Receitas tradicionais

Receita de Kimchi kuk (sopa Kimchi)

Receita de Kimchi kuk (sopa Kimchi)

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Esta sopa tradicional coreana é obrigatória para os amantes do kimchi. Procure os ingredientes em lojas orientais ou online.

Seja o primeiro a fazer isso!

IngredientesServe: 4

  • 8 a 10 anchovas secas (grande variedade)
  • 1,5L de água
  • 140g kimchi
  • 200g de broto de feijão
  • 1 colher de chá de alho esmagado
  • 1 colher de chá de pimenta vermelha coreana em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de dashida (caldo de sopa coreana)
  • 4 cebolinhas, cortadas diagonalmente em comprimentos de 5 cm

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 50min

  1. Coloque as anchovas em uma panela grande e cubra com água. Mergulhe por 20 minutos. Transfira para o fogão e leve ao fogo alto. Deixe ferver, reduza o fogo para ferver e cozinhe por 20 minutos. Remova as anchovas da água.
  2. À panela adicione o kimchi, broto de feijão, alho amassado, pimenta vermelha em pó e sal; cozinhe por 15 minutos.
  3. Por último, adicione dashida e cebolinhas. Cozinhe por mais 15 minutos e depois sirva.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)

Resenhas em inglês (1)

por cakeFACE

Devo dizer que este prato é delicioso. É o melhor com arroz fresco fumegante, especialmente quando você está doente !! - 12 de janeiro de 2010 (avaliação deste site Sudeste Asiático)


Sopa Kimchi (kimchi guk)

Na semana passada, eu fiz suculentas asas de frango coreano que ficaram lindas e com um gosto tão bom que sumiram quase instantaneamente! Desde então, tenho estado em um impulso coreano ansiando por sabores fortes e ardentes no café da manhã, almoço, jantar e qualquer hora intermediária. Venho explorando receitas para expandir meu conhecimento dessa culinária extremamente saudável e apimentada, com ingredientes contendo algumas das mais altas propriedades naturais anti-envelhecimento. Depois de algumas horas de navegação séria, me conformei com sopa kimchi: muito simples e difícil de bagunçar, mesmo para um novato. Além disso, você não pode errar com barriga de porco!

Você precisará comprar gochujang para esta receita, uma pasta de pimenta que costuma ser usada na culinária coreana e muito fácil de encontrar nos supermercados coreanos. Ah, e enquanto você estiver lá, pegue alguns gochugaru, que são pimentões vermelhos em flocos ou em pó (pegue os dois). Se, como eu, você está planejando se familiarizar com a culinária coreana, esses são ingredientes essenciais para comprar para sua despensa. Os coreanos usam gochugaru (assim como gochujang) em quase tudo, portanto, você ficará sem ele muito rapidamente.

Eu acho que o tofu médio a firme é a maneira clássica de ir, mas escolhi o tofu de seda como uma preferência textural. Gosto do equilíbrio de um cubo de tofu macio e cremoso com um pedaço de carne de porco gordurosa e mastigável. Esta é uma sopa com sabores muito assertivos: picante (mas não o suficiente para fazer tossir ou espirrar), picante, carnudo e salgado, pode ser consumido sozinho ou como acompanhamento. Também é extremamente delicioso com arroz integral e alguns picles japoneses, tornando a hora do jantar saudável, mas também farta.

Complemente esta sopa kimchi com uma salada de vegetais saudável com molho de limão miso ou espetos de yakitori de carne grelhados e aspargos embrulhados em bacon.


Passe o Tofu

Bem, aqui está uma receita muito simples e fácil que faz você parecer um cozinheiro gourmet. Picante e quente, perfeito para uma tarde ou noite fria, ótimo quando você está resfriado (estou com um resfriado agora e só quero sopa). Kimchi é um acompanhamento fermentado ou em conserva na Coréia que pode ser feito com diferentes vegetais, sendo o mais popular o repolho nappa. Também é feito em sopas e ensopados para uma refeição muito barata.

  1. Em uma panela, combine 12 onças. kimchi de repolho vegan picado, 1/2 1b de tofu cortado em cubos, 3 cebolas verdes picadas, 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de chá de óleo de gergelim, 1 colher de chá de pimenta vermelha coreana em pó ou 1/2 colher de chá de pimenta de Caiena e 2 xícaras de água.
  2. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por pelo menos 20 minutos.

Costumo dobrar essa receita para poder usar todo o bloco de tofu. Tempere a gosto com molho de soja. Adicione 1/2 xícara de arroz em sua tigela e polvilhe algumas algas por cima.


Kuk / Tang / Jiigae

Um esteio do coreano
Refeição, Kuk, Tang, Jjigae Complementando o alimento básico do arroz, Kuk, Tang e Jjigae são os blocos básicos de construção da mesa coreana, feita com uma ampla variedade de ingredientes, incluindo peixes, crustáceos, vegetais e algas marinhas. Guk se refere à sopa, enquanto Tang é essencialmente um Guk com mais ingredientes. Jjigae é um guisado comparativamente mais seco com menos caldo do que um Guk ou Tang. Os principais exemplos incluem os amados Kimchi e Doenjang Jjigae, bem como o Miyeokguk, que é considerado um alimento de maternidade e um alimento de aniversário. bibigo Guk / Tang / Jjigae
combina um estoque rico
com ingredientes suntuosos.
Um caldo rico, fervido por muito tempo, reúne ingredientes suntuosos em uma recriação do sabor da casa. Os produtos bibigo Guk / Tang / Jjigae também estão disponíveis para armazenamento em temperatura ambiente para sua conveniência. Os aditivos são minimizados para que toda a família possa desfrutar. bibigo oferece adequadamente
feito Guk / Tang / Jjigae
com o gosto de casa. bibigo oferece "bibigo Yukgaejang", usando um procedimento de pasteurização separado para salvaguardar o sabor do caldo e dos ingredientes "bibigo Sagol Gomtang", uma sopa rica feita com ossos de boi australianos fervidos por mais de 8 horas "bibigo Tofu Kimchi Jjigae", um fresco e rico Aceite Kimchi Jjigae com estoque embalado separadamente, kimchi e ingredientes “bibigo Doenjang Jjigae”, feito com Doenjang tradicional coreano e outros menus Tang e Jjigae principais apreciados pelos coreanos.
  • Yukgaejang Hotness crocante com tons ricos, feito com peito de boi, Toran e cebola verde
  • Doenjang Jjigae Com a riqueza de Meju Doenjang com tofu, cogumelos shiitake, batata, cebola
  • Tofu Kimchi Jjigae Kimchi maduro refogado em óleo para dar mais sabor, com tofu adicionado para um final refrescante
  • Samgyetang Um frango coreano inteiro e ginseng, fervido junto com arroz pegajoso e alho

Descobrindo a facilidade da comida caseira coreana

Como acontece com qualquer culinária que um cozinheiro caseiro não conhece, certa vez tive a impressão de que cozinhar comida coreana era difícil. Eu reservei a indulgência apenas para restaurantes, fazendo peregrinações a Manhattan & # 8217s Koreatown para doses pesadas de banchan, Dubu Kimchi e este Kimchi Jigae, meu pedido preferido.

Mas a Internet mudou isso! Entrou Maangchi, minha blogueira de culinária coreana favorita, e ela fez com que parecesse fácil. Bem como espero que The Woks of Life faça para a culinária chinesa (se eu & # 8217m autorizado a dizer isso sem soar orgulhoso). Esta receita é baseada em seu Kimchi Stew, com alguns de meus próprios ajustes.

É super fácil de preparar, especialmente se você usar um atalho - caldo comprado em loja. Embora muitas receitas de guisado de kimchi, incluindo Maangchi & # 8217s, pedem um caldo do zero feito de algas, anchovas secas e outros ingredientes, usando frango orgânico de boa qualidade, peixe ou até mesmo caldo de carne pode tornar o kimchi jigae uma realidade em seu cozinha em menos de uma hora. Entendi? Vamos começar.

Oh, antes de começarmos & # 8230 mais uma coisa. Você notará nas fotos aqui que eu fiz uma porção deste guisado Kimchi em minha bela panela coreana de uma porção. A receita escrita abaixo pode ser cozida em uma panela maior e na verdade serve 6! Mas as etapas nas fotos abaixo são todas iguais.


  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
  • 1 xícara de cebolinha, fatiada (de 8 cebolinhas)
  • 2 colheres de sopa de dentes de alho fatiados (cerca de 4 dentes de alho)
  • 1 (1 pol.) Pedaço de gengibre fresco, descascado e picado
  • 1 pacote (32 onças). frango sem sal ou caldo de vegetais
  • 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1 a 2 colher de sopa de gochujang
  • 7 onças de tofu de seda, cortado em fatias de 4 1/2 pol. De espessura x 3 1/4 pol. De comprimento (de [14 onças] pkg.)
  • 1 1/2 xícaras de kimchi
  • 1/4 xícara de cebolinha coreana fresca picada ou cebolinha com alho (opcional)

Informação nutricional

  • Calorias 117
  • 5g de gordura
  • Satfat .5g
  • 3g sem gordura
  • Proteína 8g
  • Carboidrato 11g
  • Fibra 1,5g
  • Açúcares 2g
  • Adicionados açúcares 0g
  • Sódio 876mg
  • Cálcio 7% DV
  • Potássio 8% DV

Izledimmi

Sopa Simples RÁPIDA Kimchi (chigae). Simple FAST Kimchi Soup (chigae) Eu faço muito isso. Você está convidado a usar sobras de carnes e adicionar cebolinhas. Combine o kimchi, a água, o açúcar e o alho em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Marinar a barriga de porco por alguns minutos é o segredo para adicionar uma camada extra saborosa a esta sopa kimchi saudável. Comece combinando a barriga de porco fatiada em uma tigela grande com o vinagre de arroz, óleo de gergelim, gengibre ralado, alho picado e pimenta preta. Em uma panela coloque a cebola no fundo e coloque metade do spam por cima. Você pode ter Simple FAST Kimchi Soup (chigae) usando 4 ingredientes e 6 etapas. Aqui está como você cozinha.

Ingredientes da sopa Kimchi Simples RÁPIDA (chigae)

  1. Prepare caldo de galinha.
  2. Você precisa de Kimchi.
  3. É de spam (ou sobras de carnes).
  4. Prepare-se de Tofu FIRM !.

Distribua uniformemente as fatias de kimchee e coloque o resto das fatias de spam em cima da kimchee. Despeje o caldo de frango o suficiente para cobrir o kimchee. Ferva primeiro e reduza o fogo para baixo. Adicione legumes, kimchi, base de sopa e água à panela com a carne, deixando de fora o tofu.

Instruções simples da sopa Kimchi RÁPIDA (chigae)

  1. Corte o spam e o tofu em cubos.
  2. Adicione uma lata de caldo de galinha, kimchi, tofu em uma panela ..
  3. Ferva e sirva! Tão delicioso para os amantes de kimchi ..
  4. Você pode adicionar menos ou mais kimchi, dependendo do gosto. Aproveitar!.
  5. P.S. se a sua sopa não for suficiente, adicione outra meia lata de caldo de galinha ou um copo de água.
  6. sirva com uma tigela de arroz !.

Use suco de kimchi como parte da água, se extraído. Retire do fogo e junte a cebolinha. Kimchi é um dos meus alimentos fermentados favoritos para comer. Sou viciado em seu sabor forte e encorpado e gosto de comê-lo cru junto com ovos, pratos asiáticos, hambúrgueres, saladas e tacos. O kimchi não apenas aumenta o sabor de um prato, mas também adiciona nutrição adicional e é uma excelente fonte de probióticos que ocorrem naturalmente.


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Esta sopa de tofu macio kimchi coreano tem um caldo ardente que infunde tofu cremoso com sabores profundos e especiarias. Tradicionalmente servido à mesa a ferver na vasilha com um ovo partido ao meio, este prato saudável, cheio de vegetais e proteínas, aquece o estômago e sacia o paladar.

O que comprar: Embora você possa encontrar kimchi em muitos supermercados (e é bom usar comprado na loja aqui), tente fazer o seu próprio.

Pasta de chile coreana, também conhecida como Kochujang ou pasta de pimenta, é uma mistura fermentada de arroz glutinoso, soja e pimenta vermelha em pó. Ele é encontrado em potes ou banheiras de plástico nos mercados coreanos e pode durar indefinidamente refrigerado em um contêiner coberto. Adicione colheradas às sopas, marinadas e molhos para salada para dar um toque picante.

Plano de jogo: Você precisará fazer arroz branco ou integral antes de começar.

Dicas para Ovos

Os ovos devem manter uma temperatura consistente e baixa. A melhor maneira de fazer isso é colocar a caixa no centro da geladeira. Os ovos também devem permanecer na embalagem original para evitar a absorção de odores fortes.

É aconselhável seguir a data de validade para determinar o frescor geral, mas os ovos podem ser testados simplesmente colocando-os em uma tigela com água. Os ovos mais velhos flutuam enquanto os ovos novos afundam. Isso se deve ao tamanho de suas células de ar, que aumentam gradualmente com o tempo.

Os ovos cozidos têm uma vida útil na geladeira de no máximo quatro dias, enquanto os ovos cozidos, com ou sem casca, podem ser consumidos em até uma semana após serem preparados.

A beleza de um ovo é sua versatilidade. Os ovos podem ser cozidos de várias maneiras. Aqui estão algumas dicas para realizar as quatro preparações mais comuns.

Mexidos: Bata os ovos em uma tigela. A consistência dos ovos mexidos é uma preferência pessoal, embora pareça que a maioria dos apreciadores de café da manhã aprecie uma opção mais líquida e fofa. Nesse caso, adicione cerca de ¼ xícara de leite para cada quatro ovos. Isso ajudará a diluir a mistura. Sinta-se à vontade para temperar também com sal e pimenta (ou misture o cream cheese para adicionar mais decadência). Unte uma frigideira com manteiga em fogo médio e despeje a mistura de ovos. Quando os ovos começarem a cozinhar, comece a puxar e dobrar os ovos com uma espátula até formarem coalhada. Não mexa constantemente. Assim que o ovo estiver cozido ao seu gosto, retire do fogo e sirva.

Cozido: Encha uma panela que cubra seus ovos por cerca de cinco centímetros. Retire os ovos e leve a água para ferver. Assim que a água começar a ferver, coloque os ovos com cuidado e deixe-os por 10-12 minutos. Para descascar facilmente, dê aos ovos um banho de gelo imediato após o término do tempo de cozimento. Para ovos cozidos, siga o mesmo processo, mas corte o tempo de cozimento pela metade.

Escalfado: Adicione um pouco de vinagre a uma panela com água fervendo continuamente. Quebre os ovos individualmente em um prato ou xícara pequena. Com uma espátula, crie um redemoinho suave na panela. Adicione lentamente o ovo, primeiro as claras, na água e deixe cozinhar por três minutos. Retire o ovo com uma escumadeira e transfira imediatamente para papel de cozinha para escorrer a água.

Sunny Side Up / Fácil / Médio / Difícil: para cada uma dessas preparações, você quebra um ovo diretamente em uma frigideira untada. Para o lado ensolarado para cima, nenhuma inversão está envolvida. Simplesmente deixe as bordas fritarem até ficarem douradas. Para obter um ovo fácil demais, vire um ovo com o lado ensolarado e cozinhe até que uma película fina apareça sobre a gema. A gema ainda deve estar escorrendo ao servir. Um ovo médio é virado, frito e cozinhado por mais tempo até que a gema ainda esteja ligeiramente líquida. Uma massa dura é cozida até a gema ficar dura.

Os ovos podem ser facilmente congelados, mas as instruções variam de acordo com o estado físico do ovo. Como regra geral, os ovos crus com casca não devem ser congelados. Eles devem ser quebrados primeiro e ter seu conteúdo congelado.

Ovos inteiros crus: Os ovos devem ser removidos de suas cascas, misturados e colocados em recipientes que possam selar hermeticamente.

Clara de ovo crua: O mesmo processo que os ovos inteiros, mas você pode congelar a clara em bandejas de gelo antes de transferi-la para um recipiente hermético. Isso acelera o processo de descongelamento e pode ajudar na medição.

Gemas cruas: as gemas sozinhas podem ficar extremamente gelatinosas se congeladas. Para usar em pratos salgados, adicione ⅛ colher de chá de sal para cada quatro gemas. Substitua o açúcar pelo sal para uso em pratos doces e / ou sobremesas.

Ovos cozidos: Ovos mexidos podem ser congelados, mas é aconselhável não congelar claras de ovo cozidas. Eles se tornam muito aquosos e borrachentos se não forem misturados com a gema.

Ovos cozidos: conforme mencionado acima, é melhor não congelar ovos cozidos porque as claras cozidas ficam aquosas e borrachentas quando congeladas.

Instruções

  1. 1 Aqueça o óleo em uma panela grande com tampa bem fechada em fogo médio até brilhar. Adicione a cebola, tempere com sal e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macia, cerca de 5 minutos.
  2. 2 Adicione a pasta de chile, misture bem e cozinhe até perfumar, cerca de 1 minuto. Adicione a abobrinha, tempere com sal e misture bem. Adicione o kimchi e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ferver, cerca de 2 minutos. Adicione o caldo e o molho de soja e leve para ferver. Prove e tempere com sal conforme necessário.
  3. 3 Usando uma colher grande de servir, acrescente o tofu em colheradas bem grandes, tomando cuidado para não quebrá-lo em pedacinhos. Pressione suavemente o tofu com as costas da colher para que o caldo o cubra quase toda. Cozinhe até que o tofu esteja bem aquecido e os sabores derretam, cerca de 3 minutos.
  4. 4 Quebre os ovos, se for usar, na mistura fervente. Tampe e cozinhe até que as claras estejam firmes, cerca de 2 minutos. Divida o guisado e os ovos em 3 tigelas, tomando cuidado para não partir o tofu ou as gemas. Enfeite com a cebolinha e sirva imediatamente com arroz ao lado.

As 11 melhores receitas que já aconteceram com Kimchi

Kimchi é um alimento básico picante e pungente da Coréia, igual ao pão com manteiga da América: é servido em todas as refeições, é universalmente familiar e tem milhões de variações. Na sua forma mais simples, kimchi é repolho fermentado com pimenta, alho e outras especiarias. Mas pode incluir rabanetes, cebolinhas, camarões secos e quase tudo o que existe sob o sol. O Kimchi é delicioso sozinho como um aperitivo picante, mas e se você quiser elevar a fasquia? Inspire-se com esses pratos kimchi incríveis.
Receita de bolo de carne Kimchi e imagem de Lady and Pups

1. Queijo grelhado Kimchi

Dois Red Bowls combinam um clássico americano com um coreano. Este queijo kimchi grelhado combina queijo americano pegajoso com folhas crocantes de kimchi escorrido. Um pouco picante, um pouco cremoso, totalmente delicioso.
Foto e receita de Two Red Bowls

2. Kimchi Fried Rice

Nem pense em jogar fora o arroz cozido no vapor que sobrou do seu pedido de entrega na noite passada. Em vez disso, siga a sugestão do Humble Feast e frite com as sobras de vegetais, cachorros-quentes cortados e, claro, kimchi! Como bônus, o kimchi é tão saboroso que você não precisa se preocupar se não tiver muitos temperos asiáticos na despensa - o kimchi faz a maior parte do trabalho.
Foto e receita do Humble Feast

3. Degustação de Sobremesa Kimchi

Porque chocolate para sobremesa é tão 2014. Kitchen Musings narra um curso de degustação de kimchi ministrado por vários chefs. O prato final - uma degustação de sobremesa que compreende uma nuvem de arroz de hibisco de verão com purê de kimchi, arroz selvagem tufado e frutas silvestres (na foto) um macaron de kimchi um donut de kimchi com creme de doce de leite e uma trufa polvilhada com kimchi - não é o que você pode encontrar na confeitaria local, mas todas as criações receberam ótimas críticas. Doce e salgado - é o que tem para a sobremesa!
Foto de Kitchen Musings

4. Tofu, Kimchi e Bacon Tacos

Misturar comida coreana e mexicana tem sido uma das preferências gastronômicas desde que Roy Choi começou um pequeno food truck chamado Kogi. Bem, o Viet World Kitchen remonta aos burritos de fusão de seus tempos de faculdade para tofu, bacon e tacos kimchi. Jalapeños encontram óleo de gergelim, tortilla encontra tofu e kimchi encontra bacon neste delicioso caldeirão portátil.
Foto e receita do Viet World Kitchen

5. Macarrão Kimchi

Não se trata mais apenas do molho de tomate e queijo parmesão. No Recipes funde macarrão al dente com gochujang picante, cebolinha lascada e bastante kimchi picado. Adicione um pouco de barriga de porco frita para um prato mais forte.
Foto e receita do No Recipes

A canja de galinha de sua juventude se encolhe diante da grandeza deste guisado de tofu macio. O ensopado pode ser tão complicado ou simples quanto você desejar - contanto que tenha kimchi, caldo e tofu, aonde ir a partir daí é com você! Só não se esqueça de adicionar um ovo ao caldo fervente logo antes de servir, agitando a gema escalfada no caldo para enriquecê-lo.
Foto e receita do CHOW

O bacon faz com que as couves de Bruxelas pareçam boas há muito tempo, mas agora o kimchi está aqui para aumentar a aposta. Purê kimchi até que fique uma pasta picante e, em seguida, aqueça-o em uma panela pequena. Sirva sob couve torrada e bacon crocante, deixando o aroma de alho e picante perfumar o prato.
Foto e receita do CHOW

8. Kimchi Bloody Mary

Kimchi é o próximo depósito natural na rota do trem do Bloody Mary. É picante, é salgado e combina bem com suco de tomate brilhante e com uma mordida de vodka. O Beautiful Booze usa vários ingredientes não convencionais, como vinagre de vinho de arroz, óleo de gergelim e um enfeite de algas marinhas torradas para completar este prato inspirado no Extremo Oriente.
Foto e receita da Beautiful Booze

9. Kimchi Latkes

Esta é minha maneira favorita de comer kimchi: estilo panqueca de batata! My Name Is Yeh prepara seus latkes com uma boa dose de kimchi picado ou picado. Basta escorrer bem o kimchi, adicioná-lo à mistura de batata padrão e fritar! Não se esqueça de adicionar um pouco de creme azedo de pimentão com gergelim para servir.
Foto e receita de My Name Is Yeh

10. Kimchi Meatloaf Melt Sandwich

Tente limpar essa baba. Lady and Pups faz um bolo de carne com infusão de porcini e kimchi, vitrifica-o com um glacê de óleo de gergelim picante e depois o enfia entre duas fatias crocantes de pão amanteigado. Não se esqueça da mussarela e dos queijos americanos para o fator "derreter".
Foto e receita de Lady e Pups

11. Kimchi Hot Dogs

Chucrute, vá para o lado - é hora de kimchi brilhar. O Happy Jack Eats cobre um cachorro-quente com mostarda, Sriracha e kimchi picado. Ele diz que não é para quem come kimchi pela primeira vez, pois o sabor é bastante forte, mas para quem ama o produto, este é um prazer supremo.
Foto e receita de Happy Jack Eats


Como fazer sopa kimchi

Em uma panela grande, adicione o caldo, o alho e o gengibre. Tampe a panela e aqueça até ferver. Em seguida, adicione a carne moída e a cebolinha e cozinhe por cerca de 5 minutos.

Adicione os bolos de arroz tteok e cozinhe de acordo com a embalagem. O meu demorou cerca de 5 minutos até que o tteok flutuasse até o topo, mas os outros podem demorar um pouco mais.

Desligue o fogo e deixe a sopa esfriar um pouco. Adicione o kimchi, o molho de soja, o óleo de gergelim, o sal e a pimenta. Despeje em tigelas e decore com sementes de nori e gergelim.

O complicado de cozinhar com alimentos fermentados é que as bactérias boas que queremos ingerir podem morrer quando aquecidas. Então, quando você cozinha com alimentos fermentados, você deseja adicioná-lo no final, de preferência depois que a comida esfriar um pouco até o ponto em que não estiver quente.

Esta sopa kimchi é tão rápida e fácil que é o melhor jantar de um dia de semana! Os bolos de arroz tteok podem ficar moles se você deixá-los na sopa, então vá direto ao ponto!

Se, como eu, você vai comer metade para o jantar e deixar a outra metade para o resto do almoço no dia seguinte, não adicione todos os itens! Adicione metade da quantidade de tteok, coma de uma vez e adicione a outra metade no dia seguinte, quando estiver reaquecendo a sopa.