Receitas tradicionais

Receita de ovos cozidos

Receita de ovos cozidos

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Esses ovos apimentados básicos são outra receita que minha mãe me passou. Um pouco retrô, mas sempre gostosa!

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IngredientesServe: 6

  • 6 ovos
  • 1/2 colher de chá de colorau
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1/2 colher de chá de mostarda em pó

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 15min

  1. Coloque os ovos em uma panela com água e sal. Leve a água para ferver e deixe os ovos cozinharem em água fervente até que fiquem duros, cerca de 10 a 15 minutos. Escorra os ovos e deixe esfriar.
  2. Corte os ovos ao meio, longitudinalmente. Retire as gemas e amasse-as em uma tigela pequena. Misture o colorau, a maionese e a mostarda em pó. Coloque a mistura de volta nas claras em neve, deixe esfriar e sirva.

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Ovos apimentados

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(452)

Resenhas em inglês (320)

por Amy

Esses ovos eram bons! Usei mostarda preparada em vez de seca e polvilhei a páprica sobre os ovos recheados em vez de misturá-la. Também coloquei o recheio em um saco de sanduíche lacrado e cortei um canto inferior ... voila! Menos bagunça enchendo os ovos. -8 de abril de 2007

por MOTLEYSMOM

Esta é uma boa receita básica. Eu recomendo usar um pouco mais de maionese e adicionar um pouco de picles doce picado (a gosto). Quanto ao método de cozimento, existe uma maneira mais fácil. Coloque os ovos em uma panela e cubra com pelo menos 2,5 cm ou mais de água fria. Deixe ferver, retire do fogo, deixe descansar por 15 minutos, escorra e cubra com água gelada até esfriar completamente. Isso eliminará o anel verde / azul feio ao redor da gema. Prossiga com a receita. -26 de março de 2002

por DPARRA

Eu recomendo mostarda e maionese regulares. Sempre me perguntam o que faço com meus ovos porque há "algo" sobre eles. Meu segredo? Uma colher de chá de vinagre branco.-04 de abril de 2002