Receitas tradicionais

Bolo de pudim de chocolate

Bolo de pudim de chocolate

Ingredientes

Para o recheio

  • 5 abacates
  • 1 1/4 xícara de cacau em pó
  • 1 1/4 xícara de água
  • 10 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 1/4 colher de chá de sal
  • 5 datas

Para a crosta

  • 1 xícara de nozes
  • 1 xícara de nozes
  • 1/4 xícara de farinha de amêndoa
  • Datas de 1 copa
  • 1/4 xícara de mel
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Chips de banana para decoração
  • Coco ralado para decoração

Instruções

Para o recheio

Coloque o abacate, as tâmaras, o cacau em pó cru, o extrato de baunilha e o sal marinho no liquidificador. Gradualmente, adicione 1 colher de sopa de água por vez para obter uma consistência cremosa. Adicione mais abacate para torná-lo mais cremoso; adicione mais datas para torná-lo mais doce. Bata, bata, bata até ficar cremoso e parecido com um pudim! Coloque ao lado em uma tigela.

Para a crosta

Misture as nozes e o sal marinho até a consistência de farinha. Adicione tâmaras, mel e baunilha. Bata até ficar bem misturado. Retire do liquidificador e coloque na fôrma de bolo - batendo a mistura como se fosse fazer qualquer tipo de crosta. Coloque na geladeira / freezer por cerca de 10-20 minutos até a mistura endurecer. Adicione o pudim lentamente à crosta. Top com decoração! Voilà! Aproveitar!


A melhor receita de bolo de pudim de chocolate da mãe & # 8217s & # 8211 Fácil, do zero

30 de abril de 2018 por Laurie Neverman Deixe um comentário
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O melhor bolo de pudim com calda de chocolate quente da mamãe é uma receita de bolo de pudim de chocolate fácil do zero que combina duas sobremesas em um bolo de chocolate rico com # 8211 e um delicioso molho de pudim de calda de chocolate. Este não é um bolo de puxão. Ele fica em camadas sozinho, direto no forno. É ótimo combinado com sorvete ou um bom leite frio.

Para fazer a camada de pudim de chocolate do bolo, coloque uma mistura líquida por cima da massa do bolo antes de cozinhar. Alguns de vocês podem reconhecer essa técnica da receita de bolo de pudim de ruibarbo. É um tempo de preparação um pouco mais rápido do que o pudim de chocolate caseiro, que requer mexer no fogão. Esta receita de bolo de pudim de chocolate caseiro é feita do zero com ingredientes comuns da despensa. Nenhuma mistura para bolo é necessária.


Torta De Pudim De Chocolate

The Spruce / Victoria Heydt

Esta torta de pudim sem cozimento transforma o pudim de chocolate instantâneo em uma sobremesa fresca e cremosa. Ele precisa esfriar na geladeira por algumas horas para endurecer, então você tem que pensar no futuro, mas a preparação é muito rápida. A receita pede framboesas frescas e chocolate raspado para guarnecer, mas você pode ajustar o acabamento ao seu gosto. Experimente doces triturados, gengibre cristalizado picado ou mini marshmallows grelhados para uma abordagem interna de marshmallows.


Então, para este tutorial, eu usei meu Pão de Banana com Manteiga de Amendoim e Chocolate como o bolo! Embora normalmente um bolo branco ou amarelo simples funcione bem.

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Se o seu bolo ainda não estiver esfarelado, corte-o ou quebre-o em pedaços menores. Em uma tigela, bata os ovos levemente e acrescente o leite e o açúcar à mistura. Em seguida, adicione delicadamente o bolo esfarelado.

Despeje a mistura do bolo em uma assadeira menor do tamanho de uma caçarola. Normalmente, um prato de um quarto funciona bem. Em seguida, pegue a manteiga derretida e despeje por cima da mistura para bolo. Asse no forno por 40 a 45 minutos para que o topo fique firme.

Esta receita dá o suficiente para servir de 6 a 8 porções. Você também pode usar pequenos ramequins em vez de uma assadeira, se preferir.

No entanto, prefiro o prato maior, pois posso servir-me de tão pouco, ou tanto, como quero!

De qualquer forma, você acaba com uma sobremesa de sabor delicioso que não é excessivamente doce e gasta todos os restos que você normalmente joga no lixo!


Bolo de pudim de chocolate

Os amantes do chocolate percebem. Esta sobremesa pecaminosamente deliciosa é indescritivelmente boa e é garantida para satisfazer os chocólatras hardcore em todos os lugares. De alguma forma, essa mistura de açúcar, água e massa se transforma no brownie mais macio, como um bolo flutuando em um mar de melado de pudim de chocolate. Pense em colheradas quentes de maravilhas decadentes. Pode parecer um pouco mais complicado de fazer, mas vale a pena o esforço. Fiz no meu forno de 10 polegadas que pré-aqueci por 5 minutos com 10 carvões em um anel na parte inferior e 18 na parte superior. Assim que o forno esquentou, derreti a manteiga antes de espalhar a massa. Despeje a mistura de açúcar e água quente com cuidado sobre a massa enquanto ela borbulha e cuspia. Rode a tampa até meio e verifique após 20 minutos de cozedura. Além disso, você pode usar qualquer tipo de leite que tiver em mãos, usei desnatado. A parte mais difícil de fazer essa sobremesa celestial é esperar os 15 minutos para que ela esfrie e o pudim fique mais espesso e firme. Certifique-se de servir com uma colher grande para que você possa retirar toda a calda quente do fundo da panela. A partir de Cooking Light Annual Recipes 2005.

Bolo de pudim de chocolate
1 xícara de farinha multiuso
2 1/4 xícaras de açúcar, dividido
1/2 xícara de cacau sem açúcar
2 colheres de chá fermento em pó
1/4 colher de chá sal
3/4 de xícara de leite com 2% de gordura reduzida
1/4 xícara de manteiga derretida, dividida
1 colher de chá. extrato de baunilha
1 1/2 xícaras de água

Peneire a farinha, 3/4 de xícara de açúcar, o cacau, o fermento e o sal numa tigela grande. Adicione o leite, 3 colheres de sopa. manteiga e baunilha, mexendo até ficar homogêneo. Deixou de lado.
Combine 1 1/2 xícaras de açúcar e água em uma panela pequena ou segundo forno holandês. Leve para ferver, mexendo para dissolver o açúcar. Retire do fogo.
Coloque um forno holandês de 10 polegadas levemente untado com óleo sobre um anel de 10 carvões. Adicione a tampa com 16-18 carvões por cima. Pré-aqueça o forno por 5 minutos. Derreta 1 Tblsp. passe manteiga no forno holandês e gire para revestir uniformemente a forma.
Adicione a massa, espalhando uniformemente sobre a assadeira. Despeje a mistura de água lentamente sobre a massa, não mexa. A mistura vai borbulhar. Asse a 375 graus, com uma rotação, por 25 minutos ou até que o bolo esteja firme. Deixe descansar por 15 minutos antes de servir.
Yeild 6 porções.



Ingredientes

  • 1¼ & # 32 xícaras & # 32 açúcar & # 32 dividido
  • 1 e # 32 xícara e # 32 farinha
  • ½ & # 32 xícara & # 32 cacau em pó sem açúcar & # 32 dividido
  • 2 e # 32 colheres de chá e # 32 fermento em pó
  • ¼ & # 32 colher de chá e # 32 sal
  • ½ e # 32 xícara e leite # 32
  • ⅓ & # 32 xícara & # 32 manteiga & # 32 derretida
  • 1½ e # 32 colheres de chá e # 32 baunilha
  • ½ e # 32 xícara e açúcar mascavo # 32
  • 1¼ e # 32 xícaras e # 32 água quente
  • ½ & # 32 galões & # 32 sorvete de baunilha e # 32 cobertura opcional
  • 8 & # 32 onças & # 32 hot fudge sauce & # 32 1 garrafa, cobertura opcional

Instruções

Notas

Nutrição

Equipamento

Detalhes da receita

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Feito exatamente como listado, exceto que eu usei 9 ramequins em vez de 6. Isso estava delicioso, mas para quem não bebe café, com um sabor muito forte de café. Eu adoro sorvete à base de grãos de café, então achei que seria ótimo, mas tinha sabor de café demais para mim. Tenho certeza de que aqueles que bebem café adorariam isso, já que todos os outros aspectos eram excelentes - boa crosta por cima, textura maravilhosa, tão rica e saborosa. Vou fazer novamente, mas reduza os cristais de café para 1,5 colher de chá, no máximo.

Receita fabulosa e fácil. Fazendo isso há anos. Eu divido a receita pela metade e uso ramequins de 3/4 xícara. O tempo de cozimento permanece a mesma textura rica e úmida fabulosa. Não mudaria nada com este!

Maravilhoso! Já fiz várias vezes e sempre um sucesso. Congela bem - embrulhe em papel alumínio, descongele na geladeira durante a noite e aqueça levemente no microondas. Sem rum uma vez e simplesmente omitido - ainda é fantástico!

Muito bom, muito rico. Nós amamos a consistência. Usei chocolate amargo em vez de meio amargo e também usei Kahlua em vez de rum. Eu tirei metade da receita e coloquei a mistura em potes de creme, ainda estava tão rica que não dava para comer tudo. Rico é bom em pequenas quantidades - da próxima vez, tentarei mini-bolos nas formas com fundo removível (como para cheesecakes). Acho que funcionaria muito bem.

Essa sobremesa muito rica é muito boa - eu cortei a quantidade pela metade e assei em ramequins e isso deu 5 porções então esta receita rende bastante. Assei por quase o mesmo período de tempo - eles cresceram como suflê. Também reduzi a manteiga para meia xícara (em uma receita dividida pela metade).

Rápido e fácil para uma correção de chocolate. a única coisa que eu mudo é reduzir o açúcar, pois isso é imensamente doce.

Esta foi uma receita incrível. Foi tão fácil. Deixei de lado o rum e usei o café instantâneo French Vanilla. Este é um definitivo para o meu próximo jantar.

Eu fiz isso ontem à noite e todos adoraram. No entanto, fiquei um pouco decepcionado com a textura. Achei a degustação de ovos muito pegajosa para o meu gosto. Eu estava procurando mais por algo que fosse um pouco mais duro por fora e macio por dentro. Servido com coulis de manga.

Isso foi ótimo! Tão fácil de fazer e tinha gosto de brownie com calda de chocolate, perfeito com sorvete de baunilha

Não gostei nada desta receita, segui exatamente as instruções. O gosto era bom, mas demorava o dobro do tempo para cozinhar na hora certa. Eu esperava uma textura parecida com um bolo com um centro macio, mas era tudo uma textura de pudim duro.

Esta é minha sobremesa favorita. Sabor maravilhoso e texturas interessantes com os centros pegajosos. Para cortar os carboidratos, substituo o açúcar por Splenda e ainda é incrível. Eu o servi a clientes que não faziam dieta muitas vezes e eles não conseguiam perceber a diferença.

Meu marido delirou que eu não queria comer tudo, mas eu comi e minha filha de sete anos, que odeia TUDO, proclamou pela primeira vez: "Isso é BOM!" realmente somava mais do que a soma de seus ingredientes simples. Mal posso esperar para fazer de novo!

Sarah de Des Moines - bolos como este vão cair. Acho que você não fez nada de errado.

GOSTOSO! muito doce, então você não pode comer muito, usei creme de chantilly saído do forno, não tinha rum escuro, então usei rum normal, era muito fácil de fazer também,

Feito para 18 pessoas em uma degustação de vinhos. Quase todo mundo delirou. Provamos com porto rubi e xerez doce. Fiz em forminhas de cupcake para manter as porções pequenas. Acho que poderia ser feito em formas normais de muffin e depois invertido em uma travessa. (Mal posso esperar para apresentá-lo com framboesas.)

Nossa, isso foi muito rico, só conseguiu terminar menos da metade da porção. Não sabia se saiu corretamente porque o meu caiu no meio depois de tirá-los do forno. Assei de acordo com as instruções e tirei quando ainda estavam brilhantes no meio. Ele também não foi enviado porque parecia que havia sido preparado incorretamente. Alguém mais teve esse problema? Fora isso, muito bom!

Isso era tão fácil de fazer e absolutamente delicioso! Um dos meus convidados disse que foi uma das melhores sobremesas que ela já comeu. Servi com molho de framboesa e creme inglês, que eram mais duros e demoravam mais do que isso!

Isso era totalmente divino. Cortei a receita pela metade (o que foi muito fácil de fazer), deixei de lado o rum, pois não tinha, e deu para 6, devido à riqueza. Eu não tinha nenhum ramequim ou tempo para pegá-los, então usei mini formas para pão que funcionaram bem.

Fácil e rápido de fazer. Rico, mas vale a pena as calorias, um sucesso. Eu fiz isso de novo, mas usei ramequins de 6 onças, que era um tamanho de porção melhor.

Esta é uma experiência maravilhosa de chocolate. Da próxima vez, eu faria cada porção com cerca de 1/2 do tamanho recomendado e desenformaria os copos de creme em um prato de servir maior. Ele também implora por um pouco de molho de framboesa ao lado. Meus convidados ficaram encantados.


Bolo De Pudim De Chocolate Triplo

Os bolos de despejo são as melhores receitas de sobremesas fáceis. Este bolo de pudim de chocolate triplo é simples e delicioso. A grande vantagem de todos os bolos de despejo é que são muito fáceis de preparar. Este bolo de chocolate tem outro bônus: é feito com mistura de pudim de chocolate para torná-lo ainda mais rico. Esta é a sobremesa de última hora perfeita se você precisa preparar algo com pressa. O gosto é incrível quando é servido quente com uma boa bola de sorvete frio.

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1 1/2 xícaras (360 ml / gramas) de água fervente

2 colheres de chá (3 gramas) de café instantâneo (pó ou grânulos)

1/3 xícara (65 gramas) de açúcar branco granulado

1/3 xícara (70 gramas) de açúcar mascavo claro

1/3 xícara (35 gramas) de cacau em pó sem açúcar (normal ou processado holandês)

1/2 xícara (50 gramas) de nozes ou nozes picadas

3/4 xícara (95 gramas) de farinha multiuso

1/4 xícara (25 gramas) de cacau em pó sem açúcar processado na Holanda

1/3 xícara (65 gramas) de açúcar branco granulado

2 colheres de chá (8 gramas) de fermento em pó

1 ovo grande (50 gramas), à temperatura ambiente

4 colheres de sopa (55 gramas) de manteiga sem sal, derretida e resfriada à temperatura ambiente


Resumo da receita

  • Manteiga, temperatura ambiente, para assadeira
  • 1/2 xícara de açúcar granulado e mais para assadeira
  • 6 ovos grandes, temperatura ambiente, separados
  • 6 onças de chocolate meio amargo, derretido
  • 1/2 colher de chá de sal
  • Açúcar de confeiteiro, para polvilhar

Pré-aqueça o forno a 350 graus e coloque uma chaleira com água para ferver. Unte com manteiga um revestimento raso de 2 quartos da assadeira com açúcar granulado, removendo o excesso.

Em uma tigela grande, bata as gemas com o açúcar granulado até clarear a cor. Junte o chocolate derretido e reserve.

Em uma tigela grande e limpa, usando a batedeira em alta velocidade, bata as claras com o sal até formar picos moles. Bata 1/3 das claras na mistura de chocolate. Adicione as claras restantes e dobre delicadamente com uma espátula de borracha apenas até incorporar (não misture demais).

Transfira a massa para uma assadeira preparada. Coloque o prato em uma assadeira e despeje água fervente o suficiente para subir cerca de 2,5 cm na lateral do prato. Asse até estufar e apenas endurecer (o centro do bolo mal deve se mover quando mexido), 25 a 35 minutos. Deixe esfriar por 5 minutos com açúcar de confeiteiro antes de servir.