Receitas tradicionais

Por que todos estão obcecados com o chocolate belga?

Por que todos estão obcecados com o chocolate belga?

Saiba mais sobre a história por trás deste famoso chocolate e por que ele é delicioso

Saiba mais sobre a história do chocolate belga e por que ele é tão amado por todos.

Bélgica produz 220.000 toneladas de chocolate todos os anos, o que equivale a mais de 48 libras do doce por pessoa. E só em Bruxelas, há alguns 500 chocolatiers, o que equivale a um chocolatier para cada 2.000 pessoas.

Por que o chocolate belga é tão especial? Tudo começou no século XVII, quando grãos de cacau de América do Sul chegou à Bélgica por meio de exploradores espanhóis. O cacau foi reivindicado pela decisão da nobreza espanhola Bélgica na época como uma bebida de luxo, atingiu o homem comum depois que o rei belga Leopoldo II colonizou a região do Congo no final do século XIX. A produção de cacau na África Ocidental provou ser muito mais frutífera, e as importações de cacau cru começaram a fazer da Bélgica um centro de produção de chocolate - a primeira barra de chocolate foi feita lá em 1840. Os fabricantes de chocolate foram inspirados por Técnicas suíças, mas logo o chocolate belga começou a adquirir um perfil de sabor único, complementado pela invenção do chocolate praliné coberto pelo chocolate Jean Neuhaus em 1912.

As coisas não estão tão diferentes agora - a Bélgica ainda é um centro global para chocolate produção, e quando alguém volta da Bélgica, uma das primeiras perguntas que os amigos podem fazer é como estava o chocolate. As empresas de chocolate belgas às vezes recebem importações de chocolate da África em baús aquecidos que Preserve melhor os sabores, e é dito ter um maior teor de cacau. Marcas populares de chocolate belga incluem Neuhaus e Côte d'Or, que são vendidos em mais de 50 países. Experimente você mesmo e veja se a obsessão o consome.


Nós tentamos 7 sorvetes de chocolate e este é o melhor!

Não há nada mais emocionante do que ouvir um caminhão de sorvete vindo em sua direção. Quando criança, você ouvia a melodia cativante, via as cores vivas e cheirava o cheiro doce que emanava do caminhão enquanto ele descia o quarteirão. Eu correria para meus pais, pediria algum dinheiro e compraria um cone de mergulho de chocolate para mim. Embora não haja nada de errado com um clássico cone de chocolate do Mister Softee, às vezes eu só quero pegar um litro de sorvete de chocolate e ir para a cidade.

No entanto, no supermercado, há tantas opções para escolher que pode parecer opressor. Quer você goste de coberturas misturadas ou tenha certas restrições dietéticas, agora há sorvete para quase todos. Mas não se preocupe - estamos aqui para ajudar! Experimentei sete sorvetes de chocolate para encontrar o melhor. Durante o meu teste de sabor, procurei um sorvete de chocolate com uma textura rica e cremosa e a doçura satisfatória que torna esta sobremesa congelada tão deliciosa.

Aqui estão as 7 marcas de sorvete que experimentei, classificadas da pior à melhor. E para mais, confira estas 15 sobremesas americanas clássicas que merecem um retorno.


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Assista o vídeo: El secreto del CHOCOLATE BELGA (Janeiro 2022).