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Receita de rolinhos primavera mais saudáveis

Receita de rolinhos primavera mais saudáveis

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Um amigo meu fez esses rolinhos primavera, então eu queria tentar fazer os meus próprios - eles não são os rolinhos primavera fritos que você compra no restaurante chinês local, mas uma versão mais saudável. Deu muito mais trabalho do que eu pensava para enrolar as embalagens de rolinho primavera, mas valeu a pena e nos divertimos muito fazendo! Eles têm um sabor delicioso mergulhado no doce molho de pimenta tailandês e os vegetais crus dão-lhes um belo crocante.


County Antrim, Irlanda do Norte, Reino Unido

12 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 1 colher de chá de cinco especiarias chinesas em pó
  • 2 colheres de chá de molho de soja
  • 1 colher de chá de mel
  • 2 filetes de peito de frango, fatiados
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
  • 4 cogumelos shitake grandes, limpos e fatiados
  • 12 cebolinhas, cortadas em pedaços de 4 ou 5 cm
  • 2 cenouras cortadas em palitos finos
  • 8 embalagens de rolinho primavera

MétodoPreparo: 15min ›Cozimento: 10min› Tempo extra: 30min marinada ›Pronto em: 55min

  1. Misture cinco especiarias em pó, molho de soja e mel em uma tigela. Despeje sobre o frango e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
  2. Aqueça uma wok ou frigideira grande em fogo alto. Adicione o óleo de gergelim e gire em torno da panela. Frite o frango e os cogumelos por 5 a 8 minutos ou até que estejam cozidos.
  3. Encha uma tigela grande com água morna. Coloque uma ou duas embalagens de rolinho primavera de cada vez na água por alguns segundos para amolecer. Coloque o invólucro em um pedaço de rolo de cozinha. Arrume algumas cebolinhas, palitos de cenoura, frango e cogumelos no centro e dobre nas laterais da embalagem para prender o recheio. reserve em um prato de servir quente.
  4. Continue até ter feito todos os 12 e, em seguida, sirva com molho de pimenta tailandês doce para mergulhar.

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Rolinhos primavera de vegetais mais saudáveis

1 Mergulhe o macarrão em uma tigela com água fria por 3 min até ficar macio. Escorra, pique grosseiramente e reserve. Coloque os cogumelos shiitake em uma tigela refratária pequena, cubra com água fervente e reserve por 30 min. Escorra, esprema o excesso de água, pique grosseiramente e reserve.

2 Aqueça o forno a 200 ° C / ventilador 180 ° C / gás 6. Aqueça o óleo vegetal em uma wok em fogo alto e frite o gengibre, o alho, o broto de feijão, a castanha d'água, a cenoura e a couve chinesa por 1 min. Transfira para uma tigela grande e misture com os cogumelos, o macarrão, o molho de soja, a cebolinha e a pimenta malagueta.

3 Coloque um retângulo filo em uma superfície de trabalho limpa. Arrume cerca de um duodécimo da mistura de vegetais e macarrão em uma linha, 5 cm de um dos lados curtos, com uma borda de 2 cm em cada extremidade. Dobre o filo em cada extremidade para cobrir parcialmente o recheio, depois dobre a borda de 5 cm para envolver o recheio e continue enrolando em forma de tronco. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e repita com o restante do filo e recheio.

4 Pincele cada rolinho primavera com o ovo batido e leve ao forno por 20-25 min até ficar crocante e dourado. Misture os ingredientes do molho em uma tigela pequena e sirva junto com os rolinhos primavera com o pepino, as fitas de cenoura, as folhas das ervas e a pimenta picada, se for usar.


Rolinhos Primavera de mão

Instruções
1. Mergulhe o papel de arroz em água morna por 5-10 segundos. Deixá-lo de molho por um período muito curto de tempo fará o papel rachar, enquanto que ele ficará molhado por muito tempo.
2. Aplique os ingredientes nos dois lados opostos do papel de arroz, dobrando na parte superior sobre o primeiro cacho de ingredientes, depois dobre em ambos os lados e continue enrolando.

Sirva com molho de amendoim (receita abaixo).

Dica de armazenamento: separe os rolos com papel manteiga para evitar que grudem uns nos outros.

Informação Nutricional:
Tamanho da porção: 2 rolos | Calorias 190 (95 cada) | Gordura 6 g | Carboidratos 17 g | Proteína 17 g

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa. manteiga de amendoim
  • 1 Colher de Sopa. molho de soja com baixo teor de sódio
  • 2 colheres de sopa. água morna
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 Colher de Sopa. limonada
  • 2 colheres de chá gengibre fresco picado
  • 1 colher de chá. óleo de gergelim ou canola
  • Coberturas opcionais: amendoim triturado e flocos de pimenta vermelha

Como fazer rolinhos primavera caseiros

As férias de primavera realmente acabaram para você? Se sua carga de trabalho ainda não está se acumulando e você quer se divertir um pouco depois das férias de primavera, por que não tenta esta receita simples de rolinho primavera com sua própria escolha de ingredientes. Recheios comuns incluem brotos de feijão, fios de porco, cogumelos e camarão, mas você pode realmente rechear rolinhos primavera com quase qualquer coisa. Certifique-se de que cada ingrediente seja cortado em fios finos para que os rolinhos primavera possam ser enrolados firmemente, dando-lhes uma ótima consistência.

Tempo de preparação: 30 minutos
Hora de cozinhar: 10 minutos
Tempo total: 40 minutos

Porções: 15 rolinhos primavera

Ingredientes:

1 pacote de wraps de rolinho primavera
1 libra de broto de feijão
5 cogumelos
1 cenoura
4 onças de carne de porco magra ou sua escolha de proteína
Óleo vegetal para fritar
Pitada de sal e pimenta

1. Corte os ingredientes do recheio em tiras finas.

2. Aqueça cerca de uma colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande.
3. Em fogo médio-alto, cozinhe os ingredientes do recheio, mexendo sempre, até que estejam cozidos.

4. Tempere o recheio a gosto com sal e pimenta.

5. Retire os ingredientes do recheio do fogo e deixe esfriar.

6. Assim que o recheio estiver frio, arrume uma pequena porção diagonalmente entre o meio da embalagem e um canto, conforme mostrado na foto. Você fará cerca de 15 rolinhos primavera, então divida de acordo!

7. Role a embalagem sobre os ingredientes para garantir o recheio.

8. Dobre o lado esquerdo e direito do invólucro no recheio e continue a enrolar o invólucro até o canto superior.

10. Molhe um pouco de água na ponta do canto para evitar que o rolo se abra quando for frito.

11. Aqueça uma panela de óleo até que as bolhas apareçam. Certifique-se de ter óleo suficiente para cobrir todo o rolinho primavera.
12. Frite os rolinhos primavera em fogo médio-alto até dourar. Dependendo do tamanho do seu pote, você pode fritar alguns de cada vez.

13. Depois de fritos, coloque os rolinhos primavera em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.


Receita de rolinhos primavera de vegetais assados

Olá, é Ciara aqui novamente do My Fussy Eater e é tão emocionante estar de volta aqui no Super Healthy Kids com outra receita favorita da família para vocês. Hoje eu & # 8217m compartilhando minha receita para esses Rolinhos Primavera de Vegetais Assados ​​super fáceis e muito deliciosos!

Amamos comida chinesa em nossa casa, mas além de ser cara, também não é a opção mais saudável para alimentar uma família. Em vez disso, tento fazer tantas alternativas caseiras quanto possível, para que ainda possamos desfrutar do delicioso sabor da comida chinesa para viagem, mas é muito mais saudável e por uma fração do custo. Rolinhos primavera são uma das minhas coisas favoritas para pedir do menu, então decidi fazer uma versão que pudesse ser assada em vez de frita.

Esses rolinhos primavera são combinados com cenoura, pimentão, repolho, broto de feijão e cebolinha, mas você pode incluir muitos outros vegetais também, dependendo do que tiver em casa. Eu envolvi os vegetais em massa filo. Você também pode, é claro, embrulhar rolinhos primavera, mas a massa filo é mais fácil de comprar e também assa muito bem, o que significa que você obtém um rolinho primavera maravilhosamente crocante sem fritar.

Eu mantive esses rolinhos vegetarianos, mas você poderia adicionar um pouco de frango cozido, porco ou camarão lá para mudar um pouco o sabor. Eu usei cinco especiarias chinesas para adicionar um sabor delicioso aos vegetais, mas às vezes eu misturo usando uma especiaria tailandesa, tão deliciosa!


Molho de molho de soja e alho

Instruções
1. Misture todos os ingredientes. Sirva com rolinhos primavera.

Informações nutricionais por dose:
Fatos Nutricionais
Uma receita dá cerca de 1 xícara
2 colheres de sopa = 1 porção
Quantidade por porção
Calorias 46,1
Gordura Total 3,4 g
Gordura saturada 0,5 g
Gordura poliinsaturada 1,4 g
Gordura monoinsaturada 1,3 g
Colesterol 0,0 mg
Sódio 780,1 mg
Potássio 1,4 mg
Carboidrato total 2,1 g
Fibra dietética 0,0 g
Açúcares 2,0 g
Proteína 1,5 g
Vitamina A 0,0%
Vitamina B-12 0,0%
Vitamina B-6 0,2%
Vitamina C 0,2%
Vitamina D 0,0%
Vitamina E 0,7%
Cálcio 0,1%
Cobre 0,1%
Folato 0,0%
Ferro 0,0%
Magnésio 0,0%
Manganês 0,3%
Niacina 0,0%
Ácido pantotênico 0,0%
Fósforo 0,1%
Riboflavina 0,0%
Selênio 0,1%
Tiamina 0,0%
Zinco 0,0%
* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.

Ingredientes

2 colheres de sopa de alho picado

1/2 xícara de manteiga de amendoim lisa

1 colher de sopa de vinagre de arroz

1/2 xícara de folhas de coentro, finamente picadas

Pimenta em flocos a gosto (opcional)


Copycat Low Calorie Appitizers / Keto Bloomin 'Onion Copycat | Aperitivos com baixo teor de carboidratos, cebola Bloomin, receitas saudáveis ​​com baixo teor de carboidratos

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Procurando por aperitivos saudáveis ​​de baixa caloria?

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Iogurte de baunilha com baixo teor de gordura, splenda, amendoim em pó, cream cheese sem gordura.

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Fonte: www.acouplecooks.com

Mas quando se trata de bebidas alcoólicas, às vezes as calorias não são registradas, mesmo que seja um único chocolate. Esta cebola desabrochando de dar água na boca é crocante por fora e macia por dentro, assim como a clássica churrascaria do outback. Adicione o óleo e o alho e cozinhe até que o alho comece a dourar, mas não queime, cerca de 1 minuto. 4 aperitivos elegantes e de baixa caloria da pritikin longevity. Pretzels de shopping que agora você pode desfrutar no conforto da sua casa por uma fração do preço com inúmeras opções de molhos!

Adicione o óleo e o alho e cozinhe até que o alho comece a dourar, mas não queime, cerca de 1 minuto. Oz mostra em um segmento sobre versões clonadas mais saudáveis ​​de aperitivos de restaurantes populares (assista aqui). Pimenta em pó, pimenta em pó, páprica defumada, água, sal kosher e mais 2. Aperitivos pães café da manhã bolos chocolate sobremesas biscoitos refeições massas sanduíches lanches sopas. Sirva este aperitivo fácil com palitos de cenoura, aipo e seu molho favorito de rancho ou queijo azul.

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Fonte: www.nanaslittlekitchen.com

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Brie recheado com pistache e cranberry incrivelmente bom.

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De minha própria criação, com certeza é melhor pagar pelo menos $ 1,50 por um pacote de 2 na loja!

Receitas de aperitivos e lanches, incluindo molhos, tapas, rolinhos primavera e muito mais.

Couve-flor assada significa frango e fornece mais fibras e menos calorias.

Almôndegas de baixo teor de carboidratos com carne de porco, boi, queijo cheddar, ovo e cebola perfeitas para um café da manhã farto ou qualquer refeição.

Eu originalmente criei esta receita para uma aparição no dr.

Oz mostra em um segmento sobre versões clonadas mais saudáveis ​​de aperitivos de restaurantes populares (assista aqui).

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Como batata frita, você não pode parar de comer apenas uma.

Brie recheado com pistache de cranberry incrivelmente bom.

É muito fácil exagerar nas calorias do álcool.

Receitas de aperitivos e lanches, incluindo molhos, tapas, rolinhos primavera e muito mais.

Fonte: cdn-image.myrecipes.com

Brie recheado com pistache de cranberry incrivelmente bom.

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Cubra cada metade do ovo com gengibre em conserva, cebolinha verde fresca e um fiozinho extra de.

Pimenta em pó, pimenta em pó, páprica defumada, água, sal kosher e mais 2.

Fonte: www.thefoodhussy.com

Se você gosta do que come, por favor, compartilhe sua experiência.

Cursos aperitivo café da manhã sobremesa jantar almoço lado lanche.

Este livro de receitas inclui receitas copiadas de wingers, roadhouse do texas, starbucks, panera, fábrica de cheesecake, amassadores.

Corte algumas tâmaras e cubra-as com apenas uma pitada de queijo ricota para fazer um lanche saudável que você também pode servir como um aperitivo sofisticado.

A escolha de receitas com baixo teor de gordura é importante, pois 1 grama de gordura contém 9 calorias.

Procurando por aperitivos saudáveis ​​de baixa caloria?

Receitas de aperitivos e lanches, incluindo molhos, tapas, rolinhos primavera e muito mais.


Como Fritar

Eu prefiro fritar raso, isso economiza óleo e torna a limpeza mais fácil. I & rsquom usando uma frigideira grande e enchendo-a até a metade com óleo de alta temperatura, como canola. Uma boa regra ao fritar é deixar o óleo a 350 graus, caso contrário, se a temperatura for mais baixa, a comida irá absorver o óleo em vez de ficar crocante.

Se você não possui um termômetro instantâneo, não posso recomendá-lo o suficiente! Você pode verificar a temperatura do óleo com um e é essencial ao grelhar ou cozinhar carnes, aves e até peixes.

Coloque cuidadosamente os rolinhos primavera no óleo a 350 graus, o número de rolinhos dependerá do tamanho da sua frigideira. Apenas certifique-se de que a panela não esteja muito lotada para evitar que a temperatura do óleo caia.

Se você estiver usando esta receita com frango ou carne de porco moída, certifique-se de que os rolinhos primavera estejam totalmente cozidos. Eu os viro algumas vezes para obter uma bela cor dourada. O tempo de cozimento aproximado foi de 4 minutos.


Rolinhos primavera assados ​​mais saudáveis

Para uma experiência real de rolinho primavera, não há como negar que fritar é o caminho a percorrer. É assim que se faz um rolinho primavera lindamente dourado que fica escamoso e crocante, como deveria ser (espere até ver o final do vídeo!).

No entanto, você certamente pode assá-los. A melhor maneira de assá-los é borrifar com óleo e assar em uma prateleira & # 8211 sem necessidade de virar. Eles ficarão dourados e muito crocantes. A crocância não é exatamente a mesma crocância delicada em flocos que você obtém com a fritura profunda, mas é inegavelmente crocante. A principal diferença é o sabor & # 8211 quando você assa, o sabor da embalagem de rolinho primavera é mais dominante do que quando frito, ou seja, com rolinhos primavera fritos, você pode saborear mais o recheio.

Aqui está uma comparação entre assados ​​e fritos: o de cima é o assado, o de baixo é o frito. Dá para ver como o frito tem uma cor dourada mais uniforme. Mas não há muita diferença!


Rolinhos primavera comer o arco-íris

Um convite divertido e fresco para "comer o arco-íris" para uma nutrição e saúde ideais!

  • Autor: Dra. Rosane Oliveira
  • Tempo de preparação: 30 minutos
  • Hora de cozinhar: 0 minutos
  • Tempo total: 30 minutos
  • Produção: 4 1 x

Ingredientes

Rolinho primavera

  • 1 xícara de cenoura em fatias finas
  • 1 xícara de manga, cortada em tiras
  • 1 xícara de macarrão de vermicelli, cozido
  • 1/2 xícara de pimentão vermelho em fatias finas
  • 1/2 xícara de pimentão amarelo, em fatias finas
  • 1/4 xícara de repolho roxo, em pedaços finos
  • 1/4 xícara de coentro, fresco (opcional)
  • 1/4 xícara de hortelã, fresca
  • 3 xícaras de água
  • 8 papéis de rolinho primavera de arroz

Molho De Amendoim Doce e Picante

  • 1/2 xícara de manteiga de amendoim, torrada, sem óleo, sem sal
  • 2 & # 8211 3 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 1 1/2 colher de sopa de tamari, baixo teor de sódio
  • 1 colher de sopa de suco de limão, espremido na hora
  • 1/4 colher de chá de pimenta vermelha
  • Água quente

Instruções

  1. Prepare todos os vegetais e arrume-os em tigelas ou pratos para simplificar a montagem.
  2. Faça o molho misturando todos os ingredientes em uma tigela e, em seguida, adicione água quente para diluir até a consistência desejada.
  3. Ferva 3 xícaras de água e esfrie um pouco.
  4. Adicione água a um prato raso e mergulhe o papel de arroz até ficar macio, cerca de 15 segundos.
  5. Transfira para uma superfície limpa e adicione os recheios desejados. Dobre a parte superior e inferior e role, dobrando conforme necessário para selar.
  6. Transfira para um prato e cubra com uma toalha úmida.
  7. Continue as etapas 3 a 5 até que todos os rolinhos primavera estejam montados. Sirva com molho.

Notas: Esses rolinhos primavera ficam melhores quando servidos frescos.

Você fez esta receita?

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Rosane Oliveira, DVM, PhD

Presidente e CEO da Plant-Based Life Foundation | A Dra. Rosane Oliveira combina uma paixão duradoura pela nutrição com 25 anos de pesquisa genética para criar programas que ajudam as pessoas a desenvolver hábitos saudáveis ​​em sua jornada em direção a um estilo de vida mais baseado em vegetais. Ela é Professora Clínica Visitante em Ciências da Saúde Pública e foi a diretora fundadora do primeiro programa de Medicina Integrativa na UC Davis School of Medicine. Ela completou seus estudos de pós-graduação no Brasil e fez seu treinamento de pós-doutorado em imunogenética e genômica funcional na Universidade de Illinois em Urbana-Champaign.


Assista o vídeo: ROLINHO PRIMAVERA (Novembro 2021).