Receitas tradicionais

Queijo frito

Queijo frito

Pegue o pedaço de queijo e corte fatias de pelo menos meio centímetro de espessura, no formato desejado (cortei triângulos)

Num prato fundo bata os 2 ovos e tempere com a iguaria, sal e pimenta a gosto, à parte num outro prato coloque o pão ralado.

Pegue um pedaço de queijo de cada vez e passe pelo ovo, depois pelo pão ralado e repita este processo 2-3 vezes até que o queijo esteja completamente coberto. Os pedaços de queijo assim obtidos são colocados em um banho de óleo bem aquecido .e deixe ferver por 1-2 minutos, retire do fogo e deixe escorrer em um guardanapo e sirva quente.