Receitas tradicionais

Na temporada agora: aproveitando os produtos de julho

Na temporada agora: aproveitando os produtos de julho

Existe um grande mundo de comida lá fora, então por que comemos a mesma coisa o ano todo?

Salada de Frango com Abobrinha Marinada e Amêndoas de Marcona

Vivemos em um mundo onde podemos comer quase tudo o que quisermos, quando quisermos. Abacates em tudo o tempo todo? Coisa certa.

Embora seja extremamente conveniente, também nos permite ficar seguros em nossas zonas de conforto para cozinhar e comer. Há um grande mundo de produtos lá fora, então por que comemos a mesma coisa o ano todo?

Uma ótima maneira de fazer compras é ir ao mercado sem uma lista de compras e se inspirar no que parece mais tentador. Talvez arrisque tudo e cozinhe com um ingrediente que você nunca tocou antes. O mercado de seu fazendeiro local elimina todas as suposições e fornece produtos da estação específicos para sua localidade.

Comprar produtos locais e sazonais não é apenas mais ecológico, mas também mais econômico para o comprador e o produtor! Os alimentos não precisam viajar pelo mundo e sua economia simples: quando há abundância de um item, os preços caem. O melhor de tudo é que, quando fazemos compras e cozinhamos sazonalmente, os ingredientes são mais saborosos.

Visite o site Escolha seu próprio para obter gráficos de sazonalidade específicos para o seu estado, mas, em geral, aqui está um pouco do que julho tem reservado para nós:

Fruta:

Legumes:

Frutos do mar:


Comidas da estação & # x27s: cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno

O fantasma dourado e os cogumelos do pinheiro crescem no leito macio de agulhas de pinheiro no chão da floresta de pinheiros. Fantasmas cinzentos são bastante raros e cogumelos do pinheiro são muito mais facilmente encontrados. Procure-os em mercearias especializadas e em mercados de produtores, ou - se você tiver as habilidades de forrageamento - na própria floresta.

Eles são muito sazonais, contando com as condições certas: um pouco de chuva suave de outono, uma manhã ensolarada. Nesta era em que tudo está disponível o tempo todo, isso os torna especiais.

Os cogumelos do pinho são delicados. Certifique-se de tratá-los com cuidado. É melhor mantê-los todos em uma camada, com um pouco de papel macio entre eles, em vez de jogá-los juntos em um saco, como você faz com os cogumelos normais.

Eles têm a mais maravilhosa cor de terra, com lindas guelras alaranjadas. Os pequenos têm um sabor mais delicado, mas adoro como você pode cortar os maiores em pedaços de carne.

Esta receita pode ser feita com uma coleção de cogumelos deliciosos, não apenas pinho. Usamos fantasmas cinza e cogumelos de pinho porque um amigo teve a gentileza de nos dar uma caixa deles, mas os marrons suíços seriam adoráveis, assim como um ou dois cogumelos asiáticos - os longos fios de enoki seriam uma adição deliciosa.

A receita não é ser exigente, mas sim aproveitar o que está na estação e disponível agora.

Os ingredientes sazonais para cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno. Fotografia: Lauren Bamford Fotografia: Lauren Bamford

Cores terrosas e sabores terrosos. Eu amo como os crepes de trigo sarraceno são nozes, envolvendo a rica bagunça de cogumelos.

Nós servimos isso no café da manhã. É uma ótima maneira de sair da rotina de ovo pochê da maioria dos cafés da manhã, embora eu não diria não para um ovo quase cozido, aberto e escorrendo junto com o crepe. Seria um jantar adorável e leve também.


Comidas da estação & # x27s: cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno

O fantasma dourado e os cogumelos do pinheiro crescem no leito macio de agulhas de pinheiro no chão da floresta de pinheiros. Fantasmas cinzentos são bastante raros e cogumelos do pinheiro são muito mais facilmente encontrados. Procure-os em mercearias especializadas e em mercados de produtores, ou - se você tiver as habilidades de forrageamento - na própria floresta.

Eles são muito sazonais, contando com as condições certas: um pouco de chuva suave de outono, uma manhã ensolarada. Nesta era em que tudo está disponível o tempo todo, isso os torna especiais.

Os cogumelos do pinho são delicados. Certifique-se de tratá-los com cuidado. É melhor mantê-los todos em uma camada, com um pouco de papel macio entre eles, em vez de jogá-los juntos em um saco, como você faz com os cogumelos normais.

Eles têm a mais maravilhosa cor de terra, com lindas guelras alaranjadas. Os pequenos têm um sabor mais delicado, mas adoro como você pode cortar os maiores em pedaços de carne.

Esta receita pode ser feita com uma coleção de cogumelos deliciosos, não apenas pinho. Usamos fantasmas cinza e cogumelos de pinho porque um amigo teve a gentileza de nos dar uma caixa deles, mas os marrons suíços seriam adoráveis, assim como um ou dois cogumelos asiáticos - os longos fios de enoki seriam uma adição deliciosa.

A receita não é ser exigente, mas sim aproveitar o que está na estação e disponível agora.

Os ingredientes sazonais para cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno. Fotografia: Lauren Bamford Fotografia: Lauren Bamford

Cores terrosas e sabores terrosos. Eu amo como os crepes de trigo sarraceno são nozes, envolvendo a rica bagunça de cogumelos.

Nós servimos isso no café da manhã. É uma ótima maneira de sair da rotina do ovo pochê da maioria dos cafés da manhã, embora eu não diria não para um ovo quase cozido, aberto e escorrendo junto com o crepe. Também daria um jantar leve e adorável.


Comidas da estação & # x27s: cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno

O fantasma dourado e os cogumelos do pinheiro crescem no leito macio de agulhas de pinheiro no chão da floresta de pinheiros. Fantasmas cinzentos são bastante raros e os cogumelos do pinheiro estão muito mais disponíveis. Procure-os em mercearias especializadas e em mercados de fazendeiros ou - se você tiver habilidades de forrageamento - na própria floresta.

Eles são muito sazonais, contando com as condições certas: um pouco de chuva suave de outono, uma manhã ensolarada. Nesta era em que tudo está disponível o tempo todo, isso os torna especiais.

Os cogumelos do pinho são delicados. Certifique-se de tratá-los com cuidado. É melhor mantê-los todos em uma camada, com um pouco de papel macio entre eles, em vez de jogá-los juntos em um saco, como você faz com os cogumelos normais.

Eles têm a mais maravilhosa cor de terra, com lindas guelras alaranjadas. Os pequenos têm um sabor mais delicado, mas adoro como você pode cortar os maiores em pedaços de carne.

Esta receita pode ser feita com uma coleção de cogumelos deliciosos, não apenas pinho. Usamos fantasmas cinza e cogumelos de pinho porque um amigo teve a gentileza de nos dar uma caixa deles, mas os marrons suíços seriam adoráveis, assim como um ou dois cogumelos asiáticos - os longos fios de enoki seriam uma adição deliciosa.

A receita não é ser exigente, mas sim aproveitar o que está na estação e disponível agora.

Os ingredientes sazonais para cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno. Fotografia: Lauren Bamford Fotografia: Lauren Bamford

Cores terrosas e sabores terrosos. Eu amo como os crepes de trigo sarraceno são nozes, envolvendo a rica bagunça de cogumelos.

Nós servimos isso no café da manhã. É uma ótima maneira de sair da rotina de ovo pochê da maioria dos cafés da manhã, embora eu não diria não para um ovo quase cozido, aberto e escorrendo junto com o crepe. Seria um jantar adorável e leve também.


Comidas da estação & # x27s: cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno

O fantasma dourado e os cogumelos do pinheiro crescem no leito macio de agulhas de pinheiro no chão da floresta de pinheiros. Fantasmas cinzentos são bastante raros e os cogumelos do pinheiro estão muito mais disponíveis. Procure-os em mercearias especializadas e em mercados de produtores, ou - se você tiver as habilidades de forrageamento - na própria floresta.

Eles são muito sazonais, contando com as condições certas: um pouco de chuva suave de outono, uma manhã ensolarada. Nesta era em que tudo está disponível o tempo todo, isso os torna especiais.

Os cogumelos do pinho são delicados. Certifique-se de tratá-los com cuidado. É melhor mantê-los todos em uma camada, com um pouco de papel macio entre eles, em vez de jogá-los juntos em um saco, como você faz com os cogumelos normais.

Eles têm a mais maravilhosa cor de terra, com lindas guelras alaranjadas. Os pequenos têm um sabor mais delicado, mas adoro como você pode cortar os maiores em pedaços de carne.

Esta receita pode ser feita com uma coleção de cogumelos deliciosos, não apenas pinho. Usamos fantasmas cinza e cogumelos de pinho porque um amigo teve a gentileza de nos dar uma caixa deles, mas os marrons suíços seriam adoráveis, assim como um ou dois cogumelos asiáticos - os longos fios de enoki seriam uma adição deliciosa.

A receita não é ser exigente, mas sim aproveitar o que está na estação e disponível agora.

Os ingredientes sazonais para cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno. Fotografia: Lauren Bamford Fotografia: Lauren Bamford

Cores terrosas e sabores terrosos. Eu amo como os crepes de trigo sarraceno são nozes, envolvendo a rica bagunça de cogumelos.

Nós servimos isso no café da manhã. É uma ótima maneira de sair da rotina de ovo pochê da maioria dos cafés da manhã, embora eu não diria não para um ovo quase cozido, aberto e escorrendo junto com o crepe. Seria um jantar adorável e leve também.


Comidas da estação & # x27s: cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno

O fantasma dourado e os cogumelos do pinheiro crescem no leito macio de agulhas de pinheiro no chão da floresta de pinheiros. Fantasmas cinzentos são bastante raros e os cogumelos do pinheiro estão muito mais disponíveis. Procure-os em mercearias especializadas e em mercados de produtores, ou - se você tiver as habilidades de forrageamento - na própria floresta.

Eles são muito sazonais, contando com as condições certas: um pouco de chuva suave de outono, uma manhã ensolarada. Nesta era em que tudo está disponível o tempo todo, isso os torna especiais.

Os cogumelos do pinho são delicados. Certifique-se de tratá-los com cuidado. É melhor mantê-los todos em uma camada, com um pouco de papel macio entre eles, em vez de jogá-los juntos em um saco, como você faz com os cogumelos normais.

Eles têm a mais maravilhosa cor de terra, com lindas guelras alaranjadas. Os pequenos têm um sabor mais delicado, mas adoro como você pode cortar os maiores em pedaços de carne.

Esta receita pode ser feita com uma coleção de cogumelos deliciosos, não apenas pinho. Usamos fantasmas cinza e cogumelos de pinho porque um amigo teve a gentileza de nos dar uma caixa deles, mas os marrons suíços seriam adoráveis, assim como um ou dois cogumelos asiáticos - os longos fios de enoki seriam uma adição deliciosa.

A receita não é ser exigente, mas sim aproveitar o que está na estação e disponível agora.

Os ingredientes sazonais para cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno. Fotografia: Lauren Bamford Fotografia: Lauren Bamford

Cores terrosas e sabores terrosos. Eu amo como os crepes de trigo sarraceno são nozes, envolvendo a rica bagunça de cogumelos.

Nós servimos isso no café da manhã. É uma ótima maneira de sair da rotina do ovo pochê da maioria dos cafés da manhã, embora eu não diria não para um ovo quase cozido, aberto e escorrendo junto com o crepe. Seria um jantar adorável e leve também.


Comidas da estação & # x27s: cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno

O fantasma dourado e os cogumelos do pinheiro crescem no leito macio de agulhas de pinheiro no chão da floresta de pinheiros. Fantasmas cinzentos são bastante raros e cogumelos do pinheiro são muito mais facilmente encontrados. Procure-os em mercearias especializadas e em mercados de fazendeiros, ou - se você tiver as habilidades de forrageamento - na própria floresta.

Eles são muito sazonais, contando com as condições certas: um pouco de chuva suave de outono, uma manhã ensolarada. Nesta era em que tudo está disponível o tempo todo, isso os torna especiais.

Os cogumelos do pinho são delicados. Certifique-se de tratá-los com cuidado. É melhor mantê-los todos em uma camada, com um pouco de papel macio entre eles, em vez de jogá-los juntos em um saco, como você faz com os cogumelos normais.

Eles têm a mais maravilhosa cor de terra, com lindas guelras alaranjadas. Os pequenos têm um sabor mais delicado, mas adoro como você pode cortar os maiores em pedaços de carne.

Esta receita pode ser feita com uma coleção de cogumelos deliciosos, não apenas pinho. Usamos fantasmas cinza e cogumelos de pinho porque um amigo teve a gentileza de nos dar uma caixa deles, mas os marrons suíços seriam adoráveis, assim como um ou dois cogumelos asiáticos - os longos fios de enoki seriam uma adição deliciosa.

A receita não é ser exigente, mas sim aproveitar o que está na estação e disponível agora.

Os ingredientes sazonais para cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno. Fotografia: Lauren Bamford Fotografia: Lauren Bamford

Cores terrosas e sabores terrosos. Eu amo como os crepes de trigo sarraceno são nozes, envolvendo a rica bagunça de cogumelos.

Nós servimos isso no café da manhã. É uma ótima maneira de sair da rotina de ovo pochê da maioria dos cafés da manhã, embora eu não diria não para um ovo quase cozido, aberto e escorrendo junto com o crepe. Seria um jantar adorável e leve também.


Comidas da estação & # x27s: cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno

O fantasma dourado e os cogumelos do pinheiro crescem no leito macio de agulhas de pinheiro no chão da floresta de pinheiros. Fantasmas cinzentos são bastante raros e cogumelos do pinheiro são muito mais facilmente encontrados. Procure-os em mercearias especializadas e em mercados de fazendeiros, ou - se você tiver as habilidades de forrageamento - na própria floresta.

Eles são muito sazonais, contando com as condições certas: um pouco de chuva suave de outono, uma manhã ensolarada. Nesta era em que tudo está disponível o tempo todo, isso os torna especiais.

Os cogumelos do pinho são delicados. Certifique-se de tratá-los com cuidado. É melhor mantê-los todos em uma camada, com um pouco de papel macio entre eles, em vez de jogá-los juntos em um saco, como você faz com os cogumelos normais.

Eles têm a mais maravilhosa cor de terra, com lindas guelras alaranjadas. Os pequenos têm um sabor mais delicado, mas adoro como você pode cortar os maiores em pedaços de carne.

Esta receita pode ser feita com uma coleção de cogumelos deliciosos, não apenas pinho. Usamos fantasmas cinza e cogumelos de pinho porque um amigo teve a gentileza de nos dar uma caixa deles, mas os marrons suíços seriam adoráveis, assim como um ou dois cogumelos asiáticos - os longos fios de enoki seriam uma adição deliciosa.

A receita não é ser exigente, mas sim aproveitar o que está na estação e disponível agora.

Os ingredientes sazonais para cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno. Fotografia: Lauren Bamford Fotografia: Lauren Bamford

Cores terrosas e sabores terrosos. Eu amo como os crepes de trigo sarraceno são nozes, envolvendo a rica bagunça de cogumelos.

Nós servimos isso no café da manhã. É uma ótima maneira de sair da rotina de ovo pochê da maioria dos cafés da manhã, embora eu não diria não para um ovo quase cozido, aberto e escorrendo junto com o crepe. Também daria um jantar leve e adorável.


Comidas da estação & # x27s: cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno

O fantasma dourado e os cogumelos do pinheiro crescem no leito macio de agulhas de pinheiro no chão da floresta de pinheiros. Fantasmas cinzentos são bastante raros e cogumelos do pinheiro são muito mais facilmente encontrados. Procure-os em mercearias especializadas e em mercados de produtores, ou - se você tiver as habilidades de forrageamento - na própria floresta.

Eles são muito sazonais, contando com as condições certas: um pouco de chuva suave de outono, uma manhã ensolarada. Nesta era em que tudo está disponível o tempo todo, isso os torna especiais.

Os cogumelos do pinho são delicados. Certifique-se de tratá-los com cuidado. É melhor mantê-los todos em uma camada, com um pouco de papel macio entre eles, em vez de jogá-los juntos em um saco, como você faz com os cogumelos normais.

Eles têm a mais maravilhosa cor de terra, com lindas guelras alaranjadas. Os pequenos têm um sabor mais delicado, mas adoro como você pode cortar os maiores em pedaços de carne.

Esta receita pode ser feita com uma coleção de cogumelos deliciosos, não apenas pinho. Usamos fantasmas cinza e cogumelos de pinho porque um amigo teve a gentileza de nos dar uma caixa deles, mas os marrons suíços seriam adoráveis, assim como um ou dois cogumelos asiáticos - os longos fios de enoki seriam uma adição deliciosa.

A receita não é ser exigente, mas sim aproveitar o que está na estação e disponível agora.

Os ingredientes sazonais para cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno. Fotografia: Lauren Bamford Fotografia: Lauren Bamford

Cores terrosas e sabores terrosos. Eu amo como os crepes de trigo sarraceno são nozes, envolvendo a rica bagunça de cogumelos.

Nós servimos isso no café da manhã. É uma ótima maneira de sair da rotina de ovo pochê da maioria dos cafés da manhã, embora eu não diria não para um ovo quase cozido, aberto e escorrendo junto com o crepe. Seria um jantar adorável e leve também.


Comidas da estação & # x27s: cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno

O fantasma dourado e os cogumelos do pinheiro crescem no leito macio de agulhas de pinheiro no chão da floresta de pinheiros. Fantasmas cinzentos são bastante raros e cogumelos do pinheiro são muito mais facilmente encontrados. Procure-os em mercearias especializadas e em mercados de fazendeiros, ou - se você tiver as habilidades de forrageamento - na própria floresta.

Eles são muito sazonais, contando com as condições certas: um pouco de chuva suave de outono, uma manhã ensolarada. Nesta era em que tudo está disponível o tempo todo, isso os torna especiais.

Os cogumelos do pinho são delicados. Certifique-se de tratá-los com cuidado. É melhor mantê-los todos em uma camada, com um pouco de papel macio entre eles, em vez de jogá-los juntos em um saco, como você faz com os cogumelos normais.

Eles têm a mais maravilhosa cor de terra, com lindas guelras alaranjadas. Os pequenos têm um sabor mais delicado, mas adoro como você pode cortar os maiores em pedaços de carne.

Esta receita pode ser feita com uma coleção de cogumelos deliciosos, não apenas pinho. Usamos fantasmas cinza e cogumelos de pinho porque um amigo teve a gentileza de nos dar uma caixa deles, mas os marrons suíços seriam adoráveis, assim como um ou dois cogumelos asiáticos - os longos fios de enoki seriam uma adição deliciosa.

A receita não é ser exigente, mas sim aproveitar o que está na estação e disponível agora.

Os ingredientes sazonais para cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno. Fotografia: Lauren Bamford Fotografia: Lauren Bamford

Cores terrosas e sabores terrosos. Eu amo como os crepes de trigo sarraceno são nozes, envolvendo a rica bagunça de cogumelos.

Nós servimos isso no café da manhã. É uma ótima maneira de sair da rotina de ovo pochê da maioria dos cafés da manhã, embora eu não diria não a um ovo quase duro, aberto e escorrendo junto com o crepe. Seria um jantar adorável e leve também.


Comidas da estação & # x27s: cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno

O fantasma dourado e os cogumelos do pinheiro crescem no leito macio de agulhas de pinheiro no chão da floresta de pinheiros. Fantasmas cinzentos são bastante raros e os cogumelos do pinho são muito mais facilmente encontrados. Procure-os em mercearias especializadas e em mercados de fazendeiros ou - se você tiver habilidades de forrageamento - na própria floresta.

Eles são muito sazonais, contando com as condições certas: um pouco de chuva suave de outono, uma manhã ensolarada. Nesta era em que tudo está disponível o tempo todo, isso os torna especiais.

Os cogumelos do pinho são delicados. Certifique-se de tratá-los com cuidado. É melhor mantê-los todos em uma camada, com um pouco de papel macio entre eles, em vez de jogá-los juntos em um saco, como você faz com os cogumelos normais.

Eles têm a mais maravilhosa cor de terra, com lindas guelras alaranjadas. Os pequenos têm um sabor mais delicado, mas adoro como você pode cortar os maiores em pedaços de carne.

Esta receita pode ser feita com uma coleção de cogumelos deliciosos, não apenas pinho. Usamos fantasmas cinza e cogumelos de pinho porque um amigo teve a gentileza de nos dar uma caixa deles, mas os marrons suíços seriam adoráveis, assim como um ou dois cogumelos asiáticos - os longos fios de enoki seriam uma adição deliciosa.

A receita não é ser exigente, mas sim aproveitar o que está na estação e disponível agora.

Os ingredientes sazonais para cogumelos de pinho com crepes de trigo sarraceno. Fotografia: Lauren Bamford Fotografia: Lauren Bamford

Cores terrosas e sabores terrosos. Eu amo como os crepes de trigo sarraceno são nozes, envolvendo a rica bagunça de cogumelos.

Nós servimos isso no café da manhã. É uma ótima maneira de sair da rotina de ovo pochê da maioria dos cafés da manhã, embora eu não diria não a um ovo quase cozido, aberto e escorrendo junto com o crepe. Seria um jantar adorável e leve também.


Assista o vídeo: Separação de Tais Araujo e Lázaro Ramos Após 16 Anos Casados Devido a Grandes Problemas Aconteceu? (Janeiro 2022).