Receitas tradicionais

Salada com rodelas de lula e vinagrete de tomate

Salada com rodelas de lula e vinagrete de tomate

Coloque os anéis de lula em uma tigela e coloque o alho amassado e a salsinha picada por cima. Adicione o vinho e o azeite, o sal e a pimenta, tampe e deixe marinar na geladeira por 2 horas.

Lave a salada, quebre-a em pedaços e coloque em uma tigela grande.

Vamos preparar o vinagrete: lave os tomates e corte-os ao meio, retire as sementes e os talos, depois corte-os em pequenos cubos. Os fios de tomilho são lavados, murcha, as folhas são quebradas e cortadas em pequenos pedaços. Numa tigela coloque os tomates, o tomilho picado, o azeite, o vinagre, o vinho e o sumo de lima. Tempere com sal e pimenta a gosto. Em seguida, misture para combinar os sabores.

Frite as lulas na grelha ou em uma panela de teflon por cerca de 3 minutos.

Adicione o vinagrete de tomate sobre a salada e coloque as lulas quentes por cima. A salada é servida imediatamente. Vai muito bem com torradas.


Vídeo: Receita de salada de lula Low Carb. Paleo. Mallu Hessel (Dezembro 2021).