Receitas tradicionais

31º Tributo Anual dos Chefs ao Citymeals on Wheels arrecada mais de US $ 900 mil

31º Tributo Anual dos Chefs ao Citymeals on Wheels arrecada mais de US $ 900 mil

Duas noites atrás, o Rockefeller Center foi transformado em uma grande festa beneficente, lindamente trabalhada pelo renomado arquiteto e membro do conselho da Citymeals David Rockwell. Mais de 50 dos maiores chefs do mundo se reuniram e participaram do! Que Rico¡ Celebrando a cozinha e a cultura latinas: 31º tributo anual dos chefs às refeições da cidade sobre rodas. Chefs de renome mundial que doaram seu tempo e esforços incluíram Charlie Palmer, Nina Compton, Markus Glocer, Daniel Boulud, Marc Forgione, Mario Hernandez e Jacques Torres.

Essas lendas da culinária homenagearam os sabores da culinária latina enquanto criavam pratos fabulosos em estações de degustação em toda a praça. Cada estande foi projetado e estilizado para refletir a história colorida, rica e histórica da comunidade latina. Junto com a variedade de comida picante, festiva e extraordinariamente complexa oferecida, também havia muitos coquetéis inovadores, bem como música ao vivo dos indicados ao Grammy Latino, incluindo Mariachi Flor de Toloache e Latin Explosion All Stars, e dança.

Este evento atraiu mais de 1.000 pessoas, e sejam líderes de negócios, entusiastas do gourmet, restauradores, chefs ou simplesmente amantes da excelente comida, é seguro dizer que todos tiveram um momento verdadeiramente especial. Este ano, o evento arrecadou mais de $ 900.000, pelo menos $ 70.000 a mais que no ano passado. Mais importante ainda, 100 por cento de todos os rendimentos da venda de ingressos serão usados ​​para a preparação e entrega de refeições para nova-iorquinos idosos que moram em casa.

Pratos de destaque incluídos De Masaharu Morimoto tacos de pato laqueado assados ​​na casa; Ceviche de camarão vermelho argentino Alfred Portale com salada de mamão; Lagosta do Maine refogada de Jean-Georges Vongerichten com milho e molho romesco; Wolfgang Puck's pato assado inteiro "inspirado", entrecosto Andrew Fowles esmaltado; e o bolo de azeite hojiblanca de Richard Capizzi com sorbet de lucuma. Vamos ser honestos - tudo foi incrível.

Para mais notícias sobre restaurantes e viagens em Nova York.


A comunidade local se beneficia quando seus residentes doam para outras pessoas. Esses moradores fazem de sua comunidade um lugar melhor para trabalhar e morar, principalmente ao ajudar os idosos. Aqui estão vários motivos pelos quais pessoas com mais de 65 anos precisam de sua ajuda:

  1. Quase metade das mulheres mais velhas (45%) com mais de 75 anos vivem sozinhas. Fonte
  2. Cerca de 28% (12,1 milhões) dos idosos não institucionalizados vivem sozinhos (8,4 milhões de mulheres, 3,7 milhões de homens). Fonte
  3. Mais de um em cada cinco (21%) americanos com 65 anos ou mais não dirige. Fonte Os não motoristas têm uma capacidade reduzida de participar da comunidade e da economia. Fonte
  4. A fome ameaça mais de 9 milhões de adultos mais velhos. Fonte
  5. 1 milhão de idosos presos em casa estão desnutridos. Fonte
  6. As altas taxas de suicídio de idosos. Fonte
  7. 87% dos americanos que recebem cuidados de longa duração em casa recebem cuidados de familiares e amigos não remunerados. Fonte

A comunidade local se beneficia quando seus residentes doam para outras pessoas. Esses moradores fazem de sua comunidade um lugar melhor para trabalhar e morar, principalmente ao ajudar os idosos. Aqui estão vários motivos pelos quais pessoas com mais de 65 anos precisam de sua ajuda:

  1. Quase metade das mulheres mais velhas (45%) com mais de 75 anos vivem sozinhas. Fonte
  2. Cerca de 28% (12,1 milhões) dos idosos não institucionalizados vivem sozinhos (8,4 milhões de mulheres, 3,7 milhões de homens). Fonte
  3. Mais de um em cada cinco (21%) americanos com 65 anos ou mais não dirige. Fonte Os não motoristas têm uma capacidade reduzida de participar da comunidade e da economia. Fonte
  4. A fome ameaça mais de 9 milhões de adultos mais velhos. Fonte
  5. 1 milhão de idosos presos em casa estão desnutridos. Fonte
  6. As altas taxas de suicídio de idosos. Fonte
  7. 87% dos americanos que recebem cuidados de longa duração em casa recebem cuidados de familiares e amigos não remunerados. Fonte

A comunidade local se beneficia quando seus residentes doam para outras pessoas. Esses moradores fazem de sua comunidade um lugar melhor para trabalhar e morar, principalmente ao ajudar os idosos. Aqui estão vários motivos pelos quais pessoas com mais de 65 anos precisam de sua ajuda:

  1. Quase metade das mulheres mais velhas (45%) com mais de 75 anos vivem sozinhas. Fonte
  2. Cerca de 28% (12,1 milhões) dos idosos não institucionalizados vivem sozinhos (8,4 milhões de mulheres, 3,7 milhões de homens). Fonte
  3. Mais de um em cada cinco (21%) americanos com 65 anos ou mais não dirige. Fonte Os não motoristas têm uma capacidade reduzida de participar da comunidade e da economia. Fonte
  4. A fome ameaça mais de 9 milhões de adultos mais velhos. Fonte
  5. 1 milhão de idosos presos em casa estão desnutridos. Fonte
  6. As altas taxas de suicídio de idosos. Fonte
  7. 87% dos americanos que recebem cuidados de longa duração em casa recebem cuidados de familiares e amigos não remunerados. Fonte

A comunidade local se beneficia quando seus residentes doam para outras pessoas. Esses moradores fazem de sua comunidade um lugar melhor para trabalhar e morar, principalmente ao ajudar os idosos. Aqui estão vários motivos pelos quais pessoas com mais de 65 anos precisam de sua ajuda:

  1. Quase metade das mulheres mais velhas (45%) com mais de 75 anos vivem sozinhas. Fonte
  2. Cerca de 28% (12,1 milhões) dos idosos não institucionalizados vivem sozinhos (8,4 milhões de mulheres, 3,7 milhões de homens). Fonte
  3. Mais de um em cada cinco (21%) americanos com 65 anos ou mais não dirige. Fonte Os não-motoristas têm uma capacidade reduzida de participar da comunidade e da economia. Fonte
  4. A fome ameaça mais de 9 milhões de adultos mais velhos. Fonte
  5. 1 milhão de idosos presos em casa estão desnutridos. Fonte
  6. As altas taxas de suicídio de idosos. Fonte
  7. 87% dos americanos que recebem cuidados de longa duração em casa recebem cuidados de familiares e amigos não remunerados. Fonte

A comunidade local se beneficia quando seus residentes doam para outras pessoas. Esses moradores fazem de sua comunidade um lugar melhor para trabalhar e morar, principalmente ao ajudar os idosos. Aqui estão vários motivos pelos quais pessoas com mais de 65 anos precisam de sua ajuda:

  1. Quase metade das mulheres mais velhas (45%) com mais de 75 anos vivem sozinhas. Fonte
  2. Cerca de 28% (12,1 milhões) dos idosos não institucionalizados vivem sozinhos (8,4 milhões de mulheres, 3,7 milhões de homens). Fonte
  3. Mais de um em cada cinco (21%) americanos com 65 anos ou mais não dirige. Fonte Os não motoristas têm uma capacidade reduzida de participar da comunidade e da economia. Fonte
  4. A fome ameaça mais de 9 milhões de adultos mais velhos. Fonte
  5. 1 milhão de idosos presos em casa estão desnutridos. Fonte
  6. As altas taxas de suicídio de idosos. Fonte
  7. 87% dos americanos que recebem cuidados de longa duração em casa recebem cuidados de familiares e amigos não remunerados. Fonte

A comunidade local se beneficia quando seus residentes doam para outras pessoas. Esses moradores fazem de sua comunidade um lugar melhor para trabalhar e morar, principalmente ao ajudar os idosos. Aqui estão vários motivos pelos quais pessoas com mais de 65 anos precisam de sua ajuda:

  1. Quase metade das mulheres mais velhas (45%) com mais de 75 anos vivem sozinhas. Fonte
  2. Cerca de 28% (12,1 milhões) dos idosos não institucionalizados vivem sozinhos (8,4 milhões de mulheres, 3,7 milhões de homens). Fonte
  3. Mais de um em cada cinco (21%) americanos com 65 anos ou mais não dirige. Fonte Os não-motoristas têm uma capacidade reduzida de participar da comunidade e da economia. Fonte
  4. A fome ameaça mais de 9 milhões de adultos mais velhos. Fonte
  5. 1 milhão de idosos presos em casa estão desnutridos. Fonte
  6. As altas taxas de suicídio de idosos. Fonte
  7. 87% dos americanos que recebem cuidados de longa duração em casa recebem cuidados de familiares e amigos não remunerados. Fonte

A comunidade local se beneficia quando seus residentes doam para outras pessoas. Esses moradores fazem de sua comunidade um lugar melhor para trabalhar e morar, principalmente ao ajudar os idosos. Aqui estão vários motivos pelos quais pessoas com mais de 65 anos precisam de sua ajuda:

  1. Quase metade das mulheres mais velhas (45%) com mais de 75 anos vivem sozinhas. Fonte
  2. Cerca de 28% (12,1 milhões) dos idosos não institucionalizados vivem sozinhos (8,4 milhões de mulheres, 3,7 milhões de homens). Fonte
  3. Mais de um em cada cinco (21%) americanos com 65 anos ou mais não dirige. Fonte Os não motoristas têm uma capacidade reduzida de participar da comunidade e da economia. Fonte
  4. A fome ameaça mais de 9 milhões de adultos mais velhos. Fonte
  5. 1 milhão de idosos presos em casa estão desnutridos. Fonte
  6. As altas taxas de suicídio de idosos. Fonte
  7. 87% dos americanos que recebem cuidados de longa duração em casa recebem cuidados de familiares e amigos não remunerados. Fonte

A comunidade local se beneficia quando seus residentes doam para outras pessoas. Esses moradores fazem de sua comunidade um lugar melhor para trabalhar e morar, principalmente ao ajudar os idosos. Aqui estão vários motivos pelos quais pessoas com mais de 65 anos precisam de sua ajuda:

  1. Quase metade das mulheres mais velhas (45%) com mais de 75 anos vivem sozinhas. Fonte
  2. Cerca de 28% (12,1 milhões) dos idosos não institucionalizados vivem sozinhos (8,4 milhões de mulheres, 3,7 milhões de homens). Fonte
  3. Mais de um em cada cinco (21%) americanos com 65 anos ou mais não dirige. Fonte Os não motoristas têm uma capacidade reduzida de participar da comunidade e da economia. Fonte
  4. A fome ameaça mais de 9 milhões de adultos mais velhos. Fonte
  5. 1 milhão de idosos presos em casa estão desnutridos. Fonte
  6. As altas taxas de suicídio de idosos. Fonte
  7. 87% dos americanos que recebem cuidados de longa duração em casa recebem cuidados de familiares e amigos não remunerados. Fonte

A comunidade local se beneficia quando seus residentes doam para outras pessoas. Esses moradores fazem de sua comunidade um lugar melhor para trabalhar e morar, principalmente ao ajudar os idosos. Aqui estão vários motivos pelos quais pessoas com mais de 65 anos precisam de sua ajuda:

  1. Quase metade das mulheres mais velhas (45%) com mais de 75 anos vivem sozinhas. Fonte
  2. Cerca de 28% (12,1 milhões) dos idosos não institucionalizados vivem sozinhos (8,4 milhões de mulheres, 3,7 milhões de homens). Fonte
  3. Mais de um em cada cinco (21%) americanos com 65 anos ou mais não dirige. Fonte Os não-motoristas têm uma capacidade reduzida de participar da comunidade e da economia. Fonte
  4. A fome ameaça mais de 9 milhões de adultos mais velhos. Fonte
  5. 1 milhão de idosos presos em casa estão desnutridos. Fonte
  6. As altas taxas de suicídio de idosos. Fonte
  7. 87% dos americanos que recebem cuidados de longa duração em casa recebem cuidados de familiares e amigos não remunerados. Fonte

A comunidade local se beneficia quando seus residentes doam para outras pessoas. Esses moradores fazem de sua comunidade um lugar melhor para trabalhar e morar, principalmente ao ajudar os idosos. Aqui estão vários motivos pelos quais pessoas com mais de 65 anos precisam de sua ajuda:

  1. Quase metade das mulheres mais velhas (45%) com mais de 75 anos vivem sozinhas. Fonte
  2. Cerca de 28% (12,1 milhões) dos idosos não institucionalizados vivem sozinhos (8,4 milhões de mulheres, 3,7 milhões de homens). Fonte
  3. Mais de um em cada cinco (21%) americanos com 65 anos ou mais não dirige. Fonte Os não-motoristas têm uma capacidade reduzida de participar da comunidade e da economia. Fonte
  4. A fome ameaça mais de 9 milhões de adultos mais velhos. Fonte
  5. 1 milhão de idosos presos em casa estão desnutridos. Fonte
  6. As altas taxas de suicídio de idosos. Fonte
  7. 87% dos americanos que recebem cuidados de longa duração em casa recebem cuidados de familiares e amigos não remunerados. Fonte


Assista o vídeo: Chef Daniel Boulud Cooking Demo for Citymeals on Wheels with Acker Wines (Outubro 2021).