Receitas tradicionais

Bolo Pesti Habos

Bolo Pesti Habos

Ovos separados. Misture bem as gemas com 6 lg de açúcar até formarem uma espuma, acrescente água fervida e continue mastigando. Coloque a casca de limão e por sua vez os 6 lg de farinha misturada com o fermento em pó. Unte a forma e o papel de parede e despeje por cima. Leve ao forno em fogo alto. cerca de 20-25 minutos (o teste do palito é feito).

Bata as claras em neve com 150 g de açúcar e o açúcar de baunilha até endurecer.

Depois de assar a cobertura, unte com uma fina camada de geleia de damasco, passe espuma e espalhe de forma que fique no mesmo nível. Leve ao forno até ficar um pouco corado por cima. Remova do forno e deixe esfriar.

Esfregue bem a manteiga com o açúcar de confeiteiro e os 2 quilos de cacau. Passe o creme sobre a espuma e polvilhe com coco (ou noz moída).

Desejo-lhe boas festas!


BOLO DE NOITE / Receita com LINO LADA

Depois de um ano de espera, é hora de comemorar novamente! É verdade que este ano as Festas não têm muito brilho e toda a alegria de antigamente. Foi um ano difícil e ainda é. Não nos encontraremos novamente nas feiras de Natal para tomar uma taça de vinho quente. Não vamos mais passar o Ano Novo entrando na rua, contando os últimos segundos de 2020, sob uma chuva de fogos de artifício, no estalo de garrafas de champanhe. Estaremos todos em casa, com os nossos entes queridos, para que no próximo ano possamos fazer tudo o que não fizemos este ano. Teremos um Natal tranquilo em família e também uma véspera de Ano Novo. Mas talvez fosse a hora também. Que "Tudo vai ficar bem" & # 8230 Vamos nos reunir na cozinha, amassar e assar bolos ouvindo canções de natal. Vamos fazer bolos para o Papai Noel que virá assim mesmo, pois ele pode viajar à noite, sem aviso prévio.
Sssst, contamos um segredo: Papai Noel é um fã Lino Lada! Gosta Lino Lada Cocos, que é branco como a neve. Ela também gosta Leite Lino Lada, é por isso que ele come biscoitos recheados. Tudo. E quando ele está indeciso, um pote de Lino Lada Duo pescoço para baixo! É claro que o Papai Noel sabe onde obter sua energia & # 8230 Que ele só tem uma noite para seu bem & # 8211 o bom, o gentil & # 8211 para vagar pela terra por toda a parte.
Vamos voltar para a cozinha agora e continuar com isso Lino Lada com avelãs uma mágica! Um bolo para a véspera de Natal. Comemos também, e Papai Noel!

Você vai precisar de: para a bancada & # 8211 oito claras de ovo, 200 g de açúcar, 50 g de farinha, 100 g de nozes, 100 g de avelãs, 50 g de amêndoas, um envelope de fermento para creme - um frasco (350 g) de Lino Lada com avelãs, 300 g de mascarpone para cobertura - 200 g de chocolate ao leite.

Como é preparado

Para a cobertura, bata bem as claras em neve com uma pitada de sal até formarem espuma, depois vá acrescentando o açúcar aos poucos, mexendo na batedeira em velocidade alta. Quando a espuma estiver dura como a do merengue, coloque as nozes, avelãs e amêndoas finamente moídas no processador de alimentos e incorpore levemente com uma espátula. No final, acrescente a farinha em que colocou o fermento e mexa novamente, com cuidado.
Unte uma bandeja de 20X30 cm com óleo e polvilhe uma camada fina de noz moída uniformemente. Em seguida, despeje a composição de cima, nivele e leve ao forno pré-aquecido a 170 graus, por 25-30 minutos. Retire do molde quando estiver completamente resfriado.
Para preparar as natas, bata o mascarpone na batedeira até ficar fofo e a seguir misture com o creme de avelã para barrar Lino Lada. Espalhe a mistura na parte superior da noz e nivele. Polvilhe com chocolate ao leite derretido no micro-ondas e leve à geladeira por cerca de uma hora.

Você acha isso muito complicado de fazer? Parece! E ainda assim você não se atreve a preparar este delicioso bolo? Temos outra dica para você. Se ainda passa o Natal em casa, de pijama, no sofá, a ver filmes, adoça-se com Lino Lada Gold, o delicioso creme para barrar com cacau da melhor qualidade e avelãs picadas e maduras. É um produto premium, mesmo para ocasiões especiais! E você pode comer sem cuidado, com uma colher, direto da jarra. Um Feliz Natal é um Natal tranquilo e descontraído, por isso sinta-se bem porque é isso que importa!


Bolo de maçã e biscoito

Home Desert apresenta uma variedade. E isso é graças a Lisa, que é uma artista culinária, mas quem. Bolinhas de biscoito com coco e cacau & # 8211 Melhor do que confeitaria. Pão de ló com morangos triturados e biscoitos. Armazenamento de nozes e maçãs para bolos, usando FoodSaver FFS002X. Coloque os biscoitos moídos em uma bandeja bem untada com margarina, coloque as maçãs e raladas. Receitas Video & rsaquo Jamilacuisine Torture Recipes. Pratos simples, fáceis de preparar, clássicos e maravilhosos ao mesmo tempo. Mal podemos esperar que as maçãs do verão apareçam e agora posso finalmente mostrar a vocês minha receita favorita para assar maçãs com maçãs parisienses.

Bolos, tortas - desejamos-lhe tudo de bom! Tortas Russas com Maçãs e Cheesesteak de Chocolate, Receitas de Culinária, Receitas Étnicas, Forno. Classificação: 5 & # 8211 28 votos & # 8211 1 hora 15 min.

É um bolo caseiro muito popular e isso, com razão. A combinação da bancada com nozes torradas, chantilly, chocolate e biscoitos com calda de café aromatizada. Abaixo, você conhecerá a receita de bolo com folhas de mel, creme e geléia, ambos em.

Depois de esfriarem, as folhas vão endurecer muito, vão ficar como biscoitos duros.


  • 1 kg de peixe
  • 3 cenouras
  • 2 raiz de salsa
  • 1 aipo
  • 1 gulie
  • 5 batatas
  • Folhas de salsa
  • levístico
  • Pimenta
  • Sal
  • 250 ml de suco de tomate
  • 3 folhas de louro
  • 3 colheres de sopa de semolina
  • 2 ovos
  • 1 cebola
  • Doce Boya

Como preparamos sopa de almôndega com sopa de peixe?

Limpei as escamas dos peixes, eviscerei-os e lavei-os bem em água corrente. Em uma panela fervi água e fervi o peixe por 5 minutos.

Escolhi a carne com osso, sobre a carne coloquei 2 ovos, sal, pimenta, semolina, salsa picadinha, cebola picada e colorau. Homogeneizei a composição e com a mão umedecida em água, formei as almôndegas.

Em uma panela coloquei todos os legumes limpos, lavados e picados finamente. Quando os vegetais ficaram cozidos, acrescentei o suco de tomate e 3 folhas de louro e deixei ferver. Eu também adicionei as almôndegas.

Adicione sal e pimenta a gosto. Quando as almôndegas vieram à superfície, apaguei o fogo e acrescentei o lariço picado.

As almôndegas saem macias e fofas devido à semolina adicionada à composição. Você também pode tentar adicionar semolina em vez de arroz à sopa de almôndega de porco.
Bom apetite !

A nota média dada pelo júri para esta receita é 9.

Receitas com Gina Bradea & raquo Receitas & sopa de almôndega de peixe raquo, receita passo a passo


Perca peso rápido: 9 sobremesas que não engordam

Você está de dieta, mas isso não significa que não possa "adoçar" a si mesmo com uma sobremesa de vez em quando. Tudo o que importa é não ser muito rico em calorias e não exagerar. Aqui estão cinco sobremesas que não prejudicam a sua dieta!

Como emagrecer rápido, sem abrir mão dos doces

Doces em grandes quantidades, especialmente os do comércio, são um perigo real para o seu corpo e para a sua saúde. Atualmente, a quantidade de açúcar que consumimos diariamente está bem acima do limite normal e os problemas associados não demoraram a surgir (diabetes, obesidade, doenças cardíacas).

Portanto, você deve ter cuidado com a quantidade de doces que come por dia e não exagerar, principalmente se quiser perder peso.

Para obter resultados de uma dieta alimentar, você precisa limitar o consumo de doces e satisfazer seu desejo por doces apenas ocasionalmente. A melhor solução é prepará-los você mesmo para saber exatamente os ingredientes utilizados!

Aqui estão algumas idéias e receitas que podem ajudá-lo. Lembre-se que eles não têm farinha, margarina, manteiga, ovos, natas, açúcar refinado, então você reduz muitas calorias, compensando com gorduras saudáveis ​​de nozes, sementes que se consumidas em quantidades moderadas não engordam:


5 receitas leves de aveia

A aveia é uma das receitas mais simples e para o café da manhã. Biscuit ajudará com uma receita simples de aveia com leite. Seja o primeiro a postar um comentário. Farinha de aveia com leite também pode ser servida no jantar do bebê. Receitas tradicionais, arrojadas, simples, rápidas, sem glúten, veganas, vegetarianas e de jejum para você. Não acho que a aveia deva ser misturada com leite. O leite é um alimento em si mesmo e no estômago ele se decompõe com força. Começando com 3-5 minutos, dependendo do tipo de flocos escolhido. Os flocos pequenos fervem mais rápido, os inteiros - mais duros. BOLO COM FLOCOS DE AVEIA, AMÊNDOAS E GEMAS (RECEITA DE VÍDEO). Biscoitos caseiros com aveia e passas (receita de vídeo), receita de Petitchef.

Sirva no café da manhã com uma xícara de chá ou café, ou para o pacote infantil. Outra opção de café da manhã saudável e rápido, aveia com frutas. Café da manhã com aveia e frutas. Aveia com pêssegos é uma receita que costumo fazer à noite.

Aveia da noite para o dia, seu nome em inglês, é muito saborosa e muito fácil de fazer. Mingau com receita de aveia e maçã. Preparação e ingredientes do mingau.


Ganhe 4 livros de receitas do Chef

O mecanismo do concurso é o mais simples possível e os livros oferecidos por librarie.net são os mais atraentes possíveis!

Temos 3 packs de 4 livros para oferecer, todos pertencentes à famosa e querida Horia Virlan.

1. Nossos pratos. Reserve com pratos mais ou menos romenos

O livro contém receitas de pratos que foram apanhados pelo autor em viagens pelo país, outros tirados dos livros de receitas da avó ou "roubados" de uma dona de casa habilidosa, mas todos foram testados pelo autor na cozinha, e na grande maioria dos preparos sofreram alterações na composição de ingredientes e técnicas culinárias.

Os ingredientes e especiarias são os comuns, que encontramos em qualquer loja, supermercado ou mercado. A autora não queria que eu enfeitasse receitas feitas por nossas mães e avós com ingredientes "chiques", apenas pelo desejo de torná-las o mais interessantes possível.

2. Nossos pratos. Receitas de inverno

O livro Nossos Pratos. Receitas de inverno escritas por Horia Virlan contém uma variedade de receitas, ao gosto de todos, sendo quase todas as receitas acompanhadas de fotos absolutamente apetitosas.
O que mais podemos fazer para comer mais gordura para compensar as queimaduras? No entanto, nem todos precisamos de lipídios, bacon defumado, costelas ou lebar. No capítulo isso.

Em seguida, proponho receitas ricas em gordura e receitas mais leves para as mencionadas acima.

3. Nossos pratos - receitas de primavera

Um livro com receitas alegres e frescas. A primavera começa com um longo período de jejum severo e dias sem soltura de peixes, ao contrário do jejum de Natal. Porém, até a Páscoa, existem muitas verduras que tonificam totalmente o nosso corpo, entre elas: alface, espinafre, loboda, estévia, leurda, rabanete.

4. Livro de receitas - Peixes e outras criaturas aquáticas

A Editora Noi Media Print publicará em breve um novo livro da autora Horia Virlan, denominado "Peixes e outras criaturas aquáticas". Este livro faz parte de uma série de 6 livros.

Entre 22.07.2013 e 12.08.2013, você tem a oportunidade de ganhar 1 pacote de livros por semana.


Leite de carpa frito

O leite é lavado e mantido em água fria por cerca de 1 a 2 horas, mudando a água várias vezes. Em seguida, coloque-o em uma tigela com água na qual coloquei um pouco de sal e deixe ferver por alguns minutos. Para esfriar, tempere a gosto com sal e pimenta, acrescente a farinha e frite.

Eles são deliciosos e bons. Experimente!

STORCEAG como em SF.GHEORGHE

- Coloque 2 litros de água com sal e pimenta para ferver - Corte em pedaços pequenos

Forno no forno com guarnição de arroz

1. O peixe é limpo e lavado em água 2. Cebola, salsa, alho picado 3.


Arroz integral com sardinha

Você sabia que o arroz, o tipo de cereal mais popular do mundo, alimenta mais da metade da população mundial?
O arroz integral, integral, possui qualidades superiores ao branco, descascado. Ele contém vitaminas B (especialmente B6), vitamina E, magnésio, ferro, niacina, fósforo, potássio, selênio, zinco e cobre. Por outro lado, as sardinhas são um
peixes pequenos, com grandes benefícios para o corpo. Ao contrário de outros peixes, a sardinha pode ser comida com espinhas, que são particularmente ricas em cálcio e principalmente em fósforo, elementos extremamente importantes para a saúde.
sistema ósseo. Para uma alimentação saudável, rica em vitaminas, recomendamos um prato saboroso, fácil de preparar e pronto em apenas 30 minutos.
Ingredientes para 4 porções:
& # 8211 400g de arroz integral
& # 8211 2 colheres de sopa de azeite
& # 8211 uma cebola adequada
& # 8211 3 cenouras
& # 8211 2 capsicums
& # 8211 150g ervilhas enlatadas
& # 8211 1 a abobrinha certa
& # 8211 1 dente de alho
& # 8211 1 sardinha Eva enlatada em molho de tomate
& # 8211 2 folhas de louro
& # 8211 sal e pimenta
Método de preparação
O arroz é cozido al dente, para que o grão mantenha a sua consistência e forma. Depois de fervido, escorra a água e enxágue em água fria. Paralelamente, prepare os legumes, limpos e cortados em palitos finos, longos
cerca de 5cm.
Corte a cebola em juliennes e o alho em pequenos pedaços. Juntos, eles são colocados em uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite.

Após 2-3 minutos, adicione o resto dos vegetais. Deixe juntos por cerca de 12-15 minutos, mexendo ocasionalmente. É importante que os vegetais não amoleçam, para que permaneçam ligeiramente crocantes.

No final junte as sardinhas Eva ao molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto.
Dependendo da sua preferência, o arroz é servido à parte ou pode ser adicionado sobre os vegetais, caso em que a mistura é mantida no fogo por mais 5 minutos, até inchar, dourar e secar completamente.
Recomendação: Adicione 2 folhas de louro à água em que você ferve o arroz. Vai adquirir um sabor discreto, mas o suficiente para transformá-lo em um enfeite simples, mas saboroso.


Cozinhando na Idade Média

Nos castelos medievais, o cozinheiro e seus ajudantes mantinham carne - porco, ovelha, vaca, frango, caça - em um espeto e bifes e sopas preparados em enormes caldeirões pendurados sobre o fogo por um gancho que podia ser levantado e abaixado conforme a temperatura normal. A carne cozida era retirada do caldeirão com um gancho de ferro, um garfo comprido com cabo de madeira. A sopa foi coada com uma colher grande com orifícios.

A carne era mantida salgada ou defumada ou, mais simplesmente, mantendo o animal vivo até que a carne fosse necessária. A salga era feita por dois métodos: a carne era colocada em um recipiente com sal e outros ingredientes, ou em uma solução muito salgada. Antes de cozinhar, a carne deve ser enxaguada bem com sal.

Além da versão frita e cozida, a carne também foi transformada em pasta, combinada com outros ingredientes e servida como uma espécie de creme. Por exemplo, misturavam frango com arroz fervido em leite de amêndoa, misturado com açúcar, fervido e servido com amêndoa e guarnição de erva-doce. Outra receita era carne de peixe combinada com croutons e ovos.

Os molhos que serviam a carne eram feitos com ervas da horta do castelo misturadas com vinho, vinagre, cebola, pimenta, canela e por vezes com mostarda.

O peixe era pescado na lagoa do castelo, num rio próximo ou directamente no mar, preferindo-se o arenque fumado ou salgado, ou o bacalhau. .

O arenque fresco era temperado com gengibre, pimenta e canela e servido como torta de peixe. O esturjão e a baleia eram iguarias raras do mar, verdadeiros "peixes reais" adequados para reis e rainhas.

Os vegetais mais utilizados, além da cebola e do alho, foram a ervilha e o feijão. Como pratos adequados para os pobres, também eram servidos pelos ricos com cebolas e açafrão. O mel, usado como adoçante, era obtido nas colmeias do castelo, que costumavam ter um pomar com maçãs, peras, ameixas e pêssegos. Além desses produtos locais, havia também produtos importados, como açúcar (às vezes combinado com rosas e violetas), arroz, amêndoas, laranjas e passas.

Na hora das refeições, os criados preparavam as mesas e colocavam talheres, potes de salada, taças de prata e outros pratos. Normalmente preparavam também uma fatia de pão de um dia com a carne servida, as refeições eram anunciadas com antecedência, para dar uma pausa para lavar as mãos. Também havia criados com enxaguatórios para as mãos e toalhas.

À mesa, os convidados foram sentados de acordo com o status. Os mais importantes estavam sentados em mesas mais altas, com os assentos mais confortáveis. Depois de fazer a oração, os servos trouxeram a comida. Primeiro trouxeram pão e manteiga, depois vinho e cerveja. O vinho foi importado de Bordéus no século XIII e bebia-se "jovem" porque não possuíam uma técnica de armazenamento por mais tempo. Vinho com mais de um ano não podia mais ser bebido.

Na mesa, algumas regras foram levadas em consideração. Existe um determinado protocolo, uma maneira correta de se comportar desde o momento em que você se senta até começar a cortar a comida e depois comer. Era muito importante a ordem em que a comida era servida, onde era colocada, era importante quantos dedos usavam quando tinham certos talheres nas mãos.

A carne era cortada com faca e depois agarrada com os dedos, e quando duas plataformas dividiam um prato, o mais novo ajudava o mais importante, o mais novo o mais velho, e o homem ajudava a mulher partindo o pão, cortando a carne e dando o copo ou copo.

Quem comia devia ter cuidado para não se sentar com os cotovelos na mesa, comer com cuidado e não dar demasiadas mordidas. Como era de se esperar, por se comer com os dedos e dividir o prato, muito cuidado foi tomado para que quem comesse tivesse as mãos e os dedos muito limpos, para limpar a boca antes de beber do copo.