Receitas tradicionais

Melon Ballers e outros utensílios de cozinha que tornam o entretenimento mais festivo

Melon Ballers e outros utensílios de cozinha que tornam o entretenimento mais festivo

Existem utensílios e recipientes úteis e multifuncionais em toda a sua cozinha ... você só precisa ser um pouco criativo

Você não vai acreditar de quantas maneiras pode usar esses pequenos gadgets!

Planejando uma festa? Você pode não ter que olhar além de sua cozinha para muitas das coisas que você precisa para hospedar uma reunião criativa com o mínimo de esforço.

Gadgets que tornam o entretenimento mais festivo

As cozinhas são um tesouro em ferramentas, dispositivos e ingredientes que, nas mãos certas, podem tornar algo criativo - e delicioso. A cozinha, com todos aqueles bugigangas e besteiras, também pode ser o cômodo mais desordenado e abarrotado da casa.

Algumas gavetas estão cheias daqueles utensílios que usamos todos os dias - garfos, facas, colheres de chá. Frascos gigantes na bancada perto do forno contêm as ferramentas mais usadas - batedeira, espátula, colher de pau. Assadeiras gastas e grandes tigelas de metal enfiadas em armários são para jantares rápidos durante a semana.

Mas então, nos cantos escuros da cozinha, como aquele armário superior ou aquela terceira gaveta do fundo, estão as ferramentas e dispositivos que raramente veem a luz do dia.

Provavelmente porque você acha que eles só servem para uma coisa. As formas de bolo são para bolos e as formas de muffin são para muffins. Mas e se esses itens esquecidos forem apenas o que você precisa para ajudar a torná-lo o anfitrião com mais frequência?

O primeiro grande churrasco da temporada, uma festa de aniversário de criança ou até mesmo um jantar chique pode ser a melhor oportunidade de preparar esses utensílios subestimados para tornar o entretenimento mais fácil. Pode ser apenas aquele melão baller pouco usado ou aqueles ramequins de presente de casamento que salvam o dia em sua próxima festa de clima quente.

Assadeira

Assadeiras são muito utilizadas, mas não há muita variedade em seu repertório. Por que não transformá-los em bandejas de servir para uma deliciosa pasta em sua próxima reunião discreta? Eles também podem ser usados ​​como superfícies para decoração de cupcakes em uma festa de aniversário ou biscoitos de Natal em sua celebração do feriado. Apenas certifique-se de que todos os lados estão levantados e não diminuem para granulados fáceis de arrumar.

Sorveteira

Aquela sorveteira com a tigela de freezer removível tem uma utilidade além de fazer guloseimas congeladas. Seu tigela de freezer é ideal para vinho resfriando rapidamente ou outras bebidas quando os hóspedes chegam cedo e não há tempo a perder.


9 receitas de salada de frutas mais bem avaliadas

A salada de frutas fácil e versátil é um complemento refrescante para qualquer refeição, desde churrascos no quintal até brunch de fim de semana e jantares festivos. Quer esteja à procura de um acompanhamento ou sobremesa, temos receitas de saladas de fruta adequadas a todas as estações e motivos. Aqui estão os 9 favoritos mais bem avaliados.

Esta receita sólida de 5 estrelas apresenta uma mistura refrescante de melões e bagas dobradas em um molho de iogurte e limão beijado pelo mel. "Uma sugestão seria não adicionar o molho à fruta até estar pronto para servir", diz lutzflcat.

Uma de nossas receitas de salada de frutas mais populares, seu molho doce e cremoso aterra solidamente na categoria de saladas para sobremesas. Susankay diz: & quotÉ tão refrescante e não consigo parar de comê-lo. & Quot.

Este potluck antiquado favorito tem mais de 1.000 avaliações de 5 estrelas. Se você não quiser usar cobertura batida congelada, tente substituí-la por este creme batido estabilizado e resistente.

Maçãs crocantes e azedas e iogurte de baunilha doce são combinados com cranberries secas, cerejas secas e amêndoas em fatias nesta salada refrescante. “Esta é uma salada saudável, rápida e fácil de fazer”, diz LovetoBake.

Morangos frescos e espinafre formam um par vencedor nesta salada clássica que recebeu mais de 2.000 avaliações de 5 estrelas. & quotUma ótima maneira de fazer as crianças comerem espinafre & quot, diz o remetente da receita TOZENUF.

Esta salada atraente mostra as frutas mais lindas do verão. Um xarope cítrico adiciona o esmalte de acabamento que une tudo. A responsável pela receita, Nicole Graham Holley, diz: & quotEsta salada fica mais saborosa quanto mais tempo você pode deixá-la de molho em seus sucos. Eu perno 3 a 4 horas na geladeira antes de servir. & Quot

Há algo tão certo sobre a combinação de melancia crocante suculenta e queijo feta levemente salgado. Beth Jones diz: & quotExcelente receita, ingredientes combinam bem, leves e frescos, podem até ser usados ​​como sobremesa. & Quot

“Para evitar que as bananas dourem, joguei um pouco de suco de limão nelas”, diz Sarah Jo, que agradeceu à avó pela gorjeta.

Maçãs crocantes e peras suculentas ganham destaque nesta salada sazonal. Principal durante os meses mais frios, é uma das saladas de frutas mais populares para festas de outono e inverno. & quotSuperfácil e faz uma ótima salada potluck & quot, diz Linda P.


O Memorial Day é um feriado importante nos Estados Unidos, uma chance para a nação homenagear aqueles que morreram servindo nas forças armadas. Embora seja um dia solene de lembrança, também marca o início não oficial do verão e costuma ser comemorado com desfiles, piqueniques e churrascos em família. Para tornar as suas festividades do Memorial Day mais deliciosas do que nunca, reunimos 30 das melhores receitas para o feriado e mdashe tudo, de salada de batata a crumbles de frutas, um cheesecake sem assar e hambúrgueres e cachorros-quentes em abundância.

Este feriado também é quando muitas pessoas começam a grelhar regularmente, mas cozinhar ao ar livre não é a única maneira de servir comida de verão. Embora você certamente possa grelhar suas costelas, nossa receita de costelas toscanas, mostrada aqui, faz um bom uso do forno. Três prateleiras de costelinhas marinadas com azeite, colorau, sementes de erva-doce, sálvia, tomilho e alecrim. Eles assam lentamente no forno por duas horas até que a carne esteja macia no garfo e libere seu sabor suculento. Sirva as costelas com outro clássico do Memorial Day: salada de batata. Existe uma receita de salada de batata com um rico glacê balsâmico que combina muito bem com essas costelas, mas você também encontrará uma receita para uma clássica salada de batata à base de maionese e mostarda nesta coleção.

Outras receitas favoritas do Memorial Day que você encontrará são feijões cozidos com molho de churrasco caseiro, sobremesas de frutas da estação, como tortas e cobblers de frutas vermelhas, sorvete caseiro, muitos pratos principais para o público (a maioria dos quais, sim, são cozidos em um grill), e alguns coquetéis e mocktails para mantê-lo fresco durante todo o fim de semana.

Faça um churrasco festivo e fabuloso do Memorial Day com essas receitas casuais que todos vão adorar.


1. Sobremesa divertida para crianças em formato de animais

Guarnições de laranja tão fofas para as crianças Idéia! Usei uma laranja grande, frutas e bagas. Idéias de sobremesa de aniversário tão simples e fáceis com frutas. Também podemos servir sobremesas de festas infantis dentro da forma laranja. Por exemplo, coloque um copo pequeno em vez de frutas e bagas. As laranjas em forma de animal um design divertido para sobremesas para crianças fazerem por causa da falta de esculturas de frutas e do design tão simples. Ótimo para servir para uma festa de aniversário ou outros eventos infantis.

Como fazer uma sobremesa infantil saudável a partir da laranja vou mostrar passo a passo o exemplo de um urso. O coelho que fiz da mesma forma, só que a diferença são as orelhas de coelho. Para segurar meus animais frutíferos, não uso nenhuma picareta para mantê-los juntos. Na minha opinião, é muito perigoso porque as crianças gostam de experimentar de tudo e nunca sabemos o que pode ser testado por elas. Confira essas idéias de sobremesas de férias para crianças! Tão bonito e fácil de fazer. Também podemos fazer outros animais, limitar apenas a nossa fantasia. Na foto abaixo, fiz um triângulo de orelhas e adicionei bigodes e tenho um gato fofo de laranja segurando a sobremesa.

Recomendado ⇒ 5 maneiras lindas e sofisticadas de servir laranja e tangerina


3. Como fazer um arco de salame

Eu gosto de guarnição fofa de salame em forma de laço porque é muito simples de fazer. Podemos usá-lo para guarnecer pratos de carne ou queijo ou pequenos aperitivos. Na foto acima, decorei uma travessa de carne e queijo com um laço de salame. O arco de salame fica tão bom em pequenos aperitivos. Como exemplo, cortei quadrados de queijo e prendi com um espeto de azeitona e laços de salame.

Recomendado ⇒ Queijo para um aperitivo que cortei com um cortador de rugas. Ferramenta de enfeite muito barata. Tantas formas de usar o cortador de rugas e algumas formas (sete) que vou compartilhar com vocês!

Técnica de arco de salame


50 chapéus de coco Easy Toast

Encontre 50 idéias para chapéus de coco torradas rápidos e fáceis na revista Food Network.

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Receitas cortesia da Food Network Magazine

Passo 1: Fatie 1 a 2 pães franceses em rodelas de 1/4 de polegada de espessura.

Passo 2: Pincele cada fatia com azeite ou manteiga derretida.

Etapa 3: Coloque as rodelas em assadeiras e leve ao forno a 350 graus até que estejam crocantes e levemente douradas nas bordas, cerca de 15 minutos.

1. Passe por cima de queijo de cabra as beterrabas em conserva picadas finamente, um segmento de laranja e hortelã fresca.

2. Passe por cima de geléia de figo o queijo gorgonzola e o presunto.

3. Passe a geleia de figo com o queijo de cabra e as nozes picadas.

4. Espalhe a cobertura de manteiga com os pickles de pão com manteiga em fatias finas.

5. Espalhe com tampo de homus com tapenade de azeitona.

Torrada com Figos e Mel

6. Cubra com figos fatiados regue com mel polvilhe com sal marinho.

Toast Toppers

Foto por: Marko Metzinger e cópia Copyright Hearst Commmunications Inc., 2008

Marko Metzinger, Copyright Hearst Commmunications Inc., 2008

7. Amasse abacate com sal e suco de limão espalhado sobre as torradas e cubra com camarão.

8. Espalhe a cobertura de queijo ricota com pimentos vermelhos torrados picados e polvilhe com sal e pimenta.

9. Esfregue com a parte superior de um dente de alho com tomates em fatias de ameixa e salpique com sal marinho.

10. Espalhe a manteiga com os rabanetes em fatias finas e polvilhe com sal marinho.

11. Misture o atum em lata com o suco e as raspas de limão, o azeite, a salsa picada e o sal para barrar nas torradas.

12. Espalhe a cobertura de queijo gorgonzola com as peras fatiadas.

13. Cubra com uvas picadas e envolva com presunto.

14. Cubra com pesto e queijo parmesão raspado.

15. Cubra com pesto, bacon esfarelado e tomate picado.

Torrada com Pesto e Tomate Seco

16. Cubra com pesto e tomates secos ao sol picados.

17. Espalhe a parte superior de abacate amassada com bacon esfarelado e couve.

18. Passe o queijo ricota e regue com o azeite de oliva e acrescente uma pitada de sal e pimenta.

19. Pincele com azeite e adicione uma fatia fina de queijo manchego com chouriço.

20. Pique a carne de frango assado e misture com a colher do molho barbecue sobre as torradas e os picles picados.

21. Combine maionese com pasta de wasabi espalhada sobre torradas com carne de caranguejo em caroço.

22. Combine a maionese e a pasta de wasabi com atum fino picado de sushi com óleo de gergelim e maionese de wasabi em torradas com atum.

23. Bata o cream cheese com endro picado, espalhe sobre as torradas e cubra com salmão defumado em fatias finas.

Toast Toppers

Foto por: Marko Metzinger e cópia Copyright Hearst Commmunications Inc., 2008

Marko Metzinger, Copyright Hearst Commmunications Inc., 2008

24. Espalhe a cobertura de queijo Taleggio com nozes cristalizadas ou nozes.

25. Espalhe a cobertura de manteiga de maçã com queijo azul esfarelado e sálvia fresca picada.

26. Refogue os cogumelos finamente picados na manteiga e tempere com sal e tomilho espalhado sobre as torradas e cubra com queijo parmesão raspado.

27. Refogue as cebolas em rodelas finas na manteiga até as torradas caramelizadas espalharem com o queijo Brie por cima com as fatias de maçã e as cebolas caramelizadas.

28. Cubra com maçãs em fatias finas e queijo cheddar ralado grelhe até derreter.

29. Espalhe a manteiga com o presunto em rodelas finas e uma rodela de cornichon.

30. Espalhe por cima o molho de cranberry com peru em fatias finas e polvilhe com sal marinho e pimenta.

31. Refogue a erva-doce em fatias finas e as passas douradas no azeite até que uma colher macia nas torradas.

32. Combine o cream cheese e a pimenta chipotle picada em molho de adobo espalhado por cima das torradas com peru defumado em fatias finas.

33. Cubra com polpa de tomate fresca polvilhe com sal marinho e manjericão fresco.

34. Combine os feijões fritos com os pimentões verdes picados, espalhe sobre as torradas o queijo jack jackpie e grelhe até derreter.

35. Combine partes iguais de creme de leite e cream cheese com rábano espalhado sobre torradas com rosbife em fatias finas.

36. Corte as pontas dos aspargos ao meio ao vapor até ficar al dente e tempere com sal e espalhe salada de ovo pré-feito em cima da torrada com uma ponta de aspargos.

37. Wilt baby espinafre e misture com uma colher de bacon esfarelado em cima de torradas com ovos cozidos picados.

38. Jogue a alface finamente picada com o molho César e a colher de queijo parmesão ralado sobre as torradas com uma anchova.


23 deliciosas receitas de abóbora que você pode preparar em qualquer estação

Acha que a abóbora só serve para sopa ou para servir no Dia de Ação de Graças? Pense de novo. Quer seja outono, inverno, primavera ou verão, você pode contar com pelo menos um delicioso tipo de abóbora para a temporada. De espaguete e abóbora clássica a bolota, kabocha e abóbora (é uma abóbora!), Você tem uma deliciosa variedade de opções para trabalhar.

A abóbora não é apenas uma adição doce e rica ao seu menu. It & rsquos também carregado com vitaminas, fibras e ácidos graxos ômega-3 saudáveis. Aqui, reunimos 23 de nossas receitas favoritas de abóbora que lhe darão algo sedoso, calmante e seriamente saudável para comer durante todo o ano.


17 aparelhos geniais de cozinha que tornam muito mais fácil cozinhar do zero

A cozinha sempre foi e sempre será a peça central da casa. E isso é especialmente verdadeiro no outono & mdash entre todas as refeições do feriado para se preparar e os alimentos quentes e aconchegantes que desejamos. Mas, por mais que amemos nossas cozinhas, o ritmo acelerado da vida (especialmente agora) não acomoda realmente sessões de maratona de culinária. Temos listas de afazeres para trabalhar, agendas lotadas para domar e uma lista literal de minúcias para cuidar. É por todos esses motivos e muito mais que precisamos equipar nosso espaço com aparelhos de cozinha geniais que nos ajudem a colocar uma refeição na mesa de uma maneira rápida e deliciosa.

Mas usar as ferramentas certas para a cozinha pode ser parecido com encontrar uma agulha em um palheiro. Precisamos mesmo de um processador de alimentos ou podemos apenas usar um liquidificador? Vale a pena um cortador de maçã ou estamos apenas sendo preguiçosos? E as fritadeiras de ar realmente merecem todo o hype que continuam recebendo? Cada vez que respondemos a uma dessas perguntas, outro item indispensável parece aparecer. Outro gadget de cozinha é inventado, outra moda da culinária chega ao momento, outro amigo nos apresenta um produto que eles xingar por. E com a temporada de preparação das refeições se aproximando rapidamente, queremos ter certeza de que nossa cozinha está totalmente abastecida com os itens que irão tirar o estresse de uma refeição de quatro pratos no prato de todos.

Felizmente, existe uma vasta gama de utensílios de cozinha projetados para ajudar as massas. Esses aparelhos atendem a tarefas que qualquer cozinheiro doméstico poderia razoavelmente realizar, independentemente da habilidade ou nível de experiência (ou paladar difícil para crianças). Em alguns casos, esses utensílios de cozinha eliminam um problema comum (como ervas que estragam rápido demais? Problema resolvido!). Em outros casos, eles agilizam o processo de cozimento (seus biscoitos festivos nunca foram tão fáceis de fazer). E em outros casos, eles fazem a maior parte do trabalho por você (para responder à sua pergunta: sim, as fritadeiras de ar tornaram a vida muito mais fácil). Mas todos eles farão algo que na realidade precisa ser feito, tornando-os acréscimos fundamentais para o arsenal culinário de qualquer pessoa.

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15 novas maneiras inteligentes de usar os utensílios clássicos de cozinha

Achou que a sua imprensa francesa era apenas para café? Pense de novo!

Quem disse que um descascador de batatas é só para batatas está totalmente errado. Na verdade, a maioria dos aparelhos que você já possui servem a vários propósitos quando se trata de cozinhar. Essas são todas as tarefas para as quais você deve alistar seus utensílios de agora em diante.

A maneira mais fácil de garantir que todos os seus hambúrgueres sejam do mesmo tamanho? Use uma colher de sorvete. Apenas certifique-se de dedicar este utensílio à sua carne crua e não o mergulhe de volta na caixa de sorvete mais tarde (eca).

Use seu cortador de pizza para fatiar sua alface e outras guloseimas em sua salada caseira para obter mordidas de tamanho perfeito todas as vezes.

Sem mixer? Sem problemas. Adicione um pouco de creme de leite à sua prensa francesa, feche bem a tampa e empurre e puxe a alavanca até que esteja grossa e pronta para uma colher.

Levante a mão se essa ideia for tão incrível que você não pode acreditar que não pensou nela. Nós também. A prensa mantém as folhas de chá soltas separadas da mesma forma que faz com o pó de café.

Para seu próximo coquetel festivo, troque seus cubos normais por cubos grandes e gigantes com a ajuda de uma forma de muffin. Confie em nós, eles são apenas o toque que falta à sua festa.

Se você usou apenas metade do seu molho de salsa, pique o resto e congele com um pouco de azeite em sua bandeja de cubos de gelo. Assim, da próxima vez que precisar de um sabor, coloque um cubo na frigideira e pronto.

Se você pensava que seu cortador de ovos só servia para lanches duros, pense novamente: é super versátil e pode ser usado para abacate, manteiga, cogumelos, morangos, etc.

Abaixe os garfos: tudo que você precisa é de sua batedeira para ralar frango cozido para seus nachos, enchiladas e outras receitas que exigem esse ingrediente geralmente (mas não mais!) De alta manutenção.

Em vez de ferver água no fogão, coloque sua tigela de aveia instantânea sob a Keurig (ou qualquer cafeteira de serviço individual) e deixe a água quente escorrer na próxima vez que você precisar de um café da manhã satisfatório.

Se você odeia aqueles fios de aipo que sempre ficam presos em seus dentes, temos uma boa notícia: tudo o que você precisa fazer é passar um descascador de vegetais sobre o lado curvo para remover essas fibras com facilidade.


OXO Good Grips Double Melon Baller

Use um baller duplo de melão OXO para colher e formar frutas, vegetais ou sorvete, dando às bandejas de lanche ou saladas de frutas uma aparência agradável e envolvente. Duas conchas de aço inoxidável oferecem opções de tamanho exclusivas para concha e forma e uma pega macia torna este baller de melão confortável de usar. Para limpar as sementes de uma pimenta ou melancia para um lanche, o baller duplo de melão OXO é uma ferramenta imprescindível para qualquer cozinha.

  • Esferográfica de dupla extremidade para dois tamanhos exclusivos
  • Construção de aço inoxidável
  • Pega macia e confortável
  • Adequado para máquina de lavar louça
  • Garantia de satisfação, devolução para substituição ou reembolso

A história OXO

A OXO começou com a resposta aos problemas de manuseio de utensílios de cozinha com mãos levemente artríticas. A solução foi incorporar o conceito de Design Universal. Essa ideia, projetar para as massas, foi como a OXO criou seu padrão de design de produto. Masculino, feminino, destro e destro, jovem ou velho, cada produto é criado para facilitar o uso para praticamente qualquer pessoa. Exemplos específicos incluem copos de medição de líquidos que podem ser lidos de cima sem se curvar sobre chaleiras com tampas de apito que abrem automaticamente quando inclinadas para servir e ferramentas com alças aderentes, antiderrapantes e flexíveis que as tornam mais eficientes de usar.


Assista o vídeo: How to Use a Melon Baller (Dezembro 2021).