Receitas tradicionais

Guia do amante da comida para Carmel

Guia do amante da comida para Carmel

Carmel, Califórnia, oferece uma variedade de galerias de arte, lojas, golfe e quilômetros de praias. Aqui estão alguns lugares para experimentar em sua próxima visita a Carmel.

Fazendas Pezzini

Vá para Castroville para Fazendas Pezzini para provar alcachofras frescas e produtos agrícolas locais. A loja oferece livros de receitas de alcachofras, aventais, pratos a vapor, molhos para salada e outros utensílios e produtos de cozinha, junto com uma variedade de alcachofras frescas. Saia e vire a esquina para pedir alcachofras cozidas no vapor, grelhadas e francesas fritas em seu Choke Coach.

Earthbound Farms

Esta barraca de fazenda é uma pequena mercearia local com certificação orgânica que vende vegetais, sopas e muitos Earthbound Farms alfaces, salada de repolho e vegetais congelados. O estande também abriga um café orgânico que serve sanduíches frescos, saladas, sopas e vitaminas. Do lado de fora, os visitantes podem explorar as hortas orgânicas, colher ervas e framboesas e caminhar pelo labirinto.

Folktale Winery

Situado em 6 hectares de vinhas e jardins ao longo do Rio Carmel, Folktale Winery lembra um enorme castelo francês. Visite os extensos jardins, que incluem vinhedos, um salão de barris de 10.000 pés quadrados completo com 2.000 barris de carvalho, uma estufa envidraçada, adega, pátio ao ar livre e jardim. Também oferece degustações de seu espumante brut, chardonnay, pinot noir e vinho blended.

Il Tegamino

Localizado em uma linda passarela atrás da Casa dos Doces de Carmel, fica Il Tegamino, que serve cozinha tradicional italiana. A pequena trattoria é administrada pelos irmãos Giuseppe e Salvatore Panzato. O cardápio oferece pratos deliciosos que incluem uma ampla escolha de almôndegas, nhoques, lasanhas, risotos, peixes, saladas e grelhados variados.


The Food Lover & # x27s Guide to Crohn & # x27s Disease

Não existe um plano de refeições que se adapte a todos os casos para pessoas que vivem com a doença de Crohn. E isso é uma coisa boa: significa que a dieta de arroz branco com baixo teor de fibras, que costumava ser prescrita para pessoas com DII, não é mais o padrão. Então, o que substituiu o arroz branco? Cada pessoa que vive com Crohn & # x27s tem que descobrir isso com a ajuda de seus médicos e nutricionistas. Encontramos algumas pessoas que fizeram exatamente isso e que agora estão cozinhando (e comendo) deliciosamente - leia suas histórias e encontre algumas receitas que podem ser adequadas para você, abaixo.

Foto de Joseph De Leo, Food Styling de Anna Stockwell

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