Receitas tradicionais

Pasta de goma x orgânica fresca: chapéus de coco de bolo de casamento atemporais

Pasta de goma x orgânica fresca: chapéus de coco de bolo de casamento atemporais

Os chapéus de coco de estatueta entram e saem de moda, mas cobrir seu bolo com flores é uma tradição atemporal que é sempre apropriada. Para um bolo de casamento elegante, as duas opções mais bonitas de decoração de flores são flores orgânicas frescas ou flores em pasta de goma (também conhecida como pasta de açúcar). Por que você pode querer escolher um em vez do outro?

Se você está procurando uma lembrança, a pasta de goma é uma ótima escolha. É uma massa feita de açúcar que seca muito e permanece indefinidamente quando armazenada em um recipiente hermético. Quando feito por um especialista, você teria dificuldade em distinguir uma flor de pasta de goma de uma flor fresca. De uma perspectiva verde, há muito menos recursos usados ​​para fazer a pasta de goma do que para cultivar flores frescas durante alguns meses. No entanto, como uma flor pode levar horas para ser elaborada (por exemplo, uma rosa pode levar três horas do início ao fim, sem incluir o tempo de secagem de vários dias), espere pagar um prêmio por flores de pasta de goma de um artista especializado em bolos.

No que diz respeito às flores frescas, você deve usar flores orgânicas apenas na comida. Isso ocorre porque as flores comerciais não orgânicas são cultivadas com muitos pesticidas para manter as flores bonitas, a um enorme custo ambiental e humano. Os pesticidas não só deixam os trabalhadores nas fazendas de flores incrivelmente doentes, mas também freqüentemente causam sérios defeitos de nascença nos filhos das trabalhadoras grávidas e também poluem o abastecimento de água doce perto das fazendas de flores. Se flores não orgânicas entrarem em contato com os alimentos, você corre o risco de que os pesticidas tóxicos sejam absorvidos pelos alimentos e ingeridos, podendo deixar alguém gravemente doente. Deus me livre que uma pessoa idosa, grávida ou muito jovem coma esses venenos!

Flores orgânicas frescas são uma ótima opção para o seu bolo de casamento. Há uma maciez definitiva nas flores frescas que não pode ser exatamente duplicada, provavelmente por causa da maneira como elas se abrem e relaxam com o tempo em uma sala quente cheia de pessoas. Sua fragrância é incomparável e algumas são até comestíveis. Qualquer flor comestível também pode ser cristalizada em açúcar superfino, criando o efeito de a flor ser deixada de fora e coberta por neve recém-caída. Mas, a única maneira de preservar flores frescas como lembrança é secá-las. Ao fazer isso, sua aparência muda completamente à medida que a umidade é removida e as cores tornam-se suaves. Se você estiver usando flores frescas para o seu bolo de casamento, peça ao designer do bolo para coordenar diretamente com o fotógrafo todos os detalhes.

Esteja outros enfeites de bolo dentro ou fora de moda, você sempre pode contar com um enfeite de bolo com flores (seja em pasta de goma ou fresco) como uma declaração de estilo apropriada para o seu bolo de casamento.

Chef Marney White, proprietário da Marneycakes, Inc.

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Os detalhes em verde e dourado da espuma do mar combinam com o fundente em mármore neste lindo design de Tiffany MacIsaac e Alexandra Mudry de Buttercream Bakeshop, trazendo um toque inesperado ao clássico tema náutico. (Fotografia de Sweet Root Village, Estilo de Lauryn Prattes Events)

Fileiras giratórias de corda de fundente são ladeadas por camadas de cinza neste projeto sereno à beira-mar, de Erin Gardner de Erin Bakese lindamente acentuados com um arranjo floral de peônias de pasta de goma, tulipas francesas, folhas, botões e galhos de manzanita. (Fotografia de Mark Davidson)

Uma âncora branca e nítida aparece nas camadas da Marinha neste bolo náutico moderno, de Sherri Meyers e sua equipe em The Pastry Studio, enquanto as bandas em relevo adicionam um toque de ouro. (Fotografia de Sherri Meyers)

Inspirado na bela costa do sul da Califórnia, este impressionante design de Lindsey Stone, proprietária da S & # 8217more Sweets Bakery, exibe as cores naturais do oceano combinadas com babados orgânicos em forma de onda. (Fotografia por Carolly Photography)

Com um toque tradicional, este bolo de creme de manteiga de Lisa e Stephen Maronian, coproprietários da Bolos requintados da Sweet Lisa, pares de âncoras marinhas preppy com pontos suíços, bordas de corda torcida e um topper de bandeira com monograma. (Fotografia de Christina Szczupak)

Criado para uma recepção de barco, este bolo náutico com o tema do farol por Robin Martin, proprietário da Gateaux Inc., inclui grades brancas incrivelmente pequenas, postes e bandeiras náuticas que, é claro, são todos comestíveis! (Fotografia por Corinna Ver Fotografia).

Camadas envoltas em chocolate branco babado criam pequenas enseadas para conchas e estrelas do mar comestíveis neste design elegante, por Sherri Meyers e sua equipe em The Pastry Studio, que é apropriadamente encimado por um par de cadeiras de madeira Mr & amp Mrs. (Fotografia de Sherri Meyers)

Marinha, listras e corda torcida se encontram com um par de âncoras douradas neste adorável design náutico, de Jennifer Billingsley de Eventos Honeycomb e design de amplificador, enquanto pops de menta trazem um toque fresco a este look clássico. (Fotografia por Cari Courtright Photography)

Saindo do esperado, este design branco sobre branco de Lauren Bohl White, proprietária da Um Bolo Branco, combina textura com cachos de conchas do mar para um aceno não tradicional para o oceano. (Fotografia por A White Cake)


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Uma âncora branca e nítida surge nas camadas da Marinha neste bolo náutico moderno, de Sherri Meyers e sua equipe em The Pastry Studio, enquanto as bandas em relevo adicionam um toque de ouro. (Fotografia de Sherri Meyers)

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Fileiras giratórias de corda de fundente são ladeadas por camadas de cinza neste projeto sereno à beira-mar, de Erin Gardner de Erin Bakese lindamente acentuados com um arranjo floral de peônias de pasta de goma, tulipas francesas, folhas, botões e galhos de manzanita. (Fotografia de Mark Davidson)

Uma âncora branca e nítida aparece nas camadas da Marinha neste bolo náutico moderno, de Sherri Meyers e sua equipe em The Pastry Studio, enquanto as bandas em relevo adicionam um toque de ouro. (Fotografia de Sherri Meyers)

Inspirado na bela costa do sul da Califórnia, este impressionante design de Lindsey Stone, proprietária da S & # 8217more Sweets Bakery, exibe as cores naturais do oceano combinadas com babados orgânicos em forma de onda. (Fotografia por Carolly Photography)

Com um toque tradicional, este bolo de creme de manteiga de Lisa e Stephen Maronian, coproprietários da Bolos requintados da Sweet Lisa, pares de âncoras marinhas preppy com pontos suíços, bordas de corda torcida e um topper de bandeira com monograma. (Fotografia de Christina Szczupak)

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Fileiras giratórias de corda de fundente são ladeadas por camadas de cinza neste projeto sereno à beira-mar, de Erin Gardner de Erin Bakese lindamente acentuados com um arranjo floral de peônias de pasta de goma, tulipas francesas, folhas, botões e galhos de manzanita. (Fotografia de Mark Davidson)

Uma âncora branca e nítida aparece nas camadas da Marinha neste bolo náutico moderno, de Sherri Meyers e sua equipe em The Pastry Studio, enquanto as bandas em relevo adicionam um toque de ouro. (Fotografia de Sherri Meyers)

Inspirado na bela costa do sul da Califórnia, este impressionante design de Lindsey Stone, proprietária da S & # 8217more Sweets Bakery, exibe as cores naturais do oceano combinadas com babados orgânicos em forma de onda. (Fotografia por Carolly Photography)

Com um toque tradicional, este bolo de creme de manteiga de Lisa e Stephen Maronian, coproprietários da Bolos requintados da Sweet Lisa, pares de âncoras marinhas preppy com pontos suíços, bordas de corda torcida e um topper de bandeira com monograma. (Fotografia de Christina Szczupak)

Criado para uma recepção de barco, este bolo náutico com o tema do farol por Robin Martin, proprietário da Gateaux Inc., inclui grades brancas incrivelmente pequenas, postes e bandeiras náuticas que, é claro, são todos comestíveis! (Fotografia por Corinna Ver Fotografia).

Camadas envoltas em chocolate branco babado criam pequenas enseadas para conchas e estrelas do mar comestíveis neste design elegante, por Sherri Meyers e sua equipe em The Pastry Studio, que é apropriadamente encimado por um par de cadeiras de madeira Mr & amp Mrs. (Fotografia de Sherri Meyers)

Marinha, listras e corda torcida se encontram com um par de âncoras douradas neste adorável design náutico, de Jennifer Billingsley de Eventos Honeycomb e design de amplificador, enquanto pops de menta trazem um toque fresco a este look clássico. (Fotografia por Cari Courtright Photography)

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Fileiras giratórias de corda de fundente são ladeadas por camadas de cinza neste projeto sereno à beira-mar, de Erin Gardner de Erin Bakese lindamente acentuados com um arranjo floral de peônias de pasta de goma, tulipas francesas, folhas, botões e galhos de manzanita. (Fotografia de Mark Davidson)

Uma âncora branca e nítida aparece nas camadas da Marinha neste bolo náutico moderno, de Sherri Meyers e sua equipe em The Pastry Studio, enquanto as bandas em relevo adicionam um toque de ouro. (Fotografia de Sherri Meyers)

Inspirado na bela costa do sul da Califórnia, este impressionante design de Lindsey Stone, proprietária da S & # 8217more Sweets Bakery, exibe as cores naturais do oceano combinadas com babados orgânicos em forma de onda. (Fotografia por Carolly Photography)

Com um toque tradicional, este bolo de creme de manteiga de Lisa e Stephen Maronian, coproprietários da Bolos requintados da Sweet Lisa, pares de âncoras marinhas preppy com pontos suíços, bordas de corda torcida e um topper de bandeira com monograma. (Fotografia de Christina Szczupak)

Criado para uma recepção de barco, este bolo náutico com o tema do farol por Robin Martin, proprietário da Gateaux Inc., inclui grades brancas incrivelmente pequenas, postes e bandeiras náuticas que, é claro, são todos comestíveis! (Fotografia por Corinna Ver Fotografia).

Camadas envoltas em chocolate branco babado criam pequenas enseadas para conchas e estrelas do mar comestíveis neste design elegante, por Sherri Meyers e sua equipe em The Pastry Studio, que é apropriadamente encimado por um par de cadeiras de madeira Mr & amp Mrs. (Fotografia de Sherri Meyers)

Marinha, listras e corda torcida se encontram com um par de âncoras douradas neste adorável design náutico, de Jennifer Billingsley de Eventos Honeycomb e design de amplificador, enquanto pops de menta trazem um toque fresco a este look clássico. (Fotografia por Cari Courtright Photography)

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Fileiras giratórias de corda de fundente são ladeadas por camadas de cinza neste projeto sereno à beira-mar, de Erin Gardner de Erin Bakese lindamente acentuados com um arranjo floral de peônias de pasta de goma, tulipas francesas, folhas, botões e galhos de manzanita. (Fotografia de Mark Davidson)

Uma âncora branca e nítida aparece nas camadas da Marinha neste bolo náutico moderno, de Sherri Meyers e sua equipe em The Pastry Studio, enquanto as bandas em relevo adicionam um toque de ouro. (Fotografia de Sherri Meyers)

Inspirado na bela costa do sul da Califórnia, este impressionante design de Lindsey Stone, proprietária da S & # 8217more Sweets Bakery, exibe as cores naturais do oceano combinadas com babados orgânicos em forma de onda. (Fotografia por Carolly Photography)

Com um toque tradicional, este bolo de creme de manteiga de Lisa e Stephen Maronian, coproprietários da Bolos requintados da Sweet Lisa, pares de âncoras marinhas preppy com pontos suíços, bordas de corda torcida e um topper de bandeira com monograma. (Fotografia de Christina Szczupak)

Criado para uma recepção em um barco fluvial, este bolo náutico com o tema do farol por Robin Martin, proprietário da Gateaux Inc., inclui grades brancas incrivelmente pequenas, postes e bandeiras náuticas que, é claro, são todos comestíveis! (Fotografia por Corinna Ver Fotografia).

Camadas envoltas em chocolate branco babado criam pequenas enseadas para conchas e estrelas do mar comestíveis neste design elegante, por Sherri Meyers e sua equipe em The Pastry Studio, que é apropriadamente encimado por um par de cadeiras de madeira Mr & amp Mrs. (Fotografia de Sherri Meyers)

Marinha, listras e corda torcida se encontram com um par de âncoras douradas neste adorável design náutico, de Jennifer Billingsley de Eventos Honeycomb e design de amplificador, enquanto pops de menta trazem um toque fresco a este look clássico. (Fotografia por Cari Courtright Photography)

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Os detalhes em verde e dourado da espuma do mar combinam com o fundente em mármore neste lindo design de Tiffany MacIsaac e Alexandra Mudry de Buttercream Bakeshop, trazendo um toque inesperado ao clássico tema náutico. (Fotografia de Sweet Root Village, Estilo de Lauryn Prattes Events)

Fileiras giratórias de corda de fundente são ladeadas por camadas de cinza neste projeto sereno à beira-mar, de Erin Gardner de Erin Bakese lindamente acentuados com um arranjo floral de peônias de pasta de goma, tulipas francesas, folhas, botões e galhos de manzanita. (Fotografia de Mark Davidson)

Uma âncora branca e nítida aparece nas camadas da Marinha neste bolo náutico moderno, de Sherri Meyers e sua equipe em The Pastry Studio, enquanto as bandas em relevo adicionam um toque de ouro. (Fotografia de Sherri Meyers)

Inspirado na bela costa do sul da Califórnia, este impressionante design de Lindsey Stone, proprietária da S & # 8217more Sweets Bakery, exibe as cores naturais do oceano combinadas com babados orgânicos em forma de onda. (Fotografia por Carolly Photography)

Com um toque tradicional, este bolo de creme de manteiga de Lisa e Stephen Maronian, coproprietários da Bolos requintados da Sweet Lisa, pares de âncoras marinhas preppy com pontos suíços, bordas de corda torcida e um topper de bandeira com monograma. (Fotografia de Christina Szczupak)

Criado para uma recepção de barco, este bolo náutico com o tema do farol por Robin Martin, proprietário da Gateaux Inc., inclui grades brancas incrivelmente pequenas, postes e bandeiras náuticas que, é claro, são todos comestíveis! (Fotografia por Corinna Ver Fotografia).

Camadas envoltas em chocolate branco babado criam pequenas enseadas para conchas e estrelas do mar comestíveis neste design elegante, por Sherri Meyers e sua equipe em The Pastry Studio, que é apropriadamente encimado por um par de cadeiras de madeira Mr & amp Mrs. (Fotografia de Sherri Meyers)

Marinha, listras e corda torcida se encontram com um par de âncoras douradas neste adorável design náutico, de Jennifer Billingsley de Eventos Honeycomb e design de amplificador, enquanto pops de hortelã trazem um toque fresco a este look clássico. (Fotografia por Cari Courtright Photography)

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Fileiras giratórias de corda de fundente são ladeadas por camadas de cinza neste projeto sereno à beira-mar, de Erin Gardner de Erin Bakese lindamente acentuados com um arranjo floral de peônias de pasta de goma, tulipas francesas, folhas, botões e galhos de manzanita. (Fotografia de Mark Davidson)

Uma âncora branca e nítida aparece nas camadas da Marinha neste bolo náutico moderno, de Sherri Meyers e sua equipe em The Pastry Studio, enquanto as bandas em relevo adicionam um toque de ouro. (Fotografia de Sherri Meyers)

Inspirado na bela costa do sul da Califórnia, este impressionante design de Lindsey Stone, proprietária da S & # 8217more Sweets Bakery, exibe as cores naturais do oceano combinadas com babados orgânicos em forma de onda. (Fotografia por Carolly Photography)

Com um toque tradicional, este bolo de creme de manteiga de Lisa e Stephen Maronian, coproprietários da Bolos requintados da Sweet Lisa, pares de âncoras marinhas preppy com pontos suíços, bordas de corda torcida e um topper de bandeira com monograma. (Fotografia de Christina Szczupak)

Criado para uma recepção de barco, este bolo náutico com o tema do farol por Robin Martin, proprietário da Gateaux Inc., inclui grades brancas incrivelmente pequenas, postes e bandeiras náuticas que, é claro, são todos comestíveis! (Fotografia por Corinna Ver Fotografia).

Camadas envoltas em chocolate branco babado criam pequenas enseadas para conchas e estrelas do mar comestíveis neste design elegante, por Sherri Meyers e sua equipe em The Pastry Studio, que é apropriadamente encimado por um par de cadeiras de madeira Mr & amp Mrs. (Fotografia de Sherri Meyers)

Marinha, listras e corda torcida se encontram com um par de âncoras douradas neste adorável design náutico, de Jennifer Billingsley de Eventos Honeycomb e design de amplificador, enquanto pops de menta trazem um toque fresco a este look clássico. (Fotografia por Cari Courtright Photography)

Saindo do esperado, este design branco sobre branco de Lauren Bohl White, proprietária da Um Bolo Branco, combina textura com cachos de conchas do mar para um aceno não tradicional para o oceano. (Fotografia por A White Cake)


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Os detalhes em verde e dourado de espuma do mar combinam com o fundente de mármore neste lindo design de Tiffany MacIsaac e Alexandra Mudry de Buttercream Bakeshop, trazendo um toque inesperado ao clássico tema náutico. (Photography by Sweet Root Village, Styling by Lauryn Prattes Events)

Swirling rows of fondant rope are flanked by tiers of grey in this serene seaside design, by Erin Gardner of Erin Bakes, and beautifully accented with a floral arrangement of gum paste peonies, French tulips, leaves, buds, and manzanita branches. (Photography by Mark Davidson)

A crisp white anchor pops on the navy tiers in this modern nautical cake, by Sherri Meyers and her team at The Pastry Studio, while embossed bands add a touch of gold. (Photography by Sherri Meyers)

Inspired by the beautiful coast of Southern California, this stunning design by Lindsey Stone, owner of S’more Sweets Bakery, showcases the natural colors of the ocean combined with wavelike organic ruffles. (Photography by Carolly Photography)

Sporting a traditional feel, this buttercream cake by Lisa and Stephen Maronian, co-owners of Sweet Lisa’s Exquisite Cakes, pairs preppy navy anchors with swiss dots, twisted rope borders and a monogram flag topper. (Photography by Christina Szczupak)

Created for a riverboat reception, this lighthouse themed nautical cake by Robin Martin, owner of Gateaux Inc., includes amazingly tiny white railings, posts, and nautical flags which, of course, are all edible! (Photography by Corinna See Photography).

Tiers wrapped in ruffled white chocolate create little coves for edible sea shells and starfish in this elegant design, by Sherri Meyers and her team at The Pastry Studio, which is appropriately topped with a pair of Mr & Mrs wooden chairs. (Photography by Sherri Meyers)

Navy, stripes and twisted rope meet up with a pair of golden anchors in this lovely nautical design, by Jennifer Billingsley of Honeycomb Events & Design, while pops of mint bring a fresh feel to this classic look. (Photography by Cari Courtright Photography)

Stepping out from the expected, this white-on-white design by Lauren Bohl White, owner of A White Cake, combines texture with clusters of sea shells for a non-traditional nod to the ocean. (Photography by A White Cake)


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