Receitas tradicionais

Este hack torna fácil cozinhar espaguete com abóbora

Este hack torna fácil cozinhar espaguete com abóbora

Este método produz fios de espaguete de abóbora mais longos, perfeitos para girar em seu garfo

Thinkstock

Cortar a abóbora na largura em vez de transversalmente torna os fios de abóbora mais longos.

Isso francamente sem graça abóbora é popular por seu espaguete-como fios e textura, mas se você nunca cozinhou espaguete de abóbora antes, você pode estar se perguntando como exatamente transformar esta abóbora de casca dura em fios dourados semelhantes a espaguete prontos para jogar com seus bolonhesa ou Puttanesca molho?

Clique aqui para ver a apresentação de slides das Receitas Deliciosas com Abóbora Espaguete.

É verdade, embora seu nome e textura sugiram que este vegetal é a resposta milagrosa para evitar as calorias e carboidratos da massa, ainda é uma abóbora e, portanto, requer um pouco mais de trabalho para ser produzida do que ferver uma grande panela de água salgada e cozinhar até ficar al dente.

Felizmente, temos este truque ridiculamente simples para cozinhar espaguete abóbora isso vai transformar a cabaça amarela que você acabou de comprar no mercado em longos fios dourados de glória semelhante a um espaguete.

Primeiro, pré-aqueça o forno a 400 graus F. Corte a abóbora em rodelas na largura, em vez do corte longitudinal normal. Seus anéis devem ter cerca de uma polegada de espessura. Remova as sementes passando uma faca entre as sementes e a polpa que você deseja manter. Em seguida, organize os anéis em um pergaminho Assadeira forrada e regue as rodelas com azeite. Espalhe o óleo para cobrir as partes superior e inferior dos anéis. Tempere a abóbora com sal e pimenta dos dois lados. Isso é crucial porque, como mencionamos antes, espaguete de abóbora pode ter um gosto um pouco sem graça.

Asse as rodelas de abóbora no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que a abóbora esteja macia. Em seguida, retire a assadeira do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos, para que os anéis sejam mais fáceis de manusear.

Retire a pele dos anéis e, em seguida, separe a abóbora usando um garfo ou as mãos. Misture a abóbora com as coberturas ou molhos escolhidos e sirva!

Angela Carlos é a editora de cozinha do The Daily Meal. Encontre-a no Twitter e tweet @angelaccarlos.


Como cortar e cozinhar uma abóbora de maneira fácil

Imagens passo a passo e instruções sobre como cortar e cozinhar espaguete abóbora no forno e na Panela Instantânea. Fácil de preparar para jantares rápidos. É a solução perfeita sem glúten e com baixo teor de carboidratos para saborear pratos de massa.

Eu me lembro da primeira vez que tentei cozinhar espaguete abóbora Fiquei surpreso com o quão difícil era e realmente não sabia como abri-lo. Então, peguei minha grande faca de açougueiro e chamei meu marido à cozinha e pedi que cuidasse dela. Ele fez e então eu assei e tivemos a primeira de muitas refeições maravilhosas com abóbora espaguete.

Com o passar do tempo, percebi que precisava ser capaz de corte aquele espaguete duro de abóbora eu mesmo e procurei a melhor maneira de cortar um e este método é o maneira mais fácil de cortar espaguete abóbora. Na verdade, é tão fácil que nunca precisamos daquela faca grande e velha, afinal.

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