Receitas tradicionais

Receita da avó chocada

Receita da avó chocada

Receita da avó chocada Em Amã, limões, castanhas e o choque floresceram! Socata é uma das minhas bebidas favoritas da minha infância.

  • Receita da avó chocada
  • 12 inflorescências de choque
  • 7 litros de água
  • 1 kg de açucar
  • 3 lamai

Porções: 32

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Receita da avó chocada:

Receita da avó chocada

As inflorescências de choque são lavadas com cuidado.

O açúcar se dissolve na água.

Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo.

Adicione as inflorescências de choque e deixe por 24 horas; mexa o líquido de vez em quando.

Coe e despeje em garrafas.

Deixe em temperatura ambiente por 2 dias para acidificar.

Coloque o suco na geladeira e beba frio.

Sites de dicas

1

Se você quiser que o choque tenha um aroma mais forte, pode colocar mais inflorescências.

2

Também pode ser preparado com flores secas, mas é necessária uma quantidade maior de flores choque, pois ao secar perdem o aroma.