Receitas tradicionais

Macarrão com Frango e Feijão

Macarrão com Frango e Feijão

Ferva o macarrão em água fervente até amolecer, depois escorra e coloque em água fria.

Corte o peito de frango em cubos, fatie o presunto e coloque em uma panela com 2 colheres de sopa de óleo; doure um pouco, depois acrescente a cebola cortada em juliana, a cenoura ralada e a pimenta em cubos. Cozinhe os vegetais até ficarem ligeiramente macios e, em seguida, adicione o molho de tomate e o feijão cozido.

Ferva o molho até que diminua e engrosse (aprox. 15 minutos com a tampa colocada e se necessário acrescente mais água), depois acrescente o amido dissolvido em um pouco de água. Deixe no fogo por mais 5 minutos, acrescente os temperos, as verduras e o macarrão cozido. Mexa para cobrir o macarrão com o molho.


Receita de massa Blognese. Eles são os mais saborosos e completos!

Uma dona de casa conhece uma boa receita de massa à bolonhesa. Mas, o que você faz quando está começando a aprender os segredos da culinária e acorda como uma bolonhesa? Eu também tinha medo de ferver o molho por horas a fio, então descobri a receita mais simples e (um tanto) rápida de massa à bolonhesa.

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Todos os fãs da culinária italiana têm em seu portfólio uma receita de massa à bolonhesa. No entanto, não é incomum para você lutar por horas em uma carne como a península. Pois bem, quem disse que é difícil encontrar comida como em Nápoles na Roménia, não conhecia esta receita! A massa à bolonhesa é preparada em quase duas horas e, se duplicar as quantidades, pode congelar um pouco do molho, para os momentos em que não tem tempo de cozinhar.


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Método de preparação:

Nós fervemos o macarrão em água salgada até que fiquem macios. Em uma panela maior coloque o leite de coco, molho de curry, molho de soja, alho amassado, açúcar de coco, manteiga de amendoim em pó, misture bem todos os ingredientes e depois ferva-os. Mexa continuamente e gradualmente adicione sal e pimenta e leve a composição para ferver. Em seguida, adicione a este molho vagens de feijão verde e cenouras colocar no ralador grande. Depois ainda 2 minutos, retire o molho do fogo.

Então nós preparamos peito de frango, o qual ele corte em fatias finas. Tempere o frango com sal e pimenta e frite na frigideira onde foi adicionado o azeite e deixe alourar dos dois lados. Pedaços de cArne nós os cortamos fatias ainda mais finas.

Valores nutricionaispara uma porção (das quantidades mencionadas, obtemos 4 porções)
Calorias592
proteínas70 g
Carboidratos65 g
GORDURAS7 g

Experimente esta receita simples e rápida também macarrão com frango e legumes ao molho de curry. Se você gostou deste artigo, não se esqueça de distribuído.


Macarrão com Espinafre e Peito de Frango

Para um almoço nutritivo, oferecemos uma receita que só serve para toda a família: macarrão com espinafre e peito de frango.

TABELA PARA: 4

PRONTO EM: 40 minutos

DIFICULDADE: Relaxado

Lista de ingredientes

• 200g de espinafre fresco
• 1 colher de sopa de óleo
• 300g de peito de frango
• 300ml de leite
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1 cebola de tamanho médio
• 2 cebolas verdes
• 2 dentes de alho
• 500g de pasta de penne
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 1 pimentão vermelho
• manjericão picado, sal, pimenta

Como você se prepara?

• Pique a cebola e o alho e corte o peito de frango e a pimenta em cubos
• Coloque o peito de frango na frigideira até começar a dourar, depois acrescente a cebola branca, o alho e a pimenta e deixe no fogo por 5 minutos, depois acrescente a farinha.
• Após 1 minuto, adicione o leite e deixe ferver por 5 minutos
• Paralelamente, ferva o macarrão e o espinafre separadamente, escorra e acrescente à mistura de frango, quando estiver pronto
• No final junte a pimenta vermelha, o manjericão, o sumo de limão, a cebolinha e tempere a gosto.

Depois de colocá-los todos juntos, misture bem, polvilhe um pouco de parmesão e divida em pratos para todos. Bom apetite!


Preparação Macarrão com frango e tomate seco

Ferva a água do macarrão com uma pitada de sal (em uma panela grande de no mínimo 3-4 L). Corte o peito de frango em tiras estreitas e coloque em uma tigela com o azeite e o suco de limão. O sumo de limão amolece e perfuma a carne e ao fritar confere-lhe uma bela cor avermelhada, avermelhada. Pimenta e misture bem. O sal só vem mais tarde, após a fritura (para não endurecer).

Deixe marinar por 5-10 minutos, durante os quais cuidamos dos cogumelos e dos tomates. Corte os cogumelos em tiras de 1 cm (como frango), pique os tomates secos.

Aqueça uma frigideira mais funda, com fundo mais grosso, sem óleo. Frite as tiras de frango rapidamente até que estejam levemente douradas (não mais do que 5-6 minutos porque ficam secas). Mexa continuamente com uma espátula e depois retire para uma tigela e mantenha quente.

Jogue os cogumelos na mesma panela e leve ao fogo alto. Agora vem o sal, que remove a água dos cogumelos criando vapor.

Oanaigretiu

Foodblogger da Savori Urbane. #savoriurbane

Enquanto isso, coloque o macarrão fervido em água que já deve estar fervendo. Ferva de acordo com as instruções da embalagem. Na minha embalagem ele dizia 12-14 minutos e eu testei um após 10 minutos que estava cru e duro. Então eu fiz o que eles indicaram.

Os cogumelos começaram a chiar, a dourar. Coloque as tiras de frango de volta na panela e misture delicadamente. Adicione 1-3 colheres de sopa de água na qual o macarrão está fervendo. Esta água contém amido que se liga ao molho dando-lhe uma consistência muito agradável.

Pique finamente o alho junto com a salsa verde e misture com a casca de limão ralada. Essa mistura é chamada de gremolata e é amplamente usada na culinária do norte da Itália para o acabamento de vários pratos de carne (por exemplo, ossobuco). Gremolata também pode conter azeite, suco de limão, sal e pimenta. Eu deixei simples.

Escorra o macarrão cozido em uma peneira e enxágue rapidamente em água fria corrente, em seguida, adicione sobre o frango e os cogumelos. Agora é hora de colocar a granola por cima e misturar levemente. Apague o fogo para manter os aromas de salsa verde, alho e limão frescos.


Criações culinárias de Cristina G.

Bem-vindo a um mundo criativo cheio de amor onde o céu. é o limite. Receitas tradicionais, arrojadas, simples, rápidas, sem glúten, veganas, vegetarianas e de jejum para você.

Macarrão e feijão: receita de jejum para veganos

Para quem já visitou, viveu ou viveu na Itália, o nome desta comida soará familiar.
Só que não é a mesma comida. de feijão. Não.
É uma interpretação pessoal dessa famosa receita, especialmente no sul da Itália e / ou Sardenha.

Os italianos me matariam se vissem como eu cozinho & # 8222pasta e fagioli & # 8221.
Se você quiser me deixar, é o seu trabalho. Já escrevi livros suficientes para permanecer imortal.
Brincando! 14 Shades of Red ainda não foi lançado.
Espere, se eu for ao jardim do papa, agora pode ser publicado post-mortem também. Hmmm.
Muitos escritores (poetas, pintores, etc.) ficaram famosos após se despedirem deste mundo cruel.
Ha!

Não importa o quão otimista eu esteja hoje. Desculpa. este é o outono para mim.
Eu bebo chá de maçã e canela, mas não o suficiente para que eu nem tenha tempo de fazer.
Escrevo as receitas que me interessam, leitor fiel.
Você é fiel a mim, não é?
Atenção!
Ok vamos lá. Vou deixar você ir para outras casas só para voltar para mim, ok?
Eu não estou com ciúme, você sabe.
Se alguém oferece mais do que eu, é certo que você aproveite a generosidade dos outros.
Eu faria o mesmo.

Veja, eu postei uma sopa de jejum com grão de bico (sem jejum e sem glúten) para lamber. dedos. se você não comer com uma colher.

Deixe-me dar a receita para matar seus ouvidos de fome e eu desmaio no computador.
Mesmo.
Estou exausto.
Eu sei, não é nada novo. Eu sempre digo isso. Pffff. Eu ainda sou chato.

Nota bene
Eu nunca (bem, quase nunca) uso cubos Knorr ou pó ou qualquer coisa assim.
Quer dizer, eles não seriam saudáveis.
Mas se você quiser colocar, você está livre.
Não vamos viver como as montanhas. Nada é saudável se seguirmos isso e aquilo, e aquilo outro.

  • 200 g = 1 xícara de macarrão curto como na foto ou menor, mas não maior. Noodles não são bons neste caso. Deve ser uma massa curta e grossa.
  • 1 lata de feijão vermelho (ou você tem: branco, variegado, etc.). Cerca de 300 g no total. Na lata diz 400 g, mas os grãos pesam em torno de 250-300 G. O líquido sempre escorre.
  • 1 cebola amarela
  • 3 colheres de sopa de azeite ou o que você tiver
  • sal a gosto
  • 2,5 xícaras de água quente ou conforme necessário (entre 400 e 450 ml). Se quiser mais grosso, coloque menos e vice-versa.
  • Limpe, lave e corte a cebola como achar melhor.
  • Prepare o feijão lavando-o em 2-3 águas. Você pode colocar qualquer grão que desejar (opcional).
  • Aqueça a água. Se você tiver sopa, é ainda melhor. Eu recomendo que você não coloque toda a água de uma vez, mas sim à vez.
  • Coloque o óleo em uma panela ou panela grande. Quando estiver quente, acrescente a cebola picadinha. Deixe em fogo baixo por 2 minutos. Mexa para não queimar.

  • Mexa, experimente e veja se precisa de mais água.
  • Coloque mais 3-5 colheres de sopa se estiver seco. Tornei mais líquido esses dias. Não sei, preciso de mais líquidos para me aquecer.

Possíveis questões

Por que colocar água quente / sopa?
Para que não pare de assar (começa a ferver mais rápido).


Feijão verde com coxas de frango

Um feijão verde com coxinhas de frango deliciosas e saborosas, como esta que eu nunca comi, mas hoje está na lista dos pratos favoritos.

Nem sei como descrever este prato de feijão verde, mas posso dizer que todos que o comeram ficaram muito animados. Poderia dizer que é um alimento comum e muito fácil de preparar, a partir de poucos ingredientes simples e ao alcance de todos, a um custo bastante baixo, mas o resultado consegue alimentar 4 pessoas em toda a sua natureza e fazer pedir outro porção além disso.

A carne fresca no saboroso molho de tomate com creme de leite e feijão verde, tudo complementado com um cacho perfumado de endro picado, pode ser considerada um prato de primavera, que podemos cozinhar o ano todo, porque também se encontra congelado, já cortado.

Por isso, convido-os a ficarem juntos para a lista de ingredientes, mas também a forma simples de preparação descrita passo a passo.

Para muitas outras receitas com ou sem carnes ou pratos de jejum e muito mais, encontre na seção de lanches, clique aqui ou na foto.

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Ingrediente:

  • 200 g de cebola amarela
  • 4-5 dentes de alho
  • 1 pimentão amarelo
  • 50 ml de óleo vegetal com sabor neutro
  • 200 g de cenouras
  • 8 pernas de frango com osso
  • 1,2 kg de feijão verde
  • 1 colher de sopa de colorau ralada
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 2 folhas de louro
  • 100 g de creme de cozinha com pelo menos 30% de gordura
  • 1 cacho de endro
  • Sal e pimenta a gosto

Método de preparação:

Descasque a cebola, o alho, a pimenta e pique finamente.

Limpamos as cenouras e cortamos em rodelas mais grossas.

Verificamos as coxas para ver se há penas restantes e as limpamos, se houver.

Numa panela grande aqueça a cebola, o alho, a pimenta e frite no azeite com um pouco de sal até ficarem macios.

Adicione as coxas, as cenouras e continue a endurecer por 6-7 minutos.

Cubra com água até atingir o nível das coxas e cozinhe em fogo baixo a 90%, cerca de 22-25 minutos a partir do momento em que começaram a ferver.

Adicione o feijão, a páprica, a pasta de tomate, o louro, o sal e a pimenta e cozinhe por mais 7-8 minutos.

Adicione o creme de leite e cozinhe por mais 3-4 minutos, acrescente o endro e está pronto para servir.

Simples, rápido e saboroso, mas não te contenho, porque tenho a sensação de que já tens um desejo. Que seja útil para você.


1. Esfregue as coxas de frango com uma mistura de sal, pimenta e páprica e doure-as em uma panela com 3-4 colheres de sopa de óleo e sementes de coentro. Coloque um copo de sopa ou água, tampe e leve ao forno por aprox. 30 minutos. No final, a carne deve estar bem passada, destacando-se facilmente dos ossos. Vai sobrar um pouco de molho na frigideira em que a carne e os temperos deixaram seus sabores e que não deve se perder, enfim colocar a carne.

2. Corte a cebola e o alho verde em pedaços de 1 a 2 cm e salteie-os rapidamente numa frigideira com 2 a 3 colheres de sopa de azeite, uma pitada de pimenta e uma pitada de sal.

3. Coloque o feijão verde sobre a cebola e o alho, misture, leve ao fogo por 2 minutos para embrulhar e coloque um copo de sopa ou água quente. Ligue o fogo baixo e deixe o feijão amolecer por 20-25 minutos. Provamos o feijão, para que fique macio, mas ainda firme, para que não fique cozido demais.

4. Corte os dois cubos maiores de tomate e coloque-os sobre o feijão. Mexa e deixe por mais 5 minutos no fogo para deixar o suco de tomate e harmonizar os sabores e sabores. Provamos e combinamos a comida salgada.

5. Descasque a carne dos ossos, coloque-a sobre o feijão verde, coloque 1-2 colheres de sopa do molho restante na panela com a carne e tempere com endro fresco picado. Quando eu preparo para mim, porque como mais picante, eu uso colorau picante para temperar as coxas para que o azeite, o molho que ficou na panela fique quente.


Macarrão com frango e vagem

Macarrão com frango e vagem de: espaguete, peito de frango, vagens de feijão, canja de galinha, óleo, colorau, sal.

Ingrediente:

  • um saco de espaguete ou outra massa
  • um peito de frango inteiro
  • 200 g de feijão
  • 100 ml de canja de galinha
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • uma colher de chá de páprica doce ou picante, a gosto
  • sal

Método de preparação:

Os grãos são passados ​​por um riacho de água e deixados escorrer. A carne é lavada e cortada em cubos. Em uma frigideira com óleo, coloque a carne para dourar uniformemente e depois que a cor mudar, polvilhe sal e colorau.

Despeje 100 ml de caldo de galinha e cozinhe até reduzir.

Enquanto isso, ferva o macarrão, escorra e coloque na panela. Adicione o feijão e deixe junto, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos.


Ouropel de Frango com Páscoa e Feijão Verde

Lave as coxas, seque com papel absorvente, frite bem em óleo bem quente, retire e mantenha aquecido.

Frite cebolas picadas ou raladas no óleo quente restante. Tempere com vinho e caldo de galinha (água). Adicione as batatas em cubos, o feijão verde e cozinhe por 15-20 minutos. Coloque o extrato de tomate diluído em um pouco de água, as coxas de frango e deixe ferver por cerca de 10 minutos ou até que a carne esteja pronta. Perto do final, tempere com sal, pimenta, colorau, a gosto.

À parte, ferva a massa de acordo com as instruções da embalagem, enxágue e conserve quente. Adicione-os à tigela com as coxas quando tudo estiver cozido, deixe ferver por mais alguns minutos e desligue o fogo. Adicione o alho esmagado, tampe a tigela e espere 1-2 minutos para que os sabores penetrem.


Vídeo: Pastasalat med kylling og (Dezembro 2021).