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Receita de churrasco de porco puxado

Receita de churrasco de porco puxado

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Carne de porco desfiada de churrasco doce e saborosa. Mas isso funciona com lombo e ombro até mesmo costeletas!

34 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 1 carne de porco comum
  • 2 colheres de chá de cebola em pó
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 2 colheres de chá de mostarda inglesa
  • 3 colheres de sopa de açúcar muscovado escuro
  • 30ml de molho de soja escuro
  • 300ml de ketchup de tomate
  • 500ml de água

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 4hr› Pronto em: 4hr30min

  1. Pré-aqueça o forno a 220 C / Gás 7.
  2. Retire a gordura da carne de porco. Misture todos os ingredientes em uma caçarola com tampa e adicione a carne de porco.
  3. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Regue a carne de porco com o suco do prato e, em seguida, reduza a temperatura para 180 C / Gás 4 para o restante do cozimento. Alinhave a cada meia hora ou assim.
  4. Após 3 horas, ou quando a carne de porco estiver macia, retire a carne do suco e separe com 2 garfos. Transfira a carne de porco de volta para o prato junto com o suco e cozinhe por mais 30 minutos.

Use para as sobras

Em rolos crocantes!

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(3)

Resenhas em inglês (3)

Isso foi adorável, eu ajustei um pouco, no entanto, em vez da cebola e alho em pó, usei um dente de alho picado e cebola picada de tamanho médio. Usei menos ketchup e líquido, pois estava na panela elétrica e o resultado final foi delicioso, tinha empilhado em cubos de farinha, as crianças e todos adoraram. -21 de outubro de 2013

Usei um fogão lento e ficou perfeito. A mostarda complementa bem a carne de porco. -17 de fevereiro de 2015

Isso é lindo! Tão gostoso. Pequeno ajuste - não tinha cebola em pó, então usei um pouco de páprica picante ... não é semelhante, mas tinha um sabor delicioso! -15 de abril de 2014


Carne de porco desfiada com churrasco instantâneo

Não, mas realmente, vamos voltar à melhor parte dos dias de verão: festas na piscina. Passeios de barco em lua de mel COVID. E agora, churrasco puxou sanduíches de porco.

Isso está certo. PULLED PORK SAMMIES . Sufocado com o seu molho de churrasco favorito de todos os tempos.

A panela instantânea cuida de todo o trabalho duro e do tempo todo, infundindo todos os sabores na carne de porco desfiada mais tenra e suculenta em menos de 90 minutos.

Quando estiver pronto, regue com o molho de churrasco desejado (recomendamos Stubb & # 8217s!) E sirva com salada de repolho, picles e pãezinhos de brioche. A carne de porco também se mantém MUITO BEM, podendo ser facilmente preparada com antecedência para todas as confraternizações socialmente distantes.

Fiquem seguros e mantenham a calma, amigos. E coma um pouco de carne de porco desfiada imediatamente.


Resumo da receita

  • 2 mangas
  • 1 (4 libras) de ombro assado de porco
  • 2 colheres de sopa de pimenta preta moída
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1 colher de chá de pimenta chipotle em pó
  • ¼ xícara de vinagre balsâmico
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher de chá de pimenta chipotle em pó
  • 2 colheres de chá de mel
  • 1 (1,5 onça fluida) de uísque bourbon jigger
  • 2 (12 onças) garrafas de molho de churrasco

Descasque as mangas e retire os caroços. Coloque os caroços em uma panela elétrica, pique a manga grosseiramente e reserve. Coloque a espádua de porco na panela elétrica e tempere com pimenta-do-reino, sal kosher e 1 colher de chá de chipotle em pó, acrescente o vinagre balsâmico e a água.

Tampe e cozinhe em fogo baixo por 5 a 8 horas até que a carne esteja bem macia. Uma vez feito isso, escorra a carne de porco, descartando o caldo de cozimento e os caroços de manga, e desfie com dois garfos.

Enquanto a carne de porco cozinha, bata a manga picada no liquidificador até ficar homogêneo e, em seguida, despeje em uma panela junto com o mel, 1 colher de chá de chipotle em pó e uísque. Leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo sempre até a manga reduzir e escurecer ligeiramente, cerca de 10 minutos. Junte o molho de churrasco e retire do fogo.

Retorne a carne de porco desfiada à panela elétrica e acrescente o molho de churrasco de manga. Tampe e cozinhe em alta por 1 a 2 horas até que a carne de porco absorva o molho do churrasco.


Receita de carne de porco desfiada no forno


Siga nossas instruções passo a passo com fotos ilustradas para fazer um delicioso churrasco de porco desfiado no forno. Estamos usando uma pasta seca para dar ao exterior um pouco daquela casca crocante que todos os mestres do campeonato querem e, nós estamos incluindo receitas para a pasta seca e nosso Molho de Churrasco ao estilo do leste da Carolina do Norte. Estamos assando baixo e lento no forno, mas você também pode fazê-lo na grelha.


Churrasco de porco puxado, no forno.

Colheita de porco, porco desfiado, churrasco picado ou fatiado, tudo isso é apenas um modo de vida e de viver aqui no sul. BBQ é REI!

Percebo que estou entrando em uma área que pode despertar muitas emoções e opiniões, especialmente aqui na Carolina do Norte. Ainda assim, estou disposto a fazê-lo para que possa compartilhar esta receita sobre como você pode desfrutar de um churrasco de porco desfiado fresco em casa. Os puristas dirão que não pode ser feito em uma panela de barro, não pode ser feito em um forno e não pode ser feito sem lenha e sem muita fumaça. Eu & # 8217d tendem a concordar, mas às vezes você apenas tem que fazer o melhor que puder com o que você tem para trabalhar.

Se eu não posso cozinhá-lo ao ar livre em uma churrasqueira grande ou em um fosso, certamente prefiro cozinhá-lo no forno do que em uma panela de barro. Opa, eu pisei na ponta dos pés novamente. Claro, você tem tempo e espaço para suas próprias opiniões sobre churrasco na seção de comentários abaixo. Eu estarei procurando por você para intervir e compartilhar o seu e não tenha medo de falar & # 8230 OK?

Embora este seja meu primeiro post sobre churrasco, vamos apenas dizer que provavelmente não será o último. Há tanta coisa para cobrir quando se trata de fazer churrasco e eu irei apenas arranhar a superfície com esta receita. I & # 8217 vou lhe fornecer uma Esfregaço a seco simples que você pode usar e mais, I & # 8217 vou dar-lhe uma receita para nosso Molho de Churrasco à Base de Vinagre do Leste da Carolina do Norte para terminar tudo com ele. Eu não disse que lhe contei todos os segredos de família ainda.

Tenho boas lembranças de meu pai empilhando blocos de concreto para fazer uma fogueira para que ele pudesse ficar sentado a noite toda cozinhando um porco. Tudo começou, é claro, com o tempo & # 8220 matando o porco & # 8221, que é um monte de outras histórias sozinhas. Assim que os porcos estivessem preparados ou vestidos, como se chamava, o papai acendia uma fogueira na cova que fizera poucos dias antes. Ele ficava acordado a noite toda cuidando do porco que cozinhava e, pela manhã, estava pronto para começar a quebrá-lo para que pudesse levá-lo para a cozinha, onde poderia cortá-lo para fazer churrasco.

Era tudo sobre os cheiros, o aroma & # 8217s, a fumaça, o sabor e, até mesmo, a bagunça de & # 8230 fazendo churrasco. Papai fez tudo e todos gostaram do que ele preparou. Eu poderia continuar, mas vamos mergulhar de cabeça e começar, estou ficando com fome só de pensar nisso. E você? Pronto para cozinhar um porco? Bom & # 8230 Vamos começar a cozinhar!


Você precisa de carne de porco, é claro. Aqui & # 8217s uma olhada rápida de onde eles vêm. Se você estiver colhendo porcos, precisará de tudo. Nós também fazemos isso, mas, desta vez, estaremos trabalhando com um Boston Butt ou um Fresh Picnic Shoulder. Você pode encontrar no gráfico?


Receita de churrasco de carne de porco no forno: Você precisará desses ingredientes para começar a cozinhar. Eu faço minha própria pasta seca e meu próprio molho de churrasco à base de vinagre. A loja rotulou isso como um & # 8220 piquenique completo fresco. & # 8221 Boston Butts são os favoritos na minha área, com a área de piquenique em segundo lugar. Esta peça pesava pouco mais de 9 libras. Você precisará calcular cerca de metade disso para um churrasco de verdade, uma vez que esteja cozido.


Eu apenas coloco em uma pia limpa e removo o filme plástico externo.


Dê um bom enxágue em água fria corrente, lavando todas as faces, a parte superior e a inferior. Se a bandeja estiver com uma daquelas almofadas que absorvem líquidos, jogue fora junto com a embalagem plástica. Gosto de deixá-lo na bandeja enquanto estou trabalhando com ele.


Seque com toalhas de papel limpas.


Eu gosto de cortar muito do excesso de gordura. Esta será outra área de discórdia entre as pessoas que cozinham porcos. Haverá muitos que não serão removidos, portanto, retirar parte do excesso visível não será realmente um problema na minha humilde opinião. Você precisa de uma faca afiada e só tome cuidado ao cortar qualquer pedaço solto de carne ou qualquer excesso de gordura da parte de cima e das laterais.


Você também pode encontrar uma veia grande conforme estiver aparando. Tomara que pertença à carne de porco e não a você. (Sorriso) Gosto de removê-lo o máximo possível apenas para propósitos de melhor apresentação. Desculpe, acho que deveria ter avisado você sobre essa foto com antecedência.


Aqui, estou entrando muito fundo. Quero esfregar esses pontos antes de começar a cozinhar e, como você pode ver, ainda há uma boa quantidade de gordura sobrando.


Consegui aparar muito longe do topo e ao longo dos lados. Há muito mais na parte inferior, mas não estou preocupado com isso no momento.


Agora, misture algumas colheres de sopa de molho inglês. Dê-lhe um bom revestimento geral.


Agite sobre uma colher de sopa de fumaça líquida. Você provavelmente pode encontrar este produto em sua mercearia, geralmente perto das seções de especiarias e marinadas. Estamos tentando adicionar um pouco de sabor, já que não teremos o luxo de fumar de verdade durante o processo de cozimento.


Use as mãos e apenas esfregue o líquido na carne. Trabalhe sob quaisquer abas que possam estar presas e cubra o máximo de área que puder.


Esprema algumas colheres de sopa de mostarda na carne. Você pode usar qualquer tipo de mostarda de sua preferência aqui. A mostarda não vai realmente adicionar qualquer sabor à carne. Vamos cobrir a carne de porco com mostarda para ajudar a segurar os temperos secos que iremos adicionar em breve.


Use as mãos novamente e esfregue a mostarda sobre a carne de porco para cobri-la levemente.


Vire-o. Este lado da pele é chamado de & # 8220tim de gordura. & # 8221 Iremos revesti-lo também, embora ele realmente não vá absorver nenhuma das especiarias. Nem vai acabar no produto acabado, eu só queria mostrar a vocês. Além disso, gosto de ser minucioso nessas coisas. Poderíamos apenas ter aparado no começo e assado mais tarde para fazer cascas de porco. Vou guardar isso para outra receita.


Dê uma camada de mostarda na tampa gorda também. Ele vai derreter na gordura no fundo da panela, mas pode adicionar um pouco de sabor ao longo do caminho. Basta esfregar com uma fina camada de mostarda.

Se estivéssemos cozinhando na grelha, a pele ficaria crocante e dura. Algumas pessoas gostam de adicionar um pouco disso ao churrasco. Fica bem gostoso quando cozinhado assim e papai sempre picava no churrasco que ele fazia. No entanto, como estamos assando no forno, não ficará crocante por ficar no fundo de uma assadeira depois que a gordura começar a se quebrar.


Vire-o de volta e vamos adicionar o Dry Rub. A mistura seca é apenas uma mistura de especiarias para adicionar sabor à carne. Você encontrará milhares de versões de como fazer esfregaço a seco se começar a procurá-las. A maioria das pessoas que cozinham costelas, peito, frango e porco, fazem suas próprias crostas. Você deveria tentar algum dia e criar seu próprio. Então você pode ter sua própria & # 8220signature & # 8221 rub. Mas mantenha isso em segredo, essa é a parte divertida.

Você também pode comprar uma variedade de produtos secos em sua mercearia local. Lawry & # 8217s Seasoning Salt funcionaria bem junto com muitos outros.


É chamado de esfregaço seco por uma razão. Você deve esfregar na carne e trabalhar muito bem. O problema aqui é que ele está coberto de mostarda e tentar esfregá-lo apenas faz com que forme pequenas bolas de especiarias e não parece realmente conseguir o efeito necessário.

Basta usar os dedos e dar um tapinha na camada de mostarda. Você só quer ter certeza de que está aderindo ao exterior. Eu fiz a parte superior, inferior e todos os lados até que ficasse totalmente revestido.


Em seguida, forre uma assadeira com papel alumínio. Você precisa de algo com alguns centímetros de profundidade porque essa carne vai produzir muita gordura no fundo da panela. A folha é uma limpeza simples, é claro.


Coloque um filme plástico na frigideira em ambas as direções. Coloque a carne dentro da assadeira.


Dobre as laterais do filme plástico para cima e ao redor da carne. Embrulhe-o com firmeza e, em seguida, coloque a panela inteira na geladeira durante a noite.


Isso está certo & # 8230 durante a noite. Queremos apenas deixá-lo absorver os temperos o máximo possível antes de começarmos a cozinhar.


Próximo dia: Remova o filme plástico E a BANDEJA, se você a deixou dentro. Estamos prontos para começar a cozinhar um porco baixo e lento.

Pré-aqueça o forno a & # 8211 250 graus. Assim que atingir a temperatura de cozimento, coloque a panela em uma das prateleiras inferiores do forno.

Como se estivéssemos cozinhando na grelha, estamos assando na velocidade baixa e lenta. A temperatura deve estar em 250º e o tempo varia de acordo com o peso da carne que está sendo cozida. Você deve calcular apenas cerca de uma hora para cada quilo de carne que você tem.

Se você quiser cozinhar na grelha, você deve cozinhá-lo em fogo indireto na mesma temperatura e isso também levará cerca de uma hora por quilo de carne sendo cozida.

Você vai querer verificá-lo depois de cozido por cerca de 4 horas. Naquela época, vamos começar a regar com um pouco de nosso molho à base de vinagre e faremos isso uma vez a cada hora até que a carne esteja pronta. Felizmente, você tem um bom termômetro de carne para controlar.


Por falar em grelhados & # 8230 este é um cozinheiro de porco. Sim, este é um plug sem vergonha para as grades do meu irmão. Acreditamos que seja um dos melhores cozinheiros de porco que você encontrará em qualquer lugar. Ele começou a alugar e vender anos atrás em sua mercearia. Ele manteve a parte do fogão no negócio quando se aposentou da mercearia e vendeu uma tonelada dessas coisas. Eu tenho viajado com ele nos últimos meses enquanto os entregamos em lugares por toda a Virgínia, Carolina do Norte, Carolina do Sul, Tennessee e Kentucky. Ele os levou por toda a América e nas Bahamas. Eles são muito bons.

Eu construí um site para ele há vários anos e você pode aprender tudo sobre eles em www.CarolinaPigCookers.com. Eu até recebi alguns vídeos das pessoas que entregamos também. Meu irmão e eu brincamos sobre fazer um reality show sobre entrega de fogões. Talvez um dia. Verifique o site embora. Os fogões têm muitas opções disponíveis. Você sabe que quer um!

Lamento. Eu acho que é apenas o ex-locutor de rádio em mim saindo. Tenho que fazer um comercial de vez em quando. Obrigado por ouvir. Agora, voltamos você à nossa receita normal programada.


Isto depois de quatro horas a 250º no meu forno. Está parecendo um pouco seco na parte superior, mas era isso que eu queria. Essa borda externa crocante é chamada de & # 8220bark & ​​# 8221 e estará cheia de sabor quando terminar. Eu amo isso.


Use um pincel de alinhavo e pincele um pouco do molho à base de vinagre do Leste da Carolina do Norte. Eu & # 8217 incluí a receita na impressão na parte inferior, junto com a receita para esfregar a seco. Papai costumava chamar isso de & # 8220mop. & # 8221 Ele fazia uma escova usando um pedaço de pau com alguns trapos de algodão amarrados na ponta para espalhar o molho sobre o porco inteiro enquanto cozinhava.

Ele mantém a superfície da carne úmida durante o cozimento, para que não seque muito. Ele também acrescentava um pouco de manteiga e algumas rodelas de limão ao molho para esfregar que preparava. Não seria necessário muito suco de limão, na pequena quantidade de molho que estamos fazendo, para dominá-lo e a manteiga só sobe para o topo no molho depois que ele esfria. Eu & # 8217 faria isso se fosse um porco inteiro & # 8230 apenas para seguir a tradição da família.

Caso você não esteja familiarizado com ele, & # 8230 a Carolina do Norte tem um pouco de & # 8220controvérsia & # 8221 sobre como preparar um churrasco. A parte oriental do estado prefere o que chamamos de molho à base de vinagre, enquanto a parte ocidental do estado tem o molho à base de tomate, também conhecido como Lexington Style. Como eu estou na área de Piemonte do estado, eu estou quase no meio, mas minha casa prefere o Molho de Churrasco à Base de Vinagre da Carolina do Norte Oriental em vez dos que são feitos com ketchup ou algum tipo de tomate molho ou pasta.

Gosto dos dois, mas, se puder escolher, optarei pelo vinagre. Se você viajar um pouco mais para o sul, como para a Carolina do Sul, eles têm um baseado em mostarda. Eu acredito que é o Alabama que tem um chamado Molho Branco que é feito de maionese bem & # 8230 aguarde & # 8230.

A música do churrasco abaixo lhe dará uma boa idéia do que se trata toda essa confusão. Já que estamos cozinhando esta carne de porco lenta e lentamente, temos tempo para um pouco de entretenimento.

Você pode gostar de verificar A CANÇÃO DO BBQ, interpretada por Rhett e Link da vizinha Lillington, Carolina do Norte. Esses dois caras fazem muitos vídeos de comédia sobre todos os tipos de coisas. Eles moram a cerca de 30 milhas da minha cidade e pararam para uma visita em um dos meus programas de rádio nos meus dias de transmissão. Isso brinca um pouco com a coisa toda do churrasco do sul. Volte antes que a carne de porco esteja pronta & # 8230 OK?


A carne de porco é considerada feita hoje em dia a uma temperatura interna de 145º. Você vai querer cozinhar seu ombro de porco, piquenique ou Boston Butt até 190º. Esta temperatura mais alta fará com que as proteínas e o colágeno se decomponham e tornará o espremedor de sumos mais saboroso. Deixe cozinhar até a marca de 190 graus antes de tirá-lo do forno.


Quando a carne de porco estiver pronta, retire-a do forno. Tenha cuidado para não derramar todos esses sucos quentes em você.

Se você se lembra, comecei com um pedaço de carne de porco de 9 libras. O tempo real de cozimento para mim foi de 7 horas. Não consegui encontrar o termômetro do meu forno e suspeito que meu forno está cozinhando um pouco mais quente do que indica. Mas, novamente, você deseja cozinhá-lo em fogo baixo pelo tempo que for necessário para atingir a marca de 190º. O tempo real de cozimento varia de acordo com o forno.


Retire a carne de porco da frigideira e coloque-a sobre uma grande folha de papel alumínio. Usei apenas alguns garfos para tirar a carne de porco da frigideira. A tampa grossa no fundo grudou no papel alumínio na frigideira e ela simplesmente se soltou da carne quando eu a ergui. Eu & # 8217 não estou usando de qualquer maneira, então, não há problema.


Junte o papel alumínio e enrole-o firmemente em volta da carne de porco cozida. O que você pensou que estava preparando para comê-lo AGORA? (Sorriso)


Em seguida, pegue uma toalha limpa e embrulhe-a bem.

Se você tiver um refrigerador, pode colocá-lo dentro do refrigerador. Se não, apenas faça como eu fiz e deixe em cima do balcão. A carne precisa DESCANSAR por cerca de uma hora antes de ser separada. Isso requer apenas paciência e moderação. No entanto, você pode fazer isso e será felizmente recompensado por isso.

Permitir que a carne descanse assim a tornará muito mais suculenta do que se você apenas começasse a rasgá-la agora. Durante esse tempo, a temperatura interna aumentará mais 5º a 10º ou mais. Esta temperatura de transferência permite que os sucos sejam absorvidos de volta pela carne e faz com que o produto final contenha o suco que você veria acabando se cortasse imediatamente.


Após uma hora de descanso da carne, retire a toalha e o papel alumínio e coloque a carne em outra assadeira ou assadeira limpa. Como você pode ver na foto acima, esse é o fundo. A tampa arrancou quando eu a levantei da assadeira, então não tenho que me preocupar com isso.


Peguei dois garfos e apenas raspei um pouco mais da gordura que restava. Você pode gostar da gordura e querer deixá-la nela, mas eu nunca adquiri o gosto por ela. Algumas pessoas o deixam no churrasco, enquanto outras o removem. É uma escolha pessoal, então faça-se feliz e faça o que lhe agrada. Eu prometo não discutir com você sobre retirá-lo.


Use os garfos como garras de urso e comece a separar a carne. Lembre-se de que ainda está muito quente, então não queime os dedos tentando separá-lo. O osso vai arrancar muito facilmente se a carne for bem cozinhada.


Continue a usar os garfos e a separar a carne & # 8230, daí o nome & # 8230 Pulled Pork. Criativo hein?

Às vezes, quando fazemos uma colheita de porcos ou porcos inteiros, simplesmente deixamos as pessoas subir e tirar o que querem do porco que foi cozido. Tudo bem se você estiver cozinhando com lenha e fumando bastante a carne. Você terá um bom sabor do anel de fumaça que se forma logo abaixo da pele durante o cozimento.


Aqui está um pedaço da parte superior da carne com sua casca. Uma vez que estava tudo misturado, tinha um bom sabor dos temperos que haviam sido cozidos na carne. Estava realmente muito saboroso neste ponto, mas & # 8230 vamos & # 8217s torná-lo ainda melhor.


Eu pesei isso e tive apenas uma onça ou duas mais de cinco quilos de carne. Comecei com quatro quilos, então perdi quatro para aparar, cozinhar e remover o osso. Ainda é muita carne e vale a pena consertar. Para ser considerado & # 8220puxado & # 8221, você vai querer deixá-lo em pedaços, como na ilustração. Você também pode picar se quiser, é o que te deixa mais feliz quando se trata de churrasco.


Comece lentamente adicionando o molho. O molho serve para elogiar a carne e não dominá-la. Claro, esta é a parte boa porque, você pode adicionar um pouco de molho, saboreá-lo & # 8230 e, em seguida, adicionar um pouco mais e provar novamente. Regue com o molho sobre a carne cozida e mexa.


É só pular com as duas mãos e misturar o molho bem gostoso. No entanto, seja gentil com ele & # 8230 você não quer que ele se transforme em um monte de maciez por excesso de trabalho. Prove e acrescente mais molho, vinagre, pimenta, o que achar necessário. Faça seu próprio molho especial.


Sirva enquanto está quente. O churrasco é melhor quando apreciado logo após ser feito. Ele vai manter na geladeira por vários dias & # 8230 se durar tanto tempo e pode ser congelado se for absolutamente necessário. Isso mudará um pouco o sabor, na minha opinião, mas eu tenho várias embalagens disso no meu freezer enquanto escrevo.

Este material dá ótimos sanduíches. Basta adicionar um pouco de nosso Cole Slaw Cremoso e você estará pronto para ir. Sirva com Feijão Assado, Salada de Batata ou qualquer que seja o seu acompanhamento preferido. Não se esqueça do chá doce também. Apenas certifique-se de manter um pouco de molho extra por perto, junto com o Texas Pete e alguns flocos de pimenta para que sua família e convidados possam temperá-lo do jeito que quiserem. Eu poderia comer essas coisas todos os dias & # 8230 até mesmo no café da manhã. Deve ser um garoto do sul & # 8230 certo?


Receita de porco com jaca para churrasco

Ingredientes

O porco desfiado de jaca para churrasco é o recheio perfeito para sanduíches ou tacos. Com uma textura carnuda e em borracha que desfia perfeitamente, não há necessidade de carne com jaca.


Apenas algumas maneiras de usar carne de porco desfiada

Sliders ou pães

Taco & # 8217s

Burritos

Coberturas de pizza

Recheio de torta

Batatas Recheadas

Escondidinho

Sanduíches De Queijo Grelhado

Então, na receita, algumas dicas que tenho para você são: permitir até 9-10 horas para que ela cozinhe. Eu dividi isso em duas partes, primeiro cozinhei por 8 horas (um ombro de 1,9 kg com osso), em seguida, retirei cuidadosamente do líquido de cozimento, removi o osso e a gordura e, em seguida, cortei em pedaços do tamanho de um punho e o estalei de volta ao líquido na panela elétrica por mais duas horas.

Você sabe que está cozido quando a carne de porco se separa facilmente usando apenas dois garfos. Retire da panela e reserve enquanto desfia a carne de porco em pequenas tiras.

A partir deste ponto, você pode adicionar um pouco mais de molho de churrasco ou deixá-lo como está, será deliciosamente saboroso sem ele!

Você adora cozinhar em seu Slow Cooker & # 8211, certifique-se de verificar estes favoritos

Couve-flor e sopa de brócolis

Porco Assado com Mel e Manteiga de Alho Molho

Salsichas temperadas

Estrogonofe de Carne

Sobre a receita, mal posso esperar para ouvir o que você acha desta carne de porco puxada para churrasco com fogão lento


Caçarola de batata de porco para churrasco carregada

Esta receita para agradar a multidão com certeza será um sucesso em seu próximo churrasco ou piquenique! Esse Caçarola de batata de porco para churrasco carregada é tão fácil de fazer e uma delícia louca. Comida caseira no melhor!

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Você pode acreditar que este fim de semana é o fim de semana do Memorial Day. Não consigo acreditar que o verão está quase aí! Os meninos têm OITO dias de escola restantes. Oito. Estou em total choque.

Eu amo o fim de semana do Memorial Day porque é repleto de diversão e emoção que a chegada do verão traz. Passei muito tempo com a família e amigos e, melhor ainda, comida incrível.

Você sabia que maio é Mês Nacional do Churrasco?? Acho que o Memorial Day é o dia ideal para comemorar e eu tenho a receita perfeita para você aqui hoje. Esta caçarola de batata de porco para churrasco carregada é exatamente o que você precisa para o próximo churrasco com amigos e família. Garantido para deixar seus convidados gemendo de deleite.

É assim que tudo começa. Com purê de batata carregado. Usei batatas vermelhas (cerca de três libras), mas você poderia usar qualquer batata que tiver em mãos. Eu amassei com bacon, cream cheese, manteiga, queijo e cebolinha. Sim, começamos da melhor maneira.

Em seguida, coloquei um delicioso Byron & # 8217s Pork BBQ. A carne de porco está esquentando no forno enquanto as batatas estão cozinhando e o momento é perfeito.

Byron & # 8217s tem aperfeiçoado suas receitas de churrasco desde 1957. Acredite em mim, eles & # 8217s acertaram em cheio com este churrasco de porco. Perfeitamente doce, com apenas um toque de especiarias e sabor de fumaça, é exatamente o que aqueles purê de batatas precisavam por cima.

Pessoas ridiculamente boas. Quer dizer, eu mal agüentava me separar desse suculento buuut de porco que eu sabia que ia ficar incrível com o purê de batata carregado.

Joguei mais um pouco de queijo por cima e coloquei a caçarola inteira de volta no forno por alguns minutos para deixar o queijo derreter. Ooey perfeição pegajosa meus amigos. Exatamente o que sua próxima reunião precisa.

Você pode encontrar Byron & # 8217s BBQ em seu Sam & # 8217s Club local e certifique-se de verificar o site deles para mais ótimas idéias de receitas!


Fatores a serem considerados ao cozinhar carne de porco desfiada

Antes de cozinhar a carne de porco, é fundamental que você entenda as características desse tipo de carne. Ao contrário do frango ou da carne bovina convencional, a carne de porco desfiada tende a ser macia. Em alguns casos, a carne também pode ser excepcionalmente gordurosa. Portanto, você deve assegurar-se de cozinhar a carne usando temperaturas relativamente mais baixas do que faria ao cozinhar carne bovina.

Além disso, a carne de porco fica pronta relativamente rápido, especialmente quando você não cozinha em panelas elétricas. A carne pode até ter uma grande quantidade de gordura. Portanto, você deve decidir se irá remover a gordura extra ou talvez deixá-la como parte do processo de marginação. Para saborear o melhor da carne de porco com o molho, certifique-se de que tem um molho compatível para ajudar a realçar o sabor da carne.


Tigelas de porco desfiada

O sanduíche de carne de porco desfiada é um dos itens mais vendidos em meus restaurantes - e por um bom motivo: é um clássico do churrasco sulista. Minha versão ceto mantém todos os sabores tradicionais de defumados e carnudos que todos amamos, mas substitui o pão e os acompanhamentos tradicionais ricos em carboidratos por alguns vegetais complementares e ainda mais saborosos. Você vai adorar tanto que não vai perder o pão, eu prometo.


Receita: Carne de Porco Arrancada com Churrasco Acidental Perfeito

Carne de porco puxada acidental para churrasco & # 8211 Esta carne de porco desfiada em panela elétrica com molho de churrasco será a mais macia, úmida e saborosa que você já teve na vida! Nenhum churrasco que se preze cozinharia carne de porco desfiada em uma panela elétrica. A receita de Tyler Florence & # 39s Pulled Pork Barbecue da Food Network começa com um saboroso creme seco que inclui colorau, açúcar mascavo e mostarda em pó. As receitas têm duas seções: uma lista de ingredientes e uma lista de etapas que ensinam o leitor a fazer o prato.

Esses Tacos de Porco Empalhado para Churrasco de Fogão Lento, servidos com uma salada de repolho com coentro e limão, são fáceis de fazer e perfeitos para refeições saudáveis ​​durante a semana! Estes são tacos de porco desfiada para churrasco! É a minha versão de churrasco, feito na panela elétrica e perfeito para cozinheiros domésticos que querem apenas comida realmente saborosa, sem todo o barulho. O menu e a estratégia de carne de porco puxada para churrasco acidental saboroso são o culminar das pequenas ideias que percebi nos últimos 6 anos. Carne de porco puxada acidental para churrasco é definitivamente um desafio de preparação de fim de semana, que será para expressar que você pode precisar de algumas horas para concluí-lo, mas uma vez que você tenha aprendido a técnica, você pode cozinhar vários grupos a qualquer momento para piqueniques em família ou simplesmente para possuir locais frios para comer da geladeira em um capricho.

Neste lindo dia, estamos planejando mostrar a vocês fazendo Faça você mesmo com churrasco acidental com ingredientes simples, como restaurantes chineses. Meu Carne de porco puxada acidental para churrasco a receita é a melhor do mundo!

Vou até mesmo orientá-lo sobre como usar o restante do arroz cozido no vapor e garantir que seja uma refeição apetitosa, barata e saborosa para toda a família!

Tentei aplicar menos água do que o normal, o que já foi recomendado em outros lugares. Às vezes ajudava um pouco, mas em outras ocasiões, tive que incorporar cada vez mais água enquanto a quinua cozinhava. Então, a quinoa seca absorveu muito do molho que incluí mais tarde.

Por que comer carne de porco puxada acidental para churrasco?

Quer você more sozinho ou seja um pai ocupado, obter tempo e energia suficientes para preparar refeições caseiras pode parecer uma tarefa desafiadora. No final de um período estressante, comer fora ou fazer compras pode ser a opção mais rápida e fácil. Mas o conforto e a comida refinada podem prejudicar significativamente o seu humor e saúde.

Os restaurantes costumam servir mais comida do que o necessário. Vários restaurantes funcionam em quantidades duas a três vezes maiores do que as diretrizes dietéticas propostas. Isso o incentiva a comer muito mais do que em casa, afetando adversamente sua cintura, força corporal e risco de diabetes.

Sempre que você prepara seus próprios pratos, você tem mais controle sobre os ingredientes. Ao preparar-se para si mesmo, você pode garantir que você e seus entes queridos consumam refeições novas e nutritivas. Isso pode ajudá-lo a verificar e se sentir mais saudável, aumentar sua força, sustentar sua gordura e seu humor e melhorar seu descanso e resistência ao estresse.

Você pode cozinhar carne de porco desfiada para churrasco acidental usando 2 ingredientes e 4 passos. Aqui está como você cozinha isso.

Ingredientes de carne de porco desfiada acidental para churrasco:

Esta receita fácil de porco desfiado cozido no forno faz os MELHORES sanduíches de porco puxado. Todo mundo precisa de uma boa receita de porco desfiado, e esta, meus amigos, é a MELHOR. Insanamente tenro e carregado com sabor de churrasco, você vai sonhar com isso (imprensado entre um pão de batata macio) com frequência. A carne de porco desfiada é cozida lenta e lentamente e acompanha um molho caseiro Paleo BBQ.

Instruções de carne de porco desfiada para churrasco acidental:

  1. Separe o porco assado com 2 garfos.
  2. Cubra com molho de churrasco.
  3. Cozinhe na configuração mais baixa no fogão até aquecer.
  4. Coloque entre os pães. Aproveitar..

Mergulhe este porco com um molho de churrasco caseiro sem culpa e faça carne de porco puxada da maneira certa. Este porco é temperado com uma mistura de temperos saborosos, assado lentamente sobre nossa doce cerejeira e combinado com um ridiculamente. Porque até o mais criativo de nós fica sem novas ideias para tacos algumas noites. Eu realmente gostei dessa receita de tacos de porco puxado de churrasco! Fazemos carne de porco desfiada o tempo todo em nossa casa e adoramos tacos.

É & # 8217s mais barato consumir fast food do que carne de porco desfiada para churrasco acidental

À primeira vista, poderia parecer que consumir em um restaurante de fast food é mais acessível do que fazer uma refeição caseira. Mas raramente é esse o caso. Um estudo da Faculdade de Saúde Pública da Escola de Washington revelou que as pessoas que fazem em casa geralmente têm planos de dieta mais saudáveis ​​do que todos, sem maiores gastos com alimentação. Ainda outro estudo descobriu que cozinheiros domésticos frequentes gastam cerca de US $ 60 por mês a menos em comida do que aqueles que comem fora com mais frequência.

Não sei como cozinhar carne de porco desfiada acidental para churrasco

  • If you are threatened by the outlook of preparing a home-cooked supper, it’s essential to keep in mind that preparing is not an correct science.
  • It’s often completely OK to skip an element or alternative a very important factor for another Accidental Bbq Pulled Pork.
  • Look on line or obtain a basic cook book for easy menu ideas.
  • As with anything, the more you make, the greater you’ll become. Even if you’re a complete novice in your kitchen, you’ll soon grasp some fast, healthy meals.

What recipe must I take advantage of for Accidental Bbq Pulled Pork?

Natural oils like canola, plant and peanut fat have higher smoking details, making them well suited for baking chicken. Find out more about choosing the best oil for frying.

What should and must not be achieved when cooking Accidental Bbq Pulled Pork

  • Make sure every thing is frozen in a sealable pot or bag.
  • Beef particularly must be effectively wrapped.
  • Toast bread straight from freezer, anti-waste plan urges.
  • Be aware that such a thing that has a high water material, like lettuce, will not be the same after being frozen and then defrosted.
  • Tente congelar tudo quando estiver fresco. Defrost beef thoroughly before preparing, but other things such as bread for toasting may be grilled right from the freezer.
  • Never refreeze fresh beef that has been freezing and then thawed – you can, nevertheless, freeze cooked meat that was icy when raw.
  • Ensure the fridge isn’t loaded so whole that air can’t circulate.

Tips for starting out!

Comece com ingredientes novos e equilibrados. Baking sweet treats such as for instance brownies, cakes, and cookies won’t support your quality of life or your waistline. Likewise, introducing an excessive amount of sugar or salt can change a healthier home-cooked food in to an bad one. To make sure meals are good for you along with being tasty, begin with balanced ingredients and taste with herbs rather than sugar or salt.

Abasteça-se de grampos. Components such as for example rice, pasta, essential olive oil, spices, flour, and inventory cubes are staples you’ll probably use regularly. Maintaining cans of tuna, beans, tomatoes and bags of icy vegetables on hand could be beneficial in rustling up rapid dinners when yo
u’re pushed for time.

Dê a si mesmo alguma margem de manobra. It’s fine to burn up the grain or over-cook the veggies. After a several tries it can get easier, faster, and nicer!


Assista o vídeo: Szarpana wieprzowina - amerykański klasyk. COOCHNIA (Dezembro 2021).