Receitas tradicionais

Comida para o coração: Peixinhos Traga sua própria bebida

Comida para o coração: Peixinhos Traga sua própria bebida

Na semana passada, falei sobre a Garces Trading Co. como um ótimo lugar para namorar em qualquer estágio do relacionamento em que você esteja. Hoje, vou falar sobre aonde ir quando você estiver nesses 6 meses estranhos a marca de 1 ano ou se é o aniversário do seu parceiro nesse período. Você conhece bem essa pessoa, pode até amá-la, mas provavelmente não está pronto para gastar US $ 155 (antes de impostos, gorjetas e bebidas, é claro) com ela na Vetri. Minha recomendação: Little Fish Traga sua própria bebida.

Foto por Zagat

A vibração: É uma alcova minúscula e mal iluminada, que oferece uma sensação íntima desde o momento em que você entra. Provavelmente, você não verá ninguém que conhece (embora eu ache que possa estar estragando isso postando em um site de comida da Penn?) E, se o fizer, ficará muito distraído com seu encontro incrível (e o fato que você está tão perto da cozinha aberta) para perceber.

A comida: Para tornar a sua noite ainda mais especial, o cardápio muda todos os dias com base nas novidades do mercado. Como o nome sugere, este é um restaurante de peixe, mas espero que você já saiba se sua garota / cara gosta de peixe. Este restaurante sabe o que está fazendo e torna cada prato criativo. As entradas geralmente variam de 20 a 20 anos. Embora sejam deliciosos, os pratos não são enormes, então você definitivamente vai querer uma sobremesa incrível. Se você for em um domingo, há um menu de preço fixo modesto ($ 38).

Uma dica para vocês, novatos em vinho: peixe significa Brancovinho. Branco. Peixes leves e escamosos (branzino, robalo preto, solha) combinam melhor com Pinot Grigio e brancos gregos, enquanto os peixes mais pesados ​​(pargo, robalo chileno, halibute, sal do ártico) são ótimos com Reislings, Sauvignon Blanc ou Chardonnay. Se você está comprando um peixe grosso (peixe-espada, salmão, atum, mahi mahi), você vai querer ficar com champanhe, Pinot d'Alsace ou Chardonnay. Sinceramente, você provavelmente não sentirá a diferença, mas deixar de lado as falas sobre isso o ajudará a impressionar seu par e lembrá-lo de por que ele / ela esteve com você todo esse tempo. Ver? Eu tenho suas costas.

O resultado: Você e seu acompanhante terão uma ótima noite experimentando um lugar único e fora do comum (bem, o caminho que a maioria dos casais da Pensilvânia segue para lugares como Parc). Você pode dar um passeio bonitinho por Bella Vista e, como os pratos são bastante leves, nenhum de vocês estará muito cansado e inchado para continuar a comemoração.

Localização: .
Horarios de funcionamento: Seg-Sáb: 17:30 - próximo, Dom: 17:30 e 20:00 assentos.

A postagem Food for the Heart: Little Fish BYOB apareceu originalmente na Spoon University. Visite a Spoon University para ver mais postagens como esta.


Cozinhar para baixar o colesterol

A American Heart Association recomenda uma dieta que enfatiza peixes e aves e limita a carne vermelha. A quantidade de gordura saturada nas carnes pode variar muito, dependendo do corte e de como é preparado.

Aqui estão algumas maneiras de reduzir a gordura saturada na carne:

  • Selecione cortes magros de carne com o mínimo de gordura visível. Os cortes magros de carne bovina incluem o redondo, o mandril, o lombo ou o lombo. Os cortes magros de porco incluem o lombo ou a costeleta de lombo. Cortes magros de cordeiro vêm da perna, braço e lombo.
  • Compre & ldquochoice & rdquo ou & ldquoselect & rdquo graus em vez de & ldquoprime. & Rdquo Selecione carne moída magra ou extra magra.
  • Corte toda a gordura visível da carne antes de cozinhar.
  • Grelhe em vez de fritar carnes, como hambúrguer, costeletas de cordeiro, costeletas de porco e bife.
  • Use uma grade para escorrer a gordura ao grelhar, assar ou assar. Em vez de regar com pingos, mantenha a carne úmida com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração.
  • Cozinhe um dia antes do tempo. Guisados, carne cozida, caldo de sopa ou outros pratos em que a gordura é cozida no líquido podem ser refrigerados. Posteriormente, remova a gordura endurecida de cima.
  • Quando uma receita pede para dourar a carne primeiro, experimente dourá-la no forno, em vez de em uma frigideira.
  • Coma frango e peru em vez de pato e ganso, que geralmente têm alto teor de gordura. Escolha carne branca com mais frequência ao comer aves.
  • Retire a pele do frango ou do peru antes de cozinhar. Se suas aves secarem demais, primeiro experimente regar com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração. Ou deixe a pele para cozinhar e retire-a antes de comer.
  • Limite as carnes processadas, como linguiça, mortadela, salame e cachorro-quente. Muitas carnes processadas & ndash, mesmo aquelas com rótulos de & ld gordura reduzida & rdquo & ndash, são ricas em calorias e gordura saturada. Esses alimentos também costumam ser ricos em sódio. Leia os rótulos com atenção e coma carnes processadas apenas ocasionalmente.

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  • Selecione cortes magros de carne com o mínimo de gordura visível. Os cortes magros de carne bovina incluem o redondo, o mandril, o lombo ou o lombo. Os cortes magros de porco incluem o lombo ou a costeleta de lombo. Cortes magros de cordeiro vêm da perna, braço e lombo.
  • Compre & ldquochoice & rdquo ou & ldquoselect & rdquo graus em vez de & ldquoprime. & Rdquo Selecione carne moída magra ou extra magra.
  • Corte toda a gordura visível da carne antes de cozinhar.
  • Grelhe em vez de fritar carnes, como hambúrguer, costeletas de cordeiro, costeletas de porco e bife.
  • Use uma grade para escorrer a gordura ao grelhar, assar ou assar. Em vez de regar com pingos, mantenha a carne úmida com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração.
  • Cozinhe um dia antes do tempo. Guisados, carne cozida, caldo de sopa ou outros pratos em que a gordura é cozida no líquido podem ser refrigerados. Posteriormente, remova a gordura endurecida de cima.
  • Quando uma receita pede para dourar a carne primeiro, experimente dourá-la no forno, em vez de em uma frigideira.
  • Coma frango e peru em vez de pato e ganso, que geralmente têm alto teor de gordura. Escolha carne branca com mais frequência ao comer aves.
  • Retire a pele do frango ou do peru antes de cozinhar. Se suas aves secarem demais, primeiro tente regar com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração. Ou deixe a pele para cozinhar e retire-a antes de comer.
  • Limite as carnes processadas, como linguiça, mortadela, salame e cachorro-quente. Muitas carnes processadas & ndash, mesmo aquelas com rótulos de & ld gordura reduzida & rdquo & ndash, são ricas em calorias e gordura saturada. Esses alimentos também costumam ser ricos em sódio. Leia os rótulos com atenção e coma carnes processadas apenas ocasionalmente.

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  • Compre & ldquochoice & rdquo ou & ldquoselect & rdquo graus em vez de & ldquoprime. & Rdquo Selecione carne moída magra ou extra magra.
  • Corte toda a gordura visível da carne antes de cozinhar.
  • Grelhe em vez de fritar carnes, como hambúrguer, costeletas de cordeiro, costeletas de porco e bife.
  • Use uma grade para escorrer a gordura ao grelhar, assar ou assar. Em vez de regar com pingos, mantenha a carne úmida com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração.
  • Cozinhe um dia antes do tempo. Guisados, carne cozida, caldo de sopa ou outros pratos em que a gordura é cozida no líquido podem ser refrigerados. Posteriormente, remova a gordura endurecida de cima.
  • Quando uma receita pede para dourar a carne primeiro, experimente dourá-la no forno, em vez de em uma frigideira.
  • Coma frango e peru em vez de pato e ganso, que geralmente têm alto teor de gordura. Escolha carne branca com mais frequência ao comer aves.
  • Retire a pele do frango ou do peru antes de cozinhar. Se suas aves secarem demais, primeiro tente regar com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração. Ou deixe a pele para cozinhar e retire-a antes de comer.
  • Limite as carnes processadas, como linguiça, mortadela, salame e cachorro-quente. Muitas carnes processadas & ndash, mesmo aquelas com rótulos de & ld gordura reduzida & rdquo & ndash, são ricas em calorias e gordura saturada. Esses alimentos também costumam ser ricos em sódio. Leia os rótulos com atenção e coma carnes processadas apenas ocasionalmente.

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A American Heart Association recomenda uma dieta que enfatiza peixes e aves e limita a carne vermelha. A quantidade de gordura saturada nas carnes pode variar muito, dependendo do corte e de como é preparado.

Aqui estão algumas maneiras de reduzir a gordura saturada na carne:

  • Selecione cortes magros de carne com o mínimo de gordura visível. Os cortes magros de carne bovina incluem o redondo, o mandril, o lombo ou o lombo. Os cortes magros de porco incluem o lombo ou a costeleta de lombo. Cortes magros de cordeiro vêm da perna, braço e lombo.
  • Compre & ldquochoice & rdquo ou & ldquoselect & rdquo graus em vez de & ldquoprime. & Rdquo Selecione carne moída magra ou extra magra.
  • Corte toda a gordura visível da carne antes de cozinhar.
  • Grelhe em vez de fritar carnes, como hambúrguer, costeletas de cordeiro, costeletas de porco e bife.
  • Use uma grade para escorrer a gordura ao grelhar, assar ou assar. Em vez de regar com pingos, mantenha a carne umedecida com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração.
  • Cozinhe um dia antes do tempo. Guisados, carne cozida, caldo de sopa ou outros pratos em que a gordura é cozida no líquido podem ser refrigerados. Posteriormente, remova a gordura endurecida de cima.
  • Quando uma receita pede para dourar a carne primeiro, experimente dourá-la no forno, em vez de em uma frigideira.
  • Coma frango e peru em vez de pato e ganso, que geralmente têm alto teor de gordura. Escolha carne branca com mais frequência ao comer aves.
  • Retire a pele do frango ou do peru antes de cozinhar. Se suas aves secarem demais, primeiro experimente regar com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração. Ou deixe a pele para cozinhar e retire-a antes de comer.
  • Limite as carnes processadas, como linguiça, mortadela, salame e cachorro-quente. Muitas carnes processadas & ndash, mesmo aquelas com rótulos de & ld gordura reduzida & rdquo & ndash, são ricas em calorias e gordura saturada. Esses alimentos também costumam ser ricos em sódio. Leia os rótulos com atenção e coma carnes processadas apenas ocasionalmente.

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A American Heart Association recomenda uma dieta que enfatiza peixes e aves e limita a carne vermelha. A quantidade de gordura saturada nas carnes pode variar muito, dependendo do corte e de como é preparado.

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  • Selecione cortes magros de carne com o mínimo de gordura visível. Os cortes magros de carne bovina incluem o redondo, o mandril, o lombo ou o lombo. Os cortes magros de porco incluem o lombo ou a costeleta de lombo. Cortes magros de cordeiro vêm da perna, braço e lombo.
  • Compre & ldquochoice & rdquo ou & ldquoselect & rdquo graus em vez de & ldquoprime. & Rdquo Selecione carne moída magra ou extra magra.
  • Corte toda a gordura visível da carne antes de cozinhar.
  • Grelhe em vez de fritar carnes, como hambúrguer, costeletas de cordeiro, costeletas de porco e bife.
  • Use uma grade para escorrer a gordura ao grelhar, assar ou assar. Em vez de regar com pingos, mantenha a carne umedecida com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração.
  • Cozinhe um dia antes do tempo. Guisados, carne cozida, caldo de sopa ou outros pratos em que a gordura é cozida no líquido podem ser refrigerados. Posteriormente, remova a gordura endurecida de cima.
  • Quando uma receita pede para dourar a carne primeiro, experimente dourá-la no forno, em vez de em uma frigideira.
  • Coma frango e peru em vez de pato e ganso, que geralmente têm alto teor de gordura. Escolha carne branca com mais frequência ao comer aves.
  • Retire a pele do frango ou do peru antes de cozinhar. Se suas aves secarem demais, primeiro experimente regar com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração. Ou deixe a pele para cozinhar e retire-a antes de comer.
  • Limite as carnes processadas, como salsicha, mortadela, salame e cachorros-quentes. Muitas carnes processadas & ndash, mesmo aquelas com rótulos de & ld gordura reduzida & rdquo & ndash, são ricas em calorias e gordura saturada. Esses alimentos também costumam ser ricos em sódio. Leia os rótulos com atenção e coma carnes processadas apenas ocasionalmente.

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  • Selecione cortes magros de carne com o mínimo de gordura visível. Os cortes magros de carne bovina incluem o redondo, o mandril, o lombo ou o lombo. Os cortes magros de porco incluem o lombo ou a costeleta de lombo. Cortes magros de cordeiro vêm da perna, braço e lombo.
  • Compre & ldquochoice & rdquo ou & ldquoselect & rdquo graus em vez de & ldquoprime. & Rdquo Selecione carne moída magra ou extra magra.
  • Corte toda a gordura visível da carne antes de cozinhar.
  • Grelhe em vez de fritar carnes, como hambúrguer, costeletas de cordeiro, costeletas de porco e bife.
  • Use uma grade para escorrer a gordura ao grelhar, assar ou assar. Em vez de regar com pingos, mantenha a carne úmida com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração.
  • Cozinhe um dia antes do tempo. Guisados, carne cozida, caldo de sopa ou outros pratos em que a gordura é cozida no líquido podem ser refrigerados. Posteriormente, remova a gordura endurecida de cima.
  • Quando uma receita pede para dourar a carne primeiro, experimente dourá-la no forno, em vez de em uma frigideira.
  • Coma frango e peru em vez de pato e ganso, que geralmente têm alto teor de gordura. Escolha carne branca com mais frequência ao comer aves.
  • Retire a pele do frango ou do peru antes de cozinhar. Se suas aves secarem demais, primeiro tente regar com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração. Ou deixe a pele para cozinhar e retire-a antes de comer.
  • Limite as carnes processadas, como linguiça, mortadela, salame e cachorro-quente. Muitas carnes processadas & ndash, mesmo aquelas com rótulos de & ld gordura reduzida & rdquo & ndash, são ricas em calorias e gordura saturada. Esses alimentos também costumam ser ricos em sódio. Leia os rótulos com atenção e coma carnes processadas apenas ocasionalmente.

Cozinhar para baixar o colesterol

A American Heart Association recomenda uma dieta que enfatiza peixes e aves e limita a carne vermelha. A quantidade de gordura saturada nas carnes pode variar muito, dependendo do corte e de como é preparado.

Aqui estão algumas maneiras de reduzir a gordura saturada na carne:

  • Selecione cortes magros de carne com o mínimo de gordura visível. Os cortes magros de carne bovina incluem o redondo, o mandril, o lombo ou o lombo. Os cortes magros de porco incluem o lombo ou a costeleta de lombo. Cortes magros de cordeiro vêm da perna, braço e lombo.
  • Compre & ldquochoice & rdquo ou & ldquoselect & rdquo graus em vez de & ldquoprime. & Rdquo Selecione carne moída magra ou extra magra.
  • Corte toda a gordura visível da carne antes de cozinhar.
  • Grelhe em vez de fritar carnes, como hambúrguer, costeletas de cordeiro, costeletas de porco e bife.
  • Use uma grade para escorrer a gordura ao grelhar, assar ou assar. Em vez de regar com pingos, mantenha a carne úmida com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração.
  • Cozinhe um dia antes do tempo. Guisados, carne cozida, caldo de sopa ou outros pratos em que a gordura é cozida no líquido podem ser refrigerados. Posteriormente, remova a gordura endurecida de cima.
  • Quando uma receita pede para dourar a carne primeiro, experimente dourá-la no forno, em vez de em uma frigideira.
  • Coma frango e peru em vez de pato e ganso, que geralmente têm alto teor de gordura. Escolha carne branca com mais frequência ao comer aves.
  • Retire a pele do frango ou do peru antes de cozinhar. Se suas aves secarem demais, primeiro experimente regar com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração. Ou deixe a pele para cozinhar e retire-a antes de comer.
  • Limite as carnes processadas, como linguiça, mortadela, salame e cachorro-quente. Muitas carnes processadas & ndash, mesmo aquelas com rótulos de & ld gordura reduzida & rdquo & ndash, são ricas em calorias e gordura saturada. Esses alimentos também costumam ser ricos em sódio. Leia os rótulos com atenção e coma carnes processadas apenas ocasionalmente.

Cozinhar para baixar o colesterol

A American Heart Association recomenda uma dieta que enfatiza peixes e aves e limita a carne vermelha. A quantidade de gordura saturada nas carnes pode variar muito, dependendo do corte e de como é preparado.

Aqui estão algumas maneiras de reduzir a gordura saturada na carne:

  • Selecione cortes magros de carne com o mínimo de gordura visível. Os cortes magros de carne bovina incluem o redondo, o mandril, o lombo ou o lombo. Os cortes magros de porco incluem o lombo ou a costeleta de lombo. Cortes magros de cordeiro vêm da perna, braço e lombo.
  • Compre & ldquochoice & rdquo ou & ldquoselect & rdquo graus em vez de & ldquoprime. & Rdquo Selecione carne moída magra ou extra magra.
  • Corte toda a gordura visível da carne antes de cozinhar.
  • Grelhe em vez de fritar carnes, como hambúrguer, costeletas de cordeiro, costeletas de porco e bife.
  • Use uma grade para escorrer a gordura ao grelhar, assar ou assar. Em vez de regar com pingos, mantenha a carne umedecida com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração.
  • Cozinhe um dia antes do tempo. Guisados, carne cozida, caldo de sopa ou outros pratos em que a gordura é cozida no líquido podem ser refrigerados. Posteriormente, remova a gordura endurecida de cima.
  • Quando uma receita pede para dourar a carne primeiro, experimente dourá-la no forno, em vez de em uma frigideira.
  • Coma frango e peru em vez de pato e ganso, que geralmente têm alto teor de gordura. Escolha carne branca com mais frequência ao comer aves.
  • Retire a pele do frango ou do peru antes de cozinhar. Se suas aves secarem demais, primeiro tente regar com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração. Ou deixe a pele para cozinhar e retire-a antes de comer.
  • Limite as carnes processadas, como linguiça, mortadela, salame e cachorro-quente. Muitas carnes processadas & ndash, mesmo aquelas com rótulos de & ld gordura reduzida & rdquo & ndash, são ricas em calorias e gordura saturada. Esses alimentos também costumam ser ricos em sódio. Leia os rótulos com atenção e coma carnes processadas apenas ocasionalmente.

Cozinhar para baixar o colesterol

A American Heart Association recomenda uma dieta que enfatiza peixes e aves e limita a carne vermelha. A quantidade de gordura saturada nas carnes pode variar muito, dependendo do corte e de como é preparado.

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  • Selecione cortes magros de carne com o mínimo de gordura visível. Os cortes magros de carne bovina incluem o redondo, o mandril, o lombo ou o lombo. Os cortes magros de porco incluem o lombo ou a costeleta de lombo. Cortes magros de cordeiro vêm da perna, braço e lombo.
  • Compre & ldquochoice & rdquo ou & ldquoselect & rdquo graus em vez de & ldquoprime. & Rdquo Selecione carne moída magra ou extra magra.
  • Corte toda a gordura visível da carne antes de cozinhar.
  • Grelhe em vez de fritar carnes, como hambúrguer, costeletas de cordeiro, costeletas de porco e bife.
  • Use uma grade para escorrer a gordura ao grelhar, assar ou assar. Em vez de regar com pingos, mantenha a carne úmida com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração.
  • Cozinhe um dia antes do tempo. Guisados, carne cozida, caldo de sopa ou outros pratos em que a gordura é cozida no líquido podem ser refrigerados. Posteriormente, remova a gordura endurecida de cima.
  • Quando uma receita pede para dourar a carne primeiro, experimente dourá-la no forno, em vez de em uma frigideira.
  • Coma frango e peru em vez de pato e ganso, que geralmente têm alto teor de gordura. Escolha carne branca com mais frequência ao comer aves.
  • Retire a pele do frango ou do peru antes de cozinhar. Se suas aves secarem demais, primeiro tente regar com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração. Ou deixe a pele para cozinhar e retire-a antes de comer.
  • Limite as carnes processadas, como linguiça, mortadela, salame e cachorro-quente. Muitas carnes processadas & ndash, mesmo aquelas com rótulos de & ld gordura reduzida & rdquo & ndash, são ricas em calorias e gordura saturada. Esses alimentos também costumam ser ricos em sódio. Leia os rótulos com atenção e coma carnes processadas apenas ocasionalmente.

Cozinhar para baixar o colesterol

A American Heart Association recomenda uma dieta que enfatiza peixes e aves e limita a carne vermelha. A quantidade de gordura saturada nas carnes pode variar muito, dependendo do corte e de como é preparado.

Aqui estão algumas maneiras de reduzir a gordura saturada na carne:

  • Selecione cortes magros de carne com o mínimo de gordura visível. Os cortes magros de carne bovina incluem o redondo, o mandril, o lombo ou o lombo. Os cortes magros de porco incluem o lombo ou a costeleta de lombo. Cortes magros de cordeiro vêm da perna, braço e lombo.
  • Compre & ldquochoice & rdquo ou & ldquoselect & rdquo graus em vez de & ldquoprime. & Rdquo Selecione carne moída magra ou extra magra.
  • Corte toda a gordura visível da carne antes de cozinhar.
  • Grelhe em vez de fritar carnes, como hambúrguer, costeletas de cordeiro, costeletas de porco e bife.
  • Use uma grade para escorrer a gordura ao grelhar, assar ou assar. Em vez de regar com pingos, mantenha a carne úmida com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração.
  • Cozinhe um dia antes do tempo. Guisados, carne cozida, caldo de sopa ou outros pratos em que a gordura é cozida no líquido podem ser refrigerados. Posteriormente, remova a gordura endurecida de cima.
  • Quando uma receita pede para dourar a carne primeiro, experimente dourá-la no forno, em vez de em uma frigideira.
  • Coma frango e peru em vez de pato e ganso, que geralmente têm alto teor de gordura. Escolha carne branca com mais frequência ao comer aves.
  • Retire a pele do frango ou do peru antes de cozinhar. Se suas aves secarem demais, primeiro experimente regar com vinho, sucos de frutas ou uma marinada à base de óleo saudável para o coração. Ou deixe a pele para cozinhar e retire-a antes de comer.
  • Limite as carnes processadas, como salsicha, mortadela, salame e cachorros-quentes. Muitas carnes processadas & ndash, mesmo aquelas com rótulos de & ld gordura reduzida & rdquo & ndash, são ricas em calorias e gordura saturada. Esses alimentos também costumam ser ricos em sódio. Leia os rótulos com atenção e coma carnes processadas apenas ocasionalmente.