Receitas tradicionais

A América está se preparando para uma escassez de abacate e eles estão prestes a ficar muito caros - aqui está o porquê

A América está se preparando para uma escassez de abacate e eles estão prestes a ficar muito caros - aqui está o porquê

Parece que os abacates maduros não estarão de volta às lojas até 2019.

Devido às negociações paralisadas entre os produtores de abacate e as empresas que os embalam e enviam ao redor do mundo, os Estados Unidos estão enfrentando uma escassez generalizada de abacate que causará aumentos de preços nas próximas semanas - e um declínio acentuado no fornecimento e na qualidade.

De acordo com isso Bloomberg Relatório, há uma disputa de preços entre os produtores de abacate no México (o maior exportador de abacate do mundo) e uma organização de embaladores e exportadores conhecida como APEAM. Por causa de um impasse nas negociações, os agricultores pararam de colher abacates completamente, e as importações de abacate nos Estados Unidos pararam lenta, mas constantemente, no último mês.

Mantenha-se atualizado sobre o que significa saudável agora.

Assine nosso boletim diário para mais artigos excelentes e receitas deliciosas e saudáveis.

Os americanos não são os únicos compradores que serão afetados por isso - dois outros grandes importadores de abacate, Canadá e Japão, também estão enfrentando escassez substancial, Bloomberg relatórios.

Mais notícias de comida que você deve saber agora:

Alguns compradores podem já estar sentindo os efeitos: no início deste mês, a Food Lion, uma rede de supermercados na costa do Atlântico Central, aumentou os preços em todas as lojas, de acordo com The Packer. Rob Wedin, vice-presidente de vendas e marketing da Calavo Growers Inc., com sede na Califórnia, diz que pode levar muito tempo até que os supermercados e restaurantes consigam fornecer a fruta verde carnuda a preços normais mais uma vez.

“Os primeiros abacates chegarão à fronteira neste fim de semana. Muitos, muitos mais serão necessários para que os suprimentos voltem ao normal”, disse ele The Packer. “Isso levará semanas. Muitos abacates só amadurecem depois do Dia de Ação de Graças. ”


O melhor restaurante de sushi em todos os estados

O sushi pode ter se originado como um fast food barato na Ásia, mas hoje é uma iguaria apreciada em todo o mundo. A menos que você esteja participando de um buffet livre, o peixe cru é normalmente reservado para ocasiões especiais, especialmente se você estiver buscando a experiência da crosta superior - omakase, em que sushi de alta qualidade é apresentado em um sucessão elegante. Nas décadas desde sua estreia nas costas americanas na década de 1960, a cena do sushi já percorreu um longo caminho. Hoje, há restaurantes de sushi quase demais para contar, muitos dos quais têm muito mais a oferecer do que o rolo da Califórnia padrão.


De abacates a automóveis, veja aqui & # x27s como os especialistas dizem que o fechamento da fronteira de Trump & # x27s pode destruir a economia

WASHINGTON - Especialistas e líderes empresariais não hesitam em descrever os danos que um fechamento da fronteira entre Estados Unidos e México infligiria à economia, usando palavras como "catastrófico", "desastre" e "devastação".

Bem mais de US $ 1 bilhão em comércio cruza a linha EUA-México todos os dias, de acordo com o governo dos EUA. O comércio transfronteiriço também sustenta mais de 4,5 milhões de empregos americanos, de acordo com um estudo preparado para a Business Roundtable.

Mesmo um fechamento parcial da fronteira pelo presidente Donald Trump - algumas pontes fechadas, muito menos agentes realizando inspeções, levando a mais horas de espera para cruzar - pode ter um efeito mordaz na economia e na vida cotidiana ao longo da fronteira.

Tudo, desde a disponibilidade de abacates até a venda de automóveis, poderia ser afetado, já que vegetais e peças de automóveis estariam entre as coisas que diminuíram a velocidade ou pararam na jornada para o norte.

Nenhum lugar está exposto a um desligamento potencial como o Texas. O México é de longe o maior parceiro comercial do Texas.

“Se isso fosse ruim para a economia dos EUA, seria devastador para a economia do Texas”, disse Christopher Wilson, vice-diretor executivo do Instituto do México do Wilson Center em Washington.

1/2 Carros aguardam na fila para entrar nos Estados Unidos através do Porto de Entrada Paso del Norte em El Paso, Texas, no domingo, 31 de março de 2019. (Ryan Michalesko / Fotógrafo da equipe)

2/2 Os compradores, muitos dos quais retornarão ao México no final do dia, caminharão pela El Paso Street no centro de El Paso, Texas, na segunda-feira, 1º de abril de 2019. (Ryan Michalesko / fotógrafo da equipe)

O México foi responsável por cerca de US $ 187 bilhões em comércio com o Texas no ano passado. Essa atividade sustenta centenas de milhares de empregos no Texas, abrangendo tudo, desde a agricultura até a fabricação de automóveis e a produção de energia.

Já frustrado com as tarifas de Trump, que levaram a impostos retaliatórios do México e de outros países, a comunidade empresarial no Texas e em outros lugares agora se prepara para que as coisas piorem.

Trump disse que fecharia a fronteira esta semana em resposta ao que considera um fracasso das autoridades mexicanas em impedir que ondas de migrantes da América Central cruzem para os EUA. As apreensões na fronteira atingiram o máximo de 12 anos, e muitos dos detidos são famílias e crianças.

Os migrantes têm o direito legal de solicitar asilo uma vez nos EUA. Mas eles são abrigos esmagadores e, diz o governo, estão colocando pressão sobre a Patrulha de Fronteira.

Fechar a fronteira EUA-México não impediria necessariamente os migrantes de cruzar os postos de controle de fronteira, mas especialistas disseram que isso teria um impacto imediato na própria fronteira.

Não é apenas a enorme rede de armazenagem, transporte rodoviário e outras empresas logísticas que se desenvolveu lá para lidar com os fluxos maciços de comércio. Há também o simples fato de que as pessoas ao longo da fronteira a cruzam todos os dias para trabalhar, fazer compras e jantar.

Veja El Paso e o sul do Novo México, onde estima-se que 15 a 30 por cento do comércio varejista seja feito por cidadãos mexicanos, disse Jon Barela, CEO da Borderplex Alliance.

“As pequenas empresas serão as primeiras a ser duramente atingidas”, disse Barela, cuja organização é um grupo binacional de desenvolvimento econômico com sede em El Paso. "Isso iria causar estragos."

Os danos se estenderiam a partir daí, disseram os especialistas.

Não demoraria muito, por exemplo, para um cliente de supermercado de Dallas notar. Dez milhões de toneladas métricas do produto entram nos EUA do México a cada ano, respondendo por mais de 40 por cento de todas as frutas e vegetais importados para o país, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA.

Os americanos amantes do abacate ficarão sem o ingrediente essencial para o guacamole em três semanas se as importações mexicanas forem interrompidas, Steve Barnard, presidente da Mission Produce, o maior distribuidor e produtor de abacates do mundo, disse à Reuters.

Eles também podem ser forçados a lutar por alimentos como morangos e pimentões, disse Jennifer Apperti, gerente do Mission Foods Texas-Mexico Center da Southern Methodist University.

“Estamos falando de preços extremamente altos ou talvez até de escassez”, disse ela.

Agricultores, fabricantes e outros que contam com o México como um mercado-chave também sentiriam a dor. O “impacto seria imediato” e uma paralisação prolongada poderia levar à “devastação econômica”, disse Tony Bennett, da Associação de Fabricantes do Texas.

Considere a indústria automotiva, que tem pontos de apoio no Texas, como a sede da Toyota na América do Norte em Plano e a fábrica de montagem da General Motors em Arlington.

O fechamento da fronteira “resultaria em interrupções significativas para a indústria automobilística norte-americana”, em parte porque “as peças automotivas podem cruzar a fronteira sete a oito vezes antes de serem integradas na montagem final de um veículo”, disse um porta-voz da Alliance of Automobile Manufacturers.

O México é a fonte número 1 de peças automotivas importadas para os EUA, disse Kristin Dziczek, especialista do Center for Automotive Research em Michigan. Essas partes não são "pregos de 10 centavos que você pode obter de qualquer lugar", disse ela.

“Não sei como você faz um plano de contingência para fechar todo o México”, disse ela.

Um componente-chave que a indústria obtém quase exclusivamente do México, por exemplo, é um chicote de fios que ajuda a prender os cabos nas portas e painéis de instrumentos, disse Dziczek.

Isso pode soar como uma coisa pequena. Mas o carro não pode ser concluído sem ele. Se o carro não puder ser concluído, a linha de produção deve ser desligada. Se a produção for interrompida, outros fornecedores, mesmo aqueles que não dependem de peças do México, também terão que desligar.

“Provavelmente há empresas automotivas que vão cair dentro de um turno ou dois”, disse Dziczek. “Não vai demorar muito mais do que uma semana para fechar toda a indústria.”

Em suma, o sistema se desfaz sem a participação do México. Demissões substanciais e desaceleração do crescimento econômico seriam quase certos se uma paralisação durasse muito tempo, disseram os especialistas.

1/3 O sol se põe sobre as extensas cidades fronteiriças de El Paso, Texas (primeiro plano) e Ciudad Juarez, no México, na segunda-feira, 1 de abril de 2019. (Ryan Michalesko / Fotógrafo da equipe)

2/3 O empresário do centro de El Paso, Gustavo Tavera, olha para passar pelos compradores enquanto paga suas contas em sua loja na El Paso Street, que ele possui há 27 anos, em El Paso, Texas, na segunda-feira, 1º de abril de 2019. & quotIt & # x27s muito assustador para mim. Este lugar seria uma cidade fantasma ”, disse Tavera sobre o centro de El Paso na situação em que o presidente Trump fecha a fronteira como ameaçado. & quot90% dos meus clientes todos os dias são do México. Se eles não puderem ir fazer compras, serei forçado a fechar e haverá muito mais pessoas como eu aqui que teriam que fazer o mesmo. & Quot (Ryan Michalesko / Fotógrafo da equipe)

3/3 Os compradores passam por lojas de roupas ao longo da El Paso Street, no centro de El Paso, Texas, na segunda-feira, 1º de abril de 2019. (Ryan Michalesko / fotógrafo da equipe)

Em um posto de gasolina, Rogelio Benavides, 32, folheou seu telefone para checar sua esposa, que estava em Ciudad Juarez para uma consulta odontológica na segunda-feira. A sogra dele também mora lá.

“Eu disse a ela:‘ Baby, volte para casa. Você não sabe o que este homem vai fazer a qualquer minuto '”, disse ele, referindo-se a Trump. "Ele pode fechar a fronteira e você vai ficar preso lá em Juarez por Deus sabe quanto tempo."

El Paso e Juarez, do outro lado do Rio Grande, estão conectados no quadril. Não apenas as famílias vivem em ambos os lados da fronteira, mas também compram e trabalham nos dois lados.

O prefeito de El Paso, Dee Margo, apontou um outlet na segunda-feira como um exemplo desses laços. No ano passado, disse ele, o shopping gerou cerca de US $ 9,1 milhões em receita. Quase metade dos clientes era do México.

“Economicamente, uma paralisação seria mortal”, disse ele, acrescentando que cerca de 23.000 pedestres se deslocam diariamente para trabalhar em El Paso. “O impacto seria devastador.”

Alguns agentes da Patrulha de Fronteira já foram transferidos das pontes para lidar com a crise migratória, levando a longas filas e, “Estou muito preocupada com o impacto disso em nossa cidade”, disse Margo.

E a secretária do Departamento de Segurança Interna, Kirstjen Nielsen, disse que pode realocar até 2.000 agentes, acima dos 750 anunciados na semana passada.

“A paralisação do governo realmente nos prejudicou”, disse Margo, observando a enorme presença militar e federal em El Paso. “O fechamento da fronteira irá essencialmente nos exterminar.”

O único equivalente próximo ao que Trump está propondo veio na esteira dos ataques terroristas de 11 de setembro, quando preocupações contínuas de segurança levaram o governo do presidente George W. Bush a ordenar inspeções de 100 por cento nos portos de entrada.

O esforço se transformou em um atoleiro, efetivamente fechando a fronteira com linhas enormes.

“Percebemos naquele instante o quão realmente vital para nossas economias e sociedades que uma fronteira funcional era”, disse Wilson, o especialista do Wilson Center.

No centro de El Paso, os compradores na segunda-feira estavam reajustando seus planos.

Margie Fuentes, 31, ia jantar com um amigo do outro lado da fronteira esta semana, mas quando ela verificou um aplicativo e viu que as filas de pedestres tinham cerca de três horas de duração, disse: “Estou pensando que o café da manhã ou o almoço podem ser melhores . ”

"Isso é loucura", acrescentou ela. “As pessoas não entendem que somos realmente uma cidade.”

E, em certo sentido, uma economia também.

Bennett, da Associação de Fabricantes do Texas, disse que uma paralisação poderia levar a um efeito dominó, devido à natureza “simbiótica” das cadeias de abastecimento norte-americanas.

“Há mais mal a ser feito do que bem”, disse ele.

Tom Benning relatou de Washington e Alfredo Corchado relatou de El Paso.


Novas diretrizes dietéticas para americanos recomendam ovos para a nutrição de que os bebês precisam para o desenvolvimento do cérebro

CHICAGO, 29 de dezembro de 2020 / PRNewswire / - Um dos melhores alimentos para o desenvolvimento saudável do cérebro de um bebê já está na maioria dos refrigeradores: ovos. Em um primeiro momento histórico, o recém-lançado 2020-2025 Dietary Guidelines for Americans inclui recomendações para o nascimento até 24 meses de idade e recomendam especificamente os ovos como um importante primeiro alimento para bebês e crianças pequenas, bem como para mulheres grávidas e mães lactantes.

As novas Diretrizes comprovam que os ovos - há muito conhecidos por serem uma fonte vital de nutrientes para pessoas de todas as idades - fornecem vários nutrientes importantes para bebês durante o período em que seus cérebros estão se desenvolvendo mais rapidamente. Notavelmente, as Diretrizes destacam a importância da colina, um nutriente abundante nos ovos, ao mesmo tempo que recomendam os ovos como primeiro alimento para bebês para reduzir o risco de alergia ao ovo.

"As novas Diretrizes Dietéticas para Americanos confirmam o que a ciência mostrou: os ovos fornecem suporte nutricional crítico para a saúde do cérebro e desempenham um papel crucial no desenvolvimento infantil e na saúde pré-natal", disse Emily Metz, presidente e CEO do American Egg Board. & quotCom 90% do crescimento do cérebro acontecendo antes do jardim de infância, os ovos ajudam a fazer valer cada mordida, especialmente quando os bebês estão começando a comer alimentos sólidos. & quot

Como primeiro alimento fundamental para bebês, os ovos são uma das fontes mais concentradas de colina, um nutriente que agora foi reconhecido como importante para a saúde do cérebro. Apenas um ovo grande fornece as necessidades diárias de colina para bebês e crianças pequenas, e dois ovos grandes fornecem mais da metade das necessidades diárias de colina para mães grávidas. Além disso, a introdução precoce de ovos (entre 4-6 meses de idade e quando o bebê está pronto para o desenvolvimento) também pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver uma alergia ao ovo.

"Como cientista da nutrição e pai, sei que esta é uma notícia importante para os pais", disse o Dr. Mickey Rubin, diretor executivo do American Egg Board & # 39s Egg Nutrition Center. & quotCholine é um nutriente pouco consumido por todos os americanos, e as Diretrizes recomendam os ovos como uma fonte notável de colina para apoiar a saúde e o desenvolvimento do cérebro durante a gravidez. Além disso, o estabelecimento de padrões de alimentação saudáveis ​​desde o início garante que os corpos e cérebros em crescimento das crianças recebam a nutrição de que precisam. Os ovos são um alimento fundamental nestes primeiros anos porque fornecem um pacote de nutrientes único. & Quot

Ovos: bons para o bebê - e para o resto de nós também

Os ovos se qualificam para todos os três padrões de alimentação saudável recomendados nas novas Diretrizes, e as Diretrizes também afirmam que os ovos, como um alimento rico em nutrientes, podem contribuir para a saúde e o bem-estar dos americanos de todas as idades de várias maneiras, incluindo:

Nutrientes importantes para adolescentes: As Diretrizes encorajam óvulos para pré-adolescentes e adolescentes, especialmente meninas, por causa da proteína e colina que fornecem.

Reparação muscular e saúde óssea: A proteína de alta qualidade dos ovos ajuda a manter e reparar os músculos, ao mesmo tempo que apoia a saúde óssea.

B12 para adultos mais velhos: Os adultos mais velhos correm o risco nutricional de não receber proteína e vitamina B12 suficientes, que os ovos fornecem como uma boa fonte.

Fonte natural de vitamina D: Os americanos não recebem vitamina D suficiente, pois os ovos, uma das poucas fontes naturais de alimentos, fornecem 6% da recomendação diária.


Mercado global de óleo de abacate até 2027 - por tipo, natureza, variedade, aplicação, canal de distribuição e geografia

De acordo com este relatório, o mercado respondeu por $ 669,48 milhões em 2018 e deve crescer a um CAGR de 9,1% durante 2019-2027 para chegar a $ 1.452,25 milhões em 2027. O relatório destaca os principais fatores que impulsionam o crescimento do mercado e jogadores proeminentes junto com seus desenvolvimentos no mercado.

O óleo de abacate é um produto comestível usado em várias receitas de alimentos, molhos para salada, itens de padaria e salgadinhos doces e salgados. Também é utilizado em produtos de higiene pessoal e cosméticos devido às suas propriedades hidratantes e regenerativas. O óleo tem alto teor de gordura monoinsaturada e baixo teor de gordura saturada, e não contém colesterol. O óleo de abacate é altamente preferido por pessoas com diabetes, pois o consumo regular deste óleo ajuda a reduzir os níveis de lipídios de baixa densidade (LDL), ou seja, o colesterol ruim. O óleo de abacate é rico em vitamina E e potássio, o que mantém os vasos sanguíneos saudáveis, eliminando os radicais livres. O consumo de alimentos preparados com óleo de abacate também altera os níveis de óleos graxos essenciais nos rins.

O óleo de abacate está ganhando alta força devido à crescente conscientização sobre seus benefícios à saúde. Este óleo também é rico em antioxidantes e gorduras saudáveis.

70% do óleo de abacate consiste em ácido oleico saudável para o coração, ou seja, ácido graxo ômega-9 monoinsaturado. Vários estudos mostram que o óleo de abacate ajuda a reduzir a pressão arterial e os níveis de colesterol no sangue. É uma fonte rica de luteína, um carotenóide encontrado naturalmente nos olhos humanos. Assim, o consumo deste óleo melhora a saúde ocular e diminui o risco de adquirir doenças oculares relacionadas com a idade. Um estudo recente descobriu que adicionar óleo de abacate a uma salada com cenoura, alface romana e espinafre aumenta a absorção de carotenóides no corpo humano.

O mercado global de óleo de abacate está concentrado com alguns jogadores bem estabelecidos, essas empresas são Aconcagua Oil & amp Extract SA Avocado Health Limited Crofts Ltd, Bella Vado, Inc. La Tourangelle, Inc. Madana Inc. Mevi Avocados, Inc. Olivado EUA Sesajal SA de CV e Spectrum Organics Products, LLC (Hain Celestial Group, Inc.), entre outros.

Principais tópicos abordados:

1. Introdução
1.1 Escopo do Estudo
1.2 Orientação do relatório
1.3 Segmentação de Mercado

2. Principais vantagens

3. Metodologia de Pesquisa
3.1 Escopo do Estudo
3.2 Metodologia de Pesquisa
3.2.1 Coleta de dados:
3.2.2 Entrevistas primárias:
3.2.3 Formulação de hipóteses:
3.2.4 Análise fatorial macroeconômica:
3.2.5 Número de base de revelação:
3.2.6 Triangulação de dados:
3.2.7 Dados em nível de país:

4. Paisagem do mercado de óleo de abacate
4.1 Visão Geral do Mercado
4.2 Análise PEST
4.2.1 América do Norte
4.2.2 Europa
4.2.3 APAC
4.2.4 MEA
4.2.5 SAM
4.3 Opinião de especialista

5. Mercado de óleo de abacate - Principais dinâmicas de mercado
5.1 Drivers de mercado
5.1.1 Benefícios de saúde oferecidos pelo óleo de abacate
5.1.2 Aumento da prevalência de distúrbios do estilo de vida
5.2 Restrições de mercado
5.2.1 Fácil disponibilidade de alternativas para óleo de abacate
5.3 Oportunidades de mercado
5.3.1 Aumento da demanda por óleo orgânico de abacate
5.4 Tendências Futuras
5.4.1 Demanda emergente de óleo de abacate da região da Ásia-Pacífico
5.5 Análise de impacto de motoristas e restrições

6. Óleo de Abacate - Análise de Mercado Global
6.1 Visão geral do mercado de óleo de abacate
6.2 Mercado de óleo de abacate - receita e previsão para 2027 (US $ Mn)
6.3 Posicionamento no Mercado - Classificação dos Jogadores no Mercado Global

7. Análise de mercado de óleo de abacate - por tipo
7.1 Visão Geral
7.2 Mercado de óleo de abacate, por tipo (2018 e 2027)
7.3 Extra Virgem
7.3.1 Visão geral
7.3.1.1 Extra Virgem: Mercado de óleo de abacate - receita e previsão para 2027 (US $ Mn)
7.4 Virgin
7.4.1 Visão Geral
7.4.1.1 Virgin: Mercado de óleo de abacate - receita e previsão para 2027 (US $ Mn)
7.5 Refinado
7.5.1 Visão Geral
7.5.1.1 Refinado: Mercado de óleo de abacate - receita e previsão para 2027 (US $ Mn)
7.6 Misturas
7.6.1 Visão geral
7.6.1.1 Misturas: Mercado de óleo de abacate - receita e previsão para 2027 (US $ Mn)

8. Análise do mercado de óleo de abacate - por natureza
8.1 Visão geral
8.2 Mercado de óleo de abacate, por natureza (2018 e 2027)
8.3 Orgânico
8.3.1 Visão geral
8.3.1.1 Orgânico: Mercado de óleo de abacate - receita e previsão para 2027 (US $ Mn)
8.4 Convencional
8.4.1 Visão geral
8.4.1.1 Convencional: Mercado de óleo de abacate - receita e previsão para 2027 (US $ Mn)

9. Análise de mercado de óleo de abacate - por variedade
9.1 Visão Geral
9.2 Mercado de óleo de abacate, por variedade (2018 e 2027)
9,3 Hass
9.3.1 Visão geral
9.3.1.1 Hass: Mercado de óleo de abacate - receita e previsão para 2027 (US $ Mn)
9.4 Pinkerton
9.4.1 Visão geral
9.4.1.1 Pinkerton: Mercado de óleo de abacate - receita e previsão para 2027 (US $ Mn)
9,5 Fuerte
9.5.1 Visão geral
9.5.1.1 Fuerte: Mercado de óleo de abacate - receita e previsão para 2027 (US $ Mn)
9,6 Gwen
9.6.1 Visão geral
9.6.1.1 Gwen: Mercado de óleo de abacate - receita e previsão para 2027 (US $ Mn)
9,7 Outros
9.7.1 Visão geral
9.7.1.1 Outros: Mercado de óleo de abacate - Receita e previsão para 2027 (US $ Mn)

10. Análise do mercado de óleo de abacate - por aplicativo
10.1 Visão geral
10.2 Mercado de óleo de abacate, por aplicativo (2018 e 2027)
10.3 Alimentos e Bebidas
10.3.1 Visão geral
10.3.1.1 Alimentos e bebidas: Mercado de óleo de abacate - receita e previsão para 2027 (US $ Mn)
10.4 Farmacêuticos
10.4.1 Visão geral
10.4.1.1 Farmacêuticos: Mercado de óleo de abacate - Receita e previsão para 2027 (US $ Mn)
10.5 Cosméticos
10.5.1 Visão geral
10.5.1.1 Cosméticos: Mercado de óleo de abacate - receita e previsão para 2027 (US $ Mn)
10.6 Outros
10.6.1 Visão geral
10.6.1.1 Outros: Mercado de óleo de abacate - Receita e previsão para 2027 (US $ Mn)

11. Análise do mercado de óleo de abacate - Por canal de distribuição
11.1 Visão geral
11.2 Mercado de óleo de abacate, por canal de distribuição (2018 e 2027)
11.3 Hipermercados e Supermercados
11.3.1 Visão geral
11.3.1.1 Hipermercados e Supermercados: Mercado de Óleo de Abacate - Receita e Previsão para 2027 (US $ Mn)
11.4 Lojas especializadas
11.4.1 Visão geral
11.4.1.1 Lojas especializadas: Mercado de óleo de abacate - receita e previsão para 2027 (US $ Mn)
11.5 Lojas online
11.5.1 Visão geral
11.5.1.1 Lojas online: Mercado de óleo de abacate - receita e previsão para 2027 (US $ Mn)
11.6 Outros
11.6.1 Visão geral
11.6.1.1 Outros: Mercado de óleo de abacate - Receita e previsão para 2027 (US $ Mn)

12. Mercado de óleo de abacate - Análise geográfica
12.1 Visão geral
12.2 Receita do mercado de óleo de abacate da América do Norte e previsões para 2027
12.3 Receita do mercado de óleo de abacate na Europa e previsões para 2027
12.4 Receita do mercado de óleo de abacate da Ásia-Pacífico e previsões para 2027
12.5 Receitas e previsões do mercado de óleo de abacate para o Oriente Médio e África até 2027
12.6 Receita do mercado de óleo de abacate da América do Sul e previsões para 2027

13. Impacto da pandemia de COVID-19 no mercado global de óleo de abacate
13.1 Visão geral
13.2 América do Norte: Avaliação de impacto da pandemia de COVID-19
13.3 Europa: Avaliação de Impacto da Pandemia COVID-19
13.4 Ásia-Pacífico: Avaliação de impacto da pandemia de COVID-19
13.5 Oriente Médio e África: Avaliação de impacto da pandemia de COVID-19
13.6 América do Sul: Avaliação de impacto da pandemia de COVID-19

14. Perfis da empresa
14.1 Aconcagua Oil & amp Extract S.A.
14.1.1 Principais fatos
14.1.2 Descrição do negócio
14.1.3 Produtos e Serviços
14.1.4 Visão Geral Financeira
14.1.5 Análise SWOT
14.2 Avocado Health Limited
14.2.1 Principais fatos
14.2.2 Descrição do negócio
14.2.3 Produtos e Serviços
14.2.4 Visão Geral Financeira
14.2.5 Análise SWOT
14,3 CROFTS LTD
14.3.1 Principais fatos
14.3.2 Descrição do negócio
14.3.3 Produtos e Serviços
14.3.4 Visão Geral Financeira
14.3.5 Análise SWOT
14,4 BELLA VADO, INC.
14.4.1 Principais fatos
14.4.2 Descrição do negócio
14.4.3 Produtos e Serviços
14.4.4 Visão Geral Financeira
14.4.5 Análise SWOT
14,5 La Tourangelle, Inc.
14.5.1 Principais fatos
14.5.2 Descrição do negócio
14.5.3 Produtos e Serviços
14.5.4 Visão Geral Financeira
14.5.5 Análise SWOT
14.5.6 Principais Desenvolvimentos
14.6 Madana Inc.
14.6.1 Principais fatos
14.6.2 Descrição do negócio
14.6.3 Produtos e Serviços
14.6.4 Visão Geral Financeira
14.6.5 Análise SWOT
14,7 Mevi Avocados, Inc.
14.7.1 Principais fatos
14.7.2 Descrição do negócio
14.7.3 Produtos e Serviços
14.7.4 Visão Geral Financeira
14.7.5 Análise SWOT
14,8 Olivado EUA
14.8.1 Principais fatos
14.8.2 Descrição do negócio
14.8.3 Produtos e Serviços
14.8.4 Visão Geral Financeira
14.8.5 Análise SWOT
14,9 Sesajal S.A de C.V.
14.9.1 Principais fatos
14.9.2 Descrição do negócio
14.9.3 Produtos e Serviços
14.9.4 Visão Geral Financeira
14.9.5 Análise SWOT
14.10 Spectrum Organics Products, LLC (Hain Celestial Group, Inc.)
14.10.1 Principais fatos
14.10.2 Descrição do negócio
14.10.3 Produtos e Serviços
14.10.4 Visão Geral Financeira
14.10.5 Análise SWOT

15. Apêndice
15.1 Sobre o editor
15.2 Índice de palavras

Para obter mais informações sobre este relatório, visite https://www.researchandmarkets.com/r/pde43f

A Research and Markets também oferece serviços de Pesquisa Personalizada, fornecendo pesquisas focadas, abrangentes e personalizadas.


Os cremes para barrar costumam ter menos calorias, gordura e gordura saturada do que manteiga ou margarina. Algumas marcas se gabam de serem feitas com azeite de oliva ou óleo de canola, mas isso não significa que tenham o mesmo perfil nutricional dos próprios óleos. A maioria é uma mistura do óleo em destaque e outros óleos vegetais. E todos os cremes para barrar - mesmo aqueles feitos com azeite de oliva (como Olivio) ou iogurte (Brummel & amp Brown) - têm gordura trans ou saturada. Nossos degustadores gostaram de Brummel & amp Brown 35% Vegetable Oil Spread (que contém óleo de soja parcialmente hidrogenado) e I Can't Believe It’s Not Butter Light (que tem óleos de palma e palmiste). Ambos têm 45 calorias, 5 gramas de gordura e 1,5 gramas de gordura saturada.

Eles podem lhe dar um ligeiro aumento de nutrientes, mas não presuma que se um pouco é bom, muito melhor, diz Lichtenstein: “Sua ingestão de nutrientes pode aumentar às custas de seu peso”. Smart Balance amanteigado com cálcio, que contém 100 miligramas de cálcio e 200 unidades internacionais de vitamina D, tinha um toque de sabor lácteo e derretia bem, mas era salgado. Os cremes de omega-3 que provamos não foram tão bons. O Smart Balance Buttery Spread com Omega 3 tinha um sabor mais salgado e artificial em comparação com o Smart Balance original. Earth Balance Omega-3 tinha gosto de pílulas salgadas de óleo de peixe.

Esteróis / estanóis redutores de colesterol são outro diferencial. Dois gramas por dia - a quantidade em 4 colheres de sopa de uma pasta de estanol fortificada - pode reduzir o colesterol LDL (ruim) em cerca de 10%. Com 50 a 70 calorias por colher de sopa, isso pode prejudicar muito a ingestão de calorias. Nossos degustadores deram uma boa avaliação para Benecol 55% de óleo vegetal, mas disseram que tinha um resíduo oleoso.


No futuro, tudo será feito de grão de bico

A América está finalmente adotando um ingrediente do qual grande parte do mundo confia há milênios.

Em 2007, Poorvi Patodia estava grávida e sentia que estava comendo batatas fritas demais. Seu desejo por lanches salgados e crocantes era intenso, mas o que as mães deveriam comer durante a gravidez é um assunto delicado. “Eu pensei, O que mais eu poderia comer que seja melhor para mim?" ela diz. “Eu me lembrei desses grãos-de-bico torrados que minha mãe costumava fazer.”

Patodia começou a assar grão-de-bico para si mesma. Ela teve seu filho e continuou com sua vida, mas o pensamento ficou com ela. Seus colegas americanos estavam perdendo algo delicioso.

Cinco anos depois, Patodia juntou seus desejos de gravidez, passado indiano e experiência profissional na indústria de alimentos e fundou a Biena Snacks, que oferece mais de uma dúzia de variedades de grão de bico crocante e aromatizado. Foi a coisa certa na hora certa, mesmo em um país que há muito tempo ignorou o ingrediente: os lanches agora estão disponíveis em mais de 12.000 locais de varejo.

Biena faz parte de uma constelação de empresas alimentícias americanas, incluindo Banza e The Good Bean, que surgiu em torno do humilde grão-de-bico nos últimos anos, pronta para integrar totalmente um alimento básico global na dieta do país. Agora existem chips feitos com farinha de grão de bico e manteiga vegana emulsionada com os resíduos líquidos da fabricação de homus. Há hummus para sobremesa, que pode ser uma das vendas mais difíceis na árvore genealógica da comida-garbanzo. Além da mercearia, há receitas virais de grão-de-bico para preparar em casa, e talvez até um pouco de salmoura de grão-de-bico atrás do bar em seu bar favorito. (A substância, comumente chamada de aquafaba, pode ser usada para criar efervescência sem a ameaça de salmonela transmitida por uma clara de ovo crua.)

Ingredientes da moda com sugestões centradas na saúde podem ser facilmente descartados, pois são o domínio dos moradores ricos da costa que superestimam a importância de suas próprias preferências. Mas o aumento do interesse pelo grão-de-bico nos Estados Unidos foi tão profundo que até se refletiu nos dados de pesquisa da Internet: as pesquisas mensais do Google mais do que triplicaram desde janeiro de 2011, quando o homus já era comum entre os comedores mais aventureiros do país. Em um país cada vez mais cauteloso com a carne, mais aberto do que nunca a ingredientes não ocidentais e preocupado com a mudança climática, o crescente papel do grão-de-bico na dieta americana é menos uma tendência do que uma inevitabilidade lógica.

Primeiro, havia o homus, o cavalo de Tróia em que o grão-de-bico entrava na dieta americana. “Hummus foi um dos primeiros alimentos de mercearia de prestígio”, afirma Ali Bouzari, cientista alimentar e consultor culinário que ajuda empresas a desenvolver novos produtos alimentares. “Hummus era Os Sopranos do supermercado. ” Por causa das novas tecnologias de fabricação e embalagem que se tornaram disponíveis na época da ascensão do homus na década de 2000, Bouzari diz, as empresas de alimentos foram capazes de entregar um produto mais fresco e saboroso aos consumidores do que a primeira vez que as marcas de salgadinhos tentaram. molho de feijão - que é essencialmente o que o homus é - na década de 1970.

A expansão americana da Hummus foi liderada pela empresa israelense Sabra, que teve tanto sucesso que a PepsiCo comprou uma participação de 50 por cento nela em 2008. Mas o envolvimento de gigantescos conglomerados de alimentos é uma indicação do sucesso da hummus, não a causa dele, Bouzari diz . “Eles não poderiam simplesmente enfiá-lo na garganta se não quiséssemos comprá-lo”, explica ele.

O crescente estábulo de consumidores preocupados com a saúde da era queria algo para mergulhar suas cenouras além de um molho de fazenda sem gordura. Hummus fornecia um lanche que não era baseado na engenharia das partes boas de algo de que gostavam, e se beneficiou de uma população americana mais aberta sobre novos alimentos do que nunca. Ele apareceu nos supermercados em uma época em que os americanos já haviam começado a se aclimatar em massa com coisas como sushi, que havia sido considerado intoleravelmente estrangeiro pela maioria dos americanos por décadas. Comparativamente, o homus foi um pequeno salto.

“Tudo se resume ao fato de que as pessoas gostam de coisas cremosas e com amido”, diz Bouzari. “E, neste ponto, a curva de aprendizado americana para novos alimentos é incrivelmente curta.” Ele atribui essa mudança à internet e às viagens, criando um senso de ampla familiaridade com mais tipos de alimentos, mas também a algumas diferenças fundamentais em quem toma as decisões na indústria de alimentos americana. Pessoas como ele e Patodia, que cresceram com pais imigrantes e tiveram experiências alimentares que se afastaram da norma americana branca de longa data, têm mais poder para moldar o que acaba nos supermercados, como consumidores e profissionais da indústria.

Depois que o homus se tornou um alimento básico amplamente apreciado no supermercado, as pessoas em todos os níveis da indústria alimentícia americana viram uma oportunidade na versatilidade da leguminosa. No Oriente Médio, Sul da Ásia, África e Mediterrâneo, o grão-de-bico tem sido um ingrediente comum na culinária diária há milhares de anos. “The reason chickpea is grown and consumed so heavily in those areas is because of its nutritional value,” says Douglas Cook, the head of the chickpea lab at the University of California at Davis. “It’s an import species, and we’re a bit late to the party.”

One of the chickpea’s biggest sells to modern American consumers is its protein and fiber content. Like Greek yogurt, another familiar but foreign food that took off at roughly the same time, the chickpea’s high protein—15 grams a cup when cooked—is seen as evidence of its superior food value in a diet culture obsessed with protein. Indeed, Patodia says that one of Biena’s two biggest consumer demographics isn’t characterized by a particular location or income level, but by a common goal. “They’re struggling or aspiring to eat healthier but have a hard time with it,” she says. “It’s the original problem I was trying to solve for myself.”

For those with food allergies or dietary restrictions, meanwhile, chickpeas are a utility player. They tend to trigger fewer reactions than wheat or soy while furnishing a similar stable of flours, extracts, and nonanimal protein sources. Plus, twice as many Americans believe they have food allergies as actually do, so an ingredient’s status as allergy-friendly can propel it to popularity beyond just those with diagnosable problems. Bouzari sees this as a big motivator for his clients that are developing new products. “Chickpea is one of the five or 10 ingredients that, universally, everyone is okay with putting in their stuff,” he says.

For vegetarians, vegans, or omnivores who want to eat less meat, the bean is handy and transmutable. “It’s available across cuisines, so it’s a pretty easy thing to adapt to people’s diets,” says Alicia Kennedy, a vegan food writer and the host of the Meatless podcast. “It takes on so many flavors on its own, so it’s kind of the chicken of the bean world.” Chickpeas are common in Indian, Turkish, Ethiopian, Middle Eastern, Greek, Italian, and Spanish food, just to name a few, so they’re an easy starting point for American cooks. “Chickpeas just aren’t an intimidating bean,” Kennedy says.

The number of Americans who eschew meat or animal products altogether has held roughly steady in recent decades, but the amount of meat eaten by Americans overall has declined: From 2005 to 2014, red-meat consumption in America dropped by almost one-fifth. The concerns about health and the environment that drove that drop have only intensified in the five years since. Chickpeas are inexpensive and broadly available, and the global cuisines they commonly appear in are ones that de-emphasize meat in ways that Americans are starting to see as more valuable. People in the United States aren’t trying anything new. Instead, they’re regressing to the global mean after generations of profligate meat consumption that many now consider unwise.

In the maybe-not-so-distant future, getting closer to that mean might be more necessity than choice. In a climate that’s getting hotter and drier for many Americans, sustainable and nutritionally dense crops such as chickpeas will likely play an important role in feeding people, as exactly what America can cultivate changes. Chickpeas haven’t dominated global diets for millennia by coincidence, according to UC Davis’s Cook. “Chickpea is very efficient in terms of water use, and in most of the world, it’s grown as a rain-fed crop,” he says. It also enriches the ground it grows in: Chickpeas, like other legumes, release nitrogen into the soil. Cook says that reduces the need for one of the most expensive and environmentally damaging elements of industrial food cultivation: fertilizer made by burning fossil fuels.

Its particular combination of cultural and nutritional circumstances makes the chickpea’s expanding popularity a different phenomenon than Millennial trends that might be dismissively associated with it, such as avocado toast or gluten avoidance. It’s less of a fad, and more of a new norm in what people expect from the food they buy. “People up and down the whole chain, whether it’s people going to the stores or buyers for the stores or product developers, there’s momentum,” Bouzari says. Americans at large are just ready to eat a little differently, he explains. “If someone tried to launch hummus in the American market in March 2019, it would be a phenomenon by September, and you’d be writing about it right when football season started.”


Best Truffle: TRUFF Truffle-Infused Hot Sauce

If it seems that the unique flavor of truffle would get drowned by hot sauce, think again. TRUFF hot sauce provides the heat as well as the truffles, in a unique sauce that turns taco Tuesday into a gourmet affair. Not just for tacos, it’s also great on burgers and can be used in a marinade, sauce, or dip, so it’s great for chicken, steak, fries, and chips. This original version of the sauce packs medium heat, but a hotter sauce is also available for those who want more kick. This is gluten-free, vegan, and preservative-free and comes in a 6-ounce bottle that will look good in the kitchen and on the table—meaning it’s also great for gifting.


Avocado 101 – Everything You Need to Know

Avocados have broken out of the bowl—they’re no longer found only in guacamole! The bumpy-skinned fruit (yes, avocado is a fruit) has taken America by storm. The sales of Hass avocados, which make up more than 95 percent of all avocados consumed in the United States, soared to a record of nearly 1.9 billion pounds (or some 4.25 billion avocados) in 2014—four times as many as sold in 2000.[1]

Fast food restaurants are now offering them with their sandwiches, avocado bars are cropping up in the west, even President Obama has tweeted about them,[2] and this morning (at a time when television is frustratingly overfilled with elections, violence, crime, and the Chicago Cubs), as I watched a bit of the news before starting this post, the lowly guacamole was right up there in the morning news! There’s a national avocado shortage right now and people are freaking out because they love their avocados so much.

So I thought it was good timing to get on the bandwagon and share my own thoughts and findings about one of my favorite foods. Yes, I love avocados, and have been using them for much more than just guacamole for a couple years—although guacamole is one of my favorite things!

10 Health Benefits of Avocado

In an earlier post I wrote about 10 health benefits to avocados. Let me briefly list them here:

  1. Benefits in pregnancy.Avocados are a natural source of folate which contains folic acid and is important for the development of a healthy fetus. Synthetic versions of folic acid are recommended for all women who are planning to get pregnant eating avocados is a simpler and tastier option!
  2. Avocados are brimming with ‘good’ fats. You may have heard that you should avoid avocados due to their high fat content. This is not quite the case. While they are very high in fat (and calories) these are monounsaturated fats or ‘good fats’. They assist good heart health and help to lower blood pressure. The monounsaturated fats found in avocados can also help to reverse insulin resistance which can lead to the development of type 2 diabetes.
  3. Fantastic source of Vitamin E. Avocados are the fruit with the highest level of Vitamin E (yes avocados are a fruit!) Vitamin E is an essential vitamin and helps to maintain overall health. Vitamin E also has positive effects on heart disease, stroke, cancer prevention, and development of cataracts and is widely claimed to have anti-aging properties.
  4. Source of dietary fiber. Avocados contain both soluble and insoluble fiber meaning they help to reduce cholesterol levels by preventing re-absorption, help to maintain bowel function and can assist the body to avoid blood sugar spikes after meals.
  5. You know exactly what you’re getting when you buy an avocado. At the time of writing there are no genetically modified avocado crops. Avocados have such a thick skin that the inner fruit is protected from pesticides making the cost of organic avocados something you can easily bypass.
  6. Avocados are a ‘brain food’.Dr. Daniel G. Amen considers them one of the best brain-healthy foods that you can consume to help reduce the risk of developing Alzheimer’s. Omega 3 fatty acids as well as Vitamin E are naturally occurring in avocados and have been clinically proven to stop Alzheimer’s disease from progressing and possibly even reversing the very early stages.
  7. Better nutrient absorption.Adding avocado to a meal has been found to increase the amount of carotenoids absorbed from that meal by up to 5 times. Carotenoids include beta carotene and lycopene which are important nutrients for good health. This increase is through to be due to nutrients and enzymes in avocados that reduce stomach inflammation and inflammation in the small intestine’s mucous lining. So you not only get the powerhouse of nutrients contained in the avocado but you get greater benefits from the foods you choose to eat with it.
  8. May aid in stroke prevention.The high folate levels that are beneficial to pregnant women may also play a part in reducing the incidence of stroke. Those who eat diets that contain a lot of folate have been shown to suffer stroke far less than those who eat less folate in their everyday diet.
  9. Reduction of cholesterol. One study has shown a 17% decrease in cholesterol levels for participants who ate increased amounts of avocado for just one week. Researchers believe this is due to beta-sitosterol which has previously been found to assist in lowering cholesterol levels.
  10. Protection for your eyes. Eating avocados can increase your levels of Lutein which protects against macular degeneration and the formation of cataracts. Further research is needed to determine exactly what it is that may assist in eye protection.

But there are many more benefits to eating avocado than those ten listed above. Let’s look at a few more:

  • Good digestion—they soothe the intestine and help to keep it running smoothly. The fiber in avocados helps to ensure the smooth passage of food through the intestinal tract.
  • Cuidado dental—consuming avocados helps to prevent bad breath, and have been connected with preventing oral cancer.
  • Skin and Hair Care—the nutrient-dense benefits are fantastic for enriching skin that is dry, chapped or damaged.
  • Healthy Eyes—the carotenoids in avocados protect your eyes against cataracts and eye diseases related to aging.
  • Coração saudável—they help to prevent atherosclerosis and reduce hypertension.
  • Artrite—the anti-inflammatory properties and wide range of phytochemicals, flavonoids, carotenoids, phytosterols, fatty alcohols, and omega-3 fatty acids make avacodos one of the best foods for getting rid of inflammation in tissues, joints, and muscles.

These are just a few of the reasons why Americans are eating billions of this tasty fruit every year. Of course one of the biggest reasons—at least in my thinking—is the scrumptious taste and flavor of avocados.

Ways to Use Guacamole on Your Body

Don’t think that the only way you can use guacamole is as an ingredient in a food item. There are dozens of ways to use avocados that you can find online. Here’s a few.

  1. Avocado Face Mask—avocado is rich in fatty acids and makes a great natural moisturizer for dry of unbalanced skin. With winter coming on, this would be a great time for you to add this face mask to your winter beauty regimen. You can find the recipe here.
  2. Avocado Hair Oil—avocado oil can seal in moisture, get rid of the frizzies, and prevent split ends in your hair. It is rich in vitamins and protein. Try making this Avocado Hair Oil to use after washing and conditioning your hair. Apply a few drops and comb it through. You’ll love the smooth, soft, hydrated feel of your hair.
  3. DIY Avocado Foot Scrub—it’s not only the fruit of the avocado that is useful, you can make an exfoliating foot scrub using the peel and ground up pit. Maybe your feet are rough and calloused from summertime barefoot walking. Or maybe you have alligator soles year round and need to soften them. Try this DIY Avocado Foot Scrub recipe.
  4. Get rid of the bags under your eyes—Have you tried expensive creams and lotions and are still left with those ugly bags under your eyes? Simply peel an avocado, remove the pit, and slice quarter-inch crescents. Just lie down for about 20 minutes while placing a slice under each eye. (Don’t forget to use the remaining slices in your favorite recipes.)
  5. Avocado Baby Food—avocados are often called one of nature’s perfect foods because they are said to contain everything a person needs to survive. They are a great first food for baby due to their texture and creaminess. I gave my kids avocado long before many other “baby-appropriate” foods, and they loved them, and still do. You can find all the information you need for introducing avocados to your baby here.

The Many Ways to Eat Avocados

You knew I’d get to the good part about eating them. There are so many ways to use avocados in recipes that I can’t begin to cover all of them. You can do your own research online—believe me, you won’t be disappointed!

I want to give you a list of some food options, and then I’ll share three of my favorite recipes with you.

Food Options

  • Make vegan mayonnaise (or just use avocado in place of mayo.)
  • Bake cheesy skillet pizza bread
  • Make Banana Avocado Pudding
  • Freeze it into popsicles
  • Bake an egg in it
  • Grill it
  • Stuff it
  • Make low-carb, dairy-free mint chocolate chip ice cream.
  • Make guacamole hummus
  • Blend it into pesto
  • Use it as a base for cold soup
  • Substitute it in creamy salad dressings
  • Make frosting
  • Turn it into cheese-less bolo de queijo
  • Mix it in mashed potatoes
  • Use it in risotto
  • Eat avocado pancakes for breakfast
  • Make fried avocado tacos

Now I want to share three of my favorite ways to eat quacamole.

Jackie’s Guaciled Eggs

I was trying to figure out something to bring to a pot-luck one time, and I thought deviled eggs would be very Paleo-friendly, and even those who weren’t sticking to a specific food plan would enjoy it. In comes my idea for Guaciled Eggs!

Ingredientes

  • 8 Boiled eggs – cut in half lengthwise and yolks removed. Here a post I did on my sneaky way to peel those annoying farm fresh eggs.
  • 3-4 TB lemon juice
  • 2 TS of dried mustard and Pepper to taste
  • About 1/4 cup of Guacamole (I use Wholly Guacamole or make your own)
  • Páprica

Instruções

I threw the egg yolks in the food processor and added the guacamole. I pulsed it a few times to combine and then added the lemon juice until it was the consistency I wanted. Then I threw in the spices, scooped the mixture in the egg whites, and added some paprika on top! Estava uma delícia.

Fudgy Avocado Brownies

If you love chocolate as much as I do, then you are going to want to make these creamy, rich, decadent, thick, gooey, appetizing, exquisite, dense, heavenly, savory, succulent, sumptuous, yummy, fudgiest, chocolately brownies EVER! This is not my own recipe, but I highly recommend you try them. You will love them. Besides delicious avocados, you will use dark chocolate, coconut oil or butter, almond flour, unsweetened cocoa powder, and eggs. You can even top them with the avocado frosting recipe you can find online in the list above. This delicious recipe can be found here.

Baked Avocado and Egg

OK, I know the avocado brownie recipe was just a little bit hyped! You probably won’t make them every day. But this recipe for a breakfast dish using avocado and egg is something that would start you out with a healthy, delicious breakfast any day you try it. They are easy to prepare, and you can bake them while you are getting school lunches made or completing your morning chores.

Ingredientes

  • 1 avocado (per two people)
  • 2 ovos
  • 2 slices cooked and crumbled bacon
  • A sprinkle of your favorite spicy spice (We love red pepper on ours)
  • Sal marinho e pimenta a gosto
  • A little feta cheese (optional)

Instruções

Preheat your oven to 425 degrees. Cut each avocado in half, removing the pit. Crack an egg into each avocado hole. If the hole looks too small, scoop out a bit of the fruit before adding the egg. Season each half with spicy spice, sea salt and pepper. Put the halves in a glass baking dish and bake approximately 15 minutes. Check to be sure the egg is done the way you prefer before removing from oven. Sprinkle with crumbled bacon and feta cheese, and dig in.

Iniciar

If you’ve never tried eating avocado any way but in guacamole then it’s time you got creative. It’s one of the healthiest e tastiest things you can do for you and your family.


The Phenomenon of Dancing Grannies: Guangchangwu

By Maria Rincon, Angela Jie Wang, Natalie Meyer, and Margot Lambilliotte

It is 7:30 p.m. on a wintery, dark Monday evening in Beijing. Wang Qingli, a 63-year-old Chinese woman, has just left her apartment. Like most evenings, she is headed to meet six of her friends for a weekly practice session of guangchangwu dancing.

Dancing Grannies in Beijing

All over China, millions of elderly people meet on a daily basis to dance with groups in public places. Conhecido como guangchangwu, or “public square dancing,” this social activity draws the attention of locals and foreigners alike.

According to Xinhua News Agency, there are 100 million retirees in China who belong to these groups, most of them being women. This gender majority has earned participants the affectionate street name of “the dancing grannies.” Usually gathering at night in parks, on the pavement or in public squares, they move their bodies in synch to lively Chinese pop music.

Guangchangwu is an affordable and inclusive activity all ages are welcome, but some groups require auditions. The activity creates a sense of belonging for dancers, especially in today’s fast-paced, digitally-charged society. Guangchangwu allows the middle-aged and elderly to connect with a community and socialize with others their age.

“I wait for this moment every day. It is not only a way to exercise, but [also] to meet other people my age as well. Being retired can be difficult we can easily feel lonely and useless. Now I feel like I belong to a community again. I tried to exercise on my own before, but that was different. With this group, we are like a big family,” says Wang.

Guangchangwu is one of the main ways that elderly Chinese people stay fit and healthy.

However, providing sufficient public facilities for these dancers continues to be a challenge for the Chinese government. This is why finding a permanent space to dance is an ongoing issue for guangchangwu grupos.

Dancing grannies often have to fight over dance space in areas such as parks, shopping mall plazas, residential complexes, and parking lots. Some groups have had to become more creative with finding a place to dance from construction zones and empty lots, to basements in buildings, and spaces under bridges.

Beijing Guangchangwu Sites
Image Credit to Caroline Chen

“We try to get here as early as possible. Otherwise another guangchangwu group can steal our dancing spot. This happened last summer. Both groups were putting on their music louder and louder to try and make the other group go away.” says Huang Anxi, who is 69-years-old and has been dancing for seven years.

Performing in noisy environments is part of the routine for the dancing grannies who grew up listening to Chinese patriotic songs in public. However, not everyone in the neighborhood feels the same way about the loud music blasting from speakers.

Noise pollution complaints have continued to increase in the last few years. In 2015, the Beijing government decided to impose sanctions on some guangchangwu groups through fines or other kinds of penalties.

Guangchangwu dancers perform in a plaza
Photo Credit to Zhang Minhui

“For these reasons we try to stay discreet. We don’t like being filmed or being photographed. But we will never stop dancing. We only stop when there is pollution or bad weather because it is unhealthy to stay outside,” says Huang.

It seems that nothing can stop these dancing grannies. For them, belonging to a dance group is a way to take part in an outdoor and stimulating activity with several health benefits.

More than just a recreational activity, guangchangwu has been taken to another level by some dancing grannies. Guangchangwu competitions are held in many communities across China. The participants spend hours choreographing and rehearsing dance routines to compete on stage with costumes.

In Ningbo, Zhejiang, 70-year-old Mei Qin is part of a guangchangwu performing group who won first place in their community’s guangchangwu competition last year. Including Mei Qin, Sunshine Dance Group consists of 35 dancers that practice guangchangwu in front of their neighborhood’s Wanda Plaza every week. Since 2017, Sunshine Dance Grouphas taken part in several performances each year. They perform for community events and in senior homes.

Sunshine Dance Group in Ningbo
Photo Credit to Mei Qin

“We’re sisters that dance together and grow together. Even though we’re getting older, I think our posture is getting better because we dance. I forget my age when I dance guangchangwu because dancing to the music makes me feel young. Sunshine Dance Group is like my family,” says Mei Qin.

Sunshine Dance Group in Ningbo
Photo Credit to Mei Qin

In Vancouver, Canada, guangchangwu is a common sight: small groups of Chinese women dance amongst children hanging from monkey bars and teenagers playing basketball.

Most of these middle-aged Chinese women are young grandmothers. They immigrated with their families to Vancouver from provinces in China such as Sichuan, Hunan, and Zhejiang. Besides spending time at home, cooking, and watching television dramas, they say taking part in guangchangwu is one of their favorite past times.

“Back in Chengdu I played mahjong and danced guangchangwu with many friends. Now I am here to take care of my grandson and granddaughter. I find happiness in dancing guangchangwu with others here,” says 63-year-old Fan Xiao Yang.

Yang has been living in Richmond, British Columbia, for two years now. She dances guangchangwu every Monday, Wednesday, and Friday evening at Garden City Elementary School Park.

Spreading worldwide, guangchangwu has also taken on public theater. Back in 2016, a 80-minute drama starring six dancing grannies took place in Penghao Theater in downtown Beijing. “50/60 Dance Theater with Dama” included guangchangwu choreography with inspiration from Beijing opera, ballroom dancing, and daily chores. The six performers are retired dancing grannies with no previous professional training or stage experience. and also performed on the international stage at the Vie Festival in the Bologna, Italy.

Guangchangwu in Pequim Parque

The phenomenon of dancing grannies continues to attract more and more participants in China and across the world. While certain challenges remain, the passion and talent of guangchangwu dancers is truly inspiring. More than just a way to stay healthy and connected to the community, guangchangwu has become an integral part of Chinese society.

Dancing grannies and pom poms
Photo Credit to Zhang Minhui

A big thank you to all the participants who contributed to this project. The Phenomenon of Dancing Grannies: Guangchangwu is for the Global Business Journalism Program at Tsinghua University.


Assista o vídeo: Zarobki w USA. Czy nadal opłaca się emigrować do Ameryki?! (Novembro 2021).