Receitas tradicionais

Como fazer manga Lassi, a bebida refrescante definitiva de verão

Como fazer manga Lassi, a bebida refrescante definitiva de verão

Em um dia sufocante de verão, uma jarra de limonada ou chá gelado é o estimulante americano por excelência. Mas se você é indiano, provavelmente não vai aceitar essas duas bebidas por um copo alto de manga lassi gelada.

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Pronunciada como “LUH-see”, a bebida tem muitas variações, desde doce, salgado, mentolado e até picante. Na verdade, no subcontinente indiano, lassi geralmente se refere a qualquer bebida à base de iogurte e é muito parecido com um smoothie ou um shake, mas mais fino e muito mais espumoso.

Mango lassi mistura mangas doces com iogurte natural, açúcar, leite e gelo. Algumas pessoas omitem o leite inteiramente e usam água gelada para diluir a mistura, mas adicionar leite torna a bebida mais rica e sedosa.

Se você conseguir encontrar mangas maduras e suculentas no supermercado, considere-se com sorte e compre o máximo que puder. Caso contrário, a maioria dos supermercados indianos locais carregam caixas sobre caixas de mangas importadas durante os meses de verão. Você também pode verificar se eles carregam a polpa de manga Alphonso, que vem em grandes latas e é um delicioso substituto para mangas frescas - e às vezes até mais doce e decadente.

Mango lassi é uma mistura simples que vai longe em termos de sabor e textura. E para garantir a sensação perfeita de lassi na boca, use apenas iogurte normal e não grego, porque você quer uma bebida que seja líquida e leve, não espessa e grossa.

Depois de juntar os ingredientes, jogue os pedaços de manga, iogurte, leite, cubos de gelo e açúcar no liquidificador e misture bem. Conforme você despeja o lassi em copos individuais, uma espuma espumosa e arejada deve se formar naturalmente no topo.

Como fazer manga lassi em casa:

(Faz 2)

1 xícara de iogurte natural

1/4 xícara de leite

1 colher de sopa de açúcar branco, ou a gosto

3/4 xícara de manga fresca ou polpa de manga

1/4 xícara de cubos de gelo

Primeiro pique as mangas - se você não estiver familiarizado com o corte de manga, elas têm um grande caroço dentro que precisa ser descartado, mas você deve espremê-lo como uma toalha encharcada em uma tigela para não desperdiçar manga carne.

Em seguida coloque as mangas, o iogurte, o leite e o gelo no liquidificador. Faça um purê até ficar homogêneo. Prove a doçura natural do lassi antes de decidir quanto açúcar adicionar. Adicione alguns cubos de gelo extras em cada copo antes de servir.

Enfeite com folhas de hortelã fresca ou uma pitada de cardamomo amassado, se desejar.


Mango Lassi

Receita de manga Lassi - é um dos refrescantes bebidas de verão fazer usando maduro mangas e claro coalhada. Esse lassi de manga de iogurte grego é feito com cinco ingredientes no 5 minutos.

Faz um perfeito receita de café da manhã e ao mesmo tempo um ótimo lanche. Geralmente é servido em restaurantes indianos. Doce Lassi, Lassi de morango Existem algumas outras variações de lassi. Aprenda a fazer manga lassi passo a passo.

Este ano, a primeira vez em toda a minha vida experimentei manga lassi indiana. Eu nunca imaginei a combinação de coalhada e manga até que fiz manga raita para minha filha. Então vamos ver o que é tudo sobre este creme Bebida à base de iogurte indiano.

Nós consumimos iogurte grego como parte de nossa necessidade de proteína para o dia, fazer uma variedade de frutas lassis faça parte do nosso dia agora.

Lassi é muito fácil de fazer em casa, use polpa de manga enlatada comprada na loja se polpa de manga fresca caseira não está disponível.

Para saber sobre isso, primeiro você precisa entender o que é "Lassi" indiano? Lassi é muito popular, tradicional, à base de coalhada bebida de verão para fazer em casa.

No doce Lassi, tem coalhada (feito em casa ou comprado em loja), açúcar, frutas secas como caju ou pistache e para tempero cardamomo ou açafrão é usado.


Mango Lassi

Receita de manga Lassi - é um dos refrescantes bebidas de verão fazer usando maduro mangas e claro coalhada. Esse lassi de manga de iogurte grego é feito com cinco ingredientes no 5 minutos.

Faz um perfeito receita de café da manhã e ao mesmo tempo um ótimo lanche. Geralmente é servido em restaurantes indianos. Doce Lassi, Lassi de morango Existem algumas outras variações de lassi. Aprenda a fazer manga lassi passo a passo.

Este ano, a primeira vez em toda a minha vida experimentei manga lassi indiana. Eu nunca imaginei a combinação de coalhada e manga até que fiz manga raita para minha filha. Então vamos ver o que é tudo sobre este creme Bebida à base de iogurte indiano.

Nós consumimos iogurte grego como parte de nossa necessidade de proteína para o dia, fazer uma variedade de frutas lassis faça parte do nosso dia agora.

Lassi é muito fácil de fazer em casa, use polpa de manga enlatada comprada em loja se polpa de manga fresca caseira não está disponível.

Para saber sobre isso, primeiro você precisa entender o que é "Lassi" indiano? Lassi é muito popular, tradicional, à base de coalhada bebida de verão para fazer em casa.

No doce Lassi, tem coalhada (feito em casa ou comprado em loja), açúcar, frutas secas como caju ou pistache e para tempero cardamomo ou açafrão é usado.


Mango Lassi

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Faz um perfeito receita de café da manhã e ao mesmo tempo um ótimo lanche. Geralmente é servido em restaurantes indianos. Doce Lassi, Lassi de morango Existem algumas outras variações de lassi. Aprenda a fazer manga lassi passo a passo.

Este ano, a primeira vez em toda a minha vida experimentei manga lassi indiana. Nunca imaginei a combinação de coalhada e manga até fazer manga raita para minha filha. Então, vamos ver o que há sobre este cremoso Bebida à base de iogurte indiano.

Nós consumimos iogurte grego como parte de nossa necessidade de proteína para o dia, fazer uma variedade de frutas lassis faça parte do nosso dia agora.

Lassi é muito fácil de fazer em casa, use polpa de manga enlatada comprada em loja se polpa de manga fresca caseira não está disponível.

Para saber sobre isso, primeiro você precisa entender o que é "Lassi" indiano? Lassi é muito popular, tradicional, à base de coalhada bebida de verão para fazer em casa.

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Receita de manga Lassi - é um dos refrescantes bebidas de verão fazer usando maduro mangas e claro coalhada. Esse lassi de manga de iogurte grego é feito com cinco ingredientes no 5 minutos.

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Lassi é muito fácil de fazer em casa, use polpa de manga enlatada comprada em loja se polpa de manga fresca caseira não está disponível.

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Assista o vídeo: LASSI DE MANGA - com leite de amêndoa. Bela Gil (Novembro 2021).