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Receita de rolinhos de repolho polonês vegetariano

Receita de rolinhos de repolho polonês vegetariano

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Esta é uma variação vegetariana de rolos de repolho polonês, com recheio de sêmolas de trigo sarraceno e cogumelos. Saudável e saboroso! Sirva com molho de cogumelos.

3 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 1 cabeça de repolho branco
  • 120g de sêmolas de trigo sarraceno
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 300g de cogumelos picados
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de manjerona seca
  • 2 cubos de caldo de vegetais
  • molho de soja a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 35min› Pronto em: 1hr5min

  1. Leve uma panela grande com água para ferver. Retire o caroço do repolho e coloque o repolho na panela. Remova as folhas externas à medida que amolecem. Corte a parte mais grossa das costelas de repolho. Deixou de lado.
  2. Enquanto isso, cozinhe sêmolas de trigo sarraceno de acordo com as instruções da embalagem. Adicione 1 colher de sopa de manteiga, escorra e reserve.
  3. Numa frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Retire da panela e reserve.
  4. Na mesma frigideira, derreta 1 colher de sopa de manteiga e refogue os cogumelos. Misture a cebola refogada, o trigo sarraceno e o ovo. Tempere com manjerona, molho de soja, sal e pimenta. Misture bem.
  5. Forre o fundo de uma caçarola com folhas de repolho pequenas ou rasgadas. Selecione folhas maiores e inteiras e coloque cerca de 2 colheres de sopa de recheio no centro de cada folha. Dobre a ponta do talo do repolho sobre o recheio e, em seguida, dobre nas laterais do repolho sobre o recheio. Enrole o repolho para formar um pacote, sobrepondo as pontas para selar. Transfira cada um, com o lado da costura para baixo, na caçarola preparada.
  6. Dissolva os cubos de caldo em 500ml de água e despeje sobre os rolinhos de repolho. Adicione a manteiga restante. Cubra com as folhas de repolho restantes.
  7. Cozinhe por 30 a 40 minutos em fogo baixo.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(6)


Absolute Best Vegan Repolho Rolls!

Rolinhos de repolho vegan! Minha opinião vegetariana sobre a receita tradicional de repolho recheado feita vegan! com carne impossível. Gosto de mães! Comida confortável perfeita durante a semana para toda a família. Ninguém vai acreditar & rsquos sem carne!

Ok, hora de rsquos para rolos de repolho recheados vegan !! -SIM! -Fiz pão de repolho há mais de 30 anos. Estes rolos de repolho vegetariano foram adaptados da minha receita da velha escola (inspirada em My Mother in law & # 10084 & # 65039)

Uma brisa absoluta para fazer !! e a coisa maravilhosa - você pode congelar as sobras para preparar uma refeição rápida e fácil, pronta em um Jiffy em qualquer noite da semana!

Esta receita é baseada nos clássicos rolos de repolho húngaro, ucraniano e polonês com molho de tomate (Holubtsi, Golumpki ou golabki) - populares nos países da Europa Central e Oriental. Todas as receitas variam um pouco em regiões com ingredientes e nomes, algumas também contêm vegetais e grãos

. Então, se você está procurando por receitas de repolho vegano, pare aqui !! Não há lentilhas, grão de bico, cogumelos, búlgaro necessário ..

Esta receita de rolo de repolho vegan recheado é um recheio delicioso de suculento pedaço de carne sem carne (carne impossível), arroz, cebola frita, alho e especiarias recheadas e enroladas em folhas de repolho e assadas com perfeição em um caldo de tomate vegetal super saboroso (molho de tomate é incrível! )

Tão saboroso e simples de fazer receita de dia preguiçoso

Qualquer um que tentar isso vai pirar, eles são tão BONS !! Sim, os comedores de carne também os amam!

Para esses rolos de repolho caseiros, acho que a melhor opção de carne moída vegana é hambúrguer impossível, você pode até dizer a diferença! Não testei além da carne.

Já fiz duas receitas impossíveis: almôndegas veganas e bolo de carne, ambas totalmente deliciosas com este maravilhoso produto à base de plantas! Isso tem um gosto tão real!

- continue lendo para obter a lista de ingredientes e como fazer rolinhos de repolho recheados sem carne!

E não se preocupe se você não vai perder a lata de sopa de tomate também, vinagre e açúcar cuidam disso!


Por que são chamados os rolos de repolho recheado polonês Golabki (Pequenos pombos)?

Em primeiro lugar, de onde veio o nome deste prato? Era mais provável emprestado da palavra ucraniana & # 8220hołubci ”(gołąbek & # 8211 solteiro) no início do século XIX.

A verdadeira história por trás do que estava dentro do golabki varia no início. Algumas fontes afirmam que havia pombos empalhados e embrulhados em repolho nas cortes reais da França. Os poloneses ficaram com inveja deles, pois por décadas pombos de pelúcia e outros pássaros como cisnes eram considerados um prato chique, e decidiram batizar seu prato de camponês com o mesmo nome.

Outras fontes acham que é & # 8217s porque nas línguas eslavas eles gostavam de usar nomes de pássaros e animais para pratos feitos de batata ou pão.

De qualquer maneira, o classe média tornou o prato famoso enchendo o repolho com o que comeram & # 8211 Kasza (trigo sarraceno) e batatas. Não havia carne ou arroz neste prato antes, como se fosse comido hoje.


Gołąbki (repolho recheado polonês)

Rolinhos de repolho recheado polonês são um prato clássico de conforto que foi passado de geração em geração. Chamado golabki (gaw-WOHMP-kee), o termo para "pombinhos", os rolos também são conhecidos como Golumpki e gwumpki. Sob qualquer nome, eles são considerados um prato nacional e um alimento básico apreciado em todas as casas. Muitas famílias polonesas têm uma receita favorita.

A receita traz um recheio de carne de porco moída, carne bovina e arroz, aninhada em uma folha de repolho. Cozidos no forno até ficarem macios, os pãezinhos são fantásticos servidos com purê de batata, pão de centeio com manteiga e molho de maçã doce - um contraste com o recheio saboroso. Como este prato pode ser comido quente ou em temperatura ambiente, mini rolinhos de repolho espetados com um palito de dente são aperitivos incríveis.

Muitos países da Europa Central e Oriental têm uma versão do prato. Tchecos e eslovacos os chamam holubky, enquanto sérvios e croatas se referem a eles como sarma. Alguns usam grãos diferentes, alguns optam por outras carnes, mas todos são semelhantes no formato, e a maioria dessas versões usa folhas de repolho como embalagem. Na maioria das vezes, é o molho que os diferencia.

Muitas receitas usam molho de tomate para cobrir os pãezinhos, mas esta aqui os enfeita com creme azedo picante. Esta receita é naturalmente sem glúten - basta verificar o rótulo do caldo de carne (a menos que seja feito em casa) para ter certeza de que não há trigo adicionado. (Além disso, se você pular o arroz no recheio, terá um prato ceto e paleo-amigável.)


Resumo da receita

  • ⅓ xícara de arroz integral cru
  • ⅔ xícara de água
  • 2 xícaras de proteína vegetal texturizada
  • ¾ xícara de água fervente
  • 2 latas (10,75 onças) de sopa de tomate
  • 10 ¾ onças fluidas de água
  • 1 repolho grande, sem núcleo
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 cebola grande, picada
  • ½ cenoura picada
  • ½ pimentão vermelho picado
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de vinho branco
  • 1 lata de tomate pelado inteiro, escorrido, suco reservado
  • 1 ovo, levemente batido
  • ½ xícara de ervilhas congeladas
  • 2 pitadas de pimenta caiena
  • ½ colher de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • ½ colher de chá de manjericão seco
  • 3 gotas de molho de pimenta vermelha picante
  • palitos de dente
  • Sal e pimenta a gosto

Coloque o arroz e 2/3 xícara de água em uma panela e leve para ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 40 minutos, até ficar macio. Misture a proteína vegetal texturizada e 3/4 xícara de água fervente em uma tigela média. Mergulhe 15 minutos, até reidratar. Misture o arroz cozido.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Em uma tigela, misture a sopa de tomate e 10 3/4 onças fluidas (1 lata de sopa) de água.

Coloque o repolho em uma panela com água suficiente para cobrir. Deixe ferver e cozinhe por 15 minutos, até que as folhas sejam facilmente removidas. Escorra, deixe esfriar e separe as folhas.

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Junte a cebola, a cenoura, o pimentão vermelho e o alho. Cozinhe até ficar macio. Misture o vinho e continue cozinhando até que quase todo o líquido tenha evaporado. Junte o arroz e a proteína vegetal texturizada, o suco reservado do tomate, do ovo e das ervilhas. Tempere com pimenta caiena, cebola em pó, alho em pó, manjericão e molho de pimenta. Cozinhe e mexa até ficar bem aquecido.

Em 1 folha de repolho, coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura de frigideira e 1 tomate. Enrole bem e sele com um palito. Repita com o recheio restante. Arrume em uma caçarola. Despeje a sopa e a água sobre os rolinhos de repolho. Tempere com sal e pimenta.

Cubra e leve ao forno 35 minutos no forno pré-aquecido, regando ocasionalmente com o molho de tomate. Remova a tampa e continue assando por mais 10 minutos.


Achei que o pãozinho de repolho fosse de origem polonesa (chamado golabki) No entanto, após mais pesquisas, aprendi de forma diferente. Na verdade, a maioria dos países europeus, partes da Ásia, Norte da África e Américas, todos compartilham versões semelhantes deste prato. A Wikipedia tem uma história interessante de cada país que definitivamente vale a pena ler.

A receita de Rolinhos de Repolho Recheado (Vegan) é na verdade muito simples. Os ingredientes são baratos e fáceis de encontrar. No entanto, a preparação e o cozimento são demorados. Demora cerca de 30 minutos para preparar e outros 60-90 minutos para cozinhar. Voce foi avisado.

Normalmente faço esta receita com carne moída magra (90% magra) ou cordeiro moído. Convidamos alguns amigos vegetarianos para jantar uma noite e eu decidi ver como a carne moída sem carne bovina Trader Joe se comportaria como um substituto. Custa cerca de US $ 2,99 por libra, o que é menos da metade do que pagamos pela carne bovina moída kosher.

Existem 3 coisas a serem observadas ao fazer esta receita. 1) Já mencionei que a receita é demorada (mas vale a pena). 2) Medir quantas porções uma cabeça de repolho pode fazer é um pouco complicado porque as folhas rasgam se você não tomar cuidado. Consegui obter 14 folhas de repolho utilizáveis ​​de uma cabeça de repolho. Isso foi feito para 14 rolos, usando 1 kg de carne moída, misturada com uma xícara de arroz. 3) Tornar as folhas de repolho maleáveis ​​exige paciência.

Existem duas maneiras de deixar as folhas do repolho macias o suficiente para rolar. Comece retirando o caule duro da cabeça do repolho. Em seguida, congele a cabeça durante a noite ou ferva por 10 minutos. Qualquer uma das técnicas amolecerá as folhas.

Separe cuidadosamente cada camada de folhas. Acho mais fácil começar com a parte mais grossa perto do caroço e passar os dedos sob cada folha, puxando-a lentamente.


Rolinhos de repolho vegan

Na semana passada, duas pessoas me escreveram no mesmo dia pedindo uma receita de rolinhos de repolho vegan e, como eu nunca os fiz antes, decidi tomar isso como um sinal. Estou sempre à procura de pratos que ainda não cozinhei e, além disso, o repolho é um dos poucos vegetais verdes da estação nesta época do ano. Pareciam rolos de repolho e eu era para ser.

É claro que eu não sabia no início quanto trabalho envolvia o recheio de repolho. Decidi imediatamente que o recheio seria à base de lentilha, receitas tradicionais de repolho recheado que exigem algum tipo de carne moída, geralmente vaca ou cordeiro, e descobri que uma combinação de lentilha e grãos é um bom substituto para o vegetariano. Então, no domingo, eu cozinhei minhas lentilhas (1 1/4 xícara de lentilhas, 3 1/2 xícaras de água, 2 dentes de alho picados, sal e pimenta a gosto e ferva descoberto até ficar macio) e encharcou meu trigo bulgur (1/3 xícara de búlgaro, 2/3 xícara de caldo de legumes fervente).

Então percebi que o repolho & # 8220 inteiro & # 8221 que pensei ter na minha geladeira tinha, na verdade, sido parcialmente sacrificado para fazer a sopa de macarrão de repolho da semana passada & # 8217s. Como estava muito perto da hora do jantar para ir ao armazém comprar repolho e ainda ter tempo de colocar o jantar na mesa, coloquei as lentilhas e o bulgur na geladeira e pedi aos meus seguidores do Facebook que me dissessem o que fazer com o conteúdo do meu geladeira e preparou um Aloo Gobi modificado. Comprar e rechear um repolho teria que esperar até segunda-feira.

Quando cheguei em casa do supermercado na segunda-feira, com o repolho e 142 outras coisas que minha família precisa na semana normal, fiquei feliz por já ter cozido as lentilhas e os grãos. Enrolar o recheio nas folhas de repolho acabou sendo mais fácil do que eu esperava & # 8211 as folhas do repolho parecem querer se enrolar em volta das coisas & # 8211 mas todo o processo de fazer o molho de tomate, fervendo o repolho para que as folhas se soltem, e aparar as folhas antes de enfiá-las demorou mais do que eu esperava.

Eu poderia ter facilitado todo o processo usando lentilhas em lata e molho de tomate em pote, mas acho que a receita teria sofrido. Claro, se você não está pronto para uma tarde de aventuras de recheio de repolho, faça o que puder para tornar esta receita mais rápida e fácil.


Algumas coisas são mais fáceis de mostrar do que dizer, portanto, no espírito de & # 8220a imagem & # 8217s vale mais que mil palavras, & # 8221 aqui & # 8217s 8000 palavras & # 8217 vale a pena instrução. Eu o tornei imprimível, então basta clicar no link acima se desejar ter uma cópia para manter com a receita.

Como era minha primeira vez fazendo rolos de repolho, decidi ser conservador e me limitar aos temperos das receitas não vegetarianas que encontrei em livros de receitas e na Internet, o que significa muito pouco tempero. Como resultado, esses rolos de repolho vegan são uma excelente vitrine para a terrosidade das lentilhas, a doçura dos tomates e passas torrados e o, hum, repolho do repolho. Achei que estavam deliciosos como estão, mas acrescentei algumas sugestões de temperos à receita para aqueles que gostam de coisas bem temperadas.


ROLOS DE REPOLHO POLONÊS:

Esta é a nossa receita polonesa favorita! A chave para esta versão dos Rolinhos de Couve Recheada é que você combina carne de porco e carne bovina, não usa apenas carne moída.

Você também pode substituir os cogumelos pela carne para fazer rolos de repolho recheados vegetarianos, comumente servidos como parte da festa da véspera de Natal na Polônia.

Além disso, você pode ajustar a pimenta de Caiena para torná-la mais picante. E o outro ingrediente chave é o trigo sarraceno cozido. Mesmo que você possa substituir o arroz, o trigo sarraceno adiciona um sabor rico de torrado que realmente adiciona a este prato e é melhor para você também!

Sirva com Batata Queijo Pierogi e Couve-flor Gratine.

Rolinhos de Repolho Recheado (Golabki)

Molho de tomate doce picante:
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
3 colheres de chá de salsa picada na hora
1 cebola picada
2-4 dentes de alho picados; Receita de Rolinhos de Repolho Polonês
1 pimenta vermelha média fatiada
3 xícaras de molho de tomate
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
1 colher de sopa de açúcar
1 folha de louro
Pitada de pimenta caiena (pimenta ou colorau funciona para quem quer menos tempero)
2 xícaras de cogumelos (opcional)
Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora a gosto



Recheio de rolo de repolho:
1 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem
1 cebola amarela picada
4-5 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de pasta de tomate
3 colheres de sopa de salsa fresca picada
2 talos de aipo picados
1/2 xícara de pimentão picado
1/4 xícara de vinho tinto seco
Pitada de molho inglês
1 colher de chá de tomilho
1 libra de carne moída (preferencialmente, carne orgânica de pasto)
1 libra de porco moído
1 ovo grande
1 1/2 xícaras de trigo sarraceno cozido
Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora
2 cabeças grandes de repolho verde, cerca de 3 libras cada

Direções de Rolos de Repolho

Molho de tomate Golabki:
Adicione o óleo a uma panela e leve ao fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue por 2-3 minutos. Adicione o resto dos ingredientes e aqueça em fogo baixo, até o molho engrossar, cerca de 5-10 minutos (pode ser necessário mais se adicionar cogumelos ao molho). Tempere com sal e pimenta e retire do fogo.


Prepare o recheio de carne:
Coloque uma frigideira em fogo médio e cubra com 2 colheres de sopa de azeite. Refogue a cebola e o alho por cerca de 5 minutos, até ficarem macios. Junte a pasta de tomate, o aipo, o vinho, a salsa, o pimentão, o molho inglês, o tomilho e 1/2 xícara do molho de tomate picante preparado, misture para incorporar e retire do fogo. Combine a carne bovina moída e a carne de porco em uma tigela grande. Adicione o ovo, o trigo sarraceno cozido e a mistura de cebola refogada. Misture o recheio com as mãos para combinar, tempere com uma boa quantidade de sal e pimenta.

Prepare folhas de repolho:
Leve uma grande panela com água salgada para ferver. Remova as folhas externas grandes e danificadas dos repolhos e reserve. Coloque uma cabeça de repolho na água, ferva até as folhas externas amolecerem (3-4 minutos), tire a cabeça da água, retire as folhas externas, coloque-as ao lado para secar. Repita este processo até que todas as folhas possam ser cuidadosamente removidas em ambas as cabeças de repolho.

Monte os rolos de repolho:
Pegue as grandes folhas externas reservadas e coloque-as no exterior. Use todas as folhas bonitas para fazer os rolinhos de repolho, coloque o restante no fundo de uma caçarola (s) para um prato saboroso. Coloque cerca de 1/2 xícara do recheio de carne no centro de uma folha de repolho e, começando pelo que era a ponta do caule, dobre as laterais e enrole o repolho para envolver o recheio. Coloque os rolinhos de repolho lado a lado em fileiras, com a costura voltada para baixo, na caçarola (ou frigideiras).

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Despeje o molho de tomate agridoce restante sobre os rolos de repolho. Regue o topo com as 2 colheres de sopa de azeite restantes. Cubra o prato com uma tampa ou papel alumínio. Asse por 1 a 1,5 horas ou até que a carne esteja cozida.


Como fazer rolinhos de repolho recheado do zero

Fazer o tradicional repolho polonês é um trabalho de amor, mas é vale a pena todo esforço. O resultado é um prato quente, reconfortante, picante e saboroso, rico em especiarias e profundos sabores terrosos.

Experimente esta receita para o jantar de domingo ou sempre que a família estiver reunida ao redor da mesa para uma refeição casual saudável.

Claro, a melhor receita de repolho recheado começa com & # 8230 Repolho!

Etapa # 1: prepare o repolho

Em primeiro lugar, coloque uma grande panela de água salgada em fogo alto e leve para ferver. Enquanto isso, use uma faca para remover o miolo do repolho. Quando a água estiver fervendo, coloque suavemente o repolho na água fervente. Ferva por 2-3 minutos para amolecer as folhas. Em seguida, use uma pinça para puxar cuidadosamente o repolho da água fervente. Coloque o repolho em uma tábua e deixe esfriar por um minuto. Retire com cuidado as folhas do repolho, tomando cuidado para não rasgá-las, e coloque cada folha espalmada na tábua de cortar.

Etapa 2: Faça o enchimento

Em seguida, prepare uma tigela grande. Adicione a linguiça de porco, a carne moída, a cebola picada, o arroz cozido, o ovo, o molho inglês e o tempero italiano.

Use as mãos para misturar os ingredientes até Muito suave.

Etapa # 3: faça o molho

Em outra tigela média, misture os tomates triturados, o molho de tomate, o alho, o açúcar mascavo, o molho inglês, o vinagre de vinho tinto, o molho picante e o tempero italiano.

Etapa 4: montar os rolinhos de repolho da panela elétrica

Agora, coloque nossa panela elétrica e cubra o fundo da panela com 1 xícara de molho de tomate.

Então, siga estes etapas fáceis para encher e enrolar os rolos de repolho perfeitos sempre:

  1. Trabalhando um de cada vez, pegue ¼ xícara do recheio de carne e coloque-o sobre uma folha de repolho.
  2. Enrole a folha de repolho como um burrito, dobrando as laterais para dentro para envolver o recheio.
  3. Coloque na panela elétrica, com o lado da costura voltado para baixo

Repita com as folhas restantes e recheio de carne. Empilhe os rolos de repolho, se necessário.


Rolinhos de repolho vegan recheado

Rolinhos De Repolho Vegan Recheado | Novíssimo Vegan

Uma vez que estes são rolos de repolho, obviamente você vai precisar de uma cabeça de repolho. Escolhi uma pequena cabeça de repolho verde. Você deseja remover o caule e o máximo possível daquele núcleo duro e fibroso. Uma faca afiada e cortes de 45 graus fazem o trabalho. Veja o vídeo para um visual se precisar de ajuda.

Em seguida, simplesmente jogamos o repolho em uma grande panela com água fervente com sal e cobrimos. Reduza o fogo e deixe-o cozinhar por pelo menos 5 a 10 minutos. Não queremos cozinhar o repolho aqui, apenas amolecer as folhas para que se desfaçam.

Antes de passarmos ao recheio, vamos conversar um pouco sobre o molho.

A primeira vez que fiz esta receita, usei meu próprio Molho Marinara caseiro, sem óleo. Como esqueci o arroz, tive que fazê-lo novamente no dia seguinte e, com preguiça de fazer mais Marinara, simplesmente usei uma lata de 28 onças de tomates orgânicos em cubos.

Meu conselho? Faça o Marinara. Os tomates são bons, mas cara que a Marinara é a bomba e realmente faz desses rolinhos um prato incrível. Mais trabalho sim, mas realmente torna este prato.

O preenchimento

Comece o recheio com cerca de uma xícara de cebola picada refogada em um pouco de caldo até ficar macia. Em seguida, adiciono um pouco de cenoura ralada, alguns cogumelos e um pouco de couve-flor picada, seguidos de algumas colheres de chá de alho picado.

Para temperar, acrescentei uma colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio e molho inglês vegetariano.

Depois que tudo estiver cozido e amolecido bem, retire do fogo e deixe esfriar.

Assim que o recheio esfriar até a temperatura ambiente, adicione uma xícara de arroz (Eu usei marrom), 2 colheres de sopa de pasta de tomate (vem em um tubo agora), um pouco de tempero (veja a caixa de receita abaixo), um grande punhado de salsa picada na hora, 1/4 xícara de migalhas de pão panko (sim, você pode encontrar panko sem óleo) e um ovo de linho.

Gorjeta: Para fazer um ovo de linhaça, misture 1 colher de sopa de farinha de linhaça moída com 2 colheres de sopa de água quente e deixe descansar por 1-2 minutos. Vai começar a ficar gelatinoso, como uma clara de ovo.

Misture bem usando o utensílio de sua escolha ou, se você estiver se sentindo brincalhão, coloque as mãos lá e vá para a cidade.

The Assemble

As primeiras folhas externas do repolho devem estar boas e macias agora, então vamos usá-las para forrar o fundo de um prato de lasanha 9 & # 21513. Em seguida, você pode espalhar uma camada fina e uniforme de tomate ou Marinara por cima. Eu também adicionei um pouco de cebola branca em fatias para ainda mais sabor & # 8211 yum.

Antes de começar a enrolar o repolho, você & # 8217 notará na parte inferior (troncoA extremidade de cada folha é essa veia fibrosa branca e espessa. Cortei isso, fazendo uma forma de V na parte inferior da folha. Eles rolam melhor sem isso. Ou você pode apenas diminuir um pouco a espessura também.

Em seguida, simplesmente adicionamos 2 colheres de sopa de recheio ao fundo de cada folha e enrolamos como um burrito, enfiando nas laterais à medida que avançamos. Coloque o rolo de repolho, com o lado da costura para baixo, na travessa de lasanha e repita.

Meu prato continha 12 rolos de repolho, com apenas o repolho sobrando para espalhar por cima, seguido por mais molho marinara. Eu tinha um pouco de recheio sobrando, mas o gosto é incrível do jeito que está s o não desperdice.

Cubra todo o prato com papel alumínio e leve ao forno a 180 ° C por cerca de 45 minutos.

Sirva com salsa fresca para enfeitar e / ou um pouco de creme azedo Vegan ou chucrute fresco (amo meus Bubbies).

Então aí está. Minha versão de Stuffed Vegan Repolho Rolls. Espero que gostem e tenham certeza e me digam o quanto eu matei isso nos comentários abaixo lol. Eu acho que tem um gosto bom? Mas como eu disse & # 8211, não tenho nenhuma referência ao original. Então & # 8230 ..

Parece que SOS está no menu para a próxima semana, então tenha uma semana incrível com base em plantas e veremos você de volta aqui no próximo fim de semana.

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