Receitas tradicionais

Costelinha de porco com cebola

Costelinha de porco com cebola

A costela de porco fresca recebida do tio da roça está esperando para ser preparada. Rápido como a fome é ótimo !!!! O marido queria uma refeição mais simples do que em casa. Olá, ainda estava sem uma forma complicada de preparo e temperos raros.

  • Leitão caro de 0,5 kg
  • 2 cebolas
  • 2 pimentas
  • 3 dentes de alho
  • 1 ponta de faca de faca vermelha
  • 1 ponta de faca de pimenta
  • sal
  • salada de legumes

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Costelinha de porco com cebola:


  1. As costelas são cortadas e lavadas.

  2. Coloque as costelas na frigideira, sal e cubra com água.

  3. As cebolas são limpas, lavadas e picadas finamente.

  4. Descasque a abóbora, rale e corte em cubos.

  5. Adicione a cebola e pimenta à fervura.

  6. Ferva por quase uma hora até que a carne seja penetrada.

  7. De vez em quando, adicione um pouco de água, se necessário.

  8. No final do preparo, acrescente o colorau e a pimenta.

  9. Cuidado, a páprica ao fritar torna-se amarga.

  10. Sirva as costelas de porco com sua guarnição e salada preferidas.

Sites de dicas

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Se você tem ingredientes frescos e de qualidade, o preparo simples leva a um resultado delicioso.

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Cuidado, a páprica ao fritar torna-se amarga.


Coxa De Porco Com Molho Assado

Coxa De Porco Com Molho Assado de: coxa de porco, cravo, geleia de damasco, mel, suco de laranja, mostarda dijon.

Ingrediente:

  • 1 perna de leitão com pele e ossos (aprox. 2,8 kg)
  • cerca de 2 envelopes inteiros de cravo
  • Ingrediente sos:
  • 200 g de geléia de damasco
  • 50 g de mel fluido
  • 150 ml de suco de laranja
  • 2 colheres de chá de mostarda dijon

Método de preparação:

Lave a carne, limpe e corte a pele em losangos com uma faca bem afiada. Fure um cravo no meio de cada losango.

Para o molho, misture a geléia com mel, suco de laranja e mostarda, leve para ferver. Pré-aqueça o forno a 160 ° C.

Coloque o pedaço de carne na grelha e unte com o molho picante, coloque com a grelha em uma bandeja que é inserida no meio do forno. Asse por cerca de 1 1/2 horas durante o cozimento, unte a carne regularmente com molho picante.


Frango recheado com costela

Frango recheado com costela de: frango, cebola, carne picada, fígado de frango, salsa, manteiga, pão, costela defumada, cebolinha, batata, vinho, pimenta, noz-moscada, sal.

Ingrediente:

  • 1 frango maior
  • 2 cebolas picadas
  • cerca de 75 g de carne picada como para salsichas (três colheres cheias, com uma ponta)
  • fígado de frango picado
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga (banha ou óleo)
  • 2 colheres de sopa de caroço esfarelado de pão mais velho
  • 2 colheres de sopa de costela defumada, picadinha
  • 10-15 pedaços de cebolinhas maiores
  • cerca de 1/2 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos pequenos
  • 1 taça de vinho
  • pimenta amassada na noz
  • noz-moscada ralada
  • sal

Método de preparação:

O frango é limpo e lavado, não cortado no peito (para ser recheado).

Preparar à parte a mistura para o recheio: misture a cebola picada e ligeiramente alourada de antemão, a carne picada como para enchidos, o fígado picado, a salsa, o pão ralado, a noz-moscada, a pimenta e o sal. Misture bem para homogeneizar o recheio.

Recheie o frango, tomando cuidado para que a pasta não saia no final, o frango seja amarrado ou, se necessário, possa ser costurado nas áreas abertas, no peito e na cauda.

Pegue uma bandeja do tamanho de um frango, de preferência de cerâmica ou vidro resistente ao calor, e coloque uma colher de sopa de manteiga (óleo), costela defumada bem picada e cebolinha limpa, sobre a qual é colocado o frango recheado. Despeje o vinho e, possivelmente, algumas colheres de sopa de sopa de aves sobre ele.

Leve o tabuleiro ao forno em lume brando. Quando o frango dourar, coloque as batatas aos cubos na frigideira. Continue a assar no forno até que as batatas estejam cozidas.


Ingrediente:
150 gr de lula, 150 gr de choco, 8 camarões (grande), 4 lagostas, 12 mexilhões frescos, 2-3 ostras frescas, uma colher de chá de páprica doce ou quente, azeite, 8 colheres de sopa de tomate vermelho picado (misturado), açafrão, 500 arroz gr, 2-3 dentes de alho, 1-1,5 l de sopa de peixe.

Ingrediente:
500 gr de polpa de vitela, 300 gr de presunto prensado, 6 ovos cozidos, sal, óleo


Costela camponesa grelhada - simples e deliciosa!


1 kg de costela de porco
sal
Pimenta
6 dentes de alho
4 colheres de sopa de óleo

Unte as costelas com um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Unte cada costela com alho amassado e coloque na grelha. Deixe por cerca de 15 minutos até o marrom dourado.

Agora é fácil fazer um churrasco saboroso. Preparar costelas grelhadas marinar e custar a grelha camponês e você terá uma refeição deliciosa.


Feijão de costela de porco - como preparar

1.Deixe o feijão de molho por algumas horas em água fria, coe e ferva por alguns minutos em duas águas descartadas. Na terceira água, acrescente o raminho de tomilho e deixe ferver até a metade.

2.Enquanto o feijão ferve, frite separadamente a cebola picadinha, a cenoura picada e a pimenta ou coloque num ralador grande. Junte as costelas de porco, um pouco de água quente e cozinhe até que a carne penetre bem.

3.Despeje os legumes e as costelas sobre o feijão, acrescente o extrato de tomate, tempere com sal e pimenta e cozinhe por alguns minutos para combinar os sabores. Porções de feijão com costela de porco são servidas quentes.


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Ração de cenoura com leitão

Outro dia fiquei sem ideias para a receita do almoço. Estávamos todos fartos de arroz, ervilhas, ensopados, batatas fritas e bifes e queríamos encontrar uma comida nova e interessante, por isso abri o livro de receitas da minha mãe e ela piscou-me o prato de cenoura. Fiquei muito curioso em como seria e como a receita parecia interessante, comecei a prepará-la. A receita em geral é bem simples, apenas a parte com o molho de caramelo é um pouco mais difícil, mas se você seguir os passos com atenção e se guiar pelas fotos do artigo para o resultado final, com certeza vai sair. Tentei fazer o caramelo 3 vezes, pois não sabia como deveria ficar o resultado final.

Quais ingredientes você precisa para 4 porções de comida de cenoura:

  • 300-400 gramas de porco ou frango
  • uma cebola
  • 60-80 ml de óleo de girassol
  • 500-600 gramas de cenouras (cerca de 5-6 cenouras médias)
  • 25 gramas de farinha (uma colher de sopa)
  • 100 ml de creme de leite
  • 30 gr de tosse com açúcar
  • 50-100 ml de suco de tomate
  • 1 colher de chá de sal.

E agora vamos começar a preparar a comida de cenoura. Em uma panela cozinhe em 2-3 colheres de sopa de óleo de girassol cebola picada e carne em cubos 2-3 cm, até que a carne coagule e fique esbranquiçada. Adicione & frac12 colher de chá de sal, 2-3 colheres de sopa de água e deixe a carne ferver até ficar bem macia (cerca de 45 minutos deve ser suficiente). Enquanto a carne está fervendo, descasque as cenouras, corte-as em pedaços de 4 a 5 cm e corte esses pedaços em palitos com meio centímetro de espessura. Em uma panela separada coloque 3 colheres de sopa de óleo (ou 50 g de manteiga), adicione as cenouras picadas, 2-3 colheres de sopa de água e cozinhe até ficar macio. Quando estiverem prontos, acrescente-os sobre a carne cozida, junto com o molho de caramelo.

O molho de caramelo é preparado separadamente. Em uma panela coloque 25 gramas de farinha e uma colher de açúcar refinado, leve a panela ao fogo baixo e mexa até que os ingredientes fiquem bem dourados. Retire a panela do fogo, acrescente uma colher de sopa de óleo e mexa até a farinha ficar lisa, depois tempere tudo com 250 ml de água. Volte a colocar a panela no fogo e deixe ferver, mexendo sempre, até que todos os torrões de açúcar se soltem. Adicione este molho sobre as cenouras e a carne, mexendo delicadamente. Coloque 2-3 colheres de sopa de molho de tomate na comida e deixe ferver algumas vezes, para engrossar o molho. Depois de esfriar um pouco, acrescente o creme diluído com um pouco de água fria e algumas colheres de sopa de molho e, se necessário, acrescente um pouco mais de sal. O prato de cenoura vai muito bem servido com algumas folhas de salsa verdes ou secas, bem como com folhas de aipo picadas.


Receitas de cebola para o crescimento e fortalecimento do cabelo

Embora pareça difícil de acreditar, a cebola é um dos remédios mais antigos e eficazes usados ​​para problemas de cabelo. A capacidade da cebola de estimular o crescimento e inibir a queda de cabelo é hoje explicada e confirmada por estudos científicos.

Remédios de cebola para cabelo

A cebola é muito rica em enxofre, composto químico que estimula a circulação no couro cabeludo e a produção de colágeno, nutre a raiz do cabelo e acelera o processo de crescimento do cabelo. O enxofre da cebola também possui propriedades antibacterianas, o que impede o desenvolvimento de bactérias e fungos no couro cabeludo e reduz o percentual de queda de cabelo por infecções.

O suco de cebola atua como um tônico, o que aumenta a resistência do cabelo e evita que ele desbaste ou quebre. Além disso, dá mais volume ao cabelo. Abaixo, você encontrará algumas maneiras simples de usar cebolas para melhorar a qualidade do cabelo.

O suco de cebola pode ser obtido com um espremedor. Se você usar um liquidificador, um robô ou um ralador, passe o suco por uma gaze para que nenhum pedaço de cebola fique no cabelo. Após a aplicação desses tratamentos, enxágue os cabelos com água e, em seguida, lave duas vezes com shampoo. Aumente a quantidade de suco usado, dependendo do comprimento do cabelo. Embora o suco seja aplicado principalmente na raiz, é bom espalhar no cabelo.

♣ Suco de cebola simples

Misture 100 ml de suco de cebola com 100 ml de água e umedeça a raiz do cabelo com o líquido obtido. Alongue o cabelo também. Deixe o suco da cebola agir na raiz por 30 minutos. Durante esse tempo, enrole o cabelo em um coque e enrole a cabeça com uma toalha para que os folículos capilares absorvam o máximo possível do suco da cebola.

♣ Cebola e gema de ovo

Misture 100 ml de suco de cebola com 1 gema de ovo e, possivelmente, 1 colher de sopa de óleo de vitamina A. Aplique a máscara no couro cabeludo e deixe por pelo menos 1 hora, depois lave. É um bom remédio contra a queda de cabelo.

♣ Suco de cebola e óleo de rícino ou coco

Esta combinação não só estimula o crescimento do cabelo, mas também o nutre, melhorando consideravelmente a sua aparência. Misture ½ copo de suco de cebola com ½ copo de óleo de rícino ou coco líquido e aplique o preparado no couro cabeludo (massageando levemente) e nos cabelos. Cubra a cabeça com uma toalha e deixe descansar por 30 minutos.

♣ Suco de cebola e cerveja

Misture 100 ml de suco de cebola com 100 ml de cerveja e aplique o preparado nos cabelos, insistindo na raiz. Este remédio funciona muito bem para acelerar o processo de crescimento do cabelo. Para resultados visíveis, aplique esta máscara capilar duas vezes por semana.

♣ Cebola e mel

É o remédio caseiro mais eficaz para o crescimento do cabelo. Coloque uma cebola no liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter uma pasta. Adicione 1 colher de sopa de mel e misture. Aplique a máscara resultante no cabelo e deixe por uma hora. Enxágue bem no final.

♣ Cebola e rum

Coloque uma cebola picadinha embebida em 1 copo de rum em uma tigela e deixe durante a noite. No dia seguinte, coar e massagear o couro cabeludo e os cabelos com o líquido obtido. Deixe por 30-60 minutos. A esta receita você pode adicionar 1 colher de sopa de óleo de mamona para fortalecer o cabelo e combater a queda de cabelo.

♣ Cebolas e limões

Esta mistura é recomendada para a prevenção da caspa e da queda de cabelo. Misture quantidades iguais de suco de cebola com suco de limão e use como máscara para o cabelo.

♣ Enxágue o cabelo com um ensopado de cebola

Coloque 4-5 cebolas picadas finamente para ferver com um litro de água por cerca de 10 minutos. Depois que o fogão esfriar, coe e use o líquido resultante para enxaguar o cabelo após a lavagem. Se você não se importa com o cheiro de cebola, não enxágue o cabelo com água.

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Couve de qualidade com costela defumada no Multicooker

Prepare-se para passar pouquíssimo tempo na cozinha, pois o fogão AloShop faz todo o trabalho por você. Para começar, lave muito bem os legumes em água morna. Descasque a cebola e o alho-poró e pique finamente todos os legumes. Você pode cortar as costelas ao seu gosto. Mais espesso ou mais fino.

Adicione um pouco de óleo à tigela multicooker, o suficiente para a cebola e a cenoura pegarem uma crosta dourada. Define o modo de cozimento FLY e, em seguida, predefine o programa de COZEDURA para 5 minutos. Refogue a cenoura e a cebola com a tampa aberta e, aos poucos, acrescente o repolho picado na hora (pode-se colocar um pouco de sal sobre o repolho para diminuir o volume) e os temperos.

Quando o preparo começar a ganhar cor e cheiro, acrescente as costelas defumadas, junto com a salsa picada. Adicione 200 ml de água e defina o programa Stew e defina o tempo para 45-50 minutos. Pressione o botão mágico INICIAR e feche a tampa. Depois de terminar o processo de cozedura, a multicozinha muda automaticamente para a função MANTER QUENTE, para manter os alimentos quentes até à hora de servir. Além disso, o temporizador predefinido de 24 horas dá-lhe a oportunidade de preparar os ingredientes com antecedência, para que a comida esteja cozinhada e quente quando chegar a casa.

Aproveite os benefícios de uma cozinha saudável e tempo recorde.


O cacho de cebolinha verde é bem lavado, as pontas são cortadas e picadinhas.

Coloque uma panela com água salgada para ferver. Deixe ferver.

Quebre os ovos e deixe-os cair facilmente na água. Quando terminam o suficiente de um lado, eles voltam com uma colher. Em média, leva cerca de 3 minutos para combinar, com um pouco de suco.

Retire com uma espátula no prato.

Coloque a cebolinha endurecida em uma panela. Mova os ovos para outro prato, pois a água sobrou no primeiro. Quando estiver pronto, retire a cebola frita com uma espátula e coloque sobre os ovos.

Sirva com batatas fritas, salada de verão, pão ou polenta.

Ovos fervidos em água podem ser servidos sem cebolas verdes fritas ao seguir uma dieta para perda de peso. Eles contêm menos calorias do que ovos fritos e são uma diversificação bem-vinda de ovos cozidos com casca.


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