Receitas tradicionais

Bolo De Cereja De Alexandra

Bolo De Cereja De Alexandra

Misture bem 10 gemas (até espumar) com 10 colheres de açúcar. Adicione meio pacote de manteiga em temperatura ambiente e misture. Coloque o açúcar de baunilha, o fermento em pó e incorpore; então, gradualmente, o óleo.

Bata 5 claras em neve com 5 colheres de açúcar e acrescente à composição. No final, acrescente a farinha, mexendo levemente, como um bolo.

Unte uma frigideira grande com manteiga, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido em fogo médio por 5-7 minutos.

Retire e coloque as cerejas, depois leve ao forno até dourar.

Bata as outras 5 claras em neve com 9 colheres de açúcar e coloque a espuma sobre o bolo. Asse até que as claras estejam douradas.


Em cima: 12 gemas, 300 gramas de açúcar, 10 colheres de sopa de óleo, 10 colheres de sopa de leite, 5-6 colheres de cacau, 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio, 400 gramas de farinha.

Xarope: escorra o caldo das cerejas, ferva com o açúcar e deixe esfriar, acrescente um pouco de essência de rum, cubra com calda.

Creme 1: 600 ml de leite, 250 gramas de açúcar, 2 pacotes de açúcar de baunilha, 2 pudins de baunilha. Faça o pudim, deixe esfriar, misture com 400 gramas de margarina.

Creme 2: 500 gramas de creme de pastelaria Megle (creme), creme (creme) - 400 gramas de 32% de gordura. Bata separadamente e misture.


Bolo de cereja

►300 g de manteiga ou margarina
►6 ovos
►300 g de açúcar
► um sachê de açúcar de baunilha
► casca de limão
► suco de limão
► um pó de sal
►275 g de farinha
►500 g de cerejas
►50 g de semolina
►sacar em pó para enfeitar
► folhas de hortelã
1. Antes de preparar o bolo, deixe a manteiga e os ovos por 2 a 3 horas em temperatura ambiente para não cortar a composição.
2. Coloque a manteiga em uma tigela e misture com o açúcar e o açúcar baunilha. Junte a casca de limão ralada e o sumo e obtenha um creme fino.
3. Coloque os ovos um a um e uma pitada de sal. Bata bem e, ao final, acrescente a farinha peneirada. Mexa delicadamente na mesma direção. Forre a bandeja com papel manteiga especial.
4. Na panela, despeje metade da composição e arrume uma fileira de cerejas, sem o suco escorrido, de antemão. Polvilhe uma fina camada de semolina para não sair e despeje o resto da composição.
5. Espalhe a composição uniformemente com uma espátula especial e leve ao forno a 120 ° C. Após o cozimento, retire e deixe esfriar. Corte e polvilhe com açúcar. Sirva enfeitado com folhas de hortelã.
Material retirado da revista Libertatea pentru Femei


RECEITA DO DIA: Bolo com cerejas e nectarinas

Bolo com cerejas e nectarinas

Uma sobremesa deliciosa e sazonal!

FONTE: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

Ingrediente:

3 ovos
13 colheres de sopa de óleo
13 colheres de sopa de leite
13 colheres de açúcar
15 colheres de sopa de farinha
1 fermento em pó temperado com suco de limão ou vinagre
2 saquetas de açúcar baunilha

150 gr cerejas
1 nectarina

Método de preparação:

Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar, acrescente o óleo, o leite, o açúcar de baunilha e o fermento em pó. Misture por cerca de 3 minutos, até obter uma composição homogênea. Aos poucos, adicione a farinha e misture com uma espátula até incorporar.

Corte as nectarinas separadamente e divida pela metade. As cerejas são limpas de sementes.

Papel de parede uma bandeja (30 × 20) com papel manteiga, despeje a quantidade de massa e adicione a fruta.

Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, no fogo certo.

Quando o bolo ficar ligeiramente dourado, retire do forno e deixe esfriar completamente.


Cornelia e Alexandra Ștefăneț cozeram bolo de amêndoa e coco

Cornelia Ștefăneț nos revelou o doce segredo de um casamento de sucesso & # 8211 bolo fofo com flocos de coco e amêndoas. É fácil de preparar, e quando a pequena Alexandra, filha do artista, também dá uma mãozinha, tudo corre conforme o planejado.

Cornelia admite que não passa muito tempo na cozinha, mas quando arregaça as mangas e cozinha, o faz com amor e envolvimento. Ele também respondeu ao desafio #bakingchallengemd na campanha Dr, Oetker e nos impressionou novamente com seu talento na cozinha. Delicioso e delicioso, ficou assim o bolo preferido da família. Receita que ela prepara não só para as festas, mas sempre que seus entes queridos querem algo delicioso.

E, como o rato não pula longe do baú, Alexandra, a filha do artista, nos mostrou que aprende não só a cantar com sua linda mãe, mas também a cozinhar. A menininha fez alguns rebuçados com as mãos para lamber seus dedos, outro não. Você pode encontrar a receita da família Ștefăneț no vídeo.

Cornelia Ștefăneț está esperando por você no próximo período e em sua página do Instagram para um concurso. Junto com o Dr. Oetker fornecerá uma batedeira para maior crescimento na cozinha.


Salada com Leurd & # 8211 Frango Recheado & Bolo de Cereja # 8211

Pré-aqueça o forno a 180 graus C (aquecimento adequado). Lave as frutas e limpe com um pano de prato. Retire os caroços e, se forem muito grandes, corte-os ao meio ou em cubos para que não caiam no fundo do tabuleiro. Reserve até que a massa esteja pronta.

Quebre os ovos em uma tigela grande. Adicione o açúcar, uma pitada de sal (o quanto você pega com três dedos) e misture bem por aprox. 2-3 minutos. Use o mixer com confiança: P. A composição deve ser espumosa.

Adicione o leite (frio) e o óleo e misture novamente por alguns segundos. Peneire a farinha junto com o amido ou o pudim em pó (se não tiver, acrescente toda a farinha) e o fermento e incorpore na massa.

Forre uma assadeira grande com aprox. 40 × 30 cm. Despeje a massa e nivele. Coloque a fruta em um saco com cinco, seis colheres de sopa de farinha ou nozes moídas (ou meia farinha + meia nozes) e mexa bem. Polvilhe a fruta o mais uniformemente possível sobre a massa (não pressione na massa) e coloque imediatamente a forma no forno.

Deixe aprox. 20 minutos e depois abaixe a temperatura para 170 graus C (fogo lento). Segure por mais 15-20 minutos ou até passar no teste do palito (espete um palito no meio da bancada e, se sair limpo, a bancada está pronta).


VÍDEO Bolo de zebra com cerejas frescas ou congeladas

Este pão de ló é muito fácil de preparar e é ideal para donas de casa que não têm muito tempo para fazer bolos, mas que querem surpreender os seus filhos com uma sobremesa caseira. As cerejas são opcionais e podem ser adicionadas frescas ou congeladas.

Para obter o merengue em pouco tempo, você precisa manter os ovos em temperatura ambiente. Se adicionar um pouco de suco de limão antes de misturar, você evitará que as claras batam muito mal e, assim, cortem. Outro segredo é que você não deve incorporar a farinha com movimentos bruscos no merengue, mas deve misturar levemente, de baixo para cima, para não tirar o ar das claras.
E para ter certeza de obter um bolo realmente saboroso, não se esqueça de prepará-lo com muito prazer. Os apaixonados sentirão imediatamente este pequeno detalhe que faz a diferença!

Ingredientes para o bolo de zebra:

• um pouco de rum (se você não tiver rum, pode usar 1 essência de rum)
• algumas cerejas para polvilhar por cima
• 150 gr de açúcar
• 25 gr de cacau
• 150 gr de farinha tipo 000
• Um pouco de sal
• 5 g de fermento em pó (ou ½ sachê)
• 50 ml de manteiga derretida (também pode ser substituída por óleo)
• 5 claras de ovo
• 5 gemas
• 1 saqueta de açúcar de baunilha
• um pouco de suco de limão (que usaremos para as claras de ovo)

* O conteúdo deste artigo é apenas para informação e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que consulte um especialista.


RECEITAS // SOBREMESAS com CEREJAS que você deve experimentar

fonte: eva.ro

As cerejas são deliciosas em bolos e você pode usá-las em muitas combinações. Descubra as melhores sobremesas de cerejas que deve experimentar!

As cerejas são ricas em vitamina C, ajudam a perder peso e estimulam a produção da melatonina necessária para um sono reparador. Eles podem ser consumidos como tal, se você gostar do sabor azedo, mas também pode usá-los para fazer sobremesas deliciosas.

Aqui estão algumas sobremesas de cerejas que você deve experimentar:

Bolo de cereja simples


Ele cozinha muito rápido e você não precisa de muitos ingredientes. Você obterá um delicioso bolo agridoce que vai muito bem com iogurte grego misturado com açúcar de confeiteiro, casca e suco de limão. Você precisa de três ovos que batam bem na batedeira e um pouco de sal, depois acrescente uma colher de sopa de açúcar de cada vez até obter uma consistência fofa. Em seguida, adicione o óleo, leite ou água e misture bem.

A farinha é misturada com um envelope de fermento em pó e incorporada na mistura de ovos. As cerejas são misturadas com o sachê de baunilha Bourbon e duas colheres de sopa de farinha, depois algumas são incorporadas à massa e o restante por cima da massa. Despeje a massa em formato redondo, decore com as cerejas restantes e leve ao forno.

Deixe o bolo no forno por 40-50 minutos ou até que o teste do palito saia perfeito.

Torta de cereja


Faça uma massa tenra com a manteiga e, depois de endurecida na geladeira, espalhe e recheie com as cerejas escorridas do caldo e misturadas com o amido de milho e o açúcar. Enrole um pouco o recheio, trazendo a massa sobre as cerejas e leve ao forno até a torta dourar.

Massa folhada / torta de cereja


Com a ajuda da massa congelada você pode obter tortas deliciosas e rápidas com cerejas. Para obter o recheio, as cerejas são fervidas durante 10 minutos com sumo de limão e açúcar, acrescentando-se finalmente o amido de milho para engrossar a composição. Você também pode usar essa composição para rechear a massa com torta ou massa folhada que você coloca nas formas de muffin.

Tiramisu com cerejas e mascarpone


Você pode usar o molho de cereja acima e um creme de mascarpone junto com biscoitos embebidos em café para fazer um delicioso tiramisu. Você também pode usar qualquer tipo de biscoito, biscoito ou bolo simples para fazer um bolo rápido em camadas que você pode organizar em uma tigela quadrada de yena ou em copos.

Rolinho de chocolate e cereja


Faça uma assadeira simples e fina, cheia de creme de mascarpone misturado com açúcar, cacau (ou chocolate amargo derretido e resfriado), licor e cerejas sem caroço sem suco.

Brownies com cerejas


A receita usual dos brownies também usa cerejas sem caroço, sem suco para obter uma combinação deliciosa para os amantes do chocolate.

Cheesecake, brownie e cerejas - 3 em 1


Use a mesma massa de brownie para despejar em uma bandeja, em seguida, coloque um recheio de cream cheese feito como cheesecake e algumas cerejas e, finalmente, outra camada de massa de brownie. Você receberá um bolo delicioso.

Cheesecake não assado com chocolate e cerejas


Com a ajuda de um top de graham crackers misturados com manteiga, você obtém a base do cheesecake muito rapidamente. Para fazer o creme, é preciso misturar o cream cheese com açúcar de confeiteiro, um pouco de creme líquido ou chantilly e o chocolate derretido e resfriado e algumas cerejas sem caroço para espalhar na assadeira. Despeje sobre uma camada generosa de molho de cereja obtido fervendo as cerejas com suco de limão e açúcar, e no final adicione amido de milho ou sementes de chia para engrossar o molho.


Hidrate a gelatina em água fria. Ferva o purê de cereja junto com o açúcar. Retire do fogo, acrescente a gelatina e misture bem com um batedor. Se quiser, você pode adicionar um pouco de álcool aqui também.

Despeje a mistura em formas hemisféricas de silicone, menores do que aquelas em que vai colocar a mousse, para que o encaixe se encaixe perfeitamente no interior do bolo. Lembra das cerejas que sobraram ontem no xarope de álcool? É hora de tirá-los da calda e colocá-los, 4 em cada pastilha, sobre o purê de cereja. Congelar.


Vídeo: CEREJA FEITA COM CHUCHU (Dezembro 2021).