Receitas tradicionais

Cheesecake simples

Cheesecake simples

postado por nadina73 em doces
25 jun. 2010 | 7838 visualizações

as receitas são retiradas de um site. Honestamente, não sei qual, mas é ótimo e fácil de fazer

postado por rocsi_1612

Topo: Esmague os biscoitos no liquidificador. Derreta a manteiga, coloque sobre os biscoitos e misture. Adicione o leite, mexa até que estejam todos incorporados. Colocamos um anel ajustável em um ...

postado por CameliaComan

Primeiro temos que moer os biscoitos. Coloquei numa toalha e bato com um martelo para amaciar a carne. Coloque a manteiga em uma panela e derreta ....

Recomendações para você e sua casa

PAGAMENTO EM RESPOSTAS SEM JUROS
até 12 parcelas

Comentários

em 25.06.2010, 23:35
Nadina eu primeiro. Olha como estou armado

em 25/06/2010, 23:36
Ahaaa! Cheguei primeiro e posso me servir com uma porção generosa Eu também dei os garfos necessários

em 25/06/2010, 23:53
Na minha opinião, nenhum cheesecake é simples, mas se você diz, deve experimentar. Não gosto de cozinhar no forno, mas o seu é mais fácil de assar.

em 26.06.2010, 00h16
Super! Anisoara, por que vapor? Nunca usei essa opção de cozimento.

em 26.06.2010, 00h28
Nadina e eu queremos uma fatia!

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Comentários


Decore o cheesecake com morangos

Para decoração usei frutas frescas e decorações de chocolate. A fruta deve ser glaceada com uma fina camada de gelatina. Isso lhes dá um belo brilho, mas também evita sua desidratação e oxidação. Dissolvi um pouco de geleia de bolo (Torten Gelee) em água (conforme instruções da embalagem) e mergulhei as frutas nessa geleia, depois deixei em um prato até solidificar. Decorei com frutas inteiras, metades, quartos, com pauzinhos e pétalas de chocolate e folhas de hortelã.

Saiu um bolo festivo muito elegante mas também muito alegre.

Aqui está uma seção através deste cheesecake com morangos sem assar. O creme de mascarpone com queijo e natas é muito arejado e espumoso, como uma mousse fina. O aroma dos morangos é intenso e agradável e a geleia de morango na superfície é agridoce.

Convido você para uma fatia de creesecake de morango!

Tente isso também receita simples de cheesecake com morangos sem assar! Experimente com framboesas, mirtilos, amoras, groselhas ou outras frutas da estação.


Decore o cheesecake com morangos

Para decoração usei frutas frescas e decorações de chocolate. A fruta deve ser glaceada com uma fina camada de gelatina. Isso lhes dá um belo brilho, mas também evita sua desidratação e oxidação. Dissolvi um pouco de geleia de bolo (Torten Gelee) em água (conforme instruções da embalagem) e mergulhei as frutas nessa geleia, depois deixei em um prato até solidificar. Decorei com frutas inteiras, metades, quartos, com pauzinhos e pétalas de chocolate e folhas de hortelã.

Saiu um bolo festivo muito elegante mas também muito alegre.

Aqui está uma seção através deste cheesecake com morangos sem assar. O creme de mascarpone com queijo e natas é muito arejado e espumoso, como uma mousse fina. O aroma dos morangos é intenso e agradável e a geleia de morango na superfície é agridoce.

Convido você para uma fatia de creesecake de morango!

Tente isso também receita simples de cheesecake com morangos sem assar! Experimente com framboesas, mirtilos, amoras, groselhas ou outras frutas da estação.


Bolo de queijo

Já vi tantas receitas de cheesecake na rede que realmente não sabia qual fazer. Foi assim que cheguei à torta de abóbora e usei esse conceito. Não saiu tão cremoso quanto a versão de abóbora, mas estava delicioso.

Ingrediente:
Para a crosta:
Biscoitos digestivos de 100 gr
50 gr de manteiga derretida
Para o recheio:
500 gr de queijo de vaca
250 gr de creme líquido (foi adoçado)
2 ovos
100 gr de açúcar
molho de cranberry

Amasse os biscoitos e misture com a manteiga derretida, depois passe na fôrma (usei silicone), no fundo e na beirada, leve à geladeira até o recheio estar feito.
O chantilly é misturado com queijo cottage, ovos e açúcar.
Despeje o recheio sobre a crosta e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, até que o meio não toque mais se movermos a forma.
Sirva com molho de cranberry ou o que quiser.

Este é meu primeiro cheesecake e não consigo explicar por que esperei tanto para fazê-lo. Enquanto digito, uma torta de limão vem à mente e ela entra na minha lista de afazeres.

Ingredientes:
Para a crosta:
100 biscoitos digestivos
50 gr de manteiga
Para o recheio:
500 gr de queijo cottage
2 ovos
250 creme chantilly
100 gr de açúcar
molho de mirtilo

Esfarele os biscoitos e misture com a manteiga derretida. Empurre a mistura na forma e leve à geladeira até fazer o recheio.
Misture o requeijão com as natas batidas e acrescente os ovos e o açúcar.
Adicione a mistura à crosta e leve ao forno por 40-45 minutos ou até o centro estar feito.
Sirva com molho de mirtilo ou cobertura à sua escolha.


Bolo rápido sem assar

Comentários (13)

Tudo de bom e bonito, "Cheesecake" interessante, mas. Onde esta o queijo. Não deveria ser melhor chamado Nutscake ou Cocoscake?

ok .. e onde posso comprar manteiga de coco? que eu não notei em lugar nenhum ..

receita muito mais cara do que qualquer coisa que faço agora, de acordo com minhas receitas. tão . Você faz. tão

@Gratiela, essa receita faz parte das receitas que não requerem preparação térmica e são veganas, ou seja, não se usa nenhum produto de origem animal. Portanto, o queijo é substituído pela castanha de caju que você encontra nos supermercados. @Mihaela você também pode encontrar manteiga de coco no Metro e em outras lojas de produtos naturais

pt.johanaaela: Eu concordaria com você se não conhecesse o termo VAGANISMO. Portanto: "Veganismo é uma dieta e estilo de vida que busca excluir o uso de animais para alimentação, roupas ou qualquer outro propósito. A razão mais comum para ser vegano é o compromisso ético ou a crença moral nos direitos dos animais, meio ambiente, saúde humana, e preocupações religiosas ou espirituais, enquanto o vegetarianismo é uma dieta - limitada à comida? ou seja, o veganismo é um estilo de vida. Ao contrário do vegetarianismo, do ponto de vista dietético, o veganismo também exclui mel, laticínios e ovos (no caso do ovo-lacto vegetarianos apenas mel, lacto-vegetarianos (mel e laticínios, e ovo para vegetarianos, mel e ovos) e, filosoficamente, o veganismo proíbe o uso de qualquer tipo de produto animal, seja roupas ou outros acessórios. " CONCLUSÃO: Esta receita está longe de ser uma receita vegana. e.

Também estou procurando na net um bolo (com a imagem relacionada) que se pareça com aquela imagem, mas feito de produtos acessíveis, romeno, sem fitze, como eu disse. Fiquei desapontado quando li a receita. E como vou a um restaurante com bastante frequência e levo como sobremesa um bolo com iogurte e fruta, que parece ótimo, acho que terei coragem de pedir a receita do chef, pois aqui não encontrei o que procurava )))))))))

Onde está o queijo? Se tiver esse nome, o queijo não deve estar na composição. Talvez volte com a receita e o queijo.

Para um cheescake sensacional, vá em "joybaking", a desvantagem é que são em inglês mas podem ser traduzidos com o google tradutor. É uma ótima receita e não tem produtos exóticos, podem ser encontrados aqui. Bom apetite!

QUEIJO SEM QUEIJO NÃO EXISTE. ESTA RECEITA NÃO PODE SER CHAMADA DE QUEIJO SIMPLES. nem composto (HA, HA, HA. mas pode ser denominado MISTURA DE PAINEL COM NOZES FRIAS. VERGONHA COM ESTA RECEITA PARA QUEM POSTOU. VERGONHA. VERGONHA, VERGONHA.

Da próxima vez, pense em um nome diferente! A recepção é boa, mas não para um Cheeze Cake! Você sabe, quando eu quero um sorvete, espero um sorvete e não um sorvete!

Ah, tio, o problema é que não tem queijo, você não tem dinheiro pra fazer, você não faz. É uma receita linda, é cara, mas queijo bom também não é barato, porque eu não coloco queijo de vaca. e você pode chamá-lo de bolo crocante.

Cheesecake sem queijo Nunca tinha ouvido falar disso até agora, Deus me livre que ele esqueceu o queijo na loja.

Você me salvou :) que alternativa maravilhosa para todas as redes padrão, vamos lá!


Cheesecake vegano, simples e fácil

Coloque as castanhas de caju em uma tigela e cubra com água quente. Deixe descansar por 1 hora (descoberto), depois escorra bem o excesso de água.

Enquanto isso, aqueça o forno a 170 g C e forre uma assadeira com papel manteiga.

Junte a aveia, as amêndoas, o sal marinho e o açúcar de coco no liquidificador rápido e bata até obter uma massa fina.

Retire a tampa e adicione o óleo de coco derretido, começando com 4 colheres de sopa (60 g) e continue adicionando se a mistura estiver muito seca.

Transfira a mistura para a forma preparada, distribua uniformemente e alise com as mãos.

Asse por 15 minutos, depois aqueça a 190 ° C e asse por 5-10 minutos ou até que as bordas dourem.

Retire do forno para esfriar um pouco e, em seguida, reduza o fogo do forno para 162 graus.

Uma vez que o caju esteja hidratado e o excesso de água escoado, ele é adicionado no liquidificador de alta velocidade com creme de coco, cream cheese vegan, amido, baunilha, xarope de bordo, óleo de coco, casca de limão, suco de limão e sal marinho.

Mexa até a composição ficar cremosa.

Prove e ajuste o sabor conforme necessário, adicionando mais suco de limão, casca de limão, sal para equilibrar e xarope de bordo para geléia.

Despeje sobre a crosta e espalhe uniformemente.

Asse por 50 minutos a 1 hora, até que as bordas pareçam bem secas.

Deixe descansar por 10 minutos em temperatura ambiente, depois transfira para a geladeira para permitir que esfrie completamente (descoberto).

Seria melhor ficar durante a noite.

Desfrute como tal ou com creme de coco e frutos silvestres frescos.


Bolo rápido sem assar

Comentários (13)

Tudo de bom e bonito, "Cheesecake" interessante, mas. Onde esta o queijo. Não deveria ser melhor chamado Nutscake ou Cocoscake?

ok .. e onde posso comprar manteiga de coco? que eu não notei em lugar nenhum ..

receita muito mais cara do que qualquer coisa que faço agora, de acordo com minhas receitas. tão . Você faz. tão

@Gratiela, essa receita faz parte das receitas que não requerem preparação térmica e são veganas, ou seja, não se usa nenhum produto de origem animal. Portanto, o queijo é substituído pela castanha de caju que você encontra nos supermercados. @Mihaela você também pode encontrar manteiga de coco no Metro e em outras lojas de produtos naturais

pt.johanaaela: Eu concordaria com você se não conhecesse o termo VAGANISMO. Portanto: "Veganismo é uma dieta e estilo de vida que busca excluir o uso de animais para alimentação, roupas ou qualquer outro propósito. A razão mais comum para ser vegano é o compromisso ético ou a crença moral nos direitos dos animais, meio ambiente, saúde humana, e preocupações religiosas ou espirituais, enquanto o vegetarianismo é uma dieta - limitada à comida? ou seja, o veganismo é um estilo de vida. Ao contrário do vegetarianismo, do ponto de vista dietético, o veganismo também exclui mel, laticínios e ovos (no caso do ovo-lacto vegetarianos apenas mel, lacto-vegetarianos (mel e laticínios, e ovo para vegetarianos, mel e ovos) e, filosoficamente, o veganismo proíbe o uso de qualquer tipo de produto animal, seja roupas ou outros acessórios. " CONCLUSÃO: Esta receita está longe de ser uma receita vegana. e.

Também procuro na net um bolo (com a imagem relacionada) que se pareça com aquela imagem, mas feito de produtos acessíveis, romeno, sem fitze, como eu disse. Fiquei desapontado quando li a receita. E como vou a um restaurante com bastante frequência e levo como sobremesa um bolo com iogurte e fruta, que parece ótimo, acho que terei coragem de pedir a receita do chef, pois aqui não encontrei o que procurava )))))))))

Onde está o queijo? Se tiver esse nome, o queijo não deve estar na composição. Talvez volte com a receita e o queijo.

Para um cheescake sensacional, vá em "joybaking", a desvantagem é que são em inglês mas podem ser traduzidos com o google tradutor. É uma ótima receita e não tem produtos exóticos, podem ser encontrados aqui. Bom apetite!

QUEIJO SEM QUEIJO NÃO EXISTE. ESTA RECEITA NÃO PODE SER CHAMADA DE QUEIJO SIMPLES. nem composto (HA, HA, HA. mas pode ser denominado MISTURA DE PAINEL COM NOZES FRIAS. VERGONHA COM ESTA RECEITA PARA QUEM POSTOU. VERGONHA. VERGONHA, VERGONHA.

Da próxima vez, pense em um nome diferente! A recepção é boa, mas não para um Cheeze Cake! Você sabe, quando eu quero um sorvete, espero um sorvete e não um sorvete!

Ah, tio, o problema é que não tem queijo, você não tem dinheiro para fazer, não faz. É uma receita linda, é cara, mas queijo bom também não é barato, porque eu não coloco queijo de vaca. e você pode chamá-lo de bolo crocante.

Cheesecake sem queijo Nunca tinha ouvido falar disso até agora, Deus me livre que ele esqueceu o queijo na loja.

Você me salvou :) que alternativa maravilhosa para todas as redes padrão, vamos lá!


Cheesecake com queijo cottage e cacau & # 8211 & # 8211; a maneira mais original e simples de preparar uma sobremesa fascinante! Siga o segredo de como se preparar!

Apresentamos-lhe uma deliciosa receita de bolo. É uma sobremesa incrivelmente simples de preparar, resultando num bolo apetitoso e de sabor irresistível. A textura fina e arejada da sobremesa agradará a todos, até os gourmets mais habilidosos. Se desejar, você pode completar com passas, damascos secos ou frutas vermelhas frescas. Prepare esta sobremesa incrível para a alegria de seus entes queridos.

Ingredientes de massa

& # 8211 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio

Ingredientes para o recheio

Método de preparação

1. Prepare o recheio: bata os ovos com o açúcar até obter uma massa homogênea. Adicione a semolina e misture bem.

2. Passe o queijo por uma peneira para obter uma massa homogênea. Adicione o queijo à tigela com os ovos batidos e misture.

3. Prepare a massa: bata os ovos com o açúcar.

4. Adicione o creme de leite, o bicarbonato de sódio e a manteiga derretida (em temperatura ambiente). Mexer.

5. Adicione a farinha peneirada e o cacau em pó. Misture bem até obter uma massa lisa.

6. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha.

7. Despeje a massa na massa de cacau. No centro, despeje o recheio de queijo. Não misture.

8. Asse no forno pré-aquecido a 180 ° C por 40 minutos. Faça o teste do palito.


O melhor e mais simples cheesecake sem assar

O verão é a época em que gostamos de saborear um gelado, mas de vez em quando, podemos experimentar outras deliciosas sobremesas. Desta vez, sugerimos que você prepare um cheesecake. E porque está muito quente lá fora e certamente não quer aumentar o número de graus do seu termómetro interior com o forno, oferecemos-lhe a solução ideal: o bolo sem assar.

Descubra, a seguir, qual a receita do melhor cheesecake sem assar!


Bolo de queijo

Já vi tantas receitas de cheesecake na rede que realmente não sabia qual fazer. Foi assim que cheguei à torta de abóbora e usei esse conceito. Não saiu tão cremoso quanto a versão de abóbora, mas estava delicioso.

Ingrediente:
Para a crosta:
Biscoitos digestivos de 100 gr
50 gr de manteiga derretida
Para o recheio:
500 gr de queijo de vaca
250 gr de creme líquido (foi adoçado)
2 ovos
100 gr de açúcar
molho de cranberry

Amasse os biscoitos e misture com a manteiga derretida, depois passe na fôrma (usei silicone), no fundo e na beirada, leve à geladeira até o recheio estar feito.
O chantilly é misturado com queijo cottage, ovos e açúcar.
Despeje o recheio sobre a crosta e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, até que o meio não toque mais se movermos a forma.
Sirva com molho de cranberry ou o que quiser.

Este é meu primeiro cheesecake e não consigo explicar por que esperei tanto para fazê-lo. Enquanto digito, uma torta de limão vem à mente e ela entra na minha lista de afazeres.

Ingredientes:
Para a crosta:
100 biscoitos digestivos
50 gr de manteiga
Para o recheio:
500 gr de queijo cottage
2 ovos
250 creme chantilly
100 gr de açúcar
molho de mirtilo

Esfarele os biscoitos e misture com a manteiga derretida. Empurre a mistura na forma e leve à geladeira até fazer o recheio.
Misture o requeijão com as natas batidas e acrescente os ovos e o açúcar.
Adicione a mistura à crosta e leve ao forno por 40-45 minutos ou até o centro estar feito.
Sirva com molho de mirtilo ou cobertura à sua escolha.


Cheesecake de Guerilla

Comprei tudo o que precisava, deixando de lado um aspecto menor: a casa onde eu morava em Bucareste não tinha uma bandeja adequada para fazer um bolo daqueles. Sair de casa e procurar bandejas redondas com paredes removíveis não me pareceu eficaz, então adotei uma estratégia de cozimento de guerrilha, ou seja, improvisei com o que tinha em mãos. Quer dizer, eu assei o bolo em uma peneira circular de fundo plano forrada com papel manteiga. É menos complicado do que parece, e aqui não estou falando de assar, mas de tirar o bolo da peneira. Tudo que você precisa fazer é se certificar de que deixou papel manteiga suficiente do lado de fora, tem algo em que se segurar e que o bolo esfriou completamente antes de retirá-lo. Posto isto, passemos à receita, porque te interessou mais do que o coador em que o assei. Das quantidades abaixo saem dez porções generosas, e para assar é necessário uma bandeja circular com fundo removível, daquelas usadas para assar tampos de bolo, com diâmetro de 28 cm.

O topo é bem simples: 300-320 g de biscoitos de aveia (você encontra a granel, em quase qualquer supermercado), amasse bem e misture com 200 gramas de manteiga derretida.

Não é necessário transformar os biscoitos em pó, podem ficar os pedaços maiores, mas não muito grandes.

A manteiga pode ser gordurosa, mas não é a mais gordurosa. Se você notar que 200 gramas de manteiga derretida não ligam a composição bem o suficiente, adicione outros 50 gramas.

Assei a bancada por 15 minutos a 180 graus Celsius. Tirei do forno e deixei esfriar um pouco.

Lado yumm: 400 g de queijo Philadelphia, 600 g de mascarpone, 125 g de açúcar em pó (pode colocar mais, para mim era doce o suficiente), a casca de um limão grande dado em um ralador fino, três ovos, 30 mililitros de Pineau de Charente (você pode usar Marsala, Lacrima lui Ovidiu ou um bom conhaque, mas também pode pular).

É importante adicionar os ovos um de cada vez para incorporar bem. Uma espátula (sim, é por isso que não tinha à mão) feita de silicone é mais adequada do que um alvo, pois não traz muito ar na composição, mas também dá para segurar o alvo contanto que você não se torne muito enérgico.

Despeje a composição ao balcão. Asse o bolo por uma hora e um quarto a 140 graus Celsius. Ele vai assar uniformemente e não vai rachar na superfície ou em profundidade.

Certa vez, fiquei convencido de que é preciso deixar esse bolo no forno até que esfrie completamente, se não quiser que ele estale. Cheguei à conclusão de que se você for cuidadoso ao fazer a composição, isto é, se não trouxer ar impiedoso e não se apressar em assar (você pode ir com a temperatura a 130 graus Celsius e ter paciência 90-100 minutos), nada vai quebrar.

Dadas as condições, disse que estava satisfeito. Na verdade, o resultado ficou bem acima da média, com ou sem filtros.