Receitas tradicionais

Coquetel De Laranja Sanguínea Espumante

Coquetel De Laranja Sanguínea Espumante

Coquetel De Laranja Sanguínea Espumante

Este pode ser o melhor coquetel de laranja de sangue que você já experimentou, nós prometemos. Esta receita para festas vem de Andrea Correale, fornecedora das estrelas.

Ingredientes

  • 1/4 xícara de crème de cassis
  • Uma garrafa de 750 ml de vinho branco espumante resfriado
  • 8 fatias de laranja de sangue
  • 1 1/2 xícara de suco de laranja com sangue fresco

Instruções

Comece com 1 1/2 colher de chá de crème de cassis Adicione 3 colheres de suco a cada copo. Encha cada copo com espumante branco e mexa delicadamente. Enfeite os coquetéis com fatias de laranja de sangue.


Rossa Fizz

Os sabores completos das laranjas sanguíneas de Sanpellegrino Aranciata Rossa são embalados em uma bebida refrescante, que o fará ansiar por aquelas noites de verão aparentemente intermináveis. Agite o Rossa Fizz coquetel, compartilhe com sua empresa favorita e entre no clima de verão.


Giada De Laurentiis & # 8217 Blood Orange Shandy com 3 ingredientes é nosso coquetel oficial de verão

O verão exige três coisas: frutas frescas, refrigerantes e cerveja light. Ainda melhor quando você pode combinar os três por um refrescante coquetel de verão & mdash e a estrela da Food Network, Giada De Laurentiis, fez exatamente isso. É chamado de Blood Orange Shandy, e já estamos contando os minutos até o happy hour para preparar esta bebida perfeita para a piscina.

& # 8220Este coquetel efervescente é o sorvete de luz perfeito para o dia & mdash, o shandy de laranja de sangue! & # 8221 lê-se no post do Instagram. & # 8220Tudo o que você precisa é de cerveja light, suco de laranja com gás e um pouco de limão e hortelã para animar. & # 8221

Adoramos sempre que De Laurentiis & # 8217 compartilha uma receita fácil e impossível de perder, e seu Blood Orange Shandy pede apenas três ingredientes: cerveja light muito gelada, suco de laranja sanguíneo espumante muito frio e rodelas de limão como guarnição. O quarto ingrediente opcional são raminhos de hortelã fresca, também para enfeitar.

& # 8220Popular no Reino Unido, onde também é conhecido como shandygaff, esse coquetel geralmente é feito de partes iguais de cerveja e limonada carbonatada. Esta versão troca o último por suco de laranja com espumante, que é um toque mais exótico e incrivelmente refrescante. Este é um coquetel simples e fantástico para preparar em um dia quente ”, escreve De Laurentiis.

Fazer o coquetel também é incrivelmente fácil. Simplesmente combine a cerveja e o suco em uma jarra e despeje em copos altos gelados. Não se esqueça do gelo e cubra cada coquetel com uma rodela de limão e um raminho.

A melhor parte desse coquetel? Sim, tem um gosto ótimo, mas eles têm apenas 77 calorias por porção (dependendo da cerveja light que você escolher, é claro!).

Antes de ir, confira nossa galeria de 13 coquetéis fáceis e refrescantes para saborear durante todo o verão.


Instruções

Faça a base da laranja de sangue: Leve a água para ferver em fogo alto. Retire do fogo e junte o açúcar, a casca da laranja sanguínea em cubos e a baunilha até que o açúcar se dissolva. Deixe esfriar e deixe em infusão por 1 hora. Passe por uma peneira de malha fina, descarte os sólidos, acrescente o suco de laranja e leve à geladeira até esfriar.

A base será feita com até 4 dias de antecedência.

Faça um coquetel: Encha uma taça de champanhe gelada até a metade com água gelada e deixe descansar por 30 segundos até esfriar. Descarte a água gelada e adicione 1/2 onça de cada base de laranja sanguínea e o licor de romã Pama no fundo da flauta. Cubra com 4 onças de champanhe gelado, adicione um pouco de bitters, decore com uma torção e sirva.

Notas de rodapé

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Mais viagens na Califórnia em viagens com sal e vento

Aida Mollenkamp

Aida é especialista em alimentos e viagens, autora, chef, personalidade da Food Network, fundadora da empresa de serviços de viagens Salt & amp Wind Travel e parceira da agência criativa e plataforma educacional Border Free Media. Ela fez sua carreira em mídia de viagens gastronômicas e hospitalidade e cruzou o mundo em busca dos melhores destinos gastronômicos.

Depois de se formar na Cornell Hotel School e no Le Cordon Bleu Paris, ela ingressou na CHOW Magazine, onde administrou a cozinha de teste e trabalhou como editora de alimentos. Aida então mudou-se para a televisão, apresentando o programa Food Network, Ask Aida, FoodCrafters no Cooking Channel, In The Pantry no Yahoo !, e a série TasteMade, Off Menu. Seu livro de receitas, Keys To The Kitchen, é uma referência para cozinheiros domésticos que querem se tornar cozinheiros mais aventureiros e a série Travel Guides For Food Lovers que ela é co-autora são amados entre os viajantes gastronômicos.

Por meio da Border Free Media, Aida compartilha as lições que aprendeu como empreendedora com outras empresas criativas. Desde dar aulas em nosso Clube de Culinária até co-hospedar nossas viagens em grupo, em tudo o que ela faz, Aida tem como objetivo ajudar os viajantes mais exigentes a saborear o mundo.


Punch espumante de brunch

Sou só eu ou este inverno parece o mais longo de todos? Depois de um longo inverno com neve em Nova York, estou exultante porque a primavera está quase chegando. Se você é como eu e está pronto para um gostinho da primavera, então este Sparkling Brunch Punch é para você.

Primavera para mim significa um clima mais quente, menos camadas e mais brunch. Embora eu vá fazer menos brunchs com amigos, estou sempre pronto para o brunch em casa. Porque tenho uma boa reputação quando se trata de hospedagem. Da decoração à comida, sempre me exibo. Mas o aspecto mais memorável das minhas festas de brunch são sempre as bebidas. Eles não me chamam de Coquetel Snob à toa!

Por isso, enquanto me preparo para o que espero que seja uma primavera cheia de brunch íntimos em casa, criei o Sparkling Brunch Punch. É uma sangria perfeita de laranja branco com espumante e adoçada com a ajuda da minha mais nova obsessão, o xarope de laranja puro de sangue Torani. O xarope é em partes iguais doce e azedo e oferece um sabor incrível. E a melhor parte é que não contém sabores, cores ou conservantes artificiais. Foi a maneira perfeita de adicionar doçura e sabor a esta bebida. Já sei que vai ser um sucesso para o meu brunch de Páscoa!


O que é um cordial de laranja sanguínea?

Um cordial, neste caso, é basicamente um xarope de frutas sem álcool para misturar em coquetéis. O cordial de laranja de sangue para esta receita é feito de concentrado de laranja de sangue puro por The Perfect Purée de Napa Valley. Ele está disponível em seu site e em San Diego, na Specialty Produce.


Coquetéis de Vodka

Você pode fazer coquetéis de vodka semelhantes misturando vodka com água tônica, suco de laranja, sprite, ginger ale etc. As misturas variam em grau de doçura com base no que você decidir misturar com o álcool.

Como estamos tentando evitar o açúcar, decidi usar fatias de laranja de sangue, suco de laranja de sangue fresco (menos açúcar do que o suco comprado na loja) e água com gás para adicionar um pouco de efervescente.


Uma margarita espumante de laranja sanguínea incrivelmente deliciosa

Uma linda margarita de laranja sanguínea doce e cítrica de cor rubi que é como um cruzamento entre uma mimosa e uma margarita. Com este coquetel de laranja de sangue, você ganha pontos importantes com seus convidados!

O que você ganha quando uma margarita e uma mimosa se apaixonam?

Debbie adora suas margaritas e ela me converteu em um fã ao longo dos anos. Mesmo que você não seja um fã incondicional de tequila, todo mundo adora uma mimosa brilhante que está borbulhando com sabor frutado? Até os meninos! Não deixe que eles lhe digam o contrário ... P

Esta margarita espumante de laranja de sangue é divertida de servir no seu coquetel porque manterá seus convidados em alerta. É uma margarita ...? Ou é uma mimosa ...? É muito delicioso, é isso mesmo! Você e seus convidados vão adorar. Mas vem com um chute, então beba por sua própria conta e risco.

Gostamos de chamar esse coquetel de laranja de sangue de margarita espumante e este é feito com suco de laranja de sangue fresco espremido, tequila, xarope simples de baunilha, raminhos de hortelã e coberto com um bom gole de vinho espumante ou champanhe.

Primeiro você precisa fazer cubos de gelo com suco de laranja de sangue. Se você usar cubos de gelo simples com o suco espremido na hora para fazer a parte congelada da margarita, ela ficará toda aguada e pouco saborosa.

Confie em nós, aprendemos isso da maneira mais difícil há muito tempo ...

Adicione um pouco de xarope simples resfriado aos seus cubos de gelo de laranja de sangue ao misturar e bata até obter uma mistura ligeiramente doce e lamacenta. Em um copo, adicione a menta e a tequila e misture muito bem para infundir aquele sabor mentolado na tequila. Adicione uma boa quantidade da mistura lamacenta ao copo e cubra com o espumante.

O único trabalho de preparação envolvido nisso é fazer os cubos de gelo com a laranja cor de sangue. Nós esprememos nossas laranjas na hora, mas você pode encontrar um bom suco de laranja em algum lugar. Se você fizer isso, diga-nos! QUEREMOS ALGUM!

Nós sabemos que vocês vão adorar este coquetel! E com o sol da primavera começando a aparecer com mais frequência, esse coquetel de laranja de sangue é exatamente o que você precisa.

No fim de semana passado, depois de limpar nossa nova casa, Kevin e eu convidamos algumas pessoas para conferir nosso novo (incrível) lugar. O sol estava brilhando, então todos nós pegamos cadeiras e nos sentamos do lado de fora em nosso novo deck da frente para saborear essas belezas.

Quando o sol se pôs atrás de uma árvore, todos nós pegamos nossas cadeiras e corremos para o deck dos fundos, onde havia outra mancha de sol. Aqui em cima, no sudoeste da Colúmbia Britânica, quando o sol da primavera está brilhando, aproveitamos ao máximo!

Ferramentas recomendadas para esta margarita de laranja de sangue

  1. Misturador Blendtec ou Vitamix & # 8211 Eu tenho um blendtec, Debbie tem um vitamix. Ambos funcionam muito bem. Se você estiver curioso, aqui está um ótimo artigo sobre as diferenças. Eles podem ser um pouco caros, mas valem muito a pena!
  2. Margaritaville Frozen Cocktail Maker & # 8211 se você quiser o fabricante de margarita mais legal do mercado, este é o que você precisa! Debbie tem um e nós o usamos durante todo o verão!
  3. Copos para servir sua margarita espumante & # 8211, geralmente gostamos de servir a nossa em taças de vinho sem haste ou em taças bonitas como as que temos em nossas fotos. Eles são tão bonitos!
  4. Esses copos são os melhores copos de vinho ao ar livre que eu já vi! Perfeito para o verão!

Coquetéis de champanhe com laranja de sangue e romã # 038

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Coma seus antioxidantes e beba-os também. Com estes coquetéis de champanhe com laranja de sangue e romã, é possível!

Embora eu tenha que admitir, os antioxidantes não estavam realmente na minha cabeça quando decidi fazê-los. Estava pensando mais nas cores bonitas e nos sabores abundantes. Laranjas sanguíneas trazem à mesa um sabor ligeiramente ácido e quase concentrado de laranja (embora isso também possa depender das laranjas específicas que você compra). E o suco de romã dá aquele toque suculento característico & # 8211 quase no sabor de framboesa. Combinado, você tem um coquetel rosa chique e brilhante em suas mãos que tem um gosto tão bom quanto sua aparência.

Eu costumo usar Prosecco quando faço coquetéis de champanhe porque vinho espumante excessivamente doce não é realmente minha praia. Mas tenho que admitir que uma colher de chá de açúcar (ou, para ser mais autêntico um coquetel de champanhe, um cubo de açúcar) realmente funciona quando se usa um vinho mais seco. Você também pode começar com algo mais doce e pular o vinho & # 8211 como um Moscato. Faça-o seu!

Não consigo decidir qual parte estou mais apaixonado por & # 8211 as lindas fatias de laranja sanguínea ou a forma como as bolhas de champanhe fazem os arilos da romã dançar enquanto você bebe. Ou, você sabe, o próprio coquetel de champanhe.

Vivo, atraente, rosa cintilante & # 8211 e um pouco de aumento de saúde, enquanto estamos fazendo isso. Este pequeno coquetel de champanhe te dá cobertura.


Coquetel de laranja de sangue e prosecco

  • Olhada rápida
  • (1)
  • 15 mi
  • 25 mi
  • Faz 2 coquetéis

Equipamento especial: coqueteleira

Ingredientes US Metric

  • Para o néctar de laranja de sangue
  • 2 xícaras de suco de laranja de sangue fresco (de 8 laranjas de sangue)
  • Suco de 1 limão
  • 1/2 xícara de açúcar granulado
  • 2 xícaras de água fria
  • Para o coquetel
  • 2 onças de néctar de laranja sanguínea
  • 1 a 2 onças de St. Germain (licor de flor de sabugueiro)
  • 4 onças prosecco

Instruções

Misture o suco de laranja, o suco de limão, o açúcar e a água em uma panela pequena em fogo médio. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos.

Deixe o néctar esfriar um pouco e então passe-o por uma peneira de malha fina para uma jarra de vidro de 1 litro ou outro recipiente com tampa. Deixe esfriar. Cubra e leve à geladeira por pelo menos algumas horas e até 2 semanas.

Combine o néctar de laranja de sangue, St. Germain e Prosecco em uma coqueteleira cheia de gelo. Agite e coe em 2 copos ou taças geladas.

Críticas dos testadores de receitas

Elizabeth e Lena Alvarez

Este coquetel de laranja sanguínea e Prosecco foi divertido de fazer, bonito e festivo de servir. Não encontrei laranjas sanguíneas, então fiz o néctar com laranjas Cava Cava de polpa rosa. Meus provadores adoraram os sabores do coquetel, mas acharam que era um pouco doce, então, para o nosso segundo copo, cortamos o néctar e o licor pela metade. Vou fazer isso de novo para um brunch especial.

Linda M.

Stunner de um coquetel! O sabor doce, porém ligeiramente amargo, do néctar de laranja sanguínea complementou perfeitamente o Prosecco seco neste coquetel. O néctar de laranja sanguínea foi fácil de fazer, embora eu tenha feito apenas metade da receita. Servi isso em taças de champanhe na véspera de ano novo e foi um sucesso. Eu amo qualquer coisa com St. Germain, então eu sabia que esta receita seria uma ótima opção. Saúde!

Elie Nassar

Sempre tenho algumas garrafas de espumante abertas na véspera de Ano Novo. Adoro o vinho espumante sozinho ou com comida, mas também procuro incluir algum tipo de batedeira para variar. Esta receita de coquetel de laranja de sangue e Prosecco não decepcionou. O néctar de laranja sanguínea é absolutamente delicioso e parece "sangrento" lindo. É doce o suficiente e tem um pouco de acidez para completar as coisas. Também é fácil de fazer, mas tome cuidado para não ferver! Tive que fazer duas vezes, usando meia receita de cada vez. O néctar é versátil e pode ser usado com água com gás para fazer um bom refrigerante. Eu também não posso esperar para experimentar um pouco de néctar em uma margarita. Minha única mudança, para o meu gosto, seria reduzir o St. Germain nos coquetéis a 1 onça. Isso me deu aroma floral suficiente e não adoçou demais a bebida ou mascarou os sabores cítricos. Outro coquetel que fiz naquela noite foi uma versão amarga usando o néctar de laranja sanguínea, Prosecco, muito menos St. Germain e Campari de 30 gramas. Coisas adoráveis.

Lila Ferrari

Este coquetel de laranja sanguínea e Prosecco era uma combinação perfeita de floral, doce e espumante. Como as laranjas sanguíneas ainda não estavam na estação quando fiz isso, usei suco de laranja sanguínea do meu mercado local. Eu estava preocupado que adicionar açúcar a um suco já doce pudesse ser muito, mas o limão cortou a doçura e o açúcar aumentou, o que ajudou a aumentar o sabor. Foi tão fácil de fazer e meus testadores gostaram muito da bebida. Eu poderia, no futuro, combiná-lo com outro suco de fruta, mas o coquetel estava perfeito do jeito que estava. Nome estranho para um coquetel delicioso. Talvez o Beijo do Cupido?

Karen Lynch

Normalmente temos vários mixers para nossas festas. Neste encontro, montei o bar com esta misturadora de coquetel de laranja sanguínea e Prosecco e vinho e cerveja para o povo habituado. Os jovens festeiros (todos maiores de idade, obrigado) eram os mais aventureiros. Foi um sucesso com o nosso público, e a cor é o tom perfeito para o Cupido. Usei 7 laranjas, mas usei um espremedor de frutas cítrico portátil que pega todo o suco e nossas laranjas estavam no lado grande. Uma nota para usar o néctar que sobrou: ele é útil quando você não quer beber ou deseja oferecer uma bebida não alcoólica. Usei nossa máquina de refrigerante e criei uma bebida carbonatada com as sobras. Água com gás também pode ser usada.

Se você fizer esta receita, tire uma foto e coloque uma hashtag #LeitesCulinaria. Adoraríamos ver suas criações no Instagram, Facebook e Twitter.

Comentários

Eu absolutamente adoro esse estilo de vidro !! Você poderia me dizer qual é a marca e o estilo?