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Tarteletes de cebola roxa e pimenta vermelha com receita de queijo de cabra

Tarteletes de cebola roxa e pimenta vermelha com receita de queijo de cabra

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Deliciosas tortinhas de pimento e cebola roxa assadas com queijo de cabra e pimentos piquante.


Yorkshire, Inglaterra, Reino Unido

11 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 6 tarteletes

  • 320g de massa quebrada
  • 15g de manteiga
  • 2 cebolas vermelhas, cortadas
  • 75g de pimentão vermelho assado de uma jarra, rasgado em pedaços
  • 25g de pimentão doce piquante assado, picado
  • 8 tomates cereja torrados, cortados pela metade
  • 3 gotas de vinagre balsâmico
  • 100g de queijo de cabra, em pedaços
  • 1 pitada de pimenta preta moída
  • 10g de tomilho fresco
  • 1 colher de chá de leite

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 40min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / 160 C Ventilador / Gás 4. Prepare uma assadeira plana com pergaminho de cozimento.
  2. Desenrole a folha pastosa e use um cortador circular de cerca de 8 cm para cortá-la em seis rodelas. Coloque cada massa redonda na assadeira.
  3. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente e frite delicadamente a cebola por 8 a 10 minutos até ficar macia e macia.
  4. Adicione os pimentos assados, os pimentos piquante, os tomates cereja e o vinagre balsâmico, mexendo delicadamente.
  5. Misture a colher no centro das rodelas de massa, deixando uma pequena borda. Levante aproximadamente as bordas para criar uma forma torta.
  6. Dispersar os pedaços de queijo de cabra entre cada tartelete. Pincele as bordas com leite.
  7. Tempere com pimenta-do-reino e adicione alguns raminhos de tomilho a cada torta.
  8. Transfira para o forno e asse as tortinhas por 10 minutos, até dourar.

Veja no meu blog

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)

Resenhas em inglês (1)

LOVE-10 de novembro de 2016


    • 2 pimentões vermelhos, divididos em quatro partes no sentido do comprimento, semeados e cortados em fatias finas transversalmente
    • 1 colher de sopa de azeite
    • 1 pacote (17 1/4 onças) folhas de massa folhada congeladas, descongeladas
    • 1/4 xícara de queijo Boursin com ervas (2 onças), amolecido
    • 1/4 colher de chá de folhas frescas de tomilho
    • 1/8 colher de chá de sal kosher
    1. Pré-aqueça o forno a 450 ° F.
    2. Cozinhe os pimentões no óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo moderado, mexendo até ficar macio, cerca de 8 minutos, depois esfrie.
    3. Desdobre as folhas de massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e corte uma rodela de 20 centímetros de cada uma. Transfira as rodelas para uma assadeira grande com manteiga e pique tudo com um garfo, deixando uma borda de 1/2 polegada nas bordas.
    4. Espalhe 2 colheres de sopa de queijo uniformemente em cada rodada, depois espalhe os pimentões e polvilhe com tomilho, sal kosher e pimenta a gosto.
    5. Asse as tortas no meio do forno até estufar e dourar, cerca de 15 minutos, depois transfira para uma gradinha para esfriar um pouco.
    6. Corte cada torta em 8 fatias e sirva quente.

    Quiche de queijo de cabra, tomilho e cebola caramelizada dos sonhos

    Quiche de Queijo de Cabra, Tomilho e Cebola Carmelizada

    Eu adoro queijo e essas tortinhas de queijo de cabra são tão deliciosas. Agora, se você não gosta muito de queijo de cabra, eles funcionam igualmente bem com um cheddar forte e adorável ou uma mistura de cheddar e gruyere. Você pode usar manjericão ou orégano no lugar do tomilho.

    A massa é aquela que preparo para quase tudo. É uma crosta adorável, rica e quebradiça. Seja muito gentil com isso. Não misture demais ou manipule demais, seja gentil e gentil com ele, mantenha-o fresco até assar e ficará simplesmente fabuloso.

    Esta receita fará tarteletes de 12 x 3 "ou 24 x 1,5" ou mesmo 1 torta grande de 8/9 ".


    Para fazer cerca de 12 tortinhas

    Se você preferir medir seus ingredientes, então aqui está o link para um gráfico de conversão fácil

    Pastelaria:-
    2 onças de manteiga
    2 onças de gordura vegetal ou banha
    8 onças de farinha simples
    1 onça de cheddar ralado
    Polvilhe pimenta caiena
    1 ovo batido para ligar. talvez um pouco de água também possa ser necessária

    O preenchimento:-
    2 cebolas grandes em fatias finas
    1 colher de sopa de vinho tinto ou vinagre de xerez
    2 tsps de açúcar mascavo
    1 onça de manteiga
    300 gramas de tora de queijo de cabra.
    50 gms Boursin
    2 ovos grandes
    1 / 4pt creme duplo
    alguns ramos de tomilho picados
    tempero
    noz-moscada ralada

    Faça a massa esfregando a gordura com a farinha até a farinha de rosca, adicione o queijo e o ovo batido e a pimenta caiena, junte e adicione um pouco de água se necessário. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira antes de enrolar bem fino.

    Forre a forma de torta bem untada (eu geralmente uso uma bandeja de muffin para fazer tortinhas individuais) com a massa. Coloque de volta na geladeira por cerca de 20 minutos para firmar.

    Aqueça o forno a 180c / 360f

    Se você estiver fazendo uma torta grande. em seguida, forre a massa com pergaminho e cubra com feijão ou similar. Asse por cerca de 15 minutos, retire o feijão e o pergaminho e leve ao forno até a base da massa estar quase cozida. Você não terá que pré-assar a massa para as tortinhas. apenas preencha como abaixo.

    Enquanto isso, frite as cebolas na manteiga com uma boa pitada de sal delicadamente até ficarem macias, adicione o vinagre e o açúcar e continue a cozinhar até caramelizar.

    Bata os ovos, acrescente o queijo Boursin e a mistura de natas. Adicione o tomilho alguns grãos de pimenta e sal. Misture as cebolas resfriadas com o creme de leite e os ovos etc. ou coloque-as na base da massa, como preferir.

    Adicione à forma de pastelaria. Não fique tentado a encher demais se tiver muita mistura. Corte o toco de queijo de cabra em fatias finas e arrume-o por cima. Polvilhe com um pouco de noz-moscada ralada. Coloque a torta em uma assadeira pré-aquecida quente e leve ao forno 180c / 360f por cerca de 15 minutos, abaixe para 160c por mais 10 minutos ou mais até que a massa esteja dourada. Faça um teste para se certificar de que o recheio está firme e que a massa do fundo está bem cozida. Deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de retirar da lata.


    Tortinhas De Queijo De Cabra Com Geléia De Cebola

    • Para geléia de cebola-Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola até dourar levemente e macia. Junte o vinagre, o molho de soja e refogue até que seja absorvido. Junte o mel e misture bem. Adicione o alecrim, o sal e a pimenta. Combine, retire o fogo.
    • Descongele as folhas de massa folhada de acordo com as instruções do pacote. Desenrole as folhas. Usando um cortador redondo de 4 ", corte as rodelas e coloque em cada xícara de muffin de forma que as laterais fiquem aderidas às laterais da bandeja de muffin.
    • Esfarele o queijo de cabra à temperatura ambiente, adicione pimenta a gosto. Adicione meia colher de chá da mistura nos copos de massa folhada.
    • Adicione uma colher de geléia de cebola preparada por cima. Repita o mesmo para todas as outras xícaras de muffins.
    • Pré-aqueça o forno a 400 graus F e coloque a bandeja de muffin na geladeira por 15 minutos coberta com um filme plástico.

    • Retire da geladeira, leve ao forno e leve ao forno por 10-12 minutos até o queijo derreter e a geléia de cebola dourar.
    • Deixe repousar na forma de muffin por 5-6 minutos até que esteja quente ao toque e seja fácil retirá-lo do forno.

    NOTAS
    *Sempre sirva com uma toalha de papel, pois o queijo deixa o óleo e pode ficar bagunçado.
    * Cream cheese também pode funcionar muito bem em vez de queijo de cabra. Mas eu não tentei isso.
    * Você pode usar folha de massa folhada caseira também para fazer essas tortinhas !!

    43 comentários:

    essas tortas fofas parecem tão tentadoras. lindo prato.

    Tartelettes fofos e deliciosos, amo aquela geléia de cebola, obrigado por compartilhar.

    Tartes de aspecto fabuloso, gosto do recheio de cebola!

    Recheio gostoso e diferente. Fiz com frutas.

    que realmente parece ser um aperitivo maravilhoso, as fotos são muito boas também.
    http://houseofspice.blogspot.com/

    Uau. que prato exótico. está linda. Posso ver o exterior escamoso e crocante e o interior macio e adocicado em borracha. parece delicioso.

    Uau. soa tão saborosa e saborosa torta. linda ideia de lanche! gostei da sua apresentação!

    Perfeito para um lanche noturno ou aperitivo :-)

    boa receita .. Eu amo queijo de cabra ..
    http://foody-buddy.blogspot.com

    que tortas de cebola tão fofas, gostosas também. bem apresentado.

    Muito novo n adoro tentar. Podemos fazer com queijo normal também, certo?

    Esta é uma receita muito original e adoro todos os ingredientes usados ​​aqui.

    Nunca ouvi falar em geleia de cebola. Muito inovador.

    parece tão fofo e quero experimentar :)

    A geléia de cebola é nova e única. parece gostoso.

    Tortinhas parece tão fofo e um recheio gostoso

    Muito novo para mim.
    http://recipe-excavator.blogspot.com

    Tartelettes de aparência deliciosa ... Geléia de cebola é nova para mim. Parece bom e interessante ..

    tão tentador e sinto vontade de agarrá-los agora.

    Boa entrada. Adoraria com chá

    tartlettes parece muito gostoso, especialmente quando carregado com cebolas.

    Obter folha de massa é uma tarefa enorme aqui. lanche de queijo para crianças.

    wow.dis é novo para mim. e apenas convidativo.

    como o recheio .. apresentação bacana ..

    Tartes lindas com recheio gostoso

    parece tão tentador e muito gostoso
    Saboroso Apetite

    A melhor parte são as cebolas caramelizadas. Eu poderia ter isso a qualquer momento :)

    Doce de cebola muito intestesting e inovador caro. Parece tentador e fabuloso.

    interessante .. vou tentar em breve

    Parece yummm. Nunca experimentei um queijo de cabra antes.

    A geléia de cebola parece muito gostosa, adoraria experimentar essas tortas ..

    Enchimento novo e único. adoráveis ​​tortinhas

    A torta de cebola caramelizada é a minha favorita de toda a vida, a sua está deliciosa Julie!

    Uau, ótimas entradas e um sabor fabuloso

    Uma receita única Julie. Parece muito bom

    uau ... essa é uma receita fantástica !! Eu adoraria experimentar :)

    Ótimas tortas !! Parece gostoso.
    O alecrim também é uma erva que gosto de usar. De alguma forma, dá frescor a qualquer receita à qual seja adicionado.


    Figo, Queijo de Cabra e Tortas de Cebola Vermelha

    Estamos no meio da temporada do figo aqui na França e estou adorando. Sem dúvida, eles são uma das minhas frutas favoritas e, como somos relativamente novatos aqui, apenas na nossa segunda temporada de figos, eles ainda parecem decadentes e exóticos. Infelizmente, nós somos as únicas pessoas que conheço sem uma única figueira no jardim, então eu tenho que contar com amigos e algumas árvores vizinhas de nossas casas de férias para alimentar minha indulgência. Eu realmente devo começar a plantar nossas próprias árvores na próxima primavera.

    No sábado passado, fomos alegremente convidados para ir à casa de minha amiga Debbie & # 8217s para colher figos e cavalgar para Francesca. Cinco quilos depois, voltamos para casa (sem contar os muitos em nossas barrigas). Tenho medo de dizer que coloquei a maioria no freezer para fazer geléia quando tiver um pouco mais de tempo disponível do que esta semana. O resto foi feito em vários lotes desses lindos pequeninos Figo, Queijo de Cabra e Tortinhas de Cebola Vermelha e um fabuloso Crumble de figo e pêra (que irei postar em um blog em breve).

    Mestre J adora seus figos também, embora eles não sejam os alimentos mais escolhidos para um garoto que está passando por um tratamento de penico. No outono passado, fiz minha caminhada diária com Jacques nas minhas costas, passando por uma figueira em particular, com a qual ele gritou quando nos aproximamos, gritando para eu pegar um pouco para ele. Engraçado no início, mas a gritaria continuou pelos quatro meses subsequentes até janeiro e havia neve no chão, e todas as vezes comigo tentando explicar meticulosamente os figos haviam sumido e ele teria que esperar até setembro do próximo ano . De qualquer forma, pelo menos setembro & # 8217s voltaram e ele & # 8217s um garotinho muito feliz (e excepcionalmente regular). E um camarada feliz com mais algumas palavras do que no ano passado, a saber, & # 8216Pegar a mamãe figo AGORA! & # 8217.

    De qualquer forma, chega de conversa de figo, com as tortas, ou tortinhas, se eu quiser ser realmente chique. Também fiz vários lotes deste ano passado, e sempre com sucesso. A doçura dos figos e da cebola roxa caramalizada balsâmica é cortada com um pouco de nitidez pelo queijo de cabra e pelas notas salgadas de tomilho e adição de pimenta preta à massa. Perfeito para festas e bufês, ou como petisco servido com drinks antes do jantar ou uma entrada com algumas folhas guarnecidas ao lado. É certo que eles são um pouco complicados, mas podem ser feitos em grandes lotes e facilmente congelados. E vale a pena o esforço.

    Estou indo para meu primeiro trio de competições de bloggie com esta receita, então continue lá enquanto eu detalho todas elas. Em primeiro lugar, fiquei muito satisfeito em ver o Desafio Um Ingrediente de setembro & # 8217s é o Figo, uma competição maravilhosa realizada em conjunto por Laura na How to Cook Good Food e Nazima na Working London Mummy (este mês é a vez da Laura & # 8217s).

    Como o tomilho é um ingrediente crucial para minhas tortas, eu & # 8217m também inscrevendo Karen no Lavender and Lovage & # 8217s Herbs no Desafio de Sábado (novamente Eu sei, mas é uma competição tão adorável!)

    E por último, mas certamente não menos importante, minhas tortas também estão entrando na Competição de Ren Behan & # 8217s Fabulicious Food Simple e na temporada, este mês apresentado por Katie no Feeding Boys and a Firefighter.

    Ufa, isso é um monte de competições, agora com a receita!

    Figo, Queijo de Cabra e Tortas de Cebola Vermelha

    Rende 24 mini tortinhas:

    Para a Pastelaria:

    200g de farinha pura, mais um pouco mais para enrolar

    100g de manteiga, cortada em pequenos blocos, direto da geladeira

    100g de gordura vegetal dura, cortada em pequenos blocos, direto da geladeira

    uma colher de chá de pimenta-do-reino moída grosseiramente

    Para as tortas:

    3 colheres de sopa de azeite

    3 cebolas vermelhas, bem cortadas

    2 colheres de sobremesa de vinagre balsâmico

    12 a 15 figos muito maduros (cerca de 320g)

    150g de queijo de cabra (de preferência em forma de tronco)

    alguns ramos de tomilho fresco, folhas removidas

    um pouco mais de azeite de oliva extra virgem para chuviscar

    Equipamento especial:

    2 pequenas x 12 formas de torta ou bolo de fada

    Comece fazendo sua massa. Eu uso um processador de alimentos para aumentar a velocidade, mas você também pode fazer à mão. Se você estiver usando um processador, coloque todos os ingredientes (exceto a gema do ovo) na tigela e bata até que a mistura fique parecida com uma farinha de rosca fina. Adicione a gema de ovo e continue a whiz. Quando começar a formar uma bola, está pronto, adicione algumas gotas de água bem fria até que isso aconteça. Remova do processador e molde juntos. Embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de usar.

    Se for fazer a massa à mão, coloque todos os ingredientes (barra a gema) juntos em uma tigela. Esfregue a gordura na farinha com as mãos até que a mistura se assemelhe a uma farinha de rosca fina. Adicione o respingo de gema de ovo e misture na farinha e na gordura com as mãos, tentando juntar tudo. Quando se junta em uma bola, ele está pronto. Também pode ser necessário adicionar algumas gotas de água para que isso aconteça. Embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira por 30 minutos.

    Pré-aqueça o forno a 190ºC (gás marca 5, 375ºF).

    Enquanto a massa descansa, faça o seu recheio. Aqueça o óleo em uma panela em fogo brando. Adicione as cebolas em rodelas finas e cozinhe lentamente por 10 a 15 minutos, mexendo regularmente, até ficar bem macio. Junte o vinagre balsâmico e uma pitada de sal e pimenta-do-reino moída. Deixe borbulhar por um ou dois minutos antes de deixar esfriar.

    Enquanto isso, corte cada um dos figos em 6 segmentos e o queijo de cabra em 24 rodelas finas.

    Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada o mais fino possível, com espessura de um a dois milímetros. Corte em rodelas com um cortador de massa de 8 cm de diâmetro (ou, como eu, uma taça de vinho fina virada para cima & # 8211 toda vez que faço tortas, me xingo por não ter um cortador de tamanho correto!). Refaça a massa restante até que você tenha 24 rodadas de massa.

    Coloque as rodelas nas duas formas de torta ou bolo e pressione levemente. Coloque uma pequena colher de chá de cebola roxa no fundo de cada uma, seguida de uma fatia de queijo de cabra, espalhando algumas folhas de tomilho. Por fim, coloque três segmentos de figo por cima de cada um, mais uma moagem fina de pimenta-do-reino e um fiozinho de azeite.

    Leve ao forno por cerca de 20 minutos, até a massa dourar e ficar crocante.


    Peneire a farinha em uma tigela grande e adicione a manteiga. Pegue uma faca e comece a cortar na farinha até que fique bem homogêneo, em seguida, adicione o parmesão, a mostarda e uma pitada de pimenta caiena, mais cerca de 1 ½ colher de sopa de água fria para fazer uma massa lisa, antes de descartar a faca e trazê-la junto com a ponta dos dedos. Em seguida, coloque a massa em um saco plástico para alimentos e leve à geladeira para descansar por 30 minutos.

    Enquanto isso, pré-aqueça o forno até a marca de gás 4, 350 ° F (180 ° C).

    Depois disso, estenda o mais fino possível, use o cortador para estampar 24 rodelas e forrar as latas com elas. (A massa ficará orgulhosa da borda das xícaras para permitir o encolhimento.) Em seguida, pique as bases e pincele com o ovo batido. Agora asse nas prateleiras do meio e de cima do forno (trocando-as na metade para garantir um dourado uniforme) por cerca de 10 minutos ou até que a massa esteja cozida e, em seguida, resfrie-os sobre uma gradinha.

    Enquanto isso, para o recheio, derreta a manteiga em uma frigideira grande e cozinhe as cebolas bem delicadamente, sem tampar e mexendo sempre, por cerca de 30 minutos ou até que adquiram uma bela cor caramelo dourado. Em seguida, deixe esfriar e reserve até que seja necessário. Você também pode assistir como picar cebolas em nosso Vídeo da Escola de Culinária nesta página.

    Agora bata o ovo com o creme de leite e a mostarda em uma jarra e acrescente um pouco de tempero. Em seguida, coloque um pouco da mistura de cebola em cada forma de pastelaria, espalhe uniformemente e despeje a mistura de ovo por cima. Corte cada tora de queijo em 12 fatias finas (passar a faca entre as fatias para cortar de forma mais limpa o queijo fica bem macio, então você pode ter que remodelar algumas fatias em rodelas). Coloque uma fatia por cima de cada tartelete e cubra com um raminho de tomilho e uma pitada de pimenta caiena.

    Asse por 20 minutos ou até que estejam inchados e dourados, trocando as formas novamente na metade do cozimento.


    Queijo de cabra e # x27s e tortinhas de amora

    Pré-aqueça o forno para ventilar 200C / 220C convencional / gás 7. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada. Usando um cortador redondo de 7,5 cm, corte o máximo de círculos possível.

    Coloque-os em assadeiras untadas com óleo e faça um círculo a cerca de 2,5 cm da borda de cada disco pressionando suavemente com um cortador de 5 cm. Pique o meio de cada um com um garfo, pincele com ovo e cubra com um pouco de molho de cranberry ou chutney.

    Corte o queijo com 5 mm de espessura para obter uma fatia por disco (descarte as cascas das pontas). Coloque uma fatia em cada tartelete e cubra com as folhas de tomilho, um fiozinho de azeite e um toque de pimenta-do-reino.

    Asse por 10-15 minutos até que o queijo esteja dourado e a massa crocante. Deixe esfriar por 5 minutos e sirva quente, enfeitado com folhas de rúcula.

    RECEITA DICAS
    PREPARANDO-SE ANTES

    Para o final da etapa 3 e mantenha coberto na geladeira durante a noite. Meia hora antes de servir, pré-aqueça o forno para ventilar 200C / 220C convencional / gás 7 e continue a partir da etapa 4.


    Tarteletes de cebola roxa e pimenta vermelha com receita de queijo de cabra - Receitas

    Aqueça o forno a 400 & # 176F. & # 160 & # 160 & # 160 Misture as batatas, o creme de leite, o queijo, a cebola, a cebolinha e o alho em pó em uma tigela média.

    Polvilhe a farinha na superfície de trabalho. & # 160 Desdobre a folha de massa na superfície de trabalho. & # 160 Enrole a folha de massa em um quadrado de 30 centímetros. & # 160 Corte em 36 (2 polegadas) quadrados. & # 160 Pressione os quadrados de massa em 36 (1 1/2 polegada) forminhas para muffins.

    Colher cerca de 1 colher de sopa mistura de batata em cada shell tartlet. & # 160 Polvilhe com cebolas fritas francesas adicionais trituradas, se desejar.

    Asse por 15 minutos ou até que os pastéis estejam dourados. & # 160 Deixe os pastéis esfriarem nas formas sobre gradinha por & # 16010 minutos.

    Variação de sabor: Para Puffs de Batata Assada Carregada, omita a cebola e o alho em pó. & # 160 Não mexa a cebolinha na mistura de batata & # 160. & # 160 Mexa 3 tiras bacon, cozido, escorrido e picado na mistura de batata. & # 160 Coloque a mistura de batata nas forminhas e leve ao forno conforme indicado acima. & # 160 Deixe esfriar e polvilhe com a cebolinha.

    Assista a uma demonstração de como fazer essa técnica de receita.

    Assista à demonstração para ver como fazer esse tipo de receita, depois consulte sua receita para obter instruções específicas.

    Ao cortar massa folhada, quanto mais afiada for a faca ou o cortador de massa, melhor. Uma borda opaca pode cimentar as camadas e evitar que a massa cresça.

    Você pode pincelar a massa folhada com uma cobertura de ovo (1 ovo mais 1 colher de chá de água) para criar um brilho dourado e rico quando assada.

    Certifique-se de que as bordas da massa folhada estão cortadas - uma borda dobrada não vai subir e inchar.

    Coloque a massa folhada nas forminhas de muffin antes de adicionar coberturas ou recheios. Dessa forma, você não terá que transferir a massa com o peso extra e correr o risco de rasgá-la.


    • 70g / 2½ onças de manteiga salgada, mais extra para untar
    • 70g / 2½ onças de banha
    • 300g / 10½ oz de farinha simples
    • 1 colher de sopa de azeite
    • 3 cebolas vermelhas cortadas em fatias finas
    • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
    • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
    • 100g / 3½ oz feta
    • 2 ovos caipiras
    • 200ml / 7fl oz de creme duplo
    • sal e pimenta-do-reino moída na hora

    Unte formas de tortinhas de fundo solto 4 x 10cm / 10cm com um pouco de manteiga.

    Esfregue a manteiga e a banha na farinha em uma tigela grande até que fique semelhante a uma farinha de rosca fina. Adicione 2–3 colheres de sopa de água fria e use as mãos para fazer uma massa áspera (não joelhe). Divida a massa em 4 pedaços e enrole cada quarto em um círculo ligeiramente maior que a forma. Forre cuidadosamente as formas com a massa. Leve à geladeira por 10–20 minutos ou até que seja necessário.

    Pré-aqueça o forno a 200C / 180C Ventilador / Gás 6.

    Coloque o azeite em uma frigideira grande e leve ao fogo médio e acrescente a cebola. Cozinhe por 10 minutos. Adicione o açúcar, vinagre e tempere com sal e pimenta. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 20-30 minutos, até ficar bem macio e pegajoso. Deixou de lado.

    Enquanto isso, forre as forminhas resfriadas com papel manteiga e adicione feijão de cerâmica ou arroz e leve ao forno por 12-15. Retire o papel e o feijão e leve ao forno por mais 5 minutos, até dourar levemente. Deixe esfriar um pouco.

    Reduza a temperatura do forno para 160C / 140C Ventilador / Gás 3.

    Divida a cebola e o queijo feta nas formas. Misture os ovos com as natas e tempere bem com sal e pimenta. Despeje o ovo igualmente em cada forma e leve ao forno por 30 minutos ou até que a mistura de ovo esteja cozida e dourada.


    Quiche de espinafre, cogumelo e queijo de cabra

    Ama quiche, mas não ama os carboidratos que vêm com ela? Não procure mais, porque esta Quiche de Espinafre, Cogumelo e Queijo de Cabra sem crosta é tudo o que você sempre sonhou e muito mais.

    Ingredientes

    • 6 ovos inteiros grandes
    • 1/2 xícara de leite sem açúcar de escolha
    • 1 colher de chá de tomilho
    • 1/2 colher de chá de sal
    • 1/4 colher de chá de pimenta
    • 8 onças de espinafre congelado (descongelado e escorrido)
    • 1 xícara de cogumelos fatiados
    • 1 dente de alho grande
    • 2 onças de queijo cherve com ervas
    • 1 colher de sopa de azeite

    Instruções

    1. Pré-aqueça o forno a 350ºF. Esprema o excesso de água do espinafre descongelado e reserve. Em uma tigela média ou liquidificador, bata os ovos, o leite, o tomilho, 1/4 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta. Deixou de lado.
    2. Adicione 1 colher de sopa de azeite de oliva em uma panela grande e leve ao fogo baixo. Adicione os cogumelos, o alho e 1/4 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta. Refogue até que os cogumelos estejam macios, adicione água conforme necessário se a panela começar a queimar (cerca de 5 a 7 minutos).
    3. Cubra uma forma de torta de 9 polegadas com spray antiaderente. Coloque o espinafre e os cogumelos no fundo da forma de torta. Despeje a mistura de ovos sobre os vegetais. Cubra com pequenos pedaços de cherve com ervas.
    4. Asse por 20 a 22 minutos ou até que o topo esteja dourado (os fornos podem variar). Corte em seis fatias e sirva.

    Nutrição

    • Porção: 1 fatia grande
    • Calorias: 177 kcal
    • Gordura: 10g
    • Carboidratos: 4g
    • Fibra: 1g
    • Proteína: 14g

    Palavras-chave: Quiche de espinafre, cogumelo e queijo de cabra


    Assista o vídeo: TARTE TATIN: CARAMELO DE CEBOLA E MONTAGEM (Janeiro 2022).