas respeitam tanto o legado de Sinatra quanto Steve Wynn: Com a cooperação da família, em 2008 ele abriu o Sinatra, um restaurante em seu resort Encore. Entre outras lembranças emprestadas pela família, você encontrará Sinatra & # 8217s Oscar de 1953 e # 8217s Daqui até a eternidade aqui. A história do Wynn & # 8217s com o artista data da década de 1980, quando Sinatra fechou um acordo para se apresentar quatro vezes por ano, um total de 16 shows, no Wynn & # 8217s Golden Nugget Casino em Atlantic City, pela quantia então principesca de $ 50.000 por exposição. & # 8220Era uma sala pequena e íntima, com apenas 500 lugares, & # 8221 lembra Wynn. & # 8220Frank não conseguia & # 8217 entender como eu poderia pagar tanto a ele. Eu disse a ele, & # 8216Eu & # 8217 não vou cobrar das pessoas que será apenas para convidados. Porque com Frank Sinatra em meu showroom, eu irei fazer as pazes no cassino. & # 8217 & # 8221 No segundo ano, Sinatra perguntou se Dean Martin poderia se juntar ao show. & # 8220Frank Sinatra e Dean Martin em meu showroom? Você está brincando comigo? & # 8221 Wynn se lembra de ter pensado.

    Legend cantará & ldquoYoung at Heart & rdquo no concerto de tributo, usando o arranjo de Nelson Riddle, que apresentou Sinatra à música.

    No Sinatra at Encore, uma série de jantares aconteceram ao longo de 2015 com pratos italianos bem classificados entre os favoritos de Frank & # 8217s, incluindo & # 8220 Ossobuco My Way & # 8221 e um coquetel personalizado & # 8220Sinatra Smash & # 8221 Jack Daniel & # 8217s. Dois assentos especiais & # 8220Sinatra 100 & # 8221, com um menu de preço fixo de quatro pratos ($ 195 por pessoa), estão planejados para as 18:00. e 21:00 em 12 de dezembro.

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    Até 31 de dezembro no Golden Steer Steakhouse, na Sahara Avenue, a oeste da Strip desde 1958, os clientes podem sentar-se no Sinatra & # 8217s estande favorito & mdash Table 22, que acomoda & shydates four & mdash and order & # 8220Frank & # 8217s Menu, & # 8221 que inclui cassino de mariscos e um bife de tira de Nova York, por US $ 100 por pessoa. Em 12 de dezembro, a Mesa 22 pode ser reservada por US $ 1.000 para uma reserva de quatro pessoas, com apenas três assentos, às 16h30, 19h30. e 22:30 a noite incluirá entretenimento ao vivo. Os padrões da era Rat Pack também podem ser encontrados no Franklin at the Delano, onde & # 8220Frank & # 8217s Drink & # 8221 (dois dedos de Jack Daniel & # 8217s, quatro cubos de gelo e um pouco de água) serão servidos em um copo comemorativo por $ 15.

    A vida de Sinatra & # 8217s em Las Vegas também é explorada em uma exposição de fotos no Las Vegas Convention Center. & # 8220Sinatra & # 8217s Centennial & # 8221 (gratuito e aberto ao público até 31 de maio) inclui 120 fotos, muitas raramente vistas, dos arquivos do Las Vegas Convention & amp Visitors Authority & # 8217s News Bureau. & # 8220Em nossos esforços para digitalizar os milhões de imagens que & # 8217 coletamos, encontramos fotos que nem sabíamos que tínhamos & # 8221 explica Lisa Jacob, diretora do News Bureau & # 8217s. "

    Gaga (foto), Usher, Adam Levine, Alicia Keys e Carrie Underwood também se apresentarão.

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    Por décadas, não era incomum encontrar Frank Sinatra no Patsy & rsquos Italian Restaurant, localizado desde 1954 na W. 56th St. em Nova York. O local continha uma mesa para ele no andar de cima, em um canto parcialmente escondido de olhos curiosos, e uma vez que foi aberta no Dia de Ação de Graças quando ele mencionou que não tinha outros planos. Desde a morte do cantor, o restaurante celebra seu aniversário todos os anos com um cardápio com seus pratos favoritos, incluindo fusilli com fileto di pomodoro e vitela milanesa, & ldquosliced ​​muito fino, do jeito que ele gostava & rdquo diz Sal Scognamillo, neto do fundador Pasquale & ldquoPatsy & rdquo Scognamillo e a terceira geração para comandar a cozinha. Para Sinatra & rsquos 99º aniversário em 2014, Tony Danza, Danny Aiello, Vincent Pastore, Nick Jonas e Marky Ramone (sim, daqueles Ramones) apareceram, enquanto uma transmissão local de Sirius XM & rsquos & ldquoSiriusly Sinatra & rdquo incluiu entrevistas por telefone com Michael Buble, Frankie Valli e Frank Sinatra Jr. A demanda pela celebração do 100º aniversário deste ano tornou-se tão intensa & mdash em um ponto, a lista de espera chegou a 500 & mdash que Scognamillo decidiu expandir o evento para cinco datas: 7 de dezembro e 11-14 de dezembro o prêmio - o menu de preço fixo custa $ 175 por pessoa. É tarde demais para fazer uma reserva para 12 de dezembro, diz que o aniversário de Scognamillo e mdash Sinatra e rsquos está esgotado desde o ano passado.

    O ator Vincent Pastore (à esquerda) e o apresentador de TV Bill Boggs no Patsy & rsquos pelo 99º aniversário de Sinatra & rsquos.


    Todas as postagens marcadas com "Bill Boggs"

    Em 2015, um recorde mundial teatral foi estabelecido na cidade de Nova York. A Sala Metropolitana tinha esperanças de se espatifar.

    BIll Boggs pode estar abrigado em sua residência em Palm Beach com o tédio que acompanha o COVID-19.

    O restaurante italiano Patsy’s of New York, conhecido como o restaurante favorito de Frank Sinatra, prestará homenagem ao.

    Teen Idol On The Rocks & # 8211 A Tale of Second Chances é a autobiografia de Bobby Rydell & # 8217s e o apresentador de talk show vencedor do Emmy Bill Boggs entrevistou-o no Friars Club durante & # 8220An Evening With Bobby Rydell & # 8221 Confira o vídeo

    Ontem à noite, o Le Cirque deu as boas-vindas ao criador do & # 8217s, Sirio Maccioni, de volta ao lendário restaurante. Sirio & # 8217s muitos amigos.

    Uma noite com… são três das palavras mais poderosas no mundo do entretenimento e são.

    Cercado por Tommy Tune, Sunny Sessa e Billy Boggs, você mal consegue ver o resto de nós.

    Ben Vereen mais tarde comentou que ele & # 8220 sabia que algo estava acontecendo quando Chita começou a enviar tantas mensagens de texto no.

    A palavra se espalhou e Bill Boggs não teve problemas para empacotar a casa no Le Cirque.

    Quando o filme acabou, houve uma surpresa para os frequentadores do cinema de Long Island. Norman Lear apareceu.

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    T2C é o lugar certo para os segredos mais bem guardados e as últimas atualizações para o turista, mas para Hell’s Kitchen, Clinton e Times Square esse é o bairro deles. Times Square pode ser o ponto turístico da América do Norte, mas os residentes de Nova York são os membros da comunidade que vivem e respiram a vida da cidade e são leitores dedicados.


    Como entrei na casa de Rao

    A noite passada foi fria e chuvosa, com granizo, na cidade de Nova York. Pareceu-me uma boa noite para tentar algo que sempre quis fazer desde que era pequeno: comer no Rao's.

    Eu cresci comendo o famoso molho de tomate engarrafado do restaurante com macarrão que minha mãe fazia em casa e quando me mudei para Nova York, cinco anos atrás, comecei a cobrir comida e restaurantes em Nova york revista, ouvi sobre como é impossível conseguir uma mesa na instituição familiar de East Harlem com 119 anos de idade. "Você teria melhor sorte se fosse convidado para jantar na Casa Branca do que conseguir uma reserva adequada neste bar italiano sábio". Nova york relatado.

    Minha namorada Emma e eu nos arrumamos e pegamos um táxi até a 114th Street com a Pleasant Avenue. O taxista perguntou se íamos ao restaurante & mdashhe aparentemente transportou clientes vestidos de forma semelhante para lá antes.

    "Todas as mesas foram reservadas todas as noites nos últimos 38 anos."

    Felizmente, o restaurante estava aberto (tinha fechado quando tentei fazer isso antes), pois quando liguei no início do dia a linha estava ocupada ou, quando eu consegui, reproduzi uma gravação dizendo: "Obrigado por ligando para Rao's. No momento, a reserva para 2015 está fechada. Infelizmente, não aceitaremos quaisquer reservas deixadas no telefone como uma mensagem ou reservas em pessoa vindo aos restaurantes. Obrigado por sua ligação. Tenha um ótimo feriado temporada e um ano novo feliz e saudável. "

    A perspectiva de realmente jantar lá não parecia boa, mas achei que ainda valia a pena tentar e minha namorada maravilhosamente tolerante estava disposta a embarcar em uma aventura comigo. Descobrimos que, se fôssemos rejeitados, a Patsy's Pizzeria seria um backup decente. (Devo acrescentar que em alguns dias vou passar três semanas na Tanzânia, onde escalarei o Monte Kilimanjaro, então este foi um jantar de despedida especial.)

    A primeira coisa que notei quando entramos foi como o lugar é claro. Pode ser o estabelecimento de jantar requintado mais brilhante que já estive. A segunda coisa que notei foram todas as decorações de Natal (uma história que li disse que eles ficam acordados o ano todo). Todas as cadeiras em todas as mesas estavam ocupadas e o bar lotado. Um homem mais velho, de óculos, estava sentado em um banquinho no canto, examinando a sala, e fez um gesto para sugerir que nos sentássemos nos dois bancos abertos ao lado dele.

    "Em que mesa você está?" ele perguntou. Eu disse que não estávamos em uma mesa e que paramos para tomar um drinque. (As mesas, como eu sabia, são todas "propriedade" de clientes regulares que vêm eles próprios, convidam amigos ou doam a mesa para leilões de caridade onde apenas a reserva vende regularmente por milhares).

    Depois que nos acomodamos e pedimos um negroni e um vinho branco, o homem de cabelos grisalhos perguntou como tínhamos ouvido falar do lugar. "Como eu não ouvi sobre isso?" Eu respondi. Expliquei que comia molho de tomate desde criança.

    "O molho fez bem para nós", disse ele. Estava claro que esse era um cara que valia a pena conhecer. Ele se apresentou como Frank Pellegrino, um dos proprietários (ouvi dizer que ele é conhecido como "Frankie Não", pois tem de recusar tantos pedidos de reserva). Ele disse que está lá todas as noites da semana (o Rao's fecha aos sábados e domingos), exceto quando está na Costa Oeste visitando as locações de Rao em Las Vegas e Hollywood, que seu filho administra.

    Perguntei sobre a política de reserva e Frank disse que começou a atribuir mesas a clientes estáveis ​​após uma avaliação de três estrelas do New York Times'Mimi Sheraton em 1977 tornou quase impossível lidar com a demanda.

    As mesas são "propriedade" de clientes regulares e "ninguém desiste delas", diz o proprietário da Rao, Frank Pellegrino. "A cada três meses, vejo todos os meus clientes. E agora estou lidando com seus filhos e netos."

    "Ninguém desiste deles", diz ele. "Todas as mesas foram reservadas todas as noites nos últimos 38 anos. Há semanais, quinzenais, mensais e trimestrais, portanto, a cada três meses, vejo todos os meus clientes. E agora estou lidando com seus filhos e netos. "

    Então, como alguém consegue uma mesa?

    Frank olhou ao redor da sala. “Aquela primeira mesa ali, eles deram a mesa para esse grupo no bar. Esses caras são todos executivos da PepsiCo. Se você tem uma mesa, pode dá-la para seus amigos, seus sócios ou para um leilão de caridade. I tinha Bobby Flay, Michael Romano, um bando de grandes chefs na semana passada e eu não sabia que eles estavam vindo. Nunca sei quem está vindo. Isso é o que o torna maravilhoso. É um acaso. Não há grande projeto ou plano. a única ressalva é se você não vai usar a sua mesa e ninguém mais vai usar aquela mesa, é aí que você me liga. "

    No entanto, entrar em contato com Frank não é especialmente fácil. Ele não tem um telefone celular e "não toca em computadores". Então, quando as pessoas querem entrar em contato com ele ", ligam para todos os outros associados a mim e dizem: 'Frankie, fulano de tal', e eu digo: 'Ok, ligue de volta, deixe-me falar para eles.'"

    Examinamos a sala. "Estas são as minhas quatro grandes mesas e tenho seis cabines."

    Portanto, há apenas um two-top, certo?

    "Um deuce", Emma & mdashwho está na pós-graduação e até recentemente trabalhou meio período como recepcionista de restaurante & mdash me corrige.

    "One deuce," Pelligrino said. "And if you're willing to wait, I'll feed you at that deuce."

    There's only one table for two in the restaurant. "And if you're willing to wait, I'll feed you at that deuce," Pellegrino says.

    Aleluia! Fifteen minutes at the bar with Frank Pelligrino, and we'd cracked the impossible code of getting a table at Rao's.

    We were in for a wait, but didn't care. We'd been promised a table.

    "This is Vinny Sciortino," Frank says. "He's my tailor. Vinny makes all my clothes. He's great." (Frank's herringbone jacket is especially handsome.) Sciortino, who has tailor shops in Red Bank, NJ, and New York City, says he's making suits for Frank for 27 years.

    "He's like a second father," Sciortino says.

    "I am that old! I could be your father!" says Frank, who will celebrate his 70th birthday this year.

    Sciortino, who recently celebrated his 50th birthday at Rao's in Los Angeles, gets a table about once a month, but the days vary. Tonight he has a Monday. Next month he has a Thursday. Like the rest of the table owners, he gets his assignments at the beginning of the year. He's been coming here&mdash"coming home," as he calls it&mdashfor 25 years.

    "And this is Tony Tantillo. He's on CBS every day, cooking with his daughter," Frank says, introducing us to another friend who's come up to the bar. "Listen, Tantillo. I gotta tell you. You're too good-looking. You're too handsome."

    "I'm not as debonair as you, Frank," says Tantillo, whose cooking segments appear on the 5 and 12 o'clock news. He and Frank spent time together in Italy, where Frank met some cousins for the first time. When Tantillo pointed out how beautiful Italy was, Frank said he'd rather be in East Harlem.

    "I need your help," he tells Tantillo. "You remember my cousin? He sent me an invitation to his son's wedding and I need you to interpret the letter. I want to send him them something." Tantillo speaks fluent Italian. Frank doesn't.

    "Anthony! This is Anthony Abbot," Frank says. "He's a member of Stanwich, a great golf club. He invites me to play golf with him." Abbot went on a golf trip with 11 other guys 20 years ago. Frank was one of them, and when names were drawn out of a hat, he and Abbot were matched up.

    "We laughed and cried for two days and at the end, he says to me, why don't you come by the restaurant?" Abbot tells me.

    In the old days, Abbot says, Frank used to open the reservation book on a quarterly basis and when he came by to get his table assignment, Donald Trump was waiting in line outside the door with other regulars.

    "This was in January, and Frank said, 'Can you come here May 6?' I didn't know anything. So he writes the date on a business card and hands it to me and says, 'Two things just happened: One, you got a reservation at Rao's which is no small deal. Two, you can always get a reservation at Rao's. I love you. [Abbot makes a kissing sound.] Both cheeks."

    Frank turns back to us and starts crooning Stevie Wonder: "I just called to say, I love you. I just called to say how much I care. I just called to say I love you, and I mean it from the bottom of my heart" he sings melodiously to Emma, who's clearly smitten.

    As it turns out, Frank sang in a group called the Holidaes in the 1960s. "I was an old doo-wop guy," he says. "I get Billy Joel, Sting, Jimmy Fallon in here. Jimmy Fallon loves to sing doo-wops! So whenever he's here, I start singing, and boom, he jumps up and starts singing. And before you know it the whole room is going nuts."

    After the musical interlude, Frank's back to making sure his guests are happy: "Give Tony a drink, give this guy a drink, give that guy a drink," he says to his bartender (who's also named Tony).

    "Tony, who's this kid?" he asks, pointing to a preppy young guy in a blazer sitting on the stool next to Frank's. "He's a neighborhood guy," Tony tells him. It turns out Kevin has lived five blocks away from Rao's for all 23 years of his life. He likes to come in for a drink from time to time.

    "Congressman! Does Hillary have a shot?" Frank asks U.S. Rep. Bill Pascrell, who represents the 9th District of New Jersey and is with a group that was given a table by its regular owner. "Bill is a Democrat like I am," Frank tells me. He points out his picture with Hillary Clinton on the wall, alongside the other photos of celebrities who have dined here. I say I don't think I've ever met a congressman out in the world. "Come here! You'll meet them!" ele diz.

    Last week U.S. Rep. Peter King, from New York, was in. He's a Republican, I point out.

    "Good guy. I like him. He's okay. I could sit with Peter King and say what I like and what I don't like. I'm a political junkie," Frank says. There's a letter from President George H.W. Bush on the wall. Frank doesn't discriminate.

    He checks in on another couple of tables: "How are you? Did you enjoy? Everything good?"

    It's 10:20 p.m. We've been here since 7:45, but the hours have gone by in a flash and I have no desire to give up my bar stool and leave the center of all the action.

    "Give my girlfriend a drink," Frank tells his bartender, referring to my actual girlfriend. "Give my friend a drink," he says, referring to me. Emma says she would come back here just so she could sit at the bar and hang out with Frank.

    "And you would be protected," he tells her. "I am a gentleman and I only allow gentlemen. If anybody is stupid, I would be right there. I only allow ladies and gentlemen. I don't want anything else."

    What about Frank's own companion?

    "I am married 46 years," he says. "Same woman. She's great. I love my wife. 46 years. Does she come here? No. I don't want her here. When I come here, I work. What am I going to do? Sit with her at the bar? I have people I have to talk to, things I have to do."

    "I say to my wife, 'I wish I had a Rao's to go to. I wish I had a Rao's to go hang out in, to go sit at the bar and meet wonderful people, and then sit down and have a wonderful meal," he says. I can see why.

    "Just think about what happened while you were here," he tells me, putting his hand on my forearm for emphasis. "You met my tailor. You met Tony Tantillo. You met Tony Abbot." (I met a trio of Tonys, if you include Tony the bartender.) "You met all these people. You met the congressman. You're seeing Rao's." And because it's so bright, which Frank says is because "it adds to the energy of the room," I really am seeing everything.

    Someone brings over two copies of the Rao's cookbook for Frank to sign, which he points out is the second best-selling cookbook in the history of Random House. It seems like an appropriate moment to ask what we should have for dinner.


    Guess Who’s Coming to Dinner?--the President : Restaurants: Chief executives usually give up dining out, but not this one. George Bush is known for roaring out of the Oval Office and into his favorite eatery.

    Read his lips: Sichuan Beef Proper, baked stuffed lobster, whiskey steak, chicken fajitas. There’s nothing like a good meal to chase those S&L blues away.

    George Bush, who never met a menu he didn’t like, eats out in restaurants about once a month--more than any President in recent history. Whenever he finds himself with a free evening and a craving for Chinese food, he slips out of the White House and into a corner table for a little Yan Chow fried rice. Just like your average all-American guy.

    Bem, não exatamente. Where the President is concerned, there’s no such thing as a casual dinner on the town.

    Your average guy doesn’t have someone who brings special bottled water for him to drink. Or salt, pepper and sugar for his table. Or an entourage of White House staff, Secret Service and reporters in tow.

    Not to mention the food taster.

    Yes, Virginia, the President does have a food taster. And no, the White House will not comment on food tasters--or anything else, for that matter--when it comes to protecting the Presidential palate.

    But whenever the chief executive goes out to eat, there’s a man in the kitchen standing over the food. Sometimes he just watches sometimes he digs right in.

    The night the First Couple went to I Ricchi, an Italian restaurant in downtown Washington, the food taster washed their plates, glasses and utensils before the meal and kept them in sight at all times tasted every dish to be served to the President watched as the food was put on the plates and served and uncorked and tasted the bottle of wine reserved exclusively for the President and Mrs. Bush.

    In April, right after traces of benzene were found in Perrier water, Bush joked with an audience in Indianapolis: “I’m sorry I couldn’t get over here to have lunch with you today I wasn’t allowed to. On the way over I was notified that the Secret Service had found my food taster face down in the salad. Somebody had washed my lettuce with Perrier.”

    Traditionally, Presidents give up public dining when they move into 1600 Pennsylvania Ave.

    Nixon occasionally strolled across Lafayette Square, Secret Service alongside, for dinner at Trader Vic’s at the Capital Hilton. Ford and Carter rarely dined out. The Reagans, especially after the assassination attempt in 1981, kept close to the White House for meals. When Nancy Reagan did venture out, she favored the cloistered atmosphere of the Jockey Club.

    But George Bush, determined to maintain as normal a lifestyle as possible, roars out of the Oval Office and into one of his favorite restaurants at the drop of a Daily Special.

    The restaurants love it, of course. It inevitably boosts business. And it’s a big thrill for other customers.

    But any spontaneous jaunt is a complicated logistical maneuver for the Secret Service. His security staff gets nervous when the President goes out in public and even more nervous when he does it unexpectedly. But these excursions are safer than his announced appearances in two respects: There’s the element of surprise--what the public doesn’t know can’t hurt him. And he goes out to restaurants so often, they’ve got the drill down pat.

    When George and Robert Tsui get a call from the Secret Service reserving Table N-17, they know exactly what to expect.

    By now, the two brothers who run the Peking Gourmet Inn in Falls Church are old hands at handling the hullabaloo that accompanies a visit from the First Customer--it’s the President’s favorite spot for a family dinner. Bush has been a VIP customer of the restaurant for the past five years and still stops by every couple of months: He came right before his inauguration, on the eve of the trips to Poland and Colombia, and to celebrate his son Marvin’s birthday, to name a few occasions.

    “They treat this, just like any other American family, as their little favorite Chinese restaurant,” says Robert Tsui. “We try to be as low-key as we can.”

    Low-key, all things considered. The President is brought in one of the restaurant’s seven doors it varies each time and is always a last-minute decision by the security detail. There are Secret Service agents and police both inside and surrounding the restaurant. Customers are waved with a portable metal detector when they arrive for dinner. And then there’s the taster . . . er, make that “nutrition expert.”

    “When President Bush was vice president, he didn’t have a nutrition expert in the kitchen,” says George Tsui. “After he became President, the nutrition expert stays in the kitchen to understand what he’s eating.”

    The President sits at a big round table in a partitioned area that has a bulletproof window installed by the Tsuis. The Secret Service waits right on the other side of the partition, and only the Tsuis and waiter Tak Chung Pang--all wearing official pins--are allowed past. Bush reportedly wields a mean chopstick and is partial to the Sichuan Beef Proper, a spicy shredded-beef dish with roasted sesame seeds Peking duck and the giant spring onions the Tsuis grow on their Virginia farm.

    After dinner the President comes into the dining room to greet customers. “There’s no better attraction than the No. 1 man--wherever you go,” says Robert Tsui. “Whether they are Democrat or Republican, whether they politically agree with the man or not, they always love the fact that they’re dining with him.”

    An “above average” tipper (20%), Bush pays most of the time by check, which the Tsuis cash. “The thing is, it would be abusing the privilege not to cash the check, because the check may be more valuable uncashed,” Robert explained. “We cash them out of respect to the President.”

    But elsewhere in the country, there’s at least one Bush check on display: “George Bush, Business Account, The White House"--now hanging on the wall of Patsy Clark’s restaurant in Spokane, Wash.

    House Speaker Tom Foley invited Bush, who was visiting Washington state for its centennial celebration, to join him, his wife, Heather, and Environmental Protection Agency Director Bill Reilly for dinner there last fall. Foley had intended to pick up the tab, but the President pulled rank and paid the $121 bill with a check for $140.

    The next morning, a newspaper article said owner Tony Anderson planned to keep and frame the check as a souvenir. “About 2 p.m. that day, a Secret Service guy showed up at the restaurant with an envelope,” says Anderson. “It was a thank-you note from Bush with $140 in cash enclosed. He wanted to pay for dinner. He was insistent on it.”

    Anderson only had 20 minutes’ notice of the Presidential supper, which had been reserved under the name of an assistant to the President. There were Secret Service agents “everywhere--35 or 40 guys” including, says Anderson, the one who brought salt, pepper, sugar and bottled water for the table in a shopping bag. The food taster watched, but did not sample, the President’s medium-rare Jack Daniel’s whiskey steak. Anderson found out later that the Secret Service had been visiting his restaurant for two weeks, posing as regular customers, and had the place thoroughly staked out.

    “He was a wonderful person to have as a customer,” says Anderson. But having both Bush and Foley under his roof was nonetheless nerve-racking. “I was thinking, ‘These guys are two of the most powerful people in the world. What if something happens?’ I was actually sort of relieved when they left.”

    Until it happens, no restaurant can imagine what goes into a visit from the President.

    The operative word is secret .

    Palm owner Wally Ganzi, who is also a personal friend of the President, knew several weeks in advance that the Bushes would join him and his wife, Reva, along with actress Cheryl Ladd and her husband, Brian Russell, for sirloin steak, onion rings and cheesecake last November. But his staff was told only the day before, when the Secret Service arrived to inspect the premises.

    “Someone should pay the Secret Service a compliment,” says Ganzi. “They really try their best in every possible way. They’re not rude, very courteous. They really try not to disturb your business. They don’t strong-arm you.” The one thing they really concentrate on is egress--the quickest way to get the President out if there’s a problem.

    Christianne and Francesco Ricchi, on the other hand, got the shock of their lives when I Ricchi’s owners found out they’d be cooking for a very VIP guest--only one month after the restaurant opened last year.

    “My husband approached me and said, ‘You will never guess who’s coming to dinner,’ ” says Christianne Ricchi. “The Secret Service flashed their badges and says, ‘Are you the owner?’ He thought it was immigration.”

    The couple only had two hours’ notice to prepare for the presidential appearance at the dinner, hosted by former Bush speech writer Vic Gold. “Our concern was making sure that everything was absolutely perfect,” says Christianne Ricchi.

    Meanwhile, the Secret Service searched the restaurant, brought in bomb-sniffing dogs, stationed men outside all the entrances and on the roof across the street, and brought in the food taster, who played an unusually active role--sampling all the food and wine.

    Time and security were equally tight in May when the Bushes joined former Republican National Committee chairman Dean Burch and his wife, Pat, for dinner at La Chaumiere in Georgetown. Antoine de Ponfilly, who served the Presidential party, found out at 5 p.m. that “someone important” was coming that night, but the Secret Service would not say who it was.

    The Secret Service chose the private room upstairs for the President and then positioned two men on the roof, two in the back, three on the stairs and “a lot” in front of the tiny French restaurant, de Ponfilly says.

    When the Bushes went up to eat, customers were inspected with portable metal detectors but didn’t find out who was in the restaurant until Bush came downstairs after dinner.

    It was more down-home last July at Rio Grande Cafe, the Tex-Mex restaurant in Bethesda, when Bush and fellow Texan Robert Mosbacher, the secretary of commerce, came in for quesadillas, cheese enchiladas, beef and chicken fajitas and the specialty of the house: mesquite-broiled quail.

    Manager Jerry Green noticed two police cars in front of the restaurant when he arrived at 3 p.m. Three hours later, the Secret Service toured the restaurant and picked a table for Bush in a back corner.

    The food taster asked Green to point out what food would be served to the Presidential party. Green pointed to the 40 pounds of beef already cooking on the grill.

    “He got the same old stuff that everybody gets here,” says Green. “Honestly, I’m not going to change my food just for the President. But I did give him an extra quail. I figured I could do that much for him.”

    The party lasted two hours and everyone else in the restaurant lingered to watch Bush tackle his fajitas since he sat facing the front, the customers could get a good look.

    “Nobody would leave,” says Green. “The Secret Service finally closed the door when we were filled to capacity with a two-hour wait.”

    After Mosbacher paid the bill with his American Express card, Green grabbed the chair Bush had been sitting in “right after he finished with it.” Within two days it was back on the floor--painted red, white and blue.

    When Mabel Hanson of Mabel’s Lobster Claw Restaurant in Kennebunkport, Me., curls her hair, you know something’s up.

    “The President said, ‘Hiya, Mabel. Como você está? What are you all dressed up for?’ ” says Hanson, who just happened to be spiffed up when Bush dropped by last year. “I cried when he came--just a few sniffles. I can’t help it. It’s the President coming through your door.”

    Mabel’s has been a Bush family favorite for almost 20 years. There’s a whole wall devoted to the Bushes: lots of pictures of George and Barbara, a few of George and Mabel, a portrait of the President with “He’s Our George” above it and a banner from the President’s inauguration--Mabel’s first trip ever to Washington.

    You can usually pick out the Secret Service: They’re the only guys in Kennebunkport wearing suits.

    Bush sits at his favorite corner table, where he usually has lobster stuffed with sea scallops. He’s “not too much for desserts” but occasionally treats himself to butter-crunch ice cream or Mabel’s famous peanut butter ice cream pie.

    “These people couldn’t change if they tried,” she says. “They’re as natural as grass growing.”

    Earlier this month, the Bushes and daughter Dorothy Bush LeBlond went to the Breakwater Inn in Kennebunkport with Bush golfing buddy Spike Heminway, his wife, Betsy, and daughter Alex. Unlike most dinner visits, owner Carolyn Lambert got advance word when Heminway made the reservation the night before and said the Bushes would be joining them.

    “It was very important to me that this didn’t get out of hand,” Lambert says. “I told my employees when they came in the next night, ‘If you told any of your friends to come down here and hang around, call them back and tell them not to come.’ ”

    In the morning, the Secret Service and a White House staffer showed up and told Lambert, “There need to be people in the dining room. If Mr. Bush felt you were going to lose business because of him, he would be unhappy.”

    The restaurant, not surprisingly, was full of the inn’s regular customers and a few enterprising reporters who had wheedled reservations that afternoon for the remaining tables. Except for the food taster in the kitchen, it was a typical Sunday-night dinner in Maine. The President had the pan-fried chicken breast special and mud pie.

    When Bush goes to his other hometown, he usually makes a beeline for Otto’s Barbecue in Houston, where he chows down on pork ribs or link sausage with beans.

    On his first visit there as President, the Secret Service checked out the bathrooms and sneaked Bush through the back door into the back dining room. “But the customers knew something was up,” says manager June Sofka. “Then the President came in the main dining room and shook hands with everybody. It was just exhilarating.”

    “I was busy running around so I didn’t get my picture taken with the President. But I picked up his plate and the silverware and took it home. I still have it.”


    $50 Veal Parm and Why Carbone Is New York's Hottest Restaurant Right Now

    An actual person answers the phone at Carbone and tells you that they book tables 30 days out. The person is even affable. This is notable because Carbone, on the premises of an old Italian-American joint named Rocco's in Greenwich Village, is easily the hottest restaurant of the moment in New York and getting a reservation is only slightly less difficult than getting an audience with the new Pope, which says a lot more about a kind of feeding frenzy driven by two sectors: the food media that hyped Carbone's opening for months in advance, and those people who always need to be the first to say, "Yeah, I've been."

    iPhones snap fuzzy photos tweeted on the spot. Bloggers boast, "u GOTTA have the meat-a-balls," and "veal parm is 50 freaking dollars but AWESOME!" E isso é antes a New York Times has even reviewed the place.

    Did you catch that price? Fifty bucks for veal parmigiana? Isso mesmo. And it's good, too. But its quality is almost beside the point. The food overall has gotten mixed reviews thus far &mdash some fantastic, some decidedly un-fantastic &mdash but the stratospheric prices have been causing sticker shock.

    Plenty of new places get their three months of hype, but not since Keith McNally opened Minetta Tavern around the corner has a restaurant been as eagerly awaited as if Tom Brady were coming to the Jets.

    Carbone's owners, Rich Torrisi and Mario Carbone, have been the food media's darlings since debuting their tiny storefront Torrisi Italian Specialties on Mulberry Street, where their excellent five-course meal started out costing only fifty bucks. They refused to use any imported products, not even prosciutto, and the media proclaimed Torrisi's a welcome antidote to the high-priced Italian ristoranti in the city like Del Posto, Babbo, SD26, and Marea. Torrisi and Carbone then opened Parm, a little shop selling veal parm for $25 and baked ziti for $12. Once again the media raved that the food was cheap and delicious &mdash just the way Italian-American food deve ser! Not like those uptown truffle-oiled $26 pastas and $40 caviar-topped branzinos. This, despite the fact that the same media have largely ignored popular Italian-American restaurants like Patsy's and Il Mulino in Manhattan and a slew of others in Queens, the Bronx, and Brooklyn.

    So why is Carbone getting such attention? It's certainly not the location or the décor. The premises certainly didn't cost millions of dollars to renovate and Greenwich Village rents are not (yet) as high as they are in midtown. Carbone did not cost $20 million to build like Lincoln Ristorante at Lincoln Center did. And they're not paying $22 an hour to union dishwashers. Yet Torrisi and Carbone, who once championed good, inexpensive Italian food, are now charging $50 for veal parm, $28 for penne primavera, and $33 for chicken scarpariello &mdash not to mention $78 and up for lobster fra diavolo.

    According to Torrisi and Carbone, they really just wanted to showcase and refine the old-fashioned, out-of-fashion red sauce Italian-American restaurants of the post-war period, where families shared a cold antipasto plate, got a big plate of spaghetti with meatballs and expected a side order of spaghetti with the veal parm, watched the waiter whip up zabaglione tableside, and finished off with drip-pot espresso with a lemon peel and a bottle of Sambuca on the side.

    And they want people to have fun. There's a neon sign outside, and inside there are three small, cramped, loud rooms, made to look like stage sets. The waiters are outfitted in shiny maroon Zak Posen tuxedoes and Adidas sneakers. The rear room (supposedly the VIP section, made to look like one where goombahs would meet) has no windows, just brick walls, and tables so close you have to move them to get out. It's a certain kind of aesthetic that borrows equally from a nostalgia for Little Italy eateries like Angelo's (where veal parmigiana sells for $24) and S.P.Q.R. (where linguine with clam sauce goes for $18) and the cool modernism &mdash Carbone's artwork was curated by Vito Schnabel. There are white tablecloths &mdash three of them &mdash on each table. The menu is about three feet wide. The huge wine list has very few red bottlings under $95. They play 1960s doo-wop. You get Sambuca at meal's end.

    I ate at Carbone last week and had a pretty swell time. Everybody was cordial, and the crowd seemed giddy to be there. There were tables of women dining together, tables with raucous Wall Street guys in shirtsleeves slugging back $400 bottles of Barolo, and a table of slouching Eastern Europeans with Sharapova wannabes. At 6:30, the place was packed, and it hadn't let up when we got up to leave three hours later.

    We had some excellent langoustines in a "scampi" sauce, glorious carpaccio, a first-rate Caesar salad, and the $50 veal parm was terrific, though not enough so to make me forget plenty of other versions at half the price. Not everything clicked: a nugget of Parmesan cheese was served cold salty, smoky Kentucky ham was bewildering in an Italian-American restaurant "spicy rigatoni vodka" was good but insanely rich ravioli Caruso with chicken livers swam in a pool of butter, and the lobster fra diavolo, de-shelled and put back, sat in a puddle.

    Was any of it transformative? Does Carbone make a strong case that Italian-American food deve cost as much as French haute cuisine? At this point I'd say no, not because Torrisi and Carbone aren't using top-quality ingredients but because for our bill of $543.41 for two people that night (including two cocktails, one inexpensive bottle and one glass of wine, and the tip), I should have been blown away by food way better than any Italian restaurant's in New York.


    Assista o vídeo: Como fazer Mesa de Canto ou Mesa de Centro - Dicas de Marcenaria #92 WoodcraftWoodwork (Janeiro 2022).